Традиция 12 виноградин в испании кратко
Обновлено: 07.07.2024
Año Nuevo – Новый год в Испании
С размахом отмечать праздник испанцы начали только в XX веке, хотя, как день Año Nuevo он появился несколькими веками ранее. Для католической страны всегда более значимым было Рождество. В Сочельник в домах жителей городов и деревень зажигалась иллюминация, а семьи собирались за большим столом.
Рождество и Новый год в Испании – два принципиально разных праздника. На Año Nuevo не принято засиживаться дома, испанцы выходят на улицы и площади, гуляют до утра, а дома остаются только пожилые люди.
В отличие от россиян, испанцы не засиживаются за столом, а предпочитают танцевать и петь песни, веселиться до утра.
В Мадриде место, где царит безудержное веселье – площадь Пуэрта-дель-Соль, в Барселоне жители и туристы гуляют на площади Каталонии.
Испанский Дед Мороз – Папа Ноэль
Веселье и суматоху в атмосферу волшебной ночи вносит главный герой – Олентцеро или Папа Ноэль. Он совсем не похож на привычного для русских статного пожилого мужчину в длинной красной, расшитой золотом шубе с посохом в руках. Папа Ноэль невысок, активен, никогда не стоит на месте, и все время призывает веселиться и танцевать, подавая пример окружающим.
Испанский Дед Мороз разгуливает в национальном костюме, у него нет саней, а в руках вместо мешка с подарками фляжка или бутылка с виски. Общее между ним и русским волшебником одно – и тот и другой обязательно приносят детям подарки. Но и здесь испанцы отличились. Папа Ноэль не входит в дом и не призывает малышей рассказать стишок или песенку. Он просто оставляет игрушки и сладости на подоконниках или на балконе. Проснувшись утром, дети спешат найти презенты, однако лично с Олентцетеро не встречаются.
Когда часы двенадцать бьют
Поздравив друг друга с наступлением Нового года, испанцы отправляются на главные площади, прихватив с собой мешочки с 12 виноградинами. Это национальная традиция, и если вы собираетесь отметить праздник вместе с этими темпераментными и веселыми горожанами, не забудьте взять традиционный атрибут, выходя на улицу.
Виноград для испанцев – это символ счастья, благополучия, богатства, которое будет сопровождать весь год, если ровно в полночь под бой часов на Доме Почты на главной площади Мадрида съесть все 12 ягод. Одна ягода под каждый бой.
Эта традиция зародилась больше ста лет назад. В 1909 году на виноградниках близ города Эльче был очень большой урожай. Ягода портилась, закисала, а виноделы не успевали готовить вино. Тогда они придумали новую традицию – съедать виноград под бой часов. Делают это и взрослые, и дети.
Веселье длится до самого утра, а потому как отмечают испанцы Новый год и Рождество до Дня Волхвов, праздничная иллюминация и настроение сохраняются вплоть до 6 января.
Новогодний стол по-испански
Угощенья подаются в изобилии, но не отличаются высокой калорийностью. Хозяйки стараются приготовить больше закусок и сладостей. Символ новогоднего стола – туррон. Это десерт на основе меда, нуги и жареных орехов.
- отварной картофель;
- вареные яйца;
- консервированный перец;
- маринованные огурцы;
- оливки;
- тунец.
Все продукты нарезаются, смешиваются и сдабриваются несладким йогуртом или майонезом.
Закуски готовят из разных ингредиентов. На столе могут быть тарталетки с морепродуктами и любимый испанцами хамон – вяленый свиной окорок. Обилие сладостей символизируется безбедную жизнь весь год, поэтому испанцы едят сами и угощают всех, кто рядом, халвой, миндальными пирожными, нугой с орехами, песочным печеньем.
Убранство дома
Внутри и снаружи жилища выглядят, как сказочные домики. Декорировать внутри и снаружи владельцы домов и квартир начинают еще к Рождеству и не снимают иллюминацию до Дня Волхвов. Фасады украшают светящиеся гирлянды, а внутри – цветы, шары и множество статуэток, изображающих Олентцетеро. Самый распространенный сюжет – Папа Ноэль карабкается по стенам домов по веревке или лестнице, чтобы оставить подарки на подоконнике.
Волшебная ночь в испанских традициях
Кроме поедания 12 виноградин под бой часов и безудержного веселья на улицах и площадях, в стране устоялись и другие традиции. Например, в каву бросают небольшое золотое украшение и выпивают бокал вина залпом. Считается, что это принесет удачу. Оказавшись на площади после боя часов в первые минуты Нового года нужно обнять как можно больше людей – благо их поблизости столько, что поиски желающего прижать к себе стоящего рядом незнакомого человека не понадобятся.
Шикарные фейерверки – визитная карточка испанского новогоднего гулянья. А вот петарды молодежь приберегает на ночь San Juan (Сан Хуана), которая празднуется в июне. Ночная жизнь в городах не прекращается все 12 дней. Молодежь проводит время в ночных клубах, дискотеках, ресторанах. А вот театры и кинотеатры не работают даже днем во время Священного Двенадцатидневья. Так заведено, чтобы жители не отвлекались на другие мероприятия и посвятили выходные танцам и песням.
А вот в Сан Хуан де Беленьо угощения и подношения собирает загадочный персонаж Гирриа. Он вместе с командой из 40 человек ходит по улицам с мешком золы на плечах. Отказывающих приласкать и угостить его женщин, Гирриа бьет своей поклажей.
На Новый год в Испанию – из России с любовью
Если вы уже запланировали отпраздновать волшебную ночь в стране кастаньет и фламенко, самое время купить туры на Новый год 2022 для всей семьи. Вы сможете от души повеселиться вместе с темпераментными испанцами, а для детей незабываемой станет встреча с необычными героями праздника.
Погода в стране в новогодние праздники благоприятная. Снега здесь не бывает, но от этого настроение не менее праздничное. Средняя температура удерживается на показателях +10-+12 градусов, поэтому не за чем брать с собой теплые вещи, шубы и пуховики, а свободное место в багаже лучше потратить на подарки.
Обязательно возьмите с собой какой-нибудь предмет гардероба красного цвета. Испанцы все без исключения надевают на Новый год что-то в этом оттенке, чтобы привлечь удачу. Пусть даже это трусы или бюстгальтер, шарфик или лента в волосах.
Из поездки привезите главный гастрономический символ праздника – хамон, а в качестве угощения для друзей нугу и халву. На память и в качестве сувениров для друзей приобретите Каганера (или несколько самых разных). Это типичный представитель национальной культуры, появившийся еще, когда Испания была языческой. Каганер – бесстыжий персонаж, справляющий нужду – символ плодородия. Поставьте его дома на видное место, и фигурка принесет счастье.
Одна из самых распространённых новогодних традиций в Валенсии и Испании – это съедать 12 виноградин под бой часов, отсчитывающих приближение нового года. Откуда она пошла?
Новый год в Валенсии и Испании – это один из самых долгожданных зимних праздников, окружённый множеством обычаев и традиций, самая главная из которых – съедать 12 виноградин под удары часов, в то время как те отсчитывают последние мгновения уходящего года.
Согласно народному поверию, традиция съедать 12 новогодних виноградин распространилась в Испании в 1909 году. Это было связано с небывалым урожаем этой ягоды, который удалось собрать виноградарям из провинции Аликанте в преддверии Нового года. Предприимчивые маркетологи (как мы бы назвали их в наше время) начали новогоднюю кампанию, которая утверждала, что для того, чтобы в наступающем году вам всегда сопутствовал успех и удача, нужно обязательно в новогоднюю ночь съесть 12 виноградин – по одной за каждый из месяцев будущего года.
Однако имеются и другие документальные доказательства, что обычай съедать 12 виноградин в новогоднюю ночь существовал за долго до 1909 года, что позволяет утверждать, что небывалый урожай винограда в тот год лишь популяризировал его, сделав поистине народным. Сохранились упоминания того, что новогодняя традиция есть виноград уже практиковалась в Мадриде в 1880-х годах в качестве сатирической и протестной акции. Дело в том, что во французские буржуа широко практиковали на закрытых празднованиях Нового года распитие элитного шампанского и сопровождение его виноградом в качестве закуски. В результате географической близости эта традиция перешагнула границы и укрепилась и в кругах испанской знати.
В конце XIX века мадридские власти запретили новогодние народные гуляния, которые традиционно проходили на улицах столицы. В качестве протестной реакции население Мадрида, лишённое возможности праздновать Рождество, решило перенести гуляния на главную площадь города - la Puerta del Sol, где это было разрешено. Именно здесь находилось здание городской ратуши и колокол, чей звон возвещал о наступлении Рождества. Тогда же мадридцы из небогатых семей стали приносить с собой на площадь виноград, который был достаточно недорогим продуктом, чтобы насмехаться над запретами правительства и знатью с их закрытыми вечеринками с шампанским.
Почему же именно виноград?
Согласно испанскому мировоззрению, виноград является символом изобилия, братства, единства, радости и удовольствия (не зря эта ягода была одним из атрибутов греческого бога виноделия Вакха). По современной традиции 12 виноградин символизируют 12 месяцев года, а каждая из съеденных виноградин ассоциируется с успехом и удачей, которые будут сопутствовать человеку в соответствующем месяце.
Несмотря на то, что традиция съедать в новогоднюю ночь 12 виноградин зародилась в Испании, очень скоро она распространилась и на страны Латинской Америки, где на новогоднем столе теперь тоже можно встретить это лакомство.
Новый год — любимый праздник, которого с нетерпением ждут во всем мире. Для одних это повод собраться всем родственникам вместе. Для других, встретиться со старыми друзьями. Но, какие бы встречи не ждали впереди, многие семьи уделяют особое внимание обычаям и традициям.
Праздник с трепетом ожидают испанцы — веселый, чувственный и эмоциональный народ. Традиции встречи Нового года в Испании могут ввести в недоумение человека, который приезжает в страну впервые. Яркий и веселый праздник привлекает много и иностранных туристов. Различные фестивали, концерты и карнавалы — настоящий образ жизни населения. Для большей части жителей начинается с массовых гуляний по главным улицам, и не важно, крупный это город или провинция. Застолье же — скорее заключительная часть торжества.
Рождественский герой Олентцеро
У испанцев есть свой народный Дед Мороз — Олентцеро. Он носит костюм ручной работы с национальным орнаментом. Вместо посоха в руках фляга с отменным испанским вином. Подарки же оставляет не под елкой и не в сапоге, а закидывает жителям на балконы и веранды. Сопровождает Олентцеро много волшебников — феи и волхвы.
В канун Нового года в Испании по традиции дети пишут письма и просят подарков именно у них. Послушные дети получают от волхвов подарок в башмачке, а непослушные вместо подарка могут обнаружить кусочек угля.
В канун праздника Олентцеро восседает в роскошном золоченом кресле на главной площади и лично вручает подарки детям, которые пришли с родителями на праздничное гуляние. Дети, встречающие Новый год дома, получают подарки 6 января. Зато ребята, которые участвуют в праздничных шествиях и гуляниях получают подарки сразу, и не по одному разу. Он благодарит детей за веселье и активное участие в традиционных играх.
Волшебные виноградинки
Одной из старинных традиций празднования Нового года в Испании считается поедание виноградин. Секрет в том, что на каждый удар курантов должна съедаться 1 виноградина и загадываться 1 желание. 12 виноградин и 12 желаний. Испанцы, которые планируют встретить Новый год на улицах города, приносят с собой кисточку винограда. Такой же традиции придерживаются и итальянцы.
Красное нижнее белье
Некоторые испанские новогодние традиции и обычаи могут показаться нелепыми и смешными. Так, в канун Нового года прилавки магазинов нижнего белья начинают пополняться халатами, боди и кружевными комплектами красного цвета. По мнению испанцев, красный цвет символизирует процветание, жизненную энергию и страсть.
По поводу официальной версии происхождения традиции, мнения жителей расходятся. Одни считают, что она возникла в период правления императора Августа. Тогда перед празднованием Нового года римские женщины одевались в красные одежды, демонстрируя свою сексуальность, плодовитость и власть. Другие испанцы считают, что красный цвет нижнего белья означает каплю крови на простыне маленького Иисуса Христа, которого обрезали по завету Всевышнего.
Надеть на себя можно только подаренное кем-то нижнее красное белье. Если оно куплено лично, то удача и процветание обойдут стороной. Поэтому такие вещи стараются преподносить друг другу на Рождество — перед Новым Годом.
Новогодние украшения
Как празднуют Новый год в Испании? Традиции велят украшать каждую улицу, дом и магазин. Если в канун праздника вы идете по серым пустым улочкам, значит, это не Испания.
Чтобы выбрать самые оригинальные украшения для приусадебного участка, дома, фасада или рабочего места, испанцы уже с ноября посещают ярмарку Святой Люсии. В продаже омела, гирлянды, яркие игрушки (в том числе ручной работы), фонарики и фигурки для создания рождественского вертепа.
Трудно представить хоть одну семью, в доме которой есть наряженная елка и нет пуансеттии — красивого растения с ярко-красными цветами. Во всем католическом мире его считают символом Нового года, богатства и процветания. За праздничной трапезой пуансеттия занимает почетное место в середине стола.
Шуточное гадание
У испанской молодежи в новогоднюю ночь есть традиционное развлечение. На полосках бумаги все желающие записывают свои имена. Бумажки парней и девушек не смешиваются. Затем по очереди юноши и девушки вытягивают и читают имена своих избранниц и избранников. Гадание шуточное, но есть пары, которые живут в браке много лет.
Праздничный стол по-испански
Десертам же в Испании уделяется особое внимание. Символ страны — туррон, который готовится из ассорти обжаренных орехов, нуги и меда. Сладкое любят и дети, и взрослые. Среди прочих сладостей: марципан, польворонес, роскон королей и панеттоне. Кульминация праздничной трапезы — испанский шоколадный торт.
Подарки
Самый распространенный новогодний подарок в Испании — котильон. Небольшую сумочку заполняют новогодней атрибутикой: конфетти, игрушками, карнавальными масками и множеством других ярких вещей. Дарить полную сумку — значит желать, чтобы в грядущем году всего было в достатке. Открывать котильон можно только после того, как часы пробьют 12 раз.
Популярны сладкие подарки в ярко украшенных коробках: песочное печенье на основе миндаля, цельные орехи в испанской нуге или в глазури и шоколадный туррон. К распространенным практичным подаркам относятся: карнавальные костюмы, кастаньеты, национальная одежда ручной работы, кувшин поррон для вина и посуда из севильской керамики.
Испанская культура необычна и интересна. Чтобы прочувствовать, как отмечают Новый год в Испании, хотя бы кратко узнать их традиции и обычаи, нужно побывать в этой стране. Яркое зимнее торжество для испанцев — вечный праздник, который с легкостью закружит в водовороте радости, веселья и незабываемых впечатлений.
В нашей стране набирает популярность традиция съедать 12 виноградин, загадав желание — по одной под каждый удар курантов. если успеете съесть все 12 до последнего удара — желание сбудется!
Безусловно, съедать 12 виноградин под бой курантов гораздо вкуснее и приятнее, чем пить шампанское с пеплом. Но что это за традиция, откуда она взялась и работает ли она?
Традиция загадывать желание на 12 виноградин и съедать их под бой курантов была заложена в начале двадцатого века виноделами из регионов Мурсии и Аликанте. 1909 год оказался очень урожайным и производителям нужно было избавляться от избытка винограда, и они нашли такой нехитрый и интересный способ.
Считается, что 12 виноградин представляют 12 месяцев будущего года. Их едят в 12 часов под бой курантов по виноградине за удар. Каждая из виноградин представляет собой пожелания или цели, которые мы хотим выполнить в следующем году, а также символизируют собой процветание и благополучие.
Как правильно загадать желание на 12 виноградин в новогоднюю ночь
- Чтобы успешно загадать желание на 12 виноградин и не подавиться оными впопыхах, лучше всего суммировать каждую цель или желание одним словом или короткой фразой и произнести ее вслух перед тем, как поднести виноград ко рту.
- Жуйте быстро, но тщательно, ведь подавиться виноградиной не входит в ваши цели. Согласно традиции, все загаданное исполнится, если вы умудритесь съесть все 12 виноградин до 12-го удара курантов.
Эта традиция не только похожа на увлекательную игру, но и позволит вам оригинально украсить стол на Новый год.
12 виноградин для каждого участника застолья можно разложить по фужерам для шампанского.
Но, поскольку нам нравится интересно рассказывать о традициях, вот несколько идей, которые также можно использовать:
Читайте также: