Реферат на тему курицы

Обновлено: 06.07.2024

В данной работе исследуется экономическая выгодность и польза куриной продукции для здоровья. Расчетные данные (яйценоскость) взяты из опыта разведения кур на дачном участке семьи Сивцевых за летний период. К расчетам прилагаются практические рекомендации по увеличению яйценоскости кур, а также о пользе для здоровья куриных яиц и мяса.

Вложение	Размер
razvedenie_kur-poleznoe_delo.docx	25.97 КБ
prezentaciya.pptx	538.47 КБ

Предварительный просмотр:

Министерство образования Республики Саха (Якутия)

Управления образованием городского округа "Якутск"

Основная общеобразовательная школа №18

Разведение кур – полезное для здоровья дело.

ученик 2"б" класса

Введение
Ценность куриной продукции

Полезные свойства яиц
Полезные свойства куриного мяса

Условия для получения экологически ценной куриной продукции.

Адаптация кур
Улучшение и качество питания кур
Исследования яйценоскости кур

Рекомендации по разведению кур.
Заключение
Приложение. Использованная литература.

Получение экологически чистой продукции посредством разведения кур в домашних условиях для оздоровления организма.

Создание условий для получения экологически ценной куриной продукции в домашних условиях для здорового питания.

Изучить литературу о пользе яиц и куриного мяса как о продуктах качественного питания.
Доказать эффективность разведения кур для получения и популяризации здорового питания.
Выяснить влияние внешних факторов на уровень яйценоскости кур.
Составление рекомендаций по выращиванию кур и получения качественной продукции.

I. В в е д е н и е

В настоящее время, птицеводство играет важную роль в жизни людей. Многие начали активно заниматься разведением домашней птицы. Жители городов и деревень, имеющие земельный или дачный участок всё больше и больше интересуются разведением домашних птиц: кур, уток, гусей и т. д.

Вот и мы решили приобрести кур. Это оказалось даже очень интересным и увлекательным занятием.

Мы купили на птицефабрике 10 голов кур по цене 200 рублей и 2 мешка куриного комбикорма по 750 рублей. Перед тем, как их дали, курам поставили прививку от птичьего гриппа. Это обеспечивает безопасность заражения.

Ценность в разведение кур – это не только материальная выгода, но и получение экологически чистой продукции, которая так важна для нашего здоровья.

Разведение кур в домашних условиях не такое просто занятие: для этого нужно не только любить этих животных, куроводство требует серьезного, даже в некоторых отношениях научного подхода. Правильно подобранные сбалансированные корма, четкий режим питания, оптимальные условия содержания и строгая гигиена животных – это необходимое условие, чтобы получить продукцию самого высокого качества, подходящую для детского и диетического питания. Именно такие продукты постарались вырастить на своем дачном участке.

I. Ценность куриной продукции.

Яйца – это продукт с высокой биологической ценностью. В яйцах содержится большое количество необходимых организму ребенка биологически активных питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. Все эти жизненно важные вещества поглощаются организмом на 90-95%.

В яйцах содержится 10% жира - и большей частью мононасыщенного жира, который понижает холестерин, помогает снизить риск сердечных заболеваний, предохраняет от нескольких видов рака. Также яйца (белки яиц) содержат небольшое количество углеводов и 12 основных витаминов ( витамины А, В2, В6, В12, Е, D, К, фолиевая кислота, рибофлавин и др.). Лецитин, содержащийся в яйцах, укрепляет память и питает мозг. В Японии каждый школьник получает на обед 2 перепелиных яйца. Яйца укрепляют зрение, защищают глазной нерв, укрепляют сердце, нейтрализуют вредное воздействие окружающей среды, они необходимы для нормального роста и восстановления организма.

Всем известны целебные свойства куриного бульона при простудных заболеваниях. Само куриное мясо высоко ценится благодаря диетическим свойствам, но одновременно калорийности и питательности.
Мясо курицы способствует эффективному восстановлению иммунитета. Отварная курица и куриный бульон очень полезны для сердца. Путем нормализации толщины стенок сосудов отварная курица и бульон из нее благотворно сказываются на работе сердца.

Также куриное мясо оказывает исцеляющее действие при гастритах, язвенных болезнях, полиартрите и подагре. Врачи рекомендуют отварное мясо курицы людям, страдающим диабетом второго типа.

Молодое куриное мясо выделяют диетологи и советуют употреблять в пищу как можно чаще, особенно в жару, так как оно легко усваивается организмом.

За счет содержания фосфора и цинка курица укрепляет кости. Магний в составе куриного мяса – строитель нервной системы. Витамин А поддерживает зрение, а витамины группы В способствуют нормальной работе пищеварительной системы.

Не полезные свойства куриного мяса.
Ограничение по куриному мясу в основном существует только одно: для сохранения всех своих полезных свойств и качеств курица должна быть отварной, а не жареной , тушеной, печеной и так далее.

По содержанию белка мясо курицы не уступает говядине или свинине, но имеет перед ними значительное преимущество за счет меньшего количества жиров. Поэтому мясо курицы является эффективным строителем мышечной массы.

II. Условия для выращивания экологически ценной куриной продукции

Польза яиц и куриного мяса определяется исключительно питанием и образом жизни кур.

Первые четыре дня куры неслись по 5-6 яиц день. Потом они перестали нестись. Оказалось, что у них был стресс, как у людей. Этот стресс был связан с перевозкой, то есть с переездом. При переезде с обычной среды обитания в незнакомую местность куры пугаются на столько, что перестают нестись. И поэтому им нужен покой, хороший уход и качественное питание.

2) Улучшение и качество питания.

Ещё я давал им ряску, ловил улиток, искал дождевых: червей, гусениц, личинки и тритонов (маленькие ящерицы, живущие в ямах, где сыро).

Через некоторое время, курицы оперились, потолстели, хохолки стали краснеть и подниматься, стали нестись. Но, оказывается, перекармливать нельзя - это плохо сказывается на яйценоскости. 20,26,30 июня и 10,15 июля у нас было даже по одиннадцать штук яиц в день, хотя их было всего десять кур. Это означает, что одна курица могла нестись по два яйца в день.

Я заметил, что они в первые дни куры боролись за еду. В конце лета пища даже оставалась в кормушке. Три самые большие курицы были главными. Они всегда всё делали первыми. Остальные повторяли всё за ними.

У меня была самая любимая курица. Я её защищал от других. Её звали Грифом. Потому что она очень была похоже на эту птицу. У неё была общипана шея и большой хохолок.

3) И с с л е д о в а н и е я й ц е н н о с т н о с т и к у р

Один раз, одна курица снесла очень большое яйцо. А когда мы его разбили, оказалось что в нем два желтка, близнецы бывают и у куриц.

Еще были случаи, когда яйца были совсем маленькие, как у перепелок. В тот момент кончился комбикорм, и мы начали кормить кур овсяной и перловой кашей.. В это время они перестали нестись.

В приложении 1 на графике, мы видим, что в т. А куры дают по 5-6 яиц. В т. Б перестают нестись – это когда у них был стресс.

В точках В, Г, Д, Е, Ж – куры адаптировались и начали давать по 8 – 11 яиц в день.

В точке З комбикорм заканчивается, кормим перловкой и овсянкой – резкий спад.

Дальше кривая поднимается - когда приобрели комбикорм. Увеличивается число яиц в день.

В сентябре мы подсчитали, сколько всего яиц снесли куры и сколько денег мы потратили на них.

На приобретение 10 голов кур - 2000 рублей.

На покупку комбикорма 750 рублей за 1 мешок - 2250 руб.

На витаминную подкормку -200 руб.

Всего яиц мы получили - 788 штук.

Если в дачном магазине десяток яиц в среднем стоит-65 руб., то получается: 78,8*65=5122 руб.

Из этой суммы мы вычитаем все наши затраты:

5112-2000-2250-200=662 руб.(это прибыль только от яиц)

К этой сумме мы прибавим стоимость мяса самих кур. На рынке мясо 1 курицы в среднем стоит 145 рублей:

145*10=1450 руб.(это сколько денег потратили на мясо 10 кур.)

662+1450=2112 руб.(это чистая прибыль)

Разведение кур у нас даже окупилось.

IV. Рекомендации по выведению экологически здоровую курицу:

Не смотря на повышение цен на продукты питания, людям выгоднее содержать кур, а не приобретать куриное мясо на рынках. С другой стороны нужно иметь терпение и усердие, следить за ними, ухаживать, быть внимательными. Но всё-таки домашнее куриное мясо и яйцо - это экологический продукт, не напичканный антибиотиками и гормональными препаратами.

Если добавлять в комбикорм определенные гормональные препараты, позволяющие получить от кур большое количество веса, то это мясо, попав к нам на стол, плохо влияет на нашем здоровье.

Питаясь домашним куриным мясом и яйцом, мы не рискуем своим здоровьем, а наоборот укрепляем его.

Мы также видим, что содержание кур оказывается экономически выгодным делом. При правильном уходе затраты на их приобретение и покупку комбикорма окупаются.

Таким образом, мясо курицы является полезным, лечебным и диетическим питанием. И оно необходимо для полноценного функционирования организма человека.

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

Министерство образования Республики Саха (Якутия) Управления образованием городского округа "Город Якутск" Основная общеобразовательная школа № 18 Разведение кур - выгодное дело Выполнил: ученик 2"б" класса ООШ №18 г.Якутска Сивцев Алексей Руководитель: Никанорова А. И. Я К У Т С К 2 0 1 1 г.

Оглавление I. Введение II. Основное содержание 1) Адаптация кур 2)Улучшение условий питания 3) Исследования яйценоскости кур 3.Заключение 4. Приложения 5. Использованная литература

Цель работы : Изучение влияния благоприятных условий для повышения яйценоскости кур.

Задачи : 1) Выяснить влияние внешних факторов на уровень яйценоскости кур. 2)Составление рекомендаций для повышения яйценоскости.

I. В в е д е н и е В настоящее время, птицеводство играет важную роль в жизни людей. Многие начали активно заниматься разведением домашней птицы. Жители городов и деревень, имеющие земельный или дачный участок всё больше и больше интересуются разведением домашних птиц: кур, уток, гусей и т. д. Ведь это не просто домашнее качественное мясо и яйцо, но и экономия денег. Затраты на приобретение птиц и комбикорма быстро окупаются. Вот и мы решили приобрести кур. Это оказалось даже очень интересным и увлекательным занятием. Мы купили на птицефабрике 10 голов кур по цене 200 рублей и 2 мешка куриного комбикорма по 750 рублей. На фабрике курам поставили прививку от птичьего гриппа. Это обеспечивает безопасность от заражения.

II. Основное содержание 1) Адаптация. Первые четыре дня куры неслись по 5-6 яиц в день. Потом они перестали нестись. Оказалось. что у них был стресс, как и у людей. Этот стресс был связан с перевозкой, то есть с переездом. При переезде с обычной среды обитания в незнакомую куры пугаются настолько, что перестают нестись. И поэтому им нужен покой, хороший уход и качественное питание.

2) Улучшение и качество питания. Мы начали добавлять в комбикорм витаминную подкормку " Рябушка ", не много растительного масла, сахара, измельченные кости и скорлупу. Я долбил в маленькой ступе скорлупу и кости до порошкообразного состояния. Кости сначала прокаливали в печке, а скорлупу высушивали на солнце. Ещё я давал им ряску, ловил улиток, искал дождевых червей , гусениц , личинки и тритонов (маленькие ящерицы, живущие в ямах, где сыро). Через некоторое время, курицы оперились, потолстели, хохолки стали краснеть и подниматься, стали нестись. Но, оказывается, перекармливать нельзя – это плохо сказывается на яйценоскости. 20,26,30 июня и 10,15 июля у нас было даже по одиннадцать штук яиц в день, хотя их было всего десять кур. Это означает, что одна курица могла нестись по два яйца в день. Я заметил, что они в первые дни боролись за еду. В конце лета пища даже оставалась в кормушке. Три самые большие курицы были главными. Они всегда всё делали первыми. Остальные повторяли всё за ними. У меня была самая любимая курица. Я её защищал от других. Её звали Грифом. Потому что она очень была похоже на эту птицу. У неё была общипана шея и большой хохолок.

3 ) И с с л е д о в а н и е я й ц е н о с к о с т и к у р Один раз, одна курица снесла очень большое яйцо. А когда мы его разбили, оказалось, что в нем два желтка, близнецы бывают и у куриц. Еще были случаи, когда яйца были совсем маленькие, как у перепелок. В тот момент кончился комбикорм, и мы начали кормить кур овсяной и перловой кашей. В это время они перестали нестись .

Таблица яйценоскости кур по месяцам 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 итого всего июнь 5 6 5 5 0 0 1 0 2 0 0 3 5 7 6 8 7 9 10 11 10 9 10 8 9 11 10 9 10 11 188 июль 11 10 9 8 7 11 8 10 10 11 8 9 9 8 9 11 8 10 9 9 10 10 10 8 10 10 8 8 5 3 1 277 август 2 5 3 6 10 7 8 9 10 10 9 11 10 10 9 8 10 10 7 10 8 10 7 9 10 9 9 10 10 8 10 264 сентябрь 9 8 7 10 8 7 9 58 788

Приложение 2. На графике в июне, мы видим, что в т. А куры дают по 5-6 яиц. В т. Б перестают нестись – это когда у них был стресс. В точках В, Г, Д, Е, Ж – куры адаптировались и начали давать по 8 – 11 яиц в день. В точке З комбикорм заканчивается, кормим перловкой и овсянкой – резкий спад. Дальше кривая поднимается - когда приобрели комбикорм. Увеличивается число яиц в день.

Приложение 3. В сентябре мы подсчитали, сколько всего яиц снесли куры и сколько денег мы потратили на них. На приобретение 10 голов кур - 2000 рублей. На покупку комбикорма 750 рублей за 1 мешок - 2250 руб. На витаминную подкормку -200 руб. Всего яиц мы получили - 788 штук. Если в дачном магазине десяток яиц в среднем стоит-65 руб., то получается: 78,8*65=5122 руб. Из этой суммы мы вычитаем все наши затраты: 5112-2000-2250-200=662 руб.(это прибыль только от яиц) К этой сумме мы прибавим стоимость мяса самих кур. На рынке мясо 1 курицы в среднем стоит 145 рублей: 145*10=1450 руб.(это сколько денег потратили на мясо 10 кур.) 662+1450=2112 руб.(это чистая прибыль) Разведение кур у нас окупилось и даже принесло прибыль.

III . Заключение Не смотря на повышение цен на продукты питания, людям выгоднее содержать кур, а не приобретать куриное яйцо и мясо на рынках. С другой стороны при выращивании домашней птицы нужно иметь терпение и усердие, заботиться о них, ухаживать, быть внимательными. Но всё-таки домашнее куриное мясо и яйцо - это экологически чистый продукт, не напичканный антибиотиками и гормональными препаратами. На больших птицефермах обязательно добавляют в комбикорм гормональные препараты, позволяющие получить от кур большее количество веса, и это мясо как правило попадает к нам на стол. Это сказывается на нашем здоровье. Питаясь домашним куриным мясом и яйцом, мы не рискуем своим здоровьем, а наоборот укрепляем его. Мы также видим, что содержание кур оказывается экономически выгодным делом. При правильном уходе за птицей затраты на их приобретение и покупку комбикорма окупаются.

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

2. История происхождения

3. Разновидности кур

4. Польза курицы в различных отраслях:

4.1. Применение мяса (полезная пища)

4.2. Применение яйца (пища и косметология)

4.3. Пух и перо (текстиль, рукоделие, удобрение)

4.4. Помет (удобрение)

6. Список литературы

Актуальность проекта. Летом на каникулах я увидел у бабушки большое куриное хозяйство, в котором разгуливали куры с маленькими цыплятами. Мне было очень интересно наблюдать за ними. Поначалу цыплята побаивались меня, не подходили, а потом я с ними подружился. Я очень люблю животных и птиц. Вот я и задумался: кто же такая курица и какую пользу она приносит?

Цель: изучение образа жизни курицы, а главное ее польза в жизни человека.

- проанализировать взаимодействие между курицей и человеком, на собственном опыте, находясь в близком ежедневном контакте - 30 дней и

- привести доказательства о пользе курицы

- проанализировать полученные данные и сделать выводы по работе.

Объект исследования: домашняя птица - курица и цыплята.

Предмет исследования: важность и необходимость максимамальной пользы для человека домашней птицы - курицы.

Гипотеза: мы предполагаем, что курица приносит только пользу и выгоду в разведении кур.

Методы исследования:

1. Изучение специальной литературы.

2. Обобщение и систематизация материала по данной теме.

3. Наблюдение, фиксация и анализ исследования.

Практическая значимость:

1. Приобретение навыков поисково-исследовательской работы;

2. Знания о содержании домашней курицы позволят вести домашнее хозяйство;

3. Удовлетворенность от общения с родителями.

В своей работе я буду опираться на научную литературу, беседу с учителем, родителями и наблюдения за жизнью птиц.

2.История происхождения

Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц; кроме того, от них получают перо и пух.

3. Разновидности кур

На протяжении длительного времени люди на всех континентах стремились улучшить и видоизменить банкива-курицу не только в сторону красоты — самым главным и основным фактором в развитии и выведении всевозможных пород стояли исключительно меркантильные интересы.

О разнообразии цветовой гаммы оперения, всевозможной раскраски яиц, формы гребня, длины хвоста, или полного его отсутствия, даже говорить не приходится — на любой вкус! В итоге выведено столько пород, что понадобилась классификация многочисленного куриного племени по его хозяйственным признакам.

К декоративным курам относятся породы с оригинальной постановкой тела, необычным гребнем, хохлатые и карликовые. В общем, эти птички — для души! Никому ведь не придет в голову жарить на сковородке аквариумных рыбок, так и здесь. Хотя, в принципе, это можно делать.

Бойцовые куры — их название говорит уже о многом! Эти создания умеют постоять за себя, поэтому содержать их в общем стаде с другими курами не рекомендуется, а порой даже опасно. Кстати, драчун мини-петушок легко разберется почти с любым крупногабаритным небойцовым сородичем — имейте это в виду.

В основном люди разводят суточных цыплят-бройлеров. Почему же так часты неудачи при выращивании цыплят? Можно ли избежать их потери? Что мешает вырастить крупную и здоровую птицу?

Все цыплята боятся переохлаждения. Чаще всего оно происходит при их перевозке после покупки. Почему-то считается нормальным использовать для этого пустую картонную коробку, небольшую и плотно закрытую. Маленькие цыплята в такой таре занимают практически весь пол, тесно прижимаясь друг к другу в поисках тепла. Естественно, что доставленные домой такие малыши имеют грязное, склеенное оперение, холодные ножки и даже насморк. Такой молодняк сохранить будет сложно. А ведь избежать первой ошибки можно при более внимательном отношении. И лучше избегать ошибок, чем долгие месяцы исправлять их. Теряется при этом не только драгоценное время, но и желание повторить этот опыт в будущем. Ведь только удачный опыт вдохновляет на новые попытки попробовать себя в незнакомом деле.

Перечислим основные качества кур различных видов.

У моей бабушки мясояичный вид курочек. Они являются универсальными, из-за чего именно их чаще всего разводят в приусадебном хозяйстве. Мясо-яичные куры выносливы, не так прихотливы к условиям содержания, чем куры яичных и мясных пород, более спокойны, для их содержания нет необходимости строить высокие ограждения. Яйцекладку начинают на 5-6-й месяц после выведения. Продолжительность жизни курицы 10-12 лет. Итак, чем может быть полезна курица в домашнем хозяйстве.

4. Польза курицы в различных отраслях:

Диетологи считают, что при диете определенного типа необходимо употреблять различные продукты, чтобы организм человека получал все необходимые ему вещества, минералы, микроэлементы и витамины.

Людям, состоящим в группе риска возникновения атеросклероза или его прогрессирования, обычно рекомендуют больше употреблять курятину.

Из курицы наиболее предпочтительна куриная грудка. При повышенном холестерине и образовании атеросклеротических бляшек она считается не только практически безопасной, но и полезной, поскольку содержит:

• ненасыщенные животные жиры;

В темном мясе есть цинк, железо, калий и фосфор, которые весьма благотворно действуют на деятельность сердечно-сосудистой системы. Однако это не значит, что можно есть все подряд и без разбора. При употреблении куриного мяса следует помнить, что содержание холестерина разное в разных ее частях. Так, при заболеваниях обмена веществ рекомендуется до термической обработки удалять с курятины кожу и жир.

Рекомендованным считается белое диетическое или темное мясо с определенных частей куриной тушки. Многие любители вкусно поесть тут же заговорят о крыльях, но будут вынуждены категорически от них отказаться. Приготовление этой части в различных соусах и специях, жаренными на мангале или решетке, копченых и маринованных, перед запеканием в духовке, делает их просто бомбой для больного организма.

Утверждения о том, что в курином мясе содержится мало вредных веществ, верны только в случае, когда речь идет об его определенных частях. Категорически противопоказаны или разрешены в небольших количествах, приготовленные на пару:

Отварное, тушеное или приготовленное на пару куриное мясо пойдет на пользу практически при любой диете. Жареное, со специями, копченое, в обуглившейся шкурке или плавающее в жиру — повредит даже здоровому человеку.

Яйца – это недорогой и очень питательный продукт, в состав которого входит 18 различных витамин и минералов, содержание которых зависит от возраста яйца, питания курицы и экологической обстановки.

Все мы употребляем яйца. Я очень люблю яйцо, приготовленное всмятку.

Когда моя бабушка стряпает, в тесто для сладких булочек, печенья, пряников, бисквитов, вафель она тоже добавляют яйца.

И даже скорлупа яичная используется в хозяйстве: для удобрения почвы, для обогащения кальцием животных и птицы. Скорлупа – это уникальный продукт, в нем очень много минералов и полезных веществ, необходимых для жизни и развития людей, животных и растений.

Куриные яйца являются хорошим источником высококачественного белка и множества микроэлементов необходимых человеку, что позволяет рекомендовать добавить яйца в рацион питания не только спортсменам, но и обычным людям, особенно детям и пожилым.

Яйца в косметологии.

Яичные маски считаются одними из самых популярных в мире. Их используют для подтягивания кожи лица и лечения волос.

Что касается ухода за волосами, то многие из нас помнят то время, когда не было шампуней по типам волос, и вообще свободно купить шампунь в магазине было проблемой – то были времена тотального советского дефицита. Но женщины находили выход: голову мыли яичным желтком, и волосы от этого только выигрывали – становились мягкими, сильными и послушными, а перхоть исчезала.

Сегодня яичные желтки тоже популярны в домашней косметологии; кроме того, очень многие производители косметики с удовольствием вводят их в состав своих средств – такие продукты тоже можно отнести к одним из самых популярных.

Профессионалы так же рекомендуют применять маски, содержащие яичный белок, женщинам любых возрастных групп.

Регулярное воздействие помогает добиться вот таких результатов:

1. глубокое очищение эпидермиса;

2. антибактериальное действие, обусловленное наличием кональбумина и овотрансферрина;

3. лифтинг-эффект (избавление от морщин), восстановление тургора и тонуса;

5. коррекция тёмных кругов под глазами, избыточной пигментации на всей коже лица

6. исчезновение веснушек, покраснений от акне;

7. противовоспалительная активность;

8. отбеливающее действие;

9. коррекция жирности кожи, матирующий эффект.

4.3. Пух , перо, скорлупа

Несмотря на большое количество синтетических утеплителей, пух до сих пор является непревзойденным утеплителем по комплексу требований: малый вес, высокие теплоизоляционные характеристики, малый транспортный объем, долгий срок службы.

Свойства пуха объясняются структурой пуха, состоящего из отдельных пушинок, которые отталкиваясь друг от друга заполняют доступный им объем, обеспечивая хорошую теплоизоляцию. С другой стороны, при сжатии, пушинки "входят" друг в друга, обеспечивая малый транспортный объем.

В большой степени на качество пуха влияют природные условия содержания птицы. Не даром на Западе очень ценится сырьё, собранное в холодной России - пух более крупный и содержание его в сырье больше. По этой же причине плохо отзываются о пухе, произведенном в Китае.

Самым хорошим считается сырьё, собранное при ручной прижизненной ощипке взрослой птицы, т.к. в нём практически отсутствует ворс, наличие которого сильно сказывается на упругих свойствах пуха.

Зачастую в роли наполнителя выступает пух и перья. Такие текстильные изделия имеют положительные отзывы, так как могут мгновенно восстанавливать первозданную форму и обладают повышенными термоизоляционными возможностями.

Необычный материал для рукоделия — перья птиц.

Главные поставщики пуха и пера — это гуси, утки, куры, индюшки, лебеди, орлы, фазаны, аисты, сороки, куропатки, гагары, страусы, цесарки, марабу, аисты и другие представители пернатого мира. Перья — это не только характерный признак этнических племен. На первый взгляд трудно представить, что можно сделать из самых обычных птичьих перьев. В первую очередь пух-перо птиц с давних времен применяют для набивки перин и подушек.

Из красивых перьев можно сделать оригинальную заколку для волос, которая подчеркнет хороший вкус и индивидуальность.

Перьевая аппликация – это объемный рисунок на бумажной поверхности с помощью перьев и других подручных средств. Декоративные деревья я делаю своими руками из разных материалов. Один из вариантов — елка из перьев. Поделки из пера птицы поражают своей оригинальностью. Они находят воплощение даже в декоративных цветах.

Куриная яичная скорлупа применяется профессиональными птицеводами (фермерами) для подкормки домашних птиц (курей) для улучшения яйценоскости, в качестве витамин (кальций) и укрепления костей и для профилактики заболеваний остеопороза костей (нехватки кальция и витаминов зимой). более эффективна чем ракушечник из за лучшей усвояемости. еще применяется для удобрения в почву огорода, дачи, в горшки комнатным растениям. Эффективна для уменьшения кислотности почвы. Применяется для личного употребления вовнутрь, для повышения кальция в организме и костях.

Куриный помет – это универсальная и очень ценная подкормка для практически всех видов огородных и садовых культур. Благодаря особому составу его можно использовать как в сухом, так и в жидком виде. Более того, на урожай куриный помет действует точно так же, как минеральные покупные удобрения. А при правильном приготовлении, азота в органической легкой форме в разы больше.

Куриный помет имеет очень богатый химический состав. В его основе содержатся такие микроэлементы, как цинк, калий, кобальт, магний, сера. Кроме этого содержатся сульфиды, фенолы, витамины и кислоты. Однако наибольшую ценность как удобрение куриный помет получил благодаря органическим соединениям фосфора. Он не выделяет в почву фосфатов и с течением времени полностью усваивается растениями.

Говорят: “Она не птица”.
Но позвольте усомниться:
Пусть она и не летает,
Мусор лапками сгребает.
Если что сказать захочет,
– Ко-ко-ко-ко-ко! – заквохчет.
А еще несет яички –
Нет полезней этой птички.
Удивительной фактуры,
Называют птичек (куры.)

Часто, бывая у бабушки в деревне на каникулах, я по утрам слышал пение петухов. Бабушка рассказывала мне, что раньше в деревне узнавали время по пению петухов. В старину, отправляясь в дорогу, крестьяне дожидались пения первых петухов. Крестьянки вставали поставить хлеб и подоить коров после вторых петухов. Вместе с третьими вся деревня приступала к работе.

Куры самые многочисленные и распространённые домашние птицы, они принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Чем же полезны для человека куры?

Гипотеза: курицы приносят человеку только пользу.

Объект исследования: домашняя птица – курица.

Предмет исследования: домашняя птица – курица, ее польза для человека.

Целью моей работы является изучение образа жизни курицы, а главное - ее польза в домашнем хозяйстве.

Основными задачами работы стали:

Проанализировать литературу о домашней птице.

Привести доказательства о пользе курицы.

Обосновать выводы доказывающие гипотезу.

Привлечь внимание моих одноклассников к виду домашней птицы - курице.

Для решения поставленных задач использованы следующие методы исследования: сбор информации и анализ собранной информации, наблюдение.

Источниками информации стали:

специальная литература и материалы Интернета;

наблюдение за курицами и фотографирование.

2.1. Что за птица - курица?

Из интернета я узнал, что предками домашних кур были дикие банкивские куры, которые обитают в Индии.

Курица – это домашняя птица отряда куриных, наиболее распространенный вид сельскохозяйственной птицы. Характерные особенности: птицы средней величины с плотным телосложением. Сильные крепкие ноги позволяют долго и без усталости ходить и разрывать почву в поисках корма. Кожные образования на голове - гребень (листовидный, розовидный, стручковидный и др.), ушные мочки, сережки и шпоры на ногах (только у петухов). Окраска оперения разнообразная, чаще белая и рыжая. Большинство кур довольствуется незначительным пространством для помещения и прогулок. Не будучи очень чувствительными к неблагоприятным условиям погоды, они большей частью хорошо зимуют в простых сараях, курятниках. В домашних хозяйствах основным кормом курам служат разные виды зерновых .

У моей бабушки есть курочки. Я помогаю ей кормить их, мы даем им дробленку, зерно и воду. Так можно кормить кур в течение целого года без вреда для их здоровья и продуктивности. Летом я даю им червячков и травку, что они очень любят. Курица – это домашняя птица, которая несет яйца.

Различаю несколько видов куриц:

-Бойцовые (только петухи)

У моей бабушки мясо-яичный вид курочек. Они являются универсальными, из-за чего именно их чаще всего разводят в приусадебном хозяйстве. Мясо-яичные куры выносливы, не так прихотливы к условиям содержания, чем куры яичных и мясных пород, более спокойны, для их содержания нет необходимости строить высокие ограждения.

Для того, чтобы завести куриц в вашем домашнем хозяйстве, существует несколько способов:

Заложить яйца в инкубатор или подложить их под курицу-наседку, и через 21 день выпарятся цыплята;

Купить цыплят и вырастить их до взрослых куриц;

Купить уже взрослую курицу.

Яйцекладку начинают на 5-6-й месяц после выведения . Продолжительность жизни курицы 10-12 лет. Итак, чем может быть полезна курица в домашнем хозяйстве.

2.2. Какую пользу приносит курица в домашнем хозяйстве?

Во-первых, мы употребляем в пищу мясо. Например, из мяса курицы можно приготовить различные блюда: курица-гриль, куриный суп, запеченные ножки. Общепризнано, что курятина – лучшая укрепляющая пища для больных людей.

Во-вторых, мы употребляем яйца. Я очень люблю яйцо, приготовленное всмятку.

Когда моя мама и бабушка стряпают, в тесто для сладких булочек, печенья, бисквитов они тоже добавляют яйца.

И даже скорлупа яичная используется в хозяйстве: для удобрения почвы, для обогащения кальцием животных и птицы. Скорлупа – это уникальный продукт, в нем много минералов и полезных веществ, необходимых для жизни и развития людей, животных и растений.

В-третьих, у курицы используются и перья, они применяются в изготовлении подушек, перин, одежды (пуховики) и даже поплавков для рыбалки. Подушки и перины считаются экологически чистыми, а значит, не нанесут вред здоровью. Из перьев можно изготовить украшения. Например, новогоднюю елку, декоративные цветы, украшения для женщин.

3. Заключение

Домашнее куриное мясо и яйцо - это экологические продукты. Питаясь домашним куриным мясом и яйцом, мы не рискуем своим здоровьем, а наоборот укрепляем его. По содержанию белка мясо курицы не уступает говядине или свинине, но имеет перед ними значительное преимущество за счет меньшего количества жиров. Поэтому мясо курицы является эффективным строителем мышечной массы. Таким образом, мясо курицы является полезным, лечебным и диетическим питанием. И оно необходимо для полноценного функционирования организма человека.

Яйцо курицы употребляется в кондитерских выпечках, в приготовлении многих блюд.

Я также понял, что содержание кур оказывается экономически выгодным делом. При правильном уходе затраты на их приобретение и покупку комбикорма окупаются. Человек использует еще и перья курицы как наполнитель для подушек и пуховиков.

Средний вес курицы находится широких пределах: 1,5-5 кг и очень зависит от вида. Так, например, есть совсем маленькие курочки с массой 0,5-1 кг. В любом случае, самец всегда весит больше, чем самка и иногда значительно – на 1 кг и более.

Окрас оперения куриц – самый различный, а общим для всех пород является четко выраженный половой диморфизм. Петух всегда выглядит ярче и отличается пышным длинным хвостом, а также шпорами на ступнях – характерными костными выростами.

На голове у куриц, петухов и цыплят выделяется гребень и бородка. Это не просто украшения, а органы терморегуляции, с помощью которых птица распределяет поток крови по организму. Гребни бывают различной формы – зубчатой, в виде стручка, у петухов они больше по размеру.

Происхождение и одомашнивание

Дикие куры распространены в Азии (Индия, Китай, Индонезия, Филиппины). Кроме банкивской курицы, там обитают ее родственные виды: серая, цейлонская и зелёная джунглевые курицы.

Изображения курицы были обнаружены в гробнице фараона Тутанхамона. Также в Египте были найдены останки цыплят. А в античную эпоху куры распространились из Древней Греции и на европейский континент.

Классификация кур

Европейский птицеводческий стандарт на сегодняшний день насчитывает примерно 180 пород кур. И это далеко не предел. Различные виды отличаются внешностью, правилами разведения и использованием в хозяйственной деятельности человека.

Последний принцип позволяет классифицировать кур на:

яичные породы (яйценосные);
мясо-яичные породы (общепользовательные);
мясные породы (бройлерные).

Все они отличаются друг от друга. Так, яичные курочки – маленькие, рано достигают зрелости и быстро вырастают. Мясо-яичные и мясные, напротив, растут медленно, у них лучше развивается мышечная система.

Содержание кур

Куры, как домашние птицы, хороши своей неприхотливостью. Для жизни и прогулок им не нужно много пространства. Птичник устраивают из обычного хлева или сарая с высотой потолка до 2 м, и площадью из расчета 1 м² на 5 курочек. Зимовать птицы также могут в таких же условиях, в своем птичнике.

Курятник располагают на возвышенном месте, оставляя вокруг него дворик для прогулок птиц, огороженный сетчатым или деревянным забором.

Оптимальная температура для кур составляет до 25 °С, в холодное время года – не ниже 15 °С. Нужна птицам хорошая вентиляция (как минимум, наличие форточек) и освещение.

Пол в курятнике засыпают сухой подстилкой из соломы, сена, сухих листьев, опилок. Необходимо следить за ее чистотой и сухостью.

Курятник оборудуют насестом из жердей на высоте около 1 м от пола. На одну курицу необходимо около 20 см насеста.

В темных местах курятника из деревянных ящиков устраивают по 1 гнезду на 5-6 курочек. В гнезда кладут сено, солому, стружку.

Кормушки – длинные узкие ящики из железа и дерева – устанавливают из расчета 10-15 см для одной птицы, чтобы около нее не возникало драки. Для поилки подойдет емкость на 5-6 литров.

Кормушки и поилки регулярно моют и дезинфицируют.

Питание и кормление

Питаются куры, как всеядные птицы, любыми кормами: насекомыми, червями, травами, листьями семенами. Кушают они часто, но понемногу, так как у них маленький желудок.

При домашнем разведении курочек кормят, прежде всего, зерновыми культурами (просо, ячмень, овес, гречиха). Среднее количество зерна на одну птицу – около 80 г. В летний период кормят птиц один раз в день. При этом средние и маленькие породы требуют больше корма. Такое питание подходит птицам круглый год.

В зимний период, когда куры не могут находить червей и насекомых во время своих прогулок, в их рацион добавляют животную пищу (мясо, жуков), а зерном кормят два раза в день.

Постоянная необходимая добавка к рациону курочек – мелкие известковые камешки и песок. Это благоприятно сказывается на их пищеварении и дает птицам материал для скорлупы яиц.

Размножение

На одного петуха в стае должно приходиться от 8 до 12 курочек. Уже в 6 месяцев самки могут нести первые яйца, и эта способность сохраняется у них до 10 лет. В то время как петуха используют только 2-3 года.

Как у представительниц культурных пород, у куриц слабо развит инстинкт насиживания. Поэтому для яиц нужен инкубатор, в котором и выводится молодняк в течение 21 суток.

Пищевые яйца курицы могут нести и без петуха.

Выращивание цыплят

Вылупившихся цыплят на первые 7 дней оставляют с курицей в теплом помещении. Далее при теплой погоде выводят во двор.

Для кормления молодняка используют питательный корм: сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца, пшённую, гречневую, рисовую каши.

В период от вылупления до 3-х месячного возраста дают только мягкий корм. После этого и вплоть до 6 месяцев начинают постепенно переводить на сухое и пареное зерно. В полгода цыпленка уже считают взрослой птицей, которую можно кормить грубым зерновым кормом.

Читайте также:

Реферат на тему курицы

Предварительный просмотр:

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

Происхождение и одомашнивание

Классификация кур

Популярные породы кур

Андалузская голубая

Гамбургская курица

Итальянская, или леггорн

Красношапочная курица

Минорка

Содержание кур

Питание и кормление

Размножение

Выращивание цыплят