Что такое агробизнес кратко
Обновлено: 30.06.2024
Бизнес в сфере сельского хозяйства, основанный на производстве сельхозпродукции (зерновых, овощей, фруктов, мяса и т. п) , её первичная переработка, обеспечение сельхозпроизводителей семенами, техникой, породистым скотом
Сельскохозяйственный бизнес (разведение скота, птицы выращивание растений - с целью получения прибыли)
В экономически развитых странах (Европа, США итп) агропромышленный комплекс приобрел форму так называемого агробизнеса, который наряду с производством с/х продукции включает ее переработку, хранение, перевозку и сбыт, выпуск техники, удобрений и др, что придает с/х индустриальный характер. Н: внедрение микроэлектроники, автоматизации в бройлерное производство цыплят.
Сельское хозяйство является одним из самых выгодных направлений для бизнеса. Спрос на еду никогда не пропадет, соответственно и у предпринимателей всегда будет работа.
К тому же, агробизнес - это не только про выращивание культур на полях. Это и туризм, и производство фермерской продукции. Однако, зачастую всё это требует немалых вложений, которые не могут позволить себе предприниматели-новички.
С чего стоит начать? Как заработать денег и точно не прогореть? Об этом сейчас мы и поговорим.
Что такое агробизнес
Агробизнес не сильно отличается от других видов предпринимательства. Ему также приходится сталкиваться с конкуренцией, а основной целью является заполнение рынка продукцией.
Фермерам точно так же приходится соблюдать трудовое законодательство, а применение современных технологий становится решающим фактором в конкурентной борьбе.
Почему это прибыльно
Сегодня люди все больше склоняются к выбору натуральной продукции. Такие слова, как ГМО, трансжиры и химические добавки приводят потребителя в панику. И это не удивительно, ведь такие компоненты из состава могут легко подкосить здоровье даже богатыря из русских народных сказок.
Фермерское равно натуральное, экологически чистое и полезное. Однако, и более дорогое. К счастью, использование современных технологий позволяет удешевить процесс производства, делая фермерскую продукцию доступнее. А это увеличивает и без того немалый спрос.
Выращивание зелени
Выращивание зелени - одна из простых идей, с которой можно начать свой агробизнес. Спрос на натуральную еду привел к тому, что люди стали все чаще покупать и готовить салаты, основным ингредиентом которых как раз и является зелень.
Большую популярность сегодня набирают пророщенные ростки, которым уже успели присвоить звание суперфуда и наречь именем микрозелень.
С технической точки зрения процесс не сложен. Для зелени не требуется много воды и света, а температура в 19 градусов идеально подойдет для хорошего роста. Да и времени на проращивание уходит не так уж и много.
Говоря о доходах, не стоит забывать и про затраты. Ведь необходимо закупить саженцы, удобрения и контейнеры. А также возвести теплицы или накрыть грядки пленкой, чтобы защитить растения от излишних осадков или перепадов температур.
Однако, с микрозеленью, даже такие растраты неплохо окупаются. Себестоимость одного лотка продукции обходится примерно в 50 рублей. А оптовая цена все того же лотка достигает уже 150-200 рублей. Неплохая такая наценка.
Теплица, размером в 400 квадратных метров, будет приносить стабильный урожай каждые 2 недели. А годовой доход при таком урожае составит около 3 миллионов рублей.
На практике же, фермеры оценивают рентабельность выращивания микрозелени в 50% , а прибыль зависит напрямую от количества постоянных покупателей.
Шампиньоны
Не менее прибыльное занятие, которое требует относительно небольших вложений и усилий. К тому же, шампиньоны очень популярны и пользуются большим спросом у покупателей. До недавнего времени грибы в Россию ввозили из-за границы. Но с 2014 года многие компании попали под санкции и развивать этот бизнес начали уже тут.
Шампиньоны достаточно неприхотливы. Они любят влагу и воздух, почва для шампиньонов требуется незамысловатая. Отлично подойдет перегной с соломой, в соотношении 1:1. Однако можно купить и специальный грунт. Это сэкономит усилия, но увеличит затраты.
Мицелий - так называются семена грибов шампиньонов. Их также можно приобрести в специализированном магазине. Средняя цена составляет 85 рублей за пакет. А урожай с одного пакета семян можно снимать до 6 раз за год.
Итак, поговорим о расходах. Минимальная сумма для запуска грибного бизнеса составит порядка 1 миллиона рублей. Больше всего денег уйдет на оборудование, ведь для грибов нужен специальный влажный микроклимат. Не стоит забывать также о налогах и зарплате персоналу.
Первый урожай взойдет через 1,5 - 2 месяца после старта. Расходы на поддержку бизнеса до реализации первого урожая также учитываются в стартовом капитале.
1 кг шампиньонов можно продать в розницу за 250 руб. Оптовые продажи менее прибыльны. Цена за кг опускается до 150 рублей. Но не стоит унывать. Сто квадратных метров за месяц принесут до двух тысяч кг продукта! Учитывая, что одна грибница приносит по шесть урожаев за год, итоговый заработок получится в размере 1800000 рублей в год, а средняя месячная прибыль составит порядка 150 000р . При этом рентабельность бизнеса оценивается в 25-40% .
Расширение площадей под бизнес позволит увеличить прибыль, но не стоит забывать что и расходы на персонал и аренду тоже подрастут.
Сахарная свекла
Эта культура является основным ингредиентом для приготовления белого и сладкого порошка, который называется сахар. А он требуется везде и всегда, поэтому спрос на свеклу обеспечен.
Культура не требовательна к условиям и уходу, но есть определенные сложности. Землю с осени необходимо удобрять и рыхлить ее в течение всего лета. К тому же растение любит свет и тепло.
Перейдем к расчетам. На 30 соток земли потребуется приобрести семена, удобрения, мотоблок и раздобыть воду для полива. Семян нужно будет много, около 150 тысяч. А это 15 тысяч рублей. Приобрести качественный мотоблок можно за 30 тысяч рублей. Удобрения на такую площадь потребуют тоже немалых вложений, потребуется примерно 20 тысяч рублей.
Сложнее всего задача обстоит с водоснабжением. Если у вас есть скважина, то вам повезло, ведь пробурить такую обойдется в 50 тысяч рублей. А свекла очень любит полив!
В итоге на запуск свекольного бизнеса на 30 сотках земли необходимо будет потратить около 130 тысяч рублей.
При правильном уходе к концу лета с одной сотки вы соберете 500 кг урожая. А продавая свеклу по оптовым ценам чистая прибыль с сотки составит около 10 тысяч рублей . Умножаем на 30 и получаем уже приятную цифру. Рентабельность свекольного бизнеса оценивается в 75%.
Можно развить бизнес и продавать продукты переработки свеклы. Тут и сахар, и корм для скота и патока для производства спирта.
Клубника
Сладкие красные ягоды, которые пользуются невероятным спросом в России. Клубнику покупают круглый год, однако рынок переполнен ей только летом.
Обойти эту особенность можно постройкой теплицы. Такая хитрость позволит продавать клубнику даже зимой.
Ягодный бизнес очень прибылен. По статистике, потребление клубники в нашей стране растет с каждым годом, причем на приличные цифры: около 20 процентов.
Сладкие ягоды лучше всего выращивать в теплицах с сентября по май. Именно на этот период приходится наибольший дефицит. Клубнику выращивают в контейнерах, которые расставляют на стеллажах.
Крайне важно соблюсти температуру. Она должна быть около 25 градусов. А также большая влажность воздуха и проветривание.
Клубника очень любит свет. Этот фактор напрямую зависит на скорость созревания и вкусовые качества. Идеально подойдут натриевые лампы, которые должны будут светить не переставая по 12 часов в день.
Средняя норма урожайности клубники составляет до полукилограмма с каждого квадратного метра теплицы ежедневно. А это примерно 10 −12 кустов ягоды. А средняя цена килограмма клубники равна 600 рублям.
Однако клубничный бизнес требует и немаленьких затрат. Стартовый капитал составит порядка двух миллионов рублей. Дороже всего обойдется строительство теплиц. На это может уйти более миллиона. Еще миллион потребуется на закупку оборудования. Ведь без света и полива не будет и никакого роста.
Еще потребуется купить рассаду. На это уйдет около двухсот тысяч рублей, плюс разрешения, регистрация, юридическое оформление возьмут на себя еще около ста тысяч.
Каждый месяц придется также тратиться на электроэнергию, воду, зарплаты и налоги. Клубнику можно размножать на свободных площадях или покупать новые семена. Ежемесячные затраты будут около 700 тысяч рублей. Однако уже на 3 месяц бизнес перестанет идти в убыток, а уже через 2 года он полностью окупится и будет приносить ежемесячно по 260 тысяч рублей. Рентабельность разведения клубники оценивается в 43% .
Успешный агробизнес держится на любви человека к земле и труду. Тогда и любое начинание закончится большими успехами. Можно начать и со своего дачного участка, который при должном уходе и трудолюбии может принести немаленький доход.
Очень близок с категориями сельское хозяйство, АПК, предпринимательство.
Агробизнес в сельскохозяйственных предприятиях как экономическая наука призвана рекомендовать методы наиболее эффективного использования земли как важнейшего средства производства, материальных и трудовых ресурсов. Она изучает способы рационального сочетания труда и средств производства, формирование отраслей и всего хозяйства в целом, обобщает передовой опыт, намечает пути повышения эффективности производства, способствует осуществлению аграрной политики государства.
Агробизнес в силу специфики сельскохозяйственного производства имеет особенности, координально отличающие его от других видов предпрнимательства:
1. Если во всех отраслях экономики, кроме сельского хозяйства, процесс производства продукции связан с превращением потенциальной энергии в кинетическую (в работу), то в сельскохозяйственном производстве, и особенно в растениеводстве, наоборот. Здесь идет превращение кинетической энергии солнца (световой и тепловой) в потенциальную – в сгустки белка (в урожай).
2. Полученная сельскохозяйственная продукция (семена, корма, молодняк животных), в отличие от промышленной (трактора, машины), служит исходным материалом для собственного воспроизводства. Поэтому в сельхозпредприятиях должен быть создан определенный запас исходных материалов.
3. Сельхозпродукция создается в процессе производства, следовательно, получаемая продукция в нормальных условиях всегда больше исходного продукта. Пример: посеяли 2 ц/га зерновых, а получили урожайность 50 ц/га зерна.
4. Время производства сельхозпродукции всегда больше рабочего времени. Пример: время производства (выращивания) озимой ржи составляет около 300 календарных дней, а время приложения труда на севе, уходе и уборке урожая колеблется от 30 до 40 рабочих дней.
5. Несовпадение времени производства с рабочим временем приводит к сезонности труда и необходимости развития разных отраслей с несовпадающими сроками проведения работ (сельскохозяйственные отрасли, промышленное производство и подсобные промыслы).
6. Значительная непредсказуемость в силу наличия неконтролируемых человеком факторов (погода, стихийные явления, эпидемии животных и др.)
7 . Земля выступает одновременно и средством и предметом труда
8. Ведение производства на значительной территории
В структурном отношении агробизнес в основном равнозначен агропромышленному комплексу.
АПК - система отраслей по производству, переработке, хранению и реализации продукции с/х происхождения, взаимосвязи между собой, технологически, экономически, организационно с целью удовлетворения потребительского спроса населения. Основу формирования АПК и его отраслей составляет объективный закон углубления разделения труда, кот. проявляется под действием НТП.
В основе АПК лежат технологические связи, кот формируют натуральный обмен, затем возникают экономические связи, кот. формируют стоимостной обмен. Организационные связи обеспечивают пропорциональность и сбалансирование смежных сфер и звеньев всей системы и создают условия для эффективного натурального и стоимостного обмена, обеспечивают увязку м/у отраслями, формируясь под действием закона соответствия производственных отношений производительным силам (элементы: управление, планирование, кооперация, сотрудничество). На соврем. этапе в результ.спада произ-ва нарушились технолог. связи. умен. приобретение техники. Причина- несовершенство экон.связей, и имеющий место диспаритет цен, а также цен.политика и низкий уровень поддержки с\х. нарушился натур.обмен м\д 2 и 3, кот. выражается в отсутствии финансов в с\х.
Соотношение отраслей, входящих в АПК, выражает его структуру.Структура АПК показ. состав сфер и звеньев по их назначению в пр-ве конечных продуктов и соотношению по количеству потребляемых ресурсов и получаемых результатов (вклад каждой сферы в производство конечного продукта).
Основу функционирования АПК любого государства сост. функциональна структура (воспроизводственно-функц), она характеризует АПК как объект планирования и показывает какие функции выполняет каждый блок АПК в воспроизводственном процессе. Выделяют:
1. производство средств производства;
2. с/х производство
3. производство предметов потребления из с/х сырья; продовольствия.
4. реализация продукции (конечного продукта);
Лекция 1
Агробизнес в системе экономических отношений
Понятие и особенности агробизнеса
Очень близок с категориями сельское хозяйство, АПК, предпринимательство.
Агробизнес в сельскохозяйственных предприятиях как экономическая наука призвана рекомендовать методы наиболее эффективного использования земли как важнейшего средства производства, материальных и трудовых ресурсов. Она изучает способы рационального сочетания труда и средств производства, формирование отраслей и всего хозяйства в целом, обобщает передовой опыт, намечает пути повышения эффективности производства, способствует осуществлению аграрной политики государства.
Агробизнес в силу специфики сельскохозяйственного производства имеет особенности, координально отличающие его от других видов предпрнимательства:
1. Если во всех отраслях экономики, кроме сельского хозяйства, процесс производства продукции связан с превращением потенциальной энергии в кинетическую (в работу), то в сельскохозяйственном производстве, и особенно в растениеводстве, наоборот. Здесь идет превращение кинетической энергии солнца (световой и тепловой) в потенциальную – в сгустки белка (в урожай).
2. Полученная сельскохозяйственная продукция (семена, корма, молодняк животных), в отличие от промышленной (трактора, машины), служит исходным материалом для собственного воспроизводства. Поэтому в сельхозпредприятиях должен быть создан определенный запас исходных материалов.
3. Сельхозпродукция создается в процессе производства, следовательно, получаемая продукция в нормальных условиях всегда больше исходного продукта. Пример: посеяли 2 ц/га зерновых, а получили урожайность 50 ц/га зерна.
4. Время производства сельхозпродукции всегда больше рабочего времени. Пример: время производства (выращивания) озимой ржи составляет около 300 календарных дней, а время приложения труда на севе, уходе и уборке урожая колеблется от 30 до 40 рабочих дней.
5. Несовпадение времени производства с рабочим временем приводит к сезонности труда и необходимости развития разных отраслей с несовпадающими сроками проведения работ (сельскохозяйственные отрасли, промышленное производство и подсобные промыслы).
6. Значительная непредсказуемость в силу наличия неконтролируемых человеком факторов (погода, стихийные явления, эпидемии животных и др.)
7 . Земля выступает одновременно и средством и предметом труда
8. Ведение производства на значительной территории
В структурном отношении агробизнес в основном равнозначен агропромышленному комплексу.
АПК - система отраслей по производству, переработке, хранению и реализации продукции с/х происхождения, взаимосвязи между собой, технологически, экономически, организационно с целью удовлетворения потребительского спроса населения. Основу формирования АПК и его отраслей составляет объективный закон углубления разделения труда, кот. проявляется под действием НТП.
В основе АПК лежат технологические связи, кот формируют натуральный обмен, затем возникают экономические связи, кот. формируют стоимостной обмен. Организационные связи обеспечивают пропорциональность и сбалансирование смежных сфер и звеньев всей системы и создают условия для эффективного натурального и стоимостного обмена, обеспечивают увязку м/у отраслями, формируясь под действием закона соответствия производственных отношений производительным силам (элементы: управление, планирование, кооперация, сотрудничество). На соврем. этапе в результ.спада произ-ва нарушились технолог. связи. умен. приобретение техники. Причина- несовершенство экон.связей, и имеющий место диспаритет цен, а также цен.политика и низкий уровень поддержки с\х. нарушился натур.обмен м\д 2 и 3, кот. выражается в отсутствии финансов в с\х.
Соотношение отраслей, входящих в АПК, выражает его структуру.Структура АПК показ. состав сфер и звеньев по их назначению в пр-ве конечных продуктов и соотношению по количеству потребляемых ресурсов и получаемых результатов (вклад каждой сферы в производство конечного продукта).
Основу функционирования АПК любого государства сост. функциональна структура (воспроизводственно-функц), она характеризует АПК как объект планирования и показывает какие функции выполняет каждый блок АПК в воспроизводственном процессе. Выделяют:
Бизнес в сфере сельского хозяйства, основанный на производстве сельхозпродукции (зерновых, овощей, фруктов, мяса и т. п) , её первичная переработка, обеспечение сельхозпроизводителей семенами, техникой, породистым скотом
Сельскохозяйственный бизнес (разведение скота, птицы выращивание растений - с целью получения прибыли)
В экономически развитых странах (Европа, США итп) агропромышленный комплекс приобрел форму так называемого агробизнеса, который наряду с производством с/х продукции включает ее переработку, хранение, перевозку и сбыт, выпуск техники, удобрений и др, что придает с/х индустриальный характер. Н: внедрение микроэлектроники, автоматизации в бройлерное производство цыплят.
Читайте также: