Виды туристских организаций реферат

Обновлено: 02.07.2024

• в широком смысле – как совокупность отраслей обслужи­вания и материального производства, ориентированных на ры­нок туризма.

Деятельность турфирмы организуют особым, характерным для туризма способом, который определяется специфическими потребностями путешествующих. Поэтому в туристской отрас­ли функционируют различные по функциональному назначению организации. Одни из них предоставляют клиентам исключи­тельно туристские услуги, а для других туризм – это одно из направлений их коммерческой деятельности. Организации, су­ществующие только за счет туризма, именуются туристскими организациями сферы первичных услуг.Организации, полу­чающие доходы не только от туристской деятельности и удов­летворяющие лишь некоторую часть такого специфического спроса, являются туристскими организациями сферы вто­ричных услуг.Туризм для них – лишь один из многих источни­ков существования.

Следует иметь в виду, что некоторые туристские организа­ции в зависимости от выполняемых ими функций одновремен­но принадлежат и к той, и к другой категории. Например, гос­тиницы и турбюро всегда оказывают только первичные туруслуги, а ресторан или кафе в санатории или в доме отдыха – это исполнители первичных услуг, но так же, как рестораны и ка­фе в городе, они не являются непосредственно туристскими организациями, поскольку выполняют вторичную туристскую функцию.

Можно выделить основные направления туристской деятельности по функциональным признакам.

Туроператоры (оптовый рынок).Туроператоры выполняют функции организаторов и создателей комплексного туристского продукта для группового туризма. Туроператор предлагает пу­тешествия различной стоимости и продолжительности по раз­ным направлениям и в разное время года, разрабатывает турист­ские маршруты, обеспечивает их услугами, организует рекламу, рассчитывает и устанавливает цены на туры, продает их турагенту для выпуска и реализации путевок на них. Туроператор отвечает за предоставление услуг, включенных в турпакет. Ино­гда он может предоставлять эти услуги сам, являясь владельцем гостиниц, ресторанов или получая эти услуги от контрагента.

Турагентства (розничная продажа).Турагентство – фирма, приобретающая туры, разработанные туроператором, выпус­кающая на эти туры путевки и реализующая их потребителю. Турагентство добавляет к приобретенному туру стоимость про­езда туристов от места формирования группы до первого на маршруте пункта размещения, а также от последнего на мар­шруте пункта размещения обратно.

Особо нуждаются в агентах организации транспорта и раз­мещения, поскольку они представляют их интересы в каждом населенном пункте.

Агентства не подразделяют клиентов на консультирующихся и оформляющих поездку, поскольку считается, что клиент име­ет право получить объективную информацию по вопросам, свя­занным с путешествием. Оказание консультационной помощи, оформление проездных билетов, гостиничное бронирование и другие услуги выполняются в агентстве в кратчайший срок.

Расходы агентства, связанные с оказанием услуг, компенси­руются фирмами-туроператорами в форме комиссионного воз­награждения, определяемого в процентном отношении к стои­мости реализованного обслуживания.

Транспортные услуги.Когда рассматривается транспорт­ный сегмент индустрии туризма, имеется в виду физиче­ское перемещение людей с одного места на другое. Объект пе­ревозки – пассажиры, которые посещают на короткое время соседние курортные места или совершают кругосветные пу­тешествия.

Широко используется для путешествий автомобильный транспорт. Турист, совершающий путешествие на автомоби­ле, пользуется обслуживанием на заправочных станциях, в мо­телях, ресторанах и на других объектах индустрии туризма.

Наряду с автотранспортом широкое распространение полу­чили воздушные перевозки. С использованием воздушного транспорта мировое пространство стало измеряться другими мерками. Здесь и скорость, с которой не могут передвигаться другие транспортные средства, и комфорт, благодаря которому путешественник не испытывает тягот перелета в течение дли­тельного времени.

Автобусные линии предоставляют транспортное обслужи­вание многим людям, тем, кто не хочет или не может сам вести машину или пользоваться услугами авиа- и железнодорожных компаний. В основном туристские компании используют авто­бусы для перевозки групп путешественников с целью посеще­ния уникальных туристских объектов.

Железные дороги во всем мире до определенного момента были главным средством передвижения. Спустя годы, с расши­рением возможностей автомобиля и самолета доля железных дорог в пассажирских перевозках стала снижаться. В настоящее время можно наблюдать, что услуги железнодорожного транс­порта стали возобновляться. Улучшение качества обслуживания и безопасность передвижения привлекают клиентов.

Экскурсионные компании удовлетворяют потребности мест­ной перевозки прибывающих туристов к достопримечатель­ным местам или гостиницам путем предоставления обслужива­ния легковым транспортом (автобусы, такси, автомобили на прокат). Они также предоставляют местное экскурсионное об­служивание.

Питание.Предпринимательская деятельность, связанная с общественным питанием, считается среди прочих видов дея­тельности одной из самых сложных по своему характеру и раз­нообразию форм.

Имеющая большую разветвленность и взаимосвязь с другими отраслями экономики, предпринимательская деятельность в об­щественном питании характеризуется общими чертами, в основе которых лежит удовлетворение потребностей человека в пище. При этом подчеркивается, что питание предоставляется в гото­вом виде и вне дома.

Сегодня путешественник имеет дело с большим разнообрази­ем форм и видов организаций этой услуги – от роскошных оте­лей и гостиниц экономического класса до мотелей и кемпингов. При этом каждый может найти для себя то, что ему по душе и по деньгам.

Отдых (рекреация).Компании, специализирующиеся на предоставлении обслуживания в сфере рекреации, являются еще одним важным элементом индустрии туризма. Сущность этого бизнеса заключается в предоставлении потребителю разнооб­разных видов отдыха через организации, специализирующиеся исключительно на этом виде обслуживания.

Среди организаций, занимающихся рекреацией, существуют следующие.

Тематические паркиявляются логическим продолжением парков развлечений с их аттракционами и пр. и получили в по­следние годы широкое распространение.

Клубы являются еще одной популярной формой отдыха во всем мире. Существует много типов клубов, например граждан­ские, студенческие, религиозные, клубы по интересам, здоровья и т.д. Клубы относятся к сфере услуг, поскольку они обслужи­вают своих членов или гостей, занимают видное место в рекреа­ции, и число их постоянно растет.

Общественные паркипо-прежнему занимают важное место в системе рекреационного обслуживания населения. В город­ском парке есть возможности для рекреации в дневное и вечер­нее время. Здесь проводятся занятия спортом, а также различ­ные мероприятия, связанные с развлечениями.

Современные парки объединяют в себе красоту и функцио­нальность, что позволяет людям отдыхать, не затрачивая значи­тельных средств на переезды к местам традиционного летнего отдыха.

3.3. Внутриорганизационные нормативные документы[2].

Всевозможные стандарты качества, а также все нормативные документы, разрабатываемые и принимаемые в конкретных организациях, служат для обеспечения гарантирован­ного уровня качества. Для этого на всех участках выполнения ра­боты должны быть созданы инструктивные документы, которые регламентируют определенный технологический процесс, т.е. для каждой должности разрабатывается должностная инструкция.

Управление персоналом в отелях надо начинать с составления работающих должностных инструкций. Обыкновенная должност­ная инструкция может повлиять на работу человека и его отноше­ния в коллективе при соблюдении ряда условий: организационная структура не должна быть перегружена; работник не должен испытывать двойного и тройного подчине­ния; поручения, даваемые работникам, должны быть конкретными.

Положение о подразделении – функционально-технологиче­ский документ, определяющий и устанавливающий место подраз­деления в структуре организации, задачи, для решения которых создано подразделение, границы его функциональной деятельно­сти, взаимодействие с другими подразделениями компании и внешними организациями, а также перечень нормативных доку­ментов, регулирующих деятельность данного подразделения. По большому счету это объединение в одном документе должностных инструкций; во многом положение о подразделении дублирует текст должностной инструкции. Тем не менее данный документ является разъясняющим инструментом, например при обучении.

Должностная инструкция –документ, определяющий функциональные обязанности, должностные полномочия (права), ответственность, особые условия труда, предъявляемые квалифика­ционные требования, а также перечень основных нормативных актов, регулирующих деятельность лица, занимающего опреде­ленную должность в данном подразделении.

Функциональные обязанности (функции) – совокупность дей­ствий, выполняемых работником (работниками) для решения за­дач, поставленных перед подразделением.

Задачи –результаты (цели) подразделения, установленные ру­ководством организации по закрепленным за ним направлениям деятельности, измеряемые количественно или оцениваемые каче­ственно.

Подразделение (структурная единица) – долговременный кол­лектив штатных работников организации, имеющих необходи­мую квалификацию и полномочия для выполнения функций в рамках решения задачи (или комплекса взаимосвязанных задач), поставленной руководством организации. Структурные подразде­ления обычно возникают в результате выделения подзадач (управ­ления и дирекции делятся на отделы, отделы – на секторы).

Самостоятельное подразделение –структура, имеющая собст­венную смету расходов и установленный набор функций, полно­мочий руководителя (право подписи документов, включая фи­нансовые, право издания указаний).

Структурное подразделениевходит в состав самостоятельного или другого подразделения.

Структура положения о подразделениидолжна включать в себя следующие обязательные разделы:

· общие положения: статус подразделения в структуре компании (структурное или самостоятельное); руководитель (указывается должность руководителя подразделения); порядок замещения (указываются должности лиц, замещающих руководителя подраз­деления, и условия передачи полномочий); структурное деление (указывается состав – для самостоятельных подразделений до уровня отделов, далее до уровня секторов); основные понятия, термины и сокращения, используемые в тексте документа

· задачи, для решения которых создано данное подразделение; функции, выполняемые сотрудниками подразделения для реше­ния задач, поставленных руководством компании;

· взаимодействие с подразделениями компании: права работников при взаимодействии подразделений, методы и способы доступа к различным формам внутренней и внешней информации, а также к системе информационного обслуживания всей компании; кон­кретно указывается, с какими подразделениями, по каким вопро­сам происходит взаимодействие;

· взаимодействие с внешними организациями: полномочия подразделе­ния при взаимодействии его с внешними организациями. Необхо­димо конкретно указать, с кем, по каким вопросам оно происходит;

· организация работы: режим работы подразделения (включая воз­можность командировок), принципы оплаты и стимулирования труда работников;

· нормативные документы: перечень основных нормативных доку­ментов, регулирующих деятельность подразделения.

Положения о подразделениях оформляются в едином графи­ческом стиле в соответствии с требованиями, установленными в компании. В идеале написание подобных положений – внутрен­няя обязанность подразделения, поскольку только его специали­сты в состоянии включить в документ максимальное количество практической информации. Те же правила действуют в отноше­нии должностных инструкций, ответственным за разработку ко­торых является руководитель соответствующего подразделения.

Должностные инструкции составляются на каждого сотрудни­ка согласно штатному расписанию подразделения, включая ва­кантные должности.

При полном совпадении функциональных обязанностей, на­правлений деятельности, должностных полномочий, ответствен­ности, условий труда, квалификационных требований, норматив­ных документов у одноименных штатных единиц для них разраба­тывается одна должностная инструкция.

[1] См.: Менеджмент туризма:Основы менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – Гл.9.

[2] См.: Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006.–Гл.7.

Читайте также: