Обварная керамика на руси реферат
Обновлено: 03.07.2024
Кера́мика (др.-греч. κέραμος — глина) — изделия из неорганических материалов (например, глины) и их смесей с минеральными добавками, изготавливаемые под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением.
Гонча́рное произво́дство — изначально было ремеслом, служившим для изготовления сосудов для приготовления, приёма пищи или для хранения жидких и сыпучих материалов. В настоящее время — обработка посредством формовки на гончарном круге, нанесением глазури и с последующим обжигом глины с целью превращения её в предметы домашнего обихода, строительные материалы, различные декоративные изделия, сувениры, украшения, одним словом, в керамику.
Технология изготовления и декорирования древнегреческой керамики всегда интересовала не только археологов, историков искусства, но и представителей точных наук.
Кухонная утварь — ручные, как правило, небольшие инструменты и посуда, которая используется на кухне для различных операций, связанных с приготовлением пищи.
Гончарство и фарфор в Корее — совокупность техник, приёмов и изделий из керамики и фарфора в Корее, которые прошли долгую историю развития в разные эпохи корейской истории.
Бискви́т — керамическое изделие, подвергшееся только первичному (бисквитному) обжигу. Температура обжига бисквита обычно 800—1000 °C, причём первая стадия нагрева идет достаточно медленно, чтобы испаряющаяся вода не вызывала деформаций предмета. Бисквитный обжиг вызывает необратимые химические и физические изменения, в результате чего получается прочное, тяжёлое, пористое изделие. После бисквитного обжига изделие может подвергаться дальнейшей обработке с помощью разнообразных шликеров и глазурей.
Фарфо́р (тур. farfur, fağfur, от перс. faghfur) — вид керамики, непроницаемый для воды и газа. В тонком слое просвечивается. При лёгком ударе деревянной палочкой издаёт характерный высокий чистый звук. В зависимости от формы и толщины изделия, тон может быть разным.
Традиция изготовления керамики у индейцев как Северной, так Центральной и Южной Америки возникла задолго до контакта с европейцами, а местные стили керамики были весьма разнообразными. При этом ни одна доколумбова культура не имела гончарного круга (что можно связать с отсутствием у индейцев колеса). По этой причине все известные археологам и этнографам виды индейской керамики вылеплены вручную с использованием ряда традиционных технологий: скульптурного моделирования, лепки по форме или каркасу.
Кастрю́ля — ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу. Как правило, в отличие от горшка, обладает ручками и крышкой.
Хум — керамический тарный сосуд. По заключению В. А. Лившица, название хум(б) происходит от старого иранского слова, обозначавшего крупный глиняный сосуд (ср. авест. xumba, древнеиндийское kumbha, тадж. khimbh и перс. xumb или перс. xum, рано проникшие в тюркские языки), а также любую глиняную посуду, приготовленную для обжига, а также площадку для обжига посуды. Такие значения засвидетельствованы для ягнобского xumb, они могут отражать семантику этого слова в согдийском языке — предке ягнобского.
Посу́да — обобщённое название предметов быта, используемых для приготовления, приёма и хранения пищи. Вся посуда может быть разделена на несколько категорий.
Керамика майя — технология и изделия из глины, существовавшие в государствах майя в разные периоды их существования цивилизации. Претерпела частичное влияния Теотиуакана и тольтеков.
Квеври (груз. ქვევრი) — в Закавказье керамическое изделие, напоминающее амфору, но без ручек. Имеет форму конуса и используется при изготовлении вина.
Люстр (от фр. lustre — глянец, блеск, лат. lustro — освещаю) — красители для росписи керамики, придающие изделиям металлический или перламутровый блеск различных оттенков.
Бисер (бусины) — маленькие декоративные объекты с отверстием для нанизывания на нитку, леску или проволоку. Искусство изготовления украшений из бисера называется бисероплетение. Также бисер используется в вышивке, мозаике и вязании.
Алеба́стр (от греч. ἀλάβαστρος) — название двух различных минералов: гипса (диаквасульфата кальция) и кальцита (карбонат кальция). Первый — алебастр (алавастор), которым мы пользуемся в наши дни; второе — по большей части название материала в античности.
Латгальская керамика (латыш. Latgales keramika) — традиционный народный промысел в Латгалии, где производится большая часть керамической продукции Латвии. Включен в Культурный канон Латвии. Часть местных туристических маршрутов предусматривает посещение одной из гончарных мастерских. 19 мая 2012 года в Даугавпилсе был открыт памятник латгальской керамике.
Молочное стекло (другие названия — глухое белое или костяное) — непрозрачное матовое стекло, как правило, молочно-белого цвета, прессуемое в самых разнообразных формах.
Гли́на — мелкозернистая осадочная горная порода, пылевидная в сухом состоянии, пластичная при увлажнении. Глина состоит из одного или нескольких минералов группы каолинита (происходит от названия местности Каолин в Китае), монтмориллонита или других слоистых алюмосиликатов (глинистые минералы), но может содержать и песчаные и карбонатные частицы. Как правило, породообразующим минералом в глине является каолинит, его состав: 47 % (мас) оксида кремния (IV) (SiO2), 39 % оксида алюминия (Al2О3) и.
Чугунная посуда — посуда, отлитая из чугуна, ценится за способность долго сохранять тепло. Чугунная посуда может быть изготовлена при низком уровне доступных технологий. При обжиге и последующей готовке, на поверхности чугунной посуды образуется нагар обладающий антипригарными свойствами и защищающий посуду от ржавчины. Из чугуна изготавливают такую посуду как например пресс для панини, вафельницы, блинницы, чугуны, сковороды, фритюрницы, тэцубины, вок, грили и гридли.
Ваяльная глина (так же формовочная, модельная глина, англ. Modelling clay) — любое вещество из группы деформируемых в холодном состоянии субстанций, используемых в строительстве и создании скульптур. Составы материалов и процессы их производства существенно различаются.
Сту́па — инструмент для толчения и растирания чего-либо. Продукт помещают в ступу и оказывают на него воздействие предметом продолговатой формы — пестом. В зависимости от основания, на которое устанавливают ступу, различают ступки настольные (ручные) и ступы напольные (наземные, мельничные).
Сковорода́ — приспособление для жарки пищи. Имеет, как правило, круглую форму. Может быть без ручек, с одной ручкой или с двумя ручками. Изготавливается из чугуна, нержавеющей стали или стали, покрытой различными эмалями, алюминия, керамики и др. материалов. Снабжается крышкой, изготавливаемой из различных материалов (прозрачных или непрозрачных), и, иногда, сеткой, препятствующей разбрызгиванию жира или масла.
Алкарраца (исп. alcarraza, от араб. al-kurr — кувшин) — название слабообожженного, неглазированного глиняного сосуда, напоминающего смесь кувшина и горшка с крышкой, употреблявшегося в Испании с целью охлаждения питьевой воды.
Бронзирование имеет целью придать бронзовый окрас изделиям из других металлов, гипса, дерева, кожи; цвет бронзированных вещей бывает красновато-желтый, зеленый, или черно-бурый. Известно несколько способов проведения бронзирования: гальваническим способом, металлизация, окраска, лакирование, химическая обработка поверхности. Может проводиться машинным способом или вручную.
Шликер (нем. Schlicker) — используемая в производстве фарфора кашеообразная, мягкая фарфоровая масса, состоящая из каолина, кварца и полевого шпата. Смешанная с водой и подкрашенная глина, использовавшаяся в древности для росписи керамики, также называется шликером.
Танды́р — печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи у народов Азии. Использовался также для обогрева помещений, в культовых и лечебных целях. Распространён в странах Передней Азии, Магрибе, Испании, странах Латинской Америки, Азербайджане, Армении, Кыргызстане, северо-западном Китае (Восточный Туркестан), на юге России, Казахстане, Крыму, Таджикистане, Туркмении, Индии, Узбекистане, Японии, в Африке, у народов Балкан. Тандыр традиционно.
Болюс (лат. bolus, левкасная глина, лемносская земля) — бурые, желтые и красные глины, содержащие большое количество оксида железа. Использовался в текстильном производстве как поглотитель жиров; как пищевой краситель до появления синтетических красителей. Использовался ранее как грунтовка, в частности живописцами Болонской школы, при этом оказалось, что через какое-то время цвет болюса пробивался сквозь живопись и нарушался колорит картин.
В керамическом производстве селадо́н — особый тип глазури, а также специфический бледно-серовато-зеленоватый оттенок зелёного цвета, который также называют селадоном. Этот тип керамических изделий был изобретён в древнем Китае, в частности, в провинции Чжэцзян.
Керамика раку (яп. 楽焼 раку-яки) — тип японской керамики, традиционно используемой в японской чайной церемонии, в первую очередь, это чаши для чая. Для керамики раку характерна ручная формовка глины вместо использования гончарного круга, — в результате этого каждый предмет оказывается уникальным. Низкие температуры обжига дают довольно пористую поверхность, посуду достают из печи раскалённой и кладут в специальные капсули, где позволяют изделиям остыть. В качестве покрытия используется чёрная или.
Хлебопече́ние в Древнем Риме — особенности производства продуктов, в основном, из пшеничной муки в Древнем Риме.
Керамический нож — нож, изготовленный из твёрдой керамики, как правило, на основе диоксида циркония методом сухого прессования и длительного обжига.
Дамбалхачо (груз. დამბალხაჭო) — грузинский сыр с плесенью из исторического региона Пшавия (в современном краю Мцхета-Мтианети).
Талькохлори́т — природный строительный и декоративный материал, горная порода метаморфического происхождения, состоящая из талька (40—50 %), магнезита (40—50 %) и хлорита (5—8 %); минеральный и химический состав непостоянны. Камень серого цвета, непрозрачный, в зависимости от примесей — белый, коричневый, с зеленоватым или желтоватым оттенком, а также (реже) красный или тёмно-вишнёвый. Блеск — матовый, шелковистый. Твёрдость от 1 до 5,5. Плотность ~ 2,75. В природе встречается в виде пластовых залежей.
Бараночное изделие — традиционный русский обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала, как правило, длительного хранения, предлагаемый как закуска к чаю, которую берут руками (снэк, hors-d’œuvre).
Хлеб — хлебобулочное изделие без начинки с влажностью более 19 % и массой более 500 г, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрожжами или закваской.
Эмаль — тонкое стекловидное покрытие на поверхности металла, получаемое высокотемпературной обработкой.
Донабэ (яп. 土鍋, глиняный горшок) — горшок из особого сорта глины для использования на открытом огне в японской кухне. Зачастую с его помощью готовят пищу прямо на столе на газовой горелке. Из него пищу выкладывают в особые тарелки набэмоно (например, сябу-сябу).
Лесное стекло, вальдглас (нем. Waldglas) — стекло зеленоватого цвета, изготавливавшееся с добавлением древесной золы.
Кирпич — керамическое штучное изделие предназначенное для устройства кладок. Исторически — искусственный камень правильной формы, используемый в качестве строительного материала, произведенный из минеральных материалов, обладающий свойствами камня.Основные виды.
Лунная керамика (кор. 달항아리 / 백자대호?, 白磁大壺?) — подвид традиционного корейского фарфора, производившийся в эпоху Чосон (1392—1910), отличавшийся тонкими оттенками цвета, появлявшимися во время процесса обжига в печи.
Обварная керамика
На прошлой неделе я побывала в мастерской "Лев и Сирин" в Звенигороде, где в рамках керамического джема проходил тестовый обжиг обварной керамики.
На меня сам процесс произвел неизгладимое впечатление, поэтому я решила поподробнее рассказать, что же это такое.
Обвар - это еще один из способов декорирования глиняных изделий при помощи молока.
В случае с молочением готовую керамику опускают в молоко и после повторно обжигают. Обвар же происходит немного иначе, да и результат сильно отличается. Если молоченая посуда имеет равномерный темно-коричневый цвет, то обвар создает на изделиях замысловатые узоры.
Как это работает?
Обожженное изделие ставят в печь, нагревают до 700 градусов, а затем вытаскивают и прямо в горячем виде опускают в смесь молока, воды и ржаной муки. Именно эта смесь рисует на чашках и тарелках уникальные узоры.
Молочная смесь при соприкосновении с горячим черепком проникает глубоко в поры, закупоривает их и образует водоотталкивающий слой.
После купания в болтушке керамика остужается и отмывается.
Смесь может быть не только из молока. Для обвара используют и квас, и пиво, и кисломолочные продукты, и сок от квашеной капусты, а также овсяные хлопья и отруби, иногда добавляют дрожжи. Говорят, что керамику можно купать даже в скисших щах.
Процесс обвара керамики очень зрелищен: все эти шаманские пляски вокруг печи с щипцами и ведрами. И самое главное волшебство - возникновение узоров на керамике происходит прямо на глазах.
Но на мой личный взгляд, обварная посуда скорее декоративная, чем функциональная. Современный мир диктует свои правила. Да, подобная посуда служила нашим бабушкам, которые регулярно обжигали горшки в печках. А мы живем в эпоху посудомоечных машин и агрессивных моющих средств. К сожалению, все это не оставляет шанса молоченой и обварной посуде. Но в качестве декоративных ваз, тарелок и плошек я бы вполне использовала такую керамику.
Обвар - один из древнейших способов обработки глиняного черепка, который изначально применяли с целью придания посуде водонепроницаемости. Но постепенно, помимо функциональности, важное значение стали придавать и декоративному оформлению керамики. Людям хотелось уже не просто пить и есть, а пить и есть из посуды, которая радует глаз, доставляет эстетическое удовольствие.
Сегодня декоративные эффекты обвара используют не только на керамической посуде, но и в принципе на любом глиняном изделии, будь то ваза, подсвечник, свистулька или просто милый сердцу сувенир.
Для обваривания керамики можно использовать разные жидкости (молоко и различные мучные болтушки на его основе). Мастера используют в работе единый принцип, а детали могут сильно отличаться. Так, разнятся составы болтушек, температурные режимы, время выдержки изделий в обваре. От всего этого зависит декоративность изделия, которое мастер получает на выходе.
Я поделюсь тем, как готовилась наша обварная керамика. Постараюсь написать максимально кратко и просто.
Итак, для обвара мы берём керамические изделия, уже обожжённые на утиль. Процесс идёт гораздо быстрее, если взять уже подготовленную керамику. Иначе нам придётся ждать весь утильный обжиг (а это не менее 6-ти часов), затем ещё подождать, пока температура в печи опустится с 900 до 600-700 градусов, и только после этого можно будет приступить к обвариванию. Когда же керамика уже прошла первый обжиг, мы можем достаточно быстро нагреть её до нужной температуры и сразу заняться творчеством.
В принципе, глазурованную керамику тоже можно обваривать, если учесть некоторые тонкости (я их здесь описывать не буду, чтобы не утомлять чисто техническими моментами, просто поверьте мне на слово, что эффекты обвара на глазури не менее впечатляющи, чем на утильном черепке).
Работали мы всей семьёй, иначе никак. Результат получился "два в одном", потому что и обвар сделали, и фотоматериал для Витиной презентации по ИЗО собрали.
Прежде всего загрузили печь, чтобы прогреть керамику до 600-700 градусов. Очень важно правильно установить работы в печи. Вся керамика должна держаться независимо друг от друга, чтобы потом, когда мы будем доставать из печи одно изделие, другие не упали.
Пока печь разгонялась, приготовили болтушку. В нашем случае в её состав входила вода, молоко, ржаная мука и подсолнечное масло.
В итоге вышло около 12 л болтушки, которую обязательно нужно процедить, чтобы убрать мучные комочки.
Когда печь добрала нужную температуру, приступили к работе. Тут главное правило - соблюдать технику безопасности. Руки должны быть защищены перчатками, лицо закрыто маской, клещи для подъёма керамики нужно сделать с длинными ручками. И при работе над печью соблюдать максимальную осторожность.
Витя у нас клещами поднимал край огнеупорного одеяла, Дима занимался непосредственно обваром, я следила за Мишаней, размешивала болтушку после каждой работы, меняла воду в ведре по мере её нагревания, отмывала обваренные изделия, регулировала подачу газа, чтобы температура в печи не упала. Была на посылках, в общем.
Горячую работу окунали в болтушку, вынимали и охлаждали в воде. Длительность окунания зависит от того, какого эффекта хочет достичь мастер. Чем дольше керамика будет оставаться в болтушке, тем сильнее пригорит поверхность, и тем чернее в итоге она окажется. Чтобы получились красивые эффекты (потёки, точки и т.п.), работу нужно вынуть и дать болтушке немного стечь по поверхности, а затем уже быстро остудить.
В воде керамику необходимо отмыть, чтобы снять то лишнее, что не прикипело намертво.))) После этого работа отправляется на просушку, и весь цикл повторяется с новым изделием. И так до тех пор, пока все они не будут обварены. В творчестве тоже очень много рутины, без неё, увы, никуда.
После просушки мы получаем керамику с матовой, чуть шершавой, шероховатой на ощупь поверхностью, которая ещё долго хранит чудесный запах свежеиспечённого ржаного хлеба.
Из готовых изделий Мишаня выбрал себе вазочку, с которой категорически не захотел расстаться. Вазочка продержалась недолго, не вынесла излишней Мишаниной эмоциональности и грохнулась об пол.
Работа эта во всех смыслах горячая и непростая, но результат всё покрывает - и сложность, и время, и усталость:
Интересно, как меняется рисунок на ярком солнце.
А при искусственном освещении появляются совсем другие оттенки.
Еще образцы изделий из обварной керамики!
Что это красота - это несомненно, но совершенно ничего не понятно.
Что значит "обработки глиняного черепка", черепок это вообще что?, "уже обожжённые на утиль", на выброс? в первую очередь "утиль" ассоциируется с тем, что испорчено, отслужило свой век, но можно переработать и получить что-то другое. "на утильном черепке"?
Начинаю читать текст и мое воображение (очень далекое от профессиональных терминов и понятий) стразу ассоциирует с черепицей, чем-то испорченным, чему было уготована участь попасть в утиль.
Однако, на фото я вижу вполне красивые без изъянов изделия, совершенно ничего общего не имеющие с черепицей по своему виду так точно.
Получила огромное удовольствие от просмотра! КАКИЕ ВЫ МОЛОДЦЫ. Вашему ребенку повезло, у него очень творческие и любящие родители.
- Для учеников 1-11 классов и дошкольников
- Бесплатные сертификаты учителям и участникам
Описание презентации по отдельным слайдам:
Обычно гончарные промыслы возникали там, где была доброкачественная глина. Глину смешивали с водой до тестообразного состояния и на гончарном круге формовали изделия, затем сушили и после этого обжигали в печи. Каждый гончарный промысел на Руси имел свои неповторимые особенности, которые проявлялись и в необычных формах, и в местных названиях предметов быта, и в своеобразном декорировании продукции.
Примерно в IX-X вв. в России появился гончарный круг – простейший станок или скорее приспособление, приводившееся первоначально в движение рукой, позже ногой.
Хотя глиняные сосуды обычно не имели такого конкретного образа, как фигурки, но косвенно они отождествлялись гончарами с живой природой и даже с человеком. Об этом свидетельствует названия частей керамического сосуда: тулово, шейка, горлышко, носик, ручка.
Особый интерес представляют довольно сложные для изготовления на гончарном круге сосуды. Прежде всего это квасники – сосуды для кислых щей, браги, пива, квасов дрожжевых или фруктовых. Само название квасник появилось в Москве лишь в ХIХ в., а самый ранний квасник отмечен датой 1771г. Центральная его часть сделана в виде полого бублика, в дырку которого помещался лед для охлаждения содержимого квасника.
В России с рубежа 16-17 вв. по 19 в. получили распространение керамические кумганы. По форме они близки кваснику, но в отличие от последнего не имеют сквозного отверстия в центре дисковидного тулова. Керамические кумганы., лощёные и муравленые (т. е. покрытые зелёной глазурью), украшались рельефными узорами, майоликовые и фаянсовые - полихромными росписями.
кумган
Глиняный сосуд для хранения и подачи молока на стол. Характерной особенностью кринки является высокое, довольно широкое горло, плавно переходящее в округлое тулово. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой. Молоко в таком сосуде дольше сохраняет свою свежесть, а при прокисании дает толстый слой сметаны, который удобно снимать ложкой. В русских деревнях кринкой часто называли также глиняные чаши, миски, кружки, используемые для молока. Названия сосудов для хранения молока и молочных продуктов связаны по происхождению с древней гончарной терминологией, а также с названиями молока или продуктов из него.
кринка
Под названием "корчага" на Руси бытовала большая группа крупных сосудов, очень похожих на горшок, но только без шейки. В корчагах хранили и варили пиво, держали зерно, в корчагах-медяниках держали воду. Назначение корчаги меняло ее облик и название; так в морянки собирали горячие угли, морили их. Морянки делали высокими, широкими внизу, сужающимися к горловине, на горячие угли плескали немного воды, потом закрывали горловину мокрой холстиной — угли гасли без дыма. Само слово "корчага" является относительно древним по происхождению: первые упоминания о ней встречаются в летописях под 997 годом, то есть вместе с первым упоминанием о варёном мёде.
Корчага
Старославянское слово "кърчага" родственно греческим "керамион", "керамос" (сосуд, ёмкость), но, скорее всего, произошло от тюркского "курчук", то есть бурдюк или сосуд.
Для русской кухни, богатой супами и кашами, миска была незаменимым столовым предметом. Миски выполняли роль тарелок. Кроме простых горшков и мисок в русской избе иногда не было никакой другой посуды. Часто миски были очень большие, и из них ела вся семья. В старинных книгах по этикету можно найти удивительные рассказы, как полагается есть из общей миски. Хорошей манерой считалось тщательно обтереть ложку, прежде чем снова взять суп из общей миски.
Щанки, или двойняшки (близнята), — сдвоенные горшки с общей ручкой, в которых крестьяне обычно носили обед в поле. Один горшок использовался под щи, другой под кашу.
Кисельница— большая миска с носиком
Кухли - сосуды в виде бочонка, положенного на бок и с тонким носиком сверху
Кубышка с ручкой - сосуд в форме капли с узким горлом для хранения денег
Елейник - сосуд для елея (растительного масла)
Баклага - плоский сосуд для воды или вина
Кашник - маленький горшочек с одной ручкой,
Рукомой (урыльник) — горшок с двумя диаметрально противоположными носиками и ушками
Одним из старейших приемов украшения глиняных изделий было лощение — блестящие полоски, которыми с помощью гладкого камня или кости (лощила) покрывали часть либо всю поверхность не совсем высохшего и необожженного еще изделия. Лощение делало поверхность более прочной и менее водопроницаемой.
Чернолощеная керамика известна на территории Москвы с III века нашей эры. Широкое распространение такая керамика получила, начиная с XVII века. Изготавливается она на гончарном круге и обжигается в электрических печах без доступа кислорода.
чернолощеная керамика
Обварная керамика – древняя традиционная посуда Руси. Ей около пятисот лет. Раскаленный в печи сосуд окунали в болтушку. В различных областях в качестве болтушки применяли раствор муки, молока, вареного картофеля, отвары льна и других растений. Такой обработкой достигалась водонепроницаемость черепка при сохранении свойств живой керамики. При этом поверхность сосуда покрывалась красивыми коричневыми разводами.
обварная керамика
Молочный обжиг - это древний способ придать гончарному изделию красивый декоративный вид и сделать ее водонепроницаемой. Осуществляется он очень просто. После первого утельного обжига керамики ее опускают в молоко, а затем нагревают до 350 градусов.
керамика молочного обжига
скопинская керамика
Среди очагов народного художественного гончарства уникален промысел декоративной керамики, находящийся в городе Скопине Рязанской области. В 1778 г. Скопинской слободе присвоили статус уездного центра и название Скопин. Тогда же на гербе города появилась летящая птица скопа, невольно обозначив тем самым связь города с легендами об этой загадочной птице. Это полусказочная версия о таинственной птице, таящейся от человека среди рек и озер. Скопа действительно жила раньше в этих местах, питалась рыбой в речных и болотистых окрестностях, не слишком пригодных для земледелия. К началу ХХ в. леса практически вырубили, на птиц велась активная охота, одним словом, скопа здесь больше не водится.
Читайте также: