Чем отличается правильное питание от диеты кратко

Обновлено: 04.07.2024

Никакой битвы редакций вы сейчас не увидите, разоблачений статей в женских журналах – тоже. Самый главный тезис уже озвучен в заголовке и в предыдущем абзаце: ПП и диета – это совершенно разные вещи, и, оказывается, очень многие этого не понимают. При этом, напомним, питание – это самый важный аспект ЗОЖ, фитнеса, похудения и вообще. Важнее даже тренировок, поэтому тема мифов о питании актуальна всегда.

Что такое диета

Рациональной диетой (не путать с рационом) называют режим питания здорового человека, который отвечает его полу, возрасту, роду деятельности и даже происхождению. Рациональной диетой занимается раздел медицины гигиена питания. А вот диетологи изучают и разрабатывают иные виды диет – лечебные и другие (например, безуглеводную).

Лечебные диеты нужны людям, которым по тем или иным причинам приходится питаться не так, как стальным представителям популяции. Отличаются такие диеты в зависимости от видов заболеваний. Ожирение – тоже заболевание, а потому ему необходим особенный медицинский стол, который отличается от питания здорового человека.

Сначала возникает слабость, недомогание из-за недостатка не только питательных веществ, но и витаминов, минералов и нутриентов. Стресс для организма сочетается со стрессом для психики: привычные вкусные блюда исчезают, остаются брокколи, гречка без соли и чай без сахара. Прощай, зона комфорта.

Всё это не отвечает никаким принципам здоровья, тем более – ПП. По мнению очень и очень многих приверженцев ЗОЖ (от дилетантов и начинающих до фитнес-блогеров и даже тренеров), калорийность суточного рациона правильного питания для всех разная, но колеблется от 800 до 1500 ккал с учётом состояния организма и поставленной цели. Главное – ниже нормы, а для самого быстрого похудения советуют эту норму уменьшить вдвое.

Что такое ПП

Правильное питание – это полностью сбалансированный прием пищи. Правильное питание – это индивидуальный рацион, личная диета в хорошем смысле этого слова. И да, в ней может быть больше жиров и углеводов, чем в ПП-советах из Instagram. Смысл ПП – в усвоении всех продуктов, которые попадают вам в желудок, а метаболизм превращает и их, и лишние жировые отложения в энергию.

Питание является основополагающим фактором в построении идеального тела. Все журналы пестрят статьями, вывод из которых один: для того, чтобы привести себя в хорошую физическую форму требуется соблюдать ту или иную диету. Но так ли это на самом деле? Чем отличается диета от правильного питания? Какие опасности могут нас подстерегать на пути к построению тела своей мечты? Эти вопросы мы сегодня и обсудим.

Диета

Данный способ питания имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Плюсы диет

Результат наступает сравнительно быстро

Если вы имеете лишний вес и вам нужно в кратчайшие сроки от него избавиться, то да, диета в этом случае целесообразна. Вы на определенный период времени урезаете свой дневной калораж настолько, чтобы организм чувствовал его дефицит. Тем самым вы тратите больше, чем потребляете.

Минусы диет

1. Недостаток нутриентов, витаминов и минералов

Во время проведения любой диеты вы урезаете количество не толькопотребляемой энергии, но и нутриентов. Если вы будете делать это на протяжении достаточно длительного времени, то это обернется серьезными проблемами со здоровьем.

Все хорошо в меру. Нельзя бездумно следовать любым советам в интернете. Не спорю, если вы будете месяц питаться только гречкой и кефиром, то вес вы сбросите, но дальше вас будет ждать авитаминоз и проблемы с желудком, так как в последнее время в него не поступало достаточное количество клетчатки.

3. Диета — это стресс для организма

Для любого организма диета – это стресс. Если использовать ее периодически и с умом, то она послужит некоторой встряской и запустит процессы восстановления. Но если вы сегодня едите жареную картошку с майонезом, а завтра кефир с гречкой, то проблем не миновать.

4. Потеря мышц

Не стоит забывать о том, что при любой диете человек теряет не только жировую прослойку, но и часть мышц, потому что их проще переработать в энергию.

Правильное питание

Это скорее образ жизни, смысл которого в постоянном поддержании необходимого количества нутриентов и витаминов в организме. В данном случае суточная норма калорий зависит не от подвижности, а от возраста, веса, роста и множества других не менее важных факторов.

При использовании данного метода вы можете баловать себя шоколадом и особо не ограничивать себя в желаниях. Люди, попробовавшие один раз данный тип питания, уже не могут от него отказаться. Все потому, что преимуществ в нем намного больше, чем в диетах.

Плюсы правильного питания

1. Можно позволять себе сладости

2. Количество потребляемой пищи не ограничено

Правильное питание не ограничивает вас в количестве потребляемой пищи. Как ни странно, но обычно все происходит наоборот. Питаться требуется больше и чаще. У вас никогда не возникнет ощущение пустого желудка, поэтому и не потянет на разнообразные бургеры.

3. Калории регулируются в зависимости от цели

Варьируя свой калораж, вы сможете строить свое идеальное тело именно так, как вам это требуется. Нужно набирать массу – увеличиваем ежедневное потребление пищи, нужно сбросить несколько килограммов – урезаем. Здесь все построено не столько на количестве, сколько на качестве потребляемых продуктов.

Трудности при переходе на правильное питание

Я использую принципы правильного питания уже больше десяти лет. Да, первое время было сложно. Нужно считать калории, тщательно отбирать продукты, кушать по часам. Очень неудобно было всюду носить с собой контейнеры, но оно того стоит. Легкость, огромное количество энергии и стройная фигура – результат каждодневной кропотливой работы. Буквально через месяц я привыкла к изменениям в своей жизни, связанным с питанием, и только за счет этого почувствовала колоссальные изменения. Работая над качеством своего питания, вы сможете изменить себя до неузнаваемости.

Заключение

Привить полезные привычки в питании не так сложно. Для этого всего лишь потребуется 21 день. А вот на исправление последствий новой модной диеты может уйти не один год.

К тому же, в тот момент, когда вы начинаете себя в чем-то ограничивать, у организма включается защитная реакция. Он, как маленький ребенок, начинает требовать все больше и больше вредной пищи. С правильным питанием не возникнет таких проблем. Даже если вы решите, что устали следить за своим рационом и вернетесь к стандартным пищевым привычкам, то отката не произойдет.

Но не нужно думать, что стоит лишь поменять питание, как сразу решатся остальные проблемы. Дряблые мышцы и авитаминоз никуда не уйдут. Поэтому не прекращаем работу в тренажерном зале и обязательно пьем витамины. Да, на правильном питании потребность в нутриентах значительно меньше, чем при диете, но она есть. Поэтому для начала советую омега 3-6-9 и витамин C, которые помогут организму перестроиться на нужный лад.

Соблюдая наши рекомендации вы станете еще на шаг ближе к здоровому и красивому телу. Дерзайте!

Безусловно, правильное питание и поступление в наш организм полезных веществ вместе с продуктами,-это основа нашего здоровья и профилактика развития тяжелых заболеваний. Но не стоит сильно увлекаться диетами, поскольку неграмотное прохождение диеты может нанести вред организму, также как и переедание или голодовки. Балансом между диетами и сбалансированным питанием является правильное питание (ПП), в основе которого лежат:

Многие диеты подразумевают под собой ограничение употребления углеводов, белков или жиров, что приводит к дисбалансу минеральных веществ витаминов в организме, При правильном питании соблюдается баланс жиров, белков и углеводов в пропорции 1/1/4, но следует понимать, что и углеводы бывают разные: сложные или простые, а также масла нерафинированные, растительные или животного происхождения. Помочь в составлении сбалансированного питания может врач-диетолог.

При диетах, как правило, ограничивается количество потребления калорий в день для того, чтобы сбросить лишний вес и увидеть желаемый результат на весах; по правилам правильного питания же рассчитывается дневная норма калорий для каждого человека индивидуально, исходя из показателей роста, веса, возраста, а также физической активности человека. Если же есть желание сбросить лишний вес, то нормы необходимо уменьшить на 20%. Но, следует помнить, что перед тем, как составлять новый рацион питания, лучше пройти обследование в хорошего медицинском центре в Строгино на предмет хронических заболеваний, иначе многие болезни могут, наоборот, обостриться.

Если же диета рассчитана на определенный промежуток времени, то ПП – это образ жизни и, следуя этим правилам, можно сохранить здоровье на всю жизнь.

Диеты, как правило, дают быстрый результат, но у них существует эффект отмены, – резкий набор веса и возможный возврат к старым пищевым привычкам. ПП же, – это образ жизни, который, выбрав однажды, затем вы следуете ему всю жизнь.

Для людей, которые хотят похудеть, модные журналы и интернет страницы предлагают использовать диеты. Их очень много — безуглеводные, монодиеты с использованием одного продукта и даже диеты, во время каких можно пить только жидкости. Главная задача такого способа похудения — снизить употребляемые калории для быстрого результата. На монодиете можно сбросить около 3 кг за неделю, на безуглеводной — 2 за то же время. Но после окончания срока сброшенные жировые отложения возвращаются с еще большей скоростью. В этом кроется наибольшее заблуждение худеющих, которые нередко путают диету с правильным питанием.

Все о вреде диеты

Понятия диеты для здоровых людей в медицине нет. Многие известные марафоны похудения не подойдут всем одинаково по простой причине — нельзя придумать одинаково эффективную программу для всех людей. У мужчины и женщины разный метаболизм, у человека, который работает в офисе медленней сжигаются калории, чем у работника пилорамы. Поэтому диета может быть не только неэффективной, но и вредной. Как правило, они ужесточают правила приема пищи, и накладывают запреты на определенный вид пищи, что может привести к недостатку витаминов и минералов. Например, резкое урезание жиров может сбить женский цикл, и испортить кожу и волосы.

Монодиеты

Они дают быстрый результат, но в итоге человек лишается всех полезных веществ, которые не может заменить один продукт. Через несколько дней при таком изменении калорийности, организм в аварийном режиме перерабатывает в энергию мышцы, и замедляет метаболизм. После выхода из такой диеты худеющий наберет еще больше лишних килограмм.

Белковые

Вам обещают, что организм будет тратить много времени на переваривание белка, так как его тяжелее расщепить, и в итоге будут сбрасываться лишние килограммы. Но недостаток углеводов может нарушить работу сердца, и человек будет чувствовать себя вялым и усталым. Слишком много белка перегружает почки и кишечник, вызывая сбои и воспаления органов.

В чем суть правильного питания

Переход на сбалансированное питание займет больше времени, чем десятидневный марафон похудения, но увеличит шансы похудеть навсегда, и остаться стройным человеком.

Принцип перехода на правильное питание лежит в употреблении правильных продуктов, и уменьшении суточного употребления калорий. Условно его можно разделить на 7 шагов:

Регулярный ужин за 2-3 часа до сна. Этот прием пищи необходим для того, чтобы не замедлять метаболизм. Главное, не перегружать организм тяжелой пищей. Ужинать лучше белками и клетчаткой. Вариант — запеченная рыба и овощи.

Заменить майонез специями. В популярном соусе есть слишком много усилителей вкуса и скрытых калорий. Одна ложка майонеза содержит около 120 калорий. Лучше заменить вредную добавку оливковым маслом со специями и лимоном.

Использовать меньше масла для жарки. Растительные масла очень калорийные, и если хотите похудеть — нужно купить антипригарную посуду или сковородку-гриль,чтобы готовить с меньшим количеством жиров.

Употреблять больше овощей. Вместо гарнира можно использовать мясо и овощи. Вместо перекуса всегда можно съесть салат из овощей, или морковь.

Обязательный завтрак. Правильный первый прием пищи разгонит метаболизм, и даст энергию для начала дня. Правильным завтраком станет любой источник медленных углеводов — каша, цельнозерновой хлеб или овсянка. Но не хлопья с молоком, в них слишком много сахара, который станет причиной резкого голода уже через час.

Пищевой мусор. Если тяжело отказаться от чипсов или бургеров — можно устраивать себе вредный перекус раз в месяц в качестве поощрения.Но в небольшом количестве, обязательно отработав вредную еду в спортзале.

Уменьшить потребление сахара. Можно попробовать пить чай или кофе без сладкой добавки. Не стоит использовать сахарозаменители, зачастую их калорийность не ниже обычного тростникового сахара. Желательно исключить все сладкие газированные напитки — один стакан может вместить в себе до 300 калорий. Лучше заменить напитки водой с лимоном, она не содержит калорий, а лимонная кислота поможет пищеварению.

Переход на правильное питание может быть долгим, но при упорстве и соблюдении нехитрых правил поможет остаться стройным на всю жизнь. Компания General Food предлагает вам правильное питание меню на заказ.

Читайте также: