Реферат на тему мандарин

Обновлено: 30.06.2024

Современным детям доступно огромное количество самых разных лакомств – от традиционных конфет и пряников до заморских сладостей экзотических фруктов. К сожалению, далеко не все лакомства полезны детям, а некоторые и вовсе негативно сказываются на здоровье сладкоежек. В этой ситуации выгодно отличается такое традиционное лакомство как мандарин. Вряд ли можно найти ребенка, который не любит этот сочный фрукт, который сегодня можно найти практически в любом магазине.

Взрослые с удовольствием покупают мандарины детям, так как полностью уверены в их полезности. Но правда ли мандарины так полезны и не наносит ли вреда здоровью их употребление?

Гипотеза: полезность мандарина определяется его химическим составом, однако, в ряде случаев употребление мандаринов может нанести вред организму человека.

Цель проекта – выяснить, чем полезны мандарины и могут ли они наносить вред организму человека.

1) изучить историю происхождения мандаринов;

2) рассмотреть химический состав мандаринов;

3) выяснить полезные свойства мандаринов;

4) выяснить, чем может навредить мандарин;

5) путем опроса выявить, любят ли мандарины наши одноклассники;

6) сделать брошюру о вреде и пользе мандаринов.

Актуальность проекта обусловлена тем, что многие дети любят мандарины, и важно знать, могут ли мандарины нанести вред их здоровью.

Объектом исследования являются мандарины, предметом исследования – их полезные и вредные свойства.

1. История происхождения мандаринов

Оранжевый лепешкой нос,
Картуз, как солнце, яркий…

Сегодня мандарин – привычный гость на каждом столе, особенно – на столе новогоднем. Вкус и запах мандаринов знакомы каждому, но мало кто знает, какая страна является родиной мандарина, и как мандарин появился в нашей стране.

Оказывается, мандариновые деревья начали выращиваться еще до нашей эры. Большинство источников указывают, что родиной этих сочных фруктов считается южная часть Вьетнама и Китая.

В России мандарины появляются в 70-х годах 19 века, когда во времена кавказских войн на Северный Кавказ привезли японский сорт мандарина. С этого времени мандарины начали выращивать в ботаническом саду города Сухуми, позже - в Абхазии.

2. Химический состав мандаринов

Полезные свойства любого продукта определяются его химическим составом, в первую очередь, содержанием витаминов и микроэлементов.

В таблице 1 представлена пищевая ценность мякоти мандарина в расчете на 100 граммов продукта.

Таблица 1 – Пищевая ценность мякоти мандарина (в расчете на 100 г) [4]

Норма для человека

% от нормы в 100 г

Калорийность

Видно, что мандарин является низкокалорийным продуктом. В 100 г мандаринов содержится 88 г воды и 1,9 г пищевых волокон. Содержание углеводов в мандаринах не очень высокое – всего 7,5 г. Примерно столько же углеводов содержится в 100 г таких полезных и привычных для нас ягод как смородина или голубика.

Химический состав продукта характеризуется также содержанием в нем витаминов и макро- и микроэлементов, т.е. химических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Чем больше разных витаминов и химических элементов содержится в продукте, тем более ценным для человека является этот продукт.

В таблице 2 представлен витаминный состав мандаринов.

Таблица 2 – Витаминный состав мандаринов [4]

Норма для человека

% от нормы в 100 г

По таблице видно, что витаминный состав мандаринов очень богат. Больше всего в мандарине содержится витамина С и витаминов группы В.

В 100 г мандаринов содержится чуть меньше половины суточной дозы витамина С. Путем взвешивания (Приложение 2) мы определили средний вес одного мандарина. Он составил 78,8 г. Получается, чтобы обеспечить достаточное поступление в организм витамина С, человек должен съедать всего два мандарина в день.

Всем известно, что витамин С играет большую роль в сопротивлении организма различным инфекциям. Это значит, что употребление мандаринов укрепляет наш иммунитет.

В таблице 3 представим перечень макроэлементов (веществ, которых очень много в клетках нашего организма), которые содержатся в 100 г мандаринов.

Таблица 3 - Макроэлементы, содержащиеся в 100 г мандаринов [4]

Норма для человека

% от нормы в 100 г

Видно, что в мандаринах есть все основные макроэлементы. Больше всего в мандаринах кремния (20% от суточной нормы) и калия (6,2% от суточной нормы). Кремний помогает расти костям, укрепляет стенки сосудов. Калий позволяет хорошо работать сердцу, укрепляет нервы.

Таким образом, химический состав мандаринов очень богат. Они содержат много витаминов и других полезных химических элементов, при этом содержит мало калорий.

3. Полезные свойства мандаринов

Многочисленные полезные свойства мандаринов обусловлены их богатым химическим составом. Рассмотрим основные из этих свойств.

1. Укрепление иммунитета. Благодаря высокому содержанию витамина С общему богатому химическому составу, мандарины обладают противовирусным, антибактериальным и общеукрепляющим действием.

2. Укрепление нервной системы . Этому способствуют калий и фолиевая кислота. Употребление мандаринов снижает стресс и снимает усталость, а также заряжает организм энергией.

3. Укрепление сердца и сосудов . Большое содержание калия и натрия помогает сердцу нормально работать, поддерживает нормальное артериальное давление, укрепляет кровеносную систему в целом.

5. Улучшение пищеварения. Мандарины богаты клетчаткой, что помогает перевариванию пищи и ее продвижению по пищеварительному тракту человека.

6. Укрепление волос и улучшение состояния кожи . Витамины группы В позволяют сохранять красоту волос и кожи, замедляют процесс старения. Кроме того, мандарины способствую заживлению ран.

7. Очищение легких . Вещества, содержащиеся в мандаринах, помогают при лечении бронхитов и даже астмы, очищая легкие от слизи и снимая отеки.

8. Улучшение зрения . Благодаря содержащимся в мандаринах ценным каротиноидам, лютеину и другим веществам, употребление этих фруктов снижает вероятность возникновения глазных заболеваний [5].

Кроме того, употребление мандаринов улучшает обмен веществ, помогает выводить из организма человека вредные вещества, способствует улучшению общего состояния.

Таким образом, можно сделать вывод, что мандарины обладают множеством полезных свойств, защищая организм человека от вредных воздействий и повышая иммунитет. Благодаря своему составу, в народной медицине мандарины и мандариновый сок считаются лекарственными средствами. Это не значит, что их можно употреблять вместо лекарств, а говорит о том, что включение их в рацион питания во время болезни ускоряет процесс выздоровления. Кроме того, мандарины являются прекрасным профилактическим средством, особенно в осенний и весенний периоды, когда угроза заболеть наиболее высока.

4. Чем может навредить мандарин?

Все хорошо в меру. Это прямо относится и к мандаринам. Кроме того, не всем людям можно употреблять мандарины в пищу.

Вредное воздействие мандаринов на организм человека в основном обусловлено двумя факторами:

1) высокой аллергенностью этих фруктов;

2) высоким содержанием органических кислот.

Аллергенность продукта – это его способность вызывать аллергию у человека. Даже однократное употребление мандаринов способно вызвать диатез у детей (рисунок 1) и серьезную аллергию у взрослых.

Рисунок 1 – Диатез, вызванный употреблением мандаринов

Высокое содержание органических кислот приводит к раздражению желудка и кишечника. Поэтому людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта лучше отказаться от употребления мандаринов.

В остальном мандарины достаточно безопасны для человека. Однако необходимо помнить, что употреблять сразу много мандаринов не следует. Кроме того, следует учитывать, что, как и любой другой продукт, мандарины могут вызывать у человека индивидуальную непереносимость.

5. Любят ли мандарины наши одноклассники?

С целью выяснить, любят ли наши одноклассники мандарины, нами был проведен опрос по самостоятельно разработанной анкете (Приложение 3). Всего было опрошено 10 учеников 3б класса МКОУ СОШ с УИОП №1 г. Советска Кировской области (Приложение 4).

Доклад про мандарин. 5 интересных фактов о мандаринах

Мандаринами долго наслаждалась только Азия

Mandarin страна. Страна родина мандаринов

Какая страна считается родиной мандаринов, интересует многих любителей этого полезного цитрусового фрукта. Растение стало распространяться с территории южного Китая и юго-востока полуострова Индокитай, имеющего историческое географическое название Кохинхина.

История мандаринов

Исследователи расходятся во мнении, почему этот вид цитрусовых получил такое название. По утверждениям одних, оранжевые плоды назвали так, потому что их выращивали сановники-мандарины. Но другие считают, что фрукт получил свое название из-за цвета — одежда чиновников была ярко-оранжевой.

В древнем Китае появилась традиция: собираясь в гости, надо было приготовить 2 мандарина в качестве подарка хозяевам. Этим выражалось доброжелательное отношение, пожелание достатка и всего доброго. А хозяева тоже готовились к приходу гостей и дарили 2 своих оранжевых фрукта приглашенным.

Мандарины в мире

В европейские страны оранжевые фрукты попали не так давно. Считается, что первое растение оказалось на территории Италии только в 1840 г. Его привез ботаник из Неаполя Мишель Тенор. Первые деревья росли только в оранжереях, но после научных экспериментов их стали садить в открытый грунт в южных областях Франции и Италии. Постепенно цитрусовые прижились и в странах с более холодным климатом — Греции, Испании, Турции.

Из Китая мандарины перекочевали в Японию, из Испании попали в Марокко, а из Турции — в Грузию и Абхазию. Со временем выращиванием цитрусовых стали заниматься и в других странах с подходящим климатом. У каждой из них имеются свои сорта, отличающиеся цветом и вкусом.

В Америку саженцы были завезены в начале прошлого века. Техас, Калифорния — штаты, где мандарины растят в больших количествах. А в Мексике стали собирать такие урожаи, что цена фруктов пошла вниз. Пришлось даже уничтожать лишние цитрусовые сады.

Не во всех странах мандарин получил распространение. Там не смогли наладить сбыт фруктов и не научились извлекать коммерческую прибыль.

Сейчас крупными плантациями цитрусовых обладают Китай, Южная Корея, США, Марокко, Бразилия. На постсоветском пространстве выращиванием оранжевых фруктов занимается Абхазия.

Мандарины в России

Для россиян мандарины долгое время оставались экзотическим фруктом. Первые плоды стали появляться только в начале 60-х гг. прошлого века, но доступны они были немногим. В конце 1963 г. в порт Ленинграда из Марокко пришел груз, включающий большое количество ящиков, наполненных цитрусовыми. Фрукты стали расходиться по всей стране. С тех пор они считаются символом Нового года, т. к. попали в страну перед этим праздником.

Климатические условия большей части территории РФ не относятся к благоприятным для выращивания столь нежного растения. Но все-таки эти цитрусовые культивируются в России — в республиках Северного Кавказа и на юге Краснодарского края. Их пока мало, и встретить в продаже российские оранжевые фрукты сложно.

Пока российские мандариновые плантации не отличаются большими размерами. Но успехи в выращивании цитрусовых уже есть. Неплохих результатов достигли селекционеры. Все более популярной становится минеола — гибрид, получаемый путем скрещивания грейпфрута и мандарина.

В соседней Абхазии фрукты выращиваются в больших объемах. Россия закупает в этой непризнанной мировым сообществе республике много цитрусовых.

Mandarin полезные свойства. Польза мандаринов:

Мандарин — прекрасный диетический продукт. Хорошие мандарины должны быть тяжелыми для своего размера, насыщенного темно-оранжевого или почти красного цвета.

Химический состав плодов зависит от места расположения их в кроне и условий произрастания дерева. В плодах содержится (%): сахар — 3 — 12, органические кислоты — 0,6 — 1,1, белки и жиры — по 0,4, клетчатка — 0,6, гликозиды, систостерин, фитонциды; витамины (мг%): С — 35 — 165, B1 — 0,06, B2 — 0,03, В3 — 0,2, РР — 0,2, каротин, эфирное масло; минеральные соли (мг%): калий — 155, кальций — 35, фосфор — 17, магний — 11, железо — 0,1. Кожура содержит сахара, лимонную кислоту, эфирное масло — 5%, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты, который и придает своеобразный запах и вкус мандариновому маслу, витамины С, Р, каротин, флавоноид, геспередин, фитонциды.

Большое разнообразие биологически активных веществ в мандарине при низкой его калорийности (33 ккал на 100 г продукта) делает его незаменимым при диете больных людей.

Мандарины вызывают различное действие:

антисептическое,
антисклеротическое,
антитоксическое,
антицинготное,
аппетитное,
бактерицидное,
жаропонижающее,
желчегонное,
мочегонное,
общеукрепляющее.

С лечебной целью используют сырую свежую мякоть, цельный свежеприготовленный сок, кожуру.

Мандариновый сок улучшает деятельность кишечника, возбуждает аппетит, полезен при ожирении и необходимости голодания по показаниям врача. Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в плодах способствуют оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма. Особенно полезны мандарины пожилым людям, страдающим хроническими запорами.

Наличие в плодах мандарина калия, витамина B1 (тиамина) и фосфора делает их полезным кардиологическим средством. Высокое содержание калия благоприятно сказывается на работе сердца, предупреждает накопление воды в сосудистой системе (высокое артериальное давление) и тканях (отеки).

Возможность употребления больших количеств мандаринового сока или плодов мандарина, содержащих легкоусвояемое органическое железо, позволяет рекомендовать этот фрукт при различного рода анемиях, при беременности, во время лактации, при состояниях, связанных с дефицитом кальция, фосфора, магния.

Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего мандарины полезны при ацидозах различного происхождения. Эти фрукты включают в лечебное меню при уратном, кальциевооксалатном и цистиновом уролитиазе с выпадением солей в кислой моче. Повышение щелочности мочи под влиянием веществ, содержащихся в мандаринах, переводит соли в более растворимое состояние, а форсированный ими же диурез способствует выведению солей. Концентрирование мочи происходит в основном ночью, поэтому водную нагрузку с помощью мандаринов полезно назначать равномерно в течение суток, в том числе и ночью, несмотря на неудобства, связанные с нарушением сна.

При фосфатном уролитиазе с камнеобразованием в щелочной моче мандарины не применяют.

Мандарины полезны при циститах, нефритах и пиелонефритах, протекающих без задержания жидкости в организме, для профилактики желчнокаменной и мочекаменной болезней. Они не вызывают раздражения по чек и мочевыводящих путей, мочегонный эффект физиологичен.

Содержание в плодах мандаринов легкоусвояемых сахаров и воды обусловливает их применение при хронических и острых заболеваниях печени, эндогенных и экзогенных интоксикациях, производственных и медикаментозных интоксикациях.

Они полезны при инфекциях, нарушениях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, при лечении заболеваний крови и опорно-двигательного аппарата, а также при гипо- и авитаминозе.

Многократное втирание сока мякоти мандарина излечивает участки кожи, пораженные микроспорией или трихофитией.

Спиртовая настойка кожуры плодов усиливает аппетит, улучшает пищеварение, смягчает кашель и способствует лучшему отделению мокроты.

Помимо ярко выраженных, уникальных вкусовых качеств, мандарин обладает множеством полезных свойств, о которых будет написано ниже. Мандарин можно вырастить даже у себя дома в горшочке, следуя определенным инструкциям.

Существует ряд сортов, характеристики которых очень разнятся между собой – размер плодов, цвет кожуры, легкость отделяемости её от мякоти, наличие косточек, вкус. Мандарин родом из Китая, и до сегодняшнего дня эта страна является лидером по выращиванию и экспорту плодов данной культуры в другие страны мира. Есть некоторые сведения, что мандарин впервые заметили и начали использовать в Индии, а в Китае он появился после этого. Вместе с тем, определить с достаточно высокой достоверностью первые случаи одомашнивания и использования культуры ученым не удалось.
В России промышленное выращивание мандаринов сконцентрировано в южных регионах – на Кавказе, в районах черноморского побережья, Абхазии, Сочи. Кроме того данный фрукт является предметом возделывания и импорта для таких стран постсоветского пространства, как Грузия и Азербайджан. В настоящее время общая площадь насаждений цитрусовых культур на территории России, включая мандарины, составляет около 15 тысяч гектаров. В больших объемах их выращивают в Италии, Египте, южных штатах США, Мексике, Испании и Бразилии. Распространяться по миру мандарин начал в XIX веке, с тех пор он редко встречается в дико произрастающей форме.

Ботаническое описание

Мандарин – вечнозеленое растение, принадлежащее к роду Цитрус. Растет в форме раскидистого кустарника или небольшого деревца до 5 м. Продолжительность жизни – до 100 лет, в самый пик обильного плодоношения дерево вступает, достигнув 25 летнего возраста. Корневая система мандарина очень раскидистая и мощная, её ширина далеко превышает диаметр кроны. Листья меняются полностью раз в четыре года. Цветки представлены кистями по 4-6 штук. Цветение мандарина происходит в периоде с апреля до середины июня. В это время дерево особо прекрасно – белые либо нежного кремового оттенка цветы распространяют приятный запах, чем-то схожий с ароматом бергамота. Опыляется самостоятельно. Листья мандарина овальные и немного заостренные, плотные и с глянцевым блеском. Черешки могут быть с небольшими крылышками или вовсе бескрылыми. Молодые побеги темно-зеленого цвета, а более взрослые коричневого.
Плоды – округлые и многогнездные, с сочной мякотью, с косточками или без них. Покрыты кожурой разной толщины и плотности. Плоды некоторых сортов чрезвычайно легко чистятся, а другие, напротив, очистить трудно, так как кожура тонкая и плотно прилегает к мякоти. Масса одного плода составляет от 30 до 100 граммов.
Созревают мандарины в октябре-декабре. Одно дерево, возраст которого достиг отметки в 30-45 лет, способно давать 500-900 плодов в год. Показатель этот, конечно же, варьируется в зависимости от сортовых особенностей мандаринового дерева, его здоровья и условий среды произрастания растения. Культура любит свет, влажные почвы. Количество поливов увеличивают в периоде активного роста.
Выращивание мандаринов даст хорошие результаты, если оно проводится на слабокислых, легких, плодородных грунтах. На тяжелых почвах может понадобиться устройство дренажа, дабы во время поливов корневая система не страдала от застойной влажности.

Мандарин – это ценный диетический продукт, в 100 граммах съедобной части содержится всего 53 ккал. Он содержит немало минеральных веществ, таких как кальций, калий, железо, магний, фосфор, витамины А, С, Д, К, В4, рибофлавин, аскорбиновая кислота. Мандарины будут полезны всем, разумеется, кроме тех, у кого аллергия на цитрусовые, повышенная кислотность желудка, гастриты, сахарный диабет, язвенная болезнь, хронические заболевания почек. Мандарины рекомендуют употреблять в зимнее время, так как они – превосходный источник витамина С, который незаменим при борьбе с простудными заболеваниями, усталостью, авитаминозом. Кроме этого, регулярное употребление мандаринов поможет предохранить организм от риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, кожных заболеваний, некоторыми исследователями отмечается способность цитрусовых к подавлению развития онкологических заболеваний. Стоит помнить, что кислоты, содержащиеся в мякоти мандарина, могут негативно влиять на зубную эмаль поэтому, желательно, не забывать прополаскивать водой полость рта после употребления мандаринов.

Кожура мандаринов, которую все привыкли выбрасывать, обладает не менее ценными свойствами, чем сама мякоть. Она применяется для изготовления разнообразных настоек, микстур, которые весьма эффективны при болезнях дыхательных органов и нарушении аппетита. В её составе имеется значительный процент эфирных масел, поэтому кожура применяется и в качестве сырья для изготовления мандаринового масла, используемого в медицине и косметологии.

Технология посадки мандаринов

В местах, где абсолютный минимум зимних температур составляет -8°С, могут произрастать только мандарины, так как среди цитрусовых они – самая холодостойкая культура. Почву под закладку мандариновой плантации следует начинать подготавливать за 12-24 месяца. Для этого проводят плантаж на глубину не менее 50 см, и высевают бобовые, почвоукрепляющие травы. Перед началом обработки почвы вносят навоз, с расчетом 40 тонн на 1 га. Саженцы предпочитают высаживать в весеннее время.
Мандарины можно размножать из косточек, черенков, отводков и прививками.

1. Чтобы прорастить сеянцы из семян, нужно взять спелые плоды, вынуть из них семена, немного подсушить при комнатной температуре, затем поместить во влажный субстрат. Через пару месяцев начнут показываться росточки, и в это время важно держать их в помещении, где температура воздуха не ниже +15°С. Чтобы такие саженцы можно было высаживать в открытый грунт, понадобится около года, чтобы они подросли, достаточно развили корневую систему.

2. При размножении методом прививок в качестве подвоя можно использовать не только мандариновое дерево, а и другие деревья цитрусовых культур.

3. Размножение методом воздушных отводок не менее трудоемкое – для этого нужно взять молодые побеги, немного наклонить их, придав горизонтальное положение, аккуратно срезать кору и обернуть это место влажным мхом, периодически его увлажняя, дабы избежать пересыхания. Со временем отводки начнут пускать корни, после чего их можно срезать и пересадить в плодородную почву для укоренения.

4. Размножение черенками немного похоже на метод воздушных отводков. Только для этого побеги сначала срезают, а потом помещают в питательную среду.

Самый надежный и менее трудоемкий способ размножения мандаринов – выращивание из семян. Можно оградить себя от этих забот, и приобрести уже готовые саженцы в питомнике. Но так как это растение в таком нежном возрасте довольно хрупкое и капризное, а поставщики не всегда честно признаются, в каком состоянии на самом деле эти саженцы, не исключено, что половину приобретенного посадочного материала придется выбросить.
Высаживать в открытый грунт молодые саженцы можно, когда те достигли высоты 10-15 см. И, ни в коем случае, не в холодную почву. В посадочные ямы следует уложить небольшую дозу органики или минеральных удобрений, смешанных с почвой. После посадки мандарины поливают и мульчируют.

Уход за мандаринами

Обильно плодоносить смогут те деревья, которые регулярно подвергаются формирующим обрезкам и удалению лишних побегов. Принято еще при проращивании в питомниках начинать формировать мандарины в полукустовой форме. Первая обрезка проводится для получения побегов 1-го порядка, вторая – укорачивание побегов 1-го порядка, и третья – подрезка побегов 2-го порядка. Обрезки мандариновых деревьев проводят весной. Одновременно с удалением лишних побегов, заглушающих крону, удаляют усыхающие, сломанные ветви. Регулярное омоложение кроны способствует лучшему приросту молодых побегов и увеличению плодоношения.
Полив. Мандарины особенно нуждаются в увлажнении в засушливые периоды. Для одного взрослого дерева потребуется порядка двух ведер воды, два раза в неделю. Если почва не успевает впитывать влагу, поливы следует сократить, ведь излишняя увлажненность пагубно влияет на корневую систему.

Для подкормок используют преимущественно органические удобрения, такие, как навоз, компост, птичий помет. Их разводят с водой и поливают этой субстанцией почву вокруг ствола дерева, предварительно взрыхлив её. Кроме этого, при выращивании мандаринов тщательно следят за междурядьями. Ежегодно в них высевают травы сидераты, осенью скашивают их, заделывают в почву, и некоторое время держат плантацию под черным паром.

Болезни и вредители мандаринов

Мандарины часто заражаются болезнями от других видов цитрусовых, поэтому желательно выращивать их в удаленном месте. Немаловажным является правильный расчет удобрений. Чтобы выяснить, какой состав почвы на данный момент, делают химический анализ образцов, взятый из мандариновой плантации, затем, опираясь на них, добавляют тот или иной микроэлемент. Особо опасными для мандаринов являются грибковые и бактериальные заболевания, такие как:

антракноз;
бородавчатость;
гоммоз цитрусовых;
рак цитрусовых;
мальсекко;
тристеза;
корневая гниль.

Уборка и хранение мандаринов

Уборку мандаринов проводят в зависимости сроков созревания, свойственных выращиваемому сорту. Важно срывать мандарины немного незрелыми, чтобы продлить их срок хранения и реализации. Плоды срывают с деревьев вручную и укладывают их в пластиковые ящики в несколько слоев. Процесс довольно трудоемкий, поэтому сельскохозяйственные предприятия принимают наемных работников на период уборки урожая. Плоды, которые перезрели или были немного повреждены в процессе уборки, на длительную реализацию не идут, их пускают на переработку.

Хранить мандарины следует в сухом, темном помещении при температуре +6°С и влажности воздуха 80-90%. Отдельные сорта, с плотной кожурой, могут храниться больше месяца. Чтобы продлить срок хранения мандаринов, можно покрывать их листиками, или натирать растительным маслом.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

Секция: Первые шаги в науку.

Медведева Яна Сергеевна 2 а класс

г. Нефтеюганск, 2018

Автор: Медведева Яна Сергеевна

Ханты-Мансийский Автономный Округ – Югра г. Нефтеюганск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Цель: вырастить мандарин в домашних условиях.

· наблюдать за развитием комнатного растения;

· узнать об особенностях ухода за мандариновым деревом;

· выяснить, что влияет на быстрый рост растения;

· подобрать лучший сорт для выращивания в домашних условиях;

· добиться плодоношения растений;

Практическая значимость исследования :

Данная работа предполагает: выявление самого лучшего способа выращивания мандарина в домашних условиях. Работа имеет большое практическое значение, так как, изучив различные способы выращивания, мы выявили самый лучший. В результате нашей работы была разработана памятка « Как вырастить мандарин в домашних условиях? Полученные результаты исследования можно использовать на классных часах, на уроках окружающего мира, посвящённых данной теме.

1. Методы исследования:

Наблюдение за растением, анализ литературы, интернет-источников по изучаемой теме; наблюдение; эксперимент, сравнительный анализ.

Объект исследования: выращивание мандаринового дерева из косточки в домашних условиях.

Предмет исследования: мандариновое дерево.

Гипотеза: я предположила, что мандариновое дерево возможно вырастить в домашних условиях, если правильно за ним ухаживать.

Этапы реализации проекта :

Первый этап - изучение и анализ статей, учебной литературы и периодической печати по теме проекта. На основе этого анализа были выявлены направления исследования и сформулирована рабочая гипотеза.

Второй этап – ряд экспериментов по изучению.

Третий этап – анализ и обработка результатов исследования, разработка памятки.

Цель исследования : вырастить мандарин в комнатных условиях

· Узнать, как растут мандарины и чем они полезны.

· Наблюдать за ростом экзотических растений в домашних условиях

· Выявить самый лучший способ и условия выращивания

· Узнать об особенностях ухода за мандариновым деревом;

· Выяснить, что влияет на быстрый рост растения

· Добиться плодоношения растений

Цель, задачи, практическая значимость исследования…………………

Где растет мандарин.

Мандарин в домашних условиях. Уход………………………………….

Результат первого эксперимента………………………………………..

Результат второго эксперимента………………………………………..

Автор: Медведева Яна Сергеевна

Ханты-Мансийский Автономный Округ – Югра г. Нефтеюганск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

1. План исследований

1.1. Актуальность, гипотеза

Я очень люблю мандарины, они очень вкусные и сладкие. Также в мандаринах содержится очень много витаминов, особенно витамина С. Я решила попробовать вырастить мандарин в домашних условиях. Ведь тогда можно будет есть мандаринне дожидаясь нового года. Конечно, приобрести дерево мандарина в магазине намного проще, но ведь как приятно, собственноручно вырастить большой мандарин из маленькой косточки в домашних условиях. Уход за нежным тропическим растением доставит удовольствие всей семье.

Цель: вырастить мандарин в домашних условиях.

· наблюдать за развитием комнатного растения;

· узнать об особенностях ухода за мандариновым деревом;

· выяснить, что влияет на быстрый рост растения;

· подобрать лучший сорт для выращивания в домашних условиях;

· добиться плодоношения растений;

Практическая значимость исследования :

2. Методы исследования:

Объект исследования: выращивание мандаринового дерева из косточки в домашних условиях.

Предмет исследования: мандариновое дерево.

Этапы реализации проекта :

Второй этап – ряд экспериментов по изучению.

Третий этап – анализ и обработка результатов исследования, разработка памятки.

Автор: Медведева Яна Сергеевна

Ханты-Мансийский Автономный Округ – Югра г. Нефтеюганск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Слово “мандарин” имеет испанские корни: mondar по-испански означает “чистить кожуру”, а мякоть мандарина, по сравнению с другими цитрусами, легко отходит от кожуры. Испанцы дали этому фрукту имя mandarino, после чего слово попало в русский язык.Мандарин — это вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 4 метра, хотя высота 30-летнего дерева может доходить и до 5 м, а урожай при этом может составлять от 5 до 7 тысяч плодов.

У мандарина довольно раскидистая, округлая крона, диаметр которой может превышать 3,5 метра. Кора мандаринового дерева светло-серая, а молодые побеги темно-зеленые. Листья мандарина небольшие, кожистые, заостренные или яйцевидные, не меняющие свой цвет в течение сезона. Каждый листик живет около 4 лет.

Цветки мандарина чаще одиночные или собраны парами и расположены в пазухах листьев. Цветение дерева происходит с апреля до начала лета, тогда дерево смотрится особенно красиво: крона мандарина словно укутана облаком белых или кремовых соцветий, издающих яркий, приятный аромат, чем-то похожий на запах бергамота.

Мандарины — самоплодные растения и опыляются собственной пыльцой, в результате чего образуется множество завязей, и начинают развиваться плоды. Мандарин – достаточно скороплодное дерево, и дает первый урожай на 3-4 год после посадки. Первый прирост побегов приходится на начало весны, вторая волна роста начинается в середине августа. Формирование плодов происходит на втором прошлогоднем приросте или на первом нынешнего года. Мандарины созревают в октябре, а в декабре урожай снимают полностью. Таким образом, мандарины растут и дают плоды в течение 7 месяцев.

2.2Где растут мандарины?

Родиной мандарина является южный Китай и Кохинхина (юго-восток полуострова Индокитай). В Европу завезён только в начале 19 века. В Индии, странах Индокитая, Китае, Южной Корее и Японии – самая распространённая культура цитрусовых.

В настоящее время оранжевые фрукты широко культивируются не только у себя на родине, но и в других странах с благоприятным климатом. На территории бывшего СССР мандарины выращивают в Закавказье, в основном на черноморском побережье, в Абхазии и в районе Сочи, которые считаются самыми северными в мире районами их выращивания. [2]

2.3 Сорта мандарин.

Сейчас сорта мандарин великое множество. В наш город ввозят несколько сортов мандарин, мы решили их изучить.

Китайские мандарины - деревце с компактной кроной и плотными темно-зелеными листиками ланцетовидной формы, длиной до 8 см и шириной около 3 см. Плоды средних размеров, диаметром около 6-7 см, имеют овально-приплюснутую форму. Часто фрукты продаются на веточках с листьями. Эти мандарины начинают продавать самыми первыми, уже в середине ноября.

Марокканские мандарины легко отличить от всех остальных - они небольшие, ярко-оранжевые и немного сплюснуты сверху и снизу. Косточек в таких плодах почти нет, а на вкус они - сладкие и необычайно сочные. Кожура фрукта плотная с равномерными порами. Допускается присутствие мелких зеленоватых пятнышек или прожилок на кожуре, но основной цвет мандарина - оранжевый. Мякоть марокканских мандаринов сочная, с умеренным содержанием в ней косточек. Вкус – кисло-сладкий, однако сладость все же преобладает над кислотой вкуса. [4] Урожай в Марокко собирают один раз в год. Самые ранние плоды поступают на рынки в конце ноября.

Одни в большей степени декоративны, а их плоды непригодны для употребления, другие отличаются хорошими потребительскими качествами, что позволяет собирать урожай в собственной квартире. Один из этих сортов мандарин появился в продаже и у нас в городе.
2.4 Мандарин в домашних условиях, уход.

Мандарин, который удалось успешно вырастить из косточки в самых обычных домашних условиях, нуждается в тщательном уходе, поскольку это растение родом не из наших широт. Минимально допустимая температура для мандарина, который удалось вырастить из косточки в домашних условиях – не ниже 12 градусов зимой, самая же благоприятная температура – около 16-18 градусов. В теплое время года мандарин, который удалось вырастить из косточки в домашних условиях, нуждается в частом поливе, осенью и зимой – в умеренном. При этом поливать нужно только теплой водой.

Весной растение можно начать подкармливать минеральными удобрениями (не чаще раза в неделю). Перед тем, как вносить удобрение, почву обязательно нужно полить. Вырастить мандарин из косточки в домашних условиях можно только при достаточном количестве воды. Влаголюбивый мандарин желательно обеспечить поддоном с водой и часто опрыскивать водой его листья и воздух, что совсем не сложно будет периодически делать вам или вашим домашним. До 6-7 лет мандарин, который получилось вырастить из косточки в домашних условиях, желательно пересаживать раз в год, лучше весной; по достижении этого возраста – через год.

Мандарин, который получилось вырастить из косточки в домашних условиях, нуждается в защите от вредителей. Это могут быть паутинный клещ, различные виды щитовок и другие насекомые. При первых признаках появления вредителей (этом может быть белый налет на листьях), растение нужно обработать специальным составом.

Выращенные из косточек растения смогут плодоносить, только когда вырастут слишком большими для обычного жилища, не ранее, чем через 5 лет. А вкус плодов таких растений вас, скорее всего, разочарует. Их нужно обязательно прививать, иначе плоды будут небольшими и невкусными. Прививку обычно делают в конце весны или летом. На черенке мандарина делается небольшой надрез, в который вставляется веточка взрослого плодоносящего деревца возрастом около 2 лет. Место прививки оборачивается мокрой ватой, а само растение помещается под полиэтиленовый пакет. Показатель того, что прививка прошла успешно – появление почек на веточках растения. Тогда же можно снять обмотку. Плодоносящий мандарин в домашних условиях можно попробовать вырастить не только из косточки, но и черенками, но такой эксперимент вряд ли увенчается успехом. Этим занимаются специалисты в оборудованных для этого теплицах и оранжереях. [4]

Автор: Медведева Яна Сергеевна

Ханты-Мансийский Автономный Округ – Югра г. Нефтеюганск

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

3.Экспериментальная (исследовательская) часть.

Для посадки годятся исключительно крупные экземпляры с округлыми боками. Растения и них получаются крепкими, мясистыми и больше вероятности, что такие ростки выживут. Сплюснутые и маленькие семена потомства не дадут. Так же, стоит обратить внимание не только на семена, которые будете высаживать, но и на плод, от которого они взяты. Считается, что чем привлекательнее для вас по размеру и вкусовым качествам плод, от которого будет взято семя, тем больше вероятности, что плоды его потомков будут похожи. Главное правило селекции: выбираем лучшее из лучшего.

Я провела свой собственный эксперимент:

3.2 Первый эксперимент.

Я посадила три разных сортов мандарина: китайский, марокканский и китайско-японский. 25 ноября 2017 года я посадила по косточки каждого сорта. Семена прорастали очень долго. Прошло 1,5 месяца и нас показались первые ростки. Но из 9 косточек, мы получили только по одному росточку от каждого сорта. Остальные семена просто засохли. Хотя мы их поливали. Тогда мы задумались, как же можно улучшить и ускорить прорастание семян?

Читайте также:

Реферат на тему мандарин

Доклад про мандарин. 5 интересных фактов о мандаринах

Mandarin страна. Страна родина мандаринов

История мандаринов

Мандарины в мире

Мандарины в России

Mandarin полезные свойства. Польза мандаринов:

Ботаническое описание

Популярные виды и сорта мандаринов

Технология посадки мандаринов

Уход за мандаринами

Болезни и вредители мандаринов

Уборка и хранение мандаринов