Положение об организации питания воспитанников в доу 2021 спб

Обновлено: 30.06.2024

С 1 января 2021 года вступили в силу новые Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32. В эти СанПиН включены требования 17 актов в сфере общественного питания, причем особое внимание уделено организации питания детей (гл. VIII). Требования направлены на снижение риска здоровью детей, обусловленного пищевым фактором, и повышение роли здоровьесберегающей функции питания. Как организуется питание детей в образовательных учреждениях с учетом новых требований, рассмотрим далее.

В след за СанПиН 2 марта 2021 года Роспотребнадзор утвердил Методические рекомендации к организации общественного питания населения (МР 2.3.6.0233-21) (вместе с Рекомендациями по правилам обработки установок для дозированного розлива питьевой воды, Рекомендациями по отбору суточных проб, Рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью проведения лабораторных и инструментальных исследований в организациях питания образовательных учреждений).

Горячее питание обязательно

К сведению: под горячим питанием понимается здоровое питание, которым предусматривается наличие горячих первого и второго блюд или второго блюда в зависимости от приема пищи, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

Положения об обязательности горячего питания детей содержатся и в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (п. 8.1.2). Сухой паек (набор пищевой продукции) допускается использовать только при организованных перевозках групп детей автомобильным, водным и другими видами транспорта и при проведении массовых мероприятий с участием детей менее 4 часов. При этом, если продолжительность таких перевозок (массовых мероприятий) свыше 4 часов (за исключением ночного времени с 23.00 до 7.00), также должно быть организовано горячее питание.

Исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией не допускаются.

Здесь также отметим требования к температуре готовых горячих блюд (п. 11.6 МР 2.3.6.0233-21):

горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 °C, вторые блюда и гарниры – не ниже 65 °C;

готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2 часов с момента изготовления либо в изотермической таре (термосах) – в течение времени, обеспечивающего поддержание температуры не ниже температуры раздачи, но не более 2 часов. Подогрев остывших ниже температуры раздачи готовых горячих блюд не допускается.

Разрешенная пищевая продукция

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В нем содержатся 45 наименований продукции.

Стоит отметить, что в целом перечень недопускаемой пищевой продукции остался прежним. Если его сравнивать со старым перечнем для дошкольных образовательных учреждений, то можно выделить новые позиции, которые не допускаются для питания детей, к примеру:

окрошки и холодные супы;

паштеты, блинчики с мясом и с творогом;

макароны по-флотски (с фаршем), макароны с рубленым яйцом.

Также в новом перечне установлены требования к минимальной (максимальной) жирности молочных и кисломочных продуктов, творога.

Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности. Такая таблица приведена в приложении 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Нормы питания

В целях соблюдения сбалансированности, питательности и полезности детского рациона в приложениях к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Роспотребнадзор установил:

среднесуточные наборы пищевой продукции для детей в зависимости от возраста. Отдельно выделены наборы пищевой продукции для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также для кадетов (приложение 7);

требования к массе порций по различным блюдам, а также суммарные объемы блюд по приемам пищи (приложение 9);

суточную потребность в пищевых веществах, энергии, витаминах и минеральных веществах, а также процент распределения потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в образовательной организации (приложение 10);

количество обязательных приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения (приложение 12).

Помимо соблюдения перечисленных требований, меню для детей должно предусматривать распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) с учетом следующего:

а) при отсутствии второго завтрака калорийность основного завтрака должна быть увеличена на 5 % соответственно;

в) допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/– 5 % при условии, что средний процент пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице 3 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, по каждому приему пищи;

г) на период летнего отдыха и оздоровления (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни, при повышенной физической нагрузке (спортивные соревнования, слеты, сборы и т. п.) нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее чем на 10 % в день на каждого человека.

Особенности установления норм питания для детей-сирот.

Для детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя:

больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к нормам обеспечения, приведенным в таблице 3 приложения 7 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

нуждающихся в лечебном и диетическом питании, – по согласованию с органами здравоохранения определяются виды пищевой продукции и блюда с учетом заболеваний указанных лиц.

Кроме того, для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, должно быть организовано пяти-, шестиразовое питание в сутки по месту фактического пребывания ребенка (п. 8.1.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Требования к меню

Согласно п. 8.1.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в организации, в которой осуществляется питание детей, должно разрабатываться меню. Меню должно утверждаться руководителем организации.

Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В палаточных лагерях для детей допускается разработка меню на период до 7 дней.

К сведению: рекомендуемый образец меню – в приложении 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню.

Меню допускается корректировать с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения, при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания детей основных пищевых веществ.

Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска. Витаминные напитки должны готовиться в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей. Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается. В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий (п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции должно размещаться в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке). Аналогичные требования предъявляются к размещению меню дополнительного питания (для обучающихся общеобразовательных организаций и организаций профессионального образования) (п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом питании

Среди новшеств в организации детского питания следует выделить особенности, установленные для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для таких детей в организованных детских коллективах должны соблюдаться следующие требования:

1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача);

2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации;

3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук. Данная возможность предусмотрена в любых организациях, осуществляющих питание детей. Введение такой нормы позволяет закрыть наболевший вопрос о возможности использования домашней еды, к примеру, детьми-аллергиками, в обычных образовательных учреждениях, которые не имеют возможности обеспечить питание таких детей по индивидуальному меню.

Использование продуктовых автоматов

В качестве дополнительного питания детей в организованных детских коллективах допускается реализация пищевой продукции через аппараты для автоматической выдачи пищевой продукции. Такие нововведения предусмотрены в п. 8.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Через автоматы может быть реализована следующая пищевая продукция промышленного изготовления:

а) в потребительской (мелкоштучной) упаковке (соки, нектары, стерилизованное молоко, молочная продукция, питьевая негазированная вода, орехи (кроме арахиса), сухофрукты);

б) в потребительской упаковке не более 100 грамм (мучные кондитерские изделия, в том числе обогащенные микронутриентами (витаминизированные) со сниженным содержанием глютена, лактозы, сахара).

При этом должны быть соблюдены требования к условиям хранения и срокам годности указанной пищевой продукции, а также к наличию документов, подтверждающих ее качество и безопасность.

Аппараты для автоматической выдачи пищевой продукции допускается устанавливать в обеденном зале при условии соблюдения нормы площади посадочного места.

Такие аппараты должны обрабатываться в соответствии с инструкцией изготовителя с применением моющих и дезинфицирующих средств не реже двух раз в месяц, а также по мере загрязнения.

Питьевой режим

В соответствии с п. 8.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 питьевой режим в детских организациях, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должен соблюдаться таким образом:

1) должно осуществляться обеспечение питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям (Технический регламент Таможенного союза (ТР ЕАЭС 044/2017), принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.2017 № 45);

2) питьевой режим должен быть организован посредством:

а) установки стационарных питьевых фонтанчиков. При этом чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться с применением моющих и дезинфицирующих средств;

б) установки устройств для выдачи воды (например, кулеров);

в) выдачи упакованной питьевой воды. Упакованная (бутилированная) питьевая вода допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям;

г) использования кипяченой питьевой воды. Организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды допускается при условии соблюдения следующих требований:

кипятить воду нужно не менее 5 минут;

до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;

смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже чем через 3 часа. Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике, ведение которого осуществляется организацией в произвольной форме.

При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), кипяченой воды должно быть обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров – для сбора использованной посуды одноразового применения (п. 8.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Кулеры должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей. Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней. Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца (п. 8.4.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

К сведению: более подробные рекомендации к мойке и санитарной обработке ручных помп и кулеров приведены в приложении 2 к МР 2.3.6.0233-21.

При проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной питьевой (негазированной) водой промышленного производства, дневной запас которой во время мероприятия должен составлять не менее 1,5 литра на одного ребенка (п. 8.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Организация питания в детских палаточных лагерях

В новых СанПиН 2.3/2.4.3590-20 отдельно выделены требования к организации питания в детских лагерях палаточного типа, при проведении детских туристических походов и иных массовых мероприятий в природных условиях (п. 8.7). В частности, установлено:

1) должны быть выделены зоны для хранения пищевой продукции, приготовления и приема пищи, сбора и хранения отходов, соблюдения правил личной гигиены;

2) независимо от формы питания на территории детского лагеря палаточного типа должна выделяться кухонная зона. Кухонная зона должна включать место для хранения, приготовления пищи, костровое место или полевую кухню, место для приема пищи, место для мытья рук. Места для приготовления и приема пищи должны быть оборудованы под навесом или в каркасной палатке для защиты от атмосферных осадков и пыли;

3) в детских лагерях палаточного типа суточные пробы от всех приготовленных блюд и кулинарных изделий должны оставляться на хранение на 48 часов в холодильнике/в специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C;

4) пищу необходимо готовить на каждый прием и реализовать не позднее 2 часов с момента ее приготовления. Подогрев готовых блюд не допускается;

5) количество комплектов столовой и чайной посуды, столовых приборов должно обеспечивать одновременное питание всех участников массовых мероприятий (при раздельном приготовлении пищи по группам – одновременное питание всех членов группы);

6) дети могут быть допущены к дежурству по кухне, в том числе к отдельным видам работ по подготовке пищевой продукции (чистке и резке сырых овощей, нарезке хлеба), к сервировке и уборке столов, мытью посуды под присмотром взрослых. Во время дежурства на кухне дети и взрослые должны работать в фартуках и головных уборах (косынках, шапочках).

При разработке таких правил учтен принцип укрупнения и кодификации требований, что привело к их сокращению в 5 раз, по сравнению с ранее действовавшими профильными СанПиН, при неизменном сохранении обязательных для предотвращения риска для жизни и здоровья санитарно-эпидемиологических требований.

Новые СанПиН разработаны с учетом риск-ориентированного подхода, новейших технологий и современных видов упаковки и сырья, используемых предприятиями общественного питания в процессе изготовления, хранения, транспортировки и реализации продукции общественного питания, исключено дублирование требований других нормативных документов.

Особое место в новом документе занимают требования к организации детского питания. Им посвящена самая объемная гл. VIII санитарных правил.

В целях реализации новых СанПиН Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации к организации общественного питания населения (МР 2.3.6.0233-21).

Помимо указанных документов, при организации питания детей образовательным учреждениям также следует учитывать:

Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20) (утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020);

Методические рекомендации в части родительского контроля за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях (МР 2.4.0180-20) (утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ 18.05.2020).

Приказ 151-1_от 16.10.2020 О создании рабочей группы ХАССП Заведующий - Федосеева Антонина Викторовна 18 марта 2021 08:08

Приказ заведующего ГБДОУ детского сада N 23 об организации питания Заведующий - Федосеева Антонина Викторовна 18 марта 2021 08:08

Положение о совете по питанию Заведующий ГБДОУ детским садом № 23 комбинированного вида Невского района Санкт Петербурга Федосеева Антонина Викторовна 12 мая 2021 08:52

10 дневное цикличное меню Заведующий ГБДОУ № 23 Федосеева Антонина Викторовна 19 ноября 2021 16:30

Положение об организации питания в ДОУ Заведующий ГБДОУ детским садом № 23 комбинированного вида Невского района Санкт Петербурга Федосеева Антонина Викторовна 05 апреля 2021 09:44

Приказ заведующего ГБДОУ детского сада N 23 "О создании ифункционированию Совета по питанию В ДОУ" Заведующий ГБДОУ № 23 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга- Федосеева Антонина Викторовна 01.01.21 14:03

Положение о бракеражной комиссии

Заведующий - Федосеева Антонина Викторовна 18 марта 2021 08:10

Заведующий - Федосеева Антонина Викторовна 01.01.21 08:10

План работы бракеражной комиссии Заведующий ГБДОУ № 23 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга- Федосеева Антонина Викторовна 01.01. 21 14:09

План работы Совета по питанию Заведующий ГБДОУ № 23 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга- Федосеева Антонина Викторовна 01.01. 21 14:10

Приказ№116 о назначении ответственного по суточным пробам Заведующий ГБДОУ № 23 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга- Федосеева Антонина Викторовна 01.01. 21 14:10

Приказ № 117 " О назначении ответственного за обработку яиц" Заведующий ГБДОУ № 23 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга- Федосеева Антонина Викторовна 01.01. 21 14:10

Приказ №118 "О назначении ответственного за витаминизацию" Заведующий ГБДОУ № 23 комбинированного вида Невского района Санкт-Петербурга- Федосеева Антонина Викторовна 01.01. 21 14:10

Документы предоставлены в соответствии с частью 2 статьи 30 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

ПРИКАЗ О нормативно-правовой базе ГБДОУ на 2021-2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ О создании комиссий и назначении ответственных на 2021 - 2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ Об ответственности работников ГБДОУ за охрану жизни и здоровья воспитанников в 2021 - 2022 учебном году. Ознакомиться >>

1. Локальные нормативные акты, регламентирующие управление образовательной организацией:

ПОЛОЖЕНИЕ о порядке разработки, принятия и утверждения локальных нормативных актов по вопросам регулирования деятельности, Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о Педагогическом совете. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об Общем собрании работников образовательного учреждения. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о Совете родителей (законных представителей) воспитанников. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об общем и групповом родительском собрании. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о защите персональных данных работников ГБДОУ. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о защите персональных данных воспитанников и их родителей (законных представителей). Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о Совете по профилактике. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о Совете по питанию ГБДОУ № 58 Центрального района. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников ГБДОУ. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об организации охраны и антитеррористической защищенности. Ознакомиться >>

2. Локальные нормативные акты, регламентирующие организационные аспекты деятельности образовательной организации:

ПРАВИЛА внутреннего трудового распорядка. Ознакомиться >>
КОДЕКС этики и служебного поведения работников ГБДОУ 58.(приложение №1 к Правилам внутреннего трудового распорядка). Ознакомиться >>
ПРАВИЛА внутреннего распорядка для обучающихся. Ознакомиться >>
ПОРЯДОК приема обучающихся. Ознакомиться >>
ПОРЯДОК и основания перевода, отчисления обучающихся. Ознакомиться >>
ПОРЯДОК возникновения, изменения, приостановления и прекращения отношений между образовательным учреждением и родителями (законными представителями) обучающихся. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о формировании, ведении, проверке и хранении личных дел воспитанников . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке ознакомления с документами. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о самообследовании . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о публичном докладе. Ознакомиться >>
ПУБЛИЧНЫЙ ДОКЛАД 2020-2021 учебный год . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке разработки должностных инструкций работников. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников ГБДОУ. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о службе здоровья. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке материально-технического и организационного обеспечения деятельности . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о комиссии по урегулированию споров между участниками образовательных отношений. Ознакомиться >>

ПРИКАЗ об усилении контрольно-пропускного режима в учреждении. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ о создании комиссии по обследованию и категорированию объекта (территории). Ознакомиться >>
ПРИКАЗ о создании комиссии по расследованию несчастных случаев на 2021-2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об оперативном штабе по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (Covid-19) . Ознакомиться >>
ВЫПИСКА ИЗ ПРИКАЗА О мерах по предупреждению распространения коронавирусной инфекции (СОУШ-19) . Ознакомиться >>

Программа развития ГБДОУ №58 на 2019-2024 гг Ознакомиться >>

3. Локальные нормативные акты, регламентирующие права, обязанности и ответственность работников образовательной организации:

ПОЛОЖЕНИЕ о материально ответственных лицах . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о правах, обязанностях и ответственности непедагогичсских работников. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о конфликте интересов работнико в. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о комиссии по трудовым спорам. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о соотношении учебной (преподавательской) и другой педагогической работы педагогических работников в пределах рабочей недели или учебного года с учетом количества часов по учебному плану, специальности и квалификации работника. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке доступа педагогических работников ГБДОУ к информационно-телекоммуникационным сетям и базам данных, учебным и методическим материалам, материально- техническим средствам обеспечения образовательной деятельности . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об аттестационной комиссии ГБДОУ по аттестации педагогических работников на соответствие занимаемой должности. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о наставничестве. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации педагогических работников. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ об организации административно-общественного контроля за состоянием охраны труда в ГБДОУ на 2021-2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ О назначении ответственного лица за охрану труда в ГБДОУ. Ознакомиться>>
ПРИКАЗ о назначении ответственного за безопасную эксплуатацию оборудования детских игровых площадок в 2021-2022 учебном году. Ознакомиться>>

4. Локальные нормативные акты, регламентирующие оплату труда и исполнение эффективных контрактов работников ГБДОУ:

ПОЛОЖЕНИЕ об оплате труда работников. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке материального стимулирования, установления доплат и надбавок, выплат премий и материальной помощи работникам. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о тарификационной комиссии. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о комиссии по распределению и установлению доплат и надбавок за работу, не входящую в круг основных обязанностей работников. Ознакомиться >>

5. Локальные нормативные акты, регламентирующие особенности организации образовательного процесса:

ПОЛОЖЕНИЕ о формах получения образования и формах обучения. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о языке образования. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о разработке и утверждении программы развития. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке разработки и утверждения образовательной программы дошкольного образования . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о методической работе. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о Комиссии по применению профессиональных стандартов . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о рабочей программе педагога. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о режиме занятий (непрерывной образовательной деятельности). Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об индивидуальном учебном плане . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о психолого-педагогическом консилиуме (ППк) . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об организации деятельности по реализации платных образовательных услуг от 28.12.2020. Ознакомиться >>
ПОРЯДОК оказания платных образовательных услуг. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о контроле качества платных образовательных услуг. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке приёма на обучение по программам дополнительного образования. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке оформления возникновения, приостановления, прекращения отношений между образовательной организацией и обучающимися (родителями, законными представителями) по дополнительным образовательным программам. Ознакомиться >>
ПОРЯДОК и ОСНОВАНИЯ перевода, отчисления и восстановления обучающихся по дополнительным образовательным программам. Ознакомиться >>
ПОРЯДОК действий образовательной организации и заказчика платных образовательных услуг при обнаружении заказчиком недостатка или существенного недостатка платных образовательных услуг. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об основаниях снижения стоимости платных образовательных услуг по договорам об оказании платных образовательных услуг от 28.12.2020. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о порядке формирования и расходования внебюджетных средств на 2021-2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о создании условий для занятия обучающимися физической культурой и спортом. Ознакомиться >>

ПРИКАЗ об утверждении образовательных программ ГБДОУ Ознакомиться>>
ПРИКАЗ об утверждении рабочей программы воспитания для ГБДОУ от 23.08.2021. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ об образовательной деятельности ГБДОУ 58 на 2021 - 2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ об утверждении рабочих программ ГБДОУ на 2021-2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ о работе ППк. в 2021-2022 учебном году. Ознакомиться >>

6. Локальные нормативные акты, регламентирующие оценку и учет образовательных достижений обучающихся:

ПОЛОЖЕНИЕ о внутреннем контроле в ГБДОУ (внутренней системе оценки качества образования) . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о мониторинге качества образования. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об индивидуальном учете освоения обучающимися образовательных программ. Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ об осуществлении текущего контроля освоения детьми образовательных программ. Ознакомиться >>

7. Локальные нормативные акты, регламентирующие права, обязанности, меры социальной поддержки обучающихся в образовательной организации :

ПОЛОЖЕНИЕ о психолого-педагогическом сопровождении в ГБДОУ . Ознакомиться >>
ПОЛОЖЕНИЕ о расследовании и учете несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в ГБДОУ . Ознакомиться >>

8. Локальные нормативные акты, регламентирующие открытость и доступность информации о деятельности образовательной организации, а также обеспечение информационной безопасности ГБДОУ:

Локальные нормативные акты, регламентирующие образовательные отношения:

ПРИКАЗ О работе комиссии по урегулированию споров на 2021 - 2022 учебный год. Ознакомиться >>
ПРИКАЗ Об утверждении комиссии по предотвращению и урегулированию конфликта интересов на 2021-2022 учебный год, план работы комиссии. Ознакомиться >>

Локальные нормативные акты, регламентирующие деятельность ДОУ по профилактике ПДДТТ

Организация горячего питания в ГБДОУ детский сад № 114 осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Комплексное обеспечение продуктами питания (поставка, хранение, перевозка до пункта назначения, погрузо-разгрузочные работы, очистка и санитарная обработка транспортных средств) для организации питания в ГБДОУ детский сад № 114 Фрунзенского района Санкт-Петербурга в 2021-2022 годах осуществляется ООО "ТЗБ "Петроградская" по Контракту № К/114 от 21.12.2020г. ООО "Лимак-Нева" № УТ-197169 от 31.12.2020 года.
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет "меню ясли" и от 3 до 7 лет "меню сад", посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.
Ежедневно осуществляется контроль за качеством и выполнением норм питания.

Завтрак с 8.00 до 8.20 часов
Второй завтрак с 9.30 до 10. 34 часов
Обед с 11.20 до 12. 06 часов
Полдник с 15.00 до 15.20 часов

Размер шрифта А А А Шрифт Ая Ая Межсимвольный интервал aa aa aa Межстрочный интервал Цветовая схема А А А А А Изображения Озвучивать

Вы здесь: Главная Питание

Информация об условиях питания обучающихся

Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей.
Сбалансированное четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник)

Локальные акты:

Гостева Ирина Анатольевна

Заведующий ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 16 ПРИМОРСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата и время подписания: 12-03-2021 14:51:00+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01A35BCC00FEAB1BAC4342ED158066218E

Гостева Ирина Анатольевна

Заведующий ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 16 ПРИМОРСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата и время подписания: 26-04-2021 11:36:17+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01A35BCC00FEAB1BAC4342ED158066218E

Гостева Ирина Анатольевна

Заведующий ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 16 ПРИМОРСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
Дата и время подписания: 06-05-2021 13:44:35+03'00'
Cформированный уникальный программный ключ: 01A35BCC00FEAB1BAC4342ED158066218E

Гостева Ирина Анатольевна

Читайте также: