Гуляш с гречкой как в детском саду рецепт

Обновлено: 02.07.2024

Все мы ходили в садик и многие наверное запомнили тут вкус гуляша который готовили в садиках. Мне он тоже нравился и в садик я ходить любила, теперь готовлю такой гуляш дома сама, а готовить его проще простого делюсь рецептом с вами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо режем не большими кусочками,слегка обжариваем,добавляем лук нарезанный кубиком и морковь натертую на крупной терке,добавив немного масла в жаровню тушим на медленном огне в собственном соку.

Затем добавляем небольшое количество воды (примерно стакан) . Тушим до готовности мяса.

Минут за 10 до готовности мяса солим по вкусу,добавляем лавровый лист и перец горошком.

Так как мясо бывает разное то готовность можно проверить вилкой.

Далее разводим в половине стакана теплой воды 1 чайную ложку томатной пасты и 1 столовую ложку муки.

Хорошо перемешиваем в стакане,чтобы не было комочков лучше перемешивать вилкой.

Помешивая гуляш,вливаем в него томатную смесь. Гуляш должен незамедлительно начать густеть.

Тушим его минут 5-10 и выключаем огонь. (если при тушении вода выкипела,то ее доливаем,так же воды можно долить если гуляш получился очень густым.)

Наш гуляш готов можно его подавать с любым вашим любимым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Если вам был полезен рецепт или просто понравился ставьте лайки мне будет очень приятно. И не забывайте подписываться на мой канал чтоб не потерять рецепт и не пропустить новый. Всего вам вкусного и до скорых встреч.

В наше время, повара добавляют к мясу картофель, брусочки томатов и сладких болгарских перцев. Овощи придают ещё большую сочность и ароматность. В качестве соуса можно использовать сметану, майонез, жирные сливки или томатную пасту.

Отличным вариантом гарнира к блюду станет пюре, спагетти, макароны, рис или гречка. При выборе специй можно остановиться на душистом перце горошком, сушеном чесноке, тимьяне, базилике или купить готовую приправу, непосредственно для гуляша.

Рецепт гуляша из говядины с подливкой как в детском саду

мякоть говядины – ½ кг;
вода кипяченая – 1 ½ ст.;
репчатый лук – 1 головка;
морковь – 70 г;
паста томатная -50 мл;
мука – 20 г;
соль – по вкусу.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой как в советской столовой

говяжье филе – 0,5 кг;
морковь – 100 г;
лук – 70 г;
соль, смесь молотых перцев – по вкусу;
лаврушка – 1-2 листа;
мука – 3 ст.л. без горки;
паста томатная – 30 г;
вода кипяченая (охлажденная) – 400 мл.

Сытное блюдо, в которое можно сразу же добавить парочку клубней картофеля, покрошив его на средние кусочки. Вкуснота, да и только!

Классический рецепт гуляша из говядины с подливкой к пюре

Продукты для приготовления:

Как приготовить гуляш из говядины, чтобы мясо было мягким и сочным — рецепт со сметаной

Кусочки говядины в сметанном соусе – удовольствие несравнимое ни с чем, сытное блюдо придется по нраву даже маленьким деткам!

филейная часть мяса – 1 кг;
лук – 2 головки;
морковь – 100 г;
сметана 15-20% жирности – 300 мл;
пиво светлое (нефильтрованное, без добавок и красителей) – 2/3 ст.;
вода кипяченая – ½ ст.;
душистый перец – 6 горошин;
листья лавра – 4 шт.;
соль – 1 ст.л.;
зира, паприка – по 5 г.

Быстрый процесс готовки, занимает не более 40 минут, а вкусно, оторваться нет сил. Благодарна будет вся семья!

Вкусный гуляш из говядины в мультиварке с подливкой

Сочное блюдо с обалденным ароматом, в мультиварке без заморочек!

Гуляш из говядины с помидорами и болгарским перцем

Мясо всегда вкуснее и сочнее, если его приготовить со смесью из овощей и ароматных приправ!

говяжье филе – 0,6 кг;
копченый бекон – 4-5 ломтиков;
сладкий перец – 1 стручок;
лук – 1 шт.;
паприка – 30 г;
томаты – 4 шт.;
картофель – 250 г;
вода горячая – 2 ст.;
масло для обжарки;
соль – по собственным вкусовым предпочтениям.

Классический венгерский гуляш из говядины в казане

Супер-рецепт, по традиции блюдо готовят на костре в чугунном казане. Венгерский гуляш на природе будет ещё вкуснее!

Гуляш из говядины с мукой и томатной пастой

Рецептура проще некуда, а вкусно, слов нет!

томатная паста – ½ ст.;
мясное филе – 0,6 кг;
соль – по вкусу;
кипяток – 100 мл;
смесь майорана, молотых перцев, тимьяна – по 1 ч.л.;
лук – 4 шт.;
оливковое масло – ¼ ст.

Простой рецепт гуляша из говядины с подливкой на сковороде

мясное филе – 0,5 кг;
листья лаврушки – 3 шт.;
лук – 2 шт.;
кипяток – 300 мл;
соль, перец молотый – 5 г;
масло растительное – 70 мл;
соус соевый – ½ ст.

Мясо порубить на продолговатые брусочки, луковицы порезать полукольцами.
В глубокий сотейник влить масло, на максимальном огне прогреть, чтобы оно начало потрескивать.
Опустить брусочки мяса, хорошенько обжарить с обеих сторон, примерно четверть часа.
Для мягкости залить соевым соусом.
Через 8 минут закинуть луковые полукольца, вымешать.
Посолить, поперчить, выложить листья лаврушки.
Залить 1 ½ ст. кипятка.
Тушить 1,5 часа под крышкой на медленном огне.

Детей больше не нужно уговаривать есть мясо, они с удовольствием уплетают гуляш с макаронами или картофельным пюре! Безупречное семейное блюдо, улетает на раз-два!

Блюдо отличается универсальностью, к нему подойдет абсолютно любой гарнир. Мясо, кстати, также можно купить любое, будь то курица, свинина или банка тушенки, главное – это сочность и мягкость, а они появятся в процессе готовки.

Готовим вкусный гуляш из говядины, как в детском саду. Подается с картофельным пюре, рисом, макаронами и гречкой.

Ингредиенты

Лопатка говяжья - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Лавровый лист - 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления детского гуляша из говядины.

Для начала промойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем или салфеткой. Нарежьте на небольшие кусочки, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте на сильном огне.

Добавьте нарезанный лук.

Добавьте нарезанную или натертую морковь, перемешайте и тушите в собственном соку на умеренном огне под крышкой около 1 часа.

Разведите в воде томатную пасту, муку, сметану.

За 15 минут до готовности залейте этой смесью мясо, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите по вкусу и тушите еще 15 минут на умеренном огне.

Готовим гуляш из говядины, в процессе тушения дополняем его гречневой крупой. В результате получается сытное блюдо для полноценного обеда, не требующее никаких других дополнений.

Чтобы мясо не получилось жестким, сначала тушим его отдельно от гречки. Так оно выйдет очень мягким, будет распадаться на волокна. Количество подливы можно регулировать самостоятельно, сделав блюдо густым или более жидким.

Читайте также: