Реферат птицеводство ростовской области

Обновлено: 07.07.2024

Реферат по теме Опыт мастеров птицеводства Ростовской области

Курсовая по теме Опыт мастеров птицеводства Ростовской области

ВКР/Диплом по теме Опыт мастеров птицеводства Ростовской области

Диссертация по теме Опыт мастеров птицеводства Ростовской области

Заработать на знаниях по теме Опыт мастеров птицеводства Ростовской области

Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Опыт мастеров птицеводства Ростовской области

Объявление о покупке
Наличие в библиотеках
Рецензии и отзывы
Похожие книги
Наличие в магазинах
Информация от пользователей
Книга находится в категориях

--> --> Калужская область, Калуга городской округ, Калуга, Ленинский округ, Правобережье
Генерала Попова, 11/1
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00
Вс: 11:00-19:00

санитарный день: первый день месяца
Пн: 09:00-17:00
Вт: 09:00-17:00
Ср: 09:00-17:00
Чт: 09:00-17:00
Пт: 09:00-16:00
Сб: 09:00-15:00

--> --> Рязанская область, Рязань городской округ, Рязань, Октябрьский округ, Строитель
Предзаводская, 7
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 12:00-19:00
Вт: 12:00-19:00
Ср: 12:00-19:00
Чт: 12:00-19:00
Сб: 12:00-19:00
Вс: 12:00-19:00

--> --> Красноярский край, Красноярск городской округ, Красноярск, Ленинский район
Юности, 22
Расположение на карте

санитарный день: последний день месяца
Пн: 10:00-19:00
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Вс: 10:00-18:00

--> --> Архангельская область, Приморский район, пос. Ширшинский
Ширшинский пос, 21
Расположение на карте

--> --> Саратовская область, Саратов городской округ, Саратов, Фрунзенский район
Большая Садовая, 149а
Расположение на карте

санитарный день: последняя пт месяца;
Вт: 10:00-19:00
Ср: 10:00-19:00
Чт: 10:00-19:00
Пт: 10:00-19:00
Сб: 10:00-19:00
Вс: 10:00-19:00

--> --> Тверская область, Тверь городской округ, Тверь, Центральный район, Затьмачье
Софьи Перовской, 12
Расположение на карте

зимний период: вт-вс 11:00-19:00; пн выходной; санитарный день: последняя пт месяца
Пн: 11:00-19:00
Вт: 11:00-19:00
Ср: 11:00-19:00
Чт: 11:00-19:00
Пт: 11:00-19:00
Сб: 11:00-19:00

Гадаева Виктория Юрьевна
Донской государственный аграрный университет
кандидат экономических наук, младший научный сотрудник

Аннотация
Статья посвящена анализу динамики производства яичной продукции на предприятиях России и Ростовской области. Автор оценивает масштабы трансформации птицеводства в регионе, а также сравнивает тенденции развития отрасли в крупнейших аграрных регионах Юга России. Исследование позволяет сделать вывод о том, что в новых экономических условиях региональное птицеводство не может развиваться путем дальнейшего экстенсивного роста отрасли.

Abstract
This article is devoted to the analysis of the dynamics of egg production plants in Russia and Rostov Region. The author assesses the extent of the transformation of the poultry industry in the region, and compares trends in the industry in the major agricultural regions of the South of Russia. The study suggests that in the new economic conditions regional poultry can not be developed further by the extensive growth of the industry.

Период трансформации и рыночных реформ в агропромышленном комплексе особенно болезненно отразился на животноводческой отрасли. Было резко сокращено поголовье КРС, свиней, овец, спад производства не обошел стороной и птицепродуктовый подкомплекс.

Меры государственной поддержки отрасли в период трансформации национальной экономики России в виде дотаций на племенную продукцию и субсидирование процентных ставок по краткосрочным кредитам оказали определенное положительное влияние на предприятия [1, С.51-54]. Субъекты хозяйствования получили возможность пережить наиболее тяжелые периоды времени.

Однако на протяжении 1990-х годов общая кризисная ситуация и характер оказываемой поддержки не позволяли промышленным предприятиям птицепродуктового подкомплекса осуществить перевооруже-ние отрасли и перейти к расширенному производству продукции.

В большинстве стран с переходной экономикой в данный период времени наблюдался значительный спад производства яиц, снижение производства достигло наибольших значений в 1996–1998 гг. В то же время мировое производство яиц за период системной трансформации постсоциалистических стран возросло более чем на 89% с 648 млд шт. в 1990 г. до 1226 млрд шт. в 2012 г. [2, С. 17].

Российское птицеводство яичного направления приступило к устойчивому восстановительному росту в области яичного производства после финансового кризиса в 1998 г. Если в 1990 г. объем производства составил около 47 млрд шт., то в 1995 г. производство яиц в нашей стране достигло своего минимума – 31,6 млрд шт. (67,2% от уровня 1990 г.), а после стагнации в 1996–1997 гг. перешло к устойчивому росту.

Россия, наряду с большинством постсоциалистических стран ЕС – Чехией, Словакией, Болгарией, Румынией и Венгрией, не смогла восстано-вить дореформенный уровень производства. Несмотря на рост объемов производства, наша страна остается крупнейшим импортером продукции птицеводства в мире [3, С. 75-79].

В 2012 г. объемы яичного производства в России достигли 42 млрд шт., что составило 89% от уровня производства 1990 г. В соответствии с государственной программой развития птицеводства подкомплекс должен закончить восстановительный рост в 2018 г.

Основные направления деятельности Ассоциации включают:

- координацию деятельности участников, а также предоставление организаторской, технологической, ветеринарной, снабженческо-сбытовой помощи предприятиям птицеводческой отрасли;

- защиту интересов птицеводческих предприятий на различных уровнях государственного управления;

- информационное и статистическое обеспечение;

- оказание селекционно-генетических и зооветеринарных услуг;

- обучение специалистов предприятий в сфере внедрения научно-исследовательских разработок птицеводства;

- анализ показателей и доведение информации о результатах производственной деятельности отрасли заинтересованным сторонам;

- проведение и организационно-методические обеспечение инновационной деятельности в отрасли.

Рисунок – Динамика производства яиц в регионах Юга России, %

Однако региональные власти особое внимание уделяют, в первую очередь, увеличению производства мяса птицы, в то время как стимулированию производства яиц уже не придается приоритетного значения.

Птицепродуктовый подкомплекс в Ростовской области пережил глубочайший упадок в период трансформации экономической системы. Спад производства яиц в Ростовской области было глубже, чем в других регионах Юга России [5, С. 352-358]. Так, если уровень производства в нашей области снизился до 38,2% в 1996 г. (от уровня 1990 г.) при среднероссийском показателе 67,2%, то в Краснодарском крае этот показатель составил 75,5%, а в Ставропольском крае – 70,4%.

Задание: Прочитать предложенный текст, на его основании составить в тетради краткий конспект, выполнить задания. В тетради указываем ФИ, класс, дату и тему урока.

Ростовская область обладает благоприятными для развития сельского хозяйства условиями. Равнинный рельеф, длительный безморозный период, обилие тепла и света, плодородные почвы, хорошая обеспеченность трудовыми ресурсами являются факторами формирования сельского хозяйства Ростовской области. Земельный фонд региона составляет 10,1 млн га, из них около 85 % территории региона занимают сельскохозяйственные угодья, причем пашня занимает около 60 % площади, пастбища - 22 % сельскохозяйственных угодий.

Агропромышленному комплексу принадлежит одно из ведущих мест в донской экономике. В структуре производства АПК 64,4% занимает продукция сельского хозяйства, 35,6% - продукция пищевая и перерабатывающая промышленность.

Сельским хозяйством занимаются более 2 тысяч сельхозпредприятий области и свыше 13,5 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств.

Растениеводство - ведущей отраслью сельского хозяйства Дона

Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай 4500 тысяч гектаров.

Задание 1. На основании данных структуры посевных площадей Ростовской области (в %) построить круговую диаграмму.

• Зерновые и зернобобовые – 62,2%

• Картофель и овощебахчевые-3,4%

Основной зерновой культурой является озимая пшеница. Иногда урожайность озимой пшеницы достигает 40 ц/га, чаще - около 30 ц/га. Посевы распространены повсеместно на территории области. Яровая пшеница, ранее популярная, сейчас образует небольшие площади посевов, концентрирующиеся на севере и в центральной части региона. Распространенной культурой в области является яровой ячмень, он менее требователен к агроклиматическим условиям, отличается значительной скороспелостью. Служит сырьем для производства перловой, ячневой крупы и муки, также является хорошим кормом для животных. Возделывается повсеместно. Посевы ржи и ячменя сосредоточены в северных районах области,это культуры малотребовательные к плодородию почв и теплу, однако, их площади постоянно сокращаются.

Кукуруза является и кормовой, и продовольственной культурой, из ее зерна получают крупу, муку, хлопья, масло, крахмал, глюкозу, патоку и т.д. Листья, стебли, недозревшие початки идутна силос и используются для корма скота. Кукуруза - требовательная культура к свету, теплу и влаге, возделывают на юге и юго-западе области. Урожайность кукурузы достигает 50 ц/га.

Более молодая зерновая культура Ростовской области - рис,требовательный к свету, теплу, влаге. По посевным площадям риса, расположенным в пойме Дона, регион уступает только Краснодарскому краю.

В растениеводстве Ростовской области важную роль играют зернобобовые культуры - горох, соя, фасоль, чечевица, которые очень любят влагу. Их основные площади концентрируются на юге и юго-западе территории.

Основными техническими культурами региона являются подсолнечник, горчица, клещевина и сахарная свекла. Все технические культуры - трудоемки. Посевы подсолнечника составляют около 90 % посевов всех технических культур, наша область занимает первое место в РФ по площади и валовому сбору подсолнечника.

Горчица возделывается в южных и юго-восточных районах Ростовской области и используется для получения горчичного и эфирного масла, ее жмых идет на приготовление горчичного порошка.

Сахарная свекла на полях Ростовской области появилась лишь в начале 90-х гг. XX в. Помимо производства сахара, она используется для производства силоса, патоки и спирта. Это свето-, тепло- и влаголюбивая культура. Условия Ростовской области не оптимальны для ее возделывания, к тому же культура очень трудоемка.

Овощеводство особенно распространено в пойме Дона, на орошаемых землях, и

составляет более 6 % общероссийских посевов. Бахчеводство на Дону - традиционная отрасль сельского хозяйства, оно распространено повсеместно по территории региона.

Кормовой базой животноводства являются естественные пастбища, сенокосов в области мало, со строительством Цимлянского водохранилища не только сократилась площадь пойменных земель, но и снизилось их качество.

Наибольшее развитие в Ростовской области получили скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, прудовое рыбоводство, пчеловодство, шелководство, звероводство. За последние годы поголовье крупного рогатого скота, свиней овец и коз значительно сократилось, причем значительная их часть концентрируется в хозяйствах населения пригородов. Различия в природных условиях, размещении населения, структуре сельхозугодий предопределили три основных направления развития скотоводства в регионе: молочно-мясное(75 % всего поголовья), мясо-молочное и мясное.

Домашнее задание.

Заполните таблицу: Отраслевой состав пищевой промышленности Ростовской области

Вы можете изучить и скачать доклад-презентацию на тему птицеводство Презентацию выполнил ученик 4 В класса МБОУ «СОШ с.Сасыколи. Презентация на заданную тему содержит 19 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций в закладки!

Птицеводство Птицеводство, отрасль животноводства, в задачу которой входит разведение птицы. Основные направления птицеводства — яичное и мясное; побочная продукция — пух, перо. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, В мясном птицеводстве используют кур мясных пород, уток, индеек, гусей, реже цесарок и перепелов, страусов.

Домашние птицы – это куры, гуси, утки, индейки, цесарки, перепела и страусы. Домашние птицы – это куры, гуси, утки, индейки, цесарки, перепела и страусы. Их разводят на птицефабриках и фермах.

Разведение перепелов является самым прибыльным птицеводством. В настоящее время путем селекции выведены породы яичного и мясного (бройлерные) направления. Перепела мясного направления достигают массы до 200 - 250 г, а яйценоские 150 - 180. По многим питательным веществам, перепелиные яйца превосходят куриные. Пять яиц перепелов по массе равны одному куриному, но в них содержится в пять раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2. Также в них больше витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. Разведение перепелов является самым прибыльным птицеводством. В настоящее время путем селекции выведены породы яичного и мясного (бройлерные) направления. Перепела мясного направления достигают массы до 200 - 250 г, а яйценоские 150 - 180. По многим питательным веществам, перепелиные яйца превосходят куриные. Пять яиц перепелов по массе равны одному куриному, но в них содержится в пять раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов B1 и В2. Также в них больше витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот.

Фазаны В настоящее время при разведении фазанов преследуют две цели: первая — птенцов выращивают для последующей их передачи в охотничьи хозяйства; вторая — птицу выращивают для получения мяса. Живая масса взрослых самцов 1500, самок 1000 грамм.

От домашней птицы получают: яйцо, мясо, перо и пух, помет. Яйцо птицы. В яйце птицы содержится около 35 химических элементов, в том числе все незаменимые аминокислоты. Белок яиц усваивается организмом человека на 97%. По содержанию железа и витамина D яйца превосходят коровье молоко.

Пух и перо. Пух и перо, хотя и побочная, но весьма ценная продукция птицеводства. Их масса составляет 6--8% от живой массы птицы. Перо используют для изготовления подушек, перин, одеял, головных уборов, искусственных цветов. Пух и перо. Пух и перо, хотя и побочная, но весьма ценная продукция птицеводства. Их масса составляет 6--8% от живой массы птицы. Перо используют для изготовления подушек, перин, одеял, головных уборов, искусственных цветов. После специальной обработки из перьев вырабатывают также перьевую муку, которая используется в качестве белковой добавки в корм скота и птицы.

Квохчет, квохчет, Детей созывает, Всех под крыло собирает. По горам, по долам, Ходит шуба, да кафтан.

По лужку он важно бродит, Из воды сухим выходит, Носит красные ботинки, Дарит мягкие перинки. Заплелись густые травы, Закудрявились луга, Да и сам я весь кудрявый, Даже завитком рога.

Читайте также: