Как оформить уголок в школьной столовой

Обновлено: 05.07.2024

Меня попросили смакетировать такой стенд, чтоб на нём не только была картинка "Меню", но и что-то интересное и полезное для детей, подразумевается, что это будет связано с их питанием. Естественно, что полезной темой считается та, где говориться о здоровой пище, витаминах, микроэлементах, о вреде фастфуда. Но вот проблема, если размещать на стенде

- много информации - дети читать не будут, глаза разбегаются

- "умную" информацию (например, какие витамины в каких продуктах, пирамида полезной еды) - такая информация даже взрослыми воспринимается с трудом, да и не "цепляют" такие сведения.

Что делать? Ведь стенд не просто для украшения стенки.

Подбирала много информации, искала уже готовые стенды, всё не то. Ну да, много всего о здоровом и вредном питании, но опять же "не цепляет".

И вот возникла идея - оттолкнулась от слова "цеплять". Вспомнила как строила занятия с подростками, как мы с ними узнавали, что если хотим, чтоб информация для тебя была запоминающейся, она должна быть для тебя значимой, а это возможно только, если ты её сам ищешь, задаешь вопросы. Ведь сам знак вопроса "? " если его перевернуть, очень напоминает рыболовный крючок. Крючок - цеплять! Ну вот и решила я сделать так, чтоб стенд моих детей "зацепил".

Придумала несколько вопросов - "мотиваторов". Подобрала картинки "смешарики". И вот, смотрите, что получилось

Название стенда : "Здоровое питание - основа процветания"

- А вы хотите быть здоровыми, умными и сильными?

- Я хочу! А как это сделать?

- Узнай, какая еда полезная, а какая вредная для твоего здоровья.

- А в сладостях есть витамины? Если я буду их много есть, я буду здоровой? (смешарик с горкой конфет)

Как сделать стенд в столовой интересным и полезным для детей

Оформление уголков для родителей.

Оформление уголков для родителей. Этот весёлый паровозик из Ромашково "рассказывает" родителям о режиме дня, о непосредственно образовательной деятельности в данной возрастной.



Фотографии: Depositphotos / Иллюстрация: Юлия Замжицкая

Столовая — это особое место в школе. Здесь ученики проводят перемены, отдыхают и общаются. Задача пространства школьных столовых — своей атмосферой и эстетикой прививать детям позитивное и осознанное отношение к еде, формировать культуру питания. Педсовет разобрался, как этого добиться.

Эксперты:

Наталья Александровна Скоблина, доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены педиатрического факультета (ПФ) РНИМУ им. Н. И. Пирогова.

Подбирая цвета для окраски стен школьной столовой, нужно исходить из принципа — один основной (базовый) цвет и один-три акцентных оттенка к нему. При этом общее ощущение от цветовой гаммы должно быть теплое.

Рекомендованные цветовые гаммы для столовой, согласно палитре Pantone



Освещение

Столовая должна быть равномерно освещена приятным светом, без темных зон. Подойдут светодиодные лампы с коэффициентом цветопередачи 8 и выше. Оптимальная цветовая температура — 3000–4000 К, то есть теплый или нейтральный свет.

Не рекомендуется использовать люминесцентные лампы.


Зонирование и единый стиль

Одинаковые столы, поставленные в бесконечно длинные ряды, рождают ощущение безнадежности. Пространство для детей разных возрастных групп необходимо зонировать, ведь один из трендов работы с образовательными пространствами — использование помещений под разные задачи. Например, в школьной столовой в первой половиня дня едят, а в другое время проводят дополнительные занятия или работают самостоятельно.

Зоны выделяют за счет простых приемов:

  • барная стойка (ее обожают подростки);
  • мягкий уголок с диванчиками;
  • рассадка на разное количество человек — по 2, 4, 16.

Оформлять школьную столовую можно в следующих стилях:



Школа-лицей № 1535 в Хамовниках — пример разнообразно зонированного пространства столовой.



Школа № 712 — еще один пример разнообразно зонированного пространства, спокойной окраски и правильного освещения.



Школа № 1502 — кафе для старшеклассников в стиле лофт.

Благодаря единому стилю, пространство приобретает целостность, атмосферность и индивидуальность.


Коммуникация

В интерьер столовой стоит гармонично вписать базовые понятия о правильном питании.

Общаться с детьми на эти темы особенно удобно с помощью инфостендов:


Культуру поведения в столовой лучше транслировать другими средствами:



Ироничные плакаты, объясняющие правила поведения в столовой, найдут отклик у детей.

В качестве обратной связи от школьников подойдет грифельная доска, интерактивные qr-коды для голосования, флипчарт для поваров и многое другое.


Эстетика еды

Константин Кривошонок уверен, что необходимо внимательно относиться не только к пространству столовой, но и к выбору школьной посуды, столовых приборов, сервировке еды:

Изменить отношение детей к еде может каждый директор школы — было бы желание. Школьники сами подскажут идеи и с удовольствием будут участвовать в формировании ежедневного меню:

Все это демонстрирует детям, что школьная столовая идет в ногу со временем, там происходит что-то важное и интересное, помимо бесплатного завтрака.

Управление образования с 01.03.2022 начинает прием заявлений с полным пакетом документов на путевки детям:

· в загородные лагеря на весенние каникулы;

Доставка централизованная до лагеря и обратно с оплатой за автобус.

Контактный телефон методистов 3-25-33 (доб.74, 75).

ПЕРЕЧЕНЬ НЕОБХОДИМЫХ ДОКУМЕНТОВ ДЛЯ САНАТОРНО-КУРОРТНОГО ЛЕЧЕНИЯ:

письменное заявление по форме;

При подаче заявления необходимо иметь при себе:

1. паспорт родителя (законного представителя) (оригинал, копия стр.2-3,5)

2. свидетельство о рождении ребенка (оригинал, копия на листе формата А4), копия паспорта ребенка (при наличии);

3. документы, подтверждающие смену ФИО в случае расхождения данных, указанных в свидетельстве о рождении ребенка (оригиналы и копии).

4. Справка по форме 070-у для получения санаторной путевки. Для южного направления в справке 070-у должна быть прописана рекомендация от участкового врача – лечение в санаториях, расположенных на побережье Чёрного моря;

ПЕРЕЧЕНЬ НЕОБХОДИМЫХ ДОКУМЕНТОВ ДЛЯ ЗАГОРОДНЫХ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ ЛАГЕРЕЙ:

письменное заявление по форме;

При подаче письменного заявления необходимо иметь при себе:

1. паспорт родителя (законного представителя) (оригинал, копия стр.2-3,5)

2. свидетельство о рождении ребенка (оригинал, копия на листе формата А4), копия паспорта ребенка (при наличии)

3. документы, подтверждающие смену ФИО в случае расхождения данных, указанных в свидетельстве о рождении ребенка (оригиналы и копии).

4. документы для получения льготной путёвки

родительская оплата 5% от стоимости путевки:

· для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей – документы:

ü решение органа опеки и попечительства об установлении опеки или попечительства;

ü договор о передаче ребенка (детей) на воспитание в приемную семью - в случае подачи заявления приемным родителем - в случае подачи заявления опекуном (попечителем);

ü документ, подтверждающий полномочия руководителя, - в случае подачи заявления руководителем организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

· для детей, вернувшихся из воспитательных колоний и специальных учреждений закрытого типа - справка;

· для детей из малоимущих семей - справку, подтверждающую выплату одному из родителей (законных представителей) ежемесячного пособия на ребенка или государственной социальной помощи из Управления социальной политики по Режевскому району;

· для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья:

ü выписку из заключения психолого-медико-педагогической комиссии,

ü справку федерального государственного учреждения медико-социальной экспертизы, подтверждающую факт установления инвалидности;

· для детей - жертв вооруженных и межнациональных конфликтов, экологических и техногенных катастроф, стихийных бедствий: документы, подтверждающие факт нахождения граждан в трудной жизненной ситуации в связи со стихийными бедствиями, катастрофами, в результате вооруженных и межэтнических конфликтов, или выписку из списка пострадавших лиц, из списка эвакуированных лиц, выписки из иных документов отдела по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям пожарной безопасности и мобилизационной работе Администрации Режевского городского округа;

· для детей из семей беженцев и вынужденных переселенцев - удостоверение беженца (вынужденного переселенца) с указанием сведений о членах семьи, не достигших возраста 18 лет, признанных беженцами или вынужденными переселенцами;

· для детей, оказавшихся в экстремальных условиях, детей - жертв насилия, детей с отклонениями в поведении, детей, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью семьи - документ, территориальной комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав, подтверждающий, что ребенок относится к одной из указанных категорий.

Родительская оплата 10% от стоимости: справка с места работы - категории детей, родители которых работают в государственных и муниципальных учреждениях (оригинал).

Информационные доски давно стали привычными элементами: их можно увидеть на предприятиях, в магазинах, больницах, в различных государственных учреждениях. Такие же стенды — обязательный атрибут школы. Без них не обойтись точно так же, как без классной доски или звонка. Предназначение такой конструкции — доносить до учащихся информацию в доступной, интересной, но в максимально краткой форме. Самые простые изделия легко заказать или купить, так как стоят они не очень дорого. Однако если есть желание, то можно сделать стенды для школы своими руками. Задачу эту нельзя назвать сверхсложной, но перед началом работ нужно определить оптимальный размер стенда, а также материалы для его изготовления.

Сделать или купить?

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Самые простые информационные доски обойдутся покупателем в минимальную сумму, цена самых дорогих моделей способна испугать. Поэтому перед тем как принять окончательное решение, надо оценить все преимущества самостоятельного изготовления.

  1. Это хорошая возможность создать необычный стенд того размера, который идеально впишется в пространство.
  2. Стенды для школы своими руками — шанс выбрать материалы, подходящие интерьеру помещения.
  3. Возможность выбора цветовой гаммы, размеров, количества и расположения кармашков и полей.

Минусом будет время, которое придется потратить на создание стенда, однако экономия должна перевесить этот недостаток. Работа по изготовлению стенда не украдет много времени. Простейшую небольшую конструкцию можно сделать максимум за час. Большие стенды могут создать некоторые сложности для мастера.

Стенды: виды и предназначение

Любая информационная доска предназначена для ознакомления с будущими мероприятиями, с результатами всевозможных конкурсов или с расписанием уроков.

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

  1. Информационные стенды. Как правило, их размещают в местах, где большая проходимость.
  2. Если информация носит развлекательный характер, то доски с ней располагают там, где дети чаще всего общаются и отдыхают.
  3. Демонстрационные стенды — небольшие выставки для фотографий, картин или поделок. В этом случае к доскам крепят полки из дерева или оргстекла.

Стенды встречаются не только в школах и детских садах. Нередко родители создают такие конструкции дома. Один из замечательных поводов — появление малыша. В этом случае на доску помещают его фотографии в разные периоды жизни: от самого рождения до года, двух, трех лет.

Второй домашний стенд может быть посвящен творчеству ребенка, который пошел в детский садик, а значит, неизменно скоро будет участвовать во всех конкурсах поделок. Создание такого уголка тоже не слишком обременит родителей, зато ребенок сможет гордиться своими работами.

Как выбрать материал для стенда?

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Обычные листы из пиломатериала потом необходимо будет облагородить — покрасить, обтянуть тканью или оклеить бумагой — декоративной, цветной либо оберточной. Третий возможный претендент — пробковая доска. Она имеет несколько преимуществ, среди которых:

  • устойчивость к влаге, огню, химическим веществам;
  • противостояние механическим воздействиям;
  • абсолютная безопасность для детей;
  • длительный срок эксплуатации;
  • минимальный вес;
  • легкость ухода.

Для оформления такого стенда можно использовать не бумагу, ткань или краску, а самоклеящуюся ПВХ пленку и т. д. В качестве обрамления досок используют рамки, изготовленные из алюминия, дерева, кабель-канала, пенопласта либо пластика. Фанера часто выступает в роли подложки для пробковой доски.

Рекомендации по изготовлению

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Выбор места — первый важный вопрос. Стенд должен быть хорошо освещенным в любое время, доступным для всех: как для учеников, так и для посетителей.

Еще один вопрос — использующиеся материалы. Главное требование к ним — безопасность для здоровья детей. Все, что необходимо для работы, надо приготовить заранее. Помимо материалов для основы в набор входят жидкие гвозди, а также то, что потребуется для оформления стенда (бумага, краска, наклейки, скотч), крепежные элементы.

Стенды для школы своими руками

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Изготовить стандартные стенды для школы своими руками довольно легко, однако даже для простой операции потребуется аккуратность, внимание ко всем деталям.

Материалы, инструменты

Мастеру для создания конструкции будет необходим такой набор:

  • фанера и пробковая доска (альтернатива — лист ПВХ);
  • клеевой состав для дерева (ПВА, столярный);
  • ножовка (по дереву или по металлу);
  • прозрачные файлы либо оргстекло;
  • металлическая линейка;
  • карандаш, угольник.

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Материалы для оформления информационной доски автор выбирает самостоятельно, так как многое зависит от места, где будет находиться стенд, а также от его тематики.

Изготовление основы стенда

Сначала изготавливают основу конструкции. После определения габаритов подбирают фанеру и пробковую доску. На листы переносят размеры. Правильность нарисованной фигуры проверяют треугольником либо измерением диагоналей. Их равенство — доказательство корректности работы.

Заготовки выпиливают. Затем эти элементы обезжиривают и склеивают жидкими гвоздями, либо другим клеевым составом. Высохшую основу декорируют краской, пленкой, тканью или бумагой. Так как обрамление сделает стенд законченным и эстетичным, стенд оформляют рамкой. С обратной стороны его крепят петли.

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Следующий шаг — определение тематики оформления. Например, уголок ЗОЖ, конкурс поделок, поздравление с праздником, расписание уроков и т. д. Самым важным элементом является заголовок доски. Он должен привлекать внимание, поэтому обычно его делают крупным и ярким. Оригинальный шрифт приветствуется.

Буквы для заголовка создают, используя трафарет. Или вырезают их из цветного картона или пластика. Альтернативные источники — печатные издания. Лучше использовать красочные, глянцевые журналы.

В этом случае заголовок для шапки — визитная карточка стенда. Чем больше автор проявит фантазии, тем привлекательнее будет выглядеть его информационная доска.

Как сделать карманы из оргстекла?

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Самый распространенный и дешевый вариант — канцелярские файлы в роли информационных окон — устраивает далеко не всех. Если мастер хочет, чтобы его изделие выглядело презентабельно, ему придется потратить немного больше усилий и времени. Кармашки из оргстекла делают так:

Последний этап — соединение со стендом в отмеченных местах. Небольшое расстояние между карманом и основой даст возможность не столкнуться с проблемами во время смены информационного материала.

Для тех, кто не рассматривает файлы вообще, но не хочет заниматься вырезанием, есть другой вариант. Это плотная полиэтиленовая пленка, оптимальная ее толщина — 0,7-1 мм. В этом случае детали вырезают аналогичным способом, но на стенде их фиксируют двухсторонним скотчем.

Оригинальный стенд для фото из ПВХ

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Для изготовления такой информационной доски потребуются недорогие материалы, к тому же сделать эти стенды для школы своими руками проще всего. Для работы потребуется приобрести:

  • лист ПВХ, его толщина — 3 мм;
  • акриловые краски разных цветов;
  • губки для нанесения краски;
  • цветную самоклеящуюся пленку;
  • уголки для фотоальбомов.

Для изготовления информационной доски необходимо иметь под рукой острый канцелярский нож.

Последний этап — изготовление надписей для фотографий. Их можно распечатать на цветном принтере, либо вырезать буквы из журнала.

Стенд из потолочных плит

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

  • потолочную плитку, количество зависит от размера будущей доски;
  • белую водоэмульсионную краску;
  • декоративные наклейки;
  • потолочный плинтус;
  • канцелярский нож;
  • клей для плитки;
  • малярный скотч;
  • зубную щетку;
  • красители;
  • кисточку;
  • файлы.

Если нужен небольшой стенд, то можно обойтись всего двумя плитками. Работа затруднений не вызовет.

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

  1. Сначала склеивают две плитки. С нижней стороны их соединяют малярным скотчем: приклеивают полосу на одну заготовку, на скотч наносят полоску клея, затем на него сажают вторую плитку. Излишки состава удаляют.
  2. Краску смешивают с колером. Так как белый состав дает возможность использовать несколько цветов, выбор их зависит от пожеланий автора. Краску и пигмент тщательно перемешивают.
  3. Краску наносят на основу, затем сушат. Если есть необходимость, то добавляют еще один слой. Используя зубную щетку и краситель, по краям стенда делают набрызги.
  4. Переходят к изготовлению информационных окошек. Сначала отмечают места для них, затем туда укладывают файлы. Их приклеивают в основе потолочными плинтусами.

При помощи канцелярского ножа стенду придают желаемую форму, наклеивают заголовок, а потом декорируют изделие по своему усмотрению.

Что надо учитывать при оформлении стендов?

Изготавливают стенды для школы своими руками не слишком часто. Обычно их необходимо сразу несколько, поэтому многие делают информационные доски на заказ — по эскизу, в едином стиле. Однако даже в этом случае оформители нередко допускают ошибки. Несколько советов позволят их избежать.

Содержательность, своевременность

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

В первую очередь это относится к тем стендам, что располагают в вестибюле школы. Там обычно есть несколько досок, заполненных разнообразной информацией. Это могут быть графики, планы работ, которые малоинтересны родителям, в ожидании детей прогуливающимся по холлу.

Чтобы познакомить их с реальной жизнью школы, нужна реклама запланированных мероприятий и фотоотчеты, живые отзывы о уже проведенных выставках. Информация должна своевременно обновляться: родители, пришедшие через несколько месяцев, вряд ли обрадуются, если увидят информацию, прочитанную ранее.

Стилистика

Важна общность оформления, которое может быть различным, но выдержанным в едином стиле. Например, для начальных школ нередко выбирают зеленый и оранжевый цвета, для средних образовательных учреждений — голубой с желтым, для старших — красный с синим. Стиль оформления, его структура, дизайн стендов должны быть выполнены в одном решении.

Школьные стенды: мнение дизайнеров

Что не дает стендам работать?

Этот список не очень большой, но важный. Причин для игнора информационных досок существует три.

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

  1. Невозможность вписаться в интерьер помещения. Поскольку конкуренция среди компаний-производителей высока, многие идут по пути максимального удешевления продукции. Следствием становятся некачественные материалы и аляповатый дизайн.
  2. Отвлечение внимания от текста, написанного мелкими буквами. Яркий стенд не дает возможности сосредоточиться на том, что является по-настоящему важной информацией.
  3. Ограниченный формат подачи информационного материала — невозможность разместить на стенде объявления (плакаты), размеры которых больше стандартного кармашка.

Что надо сделать?

Чтобы заинтересовать читателей, нужно сделать стенд максимально удобным для восприятия.

  1. Необходимо максимальное упрощение текста, набранного кеглем 16 или более. Дополнительную информацию лучше давать по QR-коду.
  2. Дизайнерские шрифты, картинки в тексте, усложняют восприятие. Считают, что в этом случае работает иное правило: лучший дизайн — его отсутствие.
  3. Необходимо четкое разделение на зоны, чтобы читатель сразу мог определить, важна ли эта информация именно для него.

Стенды для школы своими руками: материалы, создание, идеи оформления

Пример разделения на зоны:

  • основная информация: крупный шрифт, возможность быстрой ее смены;
  • тематическая зона: информация, важная части учеников, например, о экзаменах;
  • выставочная зона — плакаты, рисунки, фотографии, которые меняют не так часто;
  • презентационная зона, предназначенная для показа достижений учеников школы.

Приветствуется сочетание разных цветов и форматов бумаги, так как разнообразие и контраст неизменно привлекают внимание. Однако важна умеренность: большое количество картинок и листов, наоборот, способно отпугнуть потенциальных читателей.

Цены на стенды можно узнать тут:

С одним из способов создания стенда познакомит это видео:


Чтобы решить вопрос, как оформить школьную столовую, нужно включать не только фантазию, но и придерживаться определенных норм, которые соблюдать в этом помещение просто необходимо.

Ни для кого не секрет что для здорового и полноценного развития человеческого организма ему требуется правильное и своевременное питание. Также для нормального физического развития немаловажно качество потребляемых продуктов. По этой причине так важно прививать любовь к здоровому питанию людей еще со школьного возраста. Ведь от подрастающего поколения зависит дальнейшее здоровье всей нации. Ключевым в формирования здоровья и навыков рационального питания человека является школьный период. В этот период ребенок получает все необходимые знания о правильном физическом развитии и здоровом образе жизни. Также в связи с получение больших физических и умственных нагрузок ребенку школьного возраста требуется своевременно получать свежую и горячую еду. Учитывая все эти аспекты можно сделать вывод, что правильно организованный школьный обед имеет очень большое значение жизни учащихся.

Прием пищи в школе должен осуществляться в специально отведённом для этого месте, в школьной столовой. При этом важно чтобы место, где проходит непосредственно прием пищи: было просторное, уютное, светлое, а атмосфера всячески стимулировало к приему пищи. Важно также чтобы при столовой была своя кухня, оборудованная всей необходимой техникой, и снабжена всем необходимым сырьем. Это дает автономность при приготовлении пищи, а также обеспечивает учащихся свежими, горячими блюдами. Если отсутствует собственная оборудованная кухня, тогда используется привозная пища, что приводит к ее постоянному замораживанию и размораживанию. Транспортировка еды приводит к потере вкусовых качеств и пищевой ценности продуктов.

Основные цели школьной столовой это:

— прививание детям правил поведения перед едой и непосредственно за столом ( мытье рук перед едой, правильное использование столовых приборов и другое) ;

— устранить потребность детей идти домой в обеденный перерыв;


— дать возможность за столом ученикам пообщаться и провести время в непринужденной атмосфере;

— вырабатывать эмоциональное равновесие во время ожидания в очереди;

— приучение детей к ответственности во время школьных дежурств по столовой;

— обеспечить детей питанием, которое соответствует их возрастным потребностям;

— профилактика у школьников заболеваний связанных с неправильным питанием;

Очень важно обеспечить школьную столовую компетентным обслуживающим персоналом. Работники школьной кухни должны справляться с большими нагрузками и иметь соответствующие образование. Каждый работник пищеблока должен быть одет в спецодежду, которая соответствует санитарно – гигиеническим правилам. Ведь от кухонного персонала зависит чистота, качество, а также калорийность и полезность подаваемых блюд детям. Также они должны составлять меню с правильным количеством витаминов и минералов для здорового развития школьников.

К организации работы в школьных столовых существую санитарно-эпидемиологические требования. Эти требования распространяются на приготовление еды, составление меню для школьной столовой, бланк с которым должен ежедневно висеть на видном месте, к условиям в которых хранятся продукты, а также к условиям, в которых готовится еда.


Согласно общим требованиям школьная столовая должна состоять из: холодного и горячего цеха, кладовой, холодильной камеры, моечной, местом для хранения отходов, отгрузочно – тарным местом, бытовым помещениям для персонала, и непосредственно помещением для приема пищи школьниками. Согласно стандартам в столовых на одно посадочное место отводится 0,7 кв. метров при 100% посадке, а также один кран, с умывальником рассчитанный на 20 детей. Правильно размещать умывальники в коридорах или специально отведённых помещениях рядом со столовой. Существуют нормы укомплектованности школьных столовых соответствующим инвентарём, посудой, технологическим оборудованием, моющими средствами.

Целесообразным считается, когда в столовой устанавливают прямоугольные или квадратные обеденные столы, которые могут вместить от 2 до 8 детей. Столешница должна быть гладкой и стойкой перед дезинфицирующими средствами и высокими температурами. Также столы должны быть оборудованы специальными кронштейнами, на которые будут подвешивать скамейки во время уборки помещения. Осветительные приборы правильно размещать на высоте удобной для уборки и дезобработки. Также существуют требования к посуде. Предпочтение отдается стеклянной, а также фарфорофаянсовой посуде. Запрещается использование пластмассовой и алюминиевой посуды. Столы должны быть чистые, а на них должны стоять соль и салфетки.

Питание школьников должно исключать следующие продукты:

— не пастеризованное молоко;

— кисломолочные продукты не прошедшие тепловую обработку;

— окрошки, студни, заливные блюда;

— макароны и блины с мясным фаршем;


— блюда из сельди;

-торты и пирожные с кремами;

— жаренные во фритюре продукты;

— напитки не прошедшие термическую обработку;

Это важно учитывать, когда осуществляется оформление меню в школьной столовой.


Хорошо если атмосфера в школьной столовой несет домашний уют и располагает к трапезе.

Немаловажным моментом является, также правильное ведение нормативной документации касающейся рациона питания, а также обеспечение правильного сочетания и разнообразия блюд в составление меню согласно дням недели. Работники столовой и директор обязаны контролировать все поступающие продукты и вести соответствующую документацию. Одним из самых важных фактор влияющих на самочувствие и аппетит детей, а также на сохранность продуктов это температурный режим в помещение и в холодильниках. Работник общепита обязаны держать на контроле этот вопрос и вести журналы, в которых все это отображается.

Сегодня школьная столовая это не только место где принимают пищу, а также место, где дети могут отдохнуть на перемене, встретится и пообщается. Именно по этой причине стоит уделить максимум внимание при оформление этого помещения. Важно создать приятную, комфортную обстановку подходящую как для приема пищи так и для приятного время провождения. Одним из основных моментов при оформлении столовой является выбор цветового решения для зала.

При выборе цвета стен школьной столовой следует учитывать следующие особенности. К примеру желтый цвет оказывает тонизирующий эффект и считается оптимальным с физиологической точки зрения. Он не утомляет органы зрения, помогает активизировать двигательные центры, способен поднимать настроение и вызывать радость, а также благотворно влияет на интеллектуальные способности. Также из тонизирующих цветов стоит выделить персиковый цвет, который содействует пищеварению, способен снимать усталость и укреплять силу воли. Голубой цвет может вызывать чувство спокойствия, а также вызывать торможение некоторых физиологических функций человека, устраняет головные боли и снимает воспаление глаз. Можно использовать как терапию для нервных, эмоциональных людей.

В процессе окрашивания помещения главное не перегрузить помещение цветами. Предпочтительно не более 3 цветов, не считая их оттенки. Стоит также помнит, что стены пол и потолок это чистое полотно, на котором можно воплотить различные фантазии. Краска, которая используется в оформление столовой, должна быть для внутренних работ, без резкого запаха и не токсична. Ремонтом в школьной столовой лучше заниматься во время летних каникул, чтобы к приходу школьников помещение хорошо проветрилось.

В наше время руководство некоторых школ и лицеев внедряет в дизайн столовой стилизацию под разнообразные сказки и мультфильмы, это позволяет детям не только вкусно поест, но и окунутся в сказочный мир. Также можно наносить на стены картинки с лозунгами на тему принятия пищи. Это и рисунки ужинов в деревенских домах, дореволюционных обедов, а также пикников на природе. Служить примером правильной трапезы могут не только люди это могут быть и сказочные персонажи за обеденным столом.

Важным моментом в интерьере столовой также являются стенды, на которых отображены программа меню школьной столовой, правила здорового питания, а также уголок потребителя. Эти стенды размещают около места раздачи, для того чтобы каждый мог ознакомиться с ассортиментом. Надписи на стендах должны хорошо читаться и быть понятными для детей.

Учитывая все это можно сделать одно важное заключение, что формирование культуры питания у детей напрямую связано с местом, где ее принимают. А также с окружающей обстановкой и атмосферой обитающей в помещение. Важно чтобы столовая была оборудована удобной мебелью, а интерьер располагал к приятной трапезе. Стенды, расположенные на стенах столового помещения должны нести важный информационный характер и должны рассказывать о здоровом питание, и полезности отдельных продуктов. Цвет стен имеет огромное влияние на состояние здоровья и настроение человека, поэтому выбирать его нужно очень осторожно. Цветовая гамма пищеблока должна тонизировать и пробуждать аппетит.

Соблюдая правила оформления столовой, можно включить фантазию и сделать интерьер интересным и привлекательным. Для этого нужно уделять внимание любой мелочи, не обходя вниманием даже школьные бланки с меню и иной информацией.

Читайте также: