Вода и соль реферат

Обновлено: 02.07.2024

На уроках окружающего мира мы узнали, что вода может быть в трёх агрегатных состояниях: твёрдое (лёд, снег), жидкое (в водоёмах, а также в виде тумана, облаков, росы) и газообразное (водяной пар, который содержится в атмосфере). Нами были проведены ряд опытов, из которых мы узнали, что в воде есть воздух, вода может переходить из одного состояния в другое, что вода является растворителем. Нас очень заинтересовали опыты, которые предложила провести нам учитель. С помощью родителей нами были проведены некоторые. Свои наблюдения и выводы мы представили в этой работе.

Цель исследования – изучение некоторых свойств воды и соли.

Актуальность исследования состоит в умении увидеть интересное и необычное рядом и не требует особых затрат и усилий, однако используется в повседневной жизни живой природы и человеком.

Задачи исследования: провести ряд опытов с водой и солью, проанализировать итоги опытов, изучить литературу с целью уточнения использования свойств воды и соли в живой природе и человеком.

Гипотезой нашего исследования стало предположение, что свойства воды и соли используются в животном мире и человеком.

Вложение	Размер
udivitelnye_svoystva_vody_i_soli.docx	446.58 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 40

Дзержинского района г.Волгограда

Районный конкурс исследовательских работ

для обучающихся начальных классов

Удивительные свойства воды и соли

обучающиеся 3 класса

МОУ СОШ №40 г. Волгограда

Рогальникова Ксения Юрьевна,

Тагиев Владислав Юрьевич

Руководитель: Лябчук Наталья Николаевна

учитель начальных классов

II Основная часть

Глава 1. Теоретическая часть

Глава 2. Экспериментальная часть

Сад из кристаллов

Кристаллы и снежинки

III Заключительная часть

Цель исследования – изучение некоторых свойств воды и соли.

Актуальность исследования состоит в умении увидеть интересное и необычное рядом и не требует особых затрат и усилий, однако используется в повседневной жизни живой природы и человеком.

Задачи исследования : провести ряд опытов с водой и солью, проанализировать итоги опытов, изучить литературу с целью уточнения использования свойств воды и соли в живой природе и человеком.

Гипотезой нашего исследования стало предположение, что свойства воды и соли используются в животном мире и человеком.

II. Основная часть

Глава 1. Теоретическая часть

Вдоль границы Израиля и Иордании простирается одно из самых интересных мест в мире – Мёртвое море. Его далеко не песчаные берега привлекают огромное количество туристов со всего света. Любознательным людям интересно вживую увидеть это удивительное творение природа, а также окунуться в воды этого моря, в которых невозможно утонуть.

Откуда же у этого моря такая зловещая сила? Проще говоря – откуда там столько соли? Как и с названием, дело обстоит очень просто. Так получилось, что Мёртвое море представляет собой ловушку для всех впадающих в неё рек и ручьёв – вода никак не может покинуть пределы водоёма. Единственный выход – испарение. Однако соль не испаряется, она остается в море. Таким образом, за многое века в этом месте скопилось огромное количество этого вещества.

Озеро Эльтон – один из самых интересных природных объектов на территории Волгоградской области. Это настоящее чудо природы, жемчужина приволжской степи - крупнейшее в Европе соленое озеро, раскинувшееся среди ровной степной местности на площади 152 кв. км. Среди опустыненной заволжской степи - огромная чаша озера Эльтон с водой золотисто-розового оттенка окаймлена широкой полосой сверкающих на солнце белоснежных кристаллов соли. Трудно найти место, которое могло бы сравниться с Эльтоном по красоте и разнообразию ландшафтов: озерные мелководья, пляжи, солончаки, живописные дельты впадающих рек, балки, овраги, долины.

В озеро Эльтон впадают несколько пресных ключей и речек с горько-соленой водой. Жаркое солнце выпаривает воду, оставляя солёный осадок – рапу. Кроме поваренной соли рапа заключает в себя другие горькие соли. Эльтонское озеро представляется самым большим и богатым из всех известных в мире соляных озер. Толщина пласта соли и сегодня ещё точно не определена. Исследованиями, произведенными при постройке Астраханской железной дороги, установлено, что глубина залегания соли становится все больше по мере удаления от берега к середине озера Эльтон, где она, во всяком случае, достигает нескольких десятков сажен.

Вдоль берега лежит глубокий пласт соленой грязи, отличающейся высокими целебными свойствами. На дне Эльтона – залежи солей и сероводородной грязи, которые используются для лечения нервной и опорно-двигательной систем. Лечебными ресурсами являются: иловая минеральная грязь озера Эльтон, рапа, минеральные воды очень редкого хлоридно-натриево-магниевого типа, оказывающие омолаживающее действие, стимулирующие кровообращение, ускоряющие обновление кожи, улучшающие обмен веществ и укрепляющие нервную систему. Иловая минеральная грязь и рапа озера Эльтон по своим лечебным свойствам не уступают грязям Мертвого моря. Ещё древние кочевники знали про лечебные свойства эльтонской грязи. Традиционное тогдашнее лечение выглядело так: в прибрежных пластах почвы выкапывалось углубление, куда помещался больной, тело которого покрывали грязью. Через час его обмывали в рапе озера Эльтон. Несколько подобных процедур, и недуги отступали. Славу по миру о чудодейственном озере разнесли перевозчики соли со здешних приисков.

Человеку, даже не умеющему плавать, невозможно утонуть в солёной и поэтому очень плотной воде залива. Очень неприятно, если этот рассол попадает на слизистую оболочку тела. Рыбы, проникая в залив моря, погибают. Из органического мира здесь имеются лишь бактерии и несколько видов водорослей.

В прошлом Кара-Богаз-гол представлял собой огромный залив, свободно сообщающийся с Каспием. Благодаря широкому входу в залив не было различий в гидрологическом режиме залива и моря, поскольку их воды свободно перемешивались. Температура, солёность и прозрачность воды были и в заливе, и в море одинаковы.

Затем началось значительное понижение уровня Каспия. Это произошло в результате изменения климата в сторону сухости и уменьшения стока рек, впадающих в Каспий. Прибойные волны и морские течения создали у южного и северного мысов залива подводные песчаные гряды, которые вырастали в косы, вытянутые навстречу друг другу.

Все новые участки морского дна, ранее недоступные (из-за большой глубины) для волнения и течений, превращались в подвижные наносы, которые вовлекались морем в работу по строительству преграды между ним и заливом. Проход в залив всё более и более суживался. Так постепенно образовался песчаный перешеек, почти отделивший залив от моря. По узкому мелководному проливу в залив не могло попасть столько воды, сколько требовалось для компенсации на испарение. В связи с этим уровень воды в заливе становился все ниже по сравнению с морем (в настоящее время больше чем на 2 метра).

Таким образом, двусторонний обмен вод между заливом и морем оказался невозможным, и залив превратился в лагуну, постепенно приобретая новые гидрологические свойства. Одновременно увеличилась солёность залива. Возник большой температурный контраст, что явилось следствием мелководности залива, а также хорошей его прогреваемости.

В море происходит непрерывное перемешивание тёплого поверхностного слоя воды со значительно более холодными глубинными водами, имеющими в любое время года температуру всего около 6°.

Если уровень Каспия упадёт ещё на несколько метров, то произойдет самоотделение залива Кара-Богаз-гол и он высохнет. Для водного баланса Каспия это отчленение залива вреда не принесёт, а, наоборот, море в год дополнительно получит несколько кубических километров воды.

Однако полное самоотделение залива от моря может произойти ещё не скоро, если даже предположить дальнейшее падение уровня Каспия. Построив в проливе искусственную плотину, можно ускорить этот процесс. Сразу увеличатся водные запасы моря на 10-15 куб. км, уменьшится скорость падения уровня Каспийского моря.

Солевые богатства при этом практически не изменятся. Тех солей, которые останутся в озере Кара-Богаз-гол надолго хватит для химической промышленности нашей страны, для стекольной, кожевенной, текстильной и других отраслей.

Глава 2. Экспериментальная часть

Оказывается, вода может подниматься вверх. Например, вода в очень тоненьких трубочках сама поднимается вверх. Это явление называется капиллярностью (от латинского слова капилляр – волосок). Чем тоньше капилляр (тонкая трубочка, тонкий сосуд), тем выше поднимается вода. Вода может подняться вверх по салфетке или верёвке. Там она находит в волокнистой структуре путь (капилляр) для движения вверх. Мы убедились в этом сами, проведя опыты с веревкой, салфеткой и водой. В стакан с подкрашенной водой мы опустили веревочку. Вода тут же начала подниматься по ней вверх, окрашивая веревочку в синий цвет. Опустив бумажную салфетку в стакан с водой, мы увидели, как вода тоже начала быстро подниматься по ней вверх. Если набирать в шприц воду, то можно увидеть, что вода тоже поднимается вверх.

Вот ещё примеры, когда вода поднимается вверх: струя воды в фонтане бьёт вверх; вода может подниматься по водопроводным трубам на самый высокий этаж дома; вода поднимается по капиллярам дерева (или любого растения) и питает его от корней до самых верхних листочков на макушке; горячие воды гейзера, вырывающиеся наружу из-под земли, бьют на высоту до 90 метров.

Следующий опыт доказывает, что вода не только хороший растворитель, но и может изменять свой состав. Для опыта нам понадобились: вода, 2 банки объемом 700мл, 2 сырых яйца, соль, фотоаппарат.

Что сделано: в обе банки налита вода (чуть больше половины банки). В одну банку с водой добавили соли столько, сколько могло раствориться. Размешали. Получился концентрированный раствор. В первую банку с водой опустили сырое яйцо. Второе сырое яйцо опустила в банку с концентрированным солевым раствором.

Что наблюдали. Когда мы опустили сырое яйцо в банку с пресной водой, оно сразу опустилось на дно и не всплывало. В банке с концентрированным солевым раствором сырое яйцо плавает на поверхности. Его как бы выталкивает из раствора, и небольшая часть яйца выглядывает из воды. Яйцо не тонет даже спустя время.

Сад из кристаллов

Из концентрированного раствора соли нам удалось вырастить сад из кристаллов. Что понадобились: 2 столовые ложки соли, 6 столовых ложек воды, 2 столовые ложки аммиака (нашатырного спирта), ёмкость из фольги (мы взяли 2 чашки и обтянули их фольгой), чашка для смешивания раствора, несколько капель краски (мы использовали красную гуашь и зелёнку), по 3 кусочка древесного угля и кирпича, резиновые перчатки, фотоаппарат.

Кристаллы и снежинки

Наблюдая зимой за снежинками, мы знаем, что они также имеют грани. Мы заинтересовались, что общего между кристаллами, которые у нас получились, и снежинками (сосульками)? Благодаря изучению дополнительной литературы и наблюдениям найден ответ. Кристаллы имеют определённую форму и определённое количество граней. Потому что в кристаллах атомы вещества располагаются в определённом порядке, образуя геометрическую форму. Любая снежинка имеет 6 лучиков. Вода при кристаллизации может образовать только трёх- или шестиугольную фигуры. А кристалл соли имеет всегда кубическую форму. Кристаллы растут. Например, снежинка может вырасти до 3см в диаметре. Но чем ниже температура, тем меньше снежинка. Сосулька тоже растёт. Она растёт при послойном намерзании стекающей воды. Кристаллы соли растут при испарении воды из концентрированного солевого раствора. Нет абсолютно одинаковых кристаллов. Все кристаллы одного вещества имеют одинаковое количество граней, одинаковую форму, но могут отличаться размерами, весом. Кристаллы соли и замерзшей воды (снежинка, сосулька) имеют белый цвет. Эти кристаллы приобретают цвет того вещества, который находится в воде, воздухе при кристаллизации. Снежинка может иметь не только белый цвет, но и любой другой цвет, например красный, синий, зелёный, оранжевый и даже чёрный. Причина этому - содержание в воздухе других веществ, в которые могла выкраситься снежинка (пыльца, водоросли, бактерии, живущие между кристаллами). Сосулька приобретёт тот цвет, каким цветом был окрашен снег или вода, из которой намерзла сосулька. Так же кристаллы соли тоже будут иметь оттенок того цвета, каким был подкрашен солевой раствор. Изучив дополнительную литературу, мы поняли, что общим между кристаллами, сосульками и снежинками является взаимное притяжение молекул: пылинки, нитки, водосточный желоб – любое тело. Поэтому когда мы опускаем в солевой раствор какое-либо тело, на нем тут же начинают расти кристаллы соли.

III. Заключительная часть

Нам очень понравилось участвовать в исследовании, из опытов, которые мы провели, мы узнали для много интересного и нового. Получили ответы на вопросы, над которыми уже давно думали. Мы узнали, мы узнали, что вода может сама по себе течь не только вниз, но и подниматься и вверх.

Мы научились выращивать кристаллы. Это очень увлекательное занятие. Первые дни мы даже на уроках в школе думали только о том, как там растут наши кристаллы, и что мы увидим, когда придем домой.

Когда стали появляться первые кристаллы-снежинки – это было удивительно и нас радовало то, что мы сами вырастил их. Нам нравилось наблюдать за изменениями, которые происходили во время проведения исследования. Каждый день мы замечали что - то новое и записывали свои наблюдения как настоящие исследователи, а родители помогали нам фотографировать все этапы исследования. Мы очень увлеклись выращиванием кристаллов, и теперь выращиваем кристаллы из раствора медного купороса, но эти кристаллы будут расти очень долго и нам интересно увидеть какими они будут.

Поняли, что общим между кристаллами, сосульками и снежинками является взаимное притяжение молекул: пылинки, нитки, водосточный желоб – любое тело. Поэтому когда мы опускаем в солевой раствор какое-либо тело, на нем тут же начинают расти кристаллы соли. Нами сделан вывод, что знания свойств воды помогают людям использовать их в жизни.

Мы думаем, что этот конкурс был одним из самых интересных и увлекательных и мы рады, что нам удалось участвовать в нем.

Итогом нашей работы являются новые знания, которые мы получили на уроках в школе, из дополнительной литературы, по итогам опытов.

2 сырых яйца, 2 чашки (стеклянные банки), вода, соль, фотоаппарат

Расставила ёмкости, налила воду. Опустила в первую ёмкость яйцо. Описала что произошло. Во вторую ёмкость насыпала соли, размешала так, чтобы соль растворилась. Опустила второе яйцо. Описала то, что увидела.

Яйцо, которое было опущено в воду без соли опустилось до самого дна и осталось на дне.

Опустила яйцо в концентрат соли. Яйцо коснулось дна банки и всплыло на поверхность, а ко дну больше не опустилось, как я не пыталась это сделать.

Проанализируйте то, что ты увидел и сделай вывод

Вывод: солёный раствор воды выталкивает все предметы (яйцо) на поверхность.

Подумай и напиши, как при помощи полученных знаний после проведения опыта с яйцом танцевать (нырять и выныривать)?

Докажи своё предположение.

2 столовые ложки соли, чашка, 6 столовых ложек воды, 2 столовые ложки нашатырного спирта, алюминиевая фольга, гуашь, древесный уголь

1.Застелила рабочую поверхность клеенкой

4. Положила кусочки угля в контейнер из фольги.

5. На уголь нанесла краску.

6. Солевой раствор вылила на уголь так, чтобы раствор не полностью покрывал уголь.

В природе существует очень много солей. Огромная масса солей растворена в океанической и морской воде. В океанической воде есть соли с большинством химических элементов. Учёные полагают, что миллионы лет назад жизнь зародилась в мировом океане. Соли содержатся в соке живых организмов, входят в состав нервной, мышечной и костной тканей. Жизнь человека также невозможна без солей, в том числе поваренной соли. В этом состоит актуальность данной темы. Эту тему исследуют многие учёные — химики и биологи. Можно выделить таких авторов, как Ганкин В. Ю., Ганкин Ю. В. [1], Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г. [2], Сухорукова Л. Н. [3], Марри Р., Греннер Д. [4].

Цель данной работы состоит в изучении видов солей и их роли в жизнедеятельности человека. Рассмотрим наиболее важные виды солей для человека.

Поваренная соль — состоит из хлорида натрия и является продуктом, очищенным от минеральных компонентов. Это самый популярный вид соли, который приобретается потребителями в качестве пищевой добавки.
Соль калия— элемент отвечает за активность головного мозга, способствует увеличению концентрации внимания, развитию памяти. При дефиците такой соли человек чувствует дезориентацию, сонливость, нарушаются рефлексы, снижается умственная деятельность.
Соли кальция ифосфора— ионы кальция участвуют в обменных процессах нервных клеток и клеток головного мозга. Если не будет ионов кальция, организм начнёт стареть. Избыток кальция приводит к появлению камней в почках, а так же вызывает прекращение дыхания и ухудшения работы сердца. Ионы фосфора отвечают за производство энергии из пищи. Их недостаток может задержать развитие костей и вызвать различные опухоли.
Соли магния — ионы магния имеют большое значение для организма: участвуют в проводимости импульсов по нервным волокнам; стабилизируют оболочки нервных клеток, защищая организм от влияния стресса; регулируют работу кишечника. При их недостатке человек теряет способность концентрировать свое внимание, страдает ухудшением памяти, становится раздражительным и нервозным.
Соли железа, фтора, йода. Элемент железа входит в состав гемоглобина, который транспортирует кислород к тканям и клеткам из лёгких. При его недостатке появляется анемия. В составе зубной эмали, костях, мускулах, крови и головном мозге присутствуют ионы фтора. При недостатке элемента зубы теряют прочность, начиная разрушаться. Проблема дефицита фтора решается путём использования зубных паст и потреблением продуктов, богатых им (орехи, злаки, фрукты и т. п.). Йод отвечает за правильную работу щитовидной железы, регулируя обмен веществ. При его дефиците развивается зоб и снижается иммунитет. При нехватке ионов йода у детей наблюдается задержка роста и развития. Избыток йода вызывает Базедову болезнь, слабость, раздражительность, потерю веса и атрофию мышц.
Соли меди ицинка. Медь с ионом железа насыщает организм кислородом. Дефицит меди вызывает развитие анемии и синтеза гемоглобина. Её нехватка приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, психических расстройств и появление бронхиальной астмы. Избыток ионов меди нарушает работу центральной нервной системы. Больной жалуется на бессонницу, депрессию, снижение памяти. Медь способна накапливаться в тканях головного мозга, в печени, коже, поджелудочной железе, вызывая различные расстройства организма. Ионы цинка участвуют в белковом и жировом обмене, входят в состав большинства гормонов и ферментов, управляют биохимическими связями между клетками головного мозга. Ионы цинка борются с алкогольной интоксикацией. Дефицит элемента способен вызвать страх, депрессию, нарушение речи, трудности в движении. Избыток вещества приводит к нарушению функции печени, простаты, поджелудочной железы.
Соли кобальта ихрома. Элемент хром участвует в синтезе жирных кислот, протеинов и процессе обмена глюкозы. Его недостаток может вызвать увеличение количества холестерина в крови, а значит, повысить опасность инсульта. Кобальт принимает участие в производстве гормонов щитовидной железы, жиров, белков и углеводов, активизирует ферменты. Элемент отвечает за выработку рибонуклеиновой и дезоксирибонуклеиновой кислот, способствует росту костной ткани, активизирует синтез гемоглобина, способен тормозить развитие раковых клеток.
Соли марганца, кремния иселена. Марганец участвует в иммунных реакциях, улучшает процессы мышления, стимулирует тканевое дыхание и кроветворение. Роль минеральных солей кремния заключается в придании прочности и эластичности стенкам сосудов. Элемент селен приносит огромную пользу человеку. Он способен защитить от рака, поддерживает рост организма, укрепляет иммунитет. При его недостатке образуется воспаление суставов, слабость в мышцах, нарушается работа щитовидной железы, теряется мужская сила, снижается острота зрения.

Таким образом, изучив основные виды солей, мы выявили, чтобы быть здоровым и энергичным, человеку необходимо потреблять все перечисленные их виды. Однако нормы потребления различны, чтобы их соблюдать — питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Рассмотрим, из каких продуктов мы можем получать эти соли (табл. 1).

Продукты с содержанием солей и суточные нормы потребления

Соли — это сложные вещества, которые в водных растворах диссоциируют на катионы металлов и анионы кислотных остатков. ИЮПАК определяет соли как химические соединения, состоящие из катионов и анионов. Есть ещё одно определение: солями называют вещества, которые могут быть получены при взаимодействии кислот и оснований с выделением воды.

Виды солей

В мире существует два основных вида соли, которые разделяются по способу добычи и качеству - это морская соль и поваренная соль, причем морская считается более полезной для человека.

Поваренная соль

Биологическая роль

Разность концентрации соли внутри клетки и снаружи является основным механизмом для поступления питательных веществ к клетке и выводу продуктов её жизнедеятельности.

Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ. Соль участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме натрий-калиевого ионного обмена. Тонкие биологические механизмы поддерживают постоянной концентрацию хлористого натрия в крови и в других жидкостях организма

Производство

В глубокой древности соль добывалась сжиганием некоторых растений в кострах; образовывавшуюся золу использовали в качестве приправы. Для повышения выхода соли их дополнительно обливали солёной морской водой. Не менее двух тысяч лет назад добыча поваренной соли стала вестись выпариванием морской воды.

Этот способ вначале появился в странах с сухим и жарким климатом, где испарение воды происходило естественным путём; по мере его распространения воду стали подогревать искусственно. В северных районах, в частности на берегах Белого моря, способ был усовершенствован: как известно, пресная вода замерзает раньше солёной, а концентрация соли в оставшемся растворе соответственно увеличивается. Таким образом из морской воды одновременно получали пресную и концентрированный рассол, который затем выпаривали с меньшими энергетическими затратами.

Артёмовское месторождение — самое крупное в Европе.

Баскунчакское месторождение, добыча из озера Баскунчак. Для вывоза соли была построена Баскунчакская железная дорога.

Одесские лиманы (добыча производилась с 1774 по 1931).

Серёговское месторождение (выпаривание рапы).

В приготовлении пищи поваренная соль употребляется как важная приправа. Соль имеет хорошо знакомый каждому человеку характерный вкус, без которого пища кажется пресной. Такая особенность соли обусловлена физиологией человека, но люди зачастую потребляют соли больше, чем необходимо для физиологических процессов.

Поваренная соль обладает слабыми антисептическими свойствами; 10-15 % содержание соли предотвращает развитие гнилостных бактерий,что служит причиной её широкого применения в качестве консерванта пищи и иных органических масс (кожи, древесины, клея).

Физиологической нормой для одного человека считается 1,5 грамма соли в день. В Европе и США, однако, средний житель потребляет около 10 граммов. Во многих странах Европы и штатах США развёрнуты программы по разъяснению губительных последствий злоупотребления солью. В Англии принят закон, требующий сообщать в этикетках пищевых продуктов о содержании в них соли. В Финляндии удалось снизить потребление соли на треть, благодаря чему смертность от инсультов и инфарктов уменьшилась на 80 %

Обычная пищевая соль в больших количествах является ядом — летальная доза в 100 раз превышает суточную норму потребления и составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела, то есть для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой пачки.

Весной 1648 года в Москве произошёл Соляной бунт, вызванный, в числе прочего, непомерно высоким налогом на соль. Тысячелетия назад соль была настолько дорога, что из-за неё устраивали войны. Сейчас соль является самой дешёвой из всех известных пищевых добавок, если не считать воду.

Гадания посредством соли известны с древнейших времён и именуются аломантия.

В геральдике соль изображена в гласных гербах русских городов Бахмута, Солигалича, Соликамска, Сольвычегодска, Энгельса, Усолье-Сибирское.

Морская вода содержит большое количество необходимых для организма человека и поддержания его здоровья компонентов: калий, кальций, магний железо, бром, йод и др.. Эти вещества проникают через кожу и оказывают на организм благотворное воздействие. Целебная сила моря известна с древних времен. Еще Гиппократ говорил о лечебных свойствах морской воды.

Морская вода обладает выраженным терапевтическим эффектом, стимулирует процессы регенерации в тканях, повышает упругость и эластичность кожи, имеет противовоспалительные и анальгезирующие свойства, снимает мышечный спазм и устраняет последствия стресса, повышает жизненный тонус.

Комплекс минеральных веществ, содержащихся в морской воде, содержит и морская соль. Морскую соль выпаривают из морской воды на солнце, не подвергая никаким химическим обработкам, поэтому все полезное в ней сохраняется на долгие годы.

Морская соль, растворённая в воде, является настоящим эликсиром бодрости и здоровья!

Комплекс минеральных компонентов морской соли

Калий и натрий участвуют в процессах метаболизма клеток.

Кальций принимает участие в процессах формирования клеточных оболочек. Ему принадлежит большая роль в процессах заживления ран и предупреждения инфекций.

Магний участвует в обменных процессах и расслаблении мышц, обладает противоаллергическим действием.

Бром успокаивает нервную систему.

Йод регулирует липидный и гормональный обмен.

Марганец укрепляет иммунную систему.

Цинк участвует в формировании иммунитета и поддержании функции половых желез.

Железо участвует в процессах транспорта кислорода и образования эритроцитов.

Кремний повышает эластичность и упругость кожи и укрепляет ткани.

Использование морской соли в косметологии

Широко распространено применение морской соли как лечебно-профилактического средства, улучшающего состояние кожи. Морская соль является уникальным оздоровительным средством, которое используется СПА центрами в программах бальнеотерапии, благодаря комплексу биологически активных микро- и макроэлементов.

Морская соль традиционно входит в состав косметических пилинговых средств, масок для лица и тела, лосьонов.

При использовании косметики с морской солью, кожа становится гладкой и бархатистой.

Ванны с морской солью

Ванны с морской солью являются прекрасным средством от усталости и стресса, дарят приятное ощущение комфорта и свежести. Терапевтическое воздействие солевых ванн разнообразно: нормализация состояния нервной системы, активизация многих обменных процессов, улучшение кровообращения анальгезирующее и противовоспалительное действие.

Ванны с морской солью оказывают стимулирующее действие на иммунную систему, нормализуют сон, восстанавливают структуру кожи, повышают жизненный тонус. Принимая ванны с морской солью, можно значительно укрепить иммунитет и нервную систему.

Морская соль не сушит кожу и оказывает положительное тонизирующее влияние на кожу, способствует коррекции целлюлита. Морские ванны в сочетании с массажем проблемных зон будут сглаживать кожный рельеф и устранять проявления целлюлита, придавая коже мягкость и упругость.

Пилинги с морской солью.

Морская соль не только тонизирует кожу, но и является великолепным абразивом, который присутствует в составе скарбов. Для снижения риска раздражения кожи при контакте с солью, в пилинговые средства производители добавляют натуральные масла (например, масло косточек винограда).

Являясь натуральным, масло не образует на коже непроницаемую пленку и не препятствует проникновению микроэлементов в кожу. Пилинговые средства, содержащие в составе морскую соль, очень тщательно очищают кожу и подготавливают ее к последующим процедурам: к нанесению обертывания (например, антицеллюлитного, водорослевого или грязевого).

Исследовательская работа в 3 классе по окружающему миру. Изучение исотчников по данной теме, проведение опытов, выводы.

Два года назад мы всей семьёй ездили отдыхать на Чёрное море. В этой поездке у меня возникли два вопроса, ответы на которые я нашла в этом году. До поездки на море я никак не могла научиться плавать, а на море у меня это получилось очень быстро. Что помогло мне в этом? Однажды, купаясь, мне попала в рот вода. Она была солёная. Я заинтересовалась, почему, кто её посолил? Анализируя нашу поездку сейчас, я пришла к выводу, что в прошлом году я не болела простудными заболеваниями, хотя раньше болела часто. Возник третий вопрос: что помогло мне в укреплении иммунитета? Мои вопросы подтолкнули меня к гипотезе: соль – это не только важный пищевой продукт, но и незаменимый помощник человека в других сферах жизни.

Я поставила перед собой цель: изучение особенностей морской соли, её свойства, качество, применение.

Задачи, которые я поставила перед собой:

Найти и изучить информацию о соли.

Выяснить, откуда берётся морская соль.

Сравнить свойства поваренной и морской соли.

Узнать о значении соли в жизни человека, её лечебный эффект.

Провести опыты с солью, проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: соль.

Предмет исследования: свойства соли.

Методы исследования: работа с информацией, сравнение, анализ, наблюдение, опыты.

Актуальность моей работы состоит в том, что в самых, казалось бы, простых вещах, можно находить необычное и интересное.

Основная часть.

Что такое соль и откуда она берётся.

Она повсюду. Без неё жизнь на Земле невозможна. Если её слишком много – всё живое гибнет. Ничто не стоит так дёшево и не ценится так дорого, как это химическое соединение, которое мы добавляем в пищу уже более 8 тысяч лет. Мы не представляем без неё жизни, хотя именно она может разрушить наш организм. Разница между жизненно необходимой и смертельной дозой составляет всего 25 грамм. Её избыток также вреден, как и недостаток. Именно соль учит нас гармонии. Но имеет значение не только количество, но и качество. В магазине продаётся 3 основных вида соли: каменная, выварочная, морская.

Свойства морской соли.

В обычной столовой соли сто процентный хлорид натрия, и нет ни каких микроэлементов, так как они разрушаются при обработке соли. Разницу между обычной и морской солью уже давно показали научные исследования. Вот, например, если морскую рыбу поместить в воду, в которой растворена столовая соль, то она очень быстро погибнет, а в растворе морской соли рыба будет жить. Морская соль, кроме хлорида натрия, содержит множество других микроэлементов. Каждый из них выполняет свою функцию в человеческом организме.

• Калий и натрий. Принимают активное участие в регулировке клеточного процесса питания и очистки

• Кальций. Заслуженный участник процесса свертывания крови, формирования клеточной оболочки, заживления повреждений и предотвращения инфекций

• Магний. Незаменим для внутриклеточного обмена и релаксации мышц, замедления процесса старения организма. Кроме этого, он является мощным антистрессовым минералом, обладающим еще и антиаллергическим действием

• Бром. Естественный успокоитель нервной системы

• Йод. Регулировщик гормонального обмена

• Хлор. Принимает участие в выработке желудочного сока, а также плазмы крови

• Марганец. Способствует воспроизведению костной ткани и укреплению иммунитета

• Цинк. Всё то же иммуноукрепляющее действие в совокупности с улучшением функций половых желез + предотвращение развития опухолей

• Железо. Без него была бы невозможной транспортировка кислорода по организму и процесс формирования эритроцитов в крови

• Селен. Противостоит развитию онкологических заболеваний разных видов

• Медь. Предотвращает развитие анемии (кислородного голодания)

• Кремний. Делает сосуды более эластичными, укрепляет ткани организма

Применение морской соли, её польза и вред.

Сведения о целебной силе морской соли известны человечеству ещё с древних времён. В 14 веке на Европу обрушилась эпидемия бубонной чумы, погубившая около 35 миллионов человек. На всём побережье Франции уцелела только одна деревня, жители которой из поколения в поколение ловили анчоусы и солили их на продажу. Соль хранилась в огромных кучах по периметру деревни. Её жители свято верили, что именно соль и спасла их от болезни. После того, как соль смачивал дождь, а потом выходило солнце, в воздухе появлялись отрицательно заряженные ионы хлора. Они уничтожают вирусы и бактерии. Чем больше в воздухе соли, тем меньше бактерий. Поэтому и в наше время люди, работающие на солее промысле, отличаются крепким здоровьем. Во время второй мировой войны для бомбоубежищ часто использовали соляные шахты, раны у больных после нескольких дней пребывания в такой шахте зарастали быстрее, а у астматиков прекращались приступы. Этим явлением заинтересовались учёные. Так появилась галотерапия, то есть лечение солью. Но и при таком использовании в соли сочетаются плюсы и минусы. Как показывает история, никто не решался переплыть Мёртвое озеро в Израиле. У одного смельчака, переплывая озеро, перевернулась лодка. Ему было тяжело плыть в солёной воде, и он добрался до берега через три часа. А через пять дней он умер. Это пример того, что избыток соли тоже вреден.

Поваренная соль совершенно необходима для жизнедеятельности организма человека и животных. Недостаток этой соли приводит к функциональным и органических расстройствам: могут возникать спазмы гладкой мускулатуры, иногда поражаются центры нервной системы. Длительное солевое голодание может привести к гибели организма. Суточная потребность в поваренной соли взрослого человека составляет 10 – 15 г. В условиях жаркого климата потребность в соли возрастает до 25 – 30 г. Это связано с тем, что хлорид натрия выводится из организма с потом и для восстановления утрат в организм нужно вводить больше соли. Если не давать животному пищи, то через какое-то время оно погибнет от истощения организма. Если животное кормить без ограничения, но обессоленной пищей, то оно умрет еще быстрее. Дело в том, что поваренная соль служит источником образования в желудке соляной кислоты, которая является составной частью желудочного сока. Соль также входит в тканевые жидкости и в состав крови.

Использование морской соли на практике:

1). Промывание носа

При всех видах синуситов, а также при

обнаружении первых симптомов простуды

(пересыхания в области носа и носоглотки) — эффективным средством профилактики и лечения является промывание носа раствором натуральной морской соли, концентрацией одна чайная ложка соли на стакан теплой воды. Данную процедуру стоит проводить лишь в том случае, когда оба носовых прохода не заложены. Для этого необходимо вооружиться шприцом или, к примеру, чайничком с тонким носиком, плотно зажать одну ноздрю и влить жидкость во вторую под давлением, немного наклонив голову. При правильном исполнении вода должна попасть в носоглотку и вытечь из другой ноздри.

2). Полоскание горла.

3). Ингаляции с морской солью.

Очень эффективны в период ангины, простуды,

бронхита, заболеваний и воспаления носоглотки

ингаляции с использованием морской соли. Для

этого мы две ложки морской соли растворяем в

одном литре воды, все это нагреваем на огне в

течение 15 минут. Затем дышим над паром укрывшись полотенцем или можно использовать ингалятор. При насморке и воспалении носоглотки, нужно вдыхать пар через нос, а выдыхать через рот, при бронхите наоборот.

4). Снятие стресса.

5). Действие на кожу и суставы.

Возвращаясь к ваннам с крупной морской солью, необходимо отметить, что они нередко назначаются при комплексном лечении многих заболеваний кожи (псориаза, нейродермитов, витилиго, экзем, диатеза и пр.). Кроме этого применение морской соли отлично себя зарекомендовало и при терапии заболеваний суставов, остеохондроза, ревматизма.

Солевые ванны — очень лёгкий и комфортный вариант использования морской соли. Полезные составляющие, находящиеся в морской соли проникают в наш организм посредством кожи. Такие ванны усиливают иммунитет, укрепляют кровообращение, улучшают обмен веществ и функцию щитовидной железы, благотворно влияют на весь организм. В домашних условиях можно принимать соляные ванны, готовить солевые скрабы, добавлять соль в маски для кожи и волос.

6) В чем вред соли.

Вред соли проявляется в случае ее переизбытка. Она закупоривает протоки и жидкость не может покинуть организм. В результате образуются отеки, а излишки хлорида натрия начинают накапливаться.

Натрий повышает давление, что наносит вред здоровью при гипертонической болезни. В случае развития заболевания может случиться инсульт.

Избыточное употребление соли вызывает различные заболевания почек, печени, сердца.

Регулярное подсаливание пищи притупляет чувствительность вкусовых рецепторов, отчего натуральная еда начинает казаться чересчур пресной. Если некоторое время посидеть на бессолевой диете, чувствительность рецепторов восстанавливается, возвращается способность ощущать естественный вкус пищи. Привычку подсаливать салаты можно заменить добавлением пряностей, лимона или уксуса. Нарушение обмена веществ и повышение аппетита от соленой еды опять-таки провоцирует набор веса.

Опыты с морской солью.

1). Я размешала морскую соль в воде и поставила на газ, соль растворилась. В результате выпаривания у меня остался осадок, я пересыпала его на тёмную бумагу. В результате оказалось, что это кристаллы соли. Вывод: морская вода действительно солёная, но её никто не солил. Соль хорошо растворяется в воде, а при испарении образует кристаллы.

3). Третий опыт я провела с яйцом. Из фотографий видно, что яйцо в простой воде осталось на дне, а в солёной плавает на поверхности. Это зависит от того, что соль увеличивает плотность воды. Вот почему на море я легко научилась плавать – солёная вода поддерживала меня.

4). Следующий опыт я решила провести с целью подтверждения чистящего свойства морской соли. На полотенце, которое я испачкала кетчупом, я насыпала морской соли, хорошенько потёрла, прополоскала в тёплой воде. Результат: пятно отстиралось без особых усилий.

5) После поездки мама заметила, что я стала намного реже болеть простудными заболеваниями. Это лечебное действие морской воды. И теперь, если у меня начинает болеть горло, мама делает мне ингаляции с морской солью. Мне хватает двух-трёх ингаляций, чтобы всё прошло.

Полезные советы.

-В первую очередь - это отличное чистящее средство. Смесь соли и скипидара избавит ванну и раковину от желтых пятен, смесь соли и уксуса вернет прежний блеск меди и жести, смесь лимонного сока и соли очищает пятна ржавчины. Крепкий соляной раствор, слитый в раковину, предотвращает накопление жира на стенках водопроводных труб на кухне и избавляет от неприятного запаха.

-Чтобы утюг легче скользил по выстиранному белью, добавьте немного соли к стиральному порошку.

-Немного соли, добавленной в молоко, позволит дольше сохранить его свежим.

-Щепотка соли облегчит взбивание яичных белков или сливок.

-Для предотвращения появления плесени на сыре, заверните его в салфетку, смоченную в соляном растворе.

- Нарывает палец – соль лучшее средство погасить воспаление.

- Гноятся глаза – их следует промыть солёной водой.

- Чтобы облегчить зубную боль, нужно развести столовую ложку соли в стакане теплой воды и прополоскать рот.

- Разогретая и сложенная в полотняный мешочек крупная соль может служить в качестве сухого компресса, т.к. кристаллы соли долго держат тепло.

- При укусе пчелы или осы приложенная к ужаленному месту увлажнённая щепотка соли успокаивает боль и уменьшает опухоль.

- Хотите освежить воздух в доме? Разрежьте апельсин пополам и посыпьте обе половинки солью.

- Влажная солёная тряпочка поможет убрать изморозь с домашних окон.

- А знаете, что сырые дрова быстрее разгорятся, если посыпать их горстью крупной соли.

- Если вы на одежду капнули чем - то жирным, то потрите солью загрязнённое место. Пятно легко отстирается.

Так что же такое соль для нас? Наркотик или пищевая добавка? Мы всегда жили с солью. Жизнь возникла в солёной воде Мирового океана, поэтому плазма крови всех теплокровных и человека по химическому составу близка к морской воде. Соль изначально встроена в систему поддержания баланса жидкости в организме. Работая над данной темой я пришла к следующим выводам:

Соль – вещество, обладающее большими загадками и тайнами. Многое из прочитанной литературы мне ещё непонятно. Поэтому, когда я стану старше, мне ещё предстоит разгадать ни одну тайну этого вещества.

Благодаря проведённым опытам моя гипотеза подтвердилась: соль – это не только важный пищевой продукт, но и незаменимый помощник человека в других сферах жизни.

Прочитав научную литературу, я поняла, что соль как необходима всем живым организмам для жизни, так и может стать причиной их гибели.

Запасы соли неисчерпаемы, а станет ли она белой смерть или белым золотом – зависит только от нас.

Лекции

Лабораторные

Справочники

Эссе

Вопросы

Стандарты

Программы

Дипломные

Курсовые

Помогалки

Графические

Доступные файлы (1):

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

Восточноукраинский национальный университет имени Владимира Даля

Особенности морской воды

Коваленко О.Ю.

3. Химические состав морской воды

5. Отличие морской воды от пресной

7. Список литературы

Вода в чисто химическом виде в природе не встречается, даже наиболее чистые воды, дождевые или снеговые , всегда содержат некоторые примеси, поглощенные ими из воздуха. Текучая вода всегда имеет в растворе некоторое количество какого- либо вещества.

Вода – это наиболее распространенное вещество на Земле, она встречается как в свободном состоянии в верхних слоях, и в связанном – с виде составной части различных горных пород. Огромное выделение водяных паров при вулканических извержениях заставляет предполагать, сто и на значительной глубине в земной коре имеется вода в каком-либо состоянии.

Так как на земном шаре вода в жидком состоянии ( океаны, моря ) занимает значительные территории, кроме того, существуют водные массы на суше в виде озер, рек.

Морская среда занимает более 70% поверхности земного шара. Количество воды в океане не строго постоянно. Известно, что уровень океана неоднократно падал на 120-150 м ниже современного. Масса океана достигает приблизительно равна 1,37*10 21 кг, а его глубина океана может достигать 10911—10924 м .

Благодаря постоянно действующим ветрам — пассатам, в океанах и морях происходит постоянная циркуляция воды за счет мощных течений (Гольфстрим — теплое, Калифорнийское — холодное, и др.), что исключает дефицит кислорода в глубинах океана.

Наиболее продуктивны в Мировом океане области апвеллинга. Апвеллинг— это процесс подъема холодных вод с глубины океана там, где ветры постоянно перемещают воду прочь от крутого материкового склона, взамен которой поднимается из глубины вода, обогащенная биогенами. Там, где нет этого подъема, биогенные элементы из погрузившихся органических остатков на длительное время теряются в донных отложениях. Высокопродуктивны и богаты биогенами, за счет привноса их с суши. Ю. Одум (1975) называет это явление аутвеллингом.

Океан находится почти в полном химическом равновесии с атмосферой Земли и ее корой. Морская вода в силу своих абсорбционных свойств поглощает и выделяет газы, обмениваясь ими с атмосферой. Испарение воды из океанов и морей превышает поступление ее с атмосферными осадками. Поэтому они приводят в действие гидрологический цикл – круговорот воды в природе, - от которого полностью зависит вся наземная жизнь.

^ Морская вода

Морская вода на вкус горьковато-солёная, неприятная для питья. Соленый вкус придаёт входящая в её состав поваренная соль (хлористый натрий). Она составляет 78 % всех веществ, растворенных в водах океанов.

Горьковатый неприятный вкус морской воды объясняется присутствием в ней так называемых солей магния. Обычно на 1 кг океанской воды приходится 35 г растворенных веществ – различных солей. Соленость принято считать в промиллях, т.е в тысячных долях.

Состав морской воды может быть определен только после её изучения с помощью химического анализа качественного и количественного. Такое исследование большого количества образцов, взятых из разных мест на поверхности океанов, впервые было сделано датским химиком Форшхаммером в 60-х годах . столетиях.

Затем подобную же работу, но в большем размере и более современными приемами выполнил в 1878 – 1882 гг. английский химик Дитмар, обработавший 76 образцов морской воды, собранной в разных океанах и с различных глубин. Все эти исследования привели к следующему основному выводу: вдали от берегов везде в Мировом океане состав воды одинаков. В разных местах океанов изменяется общее количество веществ, находящихся в растворе в морской воде, но состав их остается неизменным, т.е. при изменении общего содержания солей в морской воде это происходит не за счет тех или других составных частей, а пропорционально уменьшаются или увеличиваются все соли, входящие в раствор. Вблизи берегов или в морях состав воды может быть несколько иным, вследствие влияния местных причин. Такое однообразие состава морской воды показывает, сто естественное перемешивание воды в океане происходит совершенным образом.

^ Химические состав морской воды

Океан – насыщенный раствор атмосферных газов. Но растворимость их в воде невелики. При 15 0 С доля азота по массе равна 1,3*10 -5 , кислорода – 7,9*10 -6 . Более заметна - и очень существенна для органической жизни в океане – концентрация углекислоты, она при этой температуре может достигать 5,5*10 -4 от массы морской воды.

Исследования показали, что из числа всех химических элементов 32 встречаются в морской воде. В основном, это соли, а в воде они диссоциируют на ионы.

Состав океанской соли

Сравнительная характеристика воды океанов и морей

Плотность соленой воды больше плотности пресной. При температуре 0 0 С океанская вода средней солености имеет плотность 1,028 г/см 3 , при 15 0 С – 1,026 г/см 3 . При повышении давления плотность воды растет незначительно. Даже на глубине5 км, где давление в 500 раз превосходит атмосферное, плотность морской воды при 0 0 С равна 1,051 г/см 3 . Очевидно, что чем глубже, тем плотность океанической воды должна быть выше. Если этло соотношение нарушается, возникает течение. Так происходдиь там, где горячие сухие ветры при безоблачном небе вызывают интенсивное испарение и осолонение поверхностных вод. Ослоненная тяжелая вода опускается на дно, согревая придонные воды. При таянии ледников, айсбергов и морского льда океанская вода становится менее плотной, несмотря на то, что она при этом охлаждается: опреснение сильнее уменьшает плотность, чем охлаждение увеличивает ее.

^ Соленость морской воды

Соленость в океанографии является одной из основных характеристик водных масс, распределения морских организмов, элементов морских течений и т. д. Особую роль она играет в формировании биологической продуктивности морей и океанов, так как многие организмы очень восприимчивы к незначительным ее изменениям.

Соленостью морской воды (S‰) называют выраженную в граммах суммарную массу всех твердых растворенных веществ, содержащихся в 1 кг морской воды, при условии, что все твердые вещества высушены до постоянной массы при 480 °С, органические соединения полностью минерализованы, бромиды и иодиды заменены эквивалентной массой хлоридов, а карбонаты превращены в окислы.

Неоднородность солености в океане объясняется наличием ряда процессов, уменьшающих или увеличивающих ее. К числу факторов, понижающих соленость относятся: 1) выпадение атмосферных осадков на поверхность океана; 2) материковый сток; 3) вода, образующаяся при таянии льдов; 4) выпадение солей в осадок. К процессам, повышающим величину солености относятся: 1) испарение с водной поверхности океана; 2) ледообразование.

Главную роль в изменении солености океанской воды играют испарение и выпадение осадков. Оба эти фактора взаимно компенсируют друг друга, но интенсивность их в отдельных районах и в разные сезоны неодинакова, что и создает изменения солености. Эти процессы действуют только в поверхностном слое океана, поэтому соленость на поверхности океана и отдельных его частей зависит от климатических условий, связанных с широтой.

В поверхностном слое открытого океана соленость изменяется в пределах 32-37,5 ‰, если не считать арктического бассейна и приустьевых районов. Средняя соленость на поверхности Мирового океана 34,7 ‰. Моря имеют более широкие колебания солености примерно от 8 до 42 ‰, если не считать сильно опресненных заливов. Соленость поверхностной воды внутренних морей из-за влияния материкового стока обычно ниже океанской.

Плотность воды зависит от солености и температуры. Следовательно, могут существовать воды с одинаковой плотностью, но с различными значениями температуры и солености. Изменение солености по глубинам в соответствии с изменениями температуры и плотности может иметь различный характер. При опреснении поверхностного слоя соленость обычно возрастает с глубиной

(катахалинность). Возрастание солености под влиянием испарения при сильном прогреве компенсируется уменьшением плотности за счет повышения температуры; в таком случае соленость с глубиной понижается (анахалинность). Соленость основной глубинной части океана отличается сравнительным постоянством во времени; колебания ее составляют 0,02-0,04 ‰

^ Отличия морской воды от пресной

Литр чистой пресной воды весит 1 кг, а воды, взятой из Атлантического океана,— на 35 г больше. Следовательно, в ней растворено 35 г солей. Содержание солей в воде различных морей неодинаково. В литре балтийской воды, например, содержится только 10—15 г солей, а в воде из Красного моря —40 г

Содержание солей устанавливают при помощи ареометра. При этом измеряют плотность жидкости и по специальной таблице узнают соответствующее содержание солей. Многие морские животные довольно легко переносят колебания концентрации солей, поэтому надо следить только за тем, чтобы показатель плотности находился между 1,022 и 1,028.

Содержащиеся в морской воде соли могут вступать в реакцию с различными веществами. Так, при соприкосновении морской воды с металлами образуются соли металлов, которые постепенно делают воду ядовитой для животных.

Преобладание испарения над выпадением осадков приводит к тому, что соленость поверхностной воды Мирового океана в субтропиках выше средней: в Северном полушарии 38 промилле, а в Южном — 37. Таким образом, на поверхности Мирового океана наблюдается пониженная соленость в экваториальной зоне и повышенная — к северу и к югу от нее — в субтропических зонах. По направлению к полюсам соленость постепенно понижается, становясь в умеренных широтах нормальной.

Морская вода, в отличие от пресной, не имеет определенной точки замерзания, но она всегда ниже 0°С. Температура замерзания морской воды зависит от ее солености: чем больше соленость, тем ниже температура замерзания. Так, при средней для океана солености 35 % вода замерзает при -1,9°С, а при солености 40% - при -2,2°С. В Черном море, например, где соленость от 15 до 20%, лед появляется при охлаждении воды от -0,8 до -1,1°С.

Когда морская вода охладится до температуры замерзания соответственно своей солености, начинается образование кристаллов льда (замерзание). При замерзании содержащиеся в морской воде соли не входят в состав кристаллов образовавшегося льда, так как температура замерзания солевого раствора значительно ниже (например, температура замерзания попаренной соли -21°С). Поэтому большая часть солей выпадает в незамерзающую подледную воду, а некоторое се количество вмерзает в лед в виде мелких капель крепкого раствора солей, существенно влияющих на физико-химические и механические свойства морского льда.

Температура наибольшей относительной плотности и температура замерзания морской воды с увеличением солености понижаются. При солености 24,7% обе температуры становятся одинаковыми: -1,33°С. Воды, соленость которых меньше 24,7 %, называются солоноватыми, температура их наибольшей плотности выше температуры замерзания.

Пресная вода имеет наибольшую плотность при +4°С и начинает замерзать при 0°С. В пресноводном бассейне после охлаждения воды до +4°С дальнейшее охлаждение поверхностного ее слоя происходит очень быстро. Вода здесь становится легче нижележащих вод, что исключает перемешивание, следовательно, и поднятие на поверхность более теплых водных масс из глубины.

Мировой океан является одним из звеньев гидрологического цикла. Реки вносят в море в больших количествах растворенные карбонатные и другие соединения. Обратно из океана реки получают влагу в виде дождя, т.е. чистой воды, содержащей в себе только газы и частицы пыли, захваченные капельками воды из воздуха. Следовательно, в течение миллионов лет растворённые водами рек вещества уносятся в моря и океаны. В океанской воде, несмотря на долголетние наблюдения, никакого изменения солевого состава не наблюдается. Очевидно, солёность вод мирового океана не зависит от вод суши.

Одной из причин неизменности солевого состава океанской воды является то, что живущие в морях и океанах несметные массы животных потребляют для постройки своих раковин и скелета карбонаты и другие соли, приносимые водами рек. Солёность морских вод исключительно древнего происхождения.

Соли попали в воду океана одновременно с возникновением самих океанов. В связи с соленостью температура замерзания выше, чем у пресной воды. Заметны также различия в ионном составе, в морской воде преобладают ионы хлора.

Но, несмотря на все различия, воды Мирового океана играют значительную роль в жизни всего живого.

Читайте также: