Отравления ядовитыми растениями животных реферат

Обновлено: 02.07.2024

Тяжелые отравления обычно связаны с употреблением большого количества высокотоксичного растения. В основном это бывает при попытках самоубийства, ошибочном сборе ядовитых растений вместо съедобных или намеренном их использовании с оздоровительной целью. Поэтому серьезные интоксикации и смерти чаще встречаются среди подростков и взрослых. Дети пробуют неизвестные растения, яркие ягоды и, не найдя их вкусными, не съедают много. Подавляющее большинство случаев употребления ядовитых растений ребенком не требует медицинского вмешательства — симптомы отравления не возникают, либо же выражены слабо.

Как проявляется

Обычно симптомы отравления возникают через несколько часов после употребления ядовитого растения. Однако иногда признаки отравления могут появиться только через несколько дней. Чаще всего беспокоят проблемы со стороны кишечника: тошнота, рвота, боль в животе или понос, которые обычно проходят самостоятельно, не требуя лечения. Гораздо реже встречается тяжелое поражение кишечника.

Некоторые растения при непосредственном контакте приводят к раздражению кожи и слизистых оболочек глаз и рта. Может возникнуть отек языка, глотки и гортани. В отдельных случаях отек приводит к нарушению дыхания.

К другим, нечастым проблемам относятся: нарушение ритма сердца, снижение артериального давления, повышение температуры, покраснение или сыпь на коже, избыточное слюноотделение, вялость, головокружение, помутнение или двоение в глазах, судороги, нарушение чувствительности, галлюцинации и т. п. Порой опытные врачи могут по симптомам предположить, какое вещество вызвало отравление, но нередко симптомы неспецифичны.

Что делать

Тем, кто съел небольшое количество несильно ядовитого растения и чувствует себя нормально, не надо показываться врачу. Если же растение особо ядовитое или вы не знаете его названия, нужно обязательно попасть к врачу даже при хорошем самочувствии. Скорее всего, будет показано наблюдение в клинике в течение 4–6 часов.

Тем, чье состояние ухудшилось после употребления ядовитого или неизвестного растения, необходима срочная медицинская помощь. Против некоторых токсинов существуют антидоты, но назначать их должен только врач.

Техника безопасности

Количество токсина, которое попадет в кровь, зависит не только от того, сколько ядовитого растения было съедено. Важно, какая часть была употреблена в пищу — у одних растений ядовиты корни, у других плоды. Концентрация токсинов увеличивается при приготовлении отваров, чая и порой снижается при высушивании. Кроме того, токсичность одного и того же растения в разное время года и в разных регионах может отличаться.

Многим знакомы ядовитые растения, наиболее распространенные в регионе проживания, но запомнить и научиться узнавать их все довольно сложно. Поэтому:

Фитотоксикозы (отравления животных ядовитыми растениями) ( реферат , курсовая , диплом , контрольная )

На территории России произрастает несколько сотен опасных, т. е. ядовитых и вредных, для животных растений. Ядовитыми считаются такие растения, которые вызывают у животных после поедания их на пастбищах, с сеном или силосом патологический процесс, нередко заканчивающийся смертельным исходом. Вредные растения портят продукты животноводства, например, молоко приобретает несвойственный вкус или плохо сбивается в масло.

Чаще отравления вызывали растения из семейств злаковых (8 видов), крестоцветных (7), лютиковых (7), сложноцветных (7) и бобовых (6).

Несмотря на принимаемые меры по уничтожению ядовитых растений, число случаев отравлений животных остается достаточно значимым. Такое положение в значительной степени связано с сокращением культурных и естественных пастбищ и сенокосных угодий и значительной засоренностью их растениями, опасными для здоровья животных. В отдельных регионах страны по разным причинам выпасают животных на так называемых неудобных пастбищах (балки, овраги и т. п. ), где обычно растет больше ядовитых растений.

После распашки целинных земель значительно распространились различные сорные растения, несвойственные степной растительности. Среди них растения из семейства крестоцветных (полевая горчица и др.), маревые (марь городская, лебеда бородавчатая и др.), разные виды щириц и другие растения, известные как ядовитые и вредные.

Кроме того, многие культурные растения (клевер, люцерна, кукуруза, свекла, сорго и др.) из-за нарушения технологии выращивания, заготовки, хранения и подготовки их к скармливанию могут приобретать ядовитые свойства и вызывать отравления животных.

В токсикологических отделах ветеринарных лабораторий нередко регистрируют отравления нитратами и нитритами, которых много накапливается в кормовых растениях при необоснованном внесении в почву излишних количеств азотсодержащих удобрений.

В настоящее время отравления животных ядовитыми растениями встречаются так же часто, как и прежде, а потому они должны быть хорошо известны как будущим, так и практикующим ветеринарным и ветеринарно-санитарным врачам, нередко решающим вопросы использования в пищу людям продуктов убоя больных и вынужденно убитых животных в связи с воздействием токсических веществ, содержащихся в ядовитых растениях.

Важное практическое значение имеет также и соблюдение сроков допуска животных к убою при отравлениях растительными ядами. При этом необходимо иметь в виду, что ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя должна проводиться не только с учетом воздействия и наличия токсических веществ ядовитых растений. Для окончательного решения о направлении мяса для изготовления мясопродуктов проводят лабораторные и бактериологические исследования; в отдельных случаях скармливают мясо и Г 3 внутренние органы лабораторным животным.

Следует также учитывать, что мясо вынужденно убитых животных необходимо как можно раньше употребить, в том числе и путем разбавления фаршем из мяса от здоровых животных, для изготовления мясных хлебов и консервов. Так поступают, когда реализуют мясо от животных, отравленных растениями, содержащими алкалоиды, гликозиды, сапонины, эфирные масла, фотосенсибилизаторы, а также растениями, вызывающими преимущественно поражение желудочно-кишечного тракта, — лютиковыми, вехом ядовитым и аконитом джунгарским.

Для лучшего ознакомления с ядовитыми растениями, обеспечивающего быструю постановку диагноза при отравлениях ими, целесообразнее пользоваться клинической классификацией, по которой растения объединены в группы по основному клиническому симптому, наблюдаемому при отравлениях растениями как у кой-либо группы или по основному действию на тот или иной орган (систему). Это обусловлено тем, что врач в случае отравления животного в первую очередь видит симптомы, поэтому ему легче определить конкретную причину интоксикации и как можно скорее начать лечение больного животного.

Объединение растений в группы по наличию в них алкалоидов или гликозидов, как это сделано в некоторых учебных руководствах, требует запоминания действия растений на разные органы и системы, а потому и затрудняет быструю диагностику отравлений. Алкалоиды и гликозиды в зависимости от их принадлежности к той или иной химической группе действуют на разные органы и системы. Одни алкалоиды или гликозиды действуют на ЦНС, другие — на печень, третьи — на органы дыхания и пищеварительный тракт или вызывают аноксемические явления, поэтому трудно определить, какая группа растений является причиной отравлений. В связи с этим надо запоминать токсикодинамику отдельных растений, что крайне затруднительно для обучающегося врача. В этом разделе учебника сделана попытка объединить эти две классификации.

Наступает лето, и многие наши соотечественники с нетерпением ждут возможности выбраться из городов на природу, прогуляться по лесу, подышать свежим воздухом на своем приусадебном участке. Но совсем немногие задумываются об опасностях, подстерегающих нас на природе. Одна из таких опасностей - ядовитые растения.

Воздействие ядовитых растений на организм может быть внутренним (отравление при поедании частей растения) и внешним (например, ожог кожи при контакте с растением). Отравление может вызывать различные симптомы, такие как слабость, головную боль, головокружение, тошнота, рвота, расстройство желудка и др. В особо тяжёлых случаях может возникнуть потеря слуха и зрения, паралич и даже летальный исход.

Попадание ядовитых растений в организм человека обычно связано или с невнимательностью, или с неосторожностью и излишним любопытством (второе обычно характерно для детей). Сходство отдельных частей ядовитых растений с аналогичными внешне похожими частями съедобных растений может привести к тому, что, человек случайно может употребить в пищу ядовитое растение, перепутав его со съедобным.

Вот почему каждый человек должен уметь отличать ядовитые растения от других, а также научить этому своих детей. Ведь зачастую именно дети становятся жертвами опасных растений в силу своей природной любознательности и отсутствия элементарных знаний.

Но мало просто узнавать ядовитые растения, необходимо иметь четкие представления о том, какие последствия могут быть при употреблении в пищу или внешнем контакте с какими-либо частями ядовитого растения, а также уметь оказывать первую помощь при отравлении или поражении тем и или иным опасным растением.

Вот описание самых известных опасных растений России:

Белладонна, или красавка

Опасно употребление внутрь любых частей растения. Чаще всего отравление происходит из-за потребления плодов растения. Серьезное отравление у ребенка наступает после употребления 2 — 3 плодов белладонны, у взрослого — после 15 ягод.

Симптомы отравления: признаки легкого отравления — сухость и жжение во рту и глотке, затрудненное глотание и речь, учащенное сердцебиение, покраснение кожи. Голос становится хриплым, нарушается ближнее видение, возникают светобоязнь, наблюдается чрезмерное возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжелых отравлениях — полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги, повышение температуры тела, одышка, снижение давления и пульса. Отеки лица, предплечий, голеней. Возможен смертельный исход от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.

Первая помощь при отравлении белладонной заключается в промывании желудка большим объемом жидкости с последующей рвотой. В качестве жидкости для очищения желудка может быть использован раствор марганцовки (2 — 3 кристаллика на литр воды), теплая соленая вода (2 чайные ложки на 250 мл воды).

Вывести токсины поможет абсорбент (активированный уголь, энтеросгель и т.д.). При отравлении белладонной необходимо срочно вызвать скорую помощь т.к. при отсутствии медицинской помощи, через 3 — 15 часов наступает смерть.

Вех ядовитый

Опасно употребление в пищу любых частей растения, особенно стебля и корневища, которое ошибочно принимают за репу.

Симптомы отравления: общее недомогание, слюнотечение, рвота, боль в животе, понос, при тяжелых отравлениях - судорожные припадки, на фоне которых возможна смерть в связи с остановкой дыхания и сердца.

Первая помощь человеку, употребившего в пищу вех ядовитый, заключается в промывание желудка большим количеством воды с активированным углём или слабым раствором марганцовокислого калия, для того чтобы вызвать рвоту. Также необходимо применять солевое слабительное или очистительные клизмы. На голову больному можно положить холодный мокрый компресс. Человек, отравившейся вехом ядовитым, нуждается в срочной госпитализации.

Болиголов крапчатый

Опасно употребление в пищу любых частей растения, в.ч. в сушеном виде. Отравления болиголовом встречаются, когда его листья принимают за листья петрушки, а корень – за корень хрена. При попадании в рот стеблей, ошибочно принимаемых детьми за дудник, из которого делают свистульки, также происходит отравление. Болиголов широко применяется в народной медицине, поэтому отравление разной степени тяжести нередки при сборе и самолечении данным растением.

Симптомы отравления: При незначительном отравлении болиголовом наблюдается болезненность в ногах при движении, расстройство функций мочевого пузыря (недержание мочи), расстройство зрения. Сильное отравление сопровождается обильным слюнотечением, тошнотой, рвотой, поносом, судорогами, затруднением глотания, угнетением сердечной деятельности, характерная черта отравления болиголовом то, что человек остается совершенно неподвижным, но при этом в сознании.

Непосредственной причиной смерти при отравлениях болиголовом является паралич дыхательной мускулатуры.

При контакте с растением кожи и слизистых происходят сильнейшие аллергические реакции.

Первая помощь при отравлении болиголовом до приезда скорой помощи заключается в промывании желудка 0,025%-ным раствором марганцовокислого калия, водной взвесью активированного угля. Важно, как можно чаще провоцировать рвоту.

Клещевина

Опасно употребление всех частей растения, особенно семян, небольшое количество которых приводит к смерти употребившего их человека. Однако, несмотря на это, оно широко представлено как декоративное растение в озеленении парков, садов и клумб.

Симптомы отравления: при употреблении клещевины наблюдается пожелтение кожных покровов, появляется боль в животе, рвота, сильная головная боль, общая слабость, неправильный пульс, возможна потеря сознания и остановка дыхания. Также клещевина может спровоцировать преждевременные роды у беременных. Смерть обычно наступает через 5-7 дней. Вред здоровью, наносимый ядами клещевины непоправим. Выжившие не способны полностью восстановить здоровье, это объясняется способностью яда клещевины необратимо разрушать белки тканей.

При отравлении до приезда бригады скорой помощи следует вызвать искусственную рвоту, провести многократные промывания желудка раствором активированного угля или марганцовки и сделать клизму. Показаны частые приемы различных слизистых отваров (крахмала, киселя и т. д.).

Главная Библиотека Кормление животных. Кормовые отравления ОБЩИЕ МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ ОТРАВЛЕНИЙ ЖИВОТНЫХ ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ

ОБЩИЕ МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ ОТРАВЛЕНИЙ ЖИВОТНЫХ ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ

Отравления животных ядовитыми растениями возможны и на пастбище, и при стойловом содержании, поэтому соответствующие мероприятия должны проводиться как летом, так и зимой.

Самой радикальной мерой профилактики является уничтожение ядовитых растений на пастбищах и лугах. Это достигается коренным улучшением лугов и пастбищ: осушкой, известкованием, гипсованием, перепашкой и другими агротехническими приемами, способствующими изменению характера растительности на лугах и пастбищах. Большое значение имеют и такие мероприятия, как введение соответствующих севооборотов с травосеянием, надлежащая обработка почвы и тщательная очистка семенного материала.

Необходимы также правильный уход за пастбищами, скашивание и уничтожение растений, остающихся после пастьбы несъеденными, и в особенности рациональная организация пастбищного содержания животных.

Необходимо иметь в виду, что многие гербициды, применяющиеся в настоящее время для борьбы с сорными растениями, являются сами по себе токсичными (см. стр. 346). Вот почему при использовании таких гербицидов для уничтожения вредных и ядовитых растений на пастбищах последние после обработки могут представлять опасность для животных. Вследствие этого нельзя допускать в течение определенного времени выпас скота па таких пастбищах.

Профилактика отравлений при пастбищном содержании. Пастбища для животных должны выбираться внимательно. Перед выгоном животных на новый пастбищный участок следует ознакомиться с травостоем на этом участке и при обнаружении мест с наличием большого количества ядовитых растений предупреждать пастухов об опасности выпаса животных на таких участках, а в некоторых случаях целесообразно даже огораживать такие участки.

На пастбищах ядовитые растения можно легче обнаружить, если обратить внимание па растения, остающиеся несведёнными животными. Как выше отмечалось, многих ядовитых растений животные избегают и при пастьбе не поедают. Вследствие этого ознакомление с оставшейся на пастбищах растительностью после пастьбы скота может помочь выявлению пастбищных участков, засоренных ядовитыми растениями, и такие пастбища в дальнейшем следует использовать с известной осторожностью. Выявление пастбищных участков, представляющих опасность для животных, имеет тем большее значение, что некоторые местные ядовитые растения могут быть не известны специалистам или остаются еще* неизученными.

Наиболее часто ядовитые растения встречаются на лесных и заболоченных участках, в парках и садах. Так как многие ядовитые растения появляются очень рано (ветреницы, лютики, вороний глаз, пролеска и др.), то не следует весной выгонять скот на такие пастбища до тех пор, пока не появится на них в достаточном количестве полезная растительность.

После длительного стойлового периода животные очень жадно набрасываются на траву. Если в другое время они обычно избегают большинства ядовитых растений, то в начале пастбищного периода они поедают без разбора всякую зелень, и отравления в это время более возможны. В начале пастбищного периода весьма полезно подкармливать животных перед выгоном на пастбище.

С осторожностью следует выпасать животных по стерне, где часто встречаются ядовитые растения. Особенно важно избегать пастьбы по стерне, где имеется много полевого хвоща.

Иногда возможны отравления на искусственных пастбищах культурами, в которых при известных условиях образуется синильная кислота. К таким растениям относится сорго, иногда клевер и др. Отравления на таких пастбищах возможны при выпасе животных после засухи или заморозков, задержавших рост растений. В целях профилактики подобных отравлений не следует выгонять на такие пастбища голодных животных, а также не допускать длительного (более 3—4 ч) выпаса. Выше отмечалось, что при предоставлении животным каменной соли (лизунца), содержащей обычно некоторое количество серы, опасность отравлений животных цианогенпымп растениями уменьшается.

При появлении у животных заболеваний типа гречишной болезни (фнгоппризм) следует немедленно прекращать пастьбу и перегонять животных в затепепиые места (лес) пли под навесы. В случае необходимости пользования этими выпасами переходят на ночную пастьбу или на пастьбу только в пасмурные дни. Следует иметь в виду, что подобные пастбища представляют опасность главным образом для животных с непигментированным шерстным покровом. Для животных темной масти (со сплошной пигментацией шерстного покрова) такие пастбища обычно не опасны.

В некоторых случаях для предупреждения пастбищных отравлений целесообразно участки, отличающиеся травостоем с содержанием ядовитых растений, использовать для заготовки сена. Следует, однако, учитывать видовой состав встречающихся на пастбищах ядовитых растений, так как многие из них полностью сохраняют свои ядовитые свойства и после высушивания и представляют, таким образом, одинаковую опасность как на пастбище, так и в сене.

Успешная борьба с пастбищными отравлениями в большой степени зависит от постоянного и внимательного надзора за животными. Особое внимание должно быть уделено животным, недавно завезенным в хозяйство. Нам известен случай отравления на выпасе бе лой чемерицей 17 коров остфризов. Отравились только вновь завезенные в хозяйство коровы, между тем как ни одно из местных животных, выпасавшихся вместе с остфризами, не отравилось.

Не меньшее внимание следует уделять молодняку, впервые пользующемуся пастбищем. При внимательном надзоре за поведением животных можно всегда своевременно заметить ненормальное состояние животных и быстрым переводом на другое пастбище предупредить массовое отравление и оказать немедленную помощь заболевшим.

Как на меру профилактики отравлений овец ядовитыми растениями на высокогорных пастбищах Киргизии В. А. Адуцкевич указывает на целесообразность подкормки овец иодированной поваренной солью. Он рекомендует производить подкормку утром перед выгоном и вечером после возвращения с пастбища. Норма подкормки 20—25 г на голову в день для взрослой овцы и 10 г для ягнят. Им рекомендуется такой способ приготовления иодированной соли: 20 г йодистого калия растворяют в 0,5 л воды, раствор при тщательном перемешивании добавляют сначала к 10 кг молотой поваренной соли, после чего количество соли доводят до 100 кг. Содержание йодистого калия в поваренной соли в этом случае будет равно 0,02%. При длительно проводимой подкормке количество йодистого калия уменьшают до 0,01%.

Профилактика отравлений при стойловом содержании животных. При стойловом содержании для предупреждения возможности отравлений животных ядовитыми растениями нужно избегать скармливания выполотых в садах и огородах сорняков. Собранную сорную растительность лучше всего уничтожать.

Серьезным профилактическим мероприятием является уничтожение сорняков до того, как они обсеменились. Особенно важно это по отношению к сорнякам, вызревающим в одно время или же раньше основной массы хороших луговых трав. Для устранения возможности обсеменения таких нежелательных сорняков необходимо уничтожать их на лугах до скашивания травы. По отношению ко многим ядовитым и вредным растениям этот способ борьбы вполне возможен, так как многие виды этих сорняков являются крупными растениями, хорошо заметными среди травостоя луга.

В стойловой период ядовитые растения представляют меньшую опасность. Однако и в это время надо следить за тем, чтобы в сене и других кормах содержание ядовитых растений было не больше 1 %.

Необходимо подвергать тщательному исследованию всякую новую партию сена, обращая внимание при этом на ботанический состав его и возможное присутствие в нем ядовитых растений.

То же относится и к соломе, в особенности если она содержит много сорных растений.

Следует обращать внимание на то, чтобы зерновой фураж и зерновые отходы, используемые на корм животным, не содержали семян ядовитых растений.

Особенно тщательно следует проверять зерновые отходы (гуменные и мельничные), так как в них часто содержится много таких ядовитых семян, как плевел опьяняющий, куколь, полевая горчица и др.

Имея в виду, что путем простого осмотра вредные свойства и примеси в кормах не всегда можно обнаружить, например наличие в молотых зерновых кормах семян сорных ядовитых растений, поражение кормов токсическими грибами и т. п., желательно от поступающих в хозяйство новых партий кормов направлять пробы для исследования в специальную лабораторию. При невозможности подобного исследования полученного корма можно прибегнуть к предварительному скармливанию его в хозяйстве отдельным менее ценным животным и только при отсутствии каких-либо вредных последствий такого кормления использовать его для всего поголовья животных.

Гуменные и некоторые мельничные отходы (зерновая сечка) при использовании для кормления животных могут служить источником распространения на полях и лугах различных сорных растений, в том числе и многих ядовитых. При скармливании этих отходов животным семена сорняков могут часто проходить через желудочно-кишечный тракт, не теряя всхожести, и, попадая с навозом на поля и луга, служить причиной их засорения.

Исследованиями установлено, что в старом навозе, пролежавшем несколько месяцев и в значительной степени перепревшем, все же находились всхожие семена сорных растений. Даже после полугодичного пребывания в навозе большая часть семян сорняков оказалась способной к прорастанию. Поэтому мельничные и гуменные отходы нужно скармливать животным в размолотом виде, а мякину предварительно хорошо пропаривать или проваривать.

Помол сечки и других зерновых отходов надо производить настолько мелко, чтобы раздробить и уничтожить жизнеспособность всех сорных семян, в том числе и достаточно мелких.

С той же целью проф. Т. В. Горб предлагает перед скармливанием зерновых отходов проращивать содержащиеся в них семена сорных трав. Применяющиеся при этом предварительные промывание и вымачивание зерноотходов способствуют их очистке от землистых примесей и вместе с тем снижают ядовитость некоторых сорных семян.

Для промывания зерновые отходы засыпают в чан или кадушку, заливают водой (комнатной температуры) и перемешивают лопатой. Воду спускают через кран с сеткой, вделанный внизу в стенку чана. Так их промывают 2—3 раза и больше в зависимости от загрязненности. После промывания отходы замачивают водой на 6—8 ч, после чего рассыпают слоем толщиной 10—15 см для проращивания семян. Через каждые два часа отходы перелопачивают, и поливают из лейки водой с температурой 18—20 °С. Проращивание можно производить на глинобитном полу. Признаком окончания проращивания служит появление ростков или наклева на зернах. Обычно проращивание продолжается не менее двух суток, а вся процедура от промывки до окончания подготовки отходов к скармливанию занимает около четырех суток.

При содержании в зерноотходах большого количества семян полевой торицы, отличающихся горьким вкусом, можно применить еще следующий способ подготовки. После промывки в воде для удаления примеси земли зерноотходы насыпают в мешок из редкой мешковины и погружают в котел с горячей водой, нагретой до температуры кипения. Перемешав несколько раз зерноотходы в мешке, котел закрывают крышкой, и отходы оставляют в нем до утра. Все семена сорняков к утру наклевываются или даже дают ростки. Обработанные таким способом семена сорняков набухают, становятся мягкими, охотно поедаются животными и, конечно, лучше перевариваются.

Так как в мякине и сенной трухе содержится немалое количество семян сорных растений, то необходимо всячески препятствовать их попаданию в навоз. Из этих соображений следует мякину и сенную труху запаривать или заваривать перед употреблением в корм. Во всяком случае, используя в корм эти отходы, надо следить за тем, чтобы не происходило непосредственного попадания семян сорняков в навоз вместе с сором из проходов, с остатками из кормушек и т. д. Наблюдения показывают, что последним путем как раз и попадает в навоз наибольшая часть встречающихся в нем семян сорняков.

Другим способом уничтожения семян сорняков в мякине может служить силосование ее в смеси с зеленой массой и иным силосным сырьем.

Проведенные опыты показали, что все семена сорных растений после известного времени пребывания в силосе совершенно теряли способность к прорастанию.

Читайте также: