Анатомия и физиология животных кратко

Обновлено: 02.07.2024

Анатомия и физиология домашних животных в подробностях

К сельскохозяйственным животным относятся лошади, крупный и мелкий рогатый скот (коровы, овцы, козы), свиньи, домашние птицы (куры, индейки, утки, гуси), до некоторой степени кролики и нутрии, на севере большое значение имеют олени и ездовые собаки, на юге — ослы, буйволы, яки. Разводят и других животных. Все они относятся к позвоночным.

Шесть классов позвоночных животных

В соответствии с зоологической классификацией, позвоночные животные подразделяются на шесть классов; причем к домашним относятся некоторые представители класса птиц и млекопитающих. Все домашние птицы относятся к килевым и делятся на отряд куриных и гусеобразных.

Три отряда домашних млекопитающих

Все домашние млекопитающие относятся к трем отрядам — хищных (кошки и собаки), грызунов (кролики и нутрии) и копытных, которые, в свою очередь, подразделяются на подотряды непарнопалых (лошади, ослы) и парнопалых (быки, бараны, козы, олени, верблюды и свиньи).

Непарнопалые животные

Непарнопалые животные в процессе своего исторического развития утратили лапу, на которую они опирались раньше, и сейчас они опираются только на третий палец, в конце которого постилось кожное образование, именуемое роговым башмаком или проще — копытом.

Однокопытные животные

Животных, подобных лошадям, называют однокопытными, так как они обладают одним цельным копытом. Парнопалые животные опираются на два ставших копытами пальца (третий и четвертый).

По способу переваривания корма их делят на нежвачных, или безрубцовых (свиньи), и жвачных, или рубцовых (быки, бараны, козы, олени и верблюды). К домашним хищным животным относят кошку (семейство кошачьих) и собаку (семейство собак).

Мясоядные животные

Эти животные приспособились к питанию мясом, и поэтому их часто называют мясоядными. К домашним грызунам относят кроликов и нутрий. Все перечисленные сельскохозяйственные животные имеют ряд признаков, присущих млекопитающим: волосатый кожный покров, четырехкамерное сердце, развитые легкие, обеспечивающие наземное дыхание, рождение живых детенышей и кормление их молоком матери.

Класс птиц

Класс птиц отличается от класса млекопитающих тем, что у первых тело покрыто перьями, передние конечности преобразованы в крылья, ротовая полость не имеет зубов, а лицевая часть головы преобразована в клюв.

В отличие от млекопитающих (кроме однопроходных) птицы откладывают оплодотворенные яйца, из которых при насиживании или инкубации вылупляются детеныши, поэтому птиц часто называют яйцеживородящими.

Птицы имеют только один выделительный орган — клоаку, через которую у них выделяются каловые массы, моча, яйца и спермин.

Для того чтобы понимать процессы, происходящие в теле здорового животного, и уметь разобраться в изменениях, которые возникают при тех или иных заболеваниях, необходимы знания по анатомии и физиологии. Под анатомией в ветеринарии понимают науку, изучающую строение животного организма, взаимосвязь и местоположение отдельных его частей.

Физиология — это наука, изучающая жизненные процессы (функции), протекающие /как в целом организме, так и в отдельных частях.

Обмен веществ

Необходимым условием существования животного организма является обмен веществ — непрерывно протекающий процесс распада составных частей организма, сопровождаемый процессом восстановления при помощи притока пищи из внешней среды.

Для нормального обмена веществ и выработки энергии живой организм должен принимать и усваивать корм, т. е. постоянно питаться; поглощать кислород и выделять углекислоту, т. е. постоянно дышать; выводить в окружающую среду отработанные вещества (моча, кал, пот), т. е. выделять.

В определенный период роста и развития живой организм приобретает способность к размножению. Он постоянно способен отвечать на различные раздражения. Последняя способность организма определяется как возбудимость, или чувствительность, и является отличием живой материи от мертвой.

Обмен веществ и превращение энергии в живом организме неотделимы друг от друга. Новые вещества и энергия в организме не создаются из ничего и не исчезают бесследно, они лишь подвергаются изменениям и превращениям, и в этом отношении организм животного подчинен общему закону сохранения вещества и энергии.

Из чего построен организм животного

Организм животного построен из мельчайших живых частиц — клеток. Определенные группы клеток, изменяя свою форму и строение, объединяются в обособленные скопления, которые приспособились к выполнению тех или иных функций. Такие группы клеток, как правило, обладают специфическими качествами и называются тканями. Видов тканей в организме животного насчитывают четыре: эпителиальная, соединительная (промежуточная), мышечная и нервная.

Эпителиальная ткань покрывает в организме все пограничные образования, такие, как кожа, слизистые и серозные оболочки, выводные протоки желез, железы наружной и внутренней секреции. Соединительная ткань подразделяется на питающую и опорную. К питающей, или трофической, ткани относятся кровь и лимфа.

Главное назначение опорной ткани состоит в связывании в единое целое составных частей организма и в формировании остова тела.

Мышечная или мускульная ткань способна к сокращениям и расслаблениям под влиянием различных раздражений. По строению и выполняемой функции различают три типа мышечной ткани: скелетную и сердечную мышцы, которые имеют поперечнополосатую исчерченность, а также гладкую мышечную ткань, способную к непроизвольным сокращениям и встречающуюся, главным образом, во внутренних органах (пищеварительных, дыхательных, сосудах и в мочеполовой системе).

Нервная ткань состоит из нервных клеток — неврсинов (нейронов). Совокупность образованных нервной тканью органов, управляющих всеми физиологическими функциями и обменом веществ и осуществляющих связь организма, с внешней средой, в биологии называется нервной системой. Восприятие изменений внутренней и внешней среды и передача ответных реакций исполнительным органам осуществляют специальные органы нервной системы.

Органы у животных

Органом называют часть организма, имеющую определенную внешнюю форму, построенную из нескольких закономерно сочетающихся тканей и выполняющую какую-либо узко специфическую функцию. Примеров можно привести достаточно: глаз, почка, печень, язык и т. д.

Отдельные органы, выполняющие вместе какую-либо одну определенную функцию, образуют в организме системы, или аппараты. Так, например, кожа, потовые и сальные железы, копыта и волосы образуют систему органов общего покрова; кости, мыптцм, связки, сухожилия, суставы и бурсы образуют систему органов движения; почки, мочеточники, мочевой пузырь и уретра образуют систему мочевыделения и т. д.

Хотя в целях рационального изучения в организме животного выделяют отдельные органы и системы, тем не менее всякий организм следует рассматривать как единое целое. Единство и целостность организма обусловливается регуляцией всех жизненных отправлений, которая осуществляется нервным и гуморальным (химическим) путями. Последний путь осуществляется через кровь и лимфу, т. е. через жидкости организма, в которые поступают многие химические вещества, образующиеся в процессе обмена.

Остовом тела любого животного является скелет, состоящий из многих костей, соединенных друг с другом как подвижно — посредством суставов и связок, так и неподвижно — посредством швов. Внешний вид животного в основном определяется строением скелета (рис. 1—4), хотя общий план строения всех домашних животных одинаков.

Многие кости скелета являются рычагами, приводимыми в движение сокращением мускулов. Некоторые кости участвуют в образовании полостей, в которых размещаются важнейшие органы.

Так, например, череп является костной коробкой для размещения головного мозга; грудная полость, образованная трудным отделом позвоночника, ребрами и грудной костью, является местом размещения сердца, легких и крупных сосудов; в тазовой полости размещаются половые органы и органы выделения.

Скелет является не только остовом тела животного. Многие входящие в скелет кости, особенно трубчатые, имеют красный костный мозг, который выполняет кроветворную функцию и вырабатывает форменные элементы крови (эритроциты и лейкоциты).

Скелет лошади: 1 — резцовая кость; 2 — носовая кость; 3 — лобная кость; 4 — верхняя челюсть; 5—нижняя челюсть; 6 — атлант; 7 — второй шейный позвонок, или эпистрофей; 8— четвертый шейный позвонок; 9 — седьмой шейный позвонок; 10 — первый грудной позвонок; 11 — последний грудной позвонок; 12 — первый поясничный позвонок; 13 — последний поясничный позвонок; 14 — крестцовая кость; 15 — хвостовые позвонки; 16 — лопатка; 17 — плечевая кость; 18 — грудная кость; 19—кости предплечья (луче, вая н локтевая); 20 — кости запястья; 21 — кости пясти; 22 — фаланги пальца; 23 — сезамовидные костя; 24 — реберные хрящи; 25 — ребра; 26 — подвздошная кость таза; 27 — лонные кости таза; 28 — седалищные кости таза; 29 — бедренная кость; 30 — кости голени (болыпеберцовая и малоберцовая); 31 — кости заплюсны; 32—костж плюсны; 33 — фаланга пальца.

Скелет свиньи: 1 — носовая кость; 2 — лобная кость; 3 — затылочная кость; 4 — атлант; 5 — гребень второго шейного позвонка; 6 — первый грудной позвонок (его остистый отросток); 7 — лопатка; 8 — четырнадцатый грудной позвонок; 9 — первый и 10 — седьмой поясничные позвонки; 11 — крестцовая кость; 12 — хвостовые позвонки; 13 — нижняя челюсть; 14 — яремный отросток; 15 — поперечно-реберный отросток шестого позвонка; 16 — плечевая кость; 17 — кости предплечья; 18 — запястье; 19 — пясть; 20 — фаланги пальцев; 21 — грудная кость; 22 — ребра; 23 — подвздошная кость таза; 24 — бедренная кость; 25 — седалищная кость; 26 — болыпеберцовая кость; 27 — малоберцовая кость; 28 — заплюсна; 29 — плюсна; 30 — фаланги пальцев.

Скелет собаки: 1 — хрящевой остов носа; 2 — резцовая кость; 3 — верхняя челюсть; 4 — лобная кость; 5 — теменная кость; 6 — затылочная кость; 7—-скуловая кость; 8 — нижняя челюсть; 9 — височная кость; 10 — атлант; 11—второй и 12 — четвертый шейные позвонки; /13 — лопатка; 14 — рукоятка грудины; 15 — плечевая кость; 16 — лучевая кость; 17 — локтевая кость; 18 — скелет запястья; 19 — скелет пясти; 20 — скелет пальцев; 21 — грудная кость; 22 — первый грудной позвонок; 23 — тринадцатый грудной позвонок; 24 — первый поясничный позвонок; 25 — седьмой поясничный позвонок; 26 — крестцовая кость; 27 — ребра; 28 — подвздошная кость таза; 29 — лонная кость таза; 30 — седалищная кость таза; 31 — бедренная кость; 32 — коленная чашечка; 33 — малоберцовая кость; 34 -болыпеберцовая кость; 35, 36, 37 — заплюсны, плюсны и пальцев.

ВЕТЕРИНАРЫ

Лекция №2. Раздел I. Цитология, гистология, эмбриология. Структурная организация клетки. Виды деления клетки.

Лекция №3. Основы эмбриологии. Основные сведения о строении половых клеток, оплодотворение, развитие зародыша.

Лекция 19. Строение и топография однокамерного желудка свиньи, лошади, собаки и многокамерного желудка жвачных.

Методические указания

к практическим и лабораторным работам

ЛР №7. Исследование гистологического строения сердца, стенки кровеносных сосудов, лимфатического узла и селезёнки.

ЛР №11. Определение количества гемоглобина, свёртываемости крови и влияния на неё различных факторов.

ЛР №15. Определение действия ферментов желудочного сока на белки. Определение влияния желчи на эмульгирование жиров.

ЛР №20. Изучение рефлексов спинного мозга лягушки. Анализ рефлекторной дуги. Определение времени рефлекса. Торможение рефлексов спинного мозга.

ПР №2. Изучение строения костей черепа и его особенностей у других видов сельскохозяйственных животных.

ПР №3. Изучение шейного, грудного, поясничного, крестцового и хвостового отделов скелета у разных видов животных.

ПР №10. Определение топографии мышц плечевого пояса и мышц действующих на свободную грудную конечность.

ПР №11. Определение топографии мышц тазового пояса и мышц действующих на свободную тазовую конечность.

ПР №13. Изучение строения органов ротовой полости, глотки, пищевода и желудка сельскохозяйственных животных на анатомических препаратах.

ПР №14. Изучение строения тонкого и толстого отделов кишечника, застенных пищеварительных желез сельскохозяйственных животных на анатомических препаратах.

ПР №17. Изучение строения сердца, кровеносных сосудов, лимфатического узла и селезёнки. Определение топографии основных артерий головы, шеи, туловища.

ПР №18. Определение топографии основных артерий грудных и тазовых конечностей. Определение топографии основных вен большого и малого кругов кровообращения.

Анатомия животных - одна из древнейших биологических наук; (от греч. anatome, рассечение, расчленение), зоотомия, наука о форме и строении тела животных; составная часть морфолотип (науки о форме и строении организма в его индивидуальном и историческом развитии): неразрывно связана с физиологией животных.

Анатомия включает в себя 3 раздела:

Макроскопическая анатомия - (изучает строение органов, определяемое невооруженным взглядом).

Гистология - (строение органов на тканевом и клеточном уровнях) Патологическая - (прослеживает характер изменения органов, тканей и клеток при различных болезнях).

Первые сведения о строении тела животных человек получал, наблюдая за одомашненными животными, или расчленяя тела убитых зверей.

В зависимости от задач, которые стоят перед современной анатомией, её делят на: системную, топографическую, сравнительную, породную, возрастную, зоотехническую и т.п.

В начале своего пути анатомия существовала только как описательная наука, которая подробно характеризовала строение каждого органа. Со временем она стала системной анатомией - все органы согласно их функциям и закономерностям развития были объединены в системы. Все системы органов объединяются в единый организм. Одновременно с системной анатомией возникла видовая анатомия позже возникла топографическая, благодаря которой возникла возрастная анатомия. Изучение возрастной и видовой морфологии и особенно закономерностей внутриутробного роста и развития привело к возникновению эволюционной анатомии. Позже возникла сравнительная и функциональная анатомия.

Виды анатомии домашних животных

Системная, или описательная:

· остеология - учение о костях,

· синдесмология - о соединениях костей

· артрология - о суставах

· миология - о мышцах

· дерматология - о кожном покрове

· спланхнология - об отдельных внутренних органах

· ангиология - об органах крово- и лимфообращения

· неврология - о нервной системе

· эстезиология - об органах чувств

· эндокринология - об органах внутренней секреции

Сравнительная (по отдельным видам животных), породная, возрастная, топографическая (местоположение органа в связи с др. органами),

пластическая (внешняя форма тела животного в покое и движении).

В связи с целями в анатомии домашних животных применяют различные методы изучения организма:

· препарирование - выделение на трупе мышц, сосудов, нервов и др. с помощью анатомических инструментов

· морфометрию и др.

Эволюционный, эколого-морфологический и функциональный подходы к изучению организма животных и человека являются характерной чертой современной анатомии, что позволяет не только хорошо познать потенциальные возможности живого организма, предвидеть пути его дальнейшего совершенствования, но и управлять ими.

В системе высшего сельскохозяйственного образования анатомия домашних животных является фундаментальной дисциплиной при подготовке ветеринарных врачей и зооинженеров, призванных решать все задачи по обслуживанию животных, повышению их продуктивности, предупреждению заболеваний, проведению диагностических и лечебных мероприятий, осуществлению ветеринарно-санитарной и судебной экспертиз

Физиология животных

Физиология животных - (от греч. physis - природа и logos - учение), наука, изучающая процессы жизнедеятельности органов, систем органов и целостного организма во взаимосвязи его с окружающей средой.

Классификация физиологических дисциплин.

Физиология животных разделяется на ряд отдельных, в значительной мере самостоятельных, но тесно между собой связанных научных дисциплин. Прежде всего физиологию делят на общую, сравнительную и специальную, или частную.

Общая физиология изучает природу основных жизненных процессов и общие закономерности реагирования организма и его структур на воздействие среды; выясняет те качественно своеобразные явления, которые отличают живое от неживого. Одним из разделов общей физиологии является физиология клетки.

Сравнительная физиология исследует специфические особенности функций организмов различных видов и организмов одного и того же вида, находящихся на разных этапах индивидуального развития. Конечной задачей сравнительной физиологии, перерастающей в наше время в эволюционную физиологию, является изучение закономерностей видового и индивидуального развития функций [2.c. 13].

Наряду с обобщающими весь физиологический материал научными дисциплинами - общей физиологией и эволюционной физиологией - существуют специальные, или частные, разделы физиологии. К их числу относятся: физиология отдельных классов и групп животных (например, сельскохозяйственных животных, птиц, насекомых) или физиология отдельных видов (например, овец, коров и др.), физиология отдельных органов (например, печени, почек, сердца), тканей (например, нервной или мышечной ткани). Часто выделяют области физиологии, занимающиеся изучением отдельных функций, и потому говорят о физиологии кровообращения, пищеварения и т.п. как об особых разделах науки [3.c. 8]

Предмет физиологии.

Для всестороннего и глубокого, понимания функций физиология стремится выяснить все их свойства и проявления, взаимосвязи и изменения в разных условиях внешней среды и при различном состоянии организма. Физиология изучает видовое и индивидуальное развитие функций, изменение и приспособление их к постоянно меняющимся условиям внешней среды. Конечной задачей физиологии является такое глубокое познание функций, которое обеспечило бы возможность активного воздействия на них в желаемом направлении.

Современное животноводство широко использует в практических целях достижения физиологии. Физиологические данные лежат в основе таких технологических приёмов, как выращивание молодняка, использование заменителей молока, применение гранулированных и брикетированных кормов в организации рационального питания животных, машинное доение коров, искусственное осеменение и разведение животных, переливание крови, тренинг спортивных лошадей, дрессировка собак и др.

Связь физиологии и анатомии с другими науками.

Заключение.

Развитие анатомии и физиологии обусловлено прежде всего потребностями практической медицины. Чтобы иметь возможность оказывать помощь при различных заболеваниях, необходимо знать строение и функции организма. На протяжении многих веков шло накопление различных фактов в этой области человеческих знаний.

Отрывочные сведения по анатомии и физиологии были известны в глубокой древности, но они не носили систематического, научного характера.

История ветеринарии рассматривает развитие ветеринарной деятельности и ветеринарных знаний в неразрывной связи с развитием и сменой общественно-экономических формаций и общей истории культуры народов.

Элементы врачевания животных появились в период их одомашнивания, возникновения скотоводства и коневодства. Древнейшие сведения о лечении животных относятся к IV в. до н.э. (Египет, Индия). Лечением занимались жрецы, скотоводы [7.c. 55].

Развитие научной ветеринарии тесно связано с развитием медицины, естественных наук, техники. Во второй половине XVIII в. с открытием ветеринарных школ во Франции, Германии, Австрии и др. странах исследования по ветеринарной патологии расширились. В конце XVIII - начале XIX вв. появились первые руководства и периодические издания по ветеринарии [6.c. 134].

Знания истоков зарождения ветеринарии, этапов развития, связанных с общими историческими процессами развития общества, связи ветеринарии с достижениями других наук очень важны для понимания истории ветеринарии в целом.

Библиография

1. Анатомия домашних животных, под ред. Л.И. Акаевского, 4 изд. М., 1984.

2. Базанова Н.У., Голиков А.Н. [и др.], Физиология с.-х. животных. М, 1980.

. Вопросы физиологии с.-х. животных, ч. 1 - 3, Краснодар, 1972 - 76.

. Глаголев П.А., Ипполитова В.И., Анатомия сельскохозяйственных животных с основами гистологии и эмбриологии, 4 изд., М., 1977;

. Гинзбург А.Г., Ветеринарное законодательство, под ред. Иванов А.Д., Организация ветеринарного дела в СССР, 2 изд., М., 1970;

. Климов А.Ф., Анатомия домашних животных, 4 изд., т. 1 - 2, М., 1955 (т. 2 совм. с А.И. Акаевским);

. Коропов В.М., История ветеринарии в СССР, М., 1954;

. Физиология с.-х. животных. Л., 1978 (Руководство по физиологии).

физиология животное анатомия ветеринарный

Понятие об анатомии и физиологии животных, как о науках, и их значимость для жизнедеятельности человека

Анатомия животных

Анатомия включает в себя 3 раздела:

Макроскопическая анатомия - (изучает строение органов, определяемое невооруженным взглядом).

Анатомия — наука о форме и строении отдельных органов, систем и организма животного в целом.

Физиология — изучает жизненные процессы (функции) у здорового животного. Анатомия и физиология неразрывно снизаны между собой, так как всякая функции осуществляется на основе особо построенных клеток, органов и целого организма. Вместе они определяются наследственностью и условиями среды.

Организм — это целостная система, исторически сложившаяся, нее время меняющаяся, имеющая свое особое строение и развитие, обусловленное конкретными условиями окружающей среды. Аппарат органов — это органы, которые, несмотря на различия в своем строении, топографии и происхождении, объединяются между собой для обеспечения определенного жизненно важною процесса в организме. Под системой органов следует понимать совокупность органов, имеющих общее происхождение, тесную морфологическую взаимозависимость и выполняющих строго определенную функцию.

В теле животного различают следующие аппараты и системы органов: аппарат движения, пищеварения, дыхания; мочеполовая система, кроволимфообращения, железы внутренней секреции, кожный покров, нервная система и органы чувств.

Орган — это часть организма животного, который выполняет одну или несколько специальных функций, имеет определенную форму и состоит из ряда закономерно расположенных тканей. По строению органы могут быть паренхиматозные и трубчатые. В паренхиматозных органах (печень, почки, мышцы) различают строму и паренхиму — непосредственно выполняющую специальную функцию данного органа. Трубчатые органы состоят из трех оболочек: внутренней (называется слизистой), мышечной и серозной. Паренхиматозные и трубчатые органы имеют нервы, артерии, вены и лимфатические сосуды, образующие в каждом органе сосудисто-нервный пучок.

Тело животного состоит из огромного количества клеток, которые образуют его ткани и органы. Клетка — мельчайшая оформленная частица организма, возникшая и сложившаяся в процессе развития как высокоорганизованная форма живой материи. Все они объединены в целостный организм нервной и кровеносной системами. Нарушение связей между клетками отдельных органов приводит к расстройству функции целого организма. Воздействие на него факторов окружающей среды и внутренних органов вызывает ответную реакцию всего организма (рефлекс).

Клетки являются основой строения, развития и функции животных. С их помощью передаются и наследственные признаки от родителей потомству.

Продолжительность жизни в организме отдельных клеток небольшая (клетки крови и многослойного эпителия), другие живут продолжительный срок (клетки соединительной ткани) или сохраняются на всю жизнь (нервные клетки). По мере отмирания и гибели одних клеток происходит их восполнение другими в результате размножения малодифференцированных клеток или путем деления сохранившихся.

Читайте также: