Питание в школе спб жалобы
Обновлено: 07.07.2024
Начиная с января 2021 года учеников 1-4 классов школ РФ обязаны обеспечить бесплатным горячим питанием. Кормить детей в школе должны не менее одного раза за учебный день. Тем, кто учится в 1 смену обязаны предоставить завтрак, а детям, занимающимся во вторую смену, должны предложить обед. Как на завтрак, так и на обед ученики младших классов должны получать минимум одно горячее блюдо помимо горячего напитка.
Школы обязаны предоставлять качественное, здоровое и полноценное горячее питание . На практике же это не всегда так. Можем ли мы, родители, повлиять на это? Зависит от многих факторов, в первую очередь от администрации школы и ее готовности к диалогу. Если вы пробовали говорить с учителем или даже директором, а ваш ребенок все равно жалуется на холодный рис и непонятные сосиски, то попробуйте следующий вариант.
Оставляем отзыв на сайте госуслуги.
Если вас и вашего ребенка устраивают школьные завтраки или обеды, вы можете оставить положительный отзыв. Если вас что-то не устраивает - то это ваш шанс донести до администрации школы и вышестоящих инстанций информацию об имеющихся проблемах.
Фото: Сафрон Голиков/Коммерсантъ
С 1 сентября все ученики начальных классов должны получать бесплатное горячее питание. В Ленобласти кормят и завтраками, и обедами. Петербургские же школьники получают бесплатно только каши, омлеты или запеканки по утрам. Из приятного — в ассортимент также входит горячий напиток, кому повезет — фрукт и бутерброд.
Раньше бесплатное горячее питание получали только льготники. С этого года его сделали бесплатным для всех учеников 1–4 классов — почти 235 тыс. петербургских школьников. Власти выделили на его организацию 1,17 млрд рублей (433 млн из федерального бюджета и почти 738 млн из регионального).
Фото: школа №93 Пушкинского Района
Согласно одобренному рациону, на завтрак дети получают каши, запеканки, омлеты с сосисками и с сыром и сырники со сгущенкой. Дополнительно к этому: бутерброд (с сыром, с повидлом, с колбасой и с ветчиной); фрукт (банан, мандарин или яблоко); и один горячий напиток (чай, какао или компот). По рекомендациям Роспотребнадзора, обучающихся первой смены должны кормить бесплатно завтраком, а второй — обедом. Однако родители отмечают иное: те, кто учится с середины дня, все равно получают блюда, больше похожие на завтраки.
Все же большинство школьников получают завтраки своевременно. Только вот питаться такой едой могут далеко не все. В этом году привилегий нет ни для кого — завтраки бесплатные и одинаковые для всех. Дети с хроническими заболеваниями, страдающие банальной аллергией на рыбу или молочный белок, и уж тем более экзотичными фенилкетонурией или целиакией, питаться в школьных столовых не могут. Что уж говорить о вегетарианцах — хоть по идейным соображениям, хоть по медицинским.
По ее словам, компенсацию обещают вернуть, но по факту — проблему это не решит.
В этом вопросе родители детей, страдающих какими-либо заболеваниями, во мнениях разделились. Одни считают, что, несмотря на особенности питания, школьники должны есть вместе с остальными учащимися — а не отдельно из домашнего контейнера. В некоторых школах это прямо запрещено администрацией из санитарных соображений. Другие уверены: лучше пусть едят свое, так всем будет спокойнее.
Однако ситуация все же решилась — учреждения заключили временные договоры с организаторами питания до конца октября. Но даже сейчас узнать, кто кормит детей в этом году, практически невозможно — только если спросить у самих участников рынка.
Пока одни ученики с удовольствием уплетают обеды в школьных столовых, другие жалуются родителям на холодную кашу, грязную посуду и несъедобные котлеты. Почему при единых требованиях к организации школьного питания и одинаковых рецептурах в одних учебных заведениях кормят вкусно, а в других — нет? Выяснили, как устроена система школьного питания, и что могут сделать родители, если они ей недовольны.
Кто кормит школьников в Петербурге
По данным Управления социального питания Петербурга, из 684 городских школ всего в 70 горячее питание поступает уже готовым в термосах — из-за невозможности организации производства пищи на месте. В остальных случаях еду для учащихся готовят в учебных заведениях. При этом акцент делают на максимальной автоматизации и исключении ручного труда.
Согласно требованиям, все они работают в сфере общественного питания не менее 5 лет, располагают материально-технической базой и производственными помещениями для приготовления пищи, имеют квалифицированный персонал с медицинскими книжками, способны предложить программы по совершенствованию школьного питания и т.д. Но определяющим фактором для победы будет цена — контракт подпишут с организацией, предложившей наиболее низкую стоимость услуги.
Чем кормят детей и сколько это стоит
Сегодня дети в школах получают горячее питание в виде завтрака (59 руб. для всех и 17,7 руб. для учеников начальной школы с учетом городской льготы), обеда (102 рубля), комплексного обеда (161 рубль) и полдника (45 рублей). Последний предоставляют не везде. Льготникам питание оплачивает город — полностью или 70% от суммы в зависимости от статуса.
Почти во всех школах есть буфеты, где продаются продукты собственного (например, выпечка) и промышленного производства разрешенного ассортимента.
В 2008 году были приняты федеральные санитарные правила, которые определили разрешенный ассортимент продукции в школах. Под запретом газированные напитки, карамель, чипсы и прочие продукты, в составе которых используются консерванты, красители, искусственные ароматизаторы. Шоколад в запрещенные продукты не входит.
Все комбинаты питания, прошедшие отбор, готовят по одинаковым рецептурам из утвержденного перечня продуктов. Нормативно-технические документы едины для всех. Поэтому в теории вся еда, вне зависимости от школы, должна быть одинаково вкусной и полезной. Привозное питание тоже не должно отличаться по вкусу и виду от приготовленного в стенах школьной столовой. Что делать, если это не так?
Как изменить питание в школе: куда и кому жаловаться
Именно школа является заказчиком услуги организации питания, которую оплачивают либо родители, либо городской бюджет. Статус заказчика ограничивает возможные действия по отношению к комбинату питания. То есть объявить дисциплинарное взыскание или выговор сотрудникам, работающим в комбинате, хотя и на территории учебного заведения, школьная администрация не может. Но предъявить претензию по качеству и потребовать устранить недочеты — может и даже обязана.
1. Администрация школы и Советы по питанию.
Почти во всех школах созданы Советы по питанию из числа представителей родительских комитетов и школьной администрации. Если его нет, то родители имеют право требовать его создания. Совет имеет право организовывать контрольные мероприятия и может предлагать директору школы меры по совершенствованию организации питания. Он вправе проводить рейды для проверки качества питания и чистоты кухни, в ходе которых может просить на пробу пищу, которой кормят детей. По результатам проверки составляется список претензий с требованием устранить недочеты. На практике о подобных рейдах сотрудники столовой узнают заранее и успевают подготовиться — посыпать сахарной пудрой булочки, которые никогда так не подавали, и натереть до блеска оборудование.
Школьная администрация (в связи с жалобами родителей в том числе!) может требовать проведения проверки и замены повара или смены целой бригады, обслуживающей столовую. Иногда дает эффект даже простая перестановка повара с одного участка кухни на другой. Кто-то лучше готовит, например, пирожки, а кто-то супы.
2. Госорганы.
Пожаловаться на питание в школе родители могут (коллективно и персонально, офлайн и через интернет-приемные) и в региональный Роспотребнадзор и даже в прокуратуру. Жаловаться можно, например, на качество (вкус, запах и размер порций) предлагаемой детям пищи, санитарные условия ее приготовления и подачи, любые махинации с оплатой. Здесь также обещают устроить проверки.
Смена комбината питания
Первый шаг к разрыву с комбинатом — фиксация школой факта нарушения условий контракта (дефекты в технологии производства, некачественные продукты питания и т. д.) с обязательным составлением акта в присутствии представителя поставщика. Далее заказчик (в лице директора образовательного учреждения) должен потребовать устранить нарушения. На этом этапе, как правило, и заканчиваются попытки заменить комбинат, так как исполнитель соглашается устранить недочеты. И, с точки зрения выполнения контрактных обязательств, к нему претензий быть не может. Но если нарушения носят систематический характер, а поставщик устраняет их неохотно либо не в полном объеме, заказчик может потребовать расторгнуть контракт по соглашению сторон.
Вместо послесловия
Процедура сложная, и от родителей, увы, зависит не в полной мере. Еще один важный момент — непонятно, кто будет кормить детей в школе во время смены комбината, ведь следующий в конкурсном списке исполнитель должен будет приступить к исполнению обязанностей в тот же день, когда прекращает свою работу предыдущий. Это не дает директорам школ прибегнуть к расторжению контракта через суд, и чаще всего они пытаются решить вопрос путем выставления претензий и требований об устранении нарушений.
Задать интересующие вопросы, сообщить о нарушениях, внести предложения и пожелания можно в рабочее время с 9:00 до 12:00 и с 13:00 до 18:00 по телефонам:
Единый консультационный центр Роспотребнадзора:
8 (800) 555-49-43 (звонок по РФ бесплатный)
(специалисты отдела санитарного надзора Управления)
Также консультирование осуществляется территориальными отделами Управления по следующим телефонам:
Территориальные отделы (районы)
Юго-Западный территориальный отдел (Московский, Фрунзенский, Пушкинский, Колпинский, Кировский, Красносельский, Петродворцовый районы)
Восточный территориальный отдел (Выборгский, Калининский, Невский, Красногвардейский районы)
Центральный территориальный отдел (Адмиралтейский, Центральный, Василеостровский районы)
Северный территориальный отдел (Приморский, Петроградский, Курортный, Кронштадтский районы)
Справочно:
Читайте также: