Полынь обыкновенная описание кратко

Обновлено: 05.07.2024

Полынь обыкновенная была включена лишь в первые издания отечественной Фармакопеи (1866—1880 гг.). Трава чернобыльника входит в состав сбора М.Н. Здренко, разрешенного как симптоматическое средство для лечения некоторых злокачественных опухолей с 1957 г.

Настои травы и корней чернобыльника обладают антисептическим, жаропонижающим, обезболивающим, общеукрепляющим, потогонным, противоглистным, инсектицидным свойствами. Эти препараты улучшают аппетит и деятельность желез ЖКТ, действуют успокаивающе на нервную систему, подавляют судороги, различные колики, нормализуют сон и менструальный цикл, ускоряют роды.

В народной медицине отвары и настои семян, корней и травы полыни обыкновенной используют как успокаивающее и снотворное средство, а также как противосудорожное — при эпилепсии, конвульсиях и параличе. Их рекомендуют принимать как болеутоляющее при коликах, головной, зубной и других болях, при раке желудка, воспалении и водянке мозга. При головной боли, а также при подагре и ревматизме ставят припарки из травы.

Сведения о свойстве чернобыльника воздействовать на женскую половую сферу сохранились в заговорах и травниках. Отвар или настой его корней широко применяют при нарушениях менструального цикла (аменорея, дисменорея), а также для возбуждения родовых потуг и при фиброме матки.

Настой травы чернобыльника употребляют как спазмолитическое и противокашлевое средство при бронхиальной астме, бронхитах, туберкулезе легких и пневмонии. Его также рекомендуют пить для улучшения пищеварения, как возбуждающее аппетит и тонизирующее желудок. Полынь обыкновенную назначают как общетонизирующее и стимулирующее — при анемии, нервной депрессии и истощении; как потогонное и противовоспалительное — при лихорадке и пневмонии, простудных заболеваниях, ларингите, ларингофарингите, циститах, уретритах; как мочегонное, желчегонное, противораковое и противоглистное средство.

Ванны из травы рекомендуют принимать при подагре и простудных заболеваниях. Настоем травы полыни обыкновенной полощут рот при стоматитах и гингивитах, промывают длительно незаживающие раны и язвы.

В японской и традиционной медицине некоторых других восточных стран препараты из семян чернобыльника считаются эффективным средством при импотенции и воспалении мочеполовых органов. В китайской медицине полынь обыкновенная — основное сырье для производства моксы, полынных сигар, которые используют для прижигания биологически активных точек на теле.

Особенности использования полыни в чайных сборах

Все виды полыни, используемые в качестве чайной пряности, содержат эфирное масло, которое включает в себя летучие горькие и ароматические вещества, способные при передозировке сделать чайный настой нестерпимо горьким или даже вызвать симптомы отравления. В минимальных количествах (маленькая щепотка сушёной травы на чайник 300 мл) полынь придаст напитку пикантный аромат и согревающий, эффект, поэтому использовать полынь в чайном настое лучше в холодную сырую погоду.

Молодые побеги, листья и соцветия чернобыльника можно использовать как добавку к маринадам, уксусу, соусам, настойкам для придания им особого вкуса и аромата, а также как пряную приправу, особенно к жирным мясным блюдам.

Гидролат Полыни

Гидролат полыни подходит для ухода за жирной, проблемной, угреватой кожей, для ухода за зрелой кожей, стимулирует синтез коллагена.

Рекомендуется при раздражённой, воспалённой коже, при экземе, псориазе, лишае. Оказывает бактерицидное действие на кожные покровы, способствует заживлению ожогов и восстановлению кожи. Мощный антиоксидант. Эфирное масло, которое содержится в полынной воде, является природным консервантом.

Гидролат полыни может быть использован в качестве тоника, для компрессов и примочек на повреждённую кожу.

Рекомендован для ополаскивания волос при жирной коже головы — полынь регулирует секрецию сальных желез, придаёт блеск волосам и стимулирует их рост.

— в качестве тоника для кожи лица и тела;

— для добавления в воду перед приёмом ванны;

— как ополаскиватель после мытья волос и тела;

— для распыления в течение дня на волосы: гидролат легко ложится, не склеивая волос, слабо фиксируя причёску и придавая волосам нежный аромат;

— для нанесения на кожу лица, шеи, декольте перед нанесением крема или косметического масла в качестве дополнительного увлажнения кожи и усиления воздействия средств по уходу за ней;

— в качестве успокаивающего и тонизирующего средства после скраба или пилинга;

— для разведения сухих глиняных масок, что улучшает их эффект (рекомендуется для жирной и проблемной кожи, на сухую и чувствительную не применять).

Полынь обыкновенная – полусорное многолетнее стержнекорневое растение. Высота до 200 см. Стебель прямой, каштановый или буро-фиолетовый, ветвистый, верх в войлочном налете серого цвета. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные. Соцветия – прямостоячие корзинки, собранные в общее соцветие – рыхлую метелку. Плоды – цилиндрические семянки. Цветет сорняк с июля по август, плодоносит с августа по октябрь. Европейско-североазиатский вид, интродуцирован в северную Америку. (Трухачев В.И.,2006) (Шишкин Б.К.,1961)

Морфология

Всходы полыни обыкновенной отличают по грязно-красной подсемядольной части и неразвитому надсемядольному междоузлию. Второе междоузлие тонкое, развитое. Черешки листьев и семядолей часто содержат красный пигмент.

Семядоли овальной формы почти сидячие с закругленной верхушкой. Размер семядоли: 4 – 5 х 2, 5 – 3 мм. Очертание первых листьев яйцевидное или овальное. Верхняя часть трехзубчатая с острыми короткими боковыми зубчиками и удлиненной ланцетной верхушкой. Низ сужен в черенок. Поверхность опушена длинными волосками, обильными в нижней части листа, что придает ей сероватый оттенок.

Третья и четвертая листовая пластинка супротивная, овальная зубчатая. Черешки длинные, тонкие. Черешки и листья в волосках. На обратной стороне листовых пластинок опушение обильнее. Начиная с пятого, все листья очередные, перисторазделенные, волосистые, серо-войлочные с нижней стороны. (Васильченко И.Т.,1965)

Взрослое растение вырастает в высоту до 200 см. Травянистый прямой, угловато-ребристый, ветвистый стебель покрыт дважды и трижды перисто-рассеченными листьями с широкими (до 9 мм), конечными сегментами. Поверхность стебля буро-фиолетовая или каштановая. Верхняя сторона листа неопушенная или негусто-паутинистая, зеленая. Нижняя – паутинисто-войлочная, сероватая. Ближе к земле листья растут на черешках, выше – все сидячие. Длина листовой пластинки от 3 до 15 см, ширина от 1, 5 до 11 см. В верхней части растения листья более мелкие. В прицветниках – цельные, линейные. (Шишкин Б.К.,1961) (Фисюнов А. В.,1984)

Гетерогенные корзинки собраны в рыхлую, узкую или широкую метелку. Форма соцветий продолговато или узкоколокольчатая. Они немного отклонены или почти поникающие. Размер: 3 – 4х1,5 – 3 мм. Обертки корзинок паутинисто-волосиcтые, листочки с пленчатыми краями. Наружние – короче, заостренные, яйцевидной формы. Внутренние – тупые, эллиптические. Цветоложе выпуклое. Краевые цветки в количестве от 7 до 10 штук, пестичные. Венчики узкотрубчатые. Рыльце с прямыми, торчащими лопастями. Срединные цветки, 5 – 20 штук, обоеполые с узким бокало-коническим красно-бурым, гладким венчиком. Пыльники на длинных нитях, линейные. Лопасти рыльца пестика изогнуты, расширены, усечены, в верхней части с густыми длинными ресничками. При созревании цветка лопасти рыльца выдаются из трубки. (Шишкин Б.К.,1961)

После цветения образуются цилиндрические, немного искривленные семянки со слабоблестящей, тонкоморщинистой поверхностью, серо-коричневого, темно-коричневого или буро-серого цвета. Плодовый рубчик и валик столбика светло-желтые. Размер семянок: 1,25 – 2 х 0,25 – 0,35 х 0,25 – 0,35 мм. Вес 1000 семянок – 0,25 г. (Доброхотов В.Н.,1961)

Подземная часть – крепкий, утолщенный в верхней части стержневой корень. (Шишкин Б.К.,1961) (Фисюнов А.В.,1984)

Биология и развитие

Полынь обыкновенная – стержнекорневой многолетник. Неблагоприятные погодные условия переживают семена и корневища с почками возобновления. Распространяется растение семенами и подземными стеблями корневища. Появление всходов начинается при температуре + 2°C, продолжается с апреля по июнь. Оптимальная температура для прорастания семян и почек возобновления – +22°C – +24°C. Прорастают семена с глубины не более 3 см.

Цветоносные побеги обычно появляются на второй год развития в июле – августе. При благоприятных условиях могут цвести и плодоносить в первый год жизни растения. Плодоношение с августа по октябрь. Максимальная плодовитость более двух миллионов семянок. (Никитин В.В.,1983) (Шлякова Е.В.,1982) (Фисюнов А.В.,1984) (Келлер Б.А.,1935)

Распространение

Местообитание в природе

Полынь обыкновенная тяготеет к смешанным и лиственным лесам с низкой полнотой насаждения. Часто встречается по лесным опушкам и полянам, долинам рек, оврагам, логам, лугам. Растет на горных склонах, в зарослях кустарников, на залежах вблизи полей и жилья. (Шишкин Б.К.,1961)

Географическое распространение

Полынь обыкновенная – широко распространена по всей территории Российской Федерации, является европейско-североазиатским видом, интродуцированным в Америке. (Губанов И.А.,2004)

Вредоносность

Полынь обыкновенная – полусорное растение, засоряющее посевы озимых и яровых культур, сады, парки, луга, обочины дорог, редко встречается в посевах многолетних трав нечерноземной зоны. Заселение возделываемых полей сорняком способствует:

затенению возделываемых растений;
снижению температуры почвы;
снижению полевой всхожести;
иссушению верхних почвенных слоев;
снижению плодородия почв и эффективности удобрений;
активизации жизнедеятельности бактерий, вирусов, патогенных грибов, вредных насекомых;
размножению на поле мелких грызунов;
снижению кормовой ценности трав. (Васильченко И.Т.,1965) (Никитин В.В.,1983) (Доброхотов В.Н.,1961) (Мастеров А.С.,2014)

Меры борьбы

Агротехнические:

использование в севообороте паровых полей;
послеуборочное поднятие зяби и весенняя перепашка почвы;
культивация междурядий и прополка в рядах;
окашивание невозделываемых участков. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами. Теоретически могут быть эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Несмотря на то, что трава полынь обыкновенная обладает ярко выраженной горечью, в народе к ней относятся весьма уважительно.

Несмотря на то, что трава полынь обыкновенная обладает ярко выраженной горечью, в народе к ней относятся весьма уважительно. Кроме того, это растение с высокими стеблями и рассеченными листьями наделяют мифическими свойствами, а также добавляют в настойки, регулирующие обменные процессы, с этой травой изготавливают препараты для заживления язв, затягивания ран и снятия воспалений.

Своеобразный запах растения полынь обыкновенная возникает от паров эфирных масел, которые выделяют листья.

Научное название рода Artemisia присвоено этим растениям в честь древнегреческой богини Артемиды (или Дианы), возможно, потому, что типичные места обитания полыней — это поля, склоны оврагов, луга, пустыри и заброшенные посевы. Может быть, после неудачной охоты греческая богиня, пробегая такие места, заинтересовалась сильным горьковатым запахом этих растений.

Видовые латинские названия означают: absinthium — горькое, но целебное средство, vulgaris — обыкновенная и canpestris — равнинная или полевая.

На этой странице вы сможете ознакомиться с ботаническим описанием полыни обыкновенной и других видов, а также узнать о её полезных свойствах.

Как выглядит полынь обыкновенная и другие виды: ботаническое описание

Полыней очень много, более 400 видов, 174 из них произрастают на территории бывшего СССР. Наиболее известна полынь горькая.

Полынь обыкновенная (или чернобыльник) – это многолетнее травянистое растение высотой от 1 до 1,5 м, иногда до 2 м. Корневище многоглавое, короткое, вертикальное с многочисленными ветвистыми придаточными корнями.

Как видно на фото, стебли у полыни обыкновенной прямостоячие, внизу деревянистые, ребристые:

Вверху стебли метельчато-ветвистые, шерстисто-войлочные.

Листья у полыни обыкновенной очередные, перисто-рассеченные, многочисленные, крупные, до 15 см в длину. Нижние листья черешковые, средние и верхние сидячие, дважды перисто-раздельные; верхние прицветные листья ланцетовидные или трижды перисто-раздельные. Сверху листья темно-зеленые, снизу опушенные беловойлочные, серебристые. При описании полыни обыкновенной стоит отметить, что края её листьев слегка загнуты на нижнюю сторону.

Соцветия-корзинки похожи у трех видов, они довольно мелкие, не более 0,3 см в диаметре.

Обратите внимание на фото – соцветия полыни обыкновенной (чернобыльника) собраны в облиственные густые метелки:

У полыни горькой и полевой такие метелки зеленовато-желтого цвета, у чернобыльника — красноватого. Опыление у полыней происходит при помощи ветра. Поселяясь на довольно сухих почвах, полыни не страдают от излишнего испарения. У полыни горькой защита — войлок, покрывающий все растение; у чернобыльника в полдень листья поворачиваются своей нижней стороной, покрытой волосками, к солнцу — испарение уменьшается.

Все растение имеет специфический запах из-за наличия большого количества эфирного масла. Плод – это семянка без хохолка.

Посмотрите на фото – растение полынь обыкновенная всегда образует большие кусты и заросли:

Полынь побегоносная (Artemisia stolonifera) – это травянистый многолетник с тонкими подземными корневищами и отходящими от них столонами. Стебли прямые, простые, до 60 см высотой. Листья почти сидячие, широколанцетные или продолговато-эллиптические, сверху — зеленые, снизу — серовойлочные, выемчато-лопастные. Соцветие метельчатое, корзинки — колокольчатые.

Распространен по всему югу российского Дальнего Востока (от Амурской области до Южного Сахалина). Встречается также в Китае и Японии. Встречается по южным и юго-западным луговым и каменистым склонам, на скалах как в лесном поясе, так и в высокогорьях, до 1150 м над ур. м.

Полынь илистая (Artemisia limosa Koidz.) – это двулетнее травянистое растение 10,20 (30) см высотой. В первый год образуются прикорневые розетки диаметром 6,15 см. Стебли обычно одиночные, простые, реже ветвящиеся, голые, бурые или фиолетово-бурые. Листья собраны в прикорневую розетку, 2-3 см длиной, голые, на длинных сильно расширенных черешках, дваждыперисторассеченные на линейные или узколанцетные заостренные дольки 3 –7 мм длиной и 1 мм шириной. Выше по стеблю расположены листья менее рассеченные и мельче по размерам. Широкояйцевидные корзинки, 4,5 мм длиной, вверх направленные, сближенные, на более или менее длинных ножках, собраны в узкое кистевидно-метельчатое соцветие. Листочки обертки голые, по краю широкопленчатые. Плод — обратнояйцевидная, блестящая, темно-коричневая семянка, до 1,5 мм длиной. Цветет в июле – августе, плодоносит в сентябре. Размножается семенами. Произрастает в периферийной части вулкана Магунтан, на незадернованных участках, вблизи конусов выброса свежей грязи, иногда в мелких грязевых лужицах. Встречается только на острове Сахалин.

Здесь вы можете посмотреть, как выглядит полынь обыкновенная, побегоносная и илистая:

Применение полыни в народной медицине и гомеопатии

Полынь вообще интереснейшее растение для этно-ботаников, изучающих особенности распространения и применения растений в разное время и у разных народов. За тысячелетия знакомства с этим растением люди накопили много сведений о его реальном и магическом применении.

Полыни приписывалось множество достоинств, например, считалось, что горечь и запах полыни отгоняют злых духов. На Руси полынь брали с собой в лес, чтобы бросить ее в русалку, если той вздумается напасть на одинокого прохожего. Клали полынь и в шкафы, чтобы отогнать более реальных врагов – моль, клопов, вшей и блох.

Диоскорид предлагал добавлять сок полыни в чернила, чтобы сохранить книги от мышей и червей. Табермонтанус рекомендовал пить полынь гневливым женщинам. Сажали это растение и на пасеках, где она должна была охранять пчел от болезней.

Трава полыни обыкновенной содержит каротиноиды, сахар, инулин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирное масло, слизистые и смолистые вещества, следы алкалоидов. Благодаря полезным свойствам, спектр применения обыкновенной полыни очень широк.

С лечебной целью применяют почти все части растения: семена, траву, неодеревеневшие корни. Траву, собранную во время цветения, – верхушки растения длиной 20–30 см, сушат в хорошо проветриваемых помещениях, без доступа прямых солнечных лучей. Семена заготавливают по мере созревания, а корни – осенью, при этом их отделяют от одеревеневшего корневища, которое не используется в приготовлении лекарств. Сушат их на чердаках и в других приспособленных помещениях с хорошей вентиляцией. Чтобы при дальнейшем применении полыни обыкновенной её полезные свойства не утрачивались, траву хранят в холщовых мешочках, а корни в закрытой деревянной или стеклянной таре не более трех лет.

Широко используется чернобыльник в рецептах народной медицины, при приготовлении различных блюд в качестве приправы, как силосное растение. К настоящему времени есть окультуренные сорта полыни обыкновенной, которые используются для декоративных посадок в садах.

В народной медицине применяется еще и как мочегонное, при болезнях почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни, а также как общеукрепляющее и регулирующее обмен веществ средство, полезным считают ее стимулирующее действие при анемии, нервной депрессии, истощении, одновременно используют как успокаивающее, противосудорожное средство при эпилепсии и как снотворное при бессоннице.

В гомеопатии полезные свойства полыни обыкновенной используются при туберкулезном менингите и в гинекологии. Полынь обыкновенная применяется в качестве жаропонижающего, общеукрепляющего, антисептического средства. Препараты из полыни обыкновенной повышают аппетит, улучшают секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Наружно препараты из полыни обыкновенной применяются в виде настоек при воспалении слизистых оболочек, для лечения ран и язв.

Сухие побеги полыни применяют для оздоровления помещений, сильный запах изгоняет вредных домашних насекомых. Это свойство полыни было подмечено людьми в природе. Орлы и сорокопуты приносят в свои гнезда побеги полыни, избавляя птенцов от блох и клещей. Забайкальские косули совершают большие переходы в поисках горькой степной полыни, которая помогает им освободиться от кишечных паразитов.

Из полыни обыкновенной выходят хорошие метлы, густые, пахучие, летом самые употребительные – и сор выметут, и блох выведут. Не выносят блохи полынного запаха, поэтому и горькую полынь и чернобыльник клали и в стойла скотине, и в собачьи будки для профилактики.

Содержание

Распространение и экология

Полынь обыкновенная распространена повсюду в Европе, в Передней и Центральной Азии, Северной Африке. Занесена и прижилась в Северной Америке.

В России растёт по всей территории (на Дальнем Востоке только в бассейне Амура).

Растёт по заброшенным полям, пастбищам и пустошам, вдоль дорог, по берегам водоёмов. Рудеральное растение. Трудно выводимый сорняк.

Ботаническое описание

Многолетнее ветвистое растение, обычно конусообразной формы, высотой 0,5—2 м, реже 2,5 м. Стебель облиствен по всей высоте, прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком, в сечении угловато ребристый.

Корневище многоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.

Листья мягкие дважды или трижды перисторассечённые, зелёного цвета, длиной 5—20 см, сверху светло-зелёные, голые или слабо опушённые, снизу густоопушённые до белёсости и даже серебристости. Нижняя часть листьев по окраске резко отличается от верхней. Конечные сегменты листьев 2,5—9 мм шириной. Хорошо заметны несколько пар ушек (1 до 5) у основания черешка.

Цветки мелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые. Корзинки прямостоячие, собраны в рыхлое метёлковидное соцветие. Ножки корзинок 0,5—1 мм длиной. Цветёт с июля по сентябрь.

Плод — семянка. Плоды созревают в июле — октябре.

Химический состав

В растении содержатся каротин, аскорбиновая кислота, сапонины, дубильные вещества, алкалоиды, кумарины, эфирное масло. Полынь обыкновенная обладает сильным приятным пряным запахом.

Во Франции, в Марокко, Германии, Венгрии, Индии, Китае и Японии методом дистилляции с паром из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной получают эфирное масло — бледно-жёлтую или бесцветную жидкость с сильным горьковато-сладким ароматом и оттенком камфоры. Это масло содержит туйон, цинеол, борнеол, пинены, хорошо смешивается с маслами дубового мха, пачулей, розмарина, лаванды, сосны, шалфея и кедра. Используется в медицине как антиспазматическое, заживляющее, мочегонное, стимулирующее, желудочное, тонизирующее.

Имеет ограниченное применение из-за токсичности.

Применение

В кулинарии

Надземная часть растения находит применение как пряная приправа к различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), для чего в некоторых местностях растение культивируют.

В небольших количествах листья используются охотниками как пряность при приготовлении дичи в полевых условиях.

В медицине

Полынь обыкновенная — лекарственное растение. В медицине используют облиственные верхушки растения, собранные во время цветения, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, обладает тонизирующим, успокаивающим, кроветворным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием; налаживает работу желудка и помогает при лихорадке. Отвар листьев полыни используется в качестве клизм для стимуляции печени, а также как глистогонное. Полынь используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. В смеси с травой чабреца (тимьяна) полынь используют для лечения алкоголизма.

Полынь считается женским растением, так как стимулирует матку, регулирует менструальный цикл, а также помогает при различных гинекологических недомоганиях, истерии и эпилепсии.

На Востоке полынь используют при иглоукалывании, лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, и прижиганиями. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят к коже так близко, как может вытерпеть пациент.

Разное

Из надземной части, взятой до созревания семян, вяжут веники.

Ароматическое масло используется как отдушка для косметических и парфюмерных изделий.

В Средние века в Европе чернобыльнику приписывали способность отгонять зло и опасности.

Полынь обыкновенная обладает инсектицидными свойствами, отпугивает москитов, комаров, блох.

Из надземной части растения можно получить зелёную краску.

Охотно поедается скотом. Хорошее высокопитательное силосное растение.

Выведены декоративные сорта, которые культивируются как садовые растения.

Читайте также: