Чем кормят детей в детском саду в америке

Обновлено: 02.07.2024

Правда ли, что в американских детских садах малыши спят прямо в ботинках? Едят только гамбургеры и пончики, четко знают, как вести себя в случае нападения с оружием, и почти не гуляют?

Да! Кое-что из перечисленного – правда. Спустя год занятий в обычном детском садике в США нам есть о чем вам рассказать!

Пару лет назад наша семья переехала из подмосковного городка на Восточное побережье США. Младшему сыну на тот момент было около трех лет, и нам предстоял плотный опыт знакомства с американскими детскими садами и неизбежное сравнение с российскими.

Сразу оговорюсь – сравнивать мы будем только на опыте нашей семьи. Двое моих детей в общей сложности ходили в три сада.

Детский сад № 1. Подмосковный сад, в который ходила моя старшая дочь с 2,5 до 7,5 лет. Нравился ли он нам? Да мы его просто обожали! Дочь просила забирать ее попозже. Желательно – последней. Наша основная воспитательница до сих пор бросается обнимать ее, когда случайно встречает на улице.

Детский сад № 2. Расположен в маленьком поселке на северо-востоке Костромской области. Младший сын ходил туда ровно четыре месяца, пока мы навещали нашу прабабушку. Я до сих пор бесконечно благодарна воспитателям и заведующей за то, что нас туда взяли без лишних вопросов и помогли пройти через все трудности адаптации. А еще он был теплый, светлый, с вкусной едой, старыми раскидистыми липами на площадках и прекрасным логопедом.

p dir="ltr">Детский сад № 3. Традиционный сетевой сад в штате Коннектикут. Основной язык – английский. Дополнительный – испанский. В первый день мой сын знал примерно 10–15 слов по-английски. Спустя год благодаря активным занятиям он достаточно бегло, но грамматически неправильно может объяснить все ежедневные потребности, хорошо считает, знает алфавит, пару десятков местных песенок и спокойно общается с новыми друзьями.

О местных садах ходит много нелепых и смешных слухов. При ближайшем знакомстве многие из них оказываются правдой.

Мы решили рассказать вам об основных принципах устройства детских садов в США. Родителям малышей из России будет интересно примерить на себя непривычные правила и подумать – а готовы ли были бы они отдать ребенка в традиционный американский детский сад?

Говорят, что. во все детские сады США нужно приносить еду с собой. Детей кормят фастфудом, поэтому все толстые.

Реальность: Действительно, часть американских детских садов просит приносить с собой перекусы в подписанном ланч-боксе. В нашем саду детям предлагают завтрак, горячий обед и полдник. Посуда одноразовая, после еды дети сами убирают за собой со стола.

Обычное утреннее меню состоит из молока, хлопьев, маффинов и фруктов (иногда свежих, иногда консервированных).

Обеденное – из горячего блюда. Детям обязательно предлагают мясо, овощи и какие-нибудь углеводы: рис, макароны, питу. Полдник – печенье, молоко, фрукты.

Каш, супов и компотов нет. К сожалению. Российское меню с его запеканками и винегретами кажется лично мне менее вкусным, но более полезным.

Поэтому я никогда не отправляю ребенка в сад без горячего завтрака. Ну какая сила без нормальной каши? Хотя. может быть, потребность в гречке просто заложена в нашей семье генетически?:)

Интересный факт: в школах и садах США повсеместно висят плакаты, сообщающие, что детям категорически запрещено приносить с собой орехи. Серьезная аллергическая реакция на арахис здесь – частое явление.

Говорят, что. в США дети спят прямо на полу, в обуви и одежде.

Реальность: Почти правда. У каждого ребенка есть пластиковая переносная кровать без ножек, напоминающая большой поднос. Одеяло, подушку и простыню нужно приносить с собой и каждую пятницу забирать домой стирать.

Дети действительно спят в одежде и в обуви. Да, и зимой тоже в обуви.

Это требование местной пожарной и общей безопасности – в случае внезапной тревоги дети должны максимально быстро собраться и выйти из помещения. Сменной обуви в садах нет. Зато сменной одежды должно быть как минимум два комплекта.

Интересный факт: Американцы вообще не любят переобуваться. Бахилы в больнице? Нет, не слышали! Снимать обувь дома? Ну что вы такое говорите, она же чистая! И правда – на улицах очень чисто даже в дождливую погоду. Спустя пару лет мы сами частенько заходим в кедах прямо в спальню.

Прогулки

Говорят, что. в Америке дети мало гуляют.

Реальность: Что правда, то правда: с прогулками здесь напряженка. В обычный день детей на улицах мало.

В нашем детском саду положена одна 30-минутная прогулка раз в день, но очень часто малыши совсем не выходят на улицу из-за сильной жары (летом у нас бывает до +35 с повышенной влажностью) или, наоборот, сильного ветра и дождя.

Вместо прогулок дети занимаются спортом в зале. Зато здесь есть так называемые fields trip: путешествия на школьном автобусе на фермы, где можно собирать яблоки, гладить кроликов или помогать ухаживать за животными.

Кроме того, детей иногда возят на пляж, в музеи или в аквариум понаблюдать за рыбами.

Режим и часы пребывания

Говорят, что. американцы сутками напролет пропадают на работе, а детей до ночи сдают няням и на продленку.

Реальность: Мы привыкли, что большинство российских садов работает с 7:00 до 19:00 и никого не интересует – а работает ли мама, чтобы иметь право оставлять ребенка на такой длительный период?

Я работаю из дома, поэтому наше индивидуальное расписание в детском саду с 9:00 до 16:00.

И желательно не позже – для опаздывающих родителей предусмотрена система серьезных штрафов.

В целом режим дня не сильно отличается от российского: завтрак, игры и занятия, прогулка (чаще – спортивные занятия в зале), обед, сон, полдник, занятия.

ищу садик для Андрюхи. Группы - двухлетки. получила меню от нескольких садиков. ваще фигею. супики российские вспоминаю. это все примеры обедов.

1. Спагетти с соусом, фрукты
2. Ход дог с чипсами
3. Кусочки курицы в тесте (жарятся в масле) с картошкой
4. Буритто с сыром и бобами, фрукты
5. Куски курицы в тесте, фрукты
6. Макароны с сыром, фрукты
7. Пенкейки (блины)
8. Жареное яйцо, фрукты
9. Гамбургер с картошкой
10. Сырная касадия, рис
11. Бутерброд с сыром, катрошка

Где картошка - это которая в масле делается, фреч фрай.

А потом удивляются - почему америка толстая. как же можно двухлеток такой дрянью пичкать.

А чем в российских садиках сейчас кормят?

:shock: Кашами кормят, компотом, пюре картофельное, запеканки. Норма - половина поварешки. Йогурты, фрукты.

Фото: Shutterstock

Большинство американских садиков, в которых есть кухня, предлагают меню, согласованное с Федеральной программой питания в заведениях по уходу за взрослыми и детьми. Программа была создана в 1968 году, но требования к набору продуктов менялись несколько раз на протяжении ее существования. Последние такие реформы были проведены в октябре 2017 года.

Состав блюд и их энергетическая ценность основаны на Диетических рекомендациях для американцев, предложенных Национальной академией медицины США. В соответствии с этими стандартами еда и закуски должны включать большое разнообразие овощей и фруктов, достаточно цельного зерна, а также в составе продуктов и блюд должно быть меньше добавленного сахара и насыщенных жиров.

Далее на примере меню одного американского садика, который посещает мой племянник, предлагаю рассмотреть, как работают все вышеперечисленные рекомендации.

Общая стоимость 5-дневного пребывания одного ребенка в этом саду – $257, но, в зависимости от количества детей в семье и доходов, могут действовать скидки. Питание там трехразовое: в 9:00 — завтрак, в 12:30 — обед, в 16:00 — полдник.

С помощью специального приложения родителей информируют о том, что делает ребенок на протяжении дня, в том числе описывают его меню и аппетит.

Кроме позиций, которые будут перечислены ниже, детям дают много молока и следят за тем, чтобы они пили достаточно воды. Как минимум одна порция продуктов (на ребенка в день), которые содержат зерновые, должна быть изготовлена из цельного зерна.

А теперь к недельному меню:

Понедельник

Завтрак: хлопья с молоком, яблоко, нарезанное дольками.
Обед: горячий сэндвич с сыром, овощной салат, груша, нарезанная дольками.
Полдник: йогурт, гранола (плющеная овсяная крупа, орехи, мед).

Вторник

Завтрак: бейгл (выпечка наподобие рогалика), банан, молоко.
Обед: сэндвич с курицей в соусе барбекю, салат из капусты, дольки ананаса, молоко.
Полдник: претцель или брецель (вид немецкого кренделя), яблочное пюре.

Среда

Завтрак: тост с корицей, печеные яблоки, молоко.
Обед: салат с консервированным лососем и пастой, морковка, дольки груши, молоко.
Полдник: сыр и крекеры.

Четверг

Завтрак: хлопья с молоком, дольки яблока.
Обед: курица с рисом и брокколи, дольки персика, молоко.
Полдник: соленые крекеры, дольки ананаса.

Пятница

Завтрак: английский маффин, дольки апельсина, молоко.
Обед: сэндвич с индейкой и сыром, салат с капустой, яблочное пюре, молоко.
Полдник: молоко с печеньем.

После ~2-2,5 лет детей не кормят с ложки – поощряют их есть самостоятельно. Конечно, если у ребенка возникнут проблемы или воспитатель заметит недоедание, он всегда поможет, но в остальных случаях будет просто следить за процессом и не вмешиваться.

Молоко, которое подается детям от 2 до 5 лет, должно быть нежирным или с низким процентом (1%) жирности. Жареную пищу на кухне детского сада не готовят. Количество сахара в печенье, граноле, фруктовом йогурте и прочих сладостях должно соответствовать стандартам. К примеру, в 100 г сухих хлопьев разрешено не более 21,2 г сахарозы и/или другого вида сахара.

Конечно, это только один пример меню, и оно немного меняется в зависимости от детского сада, времени года, местности и пр., но, думаю, приблизительную картину вы для себя смогли составить.

Оригинал колонки опубликован в блоге That American Life на Яндекс.Дзен

Организация работы в американских детских дошкольных учреждениях. Российских родителей познакомились с системой дошкольного образования в США их многое поразило и смутило. Порядки в американских садиках радикально отличаются от российских привычных норм во всем: в распорядке, в питании, в отношении к детям, в воспитании.

Организация работы в американских садиках

В США отсутствует отпуск по уходу за ребенком после родов. Молодые мамы должны выходить на работу через 3 недели после рождения малыша. Поэтому детишек принимают в ясли с этого возраста. В этой стране нет отдельно яслей и детских садиков. Большая часть дошкольных учреждений–это частные детские сады, которые включают в себя группы детей разного возраста.

Задолго до появления малыша, родители становятся на очередь в детские ясли. Группы комплектуются от 4 до 10 детей. На такую группу предусмотрен один воспитатель и одна нянечка. Свою работу детские сады начинают в 7 часов утра. Родители заключают договор о том количестве часов, которые ребенок будет находиться в саду. За особую плату за ребенком могут утром приезжать домой, а вечером привозить обратно.

Если у ребенка еще грудное вскармливание, то малыша привозят к матери на работу, а потом забирают обратно в ясли. Работодатели идут навстречу такому режиму, и предоставляют отдельные помещения. Чтобы покормить детей.
Пока малышам не исполнилось 4 года их считают садиковыми, а потом они переходят в подготовительную группу, где их подготавливают к обучению в начальной школе. Такие заведения называют pre-school. Они функционируют при школах, но фактически не отличаются от детского сада.

Огромное внимание, американцы акцентируют на безопасности малышей. Учреждения находиться под надежной охраной. Войти незнакомому человеку нереально, протащить какой-то опасный предмет невозможно, забрать ребенка без ведома педагога тоже нельзя.

Организация питания в американских детсадах

Питание малышей крайне отличается от знакомого для российских родителей. Если ребенок до 1 года, то нужное питание для малыша родители доставляют в сад сами или расплачиваются за питательную смесь для грудных детей.

Если ребенок постарше он на завтрак получает сок и кекс или хлопья. На обед–отварные макароны с фрикадельками, сыром, наггетсы, овощи, рыбные палочки. Таких блюд как суп, каша и борщ американцы не знают. Они не зацикливаются над понятием детский полезный сбалансированный рацион. Ужина в учреждениях нет, его получают дети дома.

Нередко малышам готовят пресловутое американское кушанье–снеки, чипсы, пиццу, сэндвичи с арахисовой пастой.

Воспитания и развлечения ребенка-дошкольника

Взгляды на воспитание в российских и американских детсадах очень отличаются. Американцы не бранятся на ребенка за проделки и никогда не применяют наказаний.
В детских садах стремятся забавлять их, как возможно больше. Дети много времени проводят на занятиях, где есть прекрасные возможности для творчества.

Дети проводят много времени на прогулках, ходят в зоопарки, на детские площадки, им устраивают спортивные соревнования. Часто в детские сады приглашаются работники различных профессий: врачи, пожарные, спасатели, артисты, кулинары, водители, которые делятся с малышами о чем-то интересном.

В итоге можно сделать определенные суждения. В американских садиках есть определенные особенности, обусловленные законами и ментальностью этой страны. Вместе с тем много поучительного можно почерпнуть для улучшения системы дошкольного воспитания в России.

Читайте также: