Сообщение о степной полыни

Обновлено: 04.07.2024

К роду полынь относятся травы и полукустарниковые растения из семейства сложноцветных. В настоящее время известно около 400 видов, широко распространенных по всему северному полушарию нашей планеты. Эти растения всречаются в умеренной полосе Евразии, на севере и юге африканского континента, в Северной Америке. На территории стран СНГ произрастают примерно 180 видов. Известны такие представители рода, как полынь горькая, обыкновенная (чернобыльник), эстрагон (тархун) . Они распространены на полях, лугах, в степях, вдоль дорог, на склонах, как песчаных, так и каменистых.

Рис.1 Полынь

Строение

К роду полынь принадлежат многолетние, двулетние (изредка однолетние) травянистые растения либо полукустарники. Стебель прямой, его высота составляет от 3 см до 1,5 м. Корень утолщен, может быть деревянистый. Все растение покрыто густым белым или серым опушением. Расположение листьев на стебле очередное. Листья перисто-раздельные, рассеченные, реже цельные. Листья внизу стебля крупнее, сидят на более длинных черешках, в верхних отделах листья меньших размеров, почти сидячие.

Цветки очень мелкие, обычно желтой окраски, реже с красноватым оттенком. Они формируют соцветия – небольшие головки. Соцветия представлены тонкими трубчатыми обоеполыми цветками. Мелкие головки из цветков соединены в удлиненные метелки, кисти или колосья. Цветущие растения распространяют сильный запах. Для полыни свойственно опыление ветром либо самоопыление. Плоды – гладкие семянки очень мелких размеров. Одно растение может образовывать до 100 тысяч семян, при благоприятных условиях до 150 тысяч.

Рис. 2. Цветущая полынь

Значение и применение

Некоторые виды полыни являются ценными лекарственными растениями, например, полынь горькая, цитварная. Они используются в желудочных сборах как средство для возбуждения аппетита. Такой вид, как эстрагон востребован в производстве напитков, в том числе алкогольных, а также как пряность. Ряд видов полыни являются декоративными растениями и нашли применение в ландшафтном дизайне. Из некоторых видов получают эфирное масло, которое используют в косметике и парфюмерии. Отдельные разновидности данного рода имеют большое хозяйственное значение как кормовые растения, которые хорошо поедаются козами, овцами, верблюдами, лошадьми. Сорняками являются полынь таврическая, однолетняя, австрийская.

Полынь является целебным растением, которое издавна применяют в народной медицине. В природе существуют разные виды полыни, которые отличаются между собой не только внешним видом, но и средой обитания, особенностями применения.

Общие характеристики

Это растение семейства астровых произрастает в умеренном климате на Африканском, Европейском и Американском континентах. На территории России оно есть в южных регионах, а также в центральной и средней полосах.

В природе встречаются разные виды полыни: одни являются многолетними культурами, другие двулетними, а третьи – однолетними. Дикие виды имеют форму кустарника или полукустарника.

Каждая разновидность полыни отличается формой и цветом листвы, ростом и местом произрастания. Встречаются виды со стальной, серебристо-голубой, серебристо-белой или серовато-зеленой листвой. Высота варьируется от 20 см до 1 м.

В описание растения входят неприхотливость в уходе и устойчивость к холодам. Эта культура способна длительное время расти без влаги в сухой и бедной почве.

Высокорослые растения

Для тех садоводов, которые хотят задекорировать свой садовый участок, подойдут высокорослые виды полыни.

Луизианская

Луизианская разновидность – крупногабаритный кустарник, достигающий метровой высоты, отличается белесым окрасом листвы и светло-желтыми мелкими цветочками.

Родина произрастания – Северная Америка. В садоводстве применяется в качестве декоративной культуры. Цветение обильное и яркое, приходится на середину августа.

Полынь луизианская – многолетник, который обладает лекарственными свойствами. Для приготовления целебных спиртовых настоек, отваров и экстрактов для приема внутрь и наружного применения применяют надземную часть растения. Для компрессов и примочек используют свежую траву, сок из листьев и сухое растение, перетертое в порошок.

Надземную часть полыни луизианской используют для отпугивания блох и моли.

Однолетняя

Этот однолетний вид произрастает на территории Европы и Азии, на песчаных участках, вблизи железных дорог, в степи. Второе его название – песчаная.

Данное растение является сорняком, который быстро разрастается, заполоняя большие территории. Высота растения варьируется от 30 до 100 см. Листья ярко-зеленого оттенка, цветки желтые. Зацветает полынь песчаная в июле или в августе, в зависимости от региона произрастания.

Растение содержит большое количество эфирных масел с приятным ароматом, аскорбиновую кислоту, алкалоиды и дубильные вещества.

Сорт полыни песчаной нашел свое применение и в других сферах жизнедеятельности: мыловарении, парфюмерии и народной медицине (от малярии и дизентерии). В кулинарии этот вид применяют в качестве ароматической приправы.

Этот сорт полыни используется как садовое декоративное растение, которое не только украшает сад, но и отпугивает многих паразитов.

Пурша

Высокорослый сорт высотой от 70 до 90 см. Стебель прямостоячий с большим количество мелких побегов. Листья зеленые, с сизым налетом, цельные. Цветки миниатюрные, светло-желтые, собраны в соцветия-метелки.

Сорт Пурша предпочитает расти на скудной засушливой земле в солнечном месте.

Среднерослые растения

Растения обладают полезными свойствами

В эту группу входят садовые и дикие виды полыни, которые не только являются декоративными, но и обладают полезными свойствами.

Полевая

Относится к многолетним видам, высота растения – около 70 см. Стебли у полыни полевой бурого оттенка, листья зеленые, цветки красноватые. В дикой природе полынь полевая встречается на территории Западной Сибири и Средней Азии. Произрастает преимущественно в степи, на равнинных участках, вдоль дорог.

Полынь полевая обладает листьями и стеблями, которые богаты эфирными маслами, содержат каучук. Свежие листья полевой травы применяют в лечении многих недугов: при заболеваниях желудка, мочеполовой системы, эпилепсии. На основе измельченной листвы растения и свиного смальца делают уникальную ранозаживляющую мазь.

Морская

Полынь приморская (морская) – популярный многолетник с зеленой густо опушенной листвой. От других сортов отличается сильным ароматом. Народные названия сорта – глистник, полынь белая, белые венички.

Ботаническое описание культуры:

высота – от 40 до 60 см;
обладает древовидной корневой системой;
полукустарник состоит из многочисленных стебельков, образующих густую крону;
листья зеленые, с рассечениями по краям;
цветки меленькие, белоснежные, собраны в соцветия-метелки;
цветет с июля по август.

Произрастает в степной зоне России на склонах, часто встречается в пустыне, поэтому ее также называют степная полынь. Предпочитает солонцеватую почву и хорошо переносит засуху. За это в народе она получила другое название – полынь солончаковая.

Настойка на основе листьев и стеблей полыни приморской широко применяется в медицине. Примочки из настоя помогают при ушибах, припарки – при поносе у детей. Свежее сырье истончает специфический аромат, который отпугивает блох в жилом помещении.

Баргузинская

Седнерослый многолетник достигает 50 см в высоту, имеет древовидный, утолщенный корень. Листья изумрудного окраса, слегка покрыты пушком. Цветки мелкие, собраны в соцветия-пучки по несколько штук. Период цветения приходится на середину августа.

Произрастает полынь баргузинская в степи, на горных склонах. Распространена в европейской части России.

Армянская

Среднерослый многолетний полукустарник достигает в высоту 50-70 см. Листва крупная, перисто-рассеченная, зеленого окраса, покрыта пушком. Цветки бледно-желтой окраски, собраны в метелки.

Армянский сорт распространен по всей лесостепной зоне Кавказа и Малой Азии. Является редким видом, занесенным в Красную книгу.

Маршалла

Полынь Маршалла растет в степной местности

Полукустарниковый сорт без аромата, достигает в высоту 50-70 см. Листва и стебли растения покрыты мелким ворсом. Побеги красные или бурые, прямостоячие. Листья зеленые, имеют рассечение по краям.

Цветет сорт маршалла мелкими цветками, формирующими корзинки. Произрастает в равнинной местности – в степи, на лугах, лесных полянах. Распространен на территории Сибири и в Америке.

Веничная

Полынь метельчатая или веничная (на латыни — Artemisia scoparia) является двулетником высотой в 40-60 см. Побеги красно-фиолетового или бурого оттеков. Листья перисто-рассеченные, зеленые. Цветки трубчатые, формируют соцветия-метелки. Цветение наступает в июле и заканчивается в середине августа.

Благодаря сильному аромату и полезному составу применение метельчатой разновидности стало популярным в народной медицине, кулинарии и виноделии.

Низкорослые растения

Эту группу составляют миниатюрные сорта, которые применяют для декорации сада. Их высаживают как по отдельности, так и в группе. Существует несколько сортов, которые отличаются описанием.

Полынь Шмидта

Миниатюрный многолетник с горьковато-пряным ароматом, серебристыми и глубоко рассеченными листьями. Цветет мелкими желтыми цветками. Часто высаживается около низкорослых сортов роз, на горках из камней и вдоль бордюров.

Полынь Стеллера

Уникальное растение, которое отличается от других разновидностей ажурной сизой и нежной листвой. Полынь Стеллера является отличным украшением сада, террас, балконов и стен хозяйственных построек. Хорошо сочетается с яркими цветами.

Высота – 30 см. Произрастает в Японии, Норвегии и на Дальнем Востоке.

Блестящая

У этой разновидности полыни листья обладают сильным запахом, что отличает ее от других видов. Листья тонкие, плоские, зеленого оттенка, покрыты серебристым налетом. Цветы желто-зеленые и мелкие.

Служит для украшения цветников и степных участков сада. В природе произрастает в юго-восточной части Альпийских гор.

Особенность полыни блестящей – способность сохранять свою декоративность даже в зимнее время года.

Холодная

Низкорослый полукустарник высотой около 40 см отличается бледным оттенком листьев. Цветет полынь холодная бледно-желтыми или пурпурно-розовыми цветками. Встречается на территории Средней Азии и Китая. Произрастает в степи, у сосен, камней.

Полынь применяется в лечебных целях

Благодаря богатому содержанию полезных веществ нашла широкое применение в медицине. Из нее делают целебные отвары и настои, которые помогают снизить высокую температуру, устранить лихорадку и жар.

Листья, цветки, стебли и корни полыни холодной содержат эфирные масла, аскорбиновую кислоту и флавоноиды.

Прием лечебного средства полезен при любых заболеваниях легочной системы.

Понтийская

Сорт понтийская, или римская, достигает 40 см в высоту, отличается интенсивным ростом корневой системы. Листья серебристо-зеленые, перистые.

В природе полынь понтийская встречается на каменистых склонах, в степной зоне, редко – в сосновых борах.

Шелковистая

Редчайшее растение полынь шелковистая была занесена в Красную книгу. Это миниатюрный многолетник высотой 20-40 см. Обладает вертикальным древовидным корневищем. Стебли бурого оттенка.

Листья шелковистой разновидности сизые, перисто-рассеченные. Цветки мелкие, собраны в корзинки. Период цветения приходится на начало или середину августа.

Произрастает сорт шелковистая полынь преимущественно в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, а также на территории Азии. Встречается на полянах, в разнотравье, в степной зоне, смешанных и хвойных лесах.

Крымская

Полынь таврическая, или крымская, представляет собой уникальный многолетник высотой до 40 см с продолговатыми серыми и рассеченными листьями и мелкими цветами, собранными в полушаровидные соцветия. Цветет обильно, период цветения выпадает на август.

Встречается в Крыме, на Кавказе, в прикаспийских степях. На территории России растет в Волгоградской и Ростовской областях.

Солянковидная

Карликовое полукустарниковое растение высотой от 15 до 30 см является редчайшим видом, занесенным в Красную книгу.

Многолетник обладает крепкими древовидными и сильно ветвящимися побегами красного или розового цветов. Листья сизые, гладкие, перисто-рассеченные. Цветки мелкие, собраны в кистевидные соцветия.

Полынь Солянковидная предпочитает расти на меловой или известковой почве. Встречается на территории Белгородской, Саратовской, Ростовской и Воронежской областях.

Австрийская

Полукустарник с прямостоячими стеблями высотой от 20 до 40 см. Листья зеленые, покрыты белым пушком. Цветки мелкие желтого или красного цветов, собраны в метелки. Произрастает в степи, на лугах, лесных опушках.

Австрийская разновидность представляет большую ценность и используется в народных целебных рецептах и при изготовлении парфюмов. При растирании листва и стебли источают приятный и насыщенный аромат.

Полынь – одно из распространенных и наиболее узнаваемых растений в России. О ней славянский в народе сложилось множество быличек и поверий, а современные дачники считают это растение врагом №1. Однако мало кому известно о лечебных свойствах полыни, а также о ее пользе в быту. Поэтому про полезные свойства и применение полыни поговорить особенно интересно.

Ботаническое описание полыни

Полынь – это корневищный травяной многолетник. Имеет серебристо-серый окрас и специфический горький аромат. Стебли полыни – ветвистые, с пустыми побегами – в центре. Срединные листья – короткостебельковые, верхние — трехчастные или монолитные. Соцветия – желтые полушаровидные корзиночки, собранные в односторонние кисти, которые, в свой черед, образуют сложное метелковое соцветие. Растение достигает высоты до 110 см.

Таксономия

Полынь – Artemisia absinthium L. Семейство сложноцветных (Сompositae).

География растения

Полынь произрастает на всей территории континентальной Евразии, кроме западной и восточной части Азии, Дальнего Востока и границы регионов восточной Сибири (верховье реки Енисей). До северных европейских районов (субарктического и арктического пояса пояса): в России – до Архангельска. Произрастает в северных африканских регионах. А также полынь культивирована на территории Соединенных Штатов Америки.

Химический состав растения

Полынь имеет богатый химических состав, состоящий из:

Эфирных масел (0,5% + моно- и бициклических терпенов);
Рутина и других биофлавоноидов (в том числе – аянина);
3-O гликозида кверцертина;
Абсинтина;
Фенольных кислот (кофейной, сиреневой, коричневой и др.);
Горечей (абсинтин);
Аминокислот (глутамин, тирозин, лейцин и др.);
Карбоновых кислот;
Дубильных веществ;
Артемизина.

Полезные свойства и применение полыни

Известно, что препараты на основе растительных компонентов не уступают синтетическим аналогам, при этом имеют одно важно преимущество – у них нет значительных побочных эффектов. Полынь относится к растениям, представляющим практическую значимость для медицины.

Дубильные вещества в полыни обладают защищают организм от неблагоприятного воздействия (химического, инфекционного, механического, солнечного). Данные вещества стимулируют уменьшение проницаемости капилляров и сосудов. А также ингибируют патогенные инфекционные бактерии. Участвуют в окислительно-соединительных реакциях. Обладают антиоксидантным эффектом. Являются мощными энерготониками.

Аминокислоты, содержащиеся в полыни, предотвращают динамику развития атеросклероза. Улучшают работу головного мозга, оказывая сосудорасширяющего свойства. Аминокислоты способствуют построению мышечного каркаса. Они транспортируют питательные вещества и участвую в производстве ферментов, которые не допускают запуска разрушительного действия стресса на организм.

Рутин – витамин Р, найденный в полыни, укрепляет стенки капилляров и является сосудорасширяющим средством. Гасит воспалительные процессы и останавливает кровь Один из мощнейших тонизирующих средств. В целом, биофлавоноиды активизируют процесс ферментации в организме. Обладают антиоксидантным действием и фитоэстрогенной активностью.

Горечи полыни активизируют работу поджелудочной железы и стимулируют работу внутренней секреции ЖКТ. Что, в свою очередь, стимулирует метаболизм, усвоение пищи и нормализует работу всех органов желудочно-кишечного тракта. Горечи входят в группу желчегонных препаратов.

Фенольные кислоты в полыни обладают антиглистовым, антивоспалительным и антимикробным действием. Известно, что галловая и эллаговая кислоты в составе этого горького растения обладают антиканцерогенным свойством.

Артемизин, входящий в состав полыни, – противогрибковый и антиинфекционный элемент. Обладает фитонцидным действием, поэтому считается эффективным средством против глистов, хламидий, лямблий и других паразитов, а также грибков и инфекций. Артемизин воздействует на запуск иммунного сопротивления – активизирует потенциал для борьбы, в том числе – с респираторными заболеваниями. Помимо этого, он является отличным болеутоляющим и спазмолитическим средством, улучшает работу почек и кишечника за счет запуска моторной и секреторной функции.

Органические кислоты, которые содержатся в полыни, восстанавливают кислотно-щелочной баланс крови и организма в целом, предотвращают развитие нервно-мышечных заболеваний и регулируют содержание глюкозы в крови. А также – уменьшают кислотность и повышают уровень щелочи. Увеличение ph создает условия для активации работы иммунной системы, полезных бактерий в кишечной системе и желудочно-кишечного тракта.

Фитонцидным (антигрибковым, антиинфекционным);
Антивоспалительным;
Адаптогенным и тонизирующим;
Обезболивающим и спазмолитическим;
Антиоксидантным;
Сосудорасширяющим;
Стимулирующим и желчегонным;
Регуляторным;
Антиканцерогенным;
Заживляющим;
Восстановительным.

Полезные свойства, применение полынных листьев, корней, соцветий, стеблей

Фармакологи счита.т, что лечебные свойства полыни сосредоточены в надземной части растения. Из ствола и стеблей растения выделяют сесквитерпеновый лактон артемизинин. На сегодняшний день – наиболее эффективное соединение для малярийной лихорадки, а также перспективное средство для борьбы с раком. Абсинтин (горечь) содержится в соцветиях полыни. А вот народная медицина, помимо надземной части, также применяет целебные свойства корней полыни. В частности – для лечения нервных заболеваний.

Кулинария

Полынь – это незаменимая приправа в Сирии и на Кавказе. Ее добавляют при запекании овощей на гриле, в частности, с помидорами, баклажаном, луком. Она придает терпкие и ароматные нотки блюду, особенно – дичи и рыбе. Полынь сочетается с горчицей и шафраном, часто в подобном ассорти входит в состав соусов. Щепотку полыни бросают в свеженарезанные салаты и закуски из сыра. На Окинаве эту горькую траву традиционно используют в качестве приправы для риса. Ее сочетают с имбирем и куркумой.

Эфирное масло горькой полыни – основной ингредиент абсента и вермута – популярных алкогольных напитков. А также иногда растение добавляют в состав пива, ликеров, эля. Популярна полынь и в состав тонизирующих фиточаев.

Народная медицина

Что характерно для народной медицины – в разных традицией полынью лечили разные болезни.

В России 17 века полынный сок применяли для заживления ран и очищения гнойных язв. Знахари описывали использование растения для промывания и прикладывания компрессов с соком полыни к язвам.

Южные знахари использовали отвар полыни в качестве лечебных примочек при переломах и вывихах. Применяли для увеличения концентрации желчегонных кислот в желчи у детей, а также при болях в подложечной области.

Но отмечены и общие сходства применения полыни. Например, почти везде ее использовали при лихорадке. Отвар из корня растения употребляли при перемежающейся падучей, неврастении, истерической и судорожной конвульсии. Однако, как судачила народная молва, применение полыни в чрезмерно больших дозах приводило к помутнению рассудка.

Еще одна общая черта применения полыни – ею лечили паразитов: хламидий, лямблий, остриц, глистов, печеночных сосальщиков и других. Использовали ее для борьбы с насекомыми, вводили в состав наружных средств, употребляемых при чесотке и укусах насекомых. Настой готовили так: 2-3 грамма полыни горькой, ромашки и зверобоя заливали 50 миллилитрами горячей воды (80-90 градусов). Отстаивали около 12-ти часов. Затем проходили 2 курса по 10 дней с перерывом в неделю после прохождения каждого.

Еще одно общее направление – женские заболевания (аменорея, дисменорея). Считалось, что настой полыми корректирует дисфункцию женских половых органов. Настой готовили так: 2-3 грамма полыни горькой заливали 25 миллилитрами кипятка и настаивали 10 минут. Принимали настой 3 раза в день по 1,5 ч. ложки.

Применение полыни в косметологии

Лечебные свойства полыни в косметических целях используется для исправления дефектов кожи, чаще всего – возрастных. Например, в составе лифтинговых средств для избавления от второго подбородка, брылей и других возрастных изменений, а также улучшения контура лица. Также широко используется аузулен, входящий в состав эфирных масел полыни, в качестве антиоксидантного средства.

Используется полынь в лекарственных сборах для приготовления лечебных ванн против зуда, экземы, отеков и кожных раздражений, включая грибковые – лишай. Полынь часто входит в состав скрабов и гоммажей для пилингирования – очищения кожи от омертвевших клеток.

Известно применение полыни для лечения себорейного дерматита в лекарственных шампунях. Она регулирует сальные железы головы, обладает противогрибковым и ранозаживляющим, увлажняющим эффектом. Стимулирует кровообращение в волосяных луковицах, поэтому шампунь, содержащий полынь, показан людям, которые хотят ускорить рост волос.

Другие области, где используется полынь

Издавна ею отпугивали пчел и ос, а июльской полынью пугали мышей, подкладывая ее в снопы сена. Также резким запахом полыни изводили насекомых: домашних муравьев, клопов, тараканов.

Полынь рассыпается близ деревьев в сезон во время лета плодорожки. С помощью полынного отвара до сих пор борются с малинным жуком и цветоедом. Китайцы считали, что растение стимулирует аппетит, если носить немного листочков в сандалиях. А путешественники держат полынь под рукой, чтобы избавиться от ощущения укачивания.

Исследования ученых

Как доказали якутские исследователи совместно и с институтом биологии якутского филиала сибирского отделения академии наук СССР, полынь содержит в составе эфирных масел хамазулен (около 40%). Данное биологически активное вещество эффективно при лечении воспалительных, язвенных и микробных поражений.

Работами томских ученых А. С. Саратикова, Т. П. Прищепы и других доказано, что эфирное масло полыни имеет высокую биологическую активность – оно обладает выраженными противовоспалительными свойствами, подавляет образование экссудата, снижает проницаемость капилляров, стимулирует рост соединительной ткани при регенерации ран, обладает антибактериальной и противогрибковой активностью, проявляет болеутоляющие свойства.

В 2015 году китайскому ученому Юю Ту присудили Нобелевскую премию за открытие в полыни однолетней сесквитерпенового лактона артемизина – единственного биологически активного вещества, эффективно борющегося с малярийной лихорадкой.

Основная проблема промышленной выработки артемизина состоит в том, что полынь вырабатывает ее в малых количествах. Компании Sequentia Biotech S.L. удалось генно модифицировать полынь, чтобы она вырабатывала больше этого вещества. Как отметили ученые проблемной группы, достижение поможет снизить себестоимость продукта, поскольку большая часть смертей от малярийной лихорадки приходится на бедные африканские страны.

Не менее интересное открытие было сделано учеными-онкологами из университета Вашингтона: у полыни однолетней были обнаружены уникальные антиканцерогенные свойства. Суть действия биологически активных веществ, в особенности – артемизина, в том, что они уничтожают раковые клетки, при этом – не трогают здоровые клетки. По мнению Андрея Гаража, научного сотрудника Первого научного онкологического центра России, артемизин полыни высвобождает залежи железа, губящую раковую опухоль. Правда, пока исследования проводились только на мышах.

Выращивание полыни и уход за растением на дачном участке

Полынь – сорное растение, поэтому к почве нетребовательна и разрастается даже на самой плохой земле. А вот если почва сухая, то полынь начинает иссыхать. Поэтому если Вы желаете выращивать ее на своем дачном участке, то следите за тем, чтобы почва была рыхлая и влажная.

Посадочное расстояние между грядками – 70-80 см. Сеять полынь – свежесобранными семенами весной (в апреле). Сеянцы взойдут в конце мая. Систему корней полыни необходимо ограничить с помощью бордюрной ленты, чтобы растение не разрослось в гигантских масштабах.

Противопоказания к применению

Полынь имеет ряд противопоказаний, при которых лечению ею запрещено:

При острых воспалениях желудочно-кишечного тракта (особенно – при язвах и эрозии), поскольку полынь содержит агрессивные вещества (туйон, артемизин), которые могут усугубить раздражение стенок органов;
При аллергии и индивидуальной непереносимости отдельных компонентов полыни;
При воспалении венозных стенок сосудов на ногах (тромбофлебит);
Нельзя принимать полынь при беременности и в период лактации.

Запрещено употреблять полынь в течение нескольких месяцев подряд, чтобы не спровоцировать интоксикацию организма: при передозировке полынью может возникнуть судорожное состояние, психоэмоциональный криз, галлюцинации и отравление. В ряде случаев у пациентов с передозировкой полынью наблюдались признаки почечной недостаточности:

Подергивание мышц;
Редкое мочеиспускание;
Бледность, тошнота, опоясывающая боль в области живота и поясницы;
Увеличение печени.

Интересные факты о полыни

Полынь – оберег от нечисти у славян. В славянском фольклоре ею защищались от русалок – девушек-утопленниц, которые пытались утащить людей на дно рек и озер. На Украине под пороги входа клали полынь – так защищались от русалок, вышедших погулять на берег.

В Болгарии полынь считали панацеей не только от русалочьей напасти, но и другой мифологической нечисти, а также – от смертельных хворей. А поляки клали полынь у окна комнаты, в которой находилась роженица. Дабы богиния (ведьма – в польской мифологии) не подменила новорожденного.

Полынь – это трава Иоанна Крестителя. В его день каждый носил за пазухой эту траву в качестве оберега. А в праздник Ивана Купала полынь уберегала от происков ведьм.

Известный лекарь Лоницерус, живший в средневековье, говорил, что применение полыни изгоняет яд и является желчегонным. Он же приводит старинный рецепт глистогонного средства, включающего экстракт полыни.

В библейской традиции полынь осмыслена символически – как беспросветная горечь Божьего суда над грешниками.

Полынь стала скандально известна европейской общественности в связи с модой на абсент – он содержал туйон, добываемый из полыни. Данный алкалоид был виновником металкогольного психоза (белой горячки).

Как-то работа занесла меня в областной центр Туркестан. Надо было встретиться с гончаром А. Рысбаевым. В ходе теплой беседы Абай взял сазсырнай и заиграл. Из инструмента полилась протяжная щемящая душу мелодия. А в воздухе ощущался ни с чем не сравнимый сладко-горький запах полыни.

В казахской культуре полынь и степь — символы Родины, памяти, времени.

Это было в далекие-далекие времена. Однажды утром войско половцев под предводительством двух ханов-братьев, Отрока и Сырчана, было разбито русскими воинами во главе с Владимиром Мономахом. Сырчан ушел в глубь степей, а Отрок перебрался на Кавказ. Прошло время, окрепла сила степной орды. Стал Сырчан звать к себе брата Отрока. Не раз приглашал его вернуться в родные края, но тот уже привык к чужбине, и ни сказания, ни песни предков не увлекали его. Тогда Сырчан приказал привезти из степи пучок полыни и отправил его брату. Вдохнув запах сухой травы, беглец не смог устоять против могучего зова родины и приказал седлать коней.

Цитварная полынь на гербах Шымкента 1909 и 2000 годов.

Древняя народная казахская медицина основывалась на лечении лекарственными растениями. Жусан, степную полынь, справедливо величают королевой полыни.

Ее целебные свойства людям были известны давно. В рецептах Авиценны полынное масло, настойка, экстракт и зеленая кашица дармины рекомендованы как составная часть многих лекарственных смесей.

Сохранилась древняя легенда. Была у знаменитого Хорезм-хана красавица дочь, страдавшая страшным недугом. Ни один из самых искусных лекарей Востока не мог излечить девушку, и ее дни, казалось, были сочтены. Но вот пришел с Севера безвестный эскулап, принес откуда-то из-за Сырдарьи пучок засушенной травы. Поколдовал над настоями и в несколько дней вылечил больную. Порозовело лицо девушки, пришли веселье и бодрость, а вместе с ними и радость в ханский дворец. А коварный и жадный хан вместо обещанной награды силой заставил пришельца открыть секрет врачевания и тут же послал в казахские степи воинов, которые оттеснили кочевников, нашли чудодейственную траву и целыми верблюжьими караванами стали привозить ее в Хорезм. С тех пор трава широко распространилась на Востоке, вошла в средневековую арабскую медицину.

Лечебные свойства дармины в Средней Азии открыты очень давно.

Греки называют ее артемизия — трава здоровья, в литературе она известна как дармина, а больные, обращающиеся в аптеки, знают ее как цитварную полынь. Врачи Востока издавна использовали ее для лечения ревматизма, кожных, простудных и многих других заболеваний. Дармина очень высоко ценилась. А когда в середине XIX века немецкие химики научились извлекать из дармины сантонин, она стала, как говорят, на вес золота.

Ареал произрастания дармины достаточно мал. Максимально сконцентрирован этот степной эндемик в районе Красного моста Туркестанской области.

Полынь играла большую роль в жизни и хозяйстве многих народов. Но стать деталью официальной эмблемы города – такого отличия была удостоена только дармина.

Шымкент спас дармину, дармина подняла Шымкент. С ветки дармины начинается промышленная биография города.

Дармина вывозилась отсюда в разные страны. В 1830 году из нее впервые было выделено кристаллическое вещество сантонин. А с 1838 года началось промышленное производство сантонина в Германии: из пятидесяти пудов дармины получали пуд сантонина, который стоил 1750 рублей. Сырьем служила казахская дармина. Ее заготовляли здесь до 100 тысяч пудов в год. Казахи на месте получали за пуд 6-8 копеек, а в Германии он стоил 19 рублей. Германские фирмы ежегодно зарабатывали на дармине более миллиона.

Затем все заросли дармины арендовал оренбургский купец Савинков. В 1883 году он построил в Чимкенте сантонинный завод. Цитварное семя продавал за границу по 7 рублей за пуд, а сантонин — по 500 рублей. Казахи же продолжали получать те же 6-8 копеек.

Относительно происхождения родового латинского названия нет единого мнения.

Большинство считает, что оно произошло от греческого artemes — здоровый, так как во все времена и у всех народов она считалась эликсиром здоровья. Согласно другой версии, растению дано имя Артемизии, жены царя Мавзола, которая излечилась этим растением, по третьей — имя Артемиды, покровительницы рожениц (полынь раньше применяли для лечения некоторых женских болезней). Русское название полынь произошло от славянского полети — гореть, из-за очень горького вкуса, от которого во рту горит. Есть также версия, что название свое полынь (пелын) получила из-за характерного для нее серовато-пыльного цвета. В Библии полынь – символ суда Божия за отступничество и непослушание; символизирует горечь наказания за человеческие грехи и пороки. У восточных народов полынь – символ родины и памяти о предках. В древней Руси – символ вдовства и печали, олицетворение несчастной любви, горечи утраты и обиды. В Западной Европе полынь считается одним из символов любви. Народные ее названия – молодой любовник, поцелуй меня скорей, девичья погибель.

На земном шаре насчитывается более четырехсот видов полыни. Но об этом знают только специалисты. На территории бывшего Советского Союза ботаники обнаружили около 180 видов этого растения. Однако в народном хозяйстве нашли применение немногие, ибо все виды содержат токсические вещества.

Интересен такой исторический факт. В 1722 году Петр I собрал поход на юг. Через леса и горы, через реки и степи шло русское войско. Однажды оно остановилось на ночлег возле селения Кизляр, что неподалеку от Каспийского моря. Разместились воины в шатрах да в наскоро построенных шалашах, пустили коней гулять по полю. А поутру, когда стали собираться в дорогу, обнаружили, что лошади заболели какой-то страшной болезнью. Животы у них раздуло, глаза помутнели, жестокие судороги сводили туловища. За одни сутки войско Петра I без боя потеряло более пятисот лучших армейских лошадей. Позднее выяснилось, что кони отравились полынью, точнее, ее особым видом — таврической полынью, которая буйно произрастала в тех местах.

Сегодня во многих странах возделываются культурные сорта полыни. Около ста лет выращиваются Русский и Французский сорта. Широко распространен Грибовский 31, отличающийся нежными стеблями, эфиромасличностью и высокой урожайностью. И по-прежнему живы старинные поверья и легенды. Так, космонавты берут с собой по традиции веточку полыни – она дольше всех трав охраняет аромат, напоминая о Земле.

Владимир Привалов

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: