Программа здоровое питание в доу

Обновлено: 28.06.2024

Автор: Вахрушева Марина Геннадьевна
Должность: старший воспитатель
Учебное заведение: ТМБ ДОУ "Центр развития ребенка-детский сад "Белоснежка"
Населённый пункт: Красноярский край город Дудинка
Наименование материала: Методическая разработка
Тема: Программа "Правильное питание – здоровые дети"
Раздел: дошкольное образование

Таймырское муниципальное бюджетное дошкольное образовательное

Авторы разработчики:

г. Дудинка, 2015г.
Заместитель заведующей по МР - А.В. Беда Старшие воспитатели - М. Г. Вахрушева, Е.В. Ткачева

Содержание
Пояснительная записка 3 Цели, основные задачи 4 Основные принципы, основные направления 5 Ожидаемые результаты реализации программы 5 Основные разделы программы 6 Учебно-воспитательная работа 6 Диагностическая работа – комплекс мероприятий, направленных на отслеживание параметров культуры здорового питания 6 Профилактическая и коррекционная работа, предупреждение и своевременное выявление нарушений в вопросах культуры питания дошкольников 6 Оздоровительно-профилактическая работа по пропаганде культуры здорового питания 6 Информационно-просветительская работа по вопросам рациональности пи 8 Производственный и общественный контроль за организацией питания 8 Приложение 1 План оздоровительно-профилактической работы по пропаганде культуры здорового питания 9 Приложение 2 Игры с правилами. Дидактические задания 13
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
2
В условиях недостаточной грамотности родителей, которые не уделяют необходимого внимания организации питания своих детей, возрастает роль организации питания, которое помимо возможности обеспечить каждого ребѐнка основными пищевыми веществами, в том числе, незаменимыми (такими, как витамины и минеральные вещества), приобретает огромное воспитательное значение, так как позволяет сформировать у ребѐнка оптимальное пищевое поведение в соответствии с принципами здорового питания. На сегодняшний день ситуация с состоянием питания вызывает тревогу по целому ряду причин:  современный мир с его техническим прогрессом разучил нас двигаться. Человек все меньше тратит свою собственную энергию, снижается двигательная активность, что неизбежно приводит к избыточному весу, ожирению.  часть детей страдает от неполноценности рациона питания, причем в наиболее острых случаях это приводит к замедлению физического и функционального развития;  родители, не демонстрируют грамотного, сознательного отношения к режиму питания, имеют слабое представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. И как следствие, дети не усваивают правил рационального питания. Основные проблемы питания воспитанников связаны с нарушением питания вне стен учреждения. Увлечение родителей фаст-фудами, чипсами, газированными напитками и т.д. Между тем, нарушение принципов рационального питания – верный путь к развитию многочисленных заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервно – психической сферы, дыхательной и сердечно - сосудистой систем, опорно – двигательного аппарата, возникновения стрессовых состояний, существенно снижающих эффективность образовательной деятельности и адаптацию к образовательному процессу. Все вышеперечисленные факторы негативно сказываются на состоянии здоровья подрастающего поколения. В организации питания большое значение имеют режим или ритм питания для каждой возрастной группы, правильное распределение рациона питания по отдельным приемам пищи. Немаловажное значение отводится кулинарной обработке, оформлению пищи и обстановке, в которой осуществляется ее прием, включая воспитание гигиенических навыков подготовки к приему пищи и правильное поведение во время еды. Структура питания детей, характеризуется продолжающимся снижением потребления наиболее ценных в биологическом отношении мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбных продуктов, яиц, растительного масла, фруктов и овощей. При этом существенно увеличивается потребление хлеба и мучных продуктов, а также картофеля. Вследствие этого на первый план выходят следующие нарушения пищевого статуса:  дефицит животных белков, достигающий 15–20% от рекомендуемых величин, особенно в группах населения с низкими доходами; 3
 дефицит полиненасыщенных жирных кислот на фоне избыточного поступления животных жиров;  выраженный дефицит большинства витаминов: С - у 70–100% обследованных, витаминов группы В и фолиевой кислоты - у 60–80%, бета-каротина - у 40- 60%. Питание воспитанников должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню дошкольника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4. Питание воспитанников должно быть оптимальным. При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ. Понятие качественного питания предполагает прежде всего его рациональность, возможность восполнения энергетических затрат подрастающего организма при увеличении умственных и физических нагрузок. В последнее время проблема сохранения здоровья детей занимает значительное место в жизни общества, становится приоритетной национальной проблемой. Таким образом, одной из приоритетных задач в дошкольном учреждении мы видим в воспитании у детей навыков здорового образа жизни. Задача педагогов – сформировать у ребенка дошкольного возраста основы сохранения своего здоровья, используя в своей педагогической деятельности правдивую, научно-обоснованную и полезную информацию. Здоровый образ жизни - это типичные формы и способы повседневной жизнедеятельности человека, которые укрепляют и совершенствуют резервные возможности организма, обеспечивая тем самым успешное выполнение своих социальных и профессиональных функций независимо от политических, экономических и социально-психологических ситуаций.
Цель программы:
обеспечение полноценного здорового питания дошкольников в целях сохранения и укрепления их здоровья, а также профилактики заболеваний. Развитие культуры питания, особенно рационального и сбалансированного питания. Изучение функций питания и формирование определенных знаний о питании – основе основ жизни человека.
Основные задачи программы:
 обеспечение соответствия питания детей дошкольного возраста установленным нормам и стандартам СанПин, региональным, экологическим, социальным и культурным особенностям;  обеспечение доступности и разнообразия питания дошкольников; 4
 обеспечение гарантированного качества и безопасности питания и пищевых продуктов, используемых в питании;  обеспечение процесса приготовления блюд в соответствии с современными разработками и технологиями и нормами СанПин;  предупреждение (профилактика) среди детей инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;  организация образовательно – разъяснительной работы с дошкольниками и родителями по вопросам здорового питания; пропаганда принципов здорового питания;  приведение материально – технической базы пищеблока ДОУ в соответствии с современными разработками и технологиями;  контроль качества питания администрацией и представителями родительской общественности.
Основные принципы здорового питания:
 регулярность;  разнообразие;  адекватность;  безопасность;  удовольствие.
Основные направления программы:
 Организация рационального питания воспитанников.  Обеспечение высокого качества и безопасности питания.  Обеспечение доступности и разнообразия питания дошкольников.  Организация образовательно-разъяснительной работы по вопросам здорового питания.  Пропаганда принципов здорового и полноценного питания.  Обучение кадрового состава работников пищеблока современных технологиям.
Участники программы:
 дети;  воспитатели;  узкие специалисты;  медицинская сестра;  врачи-специалисты;  родители.
Ожидаемые результаты реализации программы:
 отсутствие среди детей инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;  улучшение здоровья воспитанников дошкольного учреждения;  повысится познавательный уровень развития детей в области правильного питания; 5
 улучшатся знания о правилах приема пищи, сформируются основы культуры поведения за столом;  информация, полученная родителями, поможет пересмотреть к корне семейное меню;  улучшится представления о связи состояния здоровья с гигиеной питания, формированию представления о необходимости и важности соблюдения режима питания, как одного из условий рационального питания. 6

ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ПРОГРАММЫ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Учебно-воспитательная работа

Мероприятие

Ответственные
1 Организация режима пит ания, о с н о в а н н о г о н а п р и н ц и п а х р е г ул я р н о с т и , р а з н о о б р а з и я , а д е к в ат н о с т и , б е з о п а с н о с т и , удовольствия Сентябрь- октябрь Администрация ДОУ Воспитатели 2 Включение вопросов о культуре питания в план работы ДОУ В течение года Зам. заведующей по ВМР 3 Контроль над соблюдением норм самообслуживания В течение года Старший воспитатель, воспитатели
II.

Диагностическая

мероприятий,

направленных

отслеживание параметров культуры здорового питания

Мероприятие

Ответственные
1 Цикличное 10-и дневное меню Осень-зима Весна-лето Заведующий, Зам. заведующей по АХР 2 Осуществление контроля над соблюдением сбалансированного питания В течение года Заведующий Шеф-повар
III.

Профилактическая

коррекционная

предупреждение

своевременное

дошкольников

Мероприятие

Ответственные
1 Плановый медицинский осмотр 2 раза в год Медицинский работник 3 К о н т р о л ь п и щ е в о г о р а ц и о н а (достаточность, сбалансированность, правильность сочетания продуктов) В течение года Бракеражная комиссия, работники пищеблока 4 О з н а ко м л е н и е п е д а г о г и ч е с к о г о коллектива с результатами медицинского осмотра 2 раза в год Медицинский работник 5 Ко н т р о л ь н а д н е д о п у с т и м о с т ь ю использования вредных пищевых добавок В течение года Заведующий, Бракеражная комиссия 7

Оздоровительно-профилактическая

здорового питания
(План работы на учебный год прилагается в Приложении 1)
№ п/п

Мероприятия

Ответственные

Информационно-просветительская работа по вопросам рациональности

Мероприятия

Производственный и общественный контроль за организацией питания

Мероприятия

по пропаганде культуры здорового питания

на 2015-2016 уч. г.

Мероприятия

Содействие здоровому образу жизни, создание условий для активизации субъективной позиции ребенка, формирование культуры питания, готовность поддерживать свое здоровье в оптимальном состоянии – одна из первоочередных задач процесса воспитания.

В настоящее время в России в связи с глубоким общественно-экономическим кризисом произошло резкое снижение показателей здоровья и социальной защищенности детей. Это привело, в частности, к тому, что на этапе поступления в школу, как показывают обобщенные данные последних лет, в среднем 28% детей имеют хронические заболевания.

Данные научных исследований показывают, что здоровье зависит от следующих факторов: медицинского обслуживания, наследственности, экологии и образа жизни.

В связи с этим особую роль приобретает дошкольное обучение, где закладывается основа отношений человека с окружающим миром и начинает просыпаться интерес к своему организму.

Наметившаяся во всём мире тенденция новых подходов в вопросах формирования здоровья способствует созданию образовательно – оздоровительных программ.

Актуальность кур са.

Дошкольникам свойственна высокая активность в познании окружающего мира. Поэтому, имеется реальная возможность привлечь внимание ребёнка к укреплению и сохранению его здоровья. А сохранение здоровья человека находится в прямой зависимости от питания.

Это доказывает актуальность и значимость специального обучения дошкольников основам правильного питания.

Цель програм мы: формирование у детей представления о необходимости заботы о своём здоровье и о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Реализации программы предполагает решение следующих образовательных и воспитательных задач:

расширять знания детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирование готовности соблюдать эти правила;

формировать представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;

воспитывать у детей культуру здорового питания;

просвещать родителей в вопросах организации правильного питания детей.

научная обоснованность и практическая целесообразность;

необходимость и достаточность информации;

динамическое развитие и системность;

вовлеченность семьи и реализацию программы;

культурологическая сообразность – в содержании программы отражены исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся частью культуры народов России и других стран.

Формы обучения:

Ведущими формами деятельности предполагаются:

творческие домашние задания;

конкурсы (рисунков, рассказов, рецептов);

ярмарки полезных продуктов;

сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра;

совместная работа с родителями.

Наиболее распространенными при этом являются игровые методики - ролевые, ситуационные, образно-ролевые игры, а также элементы проектной деятельности, дискуссионные формы.

Многолетний опыт реализации программы "Разговор о правильном питании" убедительно продемонстрировал ее эффективность. Как показывают опросы педагогов и родителей, программа "Разговор о правильном питании" позволяет реально сформировать у детей полезные навыки и привычки в области рационального питания, готовность выполнять правила здорового питания, а также определенные вкусовые предпочтения. Дети и подростки самостоятельно выбирают наиболее полезные продукты и блюда для своего рациона. Более того, по признанию большинства родителей, программа "Разговор о правильном питании" оказывает положительное влияние на организацию и структуру питания в семье, сделав его более эффективным и полезным.

Министерство образования и науки Российской Федерации рекомендует использование программы "Разговор о правильном питании" в практической педагогической деятельности как один из вариантов комплексной системной работы по формированию ценностей здоровья и здорового образа жизни.

Участники программы: воспитатели, дети подготовительной группы, родители.

Планируемые результаты.

В ходе реализации программы дети узнают о важности соблюдения режима питания, об основных питательных веществах, входящих в состав пищи, полезных продуктах и блюдах, основах составления рациона питания, правилах гигиены, научатся сервировать стол и соблюдать правила этикета, а также традициях и кулинарных обычаях, как своей страны, так и других стран.

Содержание рабочей программы

1. Если хочешь быть здоров ым.

2. Гигиена питан ия.

3. Удивительные превращения пирож ка.

4. Режим питан ия.

5. Где найти витамины весн ой.

6. Что надо есть, если хочешь стать сильн ым.

Всего занятий в год: 32 часа.

Таймырское муниципальное бюджетное дошкольное образовательное

Авторы разработчики:

г. Дудинка, 2015г.
Заместитель заведующей по МР - А.В. Беда Старшие воспитатели - М. Г. Вахрушева, Е.В. Ткачева

ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ПРОГРАММЫ ПО НАПРАВЛЕНИЯМ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Учебно-воспитательная работа

Мероприятие

Диагностическая

мероприятий,

направленных

отслеживание параметров культуры здорового питания

Мероприятие

Профилактическая

коррекционная

предупреждение

своевременное

дошкольников

Мероприятие

Оздоровительно-профилактическая

здорового питания
(План работы на учебный год прилагается в Приложении 1)
№ п/п

Мероприятия

Ответственные

Информационно-просветительская работа по вопросам рациональности

Мероприятия

Производственный и общественный контроль за организацией питания

Мероприятия

по пропаганде культуры здорового питания

на 2015-2016 уч. г.

Мероприятия

Культура здорового питания детей и подростков в любом обществе, в любых экономических и политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны, генофонд нации.

Много знаний получают дети в дошкольном возрасте, но, к сожалению, редко их учат следовать правилам культуры питания. Адаптация детей в коллективе, процесс обучения, умственные и физические нагрузки повышают потребности организма в основных пищевых веществах и энергии. Однако культура питания дошкольников резко снизилась.

А какого человека можно считать культурным в плане питания? Не претендуя на строгую научность определения, скажем, что это тот, кто способен организовать своё питание в соответствии с потребностями организма, способствуя тем самым сохранению и укреплению здоровья.

Опыт показывает, что создание благоприятной образовательной среды способствует не только прочным знаниям, но и одновременно способствует формированию культуры здорового питания дошкольников.

Биологическая реакция организма дошкольника зависит как от его адаптационных возможностей, так и от силы сочетаемого воздействия образовательной среды. Многие параметры образовательной среды регламентируются санитарными нормами и правилами, которые являются обязательными и подлежат выполнению в интересах сохранения здоровья дошкольников.

Цель программы

Воспитание физически и психологически здорового ребенка в пространстве ДОУ и раскрытие его социально-ценностного направления, используя современные здоровье сберегающие педагогические технологии.

Задачи программы

Отработать систему выявления уровня культуры здорового питания детей и целенаправленно отслеживать его в течение всего времени пребывания в ДОУ.
Популяризация преимуществ культуры здорового образа жизни, расширение кругозора дошкольников в области здорового и рационального питания, основанного на 5 принципах.

Ожидаемые результаты

Ребенок здоровый физически, психологически, нравственно адекватно оценивающий своё место и предназначение в жизни.

Участники программы

дети;
воспитатели;
узкие специалисты;
медицинская сестра;
родители

Принципы здорового питания их свойства и влияние на здоровье человека

Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов – мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей, фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами. Исключение из рациона тех или иных продуктов из названных групп неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Мясо, рыба, птица, яйца, молоко, кефир, творог и сыр являются источником высококачественных животных белков, способствующих повышению устойчивости детей к действию инфекций и др. неблагоприятных внешних факторов.

Молоко и молочные продукты – источник белка, один из основных источников легкоусвояемого кальция, необходимого для образования костной ткани – витамина В12 (рибофлавина).

Кефир, йогурт, ряженка и др. кисломолочные продукты способствуют нормальному пищеварению и угнетают рост болезнетворных микроорганизмов в тонком кишечнике.

В питании дошкольников необходимо применять разнообразные овощи, фрукты и плодоовощные соки. Плоды и овощи, особенно свежие – важнейший источник аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов (витамин Р), бента-каротина.

Основные направления деятельности

Учебно-воспитательная работа – научно обоснованная и строго регламентированная

№ п/п

Мероприятие

Сроки

Ответственные

Организация режима питания, основанного на принципах: регулярности, разнообразия, адекватности, безопасности, удовольствия

Воспитатели, медицинская сестра

Включение вопросов о культуре питания в план работы ДОУ

Контроль над соблюдением норм самообслуживания

Зам. зав. по УВР, воспитатели

Диагностическая работа – комплекс мероприятий, направленных на отслеживание параметров культуры здорового питания.

№ п/п

Мероприятие

Сроки

Ответственные

Перспективное меню 10-и дневное

Осуществление контроля над соблюдением сбалансированного питания

Профилактическая и коррекционная работа, предупреждение и своевременное выявление в вопросах культуры питания дошкольников

№ п/п

Мероприятие

Сроки

Ответственные

Плановый медицинский осмотр

Формирование, сохранение и корректировка здоровья воспитанников

Контроль пищевого рациона (достаточность, сбалансированность, правильность сочетания продуктов)

Бракеражная комиссия, работники пищеблока

Ознакомление педагогического коллектива с результатами медицинского осмотра

Контроль над недопустимостью использования вредных пищевых добавок

Заведующий, бракеражная комиссия

Информационно-просветительская работа – пропаганда культуры здорового питания, наглядная агитация, консультации по всем вопросам питания

№ п/п

Мероприятие

Сроки

Ответственные

Использование различных форм массовой пропаганды культуры здорового питания: организация лекций, проведение дня здорового питания

воспитатели, медицинская сестра

Использование наглядной агитации: оформление уголков для родителей

Создание условий для охраны жизни и укрепления здоровья

Зам. зав. по УВР, воспитатели

Обеспечение комфортного эмоционального микроклимата, в котором ребенок чувствует себя защищенным

Организация разнообразной двигательной активности детей в разных формах (утренняя гимнастика, физкультурные занятия, подвижные игры)

Мероприятия, способствующие сохранению здоровья детей, закаливанию, повышению защитных сил организма

Обеспечение рационального режима дня

Формирование начальных представлений детей о здоровом образе жизни и правилах безопасного поведения

Воспитание ценностного отношения детей к здоровью и человеческой жизни, формирование потребностей в бережном отношении к своему здоровью

Совершенствование представлений детей об особенностях строения и функционирования организма человека

Развитие умений элементарно описывать свое самочувствие, умение обратиться к взрослому в случае травмы

Учить управлять своим телом, чувствами, эмоциями, через гигиену, корригирующие упражнения, релаксацию, аутотренинг

Психолого-педагогическая работа

Совершенствовать работу по коррекции детско-родительских взаимоотношений через физкультурные занятия и досуги, праздники, подвижные игры

Развивать и совершенствовать умения полоскать рот после еды, чистить зубы

Обращать внимание на культуру поведения во время приема пищи: необходимость обращаться с просьбой, благодарить

Расширять представления детей о рациональном питании, значении двигательной активности, соблюдении режима дня, правилах и видах закаливания, о пользе сна и активного отдыха, о роли солнечного света, воздуха и воды в жизни человека

Функции различных категорий работников МАДОУ и медицинских работников в контексте реализации программы

Необходимость соблюдения санитарных и гигиенических требований

Профессиональная обязанность воспитателя детского сада – обучить детей правилам поведения за столом. Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, в играх, в беседах, так и во время приема пищи. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у окружающих. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе.

Воспитатель, завтракая, обедая и полдничая вместе с детьми, демонстрирует им красоту, разумность и необходимость соблюдения этикета во время застолья. Между людьми, вместе принимающими пищу, возникают более тесные взаимоотношения: ребенок воспринимает воспитателя как часть своего родственного сообщества, доверяет ему и прислушивается к его словам.

Воспитать у ребят привычку есть разную пищу – дело достаточно трудное, но выполнимое. Необходимо рассказывать детям о блюдах, которые они едят, их составе и значении для здоровья человека. Детей, у которых не сформирован навык самостоятельного приема пищи, надо докормить, при этом предоставлять возможность проявлять самостоятельность, не забывая поощрять ее.

Задачи воспитания культурно-гигиенических навыков

Учить самостоятельно и аккуратно мыть руки, лицо, правильно вешать полотенце на свое место. Формировать навыки еды: не крошить хлеб, не проливать пищу, пережевывать пищу с закрытым ртом. Учить правильно пользоваться ложкой, вилкой, салфеткой.

Совершенствовать навыки аккуратной еды: пищу брать понемногу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться столовыми приборами (ложкой, вилкой, ножом), салфеткой, полоскать рот после еды.

Совершенствовать навыки еды: правильно пользоваться столовыми приборами; есть аккуратно, бесшумно, сохраняя правильную осанку за столом.

Продолжать воспитывать навыки культурного поведения: выходя из-за стола, тихо задвигать стул, благодарить взрослых.

ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ К ШКОЛЕ ГРУППА

Закрепить навыки культурного поведения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережевывать пищу, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой.

Оснащение педагогического процесса можно использовать:

Оснащение занятий по ИЗО:

цветные карандаши, краски, пластилин, солёное тесто, доска, альбомы для рисования, костюмы, декорации

Для обеспечения музыкального сопровождения занятий:

магнитофон, аудиозаписи и т.д.

Работа с родителями

Важно помнить о том, чтобы утром, до отправления ребенка в детский сад, его не кормили, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в детском саду. Однако, если ребенка приходится приводить в учреждение рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать стакан сока или какие-либо фрукты.

Конечно, нужно учитывать семейные традиции и вкусы ребенка, но необходимо помнить, что питание – это очень серьезно: это здоровье нации!

Говоря о питании, важным является и вопрос воспитания культуры поведения детей за столом. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у детей. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе, способствует их общему развитию, развитию социальной компетентности, вкуса.

ПАМЯТКА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Детей надо кормить в строго отведенное время
Давать в пищу только то, что полагается по возрасту и правильному рациону питания
Кормить ребят надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо пережевывать пищу
Ни в коем случае не кормить ребенка насильно
Не отвлекать от еды игрой
Не применять поощрений за съеденное, угроз и наказаний за не съеденное.

Желание ребенка есть самостоятельно
Стремление малышей участвовать в сервировке и уборке стола

Надо приучать детей:

Перед едой мыть руки
Жевать пищу с закрытым ртом
Есть только за столом
Правильно пользоваться столовыми приборами
Вставая из-за стола, проверить свое место: достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать
Окончив еду, благодарить

Заключение

Успешность осуществления поставленной цели будет во многом зависеть от включенности педагогического коллектива в процесс реализации данной программы, осознанного понимания каждым воспитателем значимости стоящих перед ним задач

Читайте также: