Реферат на тему воски
Обновлено: 05.07.2024
А воск Это гидрофобный материал, состоящий из длинноцепочечных жирных кислот и спиртов (сложных эфиров длинноцепочечных спиртов и жирных кислот). В природе они выполняют множество функций, поскольку естественным образом производятся многими видами растений и животных.
Однако, независимо от их химической идентичности, воски являются высокогидрофобными веществами, которые служат различным целям в зависимости от организма, который их производит. Многие живые существа используют их в качестве основного запаса энергии, а другие используют их в качестве защитных веществ на своей поверхности.
Хотя они так же часто встречаются у растений и животных, растительные воски описываются с наибольшей интенсивностью (и некоторые из них), поскольку они имеют биологическое значение для этих организмов, а также являются промышленными с антропологической точки зрения.
Структура восков
Воски классически определялись как спиртовые эфиры длинноцепочечных жирных кислот, характеризующиеся длиной 24-30 атомов углерода, которые связаны с первичными спиртами, содержащими 16-36 атомов углерода (аналогично, они могут ассоциироваться со спиртами из группа стероидов).
CH3 (CH2) nCH2OH (спирт) + CH3 (CH2) nCOOH (жирная кислота) → CH3 (CH2) nCH2COOHCH2 (CH2) CH3 (восковой эфир) + H2O (вода)
Природа алифатических компонентов восков может быть чрезвычайно разнообразной и может быть обнаружена в этих жирных кислотах, первичных и вторичных спиртах, углеводородах, сложных эфирах стеролов, алифатических альдегидах, кетонах, дикетонах, триацилглицеринах, тритерпенах и стеринах, среди прочего.
Точно так же как длина цепи, так и степень насыщения и разветвления жирных кислот и других алифатических компонентов восков зависят от их происхождения.
Зная это, было показано, что воск, производимый растениями, отличается от парафина, производимого, например, морскими и наземными животными.
Свойства воска
Воски обладают разными физико-химическими свойствами, которые можно обобщить в небольшом списке:
- Обычно они очень маловязкие
- Они плохо растворимы в воде, но находятся в органических растворителях, хотя этот процесс сильно зависит от температуры.
Функция
Воски выполняют множество функций как в царстве животных, так и в царстве растений, поскольку они являются чрезвычайно распространенными веществами в природе.
У животных
Воски представляют собой основной запас энергии для плавающих микроорганизмов, составляющих планктон.
Таким образом, воск в то же время является одним из основных источников метаболизма в основе пищевой цепи морских животных.
У животных есть особые кожные железы, которые выделяют воск для защиты их кожи и волос, делая их более гибкими, смазанными и водоотталкивающими.
В растениях
Основная функция восков в растительных организмах - защита тканей.
Хорошим примером этого является восковое покрытие на листовых пластинках многих растений, которое снижает тепловое обезвоживание, вызванное солнечным светом.
Другой пример, который можно упомянуть, - восковое покрытие, которое покрывают многие семена, что помогает им избежать потери воды во время хранения.
Эти воски обычно заключаются между полимерами кутина и суберина, образуя аморфный слой на внешней поверхности растения. Многие растения имеют эпикутикулярный слой восковых кристаллов, которые перекрывают кутикулу и придают им сероватый или сероватый оттенок.
Воски не только предотвращают потерю воды, но и помогают растениям предотвращать появление некоторых грибковых или бактериальных патогенов и играют фундаментальную роль во взаимодействии растений с насекомыми, в дополнение к предотвращению повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением.
В индустрии
Воски биологического происхождения также очень полезны с промышленной точки зрения, поскольку они используются в производстве лекарств, косметики и т. Д.
Лосьоны, обычно используемые для увлажнения кожи, а также полироли и некоторые мази, состоят из жировых смесей с пчелиным воском, бразильским пальмовым воском, воском из овечьей шерсти, воском спермы кита и т. Д.
Воски также широко используются в промышленных покрытиях, обеспечивающих водоотталкивающие свойства, а также в производстве веществ, используемых для полировки автомобилей.
Они используются для пластификации термоклеев, для смазки рабочего оборудования в металлургической промышленности и для замедленного высвобождения соединений, используемых в сельском хозяйстве и фармакологии.
Типы восков
Воски животного и / или растительного происхождения считаются возобновляемыми и модифицируемыми натуральными восками, поскольку они могут быть модифицированы химическими методами, например, гидрогенизацией и повторной этерификацией.
Таким образом, в биологическом контексте парафины классифицируются в соответствии с источником, из которого они получены.
- растительные воски
Растения производят разные типы воска в разных частях своего тела: в листьях, цветках, плодах или семенах.
На что похож биосинтетический путь?
Алифатические компоненты растительных восков синтезируются в эпидермальных клетках из жирных кислот с очень длинными цепями (от 20 до 34 атомов углерода).
Синтез начинается с производства жирных кислот с 16 и 18 атомами углерода, которые изначально образуются в строме пластид благодаря активности растворимых ферментов, составляющих комплекс синтазы жирных кислот.
Впоследствии эти жирные кислоты удлиняются благодаря мультиферментным комплексам, связанным с мембраной, известным как элонгазы жирных кислот. В каждом удлинении двух атомов углерода происходит четыре реакции:
– Конденсация между жирным ацилом, эстерифицированным до молекулы ацетил-Со-А (субстрат), и молекулой малонил-КоА
– Б-кетосокращение
– Обезвоживание
– Сокращение Enoil
Были описаны два основных пути производства компонентов растительных восков, один из которых - это путь восстановления ацила, а другой - путь декарбонилирования. Первый приводит к синтезу спиртов и сложных эфиров парафина, тогда как последний дает альдегиды, алканы, вторичные спирты и кетоны.
Путь восстановления ацила
Сложные эфиры ацил-КоА, образующиеся при удлинении цепи, восстанавливаются в двухстадийной реакции с участием промежуточного промежуточного соединения альдегидного типа и катализируются ферментом ацил-КоА-редуктазой. Полученный жирный спирт может быть этерифицирован с образованием сложного эфира воска благодаря ферменту ацил-КоА-спирт-трансацилазе.
Путь декарбонилирования
Первым шагом на этом пути является восстановление сложного эфира ацил-КоА до альдегида, опосредованное ферментом ацил-КоА-редуктазой. Когда фермент альдегиддекарбонилаза удаляет карбонильную группу из указанной молекулы, образуется алкан, который имеет на один атом углерода меньше, чем его предшественник жирной кислоты.
Этот углеводород может быть дополнительно метаболизирован путем введения гидроксильной группы в цепь через гидроксилазу или оксидазу, образуя вторичный спирт.
Заключительный этап производства восковых эфиров из длинноцепочечных спиртов и жирных кислот катализируется ферментом ацил-КоА: трансацилазой спирта, который также необходим для синтеза триацилглицеринов.
- Воски для животных
Животные также производят большое количество воска, особенно насекомые, киты, овцы и птицы, из которых они могут быть получены в биотехнологических целях.
Их биологическая полезность была изучена довольно подробно, и, в зависимости от рассматриваемого животного, они, в частности, могут служить целям защиты и общения.
Примеры биологических восков
- Воски для животных
пчелиный воск
Как следует из названия, этот тип воска производится пчелами, наиболее популярным из которых является воск. Apis mellifera. У этих животных в брюшной полости есть специализированные железы, выделяющие воск, который они используют для создания сот, в которых они откладывают яйца и устраивают улей.
Этот воск обычно получают как побочный продукт меда и используют для различных целей, как в косметологии, так и в промышленности (производство свечей, полиролей, продуктов питания, текстиля, лаков и т. Д.). Он состоит из углеводородов, сложных эфиров, свободных кислот и других веществ, и более специализированные исследования показывают, что он богат церотовой кислотой и мирицином.
Спермацет
Сперма кита - еще один хорошо известный тип воска животных, получаемый из полости в голове кита. Physeter macrocephalus, Он может производить до 3 тонн этого вещества, которое используется в качестве гидролокатора.
Он богат жирными эфирами, триглицеридами, свободными спиртами и кислотами; жирные эфиры включают в основном цетилпальмитат (32 атома углерода) и цетилмиристат (30 атомов углерода).
Этот животный воск широко используется в медицине, косметологии и фармацевтике, а также при производстве свечей.
Однако в настоящее время существуют некоторые международные правила, так как киты были убиты с единственной целью получения этого продукта, что означает большие потери для морской фауны.
- растительные воски
Пальмовый воск
Восковая пальма Copernicia cerifera Martius - это бразильский вид пальм, который производит один из самых важных растительных восков с коммерческой точки зрения.
Этот воск получают из верхней и нижней поверхности пальмовых листьев и находят множество применений как в приготовлении пищи, так и в косметологии, воском для мебели и автомобилей, производстве вощеной зубной нити и т. Д.
Масло жожоба
Воск жожоба получают из Симмондсия китайская, типичный кустарник засушливых зон Мексики и США. Его семена богаты воском или маслом, получаемым холодным прессом и имеющим множество медицинских применений, являясь одним из основных заменителей кашалота.
Содержание
Введение………………………………………………………………….………3
1. Состав и свойства пчелиного воск…. ………………………………….4
2. Оценка качества воска……………………………………………………6
2.1 Органолептическая оценка…….…………………………………….7
2.2 Лабораторно-химическая оценка……………………………………8
3. Факторы, влияющие на качество воска………………………………….15
Заключение……………………………………………………………………….16
Список используемой литературы…………………………………………….17
Работа состоит из 1 файл
реферат по воску.doc
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ “ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ”
КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Исполнитель: Перминова М. В.
студентка 253 группы 5 курса
Проверил: доцент Бычкова В.А.
1. Состав и свойства пчелиного воск…. ………………………………….4
2.1 Органолептическая оценка…….…………………………………….7
2.2 Лабораторно-химическая оценка……………………………………8
3. Факторы, влияющие на качество воска………………………………….15
Список используемой литературы…………………………………………….17
Многие врачи древности, в том числе и Гиппократ, рекомендовали накладывать теплый воск на шею при ангине. В эпоху Средневековья воск, наряду с медом, использовался для приготовления различных лечебных средств - мазей, припарок и др. Авиценна советовал применять воск в качестве отхаркивающего и смягчающего кашель средства.
На сегодняшний день воск имеет исключительно важное значение для народного хозяйства и применяется в 50 отраслях промышленности как незаменимое сырье и составная часть готовой продукции. Он широко используется в литейном деле, электротехнике, радиотехнике, на железнодорожном транспорте, в текстильной, кожевенной, парфюмерной, авиационной, стекольной, автомобильной, фармацевтической, кондитерской, полиграфической, лакокрасочной, химической, бумажной, деревообрабатывающей и других видах промышленности.
Являясь дефицитным продуктом с высокой стоимостью, пчелиный воск часто фальсифицируется. Добавленные примеси изменяют его свойства в нежелательном направлении, что, в конечном счете, отражается на качестве изготовления искусственной вощины. Поэтому прежде чем воспользоваться этим продуктом пчеловодства в каких-либо целях, необходимо подвергнуть его лабораторному анализу.
1. Состав и свойства пчелиного воска
Пчелиный воск - это продукт, вырабатываемый рабочими пчелами. Самое большое его количество выделяют молодые пчелы в возрасте 12-18 дней, при этом они обильно питаются свежим медом и пыльцой. Для того, чтобы получить 1 кг воска, пчелы должны израсходовать 3,6 кг меда.
Воск, производимый пчелами, жидкий, при контакте с воздухом он отвердевает. Производство воска - это органическая необходимость для пчелы, так как он является результатом переработки поглощенных питательных веществ [4].
Воском пчелы запечатывают ячейки с медом. Но самое главное: восковые пластинки - это те кирпичики, из которых пчелы строят соты.
В светлых свежевыстроенных сотах содержится 86-100% воска. Чем старее соты, тем они темнее, содержание в них воска не превышает 60%.
Пчелиный воск представляет собой довольно сложную смесь многих химических соединений. В нем содержится 70-75% эфирных компонентов, 13-15% свободных жирных кислот, 12-17% предельных углеводородов, 0,4% воды, углеводы, ароматические, красящие и органические вещества.
Сложные эфиры, являющиеся главной составной частью воска, образованы предельными одноосновными кислотами и предельными одноосновными спиртами. Церотиновая и мелиссиновая кислоты представляют собой наиболее активную часть воска, они могут вступать в реакцию с металлами и щелочами.
Органические вещества придают воску специфические свойства - пластичность, плавкость и другие, их содержание зависит от того, чем питаются пчелы.
В воске также обнаружены минеральные вещества и витамины, которые не разрушаются даже после перетапливания.
Воск является богатейшим источников провитамина А: в 100 г воска его содержится около 4 г, в то время как в 100 г моркови - всего 0,01 г. Больше всего провитамина А в желтом воске, в белом провитамин разрушается в процессе отбеливания [1].
Натуральный воск представляет собой твердое вещество белого, желтого с различными оттенками или сероватого цвета, с медово-прополисным ароматом или без запаха.
Воск нерастворим в воде и глицерине, но при определенных условиях может образовывать водную эмульсию. Легко растворяется в жирных и эфирных маслах, скипидаре, бензине, хлороформе, толуоле и смешивается с различными жирами и парафином. В спирте растворяется лишь небольшая часть веществ, входящих в состав воска.
2. Оценка качества воска
Таблица 1 - Требования к воску по органолептическим и физико-химическим показателям
Характеристика и норма для воска
Белый, светло-желтый, желтый, темно-желтый, серый
Не темнее светло-коричневого
Структура в изломе
Массовая доля воды, %, не более
Массовая доля механических примесей, % , не более
Глубина проникновения иглы при температуре 20 °С, мм на пенетрометре
на приборе Вика ОГЦ-1
Наличие фальсифицирующих примесей
Плотность при температуре воды 20 °С, г/см3
Показатель преломления при 75 °С
Температура каплепадения, "С
Кислотное число, мг гидроокиси калия в 1 г воска
Число омыления, мг гидроокиси калия в 1 г воска
Эфирное число, мг гидроокиси калия в 1 г воска
Йодное число, г йода в 100 г воска
Отношение эфирного числа к кислотному
Имея представление о требованиях к натуральному воску, можно легко установить фальсифицирующие его примеси.
Качество воска при добавлении к нему различных воскообразных веществ сильно ухудшается, изготовление вощины из него затрудняется, часто она становится непригодна для отстройки ее пчелами.
При фальсификации воска чаще всего используют минеральные воски: церезин, парафин, стеарин, технический воск или же их смеси. Часто используют и другие воски животного и растительного происхождения: канифоль, жиры и т. д. Реже используют механические примеси: гипс, глину, крахмал и т. д. Выявление последних примесей не представляет большого труда, так как они не растворимы и могут быть доказаны специальными методами химического анализа. Парафин, церезин и стеарин образуют с воском однородные, трудноразделяемые сплавы. Их выявление основано на различии органолептических свойств и физико-химических показателей с воском. Прибавленные к воску, они повышают или снижают значения показателей, свойственных натуральному воску. Зная показатели натурального воска, легко не только установить вид фальсификата, но и его количество в воске. Значение каждого показателя при оценке качества натурального воска и добавленного к нему фальсификата различно и поэтому используют комплексный анализ. Такой анализ воска на натуральность особенно необходим при сложных и умелых фальсификациях.
Следует, однако, иметь в виду, что пчелиный воск почти всегда содержит различные примеси, которые попадают в него в результате небрежной работы пчеловодов на пасеке или при переработке воскового сырья. Иногда в жирных кислотах воска растворяются металлы, содержание которых может достигать 15%. Поэтому оборудование для переработки воскового сырья и резервуары для воска изготавливают из алюминия, никеля, нержавеющей стали и дерева. Железо для этой цели непригодно, так как воск при соприкосновении с ним приобретает бурую окраску. При переработке и хранении воска в посуде из оцинкованного железа он окрашивается в темно-серый цвет. Медь (красная) легко растворяется в жирных кислотах воска и окрашивает его в серо-зеленый или сине-зеленый цвет [4].
2.1 Органолептическая оценка
Органолептический метод оценки качества воска позволяет по внешнему виду слитка, структуре, характеру излома и среза, запаху, цвету, вкусу, хрупкости и другим показателям определить содержание различных примесей. Проверке качества пчелиного воска по органолептическим показателям подлежит каждый слиток воска. Все подлежащие проверке слитки раскалываются пополам.
Запах. Пчелиный воск обладает медовым или медово - прополисным запахом. Канифоль, стеарин, церезин и парафин, добавленные к нему, придают ему специфический запах, свойственный этим веществам.
Форма слитка воска. Слиток натурального воска имеет ровную или слегка вогнутую поверхность и при ударе молотком легко раскалывается. Если в воск добавлен парафин, то поверхность слитка вогнута. Удар молотком его не раскалывает, а образует вмятину, вокруг которой слиток слегка светлеет.
Характер излома и среза. На разломанном слитке натурального пчелиного воска хорошо заметна мелко кристаллическая структура.
Если к воску добавлен парафин, то в разломанном слитке будут ясно видны отдельные кристаллы.
У натурального воска срез матовый, но если к воску добавлен парафин, церезин или канифоль, то этот срез будет гладким и блестящим.
Хрупкость воска. При добавлении в воск парафина или стеарина он становится более хрупким, чем натуральный воск.
Характер стружки. Если к воску добавлен парафин, то стружка его крошится, а при добавлении церезина она становится ломкой.
При ультрафиолетовом облучении натуральный пчелиный воск обычно не флюоресцирует или светится слабым зеленоватым светом. В присутствии церезина появляется яркая перламутрово-белесая с голубым оттенком флюоресценция. Примесь парафина обнаруживается по довольно интенсивному свечению, имеющему синий и голубой оттенок. Примесь канифоли вызывает синюю флюоресценцию.
Если разминать воск, в который добавлен парафин, ощущается жирность, кусочек натурального воска становится пластичным.
Для определения качества кусочек воска можно пожевать. Если при этом воск прилипает к зубам, значит, в нем есть примеси стеарина, канифоли или сала. Натуральный воск к зубам не липнет [3].
Присутствие фальсифицирующих примесей в воске по органолептическим показателям можно обнаружить даже при 20-30% -ном их содержании. Но для этого требуются навык и большой практический стаж работы проверяющего. Поэтому более точный результат можно получить с помощью химических реакций.
2.2 Лабораторно – химическая оценка
Определение массовой доли воды. На кальке взвешивают 5 г воска, навеску переносят в бюксу, предварительно доведенную до постоянной массы высушиванием в сушильном шкафу при температуре 103-105 0С. Бюксу с навеской ставят с помощью тигельных щипцов в сушильный шкаф, где высушивают в течение 4 ч при температуре 103-105 0С. Затем бюксу охлаждают в течение 35-40 мин в эксикаторе до 20 0С и взвешивают. Массовую долю воды вычисляют по формуле:
Воски (Cera) - это группа жироподобных твердых веществ природного или синтетического происхождения; по химическому строению это сложные эфиры карбоновых или высших одноосновных жирных кислот (С16-С36) и высших одноатомных жирных спиртов (С21-С35).
Состав, химические и физические свойства
Воск - это сложная смесь соединений. В его состав часто входят пальмитиновая, стеариновая, карнаубовая, церотиновая и другие кислоты, и свободные высшие спирты: цетиловый, октадециловый, эйкозиловый, цериловый, а также стирол, углеводороды или продукты их разложения.
Что означает воск? Можно дать следующее определение данному термину - это пластическое, легкоплавкое вещество (Tпл 40-90 ° С) гомогенной или гетерогенной структуры. Гетерогенной структурой является воск пчелиный, где кристаллическая дисперсная фаза распределена в аморфной дисперсионной. Воски нерастворимые в воде, холодном этаноле, хорошо растворим в бензине, хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире, но омыляются только растворами щелочи.
Горючие воски делят на растительные, животные, микроорганизмов и ископаемые. Воски используют для изготовления лекарственных форм, свечей, цветных карандашей, копировальной бумаги, полировальных смесей, косметических средств, кондитерских изделий, жевательной резинки, литье, эмульсий, смесей для запечатывания, для предоставления бумаги и текстиля водоотталкивающих свойств, при выделке кожи.
Класификация и разновидности
Растительные воски
Растительные воски, в частности карнаубский, получают из пальмы коперниции висконоснои - Copernicia cerifera семьи Palmae. Воск карнаубский образуется на поверхности листьев и после его высыхания легко отделяется в виде тонких пластин, которые нагревают в воде, а после охлаждения собирают данную субстанцию на поверхности отвара. Основные компоненты - сложные эфиры триаконганола СН3 (СН2) 29ОН и тетракозановой СН3 (СН2) 22СООН кислоты и специфические для этого воска спирты - октакозол СН3 (СН2) 27ОН и гептакозанол СН3 (СН2) 26ОН. Твердый из всех натуральных воск карнаубский хорошо растворяется в органических растворителях, например. в этиловом спирте.
Воск пальмовый получают из стволов восковой пальмы Ceroxylon andicola семьи Palmae. Состоит из сложных эфиров гексакозановои кислоты с гексакозанолом СН3 (СН2) 25ОН и трианколом СН3 (СН2) 29ОН. Воск канделильский получают из побегов растений Euphorbia cerifera, Euphorbia antisyphilitica и Pedilanthus Pavonis Boas семьи Euphorbiaceae, которые растут в Мексике и США. Коричнево-серая жесткая, но хрупкая масса. Воски содержит до 40% углеводов. Воск японский получают из косточек плодов сумаха лаконосного (лакового дерева) (Rhus vernicifera) семьи сумаховых (Anacardiaceae). При надрезе коры выделяется серый густой сок, который содержит урисиол (C14H18O2). В состав воска японского входят глицериды гексадекановои, октадекановои и ейкозановои кислот. Воск сахарного тростника получают из стеблей растения Saccharum offиcиnarum L. семейства злаков (Poaceae). В его состав входят сложные эфиры насыщенных С12-С36 жирных кислот и спиртов С24-С34.
Животные воски
Пчелиный воск - это продукт восковых желез насекомые Apis mellifica рода пчел (Apиs) надсемейства пчелиных (Apoиdea) отряда перепончатокрылых Hymenoptera. Получают из сот и вощины при кипячении в воде, воск снимают с поверхности. Дальнейшая очистка и отбеливание дает светло-желтый воск с бальзамическим запахом. Содержит сложные эфиры насыщенных неразветвленных углеводородов С21-С35 и карбоновых кислот С16-С36.
Чистый воск пчелиный - это прежде всего мирициловий эфир пальмитиновой кислоты и цериловые эфиры церотиновой кислоты в нем содержится около 50% веществ, которые не омыливаются, в т.ч. спиртов и углеводородов. Ланолин (шерстяной воск) получают при промывке овечьей шерсти; он мягкий, жирный, мазеобразный воск, сильно окрашенный и с неприятным запахом. Сырой шерстяной жир - это побочный продукт промывки шерсти; его получают путем экстракции растворителями с моющих стоков или же шерсти. Хотя при обработке шерсти образуются тонны шерстяного жира, лишь сравнительно незначительное его количество выделяется и превращается в очищенный ланолин - жирный воск, который является смесью сложных эфиров жирных кислот и высших спиртов, стеринов, холестерина, изохолестерина, эргостерина.
Специфическим является наличие ланолинового спирта С11Н21СН2ОН и способность образовывать устойчивые эмульсии с водой (1: 2).
Китайский воск - это выделение червеца восковой псевдощитовкы Coccus cerиferus, которые остаются в виде налета на побегах китайского ясеня Fraxinus chinensis и вечнозеленых деревьев, растущих в Юго-Восточной Азии; состоит преимущественно из эфира церотиновой кислоты и церилового спирта, но содержит также некоторые свободные спирты и углеводороды.
Воск шеллачный получают из лака (необработанного шеллака) - выделений небольших насекомых (лаковых червецов Laccиfer lacca), которые живут в Индии. Эти насекомые в период роения садятся на ветви деревьев и питаются древесным соком. В процессе пищеварения сок превращается в смолистое вещество. Слой лака с ветвей собирают и подвергают измельчению, промывке и сушке для получения сыпучей лаковой массы. Измельченный лак расплавляют над огнем древесного угля, продавливают через парусину, снова расплавляют и отливают в прямоугольные формы. Имеет вид непрозрачных пластинок от светло-желтого до темно-желтого цвета, Tпл 115-120 ° С. Хорошо растворим в щелочах и в низших алифатических спиртах, слаборастворимый в бензоле и почти не растворим в бензине, жирах и маслах. Большую часть шеллака, поступающей на рынок, дает дерево Croton laccиfera.
Ископаемые воски
Воск буроугольный получают экстракцией бензолом или бензином с бурого битумиозного угля. По химическому составу близок к торфяному, но содержит меньшее количество низкомолекулярных соединений.
Озокерит обладает выраженным обезболивающим и противозудным эффектам, вызывает рассасывание воспалительных инфильтратов, торможение желудочной секреции, усиление жовчовиддилення, устраняет спазмы гладких мышц. Озокеритолечение применяют для лечения пациентов с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, с хроническим гастритом, хроническим колитом, заболеваниями печени, желчных путей, воспалительных заболеваний женской половой сферы и заболеваний опорно-двигательного аппарата. Применяют озокерит в виде компрессов и кюветно-аппликационным методом. см. Белый воск
Литература
- БСЭ. - М., 1971. - Т. 5, Химическая энциклопедия: В 5 т. Т. 1. / Гл. ред. И.Л. Кнунянц. - М., 1988.
Полезно знать
© VetConsult+, 2015. Все права защищены. Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на ресурс. При копировании либо частичном использовании материалов со страниц сайта обязательно размещать прямую открытую для поисковых систем гиперссылку, расположенную в подзаголовке или в первом абзаце статьи.
ПЛАН:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Общие сведения о моделировочных материалах.
Требования, предъявляемые к моделировочным материалам в
зависимости от предназначения.
Классификации компонентов восковых смесей.
Природные воски. Классификация, общие сведения. Требования
к ним.
Воски животного происхождения. Состав, свойства, применение.
Воски растительного происхождения. Состав, свойства,
применение.
Воски минеральные. Получение. Состав, свойства.
Синтетические воски. Модификаторы.
Восковые композиции /смеси/ и их характеристика. Состав и
свойства основных восковых смесей для базисов, мостовидных,
бюгельных протезов, вкладок. Липкий воск.
Заключение. Выводы
3. Введение.
ВВЕДЕНИЕ.
Моделирование в ортопедической
стоматологии является одним из тех
процессов, которые по затрате
производственного времени зубным
техником одно из ведущих мест.
Изготовление ортопедического аппарата,
зубного протеза, шины – многоэтапный
процесс,
при
котором
практически
невозможно пользоваться стандартными
шаблонами.
Для изготовления модели будущего протеза
применяют материалы, основанные на
различных
восковых
композициях,
называемые
моделировочными
или
стоматологическими
(зуботехническими) восками.
Восковые моделировочные материалы
используют для изготовления моделей
вкладок, коронок, штифтов, частичных
и полных протезов.
5. требования
ТРЕБОВАНИЯ
1. Быть безвредными при использовании в полости рта и при
работе с ними в лаборатории
2. Обладать достаточной пластичностью при температуре 30-40
градусов
3. При комнатной температуре и температуре полости рта не
размягчаться
4. Обладать способностью наслаиваться на модель
5. Обретать достаточную упругость и твердость по завершении
процесса моделирования
6. Иметь малую усадку
7. Не деформироваться
8. Не оставлять остатка в форме после выжигания или
выплавления массы
9. Контрастировать на модели
10. Иметь приятный запах и цвет
6. Воски. Общие сведения, Классификация.
ВОСКИ. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ.
ВОСКИ - это органические вещества, обладающие сходными с
пчелиным воском физическими свойствами. Эти вещества могут иметь
различную химическую природу, однако в основном состоят из сложных
эфиров высших жирных кислот и спиртов.
Общие свойства:
1. Хорошо растворяются в бензине, хлороформе., бензоле, и эфирных
маслах.
2. Относительная плотность их меньше единицы, т.е. они легче воды.
3. При слабом нагревании хорошо размягчаются.
4. При длительном нагревании расплавляются, переходя в жидкое
состояние, сгорая без остатка.
В стоматологической практике воски применяются в композициях,
которые содержат различные компоненты.
7. КЛАССИФИКАЦИЯ ВОСКОВ
I.
ПРИРОДНЫЕ ВОСКИ
1. Животные воски:
1. Пчелиный воск
2. Спермацет
3. Стеарин
4. Китайский воск
2. Растительные воски:
1. Карнаубский воск
2. Канделильский воск
3. Японский воск
3. Минеральные воски:
1. Парафин
2. Озокерит
3. Церизин
4. Монтан-воск
II.
СИНТЕТИЧЕСКИЕ ВОСКИ
1. Полиэтиленовые воски
2. Гидрогенизированные воски
III.
МОДИФИКАТОРЫ
1. Стеариновая кислота
2. Терпентин
3. Канифоль
4. Копал
5. Даммара
6. Шеллак
7. Полиэтиленовый воск
8. Красители
8. Воски животного происхождения. Состав, свойства, применение.
ВОСКИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. СОСТАВ, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ.
К
животным относятся воски, продуцируемые насекомыми или
животными.
Пчелиный воск.
Воск вырабатывается особыми железами и используется пчелами для
строительства сот.
В его состав входят органические кислоты (пальметиновая, церотиновая и
мелиссиновая), эфиры жирных кислот, спирты.
Свойства
Это твердое вещество желтоватого цвета, с приятным медовым запахом.
Плотность 0,95- 0,97 г/см3,
Температура размягчения 37 – 38 0С
Температура плавления 62 – 64 0С
Кипит при 236 С
Коэффициент линейного расширения при нагревании от 6 до 30 равен
0,0003.
Хорошо растворяется в жирорастворителях: бензине, эфире, хлороформе.
В ортопедической стоматологии пчелиный воск в чистом виде не
применяется.
Он используется только для создания моделировочных композиций.
Моделировочные материалы, содержащие пчелиный воск, отличаются
повышенной пластичностью.
Легко деформируется, значительная усадка.
Спермацетовый воск – воск млекопитающих. Широко не используется.
9. Воски растительного происхождения. Состав, свойства, применение.
ВОСКИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. СОСТАВ, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ.
Карнаубский воск
Добывается из листьев пальм особых пород, произрастающих в
тропических странах (Бразилия и Венесуэла). К восковым
пальмам относятся бразильская и индийская. Каждая
пальма в год дает от 0,5 до 2 кг воска.
Это смесь спиртов и кислот: пальметиновой, церезиновой,
масляной и др. По составу близок к пчелиному воску.
Свойства
Имеет серовато-зеленую или желтовато-зеленую окраску,
смолистый запах, чешуйчатое строение, твердый на излом,
при комнатной температуре хрупкий.
Плотность 0,999 г/см3
Температура размягчения 40 –45 0С
Температура плавления 80 – 96 0С
Хорошо растворяется в кипящем спирте и эфире.
В чистом виде применяется редко (дорогой материал).
При добавлении карнаубского воска к пчелиному воску 1 : 1
смесь становиться тугоплавкой, повышается твердость,
уменьшается пластичность. В таком виде восковая смесь
применяется для моделирования бюгельных протезов,
кламмеров, вкладок, полукоронок.
Вводится в смеси для придания большей твердости, уменьшения
усадки.
Японский воск
Добывают его из восковых деревьев, растущих на Японских островах. На этих
деревьях созревают плоды, имеющие вид грецкого ореха, содержащие от 40 до
65 % воска.
Свойства
Твердое вещество желтовато-зеленоватой окраски со смолистым запахом.
Плотность 0,999 г/см3
Температура размягчения 34- 36 0С
Температура плавления 52 – 53 0С
Хорошо растворяется в бензине, хлороформе, бензоле, сероуглероде.
Низкая температура размягчения и относительно большая стоимость
являются причинами того, что в чистом виде японский воск не применяется.
Его добавляют к восковым смесям с целью увеличения вязкости и прочности,
придания смеси зеленой окраски.
Восковые смеси с японским воском обладают хорошей склеивающей
способностью.
В зубопротезной технике применяется в составе восковых смесей для
моделирования деталей протезов.
Канделильский воск
Состоит из 40-60% парафиновых углеводородов,
свободных спиртов, сложных эфиров, кислот и
лактонов. Температура плавления 68 – 75 0С .
Используют для повышения твердости восков.
12. Воски минеральные. Состав, свойства, применение.
ВОСКИ МИНЕРАЛЬНЫЕ. СОСТАВ, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ.
Парафин
Добывается из нефти, каменного угля и горючих сланцев при их
перегонке. В нефти содержится от 4 до 6 % парафина.
Из нефти парафин получают в процессе перегонки.
Получается бесцветная твердая масса без запаха, вкуса, очень
сходная с воском.
Свойства
Бесцветен, прозрачен, блестящего оттенка, слегка жирный на
ощупь, менее вязок, уступает в пластичности воску. Хорошо
скоблится.
Плотность 0,907 – 0,915 г/см3
Температура плавления 42 – 45 0С
По химическому составу не является воском – это смесь сложных
предельных углеводородов.
Растворяется в эфире, бензине, частично в спирту.
В чистом виде парафин применяется для получения моделей искусственных
зубов, при изготовлении мостовидных протезов. В основном входит в состав
восковых смесей. При добавлении в пчелиный воск смесь получается
вязкой, повышается температура плавления.
Смесь воска с парафином является основным материалом для
изготовления базисов, моделей деталей различных протезов. Если гипсовую
модель прокипятить в парафине, то повышается ее прочность.
Озокерит
Или земляной воск, относится к ископаемым воскам.
По химическому составу состоит из твердых,
высокомолекулярных, предельных углеводородов. В
природе встречается в виде залежей в чистом виде, но
чаще пропитывает песчаники и известняки.
Для получения листового озокерита породу,
содержащую воск, подвергают кипячению в воде в
котлах. Озокерит, имея низкую температуру плавления,
под действием кипячения выплавляется, и всплывает,
затем его снимают, охлаждают и для дополнительной
очистки еще раз кипятят. Последние годы озокерит
получают методом экстрагирования бензином.
Свойства
Твердое, смолистое, клейкое вещество с запахом
керосина.
Светло-зеленое, темно-зеленое, иногда бурое
Плотность 0,85 – 0,93 г/см3
Температура плавления 50 – 86 0С
При нагревании становится вязким, тягучим.
Монтан, (монтанский или монтановый) воск
Относится к ископаемым. Встречается в залежах
бурых углей, откуда извлекается растворителями.
Он состоит из смеси предельных углеводородов,
эфиров высших жирных кислот и спиртов.
Свойства
По составу и свойствам близок к церизину.
Температура плавления 73 – 80 0С
В чистом виде применения не находит.
Добавляется к восковым моделировочным
смесям для повышения температуры плавления
и увеличения твердости.
16. СИНТЕТИЧЕСКИЕ ВОСКИ
К синтетическим воскам относят вещества, по свойствам аналогичные
природным воскам. Синтетические воски принадлежат к группе
полимерных материалов.
Отличительной особенностью их является наибольшая стабильность
физико-механических свойств, в частности температур размягчения
и плавления.
Широкого применения эта группа воскоподобных материалов пока не
нашла , однако они входят в состав некоторых сложных восковых
композиций, используемых для моделирования деталей, получаемых
методом точного литья.
17. МОДИФИКАТОРЫ
Канифоль
Не является воском, вводиться в восковые
смеси.
Продукт перегонки (паром) естественной смолы,
добываемой у хвойных пород деревьев. Это
прозрачный
и
хрупкий
материал.
Температура размягчения 50 – 70 0С в
зависимости
от
сорта.
Температура
плавления 112 – 115 0С.
Применяется при составлении зуботехнических
восков и оттискных масс. Канифоль придает
воскам липкость. Нередко применяется при
паянии в качестве флюса.
Стеарин
Воскоподобный материал, представляющий собой продукт гидролиза
животного жира.
Химический состав его включает стеариновую, пальметиновую и ряд
других жирных кислот.
Получают из говяжьего или бараньего сала путем разложения его на
составные элементы: глицерин и жирные кислоты. Расщепление жиров
на составные элементы производится методом гидролиза.
Свойства
Чистый стеарин – беловатое, твердое вещество, жирное на ощупь.
Плотность 0,93 – 0,94 г/см3
Температура размягчения 50 – 55 0С
Температура плавления 70 0С
Кипит при 350 0С
Растворяется в бензине, хлороформе.
Он обладает не большой пластичностью, легко крошится.
В чистом виде его можно использовать для моделирования наглядных
пособий, муляжей, моделей. Он вводиться в различные восковые смеси
для уменьшения их пластичности и повышения температуры плавления.
Стеарин входит в состав жировой основы полировочных паст.
Обладая обволакивающей способностью, он ослабляет действие
абразивных зерен, и полировка проходит более мягко.
Стеарин является составной частью искусственных термопластических
оттискных масс.
20. Моделировочные материалы. Назначение, состав. Классификация.
МОДЕЛИРОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ. НАЗНАЧЕНИЕ, СОСТАВ. КЛАССИФИКАЦИЯ.
Прообраз будущего аппарата или протеза создается из временных
материалов, называемых, МОДЕЛИРОВОЧНЫМИ.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
иметь малую усадку (не более 0,1 – 0,15% объемной усадки
на каждый градус при охлаждении от 90 до 20 С)
обладать хорошими пластическими свойствами при Т 37 –
40 С
иметь достаточную твердость при температуре 37 – 40 С
при легкой механической обработке при Т 20 – 25 С
(обработка, скобление) не мазаться или коробиться
при нагревании или расплавлении не должны выделяться
хлопья (коагуляция, например, карнаубского воска)
не расслаиваться и не ломаться во время обработки при 20
–25 С
при прокаливании при 500 С не давать весомого остатка
более 0,1 %
не окрашивать материал модели и протеза
при размягчении образовывать гомогенную массу
держаться на модели
21. Воск базисный
ВОСК БАЗИСНЫЙ
Имеет форму пластинок
размером 170X80X1,8 мм.
В его состав входит: 78% парафина, 22%
пчелиного воска, 0,004% жирового красного
красителя.
Применяется воск иного состава: 90%
парафина, 10% синтетического церезина и в
качестве красителя 0,004% Судана IV.
Температура плавления перечисленных
восков в зависимости от состава колеблется от
50 до 63°, температура размягчения 36—40°,
цвет розовый.
Пластичен. Легко формуется, хорошо
обрабатывается инструментом. Не ломается.
Не расслаивается. После обработки пламенем
сохраняет блестящую поверхность.
25. Воск погружной
ВОСК ПОГРУЖНОЙ
Существуют различные рецептуры
погружных восков, которые
применяются при изготовлении
литых коронок или литых каркасов
комбинированных коронок.
30. Липкий воск (клей – воск)
ЛИПКИЙ ВОСК (КЛЕЙ – ВОСК)
Выпускается в виде цилиндрических
стержней длиной 82 мм и диаметром 8,5
мм, коричневого цвета.
Состоит из канифоли - 70, воска пчелиного
–25, воска монтанового – 5.
Обладает хорошей адгезией к металлу и
необходимой прочностью.
Клеится ко всем металлам, фарфору.
Плавление - 65-70 С.
Круглые желто-зеленые палочки.
Ломаются при комнатной температуре.
Выгорают без остатка.
Следует отметить, что любая
модель из воска делается самой
ответственной технической формой,
а поэтому к воскам нужно
относиться с большим уважением и
знанием.
Не случайно уважающие себя и свой
труд мастера нашей специальности
именуют воск Господином!
Читайте также: