Джули и джулия готовим счастье по рецепту книга краткое содержание

Обновлено: 08.07.2024

Книга Джули Пауэлл Julie and Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen ("Джули и Джулия: 365 дней, 524 рецепта, 1 мини-кухня"), основанная на записях из ее собственного блога, вышла в 2005 году.

У ее героини, казалось бы, есть все необходимое для счастья: семья, муж, дом, работа, домашний питомец и "хорошенький поликистоз" впридачу ("хорошенький", потому что детей она не хочет). А хотела она некогда стать актрисой, а вовсе не оператором колл-центра, но ведь не это главное в жизни?

Может, и не главное, но героиню заедают серые будни, а также среда. Заодно вторник, четверг и даже пятница. Горькое осознание этого факта пронзает ее за дружеским обедом с подружками, которые наперебой хвастают, кто чего достиг. На их фоне Джули внезапно ощущает себя заурядной неудачницей. Она жалуется мужу на депрессивные настроения, тот предлагает завести в утешение собственный проект, почти как у успешных подружек. Например, приготовить все блюда из ее любимой кулинарной книги Джулии Чайльд "Осваивая искусство французской кухни". Даже если Джули не доведет дело до конца, они хотя бы некоторое время поедят нормально.

К концу книги жизнь героини преображается. Она становится известным блогером, писателем и даже персонажем фильма, что позволяет уволиться с ненавистной работы. Книга и рассказывает, как все это произошло.

От одноименного фильма, вышедшего в 2009 году, книга отличается сильно, это, по сути, два разных произведения с разным идейно-тематическим строем. В частности, в книге нет линии Джулии Чайльд, которую в фильме блестяще сыграла Мэрил Стрип.

Оказывается, Джули Пауэлл сказочно повезло с совпадением. На основе книги воспоминаний самой Джулии Чайльд "Моя жизнь во Франции" (2006) планировался выход фильма о жизни Джулии и Пола Чайльд. В этот момент появилась книга Джули Пауэлл и режиссер Нора Эфрон объединила в фильме историю двух супружеских пар.

Обе Джулии ищут способ раскрасить серые будни. Книжная Джули Пауэлл четко формулирует причины своей подавленности:

Она — самый обычный человек в заурядной среде и обстановке, скорее ленивая нежели энергичная. Плыть по течению ей проще и приятнее, нежели намечать цели, а потом их добиваться:

Мы с Салли стали близкими подругами с того самого дня, когда поселились вместе на первом курсе колледжа, и умудрились остаться ими, хотя я из тех людей, кто от тоски и уныния напивается до поросячьего визга или готовит что-нибудь очень вредное, а Салли в подобных ситуациях драит ванну зубной щеткой, выходит на пробежку или записывается в еврейскую религиозную школу.

Она не действует, а реагирует, рефлексирует, саркастирует и немного ноет. Ее жизненный тонус ниже плинтуса. Даже проект она не сама придумала, а воспользовалась чужим советом. Джули не интересуют ныне модные методики вроде "сначала съешь лягушку", в смысле, запиши в список сначала самое неприятное из обязательных дел, а потом сделай его первым. Но зато она вполне способна съесть лягушку в буквальном смысле слова, если рецепт попал в ее любимую поваренную книгу:

Единственное, чего Джулии Пауэлл не занимать, — это упорства. Джулия Чайльд выглядит ее антиподом, в первую очередь, по способности наслаждаться жизнью. Если книжная Джули Пауэлл ищет способ не погрузиться в депрессию, то Джулия Чальд раскрашивает и без того яркую жизнь в новые оттенки радуги. И не то, чтобы она гораздо лучше жила, это та разница характеров, при которой один и тот же стакан определяется как наполовину пустой или наполовину полный.

Джули Пауэлл - Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту краткое содержание

Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту

Посвящается Джулии, без которой все это у меня бы не получилось,

и Эрику, без которого у меня вообще ничего и никогда не получилось бы

С целью сохранить анонимность многие детали, имена и события в этой книге были изменены. Настоящие имена я оставила лишь себе, своему мужу и некоторым известным публичным деятелям, в том числе Джулии Чайлд и ее мужу Полу.

Как и все авторы, особенно начинающие и не имеющие ни малейшего понятия, что к чему, я обнаружила, что, стоит начать раздавать благодарности, остановиться уже невозможно. Благодарность я пишу впервые, наверняка кого-нибудь забуду, и поэтому заранее извиняюсь, если кого обидела.

маме, папе и брату Джордану;

Ханне, Хелен и Эм;

двум техасцам и всем их друзьям;

шестерым демократам с моего бывшего места работы, особенно Аните, Джону, Шерон и Кейти, а также Бену, Питеру, Крису, Эми, Дэвиду и… (секундочку, это уже больше шести, верно?);

Элизабет Гилберт, которая умудрилась спасти мою задницу за двадцать минут, притом что она в этот момент находилась в Афганистане;

Саре Чалфант, которая тоже не раз спасала мою задницу;

Молли, которая в последний момент напомнила мне, что не все и не всегда следует делать по правилам;

Джули Клайн за то, что поверила в меня;

Эрику Стилу за то, что он тоже поверил в меня;

и всем, кто хоть разочек читал мой блог, но в особенности тем читателям, которые стали моей семьей.

Джули Пауэлл родилась и выросла в Остине, в штате Техас; там же познакомилась со своим мужем Эриком. Очень и очень долго она работала секретаршей, а теперь вот сидит в пижаме и пишет книги в своем так называемом лофте в Лонг-Айленд-Сити (Квинс, Нью-Йорк), где кроме нее проживают: муж Эрик, пес Роберт, кошки Максина, Луми и Купер и ручная змея Зузу Марлен.

6 октября 1949 года, четверг

В семь часов, унылым вечером на левом берегу Сены Джулия во второй раз в жизни принялась жарить голубей.

Первый раз в жизни это случилось на первом утреннем занятии в кулинарной школе Le Cordon Bleu[1] в тесной полуподвальной кухне дома сто двадцать девять по улице Фобур Сент-Оноре. И вот теперь она вновь взялась за дело — в квартире, что они снимали с мужем Полом, на кухне, к которой вела узкая лестница. До того как дом поделили на квартиры, в этой его части жили слуги. Плита и столешницы были низковаты для ее роста, как, впрочем, и все остальное на этом свете. Но ее кухня наверху лестницы все равно нравилась ей больше, чем каморка в Le Cordon Bleu. Ей нравилось, что тут светло и просторно и есть кухонный лифт, на котором можно спустить жареную птицу прямо к столу. Здесь она могла готовить, а муж при этом мог сидеть рядом, за кухонным столом, за компанию. Что до столешниц, она к ним скоро привыкнет — при ее-то росте в шесть футов два дюйма[2] привыкать было не впервой.

Пол на самом деле толком еще ничего не видел. Его жена Джулия Чайлд решила научиться готовить. Ей было тридцать семь лет.

ДЕНЬ 1 РЕЦЕПТ 1

Картошка и лук до добра не доведут

Сама простота. Звучит как стихотворная строка, не правда ли? То, что доктор прописал.

Но мне доктор прописал совсем не суп. Мой доктор, а если точнее — мой гинеколог, прописал мне родить ребенка.

— Ваши гормональные нарушения возникли из-за поликистоза яичников, вы об этом уже знаете. Да и вам как-никак под тридцать. Сами посудите — более подходящего времени уже не будет.

Почему великая Джулия Чайлд назвала эту книгу легкомысленной ерундой.

Я решила прочитать книгу Джули Пауэлл после просмотра одноименного фильма с роскошной Мерил Стрип в главной роли. Этот фильм стал для меня одним из любимых: в нем сочетаются талантливая актерская игра Мерил, романтичные виды Парижа и конечно ЕДА! Все это создает великолепную уютную атмосферу, которую я очень ценю и в книгах, и в фильмах.

И вот с надеждой на то, чтобы насладиться приятной атмосферой кулинарии и жизни в Нью Йорке и Париже, я скачала книгу Джули Пауэлл "Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту". Есть такие книги, скачав которые ~~бесплатно~~, я испытываю чувство вины перед автором, которому я не заплатила за его талант и труд. В таких случаях я иду и покупаю книгу, чтобы она заняла место в моей маленькой домашней библиотеке ~~избранных~~ любимчиков. Прочитав же книгу Джули Пауэлл, я прям радуюсь, что не купила ее. И почему же я так сурова)?

Итак, настроившись на романтичный лад, я приготовилась прочитать. о еде, кулинарии, о Джулии Чайлд и немного о жизни и депрессии самой Джули. И что я вижу почти на первых страницах? Пространный рассказ о том, как Джули продавала свои яйцеклетки и теперь у нее поликистоз яичников. ЧТО?

Нет ну правда: ЧТО? Джули ты серьезно? О боже.

Я ничего не имею против конкретно чьих-то яйцеклеток и сожалею насчет поликистоза конечно. НО зачем об этом писать в такой книге? да еще и на первых страницах.

Ах! Вот тут в самом начале я и поняла, что книга - это лишь жалкая тень от фильма, и ничего уже от нее не ждала хорошего. Нужно сказать, что книга написана довольно легким языком, поэтому я таки дочитала ее до конца. Но я не из тех ~~упрямцев~~, кто добивает даже не понравившиеся книги. Так что дочитала "Джули и Джулия" я только благодаря легкому слогу (спасибо переводчику))) и самой Джули конечно, ведь книга то совсем небольшая)).

Еще одним и последним плюсом книги является присутствие какого-никакого юморка. Но на самом деле юмора совсем не много(( Вот самый смешной момент: над ним я очень долго смеялась, потому что мне такая ситуация знакома. Судите сами, если вам это не смешно, то ничего смешного и в самой книге не найдете.

В воскресенье мы наконец перевезли наших кошек. По дороге одна облевала переноску, другая обгадилась. Третья попросту лишилась рассудка, растворившись в бездне безумия, куда попадают военные сироты и жертвы пришельцев. Прибыв на новое место, она тут же вскарабкалась по стене и скрылась за обшивкой скошенного потолка. Вылезать оттуда она не желала, но мы прекрасно слышали, как она там шастает и время от времени воет. С тех пор мы регулярно приподнимали черепицу и сквозь крышу просовывали ей миску с кормом для привередливых кошек.

Так что же вообще описывается в книге:

Джули, ее постоянные истерики,
ее путь на работу, путь с работы, и как она вспотела ~~и завоняла~~ при этом.
ее странные друзья (зачем-то), и постоянные попойки с ними,
ее обшарпанная вечно грязная кухня с горой немытой посуды и плесенью (да да),
ее обшарпанная вечно грязная квартира,
странные и часто неудачные "подвиги" Джули на кухне, как она упахивается при готовке и истерит,
выпивка, алкоголь и как Джули с мужем ~~слишком часто~~ выпивают,
проблемы в сексе Джули и ее мужа.

Кухня напоминала место преступления. Под ногами хрустела яичная скорлупа. В раковине — трехдневная гора немытой посуды; по углам — полуразобранные коробки. В темных недрах помойки таились изуродованные останки яиц, но их присутствие было ощутимо, как ощутима жертва на месте убийства, даже если тело и прикрыто брезентом. Брызги желтка с кроваво-красными вкраплениями покрывали стены, так что впору было вызывать судмедэксперта.

Фух. Вот и все. Больше ничего в этой книге и нет((.

ЕДА: нет, в книге нет аппетитных описаний еды, нет и толковых рецептов. Честно говоря, у меня была надежда, что хоть какие-то рецепты там будут. Но нет. Описания приготовления еды у Джули занудны и унылы, не вызывают никакого аппетита, даже наоборот.

ДЖУЛИЯ ЧАЙЛД: тут самый сюрприз! А никакой Джулии в книге и нет! Несколько коротюсеньких глав с описанием жизни Джулии настолько куцые, что и упоминать о них не стоит. Да сама Джули постоянно рассуждает о Джулии Чайлд, но поскольку это опять проходит через призму восприятия автора, то ничего интересно в этом нет((. Неудивительно, что Джулия Чайлд, узнав о блоге Джули, оценила его очень низко ~~мягко говоря~~.

Насколько я знаю, Джулия Чайлд приложила руку к сценарию фильма, наверное благодаря ей он получился таким прекрасным и милым. Талантливый человек талантлив во всем, чего не скажешь об авторе книги конечно.

Мне расхотелось этим заниматься. Лосось с соусом а-ля мутард и жареный цикорий получились хуже некуда — почему-то из-за цикория у лосося усилился противный рыбный привкус, а цикорий в сочетании с рыбой еще больше горчил. У нас с Эриком не было секса уже месяц, и что-то подсказывало мне, что и сегодня засуха вряд ли кончится.

Итак, книга мне совсем не понравилась, да она просто идиотская. Я конечно же не рекомендую ее. Но все-таки поставлю книге 2 звездочки. За что же? Первую - это за смешной момент ~~единственный~~. И вторую - за воспитательный эффект!!

А эффект есть!! После прочтения я стала усерднее следить за чистотой в доме и меньше истерить))).

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту: краткое содержание, описание и аннотация

Джули Пауэлл: другие книги автора

Кто написал Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

В течение 24 часов мы закроем доступ к нелегально размещенному контенту.

Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту

Посвящается Джулии, без которой все это у меня бы не получилось,

и Эрику, без которого у меня вообще ничего и никогда не получилось бы

маме, папе и брату Джордану;

Ханне, Хелен и Эм;

двум техасцам и всем их друзьям;

Саре Чалфант, которая тоже не раз спасала мою задницу;

Молли, которая в последний момент напомнила мне, что не все и не всегда следует делать по правилам;

Джули Клайн за то, что поверила в меня;

Эрику Стилу за то, что он тоже поверил в меня;

и всем, кто хоть разочек читал мой блог, но в особенности тем читателям, которые стали моей семьей.

6 октября 1949 года, четверг

В семь часов, унылым вечером на левом берегу Сены Джулия во второй раз в жизни принялась жарить голубей.

ДЕНЬ 1 РЕЦЕПТ 1

Картошка и лук до добра не доведут

Во-первых, фильм Норы Эфрон рассказывает историю Джулии Чайлд (Мерил Стрип), автора кулинарных книг и ведущей кулинарного шоу.

Во-вторых, он основан на реальной истории кулинарного блогера Джули Пауэлл (Эми Адамс), которая еще в 2002 г. каждый день готовила по рецептам Джулии Чайлд и вела кулинарный блог, а позже выпустила книгу и приняла участие в написании сценария к фильму.

Джулия Чайлд, Мерил Стрип & Джули Пауэлл, Эми Адамс

Обе, и Джули, и Джулия, были первооткрывателями:

Джулия Чайлд была одной из первых, кто начал писать книги о кулинарии для американских домохозяек, и первой женщиной -ведущей кулинарного шоу.
Джули Пауэлл стала одним из первых кулинарных блогеров в 2002 году, когда интернет-блоги были в новинку.

Джулия Чайлд (Julia Child)

Фото: Джулия Чайлд и Пол Чайлд

Джулия Чайлд родилась в 1912 году в зажиточной калифорнийской семье Мак-Уильямсов. (англ. Julia Child, 15 августа 1912 — 13 августа 2004).

После окончания колледжа Джулия работала в рекламном отделе мебельной фирмы. Во время Второй мировой войны она служила в Управлении стратегической службы (OSS, будущее ЦРУ). Для женского корпуса Джулия была слишком высокой. Со своим будущим мужем, Полом Чайлдом, Джулия познакомилась на острове Цейлон, куда приехала в качестве научного сотрудника Отдела разведки. В 1948 г. супруги переехали в Париж.

Мерил Стрип и Стэнли Туччи

В последующие годы Джулия написала еще несколько кулинарных книг, снялась в телевизионных образовательных фильмах. Просветительская деятельность Джулии Чайлд была отмечена правительственными наградами и престижными международными премиями.

Фильм будет интересен и любителям кулинарного кино, и тем, кто делает первые шаги, как кулинарный блогер.

Джули Пауэлл (Julie Powell)

Джули Пауэлл родилась и выросла в Остине, Техас. В 1995 году закончила Амхерстский колледж.

Когда режиссер Нора Эфрон прочла книгу, она решила создать на её основе сценарий фильма о Джулии Чайлд, для которого ей не хватало материала и. истории.

Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту

Сюжет фильма прост. Это истории двух женщин, которых разделяет не только океан, но и 50 лет истории. Точнее — это истории двух семейных пар, как выяснится к концу фильма, которые вместе и в горе и в радости.

Посольская жена Джулия Чайлд мается от безделья в Париже и начинает посещать все женские курсы. Но для Джулии, которая прошла школу разведки, все это невыносимо скучно. Она в итоге закончит кулинарные курсы Le Cordon Bleuи, на которые принимают только мужчин и преподают только на французском языке, которого она до приезда в Париж не знала. А еще она будет поддерживать своего мужа, когда за него возьмется комитет по расследованию антиамериканской деятельности сенатора Маккарти. Все это время, долгих восемь лет, она будет писать и переписывать кулинарную книгу, совсем не думая о том, что когда-нибудь она станет кулинарным гуру Америки, а её кухня будет стоять в Смитсоновском музее.

Про что кино:

Про стартап: как заскучав, найти новое хобби и превратить его в доходный бизнес/

Про сторителлинг: как писать историю так, чтобы она стал успешной книгой или блогом, дважды проданным (издательству — как книга, киностудии — как сценарий).

Про блоггинг: как начать писать и продолжать, если даже кажется, что у тебя один читатель и это твоя мама.

Про кулинарное искусство. Джулия Чайлд (Мэрил Стрип) учится кулинарному мастерству в Париже, а спустя 50 лет Джули Пауэлл (Эми Адамс) готовит блюда французской кухни по книге Джулии Чайлд на крошечной нью-йоркской кухне.

☀Мерил Стрип, которая в фильме исполняет роль Джулии Чайлд, на 20 сантиметров ниже своей героини. Авторы фильма старались сделать её выше при помощи костюмеров и операторов. (Рост: Мерил Стрип – 1,68 м, Джулия Чайлд – 1,88 м).

Голодным не смотреть. Вместо попкорна приготовьте омлет, по рецепту Джулии Чайлд. Рецепт здесь:

Читайте также: