Народнохозяйственное значение животноводства реферат
Обновлено: 05.07.2024
Животноводство - одна из отраслей сельского хозяйства. Его народно хозяйственное значение определяется тем, что оно дает для населения высокоценные продукты питания (мясо, молоко, животные жиры - масло, сало; яйцо, мед и др.), сырье для промышленности (шерсть, кожи, мех, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо, коконы), полноценное органическое удобрение - навоз, птичий помет, кроме того, таких животных, как лошади, рабочие волы, яки, олени, ослы в дополнение к механическим средствам используют на сельскохозяйст-венных и транспортных работах. Для растениеводческих же отраслей животноводство в свою очередь, служит источником полноценных органических удобрений. Таким образом, животноводство находится в тесной связи и растениеводством. Правильное их сочетание является необходимым условием для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур и повышения продуктивности животных. Животноводство очень перспективная отрасль и заслуживает внимания и, конечно же, поддержки государства. При продвижении собственной продукции производителей может гарантировать высокого качества данного продукта, а в дальнейшем и доверия населения. Скотоводство испытывает дефицит в качественном племенном молодняке, что не позволяет производить нормальное воспроизводства скота. При разведении крупного рогатого скота открывается источник большого спектра молочных продуктов. Но и молочное скотоводство находиться в кризисном состоянии. Есть и еще одна немало важная отрасль животноводства. Это, конечно же, свиноводство. Она очень быстро развивается и показывает только положительную динамику. Ведь разведения этих животных возможно круглогодично. И стоит заметить, что данная отрасль быстро окупаема. Хорошие успехи производства свинины привели к тому, что на рынке свинина дешевле, чем говядина. Свиноводство развивается не только на крупных производственных предприятиях, но и небольших частных хозяйствах, где поголовье может составлять всего несколько десятков. Осень много предпринимателей считают свиноводство выгодным бизнесом. А так же есть и чуть менее распространённые отрасли в животноводстве. Это овцеводство, коневодство, оленеводство. Чтобы животноводство и все его отрасли развивались, нужна хорошая поддержка государства.
Акклиматизация пород.
Акклиматизация — это процесс адаптивных изменений, включающих в себя перестройку генотипа и фенотипа животных под влиянием факторов внешней среды и методов селекции в ряде генетико-экологических генераций. Породы животных различают по способности к акклиматизации. Одни из них легко приспосабливаются к новым условиям, у других этот процесс идет медленно, третьи вообще не могут жить в новых условиях. Молодые животные легче приспосабливаются к изменениям, чем взрослые. Породы, созданные в северных районах, хуже адаптируются в южных широтах и легче переносят
холодный климат. Акклиматизация в значительной мере зависит от условий кормления и содержания. Обеспечение завезенных из других зон животных полноценным кормом при технологии, наиболее отвечающей общепринятым требованиям содержания, облегчает процесс акклиматизации. Для лучшей акклиматизации животных часто прибегают к
скрещиванию завезенных пород с местным поголовьем. Это дает возможность получить потомство, сочетающее в себе хорошие продуктивные качества, приспособленность к условиям определенной зоны разведения и обеспечивает более широкую норму реакции животных на разнообразие факторов внешней среды. Животных, которые не могут акклиматизироваться, выбраковывают. Нередко завоз животных из других зон или стран приводит к нарушению физиологического гомеостаза, что может стать причиной перерождения или вырождения животных. Перерождение характеризуется резким падением продуктивности, появлением пороков экстерьера и нарушениями пропорциональности телосложения. Вырождение представляет собой крайнюю форму нарушений жизнедеятельности: у животных наблюдают резкое ослабление конституции и жизнеспособности, снижение продуктивности, плодовитости, появление уродств. Эти явления могут быть связаны с узкими адаптационными способностями завезенной породы, резкими различиями в природно-климатических условиях, несоответствием условий кормления и содержания и др.
Классификация пород.
Порода - это целостная группа домашних животных одного вида, созданная трудом человека в определенных социально - экономических условиях, имеющая общую историю развития и происхождения, общность требований к технологии производства, природными условиями и отличающаяся от других пород признаками продуктивности, типом телосложения и стойко передающая свои качества потомству. По количеству и качеству труда, затраченного на образование пород, их делят на три группы: примитивные (аборигенные), заводские и переходные.
Примитивными породами называют такие, на формирование которых человеческий труд оказал сравнительно малое влияние, а естественный отбор сильно воздействовал. Эти породы хорошо приспособлены к определенным климатическим условиям. Животные примитивных пород отличаются универсальной продуктивностью, позднеспелостью, выносливостью, крепостью телосложения и малой изменчивостью хозяйственно полезных признаков. К примитивным породам относят породы древнего происхождения: калмыцкий, киргизский, якутский скот и др.
Заводские породы - это продукт большого человеческого труда. Под влиянием отбора и подбора у животных заводских пород создалась определенная структура, а важные хозяйственно полезные признаки передаются по наследству. Заводские породы обладают высокой продуктивностью и изменчивостью.
Переходные породы. В их формировании человеческий труд уже принимает участие, но он применяется или еще недостаточно длительно, или охватывает лишь небольшую часть массива породы, или проводится в условиях, которые не могут быть названы вполне удовлетворительными. Одна из характерных особенностей этих пород - неоднородность их структуры. В эту группу входят как аборигенные, улучшенные без применения скрещивания с животными других пород, так и улучшенные скрещиванием.
Классификации пород по направлению продуктивности придают большое значение. Породы крупного рогатого скота группируют по следующим типам продуктивности:
· молочный (черно-пестрая, красная степная, красно-пестрая, ярославская, джерсейская и др.);
· молочно-мясной (симментальская, швицкая, костромская и др.);
· мясной (герефордская, шароле, кианская и др.);
· рабочий (серая украинская);
· для боя быков (иберейская).
Породы овец подразделяют на группы:
· тонкорунные (советский меринос, красноярская, асканийская, алтайская, забайкальская и др.);
Читайте также: