Животноводство в архангельской области реферат

Обновлено: 05.07.2024

Тип урока: открытие нового знания

Планируемые результаты:

Предметные: знать отрасли животноводства, понимать зависимость развития отраслей от особенностей природных условий; уметь объяснять особенности развития животноводства в Архангельской области.

Метапредметные: П. – извлекать информацию, описывать, сравнивать, классифицировать природные объекты на основе их внешних признаков; К. – с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; Р. – принимать и сохранять учебную задачу, планировать в сотрудничестве с учителем и одноклассниками необходимые действия.

Личностные: выражать положительное отношение к процессу познания, развивать навыки сотрудничества в разных ситуациях, умение не создавать конфликтов и находить выход из спорных ситуаций.

Методы и формы обучения : объяснительно-иллюстративный, исследовательский;

индивидуальная, парная, групповая, фронтальная.

Основные понятия: коневодство, кролиководство, птицеводство, рыбоводство, пчеловодство, свиноводство, оленеводство.

Технологии: здоровьесберегающие, проблемное обучение, работа в группах, игровые технологии, ИКТ технологии

- А.А.Плешаков, Е.А.Крючкова. Окружающий мир. 4 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений. 1ч.; М.: Просвещение, 2019.

- А.А.Плешаков, Е.А.Крючкова. Окружающий мир. 4 класс: рабочая тетрадь № 1; М.:Просвещение, 2019.

- Контрольно-измерительные материалы. Окружающий мир. 4 класс/Сост. И. Ф. Яценко. М.: ВАКО.

- Толковый словарь Ожегова С.И., толковый словарь Ушакова Д.Н.

I. Организационный момент. (1мин)

Прозвенел уже звонок,

Время начинать урок.

Глазки на парту опустите,

Там порядок наведите.

2. Актуализация опорных знаний.

1) Расшифруйте запись на доске. Здесь два слова , в них переставлены слоги (2мин)

РОДПРИЕНЫ НЫЗО (природные зоны)

-Подумайте, почему урок начинаю с этого понятия?

(изучали природные зоны России и природные зоны своего края).

- Сегодня на уроке мы вновь обратимся к этому понятию. Вспомните тему прошлого урока. (Растениеводство нашего края)

2) Тест (5мин) (КИМ, с.40)

Проверим, как вы изучили эту тему и подготовили домашнее задание. Проведем тест. За его выполнение каждый получит оценку. Время на выполнение – 5 мин. Подпишите фамилию. Выберите букву с правильным ответом (у каждого ученика на парте) По сигналу, все должны положить ручку на парту. Возьмите карандаш. Проверим ваши ответы. Посмотрите на слайд (даны правильные ответы и критерии оценивания). Если правильно, ставим рядом с ответом плюс, если неверно, ставим минус. Посчитайте количество ошибок, т.е. минусов. Поставьте оценку карандашом в соответствии с данными критериями.

Передайте листочки на первую парту. Я просмотрю ваши работы, конечный результат озвучу на следующем уроке.

-Поднимите руку, у кого были сложности с выполнением теста. А кому было легко выполнять задания? Я проверю и озвучу оценки позже.

3) Фронтальный опрос.

- Сейчас вспомним, какие особенности растениеводства в Архангельской области и от чего это зависит . Эти знания нам сегодня будут нужны при изучении нового материала.

а) Работа с диаграммой. (2мин) (на слайде)

-Рассмотрите диаграмму. Что вы можете сказать?

(По диаграмме видно, что большая часть посевных площадей занята кормовыми культурами. Из зерновых культур выращивают скороспелые сорта озимой ржи, ячменя, овса. Большая часть зерна используется как фураж (корм скоту, птице) Основные посевы зерновых – в южных районах области. Самая распространенная культура – картофель (в пищу и корм скоту). В области выращивают и овощи.)

-Какой вывод сделаем о развитии растениеводства в крае? (развито слабо)

Б) Работа по схеме. (1мин)

- В чем причина такого положения? Объясните с помощью схемы.

(На растениеводство в Архангельской области оказывают влияние природные факторы: недостаток тепла, избыток увлажнения, низкое плодородие)

В) Работа по карте. (2мин)

-Почему у нас в области такие природные условия? Объясните, используя карту (Карта Архангельской области) (на слайде)

(Наша область расположена в таких природных зонах, как арктические пустыни, тундра, лесотундра, тайга)

Итак, эти выводы понадобятся нам при изучении нового материала.

3. Самоопределение к деятельности.

А) Отгадать загадки (1мин)

- Ребята, я знаю, что вы любите отгадывать загадки. (на доске картинки, изображения закрыты) По мере отгадывания, картинки открываем .

Длинное ухо,
Комочек пуха,
Прыгает ловко,
Любит морковку.

Я скачу, скачу.
Грива вьётся на ветру.
Кто это?

Что вы можете сказать об этих отгадках.

- Верно, это домашние животные. Когда – то в прошлом все животные на Земле были дикими, но с появлением скотоводства домашних животных становилось все больше и больше. Люди не просто одомашнивали животных, а выводили множество новых пород. В результате этого появилась новая отрасль сельского хозяйства.

- Как называется такая отрасль сельского хозяйства? (животноводство)

Б)Определение темы урока

В) Составление плана урока (2мин)

- Что должны узнать сегодня на уроке? На основе ваших предположений составим план изучения нового материала.

(Составление плана урока, ( Слайд 2 )

1. Что такое животноводство.

2. Отрасли животноводства.

3. Роль животноводства в жизни человека.

4. Отрасли животноводства в Архангельской обл.

- Как будем работать для достижения цели? (в парах, группах)

- Какие источники информации могут нам помочь? (учебник, география Архангельской обл,)

4. Открытие нового знания.

Знакомство с новым понятием (Работа в группах.) (3мин)

-Какое главное правило работы в группе? (Обсуждать вполголоса, не мешать другим) (Дети объединяются в 6 групп)

Две группы ищут толкование слова в словаре, потом сравним. Остальные группы ищут в нашем учебнике и попробуют сами построить это понятие из опорных слов

(даны отдельные карточки со словами для составления понятия: отрасль, сельского, городского. хозяйства, промышленности, занимающаяся, разведением, диких, домашних, животных, растений)

-Слушаем, какие определения вы составили. (выслушиваем одну группу, у кого по-другому?)

-Слушаем определение из словарей. Определяем, правильно ли мы составили понятие. Делаем вывод, что животноводство - это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением домашних животных.

Животноводство – объемное понятие. Оно включает в себя несколько отраслей. Найдите в учебнике и прочитайте названия отраслей (по 1 чел называют из учебника). (На доске учитель вывешивает карточки с названием отраслей)

Можно ли по названию догадаться, каких животных разводит отрасль?

Домашние сельскохозяйственные животные разнообразны. Одних животных разводят больше, других совсем не разводят.

- Подумайте, отчего зависит развитие животноводства? (От природных условий. Разные погодные условия. В разных природных зонах – разная растительность.)

3. Работа в группах. (7мин)

- Договоритесь, кто будет писать и кто выступать. Работаем 7 мин.

Каждая группа получит карточку с заданием.

Задание: прочтите статью учебника на с. 197, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Крупный рогатый скот -это__________. Все породы делят на ____________, _____________ и ________________________ .

Стада овец называют ___________. Большие отары пасутся на ___________. Коз разводят ради______________________________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 198, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Свиньи не грязнули, они, наоборот, очень ___________________ . В жару свинья ложится в грязь для того, чтобы __________________________________________________________

Свиней нужно почаще _______________________. Содержать их надо в ___________ помещениях. Породы свиней ________________________________.

В прошлом лошадь помогала крестьянину в _______, перевозила ____________________, участвовала и в военных ___________.

Лошадь по-прежнему необходима __________________________. Немало людей увлекаются конным ___________________________. Породистых лошадей разводят на ____________________________. Насчитывается свыше 250 пород – от могучих _____________ до миниатюрных ________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 199-200, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Домашние кролики произошли от _________. Кроликов разводят ради ____________________. Содержат кроликов в ___________. Днём зверьки обычно ____________, а ночью _______________.

Кормят кроликов ____________________________________________

Но нельзя давать им траву, влажную от _______________________. От этого кролики могут _____________. Такую траву нужно сначала ___________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 200-201, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Домашние птицы – это _______________________________________.

На крупной ______________ в инкубаторы помещают одновременно сотни тысяч _________

Вентиляторы подают в инкубатор тёплый ____________. Специальный механизм время от времени _____________ яйца, чтобы они равномерно прогревались. Вылупившихся ____________ отправляют в цех ________________. Оттуда подросших кур переводят в цех клеточных______________. Домашних птиц разводят и на менее крупных _______________ и на приусадебных____________ .

Задание: прочтите статью учебника на с. 201, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Разведением рыбы в прудах занимаются специальные рыбоводческие ____________. Основные прудовые рыбы - ______________________

________________. В природе в диком виде встречаются _____________________________.

Задание: прочтите статью учебника на с. 201-202, допишите предложение и приготовьтесь сообщить всему классу новые знания.

Чтобы забрать мёд из колод, пчёл приходилось _______________ ядовитым дымом. Позже был изобретен разборный _________. В него вставляют ________ с сотами, пчёлы заполняют ячейки ________. ____________ достает рамки, не причиняя вреда пчелиной семье.

Слушаем представителей групп очень внимательно, заполняем в рабочей тетради №1, с. 89

-Итак, мы узнали об отраслях животноводства. О какой отрасли вы узнали не из учебника? (оленеводство) Где оно распространено в нашей области? (НАО, Мезенский район)

5. Физминутка. (2мин)

Раз – подняться, потянуться.

Два – согнуться, разогнуться.

Три – в ладоши три хлопка, головою три кивка.

На четыре – руки шире!

Пять – руками помахать!

Шесть – за парту тихо сесть.

6. Включение новых знаний в систему знаний.

1. Работа в тетради. (1мин)

Проверим знания по новой теме. Выполним задания в тетради. (с. 90 № 2)(устно всем классом заполняем строчки под картинками, записать дома)

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Описание презентации по отдельным слайдам:

Агропромышленный комплекс Архангельской области

Агропромышленный комплекс Архангельской области В Агропромышленном комплексе Архангельской области работает: 134 сельскохозяйственные организации 270 фермерских хозяйств больше 158 личных подсобных хозяйств 72 организации пищевой и перерабатывающей промышленности 350 хлебопекарных предприятий и мини-пекарен 70 сервисных, мелиоративных, строительных и лесохозяйственных предприятий 24 ветеринарных учреждения 23 семеноводческих станций

Основным направлением АПК региона является молочно-мясное животноводство, что обусловлено климатическими и географическими условиями региона, также особое внимание уделяется кормопроизводству и выращиванию картофеля.

Развитие молочного скотоводства в Архангельской области В Архангельской области огромный потенциал развития молочного животноводства. Планируется создание интегрированных объединений по производству, переработке и сбыту молочной продукции, а так же строительство , реконструкция и модернизация 12 животноводческих комплексов.

Птицеводство В Архангельской области функционирует 6 крупных птицефабрик, которые специализируются на производстве мясного и яичного направлений.

Растениеводство Архангельская область обладает широкими возможностями для развития растениеводства , несмотря на то, что регион находится в зоне рискованного земледелия. В настоящее время в области реализуется проект по обеспечению учреждений бюджетной сферы картофелем местного производства. Для развития отрасли растениеводства Архангельской области техническое перевооружение является приоритетным направлением.

Архангельская область обгоняет по производству сырого молока своих соседей и даже приближается по продуктивности коров к Ленинградской области - лидеру по этому показателю в России. Многие области и республики с более теплым климатом значительно отстают от архангельской молочной отрасли. Это не значит, что в регионе много молока или что там производят большие объемы молочных продуктов, просто для малонаселенного северного региона такие показатели - уже большой успех. К тому же сырье региона покупают даже в Вологодской области.

Аграрии Заполярья

Любой северный регион специализируется в АПК на животноводстве. Именно из-за климата в Архангельской области растениеводство развито слабо, поэтому основные усилия в развитии сельского хозяйства сконцентрированы в животноводстве, в том числе молочном. Помогают в этом плодородные заливные луга, на которых травы в сезон растут очень быстро. Это в том числе благодаря им продуктивность коров повышается.

Холмогорский район (от него пошло название породы коров) дает большую часть молока региона. Также молочные хозяйства сконцентрированы в Вельском, Устьянском и Няндомском районах - из-за концентрации населения в них. Из-за больших площадей и малонаселенных районов предприятия стараются строить ближе к городам. "Южные регионы области, а также северные дают очень качественное молоко. Они поставляют сырье даже в Вологодскую область", - говорит независимый консультант и бывший сотрудник местного Минсельхоза Павел Меньшуткин.

Холмогорская порода

Растениеводство во многом обслуживает животноводство, производя кормовые травы, которыми область обеспечивает себя сама. По данным Министерства агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области, в прошлом году весенний сев в растениеводстве проведен на площади 16,4 тыс. га, что составило 102% от уровня 2016 года и 103% от плановых показателей. Валовый сбор в хозяйствах всех категорий в 2017 году составил по картофелю 80,2 тыс. тонн (56,6% к 2016 году), овощей – 24,4 тыс. тонн (74,8% к 2016 году). За прошлый год заготовлено 22,5 центнеров кормовых единиц под полную потребность животноводов.

Большая часть господдержки тоже направляется в животноводство. В прошлом году объем государственной поддержки сельского хозяйства в регионе составил 912,8 млн. рублей. Из областного бюджета – 474,7 млн. рублей, из федерального бюджета – 438,1 млн. рублей. Из них субсидии на реализованную сельхозпродукцию были самыми крупными - 388,2 млн. рублей из областного бюджета, 79,2 млн. рублей из федерального бюджета. Субсидии на поддержку племенного животноводства составили только 20,6 млн. рублей из областного бюджета и 43,0 млн. рублей из федерального бюджета. Субсидии на поддержку эффективного растениеводства были 11,8 млн. рублей из областного бюджета и 62,3 млн. рублей из федерального бюджета.

Молоко от маленьких и больших

По словам Павла Меньшуткина, 20% молочных хозяйств в регионе получают 80% доходов, содержат 60% скота и производят 70% молока. Эти производства в основном модернизированы, вплоть до того, что у многих установлены роботы. Именно благодаря им растет продуктивность коров в регионе, которая в прошлом году, по информации Министерства агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области, достигла очень достойных для России 6834 кг на корову в год - это пятое место по надоям в России. В регионе уже есть хозяйства-лидеры, где продуктивность превышает 9 тыс кг, согласно местному минсельхозу.

Свято-Троицкий Антониево-Сийский мужской монастырь, Холмогорский район

Еще в 2010-х годах в Архангельской области среднестатистический производитель молока был небольшим. По данным Павла Меньшуткина, в 2012 году половина производителей имела до 100 коров, 31% - 100-250 коров. Соответственно, оставшиеся 20% содержали больше 250 голов (именно эта категория производит 70% молока области). Сейчас, согласно статистике регионального минсельхоза, среднее поголовье составляет всего 175 голов - это данные за 2017 год.

Интересно, что мелкие хозяйства чувствуют себя неплохо. "Доходность хозяйства до 100 голов хорошая благодаря тому, что они сразу продают свою продукцию и часто ее на месте перерабатывают. В целом, они неплохо работают с финансовой точки зрения", - констатирует Павел Меньшуткин. Проблема именно у средних для региона хозяйств, у которых 100-250 голов. "Они работают часто в ноль, или их маржинальность близка к этому. Они чаще всего разоряются, и именно за счет них чаще всего сокращается количество хозяйства", - заключает эксперт.

Продуктивность растет год от года именно потому, что разоряются неконкурентоспособные хозяйства. Там ниже надои, соответственно, после их закрытия статистика улучшается. Особенно заметен рост, если сравнивать с СССР. "В СССР старались наращивать поголовье, поэтому продуктивность была всего 3000 кг на корову. В 90-х все хозяйства с маленькой продуктивностью просто ушли с рынка, поэтому мы получили рост продуктивности", - говорит Павел Меньшуткин.

Общий тренд во всем регионе - отход от традиционной местной холмогорской породы и переход на голштинов. В крупных хозяйствах холмогорской породы практически не осталось, считает Павел Меньшуткин.

Свое молоко

Архангельская область не только производит хорошее сырье, но и имеет собственные сильные бренды в переработке - федеральных игроков там нет. Крупнейший переработчик - ОАО "Молоко" (перерабатывает более 30 тыс т молока в год) местного холдинга "Альянс-менеджмент". Холдинг также занимается добычей и розливом минеральный воды, но больше известен в молочной отрасли, где он и производит, и перерабатывает, и владеет оптово-розничным оператором.

Ему же принадлежит крупнейший производитель молока "Важское", которое произвело больше 14 000 т молока за прошлый год. Его поголовье в 2017 году достигло 1870 голов, а продуктивность составила 8291 кг на корову в год.

АО "Молоко" за тот же год, согласно "Картотеке", получило выручку в 1,501 млрд руб (40 место в регионе) и прибыль 42,741 млн руб.

"Важское" получило выручку 356,782 млн руб. за 2016 год, прибыль составила 63,906 млн руб (39 место в регионе).

Согласно данным сервиса проверки контрагентов "Картотека", выручка холдинга в 2016 году составила 35,528 млн руб, прибыль - 459 тыс. руб. Владельцем значится Станислав Матвеев, который является учредителем 12 компаний в регионе.

Агрофирма "Вельская" конкурирует по объему производства молока с "Важским". Остальные хозяйства сильно от них отстают. Однако "Вельская" принадлежит государству и не является частной компанией. Учредителем и владельцем 100% акций значится Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области. Выручка этого хозяйства за 2016 год составила 452,140 млн руб, прибыль - 59,785 млн руб (58 место в регионе).

Госзакупки

Архангельская область очень неактивно закупает молоко. На сервере госзакупок удалось найти только две закупки за прошлый год по 223-ФЗ, обе от детских садов, и обе были отменены.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 57 "Лукоморье" комбинированного вида" хотело закупить пастеризованное молоко на 0,5 млн рублей, но отменило закупку.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 77 "Зоренька" общеразвивающего вида" планировало закупить молока на 150 тыс. рублей, но в итоге тоже отменило закупку.

─ Валентин Викторович, казалось бы, какое сельское хозяйство может быть на Севере? Но опыт Архангельской области показывает, что и в условиях российской Арктики можно добиться впечатляющих результатов.

Постепенно началось строительство новых животноводческих комплексов в Архангельской области: за это время их было построено около сотни. Впервые за долгое время скот стал содержаться в хороших условиях, стали выполняться новые нормы и отрабатываться новые технологии его содержания. Особое внимание было уделено и развитию оленеводства, стали отслеживать развитие оленей и т.д. Также была разработана программа по искусственному осеменению оленей.

Большое внимание начали уделять развитию кормовой базы в животноводстве. К счастью, здесь у нас было на что опереться, потому что с 1924 года в регионе работала Котласская опытная станция. Кроме того, к этому времени у нас уже была Холмогорская опытная станция, где мы серьезно занимались животноводством и лугопастбищными культурами для кормопроизводства.

─ Холмогорская корова, выведенная еще в XVII веке для содержания в условиях Русского Севера, можно сказать, один из главных брендов Архангельской области?

─ Все верно. Знаменитая холмогорка ─ наша гордость. Это уникальная молочная порода крупного рогатого скота, представители которой адаптированы к жизни на Севере. Сегодня коровы холмогорской породы содержатся в 11 субъектах РФ, занимают 3 место по объемам удоя из 26 молочных пород в России. Наши холмогорские коровы приспособлены к суровым климатическим условиям и менее склонны к заболеваниям. Это очень неприхотливое животное, которое на протяжении последних 200 лет неоднократно выручало нашу страну в голодное время.

Холмогорская корова впервые была выведена российскими селекционерами в XVII веке в Двинском уезде (ныне ─ Архангельская область) на севере Русского государства. Сегодня работы по скрещиванию холмогорки продолжают ученые Архангельского НИИ сельского хозяйства. Фото предоставлено чл.-корр. РАН О.Д. Кононовым.

─ Я слышала, что вы испробовали самые разные способы по улучшению продуктивности и условий содержания животных, даже включали классическую музыку коровам. Это правда?

─ И что, помогало?

─ Вы знаете, да. Наши специалисты ежедневно измеряли количество надоев от каждой коровы и отметили положительную динамику. Корова, как и любое другое существо, находясь в комфортной среде, начинает чувствовать себя очень хорошо. Что касается репертуара, то, конечно, о том, чтобы включать рок, например, речи и быть не могло. Думаю, от него животным могло, напротив, стать хуже. Это должна быть только классическая музыка, проверенная временем.

─ Ваши ученые занимаются также изучением происхождения и племенной ценности коров.

Здесь создано высокопродуктивное племенное стадо северных оленей путем скрещивания животных колгуевской и малоземельской популяций. Разработана и внедряется система генетического мониторинга северных оленей при использовании ДНК-технологий в условиях Ненецкого автономного округа. Фото предоставлено чл.-корр. РАН О.Д. Кононовым.

─ Поговорим о другом интересном направлении ─ растениеводстве. Насколько я знаю, архангельская земля настолько уникальна, что выращивать картофель (еще одна визитная карточка региона) сюда приезжают из других регионов страны.

─ Да, говоря о растениеводстве, действительно, стоит остановиться на картофеле, потому что именно в этом направлении удалось добиться наибольших успехов. Пожалуй, самое нежелательное явление, когда вы выращиваете картофель, ─ это воздействие вредных бактерий. Так вот, если всю эту заразу, простите за грубое слово, принять за 100%, то на долю Архангельской области, в сравнении с остальной Россией, приходится всего 7-8%.

─ Практически стерильные условия.

─ Да, так и есть. Таковы особенности наших зим и нашего климата. Хочу добавить, что наш семенной фонд картофеля по праву считается одним из лучших в России. В целом, архангельский картофель хорошо растет, долго хранится и обладает прекрасным вкусом, поэтому он известен по всей России, и даже за ее пределами.

Ежегодно в Архангельской области выращивают более 80 тыс. шт. пробирочного меристемного картофеля, более 500 тыс. тепличных миниклубней, более 60 тыс. ─ в питомниках полевого испытания. Производится более 3000 тонн семян высших репродукций (для посадки на площади 800-900 га). Фото предоставлено чл.-корр. РАН О.Д. Кононовым.

─ Белые ночи помогают картофелю лучше расти?

─ Конечно, и это вполне естественно. Так же, как и человеку, картофелю для роста нужно солнце, его энергия. Белые ночи как раз и дают дополнительную энергию на ранних этапах роста картофеля. Важно также и хорошее увлажнение. Вообще, говорят, что есть два места в России, где растет самый прекрасный картофель ─ это Архангельская область и предгорья Северного Кавказа.

Больших успехов мы добились и в выращивании многолетних трав, например клевера, семена которого богаты протеином ─ этот белок особенно хорош в качестве кормовой базы для животных. Наш клевер пользуется большим спросом у соседей: Республики Карелия, Вологодской области и др. Сейчас мы очень активно занимаемся выращиванием клевера и пытаемся восстановить ту цепочку по селекционному получению наших кормовых трав, которая существовала ранее, когда семена клевера производила не только Котласская опытная станция, но подключались и другие хозяйства. Мало просто получить семена ─ их нужно где-то размножить, а для этого необходимо иметь сеть партнеров. К счастью, Министерство сельского хозяйства Архангельской области поддерживает наши инициативы в этом направлении, и я думаю, что в ближайшее время мы добьемся хороших результатов.

На полях Котласской опытной семеноводческой станции, основанной в 1924 году. Фото предоставлено чл.-корр. РАН О.Д. Кононовым.

Интервью проведено при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ и Российской академии наук.

Читайте также: