Заготовитель продуктов и сырья доклад

Обновлено: 02.07.2024

Заготовитель продуктов и сырья непосредственно подчиняется .
Заготовитель продуктов и сырья выполняет указания .
(указания этих работников вы выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).

правила закупки продуктов и сырья
качественные признаки продуктов и сырья
порядок сбора и сдачи вторичного сырья предприятиями, учреждениями и организациями
правила, порядок сбора и сдачи дикорастущего лекарственно-растительного сырья и пищевых отходов
правила расчетов за заготовленные продукты и сырье.

Закупка сельскохозяйственных и других продуктов и сырья у населения.
Организация сбора и сдачи на заготовительные пункты вторичного сырья, образующегося на предприятиях, в учреждениях и организациях.
Сбор и сдача дикорастущих лекарственно-растительного сырья.
Организация сбора и сдачи пищевых отходов скотооткормочным хозяйствам.
Проведение разъяснительной работы о значении заготовляемых продуктов и сырья.
Оформление приемных квитанций или ведомостей в установленном порядке.

Заготовитель продуктов и сырья имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Заготовитель продуктов и сырья имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

Заготовитель продуктов и сырья несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
Заготовитель продуктов и сырья несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
При переходе на другую работу или освобождении от должности Заготовитель продуктов и сырья ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
Заготовитель продуктов и сырья несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
Заготовитель продуктов и сырья несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
Заготовитель продуктов и сырья несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
Заготовитель продуктов и сырья несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

Руководитель структурного
подразделения:

Заготовитель продуктов и сырья (сельхозпродуктов) - специалист, который обеспечивает поставки сырья и полуфабрикатов для предприятий пищевой промышленности, перерабатывающих комплексов и фабрик, использующих в своем технологическом цикле продукцию агропромышленного комплекса. Профессиональной задачей заготовителя является четкое и бесперебойное снабжение заинтересованных организаций сельхозпродуктами необходимого качества в требуемых объемах. Он ведет переговоры с сельхозпроизводителями, составляет контракты и договоры, контролирует процесс доставки продукции.

О профессии Заготовителя продуктов и сырья, сельхозпродуктов

Зарплаты: сколько получает Заготовитель продуктов и сырья, сельхозпродуктов *

Начинающий: 30000 ⃏ в месяц

Опытный: 35000 ⃏ в месяц

Профессионал: 50000 ⃏ в месяц

* - информация по зарплатам приведна примерно исходя из вакансий на профилирующих сайтах. Зарплата в конкретном регионе или компании может отличаться от приведенных. На ваш доход сильно влияет то, как вы сможете применить себя в выбранной сфере деятельности. Не всегда доход ограничивается только тем, что вам предлагают вакансии на рынке труда.

Востребованность профессии

Рынок сельхозпродукции в нашей стране является одним из самых динамичных секторов экономики. Перерабатывающие предприятия нуждаются в стабильных поставках качественной продукции. Специалисты, способные обеспечить выгодные условия таких поставок, востребованы практически в каждом регионе. В их услугах нуждаются перерабатывающие предприятия, торговые сети, предприятия общепита и иные хозяйствующие субъекты. Квалифицированные заготовитель продуктов и сырья (сельхозпродуктов) пользуются на рынке труда высоким спросом. Профессию следует признать востребованной с хорошими перспективами.

Для кого подходит профессия

Профессия заготовителя продуктов и сырья (сельхозпродуктов) требует от специалиста знаний в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции, нюансов торгово-закупочной деятельности. Подходит тем, кто:

Коммуникабелен, психологически устойчив;
Умеет вести деловые переговоры;
Разбирается в экономических вопросах, умеет прогнозировать рыночные тренды;
Имеет склонность к коммерческой деятельности;
Готов к разъездному характеру работы.

Карьера

Заготовитель продуктов и сырья (сельхозпродуктов) работает в интересах крупных предприятий пищевой промышленности, торговых сетей, агрохолдингов. Такие специалисты во многом обеспечивают коммерческий успех предприятия, гарантируют его стабильную работу. Они могут состоять в штате хозяйствующего субъекта или работать с ним по договору. Карьерный рост заключается в получении высокого дохода и признания его профессиональной состоятельности. Многие специалисты этого профиля входят в круг высшего менеджмента предприятия и участвуют в разработке планов его развития.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Описание презентации по отдельным слайдам:

Вид деятельности: Сбор и сдача дикорастущего лекарственно-растительного сырья. Закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья. Организация сбора и сдачи вторичного сырья. Организация сбора и сдачи пищевых отходов. Транспортировка грузов.

Преподаватели спец дисциплин: Тутатчикова Антонида Николаевна – вторая категория Монгуш Геннадий Давааевич- первая категория Монгуш Аянмаа Опкан-ооловна- высшая категория Ондар Оксана Андреевна – высшая категория

Моя будущая профессия-фармацевт! НАШ ДРУЖНЫЙ КОЛЛЕКТИВ

ОТКРЫТЫЙ КЛАССНЫЙ ЧАС С ПРИГЛАШЕНИЕМ ГОСТЕЙ

НАУЧНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: СБОР МАТЕРИАЛОВ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ, ПОСЕЩЕНИЕ БИБЛИОТЕК

ДРУЖНО ВСТРЕТИМ НОВЫЙ ГОД!

Выпускница окончившая с красным дипломом Наша гордость! Тулуш Чойганмаа

Спасибо за внимание! Будь лучше всех-поступай в ТАПТ! СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! Будь лучше всех- поступай в ТАПТ!

подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
по всем предметам 1-11 классов

Курс повышения квалификации

Охрана труда

Курс профессиональной переподготовки

Охрана труда

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

ЗП до 91 000 руб.
Гибкий график
Удаленная работа

Дистанционные курсы для педагогов

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 606 232 материала в базе

Самые массовые международные дистанционные

Школьные Инфоконкурсы 2022

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

28.10.2017 915
PPTX 26.4 мбайт
3 скачивания
Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Ондар Оксана Андреевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Автор материала

40%

Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
Для учеников 1-11 классов

Московский институт профессиональной
переподготовки и повышения
квалификации педагогов

Дистанционные курсы
для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы
установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

В Белгородской области отменяют занятия в школах и детсадах на границе с Украиной

Время чтения: 0 минут

Школы граничащих с Украиной районов Крыма досрочно уйдут на каникулы

Время чтения: 0 минут

Отчисленные за рубежом студенты смогут бесплатно учиться в России

Время чтения: 1 минута

Курские власти перевели на дистант школьников в районах на границе с Украиной

Время чтения: 1 минута

В Россию приехали 10 тысяч детей из Луганской и Донецкой Народных республик

Время чтения: 2 минуты

Минтруд предложил упростить направление маткапитала на образование

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Труд – это целесообразная, сознательная деятельность человека по созданию материальных или нематериальных благ. Результаты труда направлены на удовлетворение потребностей людей.

Предмет труда – это объекты целенаправленной деятельности человека.

Природные ресурсы – это плодородная почва, растения и животные, полезные ископаемые, атмосферный воздух, и выходящие из – под земли газы, воды рек, озёр, морей.

Сырьё – это материальный природный ресурс, ставший предметом труда и испытавший первоначальное воздействие человека.

Промышленное сырьё – это сырьё, на котором работают фабрики и заводы.

Натуральное сырьё – это материалы и вещества, существующие в природе и добытые человеком для непосредственного потребления или переработки.

Искусственное сырьё – это материалы, которые созданы человеком на основе соединения природных материалов и не существующее в природе.

Заготовитель продуктов и сырья – специалист, занимающийся заготовкой сельскохозяйственного сырья.

Первичное сырьё – это продукт, поступающий в переработку непосредственно из обрабатывающих отраслей.

Вторичное сырьё – материалы и изделия (продукты труда), которые после первоначального полного использования могут применяться повторно в производстве.

Полуфабрикат – это изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования.

Основная и дополнительная литература по теме урока

1. Технология. 6 класс: учеб. пособие для общеобразовательных организаций / В. М. Казакевич, Г. В. Пичугина, Г. Ю. Семенова и др.; под ред. В. М. Казакевича. – М.: Просвещение, 2017.

Теоретический материал для самостоятельного изучения

Вы уже знаете, что для того чтобы произвести любой продукта труда материального или нематериального потребительского блага необходимо соединить предмет труда (материал), средства труда (инструменты, приспособления, механизмы) и труд человека.

В некоторых случаях продукт труда можно производить без воздействия на предмет труда какими-либо техническими средствами. Например, глиняную тарелку можно вылепить руками.

Однако чаще всего для производства продукта труда используют самые разнообразные средства труда: инструменты, механизмы, машины, оборудование и многое другое.

Главная составляющая любого производства – это труд. Но не всякая деятельность человека считается трудом. Если вы играете на компьютере, то это не считается трудом, потому что в результате этой деятельности ничего не создаётся. Но если вы на компьютере создаёте презентацию для защиты проекта, то эта деятельность становится трудом.

Деятельность человека только тогда считается трудом, когда в результате этой деятельности совершается что – то полезное. Полезным может быть, как материальное благо, так и нематериальное.

Отсюда можно сделать вывод:

В труде люди используют свои способности, трудовые навыки и умения, прилагают физические и умственные усилия. Труд можно разделить на умственный и физический. Так же существуют виды деятельности, где умственный труд и физический сочетаются в равной степени. Это сборочные, ремонтные, наладочные работы.

Обязательным элементом производства потребительского блага является предмет труда, то что подвергается обработке. Предмет труда – это объекты целенаправленной деятельности человека, то что он преобразует, изменяет, обрабатывает.

Первичными предметами труда в первую очередь являются природные ресурсы: это плодородная почва, растения и животные, полезные ископаемые, атмосферный воздух, и выходящие из-под земли газы, воды рек, озёр, морей.

Предметом труда может является и сам человек, например, когда лечат его или перевозят в общественном транспорте, то есть оказывают ему какую-то потребительскую услугу.

Предметом труда при производстве различных материалов является сырьё.

Это материальный природный ресурс, ставший предметом труда и испытавший первоначальное воздействие человека.

Сырьё разделяют на промышленное и сельскохозяйственное. На промышленном сырье работают фабрики, заводы, различные предприятия.

По своему происхождению промышленное сырьё делится на натуральное и искусственное.

Стволы деревьев, скошенная трава, собранные грибы, собранные зерновые и злаковые, молоко и шерсть животных, волокна растений являются натуральным сырьём для производства из них материальных благ.

Кроме сырья растительного и животного происхождения к натуральному относятся сырьё минерального происхождения.

Виды минерального сырья:

– топливно – энергетическое (нефть, природный газ, уголь);

– металлургическое (руды чёрных, цветных, редких и благородных металлов);

– горно – химическое (агрономические руды, плавиковый шпат, сера);

– техническое (алмазы, графит, слюда);

– сырьё для производства строительных материалов (цементное, керамическое).

Второй вид промышленного сырья – искусственное. При получении искусственных материалов используется натуральное сырьё. Искусственное сырьё – это материалы, которые созданы человеком на основе соединения природных материалов и не существую в природе. Это практически все сплавы металлов, строительные материалы, текстильные материалы.

В промышленном производстве сырьё подразделяется на первичное и вторичное. Первичным является сырьё, которое после обработки первый раз становится продуктом труда. Вторичное сырьё – это сырьё, которое уже являлось продуктом труда и после его использования вернулось обратно на производство.

Так, например, на бумажном производстве целлюлоза, полученная из древесины, служит первичным сырьём, а макулатура – вторичным.

На металлургическом комбинате первичным сырьём является руда, а вторичным – металлоломом.

Использование вторичного сырья как предмет туда позволяет экономно расходовать природные ресурсы и труд людей, заботиться об экологии окружающей среды.

На производстве предметом труда может являться не только сырьё, но и полуфабрикат. Это изделие, которое подверглось первичной обработке, но нуждается в дальнейшей окончательной обработке, чтобы стать пригодным для использования.

Полуфабрикатом в кулинарии являются макаронные изделия, которые нужно ещё сварить.

Стальные трубы – это полуфабрикат для производства и сборки трубопроводов.

Есть вид продукции, которая является продуктом труда для одного производства и готова к использованию, и полуфабрикатом для другого производства.

Молоко вы можете употреблять как отдельный продукт, но его же можно использовать как сырьё при производстве молочной, кисломолочной продукции.

Сельскохозяйственное сырьё, а также сырые материалы лесной, рыбной промышленности и заготовок разделяют на растительного происхождения и животного.

Растительного происхождения – это зерновые культуры, хлопок, лен, картофель, сахарная свёкла, древесина, лекарственные травы.

Животного происхождения – мясо, рыба, молоко, шерсть.

Особенностью сельскохозяйственного сырья является то, что в большинстве случаев его производят, а не добывают.

Так, например, сырьё для производства муки, зерно пшеницы, проходит долгий путь пока попадёт на мукомольный комбинат. Для этого нужно вспахать поле, посеять семена, вырастить, скосить, обмолотить колосья, отвезти зерно на элеватор, высушить.

Ещё более трудоёмкий процесс получения сырья животного происхождения. Для производства этой продукции нужно постоянно заготавливать сырьё растительного происхождения для корма, выращивать и заботиться о животных. Лишь, когда животные достигнут определённого возраста, можно начать получать от них молоко или производить стрижку для сбора шерсти.

Сбором и заготовкой сельскохозяйственного сырья занимается заготовитель продуктов и сырья.

Видами деятельности этого специалиста являются:

Производство и первичная обработка продуктов растениеводства;

Производство и первичная обработка продуктов животноводства;

Хранение, переработка, предпродажная подготовка и реализация сельскохозяйственной продукции.

Заготовитель должен знать правила закупки продуктов и сырья, определять их качественные признаки, заниматься сбором и сдачей вторичного сырья организациям, соблюдать правила, порядок сбора и сдачи дикорастущего растительного сырья и многое другое.

Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля

Задание 1. Зачеркните понятия, которые не относятся к промышленному сырью.

Презентация на тему Презентация по профессии Заготовитель продуктов и сырья, предмет презентации: Разное. Этот материал в формате pptx (PowerPoint) содержит 19 слайдов, для просмотра воспользуйтесь проигрывателем. Презентацию на заданную тему можно скачать внизу страницы, поделившись ссылкой в социальных сетях! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них, все права принадлежат авторам презентаций и могут быть удалены по их требованию.

Слайды и текст этой презентации

Моя профессия – моё будущее

Сбор и сдача дикорастущего лекарственно-растительного сырья.
Закупка сельскохозяйственных продуктов и сырья.
Организация сбора и сдачи вторичного сырья.
Организация сбора и сдачи пищевых отходов.
Транспортировка грузов.

Преподаватели спец дисциплин:

Тутатчикова Антонида Николаевна – вторая категория
Монгуш Геннадий Давааевич- первая категория
Монгуш Аянмаа Опкан-ооловна- высшая категория
Ондар Оксана Андреевна – высшая категория