Питание в детских садах ульяновск
Обновлено: 02.07.2024
Для изучения Вашего мнения по вопросу качества питания и вкусовых характеристик готовых блюд для питания детей в нашем детском саду, просим вас, ознакомиться с графиком дегустации блюд родителями детского сада.
Контактная информация оператора питания:
Генеральный директор: Кондрев Сергей Константинович
г.Ульяновск, ул.Карла Либкнехта, д.19А
Вы можете ознакомиться с информацией по организации питания детей в нашем детском саду в разделе "питание".
Здесь Вы можете оставить свой отзыв, ознакомиться с ежедневным меню.
Постановления о повышении стоимости с 1 января 2022 года питания в детских садах и школах Ульяновска подписал Глава города Дмитрий Вавилин 29 декабря.
Согласно первому, под номером 2153, Администрация постановила внести поправки в постановление от 25 сентября 2020 года №1523, подняв стоимость горячего бесплатного питания с 90,62 рубля до 99,61 рубля. Подробнее:
0 0
Добавить комментарий
Новость часа
Поздравление начальника УМВД России по Ульяновской области Максима Петрушина с Днем защитника Отечества
1693
1629
1621
1581
1267
1264
1236
1216
1184
1169
Фура три года блокировала дорогу на Радищева. Благодаря Справедливому телефону проблема решилась за несколько дней
1107
1104
1099
1099
1071
1042
1032
1029
1007
988
976
971
965
960
942
941
925
924
922
912
824
822
793
792
758
750
749
738
730
713
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
Поздравление начальника УМВД России по Ульяновской области Максима Петрушина с Днем защитника Отечества
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
0
0
0
0
0
0
0
0
Популярное
Возрастная категория 18+
Телефон: (8422) 46-26-70
Все права защищены. Вся информация, размещенная на данном веб-сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме, иначе как с письменного разрешения редакции.
Новая система питания в дошкольных учреждениях города работает уже второй год. Каковы мнения и результаты – в материале Первого ульяновского портала.
Питание под контролем
- В пилотный проект мы вошли одни из первых. И вот уже два года сотрудничаем с Торговым домом СПП. Конечно, возникали вопросы, но они все обсуждались и оперативно решались, - говорит заведующая детским садом №142 Лариса Куликова. – Сейчас у нас пятиразовое питание, сбалансированное, разнообразное меню, ежедневно в рационе детей фрукты, овощи, соки. Дегустацию и контроль качества питания проводят как наши сотрудники – завпроизводством и кладовщики, так и родители. В специальном журнале папы и мамы могут выразить свое мнение по поводу блюд.
Дегустируем и обсуждаем
При этом, отметим, цена за пятиразовое питание (добавился второй завтрак, в 10 утра ребятишкам подают соки или фрукты) не отличается от той, что родители платили раньше за 4-разовое. Кроме того, в меню введены разнообразные салаты.
- Вместе с технологами и поварами мы выслушиваем мнения детей и родителей, наблюдаем за процессом питания, анализируем, обсуждаем его с представителями Торгового дома СПП. При необходимости и по общему согласованию заменяем блюда, - поясняет Лариса Николаевна.
Что важно – тщательное внимание уделяется качеству поставляемых продуктов.
- Предпочтение отдается российским поставщикам, особенно – ульяновским. И никаких полуфабрикатов, - уточняет руководитель направления дошкольного питания Торгового дома СПП Наталья Арсланова.
Ремонт и супертехника
Еще один положительный момент, который отмечают сотрудники детсадов, которые работают с Торговым домом СПП, это значительная экономия средств. Поскольку ремонтом пищеблоков и их оснащением теперь тоже полностью занимаются представители этой компании. Так, в 2016 году Торговый дом СПП обновил кухни в четырех детских садах – №№9, 133, 143, 119. Причем ремонт подразумевает и замену технологического, холодильного, сантехнического оборудования. А оно устанавливается самое современное.
Например, в детсаду №9 теперь работает супермашина – пароконвектомат. Это аппарат, который, говоря простым языком, способен и выпечку приготовить, и котлетки на пару. А выражаясь техническими терминами, это универсальное тепловое оборудование. Принцип его работы заложен в названии - сочетание пара и конвекции - процессе приготовления пищи под воздействием движения потоков горячего воздуха. Благодаря этому пища получается равномерно обработанной, с красивой корочкой, в нем можно провести до 70 процентов всех операций по тепловой обработке продуктов, при этом максимально сохранив их полезные свойства.
В этом году ремонт запланирован и в других детсадах.
Учиться новому
И, главное, довольными, сытыми и здоровыми растут ребятишки. Ведь правильное питание – одно из главных условий их гармоничного развития.
11.02.2022 г. - МЕНЮ
Все блюда по меню разработаны в соответствии с СанПин , нормы соответствуют требованиям.
Повара готовят пищу на пищеблоке МБДОУ и на нашем оборудовании.
Контроль за качеством приготавливаемой пищи осуществляется администрацией МБДОУ и мед.сестрой и зав.производством (бракеражная комиссия).
Читайте также: