Быт древней японии кратко
Обновлено: 03.07.2024
Япония одна из загадочных стран в мире, поскольку совмещает порой несочетаемые по мнению европейцев правила. Например:
● строгость дисциплины и свободы нравов;
● шокирующей экстравагантности и изысканного вкуса;
● необузданности и полной гармонии.
Особенность японской нации в том, что она чтит свои традиции, и при этом считается одним из передовых государств на мировой арене. Среди огромного количества традиций и обычаев хочется выделить те, что особенны для каждого японца.
Культура еды.
Традиции Японии также соблюдаются и при приготовлении пищи. Не менее значимая, чем церемония чаепития считается культурология еды . Поварами уделяется особое внимание сервировке стола и самого блюда. Непременно перед тем, как начать кушать требуется обтереть лицо и руки специальной салфеткой ( осибори ), смачивающаяся в горячей воде. Также нужно придерживаться таких правил:
палочки для еды непременно должны располагаться на специальной подставке ( хашиоки );
● запрещается передавать еду со своего блюда;
● под запретом находится втыкивание палочек для еды в рис или скрещивать ;
● запрещено пользоваться ложками
● нельзя за столом во время обеда, ужина перемещать тарелки, так как каждой предопределено свое место на столе;
● неуважением считается перемещать пищу по тарелке, а также нельзя класть на тарелку надкусанный кусочек.
Правила поведения и этикета.
Местные жители вежливы и гостеприимны. Поэтому приезжающим в Японию туристам требуется знать, что привычное рукопожатие считается оскорбительным . У японцев принято делать поклоны , таким образом проявляя высочайшую меру уважения к человеку. В зависимости от глубины поклона выражается разная мера уважения. Если здороваться с продавцом или официантом, то поклон должен быть легким. Поклон ниже предназначен для сотрудников, занимающие высшие должности. Низко кланяться принято для приветствия президента фирмы на работе. Нижайший поклон отмечается высочайшей мерой уважения людей преклонного возраста, а также людей с высшим званием или статусом. Следует добавить, что независимо кому поклон предназначается, запрещается смотреть в глаза собеседнику. Это считается, как оскорбление.
Культура чая.
Чайная церемония древнейшая из традиций, сохранившая установленные этапы процедуры чаепития. Это значимая для японцев традиция и ее чтят из поколения в поколение. Для проведения чайной церемонии необязательно нужен особый повод, но она непременно должна включать все этапы подготовки. Особенности подготовки главной традиции Японии:
1. Получившие приглашение гости должны пройти за 15-20 минут до начала церемонии. За это время выбирается мастер чая ( сёкяку ), который станет заведовать церемонией чаепития.
2. Независимо от времени суток в комнате, где происходит чаепитие притемняют свет, закрывают шторы, чтобы создать полумрак.
II. Интересные факты о Японии:(21шт)
1. Официально Япония до сих пор является империей. Это единственная империя, сохранившаяся до наших дней.
2. Япония — единственная в мире страна, против которой в ходе военных действий применялось ядерное оружие.
3. Япония была основана, как государство, более двух с половиной тысяч лет назад. При этом императорская династия до наших дней так и не прервалась.
5. Согласно своей же конституции, Япония не имеет первой права объявлять кому-либо войну.
6. Снеговиков в Японии лепят из двух снежных шаров, а не из трёх, как в других странах.
7. Центрального отопления в Японии нет. При этом в северных городах зимой подогреваются тротуары, чтобы не приходилось чистить снег.
8. Задержка поезда более, чем на 60 секунд, в Японии считается недопустимым опозданием.
9. Фрукты в Японии стоят безумных денег. К примеру, дыня обойдётся в нескольких сотен долларов.
10. В Японии леса вообще не вырубаются.
12. Большинство японцев работает не менее, чем по 12 часов, причём 6 дней в неделю, а не 5.
13. Чаевые в Японии оставлять не принято.
14. Курить в Японии можно почти везде. Все курящие японцы носят с собой маленькие карманные пепельницы, потому что стряхивать пепел на землю или на пол строго запрещено.
15. Японский язык включает в себя четыре уровня вежливости, от разговорного до особо вежливого.
17. В Японии выращивают квадратные арбузы — их проще транспортировать, чем круглые.
18. Токио признан самым безопасным из крупных городов в мире.
19. Весь мусор в Японии перерабатывается и используется повторно.
20. Ежегодно Япония переживает около тысяч землетрясений. Большинство из них, к счастью, очень слабы.
21. В Японии живёт более 15-ти тысяч человек возрастом более ста лет, что делает её настоящей страной долгожителей.
Обычно дом делился на две части: жилую комнату и помещение при входе, хотя размер, количество и расположение комнат можно было регулировать с помощью внутренних перегородок. Важная часть жилой комнаты - небольшая ниша, устроенная в неподвижной стене, в которой висел свиток живописи и стоит букет цветов. Место рядом с ней считалось самым почетным в доме. Пол в таком жилище деревянный, покрыт специальными циновками. На полу и сидели, и спали - на матрацах, которые днем убирали в стенные шкафы. А вообще, в доме почти не было мебели.
Японская кухня:
Традиции японской кухни насчитывают 1500 лет. Основу современной японской кухни составляют овощи (капуста, огурцы, редис, репа, баклажаны, картофель, соя, различные виды бобовых), рис, рыба, дары моря (моллюски, трепанги, осьминоги, крабы, креветки, морские водоросли). Почти совсем не популярны жиры, сахар, мясо, молоко.
Мясо и молоко в меню японца были допустимы примерно до конца VII века. Но с тех пор как буддизм стал одной из основных религий (VIII в.), в стране были введены жесткие ограничения на животные продукты. Именно тогда на столах обеспеченных японцев появилось первое подобие суси (мы произносим как суши) - рисовых колобков с кусочками сырой рыбы.
Три следующие века Япония находилась под сильнейшим влиянием Китая. Именно оттуда пришло искусство приготовления тофу. Это сыр, приготовленный в основном из соевого белка и напоминающий по виду творог. Почти повсеместное блюдо на завтрак. Китай был родиной и соевого соуса сею. Из Китая же в IX веке к японцам пришло пристрастие к зеленому чаю. Подобно китайцам, японская придворная знать того времени ест за столом и сидит на стульях. Все пользуются ложками, правда японского типа. Это как бы приобщает их к более высокой в то время китайской культуре. Но придворные становились не столько гурманами, сколько обжорами, к обычному для страны двухразовому питанию они добавили многочисленные промежуточные закуски и чаепития.
В Х веке появляются национальные предметы кухонной утвари - пиалы для каждого вида еды (чая, риса, супа), палочки. Все приборы являлись сугубо личными, но пиала для чая могла быть общей, что сближало людей, сидящих за столом. Из обихода снова - и теперь уже надолго - исчезают стулья, более высокие столы и ложки.
В 1185 году правительство страны перебралось в Камакуру, где царил суровый, даже аскетичный образ жизни воинов-самураев. Дзэн-буддизм самураев требовал гораздо более скромного и здорового питания. Буддийская вегетарианская кухня, перенятая в китайских монастырях, стала типичной для того времени. Широкое разнообразие вегетарианских блюд компенсировалось тем, что подавали такие блюда маленькими порциями.
В XV веке опять меняется структура японского обеда. К основному блюду - рису - подаются дополнительные: суп, маринады. Этому периоду присуща излишняя роскошь угощения. Изобилие дополнительных блюд должно было достигать таких количеств, чтобы невозможно было съесть все сразу. Горячие блюда остывали и теряли свой вкус и привлекательность, по этой причине опять произошла реформа 'искусства стола', и получила дальнейшее развитие чайная церемония. Она превратилась в своеобразный ритуально-философский мини-спектакль, в котором каждая деталь, предмет, порядок вещей имели свое неповторимое значение.
Небольшой по размеру чайный дом разделен на три части: чайную комнату, комнату ожидания и подсобное помещение. Н.С.Николаева в "Японских садах" прекрасно описала эту церемонию: "Низко наклоняясь, один за другим, они проходят в дверь, оставляя обувь на специальном камне. Последний из вошедших задвигает дверь. Хозяин появляется не сразу. Гости должны привыкнуть к освещению комнаты, внимательно рассмотреть висящую картину, оценить утонченную прелесть единственного цветка, внутренне почувствовать, угадать подтекст церемонии, предлагаемой хозяином. Если в нишу помещен свиток каллиграфии, исполненный каким-либо методом, то и роспись чашки будет отмечаться такими же свойствами. Отзвуком нежных линий осенних трав в букете окажется тонкая изысканность рисунка на керамическом блюде.
Только после того, как гости освоились с обстановкой, появляется хозяин и глубоким поклоном приветствует гостей, молча садится напротив них, у жаровни, над которой уже заранее подвешен котелок с кипящей водой. Рядом с хозяином на циновке расставлены все необходимые предметы: чашка (самая драгоценная реликвия), коробочка с порошком зеленого чая, деревянная ложка, бамбуковый венчик, которым сбивают чай, залитый чуть остуженным кипятком. Тут же стоят керамические сосуды - для холодной воды, для ополаскивания и другие предметы; все старинное, но безукоризненно чистое, и только ковш для воды да льняное полотенце новые, сверкающие белизной."
Гармония.
Гармония - это сама атмосфера чайной церемонии. Когда вы подходите к чайному домику, видите мшистые камни, заросший водоем - вольную природу, которой человек не навязал себя. Чайный дом с соломенной крышей, подпорками из неотесанного дерева или бамбука - естественное продолжение сада. В комнате полумрак: низкая крыша почти не пропускает света. Ни одного лишнего предмета, ни одного лишнего цвета. На полке в чайной комнате стоят кувшин с водой, подставка для черпака, чашка для воды. На всем патина старины, дыхание вечности. Время как бы остановилось. Только ковш из срезанного бамбука и свежая полотняная скатерть. Вся обстановка призвана отвлечь вас от повседневности, привести дух в состояние умиротворенности, равновесия.
Почтительность.
Почтительность предполагает чистосердечные, добрые отношения между людьми. Чайный дом - не только обитель простоты и естественности, но и обитель Справедливости. Почтительность предписывает, чтобы все чувствовали себя равными и знатный не кичился своей знатностью, а бедный не стыдился своей бедности. Тот, кто входит в чайную комнату, должен преодолеть в себе чувство превосходства.
Чистота.
Чистота должна быть во всем: в чувствах, в мыслях. Истоки культа чистоты восходят к обряду Великого очищения.
Спокойствие.
Спокойтсвие предполагает полный покой, внешний и внутренний, уравновешенность, безмятежность. Недаром иероглиф дзяку (спокойствие) переводят как нирвана.
Конечно, чайная церемония в Японии - не ежедневный ритуал, а японцы пьют чай чаще, чем совершают описанное выше чайное действо. В этих случаях они предпочитают зеленый чай, а не черный, который широко распространенный у нас, но в повседневной жизни употребляют иногда и его. Примечательно и то, что, японцы, как и китайцы, пьют чай в течении дня, до еды, тогда как мы его пьем после еды. Ну а во всем остальном мы мало чем отличаемся от японцев!
Из бусидо происходит и самый знаменитый обряд японских самураев -легендарное харакири. Собственно харакири - это самоубийство. Самурай должен был покончить с собой, если нарушил правила чести, смыть кровью позор. Но не только: поскольку служить хозяину - главная цель, то в случае гибели хозяина самурай тоже должен был совершить харакири. Кстати, именно за такое варварство этот обряд запретили.
Бусидо - это не книга правил, его изучали не по учебникам. В основном бусидо существует в виде легенд о самураях, которые правильно вели себя. И кстати, согласно этой традиции самурай должен был не только воевать, но и учиться.
Традиционные костюмы:
Кимоно (традиционная женская японская одежда) имеет двухтысячелетнюю историю.
По рукавам кимоно можно судить о возрасте женщины и ее материальном достатке. Девушки или девочки носили разноцветные кимоно с длинными, свободными рукавами (такие кимоно называются фурисоде). Замужние женщины носили кимоно с более короткими рукавами.
Летнее кимоно называется юката. В основном юката темно-синего или белого цвета, но девушкам и девочкам больше нравится носить яркие юката с узором из цветов.
Культура Японии сформировалась вследствие исторического процесса, который начался с миграции прародителей японцев на японские острова с континента и основания культуры эпохи Дзёмон. В нынешней культуре Японии прослеживается воздействие стран Азии (в частности Кореи и Китая), Северной Америки и Европы.
Краткое описание японской культуры
На культуру и мировосприятие японского населения сильно повлияло расположение страны, климатические особенности и особенности рельефа, и кроме того постоянные природные катаклизмы (землетрясения и цунами), что нашло отражение в особенном почитании японцев окружающей природы как живого существа. Способность восторгаться мгновенным очарованием природы является характерной чертой восточного менталитета, и отразилась в японском творчестве.
Японский язык и письменность.
Японский язык во все времена являлся важной частью культуры Японии. Он представляет собой агглютинативный язык и отличается трудной концепцией письма, которое образовано из трёх разных видов иероглифов — китайские знаки кандзи, азбука слогов катакана и хирагана.
Литература Японии кратко
В течение длительного времени литература Японии испытывала воздействие Китайской империи, произведения литературы также были написаны на китайском языке.
Популярны и за чертой Японии типы поэтических стилей хайку, вака и танка.
Хайку знаменитого японского поэта Басё:
Сыплются, падают семена,
Как будто слёзы…
Кинематограф
Поначалу в стране восходящего солнца кинематограф считался недостойным искусством, имело место пренебрежительное отношение к людям, которые снимали фильмы. Популярным кинематограф стал только в конце 30-х годов 20-го столетия.
В 90-х годах прошлого века по всему миру становится известен режиссёр и актер Такэши Китано.
Аниме и манга
Аниме (японская анимация) широко известна по всему миру. От других анимационных жанров аниме отличается большей направленностью на взрослых зрителей. В аниме присутствует вспомогательное деление на жанры для определенной целевой аудитории. Мерой для разделения являются возраст, пол или психологический портрет кинозрителя. Зачастую аниме — это экранизированные японские комиксы манга, которые тоже получили большую известность.
Основная часть манги рассчитана на взрослую аудиторию. По данным на 2002 год примерно 40 % всего книжного рынка в Японии занимают комиксы с мангой.
Одежда
Юката — лёгкий халат;
гэта, варадзи — сандалии;
Традиции, обычаи, этикет
Общество этого островного государства характеризуется четко проявленным чувством принадлежности к конкретному социальному классу (семья, рабочий коллектив, студенческая группа), что также проявляется в своеобразных связях внутри сообщества.
В Японии присутствуют некоторые нормы жестикуляции, и чем сдержанней человек, тем уважительнее к нему относятся, поэтому дружеский хлопок по плечу и дергание за руку в стране восходящего солнца не будут приветствоваться.
Театр и танец
Самой первой разновидностью театра стал театр но, сформировавшийся в 14-15 столетии, играя в нем, актёры надевали маски и облачались в шикарные одеяния. В 17 веке был создан один из самых знаменитых типов национального театра Японии — кабуки, на лица актеров был нанесен сложный грим. Особенно ценится мастерство оннагата, актёров, которые играют роль женщины. В 1629 году сегунат Токугава запретил женщинам играть в кабуки, после Второй мировой войны женщины вновь стали появляться на сцене, и даже была создана первая женская труппа.
Женская труппа кабуки
Видео о культуре Японии
В видео рассказывается об интересных фактах о стране восходящего солнца.
Данная статья будет полезна при создании презентации о культуре Японии.
Жанр статьи - Культура Японии
Приобретай оригинальную одежду и аксессуары по японской тематике в нашем магазине. Выделись среди серой массы, купив футболку, худи, штаны с изображением самурая!
Япония — одна из самых интересных и необычных стран на планете, с древнейшей цивилизацией и культурой. Ею интересовались не только ближайшие соседи — Корея и Китай, но и европейцы, в представлении которых Япония рисовалась как страна-сказка, обладающая несметными богатствами и населенная красивым и талантливым народом. Мировой интерес к этой экзотической земле всегда был велик. ”Страна восходящего солнца” прежде всего ассоциируется с цветущей сакурой, Фудзиямой, карате, Садом камней, фигурками нэцке, саке, древнейшей династией императоров и, конечно же, красотой японок. Во многом особенности Японии объясняются ее исторической изолированностью, выработавшей колорит местного менталитета и неповторимый стиль жизни, уникальный язык и культуру.
Истоки японской цивилизации
Самые первые человеческие поселения на территории нынешней Японии возникли приблизительно сорок тысяч лет до нашей эры, еще до отделения Японских островов от материковой части. Япония продолжительное время жила замкнуто по отношению к остальному миру. С соседними Китаем и Кореей отношения были сложными. Ранняя японская цивилизация находилась под большим влиянием китайской культуры, достаточно сказать об иероглифах, которые пришли из Поднебесной. Но впоследствии Япония выстроила собственный своеобразный государственно-правовой уклад, на развитие которого огромное значение оказали древние традиции.
- В I-II вв. основой японской социальной иерархии были кланы, состоявшие из нескольких (до 70) тысяч человек. Клан возглавлялся старейшиной, который еще исполнял роль жреца. В кланах существовало классовое разделение на низших (гэко) и “больших”(дайдзин) людей. Сами кланы также делились на низшие и высшие.
- С конца II — начала III вв. Начинается формирование протогосударств. Власть стала передаваться по наследству. В это же время японские правители признали себя вассалами по отношению к Китаю. С течением времени одно из таких протогосударств получило главенство над другими.
- Период Асука (середина V — начало VII вв.), когда образовалось типичное протогосударство Ямато. Развивается государственность и появляется буддизм. Царь (окими) стал носить титул императора, обладая религиозной и государственной властью, а впоследствии начал исполнять функции верховного судьи.
- Ранняя Нара (вторая половина VII — начало VIII вв.) характеризуется большим влиянием китайской культуры, письменности, чиновничьего аппарата управленческой практики. Создаются первые своды законов, земля делится на наделы.
- Нара (до конца VIII в.). В Японии появляется первая постоянная столица — Нара. Страна получает новое название Нихон (“страна восходящего солнца”). К этому периоду относятся первые памятники письменности — сборники мифов. Усиливается противостояние китайских и корейских представителей знати и местной аристократией, что способствовало ослаблению буддизма и появлению синтоизма.
- Хэйан (конец VIII — начало XII вв.). Новая столица — Хэйан (ныне Киото). Земля переходит от государственной монополии в частное владение аристократии по типу усадеб. Связи с Китаем и Кореей окончательно ослабевают. Мощное развитие культуры, появление блестящих образцов аристократической литературы. На первый план выходит род Фудзивара.
- Камакура (XII — середина XIV вв.). Период сёгуната Миномото. Главенство военного управителя (сёгуна) Миномото Ёримото. Верховная власть принадлежала самураям, хотя титул главного жреца синтоизма всегда оставался за императором. После двух вторжений монголов в Японии резко повышается уровень национального самосознания. Всюду в стране распространяется религия самураев — дзен-буддизм.
- Муромати (конец XIV— середина XVI вв.). Период сёгуната Асикага. Развитие городской цивилизации и связей с Европой через посредничество миссионеров.
- Эдо (начало XVII— вторая половина XIX вв.). Период сёгуната Тогукава. Прекращение гражданской войны, борьба с христианством и выселение европейцев, полное обособление Японии от внешнего мира. Мощный прирост населения, дальнейшее развитие городов и экономики. Появление неокоифуцианства. Строгое и окончательное регламентирование всех сфер жизни общества.
- Мэйдзи (середина XIX — начало XX вв.). Под влиянием Европы в Японии идет восстановление императорской власти, утраченной в период главенства самураев. Национальная обособленность, но при этом бурное промышленное развитие. Военная экспансия Кореи и Китая.
Самобытность Японской культуры
Сами японцы считают себя “особыми “людьми, построившими свою цивилизацию совершенно обособленно от остального мира. В самом деле, ни одна страна не находилась в условиях такой изоляции, как Япония, начиная со времен Токугавы. Смертная казнь грозила любому, совершившему выезд из страны. Изгнаны были даже рыбаки с затонувшего судна, спасенные иностранными моряками. Затворничество Японии продолжалось до 50-х годов прошлого века, когда семь кораблей командора Мэтью Пэрри приблизились к японским берегам, и командор, угрожая орудиями, потребовал, чтобы порты были открыты в торговых целях. До настоящего времени японцы сохранили в своем характере обособленность, считая представителей всего остального мира “внешними” людьми. Национальная однородность в Японии — одна из самых высоких в мире, хотя страна и приняла маленький процент вьетнамских беженцев. Но большинство представителей иных народов, населяющих Японию, составляют корейцы. В целом же Япония — это страна для японцев.
Одной из главных черт японского характера является целеустремленность. По их понятиям, успех зависит не от таланта или одаренности, а именно от усердия, способности преодолевать препятствия и трудности. В деловой жизни для японцев приоритетны личные отношения и обязательства, сводящие к минимуму конфликты, а не заключение контрактов. Японцы всегда предпочтут выработать согласие, нежели обратиться к судебным разбирательствам. Например, в отличие от американцев, полагающих, что конкуренция и сотрудничество несовместимы, японцы считают, что можно и нужно сочетать эти два понятия.
Качество и эффективность — вот философия японцев, и в этом отношении Япония — лидер среди всех стран мира.
Основная часть населения Японии — жители гигантского мегаполиса Токио. Культурное пространство Японии можно назвать “узким”, оно не имеет тенденции к расширению. Японцы успешно созидают лишь в своем малом пространстве, и это их вполне устраивает. Население однородно в языковом, религиозном, этническом, имущественном и социальном плане. В основе японского менталитета лежит синтоизм, означающий добровольный отказ японцев от личных приоритетов в пользу общественных. Этому главным образом способствует высокая степень перенаселенности страны. Для сравнения: население Японии практически равно по численности населению России, в то время как площадь последней в сорок раз больше. Религия синто предполагает культ природных божеств и предков.
Интерес к японской цивилизации, культуре, искусству, технике в мире не ослабевает. Сдержанность и простота, целесообразность и гармония, красота и лаконичность — вот основные черты культуры и искусства Японии.
Читайте также: