Масленичный стол как украсить в школе
Обновлено: 05.07.2024
Масленица — самый солнечный, весёлый и яркий славянский праздник в году, сохранившийся со времён Древней Руси. Целых 7 дней мы празднуем проводы Зимы и встречу Весны! В 2019 году этот замечательный праздник Масленицы мы будем отмечать с 4 по 10 марта. Празднование Масленицы объединяет все поколения — её одинаково любят взрослые и дети!
Блины — главное угощение и символ Масленицы: круглые, румяные, горячие, они словно Солнышко, которое все ярче разгорается, удлиняя дни! Испокон веков на Масленицу блины пеклись и поедались в несметных количествах. На каждый день масленой недели существовали определенные обряды. В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. В среду-лакомку тещи приглашали зятьев на блины. В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называется прощёным днем. А ещё к Воскресенью делали чучело Зимы из соломы или тряпок, наряжали его в женскую одежду, несли через всю деревню, и торжественно, с песнями, частушками и танцами сжигали на главной площади. Тут же устраивались различные состязания, кулачные бои, ярмарка. Проводы Зимы праздновали всегда очень шумно и весело!
И в наше время по всей России — в каждом селе, в каждом городе — на Масленицу традиционно организовываются народные гуляния с красочными представлениями, цирком, аттракционами и угощениями! Принято ходить в гости по друзьям и родственникам, заучивать и петь вместе с детьми новые частушки, песни, шутихи и поговорки. После празднования на свежем воздухе, набравшись впечатлений, так приятно немного уставшими вернуться домой! В кругу родных и друзей отведать угощения, приготовленные хозяюшкой.
Сохраняя традицию, с приходом этого замечательного праздника заботливые хозяйки стремятся удивить своих домашних и гостей вкуснейшими блинами, лучшие рецепты которых передаются из поколения в поколение, но есть и новые рецепты — становятся доступными новые ингредиенты, меняются условия современной кухни. Лучшие блинчики буквально тают во рту, и оторвать от тарелки никого не возможно, а это и есть высшая степень благодарности для доброй хозяйки. Чтобы достичь такого мастерства, нужно постараться и приложить свои золотые руки на кухне. К праздничному приготовлению можно привлекать и детей, согласно их возрасту.
А ещё интереснее когда блинчики не только вкусные, но и красивые!
Я нашла для вас самые яркие и креативные, самые вкусные и самые блинные идеи для доброго и вкусного праздника!
Вы только посмотрите, из блинов можно приготовить такую красоту!
1 Очень красивый блинный фруктово-ягодный десерт никого не оставит равнодушным!
2. А как вам такая большая радужная стопка пышных блинов? Для приготовления цветного теста используйте только проверенные пищевые красители! К счастью, сейчас их несложно найти в магазине.
3. А вот как можно подать свекольные и яичные блинчики со смородиной.
4. Необыкновенный букет-салат из блинных рулетиков, начинённых свекольной начинкой!
5. Большой красивый блинный торт со сливками и клубникой
6. Цветочно-блинная тарелочка — чудесное оформление!
7. Увидев это, детки будут в восторге! Котики, бабочки.
8. А вот куколка-мотанка из блинов.
9. Подобная куколка, да ещё с мешочком! А в мешочке — начинка.
10. Блинная избушка. Или теремок. Кто-кто в тереме живёт? Наш, российский вариант пряничного домика!
11. А вот так можно поздравить, удивить и порадовать маленькую дочку, внучку, племянницу или крестницу.
12. Куколку нужно предварительно завернуть в пищевую плёнку там, она где будет контактировать с блинчиками. А кукольное платьице можно подарить девочке отдельно, вместе с открыткой.
13. А мальчишкам обязательно понравится такой вот вкусный блинный танк!
14. Вообще дети очень любят фигурные блинчики — можно экспериментировать бесконечно, тем более что этот труд вознаграждается сторицей!
16. Сова из оладий с вишнёвыми глазами!
17. А вот какой позитивный лев!
18. А какая милая собачка! И сердечки с джемом.
19. Нежнейшие каллы. Букет на тарелке!
20. Пусть эта Масленица будет самой красивой!
21. Вдохновляйтесь, готовьте! Давайте творить, удивлять!
22. А вот это уже высший пилотаж! Вкусно, правда?
23. А как вы находите такие рулетики на шпажках? Как утончённо и изысканно, а делается очень просто!
24. Блинчики с маком отлично подготовят ко сну — кондитерский мак обладает успокаивающими свойствами.
25. А вот ещё какой торт необыкновенный!
28 Поздравляю всех с началом Весны! Желаю всем ярких праздников, приятного аппетита, тепла и Солнышка!
От всего сердца благодарю всех хозяюшек, фотографии чьих работ участвуют в этой вкусной подборке!!
Буду рада новым фотографиям в комментариях! Покажите нам, что получилось у вас! И, может быть, ваша вкусная блинная идея вдохновит многих! Буду рада отзывам и комментариям! Всего самого наилучшего вам и вашим близким! Ещё раз с Праздником! Вероника.
По традиции всю неделю перед Великим постом столы должны ломиться от самых разных угощений, а в воскресенье приходит пора провожать Масленицу и подавать главное блюдо — блины! Символ солнца, тепла и достатка, символ прихода весны. А перед хозяйкой стоит задача не только напечь гору блинов, а еще и придумать как украсить стол на Масленицу. К слову сказать, блин очень подходящее для этого блюдо, вот уж где можно разгуляться фантазии и вкусу! Можно сделать из него такие визуальные шедевры, что жалко будет есть такую красоту. Хотя ароматный запах вкусняшки все равно заставит ;)
Выражение это появилось еще у наших пра-пра-прадедов, но имело отнюдь не сегодняшнее значение. Дело в том, что в далекие времена Масленица была вовсе и не Масленица, а Комоедица. От слова ком — медведь. Считалось, что именно эти звери первыми чувствовали приближение весны и просыпались. Люди же приносили Великому Медведю в жертву блины, обязательно с медом, а комАм значит медведям.
Изображение взято с сайта nehudeem.
Рулетики с сухофруктами и медом
Для теста вам понадобится:
- 1 литр молока;
- Полстакана кипятка;
- Около 300 г муки;
- Яйца – 3 шт.;
- 4-5 ст. ложек растительного масла;
- Соль по вкусу.
Хорошо взбить яйца миксером. Затем добавить молоко и растительное масло, снова взбиваем. Всыпать муку, соль и перемешать венчиком. В завершении, помешивая влить кипяток и дать постоять тесту минут 10-15.
Для начинки 300 г сухофруктов залить кипятком на пару минут, слить. 100 г грецких орехов слегка поджарить на сухой сковороде и пропустить вместе с сухофруктами через мясорубку. Добавить 20-30 г меда.
На свежеиспеченные блинчики выложить начинку тонким слоем и скрутить рулетом. Каждый рулет порезать небольшими кусочками. По желанию украсить готовые блины к Масленице ягодами или полить медом.
Как красиво подать блины на масленицу
Блины на Масленицу – это не просто еда. Издавна процесс приготовления сопровождался различными приметами, символизмом и поверьями. Например, всегда считалось, что счастье обязательно поселится в доме, где испекли много блинов. Если же хозяйке никак не удавалось испечь красивые блины, а вместо этого они рвались и пригорали, то данный знак считали предвестником беды. Накрывать стол на Масленицу нужно богато и щедро, чтобы финансовые проблемы обходили вас стороной весь год.
Чтобы украсить стол на Масленицу совсем не обязательно иметь особые навыки. Достаточно просто слегка смазать испеченные блины сливочным маслом и сложить их подходящим способом.
К блинам подать сметану, варенье, мед, икру или взбитые сливки.
Блинный торт
Станет отличным украшением стола. Приготовить его довольно просто. Запаситесь терпением, напеките побольше блинов, смажьте каждый слой начинкой на ваш вкус и готово.
Причем торты могут быть как сладкие, так и нет. Чаще всего в качестве начинки между слоями используют:
- любой крем, который вы привыкли готовить к тортам;
- вареная сгущенка;
- мед;
- варенье;
- шоколадная паста Нутелла или самодельный аналог.
Мешочки
Положите начинку на середину блина, соберите мешочек и завяжите пером зеленого лука. В такие мешочки отлично пойдет мясной фарш или икра.
Детские блинчики
Обычные круглые блины можно украсить в виде:
- смешных мордочек,
- зверюшек,
- солнышка,
- цветочков.
Детям такое блюдо особенно понравится.
Вооружитесь шоколадной пастой, сгущенным молоком, фруктами, ягодами и привлеките к этому творческому процессу своих детей! Будет не только вкусно, но и весело!
Блинная кукла
Если в доме завалялась ненужная кукла, то вполне можно сделать для нее блинное платье.
- Отсоедините нижнюю часть.
- В полученное отверстие закрепите большую шпажку или вилку с помощью кусочка пенопласта или винной пробки.
- На большой тарелке сделайте горку из блинных треугольников, сверху накройте круглым блином.
- Установите куклу в центр.
- По желанию можно создать кукле блинную кофту, накинуть на плечи шаль или повязать на голову платок из кусочка блина. Все зависит от фантазии повара.
Вкусные розы
Украсить стол съедобными розами довольно просто.
- Сложите блин треугольником.
- Разрежьте примерно по середине полукругом — должен получиться фрагмент в виде радуги, когда вы его разложите.
- По всей поверхности полученной полоски распределите начинку и сверните по спирали.
- Выложите готовые розы на тарелку.
Букеты со сладкой начинкой можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или полить сиропом. Розы с мясной или икорной начинкой украсьте зеленью.
Кружева-узоры
Для этого вам понадобится обычная пластиковая бутылка с небольшим отверстием в пробке. Залейте в нее тесто и создавайте настоящие кружевные шедевры на сковороде.
Также можно испечь блинчики в форме сердечек или звездочек.
Праздник цвета
Разноцветные блины станут настоящим украшением вашего стола! Самый простой вариант — использовать для теста пищевые красители, но также можно раскрасить блины используя овощи:
- зеленые блины со шпинатом не только вкусные, но и очень полезные;
- красные блины станут после добавления свекольного сока;
- оранжевый цвет приобретут при добавлении морковного.
При желании можно использовать пищевой краситель — с ним можно добиться более ярких и интересных цветов.
Как украсить стол на масленицу: сервировка
Самым колоритным и традиционным вариантом станет украшение стола в русском стиле:
- самовар,
- белая скатерть,
- деревянная расписная посуда,
- вязанные салфетки,
- баранки,
- варенье,
- красная икра.
Но Масленицу празднуют не только в России. В Шотландии, например, в этот день принято печь постные толстые лепешки, а в Дании устраивают театральные представления, концерты и отправляют друг другу шуточные письма. Поэтому, совсем не обязательно следовать русским традициям. Также можно, например сервировать стол блинными ролами с различной начинкой или канапе.
В Американской культуре принято печь не тонкие ажурные блинчики, а толстые панкейки. Многим российским хозяюшкам больше по вкусу такой вариант блюда, и с ним тоже можно интересно украсить стол. Хотя вариантов подачи панкейков не очень много:
Вам совсем не нужно слепо следовать традициям наших предков, можно внести свои изюминки, привычки и особенности в празднование этого дня. Главное, чтобы на столе стояли блины и у всех было отличное настроение.
Татьяна Рогаченко показала AD, как оформить стол на Масленицу в русском стиле с использованием народных промыслов и старинных российских производителей. Смотрите, что получилось, и выбирайте вариант сервировки для себя.
“Я считаю, что очень важно сохранять народные традиции во всем. Когда мы возвращаемся к традициям, мы сохраняем какую-то связь с нашей историей”, — рассказывает Татьяна.
“В прошлом году, когда я начала заниматься мастер-классами, я решила, что хочу делать это с русскими промыслами. Началось все с “Крестецкой строчки”, потом присоединился Императорский фарфоровый завод, а также Гусевской хрустальный завод, про который все забыли. Потом я вспомнила про “Елецкие кружева”, и мне также захотелось представить хохломскую роспись. Мы ведь выросли на хохломе, на гжели. Даже Жванецкий говорил, что “Гжель — это лучшее, когда не знаешь другого”. Тем более, когда я вижу труд, который стоит за всеми этими ремеслами, я чувствую невероятную гордость и хочу поддерживать все эти производства.
Не забывайте, что в сервировке стола главное — фантазия. Мы собираемся за столом не просто поесть, а чтобы провести время с семьей, с друзьями и чтобы всем было красиво.
1. Стол “Хохлома”
В варианте сервировки с хохломской росписью, традиционным русским промыслом, мы использовали микс из разных сервизов, а также добавили необходимые на масленичном столе предметы: несколько плошек для икры разных видов, сгущенки и варенья. Также стол украсила братина хохломской росписи в форме лебедя, в которой лежат румяные сушки и баранки.
В центре стола красуется ваза, в которой стоит романтичный букет ромашек, отлично дополняющий масленичное застолье. С другой стороны вазу уравновешивает нарядный самовар.
К хохломе подойдет прозрачный хрусталь, в котором красочно будут играть компоты и морсы. Не бойтесь смешивать белый фарфор и хохлому, а также разные столовые приборы — это всегда полет фантазии.
Масленица – праздник, который передается из поколения в поколение многие века. Несмотря на то, что это языческий праздник, он широко празднуется в нашей стране.
Обязательные атрибуты Масленицы — блины и чучело делались в каждом доме. Блин — символизирует солнце, окончание зимы и наступление весны. Чучело сжигали, чтобы почувствовать приближение весны, а пепел от чучела рассыпали по полям, чтобы получить хорошие урожаи.
Для встречи Масленицы делают поделки для украшения дома в виде солнца и кукол-оберегов. Дети и взрослые украшают помещение к Масленице и готовят подарки друзьям и близким.
Читайте также: