Реферат на тему кормление овец

Обновлено: 04.07.2024

При организации и осуществлении кормления овец, являющимися решающими элементами всей технологии овцеводства, учитывают прежде всего потребность в питательных веществах, которая обусловлена возрастом, полом, направлением и уровнем продуктивности их, а также условиями содержания и сезоном года.

Содержимое работы - 1 файл

Кормление овец.doc

Кормление овец.

Органы пищеварения овец приспособлены к перевариванию объемных кормов растительного происхождения — грубых, концентрированных, сочных. Из грубых кормов овцам скармливают сено, солому и мякину. Питательность сена зависит от ботанического состава трав и качества уборки. Чем разнообразнее видовой состав трав в сене, тем лучше. Ценным для овец является сено, в составе которого содержатся бобовые (люцерна, клевер, вика, донник и т. д.) и злаковые (житняк, пырей, кострец и т. д.). Если сено заготовляют на естественных сенокосах, то по месту произрастания дикорастущих трав различают сено луговое, суходольное, степное, лесное, болотное, горное и т. д. Лучшими из них являются сено степное, разнотравное, суходольное, а худшими — болотное и с заливных лугов. Определенную опасность представляет сено, содержащее ядовитые травы (чемерицу, ландыш, белену, дурман и др.).

Ковыльное сено, убранное после цветения, а также сено, содержащее много люцерны малой, крымского репья, или верблюжьей колючки, скармливать овцам не рекомендуется, так как оно сильно засоряет шерсть. В овцеводческих зонах с интенсивной распашкой земель значительное количество сена заготавливают из сеяных многолетних бобовых и злаковых трав, а также однолетних культур (овса, ячменя и т. д.). Качество сена-зеленки из однолетних культур зависит от своевременной уборки.

В последние годы в колхозах и совхозах широко практикуют приготовление витаминного сена. Для этого траву скашивают в стадии бутонизации и начала цветения, сушат ускоренными методами, активной вентиляцией. Из витаминного сена делают муку для приготовления полноценных гранул.

Одним из важнейших источников грубых кормов для овец является солома различных зерновых культур. Лучшей по питательности и поедаемости является солома бобовых растений (гороха, чечевицы), овсяная и ячменная. Для улучшения поедаемости солому измельчают, запаривают, подвергают химической обработке. В последнее время в связи со строительством крупных механизированных овцеводческих комплексов с цехами кормоприготовления измельченную солому и мякину включают в кормосмеси и гранулы. Основным видом сочных кормов для овец является зеленая трава, богатая протеином, минеральными веществами и витаминами. Зеленая трава как с естественных, так и культурных многолетних пастбищ хорошо поедается и благотворно влияет на их здоровье. Качество и полноценность поедаемого корма обусловлены ботаническим составом трав и сроком их стравливания. В зимний период главным источником кормов для овец является силос из дикорастущих трав, кукурузы, а также из смесей культурных бобовых и злаковых растений. В зерново-овцеводческих районах страны главным образом заготавливают кукурузный силос, который включают в рацион овец в пределах 20—30% его питательности. Повышенная дача силоса, в частности кукурузного, не рекомендуется.

Силосованные корма, особенно кукурузные, содержат мало протеина, углеводов и минеральных элементов. В связи с этим в процессе силосования их обогащают азотистыми (3,5 кг мочевины на 1 т) и минеральными (2—2,5 кг диаммонийфосфата или сульфата аммония на 1 т) добавками.

Широкое распространение в качестве сочного корма получили сенаж, приготавливаемый из провяленной до 50—55% влажности зеленой массы (по содержанию сухого вещества, сахара и каротина сенаж превосходит силос), кормовая свекла, турнепс, брюква и морковь. Овцам скармливают также картофель, тыкву, кормовой арбуз и т. д.

К концентрированным кормам относят зерна бобовых и злаковых растений, отходы мукомольного (отруби), маслобойного (жмыхи, шроты) и других технических производств, а также специально приготовленные смеси-комбикорма. Концентрированные комбикорма высокопитательны, но дорогостоящие. Поэтому в рацион овец включают не более 30%. В отдельных случаях дача концентрированных кормов может быть увеличена. При необходимости в рацион овец, особенно растущего молодняка, включают корма животного происхождения: кровяную муку, рыбную муку, куриные яйца, коровье молоко. В период случного сезона в рацион баранов включают куриные яйца, в некоторых хозяйствах — обрат, снятое молоко.

Большое значение в полноценном кормлении овец имеют минеральные корма (поваренная соль, костная мука, обесфторенный фосфат, фосфорнокислый кальций) и микроэлементы, которые применяют в районах с недостаточным содержанием в почвах кобальта, меди и других необходимых элементов.

В некоторых случаях при недостаточности протеина овцам в рацион добавляют химический азотсодержащий продукт карбамид (мочевину). Содержание азота в нем достигает 45—46%, который усваивается микробами и простейшими рубца. Дача карбамида должна быть строго нормирована (не более 8—12 г ягнятам в возрасте старше 6 месяцев). В противном случае возможно отравление. Карбамид следует давать овцам вместе с легкоусвояемыми углеводистыми кормами. При откорме овец широко используют некоторые биологически активные препараты, такие, как хлорно-кислый аммоний (ХКА), кормогризин, биовит и др. В последние годы стали применять метионин — серосодержащую аминокислоту.

Основная цель кормления животных заключается в достижении высокой продуктивности за счет эффективного использования ими потребляемых кормов. Она достигается прежде всего путем их нормирования, сбалансированности по необходимым питательным веществам. Повышение эффективности использования кормов овцами является одним из основных условий интенсификации отрасли.

Нормы кормления овец в нашей стране разработаны Всесоюзным институтом животноводства (ВИЖ) и Всесоюзным научно-исследовательским институтом овцеводства и козоводства (ВНИИОК) с учетом направлений продуктивности живой массы, настрига шерсти и физиологического состояния животных. Показателем питательной ценности рациона является содержание кормовых единиц, обменной энергии, сырого и переваримого протеина, минеральных веществ, витаминов D и Ей т. д.

В связи с значительным разнообразием природно-климатических и производственных условий районов разведения овец в нашей стране разработаны кормовые нормы. При составлении суточного и годового рационов кормления овец в конкретной зоне их корректируют с учетом видового состава наличных кормов, климатических и других факторов.

Широкая распашка земель в степных, прежде овцеводческих, районах и высокий удельный вес зерновых культур в севообороте привели к тому, что основными видами грубых кормов на период стойлового содержания овец стали сено однолетних злаковых культур и солома.

Таким образом, при кормлении овец в условиях интенсификации овцеводства необходимо очень тщательно учитывать источники кормов и особенности физиологического состояния животных.

Кормление баранов-производителей должно быть направлено на постоянное поддержание заводской упитанности. Для них составляют рационы на случной и неслучной периоды. В неслучной период в рацион можно включить 1—1,5 кг хорошего сена, 2—2,5 — сочных кормов (силоса, корнеплодов) и 0,6—0,8 кг концентрированных кормов. В весенне-летнее время бараны могут обходиться хорошим пастбищем, дополнительно получая по 0,5—0,6 кг концентрированных кормов. В случной период рацион животных значительно обогащают. Если случка овец приходится на пастбищный период, то баранам дают по 0,8—1 кг овса, 0,2 — жмыха, 0,1—0,2 — отрубей, 0,2—0,5 кг моркови, 1—2 куриных яйца, а также желательно выпаивать им обрат дополнительно к пастбищному корму. Если случка приходится на период стойлового содержания, примерный рацион баранов-производителей при средней живой массе 100 кг и нагрузке три садки в сутки можно включить 1,2 кг сена злаково-разнотравного, 0,5 — сена люцернового, 0,4 — дробленого ячменя, 0,4 — плющеного овса, 0,2 — отрубей, 0,1 — шрота подсолнечникового, 0,2 — гороха, 1 — свеклы кормовой и 0,5 кг моркови. В рационе содержится 2,4 кормовой единицы, 27 МДж обменной энергии, 2,8 кг сухого вещества, 287 г переваримого протеина, 18,95 — кальция, 11,4 — фосфора и 8,73 г серы.

В ряде хозяйств баранов кормят полноценными гранулами. Чрезмерно высокая доля концентрированных кормов в рационе несколько ухудшает половую потенцию баранов.

Особое внимание уделяют правильному кормлению маток в разные физиологические периоды (плодоношение, лактация и др.). Так, кормление маток в первой половине суягности должно быть направлено на поддержание хорошей заводской упитанности. В это время, например, тонкорунным маткам с живой массой 50 кг в сутки можно скармливать по 0,8 кг злакового сена степного разнотравья, 2,6 — кукурузного силоса из листьев и стеблей, 0,4 — яровой соломы и 0,1 кг дробленого ячменя. В этом рационе содержится 1,11 кормовой единицы, 13,8 МДж обменной энергии, 1,7 кг сухого вещества, 174 г сырого протеина и 97 г переваримого протеина.

При ухудшении погодных условий или качества грубых и сочных кормов в рацион следует включать концентрированные корма до 0,2—0,3 кг, увеличивая их общую питательность.

Во вторую половину суягности в результате интенсивного развития плода потребность маток в питательных веществах резко возрастает: в кормовых единицах — на 30—50%, в переваримом протеине — на 40—60%, в фосфоре и кальции — в 2—3 раза. В то же время в связи с увеличением органов плодоношения у маток снижается возможность поедания грубых объемистых кормов. Поэтому общую питательность рациона надо увеличивать, включая в него концентрированные корма и сено бобовых трав, а долю грубого сена уменьшают. Солому же исключают из рациона.

Хорошее кормление суягных маток обеспечивает не только нормальное развитие плода, но и предопределяет их молочность, что играет решающую роль в росте и развитии ягнят после рождения.

В подсосный период рацион маток должен быть еще более увеличен с учетом числа ягнят. Для тонкорунных маток со средней живой массой 50 кг в первые 6—8 недель лактации рацион может состоять из 1,3 кг злаково-разнотравного и люцернового сена, 3 — кукурузного силоса и 0,6 кг дробленого ячменя. В таком рационе содержится 2 кормовые единицы, 23 МДж обменной энергии, 2,3 кг сухого вещества, 305 г сырого протеина и 206 г переваримого протеина, 20,8 — кальция, 8,0 — фосфора и 6,9 г серы. Направленное выращивание молодняка имеет решающее значение для получения высокопродуктивных животных в любом стаде. Несмотря на то, что в подсосный период ягнята питаются материнским молоком, им дополнительно скармливают сено, силос, концентрированные корма. Баранчики по сравнению с ярочками более требовательны к кормлению.

Если ягнята находятся в сакманах вместе с матками, то для их подкормки отгораживают щитами-лазами отдельный базок в оцарке, где размещают рештаки и ясли с кормами. Обычно ягнят и их матерей кормят раздельно. Дачу концентрированных кормов, начиная примерно с месячного возраста, увеличивают с 30—50 до 200—300 г к отбивке. Сено дают высококачественное, мелкостебельчатое, бобово-злаковое и, как правило, без ограничения. К качеству и количеству силоса, скармливаемого ягнятам, следует подходить с большой требовательностью. Обычно ягнятам н подсосный период скармливают по 0,1—0,4 кг силоса хорошего качества. С выходом сакманов на пастбище дачу сена и сочных кормов прекращают, а подкормку концентратами продолжают. Для этого ягнят отделяют от матерей и подкармливают в базу. В некоторых хозяйствах устанавливают специальные базки-столовые под теневыми навесами для подкормки ягнят прямо на пастбище. Однако этим не всегда достигается поставленная цель. В течение первых месяцев жизни ягнятам в качестве подкормки выпаивают заменитель овечьего молока. Существуют разные рецепты, разработанные ВНИИОК и ВИЖ. Согласно ТУ РСФСР 49—241—75 состав ЗОМа следующий: сухой обрат — 73%, кулинарный жир — 25, фосфатидные концентраты — 2%. На 1 т сухого ЗОМа добавляют 5 г кобальта хлористого, 14 — меди сернокислой, 0,5 — калия йодистого, 45 — биомицина, 20 млн. ME витамина А и 6 млн. ME витамина Рз(Рг).

Овцы-животные пастбищные и приспособлены к поеданию множества разновидностей трав. Хорошо используют они и пожнивные остатки. Даже после крупного рогатого скота овцы находят для себя много корма.
На пастбище овцы предпочитают низкий густой травостой, а в кормушке лучше поедают мелко стебельчатую траву.

Вложенные файлы: 1 файл

кормление овец.docx

Корма для овец и их заготовка

На пастбище овцы предпочитают низкий густой травостой, а в кормушке лучше поедают мелко стебельчатую траву. При выпасе животных следует избегать сырых мест, где овцы могут заразиться гельминтами или копытной гнилью. Плохо переносят овцы и стойловое содержание в тесных помещениях. В этот период их рекомендуется кормить на открытой площадке или в просторных помещениях, где они могут свободно передвигаться.

Для кормления овец используют:

грубые корма (сено, солому, веники),
сочные корма (зеленую траву, корнеплоды, некоторые бахчевые),
концентрированные корма (зерно, комбикорма),
корма животного происхождения (молоко, мясо костную муку),
минеральные вещества (соль, мел и др.).

Развитие и здоровье мелкого рогатого скота напрямую зависит от тех питательных веществ, которые поступают в его организм с кормом. Недоброкачественность последнего, нарушение режима кормления, несоблюдение основных правил - главные причины нарушения обмена веществ, расстройства функций центральной нервной системы, эндокринных желез и органов пищеварения у животных.

Серьезный ущерб здоровью овец и коз могут принести попавшие в корм ядовитые растения и грибы. Через пищу в организм животных могут проникнуть и возбудители различных инфекционных болезней.

Под полноценностью рациона для мелкого рогатого скота подразумевается такой набор кормов, который полностью удовлетворяет пищевые потребности животных не только в количестве, но и в качестве, т. е. в наличии в кормах различных питательных веществ - полноценном белке, углеводах, жирах, минеральных веществах и витаминах.

Правильно подобранные корма не только обеспечивают здоровье коз и овец, но и повышают их продуктивность, а также воспроизводительные способности. Хорошо питающийся молодняк, как правило, быстро растет и хорошо развивается.

По химическому составу корма представляют собой соединение органических и минеральных веществ. Так, органическими веществами являются протеины, жиры, витамины и углеводы.

К минеральным относят макроэлементы (кальций, фосфор, натрий, калий) и микроэлементы (кобальт, железо, медь, йод и др.).

Протеины - азотистые вещества, главным из которых является белок. Именно он создает клетки животного организма.

Если в кормах не хватает белка, то у овец снижаются темпы роста и развития. У коз помимо этого уменьшается удой.

К углеводам относятся сахар, крахмал и клетчатка. Сахар и крахмал служат основным материалом для образования жира. Эти легко перевариваемые в организме вещества могут заменять друг друга. Большое количество клетчатки содержится в растительных кормах.

Жиры и жироподобные вещества способствуют выработке энергии в организме. Они также учитывают в обмене веществ. При добавлении жира в корма рост и вес животных значительно увеличивается.

Витамины - главные участники обмена веществ в организме. Их недостаток в кормах приводит к возникновению у животных авитаминозов. Важнейшими витаминами являются А, Б,, Б3, Е, В2, В12, РР, пантотеновая кислота и холин.

Из минеральных веществ организму животных в большом количестве требуются макроэлементы, так как они участвуют в процессе построения костяка, образования солей, молока и т. п. Недостаток фосфора или кальция служит причиной возникновения такого заболевания, как остеомаляция (размягчение костей). Содержание в пище достаточного количества микроэлементов особенно важно для молодняка и высокопродуктивных животных. Их недостаток может привести к зобной болезни.

Все корма, в зависимости от их химического состава, хозяйственной ценности и воздействия на организм животных, подразделяют на:

грубые, богатые клетчаткой (сено, солома, мякина, сенаж);
сочные корма, содержащие много влаги (силос, корнеплоды, зеленая подкормка, пастбищные травы);
зерновые, имеющие в своем составе большое количество питательных веществ (например, ячмень, рожь, овес и др.);
комбикорма (разнообразные концентрированные питательные смеси);
минеральные вещества (рыбная, мясная, костная мука);
кормовые отходы технических производств (отруби, жмых, шрот, барда, жом, мезга, пивная дробина и др.);
витаминные корма.

Желудок у овец хорошо приспособлен для переваривания грубых кормов, и отсутствие их в рационе может привести к потере аппетита и расстройству пищеварения у животного

Сено хорошего качества содержит все питательные вещества и витамины, необходимые для полноценного кормления овец. Качество сена и его питательность зависят от ботанического состава травы: чем больше в сене бобовых трав (люцерны, клевера, вики, эспарцета, разных видов гороха), тем оно питательные. Владелец животных часть своего приусадебного участка может засевать люцерной или клевером и получать прекрасное сено по нескольку укосов за вегетационный период.

Сено должно включать и злаки - житняк, пырей, костер, тимофеевку, райграс, лисохвост, мятлик и др.

В сене, предназначенном для овец: не должно быть много осоки. Присутствие ядовитых растений: паслена, хвоща болотного, ландыша, чистотела, черемицы, дурмана, белены, борца, звездчатки - совершенно исключено. Качество сена зависит также от сроков скашивания травы. По мере роста питательная ценность трав изменяется. Строение трав приводит к уменьшению содержания в них протеина, каротина и увеличению содержания клетчатки, поэтому травы на сено необходимо косить в период бутонизации и цветения.

В зависимости от места произрастания трав различают сено лесное, с заливных лугов, суходольное, болотное, степное, солонцовое и горное. Лучшим сеном для овец считается суходольное, степное, горное. Растительность на солонцах состоит в основном из различных солянок и других специфических растений. Солонцовое сено хорошо поедается овцами.

Наиболее распространенный способ заготовки сена заключается в скашивании трав, просушивании их в прокосах, сгребании в валки, копнении, перевозке копен и укладке сена в стог или под навес Оно должно быть сухим, но не пересохшим (влажность до 17%): при уборке пересохшего сена теряются листочки, мелкие стебельки и качество его значительно снижается. Нельзя допускать, чтобы сено при сушке попадало под дождь,- такое сено желтеет и теряет свою питательную ценность.

Перед укладкой сена под основание будущего стога кладут доски так, чтобы обеспечить доступ воздуха, или настилают на землю сухие ветки толщиной 25-30 см. Каждый ряд сена укладывают вначале по внешнему краю скирды, а затем заполняют ее внутреннюю часть. При завершении скирды сено в центре укладывают примерно на 1-1,5 м выше, чем по краю. Рекомендуется скирду накрыть водонепроницаемым материалом.

Для придания соломе мягкости ее измельчают, запаривают, подвергают специальной обработке. Заготавливают и хранят солому влажностью не более 17%. Наиболее распространенный способ обработки соломы - измельчение. Для овец солому нарезают длиной 2-3 см. В целях повышения поедаемости нарезанную солому (резку) смачивают теплой соленой водой в деревянном ящике (на 10 ведер воды требуется 0,5 кг соли). Замоченную резку выдерживают в течение 12-18 ч, а затем скармливают, сдабривая концентратами или давая в смеси с корнеплодами: это значительно улучшает ее вкусовые качества и повышает поедаемость. Хранить замоченную резку не рекомендуется. Замечено, что овцы лучше поедают просяную, овсяную и ячменную солому, хуже - пшеничную и ржаную.

Веточный корм применяют в качестве грубого корма. Заготавливают веники в первой половине лета из веток березы и осины. В этом корме имеется значительное количество витаминов и минеральных солей, что делает его в зимнее время особенно ценным. Листочки березовых и осиновых веников хорошо поедают и ягнята. Скармливают веники, как правило, подвешивая их на уровне головы животного. Годовая потребность в древесном корме зависит от наличия запасов сена. В зимнее время овцам скармливают также хвойный лапник.

Основой летнего кормления овец является трава. В зависимости от возраста растений в ней содержится около 60-80% воды. Трава богата протеином и минеральными веществами, в ней мало клетчатки (10-16%). Сочную и нежную траву хорошо поедают овцы, и она положительно воздействует на здоровье и продуктивность животных. В летнее время взрослые овцы и молодняк должны находиться на открытом воздухе и поедать зеленую траву.

К корнеплодам относят свеклу, турнепс, брюкву, морковь и др. Корнеплоды содержат большое количество воды (до 90%)- Сахаристая корнеплодная вода хорошо влияет на работу пищеварительного тракта. Углеводов, протеина, жира, клетчатки и минеральных солей в корнеплодах мало. Скармливают их в очищенном и вымытом виде целыми корнями или разрезают на дольки. Взрослым овцам можно давать в день по 3-4 кг корнеплодов. Наиболее питательны из них морковь и желтая брюква.

Картофель дают овцам как в сыром, так и вареном виде. В нем содержится много крахмала. Скармливают его по 2-3 кг в сутки.

Кормовая капуста - высокоурожайная культура в районах, где выпадает достаточное количество осадков. Она богата серой, протеином, витаминами и кальцием. Скармливают капусту поздней осенью, когда в рационе отсутствуют другие зеленые корма.

Тыква и кормовой арбуз хорошо поедаются овцами. Их нарезают кусками и скармливают по 2-3 кг на голову в сутки.

Концентрированные корма (концентраты) богаты питательными веществами. Наиболее ценные и распространенные из них - овес, ячмень, кукуруза, отруби, жмых, шрот и различные комбикорма и кормосмеси. Однако в больших количествах скармливать концентраты нельзя - ими следует дополнять рацион, сочетая с грубыми кормами, а основными должны быть грубые и сочные корма. В рационе концентраты должны составлять не более 20-40% по питательности, в рационе же откормочных овец (в возрасте 1,5-2 месяца) они могут достигать 60%, в противном случае не будет обеспечен хороший прирост.

Для кормления овец применяют также полноценные кормосмеси, составляемые из измельченных грубых кормов (сена, соломы) и концентратов. Питательность 1 кг такого корма - от 0,5 до 0,8 корм. ед.

Корма животного происхождения

Корма животного происхождения достаточно дороги. В овцеводстве наиболее широко используют коровье молоко, которое дают ослабленным животным, а также ягнятам, оставшимся без матери.

Суточная потребность взрослой овцы в соли-10-15 г, ягненка - 5-8 г. Из других минеральных кормов используют мел и костную муку. В районах с сухим климатом овцы могут страдать от недостатка фосфора, и им в таких случаях следует давать обесфторенный фосфат (преципитат), костную муку или фосфорнокислый кальций. Большое значение в кормлении овец имеют минеральные вещества, при недостатке которых снижается продуктивность и жизнеспособность организма овцы. Поэтому в районах, где почвы бедны кобальтом, медью, марганцем, йодом и другими микроэлементами, рекомендуется их вводить в рацион овец. Организовать подкормку животных несложно, необходимо лишь сделать специальную кормушку, заполнить солью, мелом и поставить ее так, чтобы к ней был обеспечен свободный доступ.

Для того чтобы обеспечить полноценное кормление овец, необходимо знать их потребность в питательных веществах, обращая при этом внимание на уровень продуктивности и состояние организма (лактация, беременность и т.д.) животных. Следует учитывать также различные свойства основных кормов, главным образом их питательность, для повышения питательности всего рациона (набор кормов, удовлетворяющих суточную потребность овец в питательных веществах).

Питательность корма зависит от наличия в нем веществ, необходимых для нормального развития организма, и от химического состава этих веществ.

Вода - неотъемлемая составная часть организма. Содержание ее в кормах колеблется от 5 до 95%. После удаления воды в корме остается сухое вещество, в котором различают минеральную часть и органическую. Минеральная часть представлена в основном калием, натрием, кальцием, фосфором. Растительные корма содержат в среднем около 5% золы. В золе также находятся необходимые для организма микроэлементы: кобальт, йод, железо, медь, марганец, сера и др. Минеральные вещества играют важную роль в жизнедеятельности организма. От содержания их в организме зависят, например, нормальное развитие плода в утробе матери, рост животного, его продуктивность и состояние здоровья.

Содержание минеральных веществ в кормах неодинаково. В овсе и отрубях, например, много фосфора и мало кальция. Пастбищная трава, сено, особенно бобовое, содержат значительное количество кальция и относительно небольшое - фосфора. Комбинируя различные корма при составлении рациона, можно обеспечить необходимое содержание минеральных веществ для повышения его питательности.

Органическая часть кормов состоит из разнообразных и сложных по составу веществ, в том числе веществ, включающих азот. Имеются и без азотистые вещества. Азотистые вещества, содержащиеся в корме, объединяют общим названием "протеин". В нем различают белковые и небелковые азотистые вещества (амиды): белковые входят в состав всех органов и тканей животных, и без них невозможна жизнь; небелковые азотистые вещества просты по составу и являются промежуточными продуктами при образовании белка. Ими богаты зеленый корм, корнеплоды. Животные используют для питания как белковые, так и небелковые азотистые вещества, поэтому при их скармливании учитывают общее количество протеина.

В группу без азотистых веществ входят сырой жир и углеводы. Жира относительно мало в сене, траве, корнеплодах, больше- в жмыхе (до 10%), овсе, кукурузе (5-6%). Содержание жира в теле овцы колеблется от 3 до 60%. Запасы жира в организме овцы имеют важное значение при зимовке.

Углеводами (клетчаткой, крахмалом, сахаром) богаты растительные корма. В организме животного углеводы преобразуются в жир и расходуются на восполнение энергии, затрачиваемой животным при передвижении, поддержание постоянной температуры тела и работу внутренних органов. Клетчатка - главная составная часть оболочек растительных клеток. Много ее в соломе (40-45%), сене (20-30%), меньше - в зерновых кормах (2-10%). У молодых растений клеточные оболочки тонкие и хорошо усваиваются организмом; с возрастом они утолщаются, пропитываются особым веществом (лигнином) и деревенеют. Такая клетчатка в желудке овец плохо переваривается. Поэтому чем больше клетчатки в корме, тем ниже его переваримость, а следовательно, и питательность. Крахмал и сахар легко и полностью усваиваются животными. Крахмалом богато зерно, клубни; сахара много в свекле, моркови, тыкве и др.

Большое значение для развития организма имеют витамины А и D. В растительных кормах содержится каротин, из которого в печени овцы образуется витамин А. Много каротина в моркови, зеленой траве, сене хорошего качества, мало - в соломе, зерне, свекле. Летом овцы, поедая траву, полностью удовлетворяют свою потребность в каротине и создают запасы витамина А в печени, однако ко второй половине зимы при недостаточном поступлении каротина с кормом в организме овцы создается его дефицит. Особенно страдают от недостатка витамина А суягные и подсосные матки и ягнята. Поэтому корма, богатые каротином, необходимо скармливать в первую очередь растущему молодняку и маткам.

Большую роль в питании овец играет и витамин D. Недостаток его в организме приводит к заболеванию молодняка рахитом. Натуральные корма бедны этим витамином, но летом овцы не страдают от его недостатка. Под влиянием ультрафиолетовых лучей солнца в коже овец образуется достаточное количество этого витамина. В молоке маток в этот период также содержится витамин D, и ягнята, как правило, получают его в достаточном количестве. Вот почему так важно летом содержать овец под открытым небом. В зимнее время предотвратить рахит можно путем скармливания овцам хорошего сена и зеленых веников. Для лечебных и профилактических целей отечественной промышленностью выпускаются концентрат витамина А и препарат витамина D.

Питательность кормов зависит от наличия в них необходимых питательных веществ и витаминов, поэтому они могут быть полноценными (зеленая трава, сено хорошего качества) и неполноценными. Зная свойства кормов, можно путем их комбинации составить полноценный рацион.

Переваримость кормов. Вещества корма перевариваются в организме овец, а полезные усваиваются им. Чем больше переваривается веществ кормов, тем больше они используются животными, тем, следовательно, выше их питательная ценность. Переваримость кормов зависит от возраста животных (например, ягнята не могут успешно использовать растительные корма, особенно грубые). Зависит она и от качества кормов. Так, грубые сорта сена и необработанная солома трудно усваиваются организмом овцы.

Изучение переваримости кормов позволяет установить, какое количество переваримого протеина, жира и углеводов усваивают овцы, и узнать общую питательность корма. В нашей стране за единицу общей питательности корма принята питательность 1 кг овса среднего качества, так называемая кормовая единица. В кормовых единицах выражают питательность всех кормов. На питательность кормов оказывают влияние многие факторы: сорт травы, вид удобрения, стадия вегетации растений, способ уборки, хранения, поэтому питательная ценность кормов определяется в среднем и несколько условно.

Изучение общей питательности кормов показало, что овцы хорошо усваивают мелкое луговое сено. Общая питательность 1 кг такого сена-0,6 корм. ед.

Нормы кормления составляются с учетом суточной потребности овец разных половых и возрастных групп в питательных веществах. Они рассчитаны на овец средней упитанности.

По материалам книги: "Содержание и кормление овец" П.А. Воробьев

Комбикорма и балансирующие добавки для овец

В кормлении овец применяют комбикорма-концентраты, которые являются добавками к грубым, сочным и другим местным кормам, восполняя недостающие в них питательные вещества и балансируя рационы в соответствии с детализированными нормами кормления животных.

Скармливание овцам комбикормов-концентратов положительно влияет на использование питательных веществ рациона и на продуктивность животных: прирост шерсти, живой массы и спермопродукцию. БВМД и другие балансирующие добавки готовят и используют для выработки комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе зерна собственного производства.

Цель моей работы - изучить кормление овец на протяжение производственного цикла, научиться рассчитывать и анализировать рационы
При этом были поставлены следующие задачи:
- изучить особенности пищеварения и обмена веществ у овец;
- установить значения различных питательных веществ и последствия неполноценного кормления овец;
- рассмотреть применения в кормление овец биологически активных веществ;
- изучить нормы кормления, рационы для овец.

Введение………………………………………………………………. 2
Глава 1. Кормление овец……………………………………………. 4
1.1 Особенности пищеварения и обмена веществ у овец. 4
1.2 Значение различных питательных веществ и
последствия неполноценного кормления овец. …………. 8
1.3 Типы кормления овец.
Глава 2. 17
2.1.Использование нетрадиционных источников
в качестве биологических активных добавок. …………. 18
2.2. Использование БВМД и примесей в рационах овец. ………20
2.3. Фосфорно-кальциевые подкормки для овец………………. 22
Глава 3. Нормы кормления и рационы для овец. ………………………23
3.1 Техника составления рациона по детализированным
нормам кормления…………………………………………. 29
3.2 Царская овца…………………………………………………. 37
Заключение…………………………………………………………. 38
Список использованной литературы……………………………………40

Файлы: 1 файл

Откорм овец.docx

Глава 1. Кормление овец……………………………………………. 4

1.1 Особенности пищеварения и обмена веществ у овец. 4

1.2 Значение различных питательных веществ и

последствия неполноценного кормления овец. …………. 8

1.3 Типы кормления овец.

2.1.Использование нетрадиционных источников

в качестве биологических активных добавок. …………. 18

2.2. Использование БВМД и примесей в рационах овец. ………20

2.3. Фосфорно-кальциевые подкормки для овец………………. 22

Глава 3. Нормы кормления и рационы для овец. ………………………23

3.1 Техника составления рациона по детализированным

Список использованной литературы……………………………………40

Овцеводство как отрасль животноводства занимает важное место в народном хозяйстве страны. Организация полноценного кормления овец имеет решающее значение для получения высококачественной мясной и шерстной продукции, а также шубного и кожевенного сырья для промышленности. (Кузнецова М.А., 2009)

Задачи, поставленные перед отраслью, должны решаться путем увеличения поголовья овец, повышения их продуктивности, улучшения качества продукции на базе концентрации, специализации и агропромышленной интеграции овцеводства с переводом ее на индустриальную основу. Овцеводство дает ценную продукцию: шерсть, овчины, смушки, мясо, кожу, молоко. Поголовье тонкорунных и полутонкорунных овец в стране составляет около 70% общего поголовья. Из овчин овец шубных пород и шкурок смушковых пород изготавливают разную одежду. Овечья кожа имеет известное значение как сырье в кожевенной промышленности, а из молока овец в районах, где овец доят, вырабатывают различные сыры. Рациональное использование кормов достигается организацией кормления, сбалансированного с потребностями животного по энергии, питательным и биологически активным веществам. Нормированное кормление позволяет получить от животных максимум продукции при оптимальных затратах кормов, выявить генетически обусловленную продуктивность, увеличить продолжительность использования животных, способствует повышению их породных и племенных качеств.

Цель моей работы - изучить кормление овец на протяжение производственного цикла, научиться рассчитывать и анализировать рационы

При этом были поставлены следующие задачи:

- изучить особенности пищеварения и обмена веществ у овец;

- установить значения различных питательных веществ и последствия неполноценного кормления овец;

- рассмотреть применения в кормление овец биологически активных веществ;

- изучить нормы кормления, рационы для овец.

Глава 1. Кормление овец

1.1 Особенности пищеварения и обмена веществ у овец

кормление норма овца рацион.

Для роста и развития организма животного необходим пластический материал, а для осуществления различных физиологических процессов - энергия. Источником пластического материала и энергии служит корм. В состав корма входят питательные вещества, минеральные соли, витамины и вода. Питательные вещества - это сложные органические соединения и в таком виде организмом не усваиваются. Они должны быть переведены в более простые растворимые соединения, что происходит в процессе пищеварения органами системы пищеварения. Пищеварение - это совокупность процессов механического и химического превращения корма до такого состояния питательных и биологически активных веществ, в котором они могут всосаться в кровь и лимфу. Механическое превращение корма - это измельчение, расплющивание, растирание его до состояния кашицы с помощью зубов и мышц пищеварительного аппарата. Химическое превращение корма происходит с помощью ферментов пищеварительных соков желез пищеварительного аппарата, ферментов микроорганизмов и корма.

Процесс пищеварения - это начальный этап обмена веществ в организме. Домашние овцы относятся к подотряду жвачных-Ruminant. Желудок жвачных состоит из четырех отделов: рубца, сетки, книжки, сычуга. Из них только сычуг имеет железы, выделяющие кислый сок. Остальные не имеют железистой ткани и получили название преджелудков. Преджелудки - чрезвычайно важное приспособление для использования растительных кормов. Микрофлора и микрофауна преджелудков выполняют работу по видоизменению и перевариванию питательных веществ корма.

Овцы относятся к жвачным, травоядным животным. Они едят в 1,5 - 2 раза больше видов растений, чем крупный рогатый скот, - это множество трав, корнеклубнеплоды, зерно хлебных злаков и бобовых растений, семена многих других растений, кустарники, корни, древесная кора, мох, солома, мякина и другие. Овцы подвижны и выносливы, они могут делать большие переходы и использовать растительность степных, пустынных и полупустынных пастбищ. Заостренная лицевая часть головы, острые косо поставленные зубы и тонкие подвижные губы позволяют овцам поедать низкорослую, изреженную растительность и даже на скудных пастбищах находить себе корм.

Пищеварительный аппарат овец хорошо приспособлен к перевариванию грубых кормов и хорошему усвоению питательных веществ. Однако надо иметь в виду, что овцы очень плохо переносят повышенную влажность, сырые пастбища, жару, но наряду с этим благодаря развитому шерстному покрову не боятся холода и могут использовать пастбища в южных районах круглый год. Если возникают перебои в кормлении и поении, то овцы многих пород способны расходовать жир, отложенный в теле (на хвосте, в курдюке), что помогает им переносить бескормицу, когда на пастбище выпадает много снега и т.д. Овцы лучше крупного рогатого скота переносят повышенные концентрации солей и нитратов в пастбищных травах. Отравление овец нитратами почти не встречается.

Макарцев Н.Г. (2000) утверждает, что важнейшие особенности овец, определяющие их широкое распространение, большая пластичность в приспособляемости к различным климатическим и хозяйственным условиям, разносторонняя продуктивность, быстрая размножаемость, достаточно высокая скороспелость и способность наиболее полно использовать пастбищные корма.

Овцы шерстных, шерстно-мясных и мясошерстных пород дают до 2,5 - 3, 0 кг мытой шерсти в среднем на одну голову в год. Суточный прирост шерсти составляет около 20 г., а у высокопродуктивных - до 70 г. Недостаток в рационах протеина сказывается на качестве шерсти, смушки, овчины. Основной белок шерсти кератин состоит из ряда аминокислот, среди которых преобладают серосодержащие - цистин, цистеин и метионин, поэтому в питании овец важную роль играет сера; уровень серы составляет в среднем около 5%. Дефицит серы приводит не только к снижению роста шерсти, но и к ухудшению переваримости и использования питательных веществ корма. Потребность взрослых овец в сере около 0,1% сухого вещества рациона. Шерсть овец играет определенную функциональную роль в зависимости от кормления. При недостатке протеина поступление белка прекращается, прежде всего, в шерсть. А при достаточном и полноценном кормлении нормализация питательных веществ в шерсти происходит в обратной последовательности.

Полноценность протеина кормового рациона во многом зависит и от того, в какой комбинации скармливается корм. В этом случае для повышения полноценности используют принцип дополняющего действия протеинов различных кормов при составлении кормовых смесей. Подбором кормов в рационе можно пополнить недостаток некоторых аминокислот в одних кормах за счет других и тем самым обеспечить более высокую биологическую ценность белков смеси, чем белков отдельных кормов (В.П. Пушников, 2008). Так, например, протеины кукурузы бедны лизином, триптофаном и аргинином, а протеины соевого шрота содержат много этих аминокислот. Смесь из кукурузы и шрота является хорошим протеиновым кормом.

Биологическая ценность протеина в кормах, приготовленных из целых растений, выше, чем протеина только одного зерна.

1.2 Значение различных питательных веществ и последствия неполноценного кормления овец.

Современные нормы кормления овец учитывают необходимость балансирования рационов.

Большое влияние на использование энергии овцами, особенно высокопродуктивными, оказывает концентрация ее в сухом веществе рациона. Овцы на 100 кг живой массы потребляют 3, 2-3,8 кг сухого вещества рациона, а при использовании гранулированных кормосмесей - до 4,2-4,5 кг.

Первостепенное значение в полноценном питании овец имеет обеспеченность их протеином. Овце с настригом до 2,5 кг мытой шерсти в расчете на 1 корм. ед. требуется 90-100 г. переваримого протеина, а при настриге более 2,5 кг-100-105 г., ремонтному молодняку - 110-120 г.

Значение протеина в кормлении животных чрезвычайно высоко. Все жизненные процессы в организме животного связаны с белковым обменом. Животным необходимо систематическое поступление протеина с кормом, так как протеин тела непрерывно расходуется и в случае длительного полного исключения его из рациона животное погибает.

Белки корма необходимы для построения белка тела молодых животных, для восстановления изношенных тканей взрослых, для образования белка шерсти у овец. До 75% принятого с кормом азота включается в состав клеточных и тканевых белков. Многие, если не все, белки действуют как ферменты или являются необходимой составной частью ферментов, гормонов, иммунных тел и других жизненно важных веществ, с помощью которых осуществляется и регулируется обмен веществ или создается защита организма. Белки в качестве электролитов участвуют в поддержании водно-солевого равновесия в организме. В некоторых случаях, а именно при недостатке в кормовом рационе углеводов и жиров или при избытке в нем белка, протеин может использоваться животными как источник энергии.

Среди органических веществ кормов группа углеводов составляет до 80% сухого вещества. Поэтому количественно в питании животных углеводы занимают первое место, хотя в теле животных углеводов практически не содержится, за исключением небольшого количества глюкозы, а также гликогена в печени и мышцах.

Крахмал, сахароза, глюкоза, мальтоза, фруктоза и другие углеводы, содержащиеся в кормах, необходимы животным как источник энергии, они определяют в организме уровень энергетического питания. При окислении 1 г углеводов в организме животных выделяется 17 кДж энергии. Углеводы оказывают влияние на интенсивность обмена жиров и белков. Скармливание кормов, содержащих структурные углеводы, особенно полезно молодняку

Для овец углеводы необходимы не только как источник энергии и вещества для выполнения обменных функций, но и для обеспечения условий нормального функционирования микрофлоры рубца.

В последнее время получено много новых сведений о зависимости деятельности микрофлоры рубца от состава и свойств рациона. Поэтому при установлении потребностей овец и составлении рационов следует учитывать условия, которые должны быть созданы для эффективной деятельности рубцовой микрофлоры (Модянов А.В., 1998).

Деятельность микроорганизмов - инфузорий, простейших, - населяющих рубец жвачных, зависит от углеводного состава кормового рациона и требует разных форм углеводов - иногда легко и быстро усвояемых и интенсивно ферментируемых, таких как сахар и крахмал, а иногда, наоборот, умеренно или трудно усвояемых, таких как клетчатка, декстрин, инулин и др. Поэтому при нормировании углеводного питания жвачных животных особое внимание обращают на регулирование содержания в кормовых рационах сахара и клетчатки.

Из всех минеральных элементов питания важнейшим в кормлении овец является сера, содержащаяся в белке шерсти (кератине) в количестве 2,5-5,5%. При ее недостатке в рационе ухудшаются переваримость питательных веществ, особенно клетчатки, и использование азотистых веществ, снижается прирост живой массы и рост шерсти. Обеспеченность овец серой и серосодержащими аминокислотами (метиононом и цистином) особенно важна при использовании рационах синтетических азотистых веществ. Источниками серы могут быть сульфиты и сульфаты (сернокислый и серноватистокислый натрий), а также элементарная сера. Норма скармливания сернокислого натрия - 2-3 г., серноватистокислого натрия -3-4 г., элементарной серы - 1 г на овцу в сутки. Добавки серы в рационе положительно влияют на шерстную продуктивность овец. Нетяга М.И. (2010), говорил, что недостаток серы в рационе приводит к нарушению белкового и витаминного обмена, снижает массу животных и прекращает рост шерсти.

Дополнительными источниками фосфора могут быть как соединения, содержащие фосфор (динатрий- и диаммонийфосфат), так и фосфорно-кальциевые соединения (обесфторенные фосфаты, моно-ди- и трикальцийфосфат, косная мука). Суточная норма скармливания фосфорных подкормок - 6-8 г. для молодняка и 10-15 г. для взрослых овец. Скармливают минеральные добавки с концентрированными кормами, силосом, сенажом или в составе гранулированных кормосмесей.

Корнеплоды (свекла, турнепс, картофель) — сочные корма, богатые углеводами, стимулируют микробиологические процессы в преджелудках, улучшают переваримость корма. Корнеплоды включают в рацион до 2−3 кг в день. концентрированные корма — овес, ячмень, кукурузу, фуражную пшеницу — применяют для балансирования рационов по энергии; горох, вику и другие бобовые — для обогащения рационов протеином… Читать ещё >

технология производства
переработки и хранения продукции животноводства на примере спк "алтухово" тульской области белёвского района

Технология кормления и содержания овец ( реферат , курсовая , диплом , контрольная )

Характеристика кормов для овец

Решающее влияние на продуктивность животных оказывает кормление. Овцы поедают 520 видов трав, что свидетельствует об их неприхотливости к кормам. Наиболее ценный корм для овец — зеленая трава и сено.

Зеленые корма — трава пастбищ — самые дешевые и полноценные для всех групп овец. Они богаты протеином, витаминами, минеральными и биологически активными веществами, хорошо поедаются и имеют важное значение в кормлении овец. Зеленую траву овцы получают на пастбище, но ее также с успехом можно использовать и в виде зеленой массы в качестве основного корма и при стойловом содержании овец летом.

Сено — один из основных грубых кормов в зимний период. В высококачественном сене содержатся практически все необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества. Для овец лучше использовать сено мелкотравное, луговое, бобовое.

Солома — низкопитательный корм и поэтому используется для кормления овец в тех случаях, когда недостает сена. Овцы лучше поедают просяную, ячменную и овсяную солому.

Силос — широко распространенный сочный корм для кормления овец в зимний период. Силос хорошего качества в рационе суягных маток может составлять 2,5—3,0 кг, лактирующих — 3—4 кг. Следует отметить, что рационы с большим содержанием силоса дефицитны по протеину (26, "https://referat.bookap.info").

Сенаж — по сравнению с силосом питательнее, в нем содержится больше сухого вещества (45−55%), протеина, сахара, каротина. Сенаж высокого качества можно использовать в качестве основного корма для всех половозрастных групп овец.

Минеральные корма — играют важную роль в полноценном питании животных. Ежедневно взрослой овце надо давать 10−15 г, ягненку — 5−8 г рассыпной поваренной соли. Недостаток кальция и фосфора в рационе устраняют добавлением мела, костной муки, обесфторенного фосфата. В шерсти овец содержится большое количество серы — 2,5−5,0%. Недостаток серы в рационе ухудшает переваримость питательных веществ, снижает интенсивность прироста массы тела и шерсти. Много серы содержит сено бобовых трав.

Кормление овец разных пород, половых и возрастных групп проводят в соответствии с установленными нормами в зависимости от племенной ценности, физиологического состояния и уровня их продуктивности. На основании норм составляют рационы для всех половозрастных групп.

Читайте также: