Как избежать недостатка йода в организме человека кратко

Обновлено: 30.06.2024

Йод нужен для тиреоидных гормонов, создаваемых щитовидной железой. Суточная потребность в йоде взрослого человека 150 мкг.

Роль гормонов щитовидной железы

Контролируют интенсивность основного обмена
Влияют на водно-солевой, жировой и углеводный обмены
Гормоны щитовидной железы находятся в постоянной связи с другими железами внутренней секреции, особенно с гипофизом и половыми железами
Активно воздействуют на физическое и психическое развитие человека. В лияют на эмоциональный тонус человека. Поэтому достаточное поступление йода — основа нашего здоровья.

Обеспеченность населения йодом

За последние 20 лет концентрация йода в почве снизилась втрое. Поэтому 30% жителей планеты испытывают недостаток йода. В Украине эта цифра составляет 60%. Как избежать йододефицита и как его определить?

Под какими признаками скрывается йододефицит

Ухудшается эмоциональное состояние, депрессия, хроническая усталость, снижение иммунитета, отечность на лице и вокруг глаз, гинекологические нарушения, анемия.

Последствия постоянного дефицита йода

Диффузный эутиреоидный зоб
Узловой зоб
Нарушение репродуктивной функции у женщин детородного возраста
У детей может быть отставание в физическом и умственном развитии
Крайняя степень йододефицита гипотиреоз.

Как избежать йододефицита

Рациональное питание с включением продуктов с высоким содержанием йода:

морские водоросли
морские сорта рыбы
молочные продукты
яйца

Обогащение рациона питания йодсодержащими средствами

йодированная соль
диетические добавки, содержащие природный йод

Какой бывает йод

Минеральный (неорганический) йод быстро попадает в кровь и активно вступает в химические реакции с органическими веществами. Поэтому такие препараты опасны передозировкой и аллергическими реакциями.

Органический йод практически не вступает в химические реакции с органическими веществами в организме. Организм получает йода столько, сколько ему нужно, излишки йода выводятся.

Какой способ профилактики выбрать

Йодированная соль — это источник неорганического йода. Неравномерное распределение йодида калия в соли. Йод в соли разрушается при термической обработке или хранении. Сложность контроля дозы, поэтому возможна передозировка.

Аптечные препараты йода — большинство содержат неорганический йод.

Диетические добавки на основе органического йода обладают:

высокой безопасностью при длительном приеме
легко усваиваются без передозировки
имеют длительную сохранность, тк атомы йода находятся в органически связанном стабильном состоянии

Об обмене йода в организме

Немецкие эндокринологи первыми отметили, что при регулярном использовании только йода не снижается йододефицит. Как избежать йододефицита в таком случае?

Оказалось, что для нормальной работы щитовидной железы нужны еще селен и цинк. Эти микроэлементы помогают йоду лучше усваиваться. Также они участвуют в синтезе гормонов щитовидной железы и блокируют образование узлов в щитовидке.

Научные данные — основа при разработке продуктов компании Амрита.

Органический йод в комбинации с органическими нутриентами и минеральными веществами безопасен и позволяет повысить биодоступность йода и предотвратить его передозировку.

Таким образом, используя самые последние научные данные, специалисты группы компаний Амрита разработали еще один новый продукт в линейке Амрита Баланс для профилактики заболеваний щитовидной железы Фитойод Баланс.

Компоненты, входящие в его состав, усиливают действие друг друга.

Так порошок ламинарии и экстракт ламинарии, которые обеспечивают суточную дозу йода 150 мкг в природной форме, а также способствуют усвоению йода, тк. содержат биологически активные вещества, необходимые для его усвоения.

Ламинария также богата на аминокислоты, ценные углеводы, витамины, многие минералы, обладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, регулирует работу ЖКТ, нормализует обмен веществ, активирует иммунную систему, выводит радионуклиды и токсины.

Доза и длительность приема

1 капсула в день

Курс приема 1-3 месяца

Длительность приема зависит от характера питания, региона проживания, общего состояния здоровья и состояния щитовидной железы.

Результаты применения продукта Фитойод Баланс

Гармонизация функции щитовидной железы и регуляция гормонального баланса.
Улучшение эмоционального состояния.
Уменьшение сонливости и повышение жизненного тонуса.
Улучшение памяти, повышение умственной и физической работоспособности.
Снижение частоты простудных заболеваний.
Улучшение состояния кожи, ногтей и волос.

Новая формула Фитойод Баланс это еще одна возможность для создания баланса здоровья все большего числа людей, объединенных идеей здорового образа жизни.

Йод – это единственный микроэлемент, который непосредственно участвует в синтезе гормонов. Он участвует в производстве гормона щитовидной железы – тироксина, на создание которого идет до 90 процентов потребляемого с пищей йода.

Тироксин (а, следовательно, и йод) контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. А еще он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, именно от этого гормона зависят состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье.

Если йода не хватает

Если вместе с пищей поступает недостаточно йода, щитовидная железа вырабатывает мало тироксина. Такое состояние называется гипотиреозом или йододефицитом.

Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость и дело иногда доходит даже до депрессии.

Кроме того слабеет иммунитет, в организме застаивается жидкость, у женщин нарушается менструальный цикл, и может развиться бесплодие. Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение давления, снижение уровня гемоглобина в крови.

Повышается и вес тела – ведь тироксина слишком мало для того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она откладывается в виде жировых запасов. Если вы полноценно питаетесь и много двигаетесь, но не можете избавиться от действительно лишних килограммов, стоит обратиться к эндокринологу – замедленный обмен веществ иногда оказывается одним из признаков йододефицита.

Если дефицит йода не восполняется уже давно, ткани щитовидной железы начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства тироксина количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы называют зобом.

Для кого йододефицит опаснее всего?

Особенно опасен йододефицит для беременных женщин. Если этого важного микроэлемента не хватает, беременность может прерваться преждевременно, а малыш родиться мертвым или с серьезным пороком развития – кретинизмом.

Не менее тяжело переносит недостаток йода растущий организм детей: они начинают отставать в умственном и физическом развитии. Как правило, это замедление роста тела и нарушение восприятия информации и речи.

Сколько надо йода?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150 мкг йода в сутки ежедневно. Причем это количество должно поступать с едой. Проверить, достаточно ли в организме йода, легко при помощи анализа мочи, вместе с которой выводятся его излишки.

Как пополнить дефицит йода и повысить иммунитет

Что вредит иммунитету, а что, наоборот, помогает его повысить? Прочтите наш список несложных рекомендаций.

Больше всего йода содержится в морепродуктах: в морской капусте его встречается около 220 мг на 100 г, а в креветках — 150 мг на 100 г. В мясе, молоке и молочных продуктах содержание йода всего 7–16 мкг/ 100 г. А в питьевой воде в большинстве регионов нашей страны его совсем мало – 0,2–2 мкг/л.

При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод. Нельзя начинать их прием бесконтрольно – тип препарата и его дозировка подбирается только после развернутых анализов.

Для того, чтобы обогатить рацион йодом, сейчас выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30 процентов суточной нормы этого микроэлемента.

Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода.

Что надо знать о йодированной соли?

Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре.

Очень сильно йод улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении. При разных способах приготовления продуктов его потери составляют от 22 до 60 процентов.

Также йод быстро улетучивается из влажной соли и открытых солонок.

Главное о йоде

Дефицит йода не дает нам худеть и радоваться жизни, а его недостаток можно определить только врач-эндокринолог на основе анализов крови и мочи. Самый простой способ восполнить дефицит йода в рационе – использовать на кухне только йодированную соль.

Рекомендуемый уровень суточного потребления йода для взрослого человека — 150 мкг, максимально допустимое количество потребления — 300 мкг. В период беременности и лактации норма возрастает до 175−200 мкг. Дефицит йода возникает, если количество поступления микроэлемента в день менее 10 мкг.

Самый простой способ получения йода — йодированная соль: в 1 грамме 40 мкг йода. Если употреблять, как рекомендует ВОЗ, до 5 г соли в день (и она будет йодированной), то норму человек получит с ней, при условии, что у него нет йододефицита.

Откуда еще получить йод?

морскую капусту (300 мкг йода в 100 г);
рыбу (в треске — 120−135 мкг йода в 100 г; в тунце, горбуше, сельди, морском окуне — 33−50 мкг йода в 100 г);
морепродукты (в креветках — 120−135 мкг йода в 100 г).

Можно ли йодированную соль заменить морской?

Нет. В процессе выпаривания, очистки и сушки йод из морской соли практически полностью исчезает. Так, в одном грамме морской соли содержится около 1 мкг йода, а в йодированной — 40 мкг.

А переборщить с йодом можно?

Йод – один из важнейших элементов в организме человека. Он важен для полноценного функционирования щитовидной железы. При его недостатке возникают проблемы со здоровьем. О дефиците йода в организме говорят, если он поступает в организм в количестве менее, чем 10 мкг в день.

Причины

Человек получает йод преимущественно из продуктов питания, а также вместе с водой и воздухом. От дефицита этого микроэлемента страдают люди во всем мире. По данным Всемирной организации здравоохранения, около миллиарда людей во всем мире имеют повышенный риск развития йододефицитных состояний.

К причинам, которые вызывают недостаток йода в организме, относят:

недостаток продуктов в рационе, богатых этим микроэлементом;
нехватка йода в почве и воде в местности, где проживает человек;
неправильное питание (употребление продуктов с содержанием трансжиров, фаст-фуда, полуфабрикатов);
прием лекарственных препаратов, которые затрудняют усвоение и выведение йода (в частности, карбонат лития);
нарушения обмена йода в организме (при дисфункции щитовидной железы);
проживание в местности с повышенным радиационным фоном или с неблагоприятной экологией;
болезни желудочно-кишечного тракта, при которых нарушается всасываемость питательных веществ, витаминов и микроэлементов из кишечника;
заражение паразитами.

Причиной нехватки йода в организме может быть прием определенных комплексов, в которых содержится большое количество железа, марганца, брома.

Этот микроэлемент требуется всем людям, но в особенности он важен для беременных женщин и маленьких детей. С десятой недели беременности происходит формирование щитовидной железы у плода. Важно, чтобы в этот период в организме матери было достаточно йода, в противном случае возможна задержка внутриутробного развития, развитие тяжелых патологий и даже гибель плода.

Для детей йод необходим для полноценного роста и интеллектуального развития.

Симптомы йододефицита

При нехватке йода наблюдаются такие симптомы:

повышенная сухость кожи, шелушение;
ломкость и тусклость волос;
выпадение волос;
повышение веса;
сложности с концентрацией внимания и усвоением новой информации;
постоянное чувство усталости;
головокружения;
запоры;
нарушения менструального цикла, слишком обильные менструации;
бесплодие;
снижение работоспособности;
сонливость;
отечность конечностей, лица, туловища;
параличи разного типа;
гипотония.

У детей школьного возраста особенно заметен дефицит йода. У них возникают проблемы с учебой, снижается успеваемость, они тратят больше времени на подготовку уроков, чем нужно.

Дети младшего возраста с недостатком этого микроэлемента страдают от задержки психоэмоционального развития.

Опасность йододефицита

При недостатке йода в организме матери в период эмбрионального развития возможны такие последствия, как:

выкидыш;
мертворождение;
смерть плода в утробе матери или после рождения;
врожденные нарушения развития;
умственная отсталость (кретинизм, даунизм);
косоглазие;
глухонемота;
психические нарушения разной степени сложности.

У взрослых дефицит йода в организме приводит к:

Развитию зоба. Это состояние, при котором увеличиваются размеры щитовидной железы. Такие изменения связаны с образованием коллоидных узлов. Если зоб достигает крупных размеров, то он затрудняет дыхание или глотание.
Развитию йодиндуцированного тиреотоксикоза. Такое нарушение возникает на фоне приема антиаритмических препаратов в регионах с низким содержанием йода в воздухе и почве. Тиреотоксикоз проявляется в повышении уровня гормонов щитовидной железы. Длительно протекающий и не корректируемый тиреотоксикоз может стать причиной бесплодия или развития сахарного диабета.
Гипотиреозу. При таком состоянии возникает стойкое снижение функции щитовидной железы.

Йододефицитные состояния часто провоцируют артериальную гипертонию, ишемическую болезнь сердца, атеросклероз, повышение уровня холестерина в крови, дискинезию желчевыводящих путей, миому матки, мастопатию.

Диагностика

Для определения недостатка йода проводят такие диагностические мероприятия, как:

УЗИ щитовидной железы;
биохимический анализ крови на уровень тиреотропного гормона;
рентгенография грудной клетки и пищевода с введением контрастного вещества;
биопсия щитовидной железы.

Часто йододефицитные состояния протекают без выраженных симптомов, поэтому их диагностируют на запущенных стадиях.

Лечение

Схема лечения йододефицитных состояний зависит от степени нехватки йода, а также наличия осложнений, спровоцированных ими.

Консервативная терапия предусматривает прием препаратов йода.

Если у пациента развился узловой зоб, тактика лечения зависит от его размеров. В случаях, если при таком состоянии не нарушаются функции щитовидной железы и отсутствует риск сдавливания дыхательных путей, достаточно динамического наблюдения у эндокринолога.

Если зоб характеризуется быстрыми темпами роста, назначают прием тиреоидных препаратов, а также процедуру воздействия радиоактивного йода. В некоторых случаях требуется полное или частичное удаление щитовидной железы. Показаниями к проведению операции являются:

невозможность исключить риск развития рака щитовидной железы;
быстрый рост узла (более 6 мм за год);
выраженная компрессия.

При наличии тиреотоксикоза назначают прием препаратов, поддерживающих нормальное функционирование щитовидной железы. В случае тяжелого течения дополнительно назначают глюкокортикоиды.

Если у пациента наблюдаются выраженные побочные эффекты от приема препаратов, их отменяют и назначают терапию радиоактивным йодом. Такой метод позволяет достичь стойкого гипотиреоидного состояния.

При гипотиреозе назначают гормональные препараты. Лечение может дополняться витаминными комплексами. Гормональные препараты при таком заболевании приходится принимать пожизненно, так как щитовидная железа не способна самостоятельно выделять необходимое количество гормонов.

Профилактика

Для того, чтобы снизить риск развития йододефицитных состояний, нужно включить в рацион продукты с высоким содержанием этого микроэлемента. К ним относятся:

морская капуста;
рыбий жир;
печень трески;
кальмары;
морской окунь;
пикша;
устрицы;
креветки;
крабы;
тунец;
мойва.

Также в качестве профилактики дефицита йода рекомендуется ограничить потребление животных жиров, увеличить содержание в рационе свежих фруктов и овощей, ограничить потребление соли и сахара.

Читайте также: