Метод прививки в овощеводстве реферат

Обновлено: 02.07.2024

Изучение истории и разнообразия методов прививок. Исследование вегетативного размножения растений. Произведение операции по прививке овощных культур и высадке их в открытый грунт. Фенологические и биометрические наблюдения за овощными растениями.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	презентация
Язык	русский
Дата добавления	18.01.2019
Размер файла	5,1 M

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

HTML-версии работы пока нет.
Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке, которая находятся ниже.

Подобные документы

Разработка приемов выращивания овощных растений. Преимущества семенного размножения овощных культур. Чистота и всхожесть семян. Особенности вегетативного размножения (клубнями, корневищами, луковицами, черенкованием, прививкой, культурой тканей) растений.

реферат [15,7 K], добавлен 05.10.2009

Оценка перспективности использования овощных культур в ландшафтном дизайне. Проект декоративного огорода. Подбор овощных культур, перспективных для ландшафтного дизайна в условиях Западного Забайкалья. Влияние регуляторов роста на посевные качества семян.

дипломная работа [118,4 K], добавлен 23.05.2013

Общие сведения о хозяйстве. Сорта овощных культур, способы выращивания и сроки поступления продукции. Потребность в семенах, рассаде и другом посадочном материале. Система обработки почвы, орошения и удобрений овощных культур. Борьба с вредителями.

курсовая работа [80,2 K], добавлен 15.06.2010

Влияние места происхождения на рост и развитие овощных культур. Устройство, районирование и особенности ангарных теплиц. Эскиз их поперечного разреза. Принципы чередования овощных культур в севообороте. Семеноводство и особенности подбора семян томатов.

контрольная работа [225,1 K], добавлен 04.08.2010

Внедрение промышленной технологии. Комплексная механизация возделывания овощных культур. Механизация уборки и послеуборочной обработки картофеля и капусты. Агротехнические требования и классификация машин. Машины для уборки урожая овощных культур.

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Работа поможет найти ответ на вопрос о том, как использовать метод прививок для повышения урожайности овощных культур в нашей местности. Эта тема актуальна еще и потому, что нашим односельчанам о таком способе выращивания овощей ничего не известно, а все они выращивают овощи на своих огородах и не всегда урожай бывает хорошим.

Цель исследовательской работы: изучить влияние прививки на урожайность овощных культур.

Задачи исследования:

Изучить историю и разнообразия методов прививок.

Провести опрос одноклассников и односельчан по интересующим нас вопросам.

Овладеть методом прививки.

Вырастить растения необходимые для запланированных опытов.

Провести фенологические и биометрические наблюдения.

Оформить работу и провести презентацию результатов

Объект исследования: растения некоторых овощных культур (томата, картофеля, тыквы и огурца).

Предмет исследования: влияние прививок овощных культур на урожайность.

Гипотеза: мы предполагаем, что используя метод прививки можно получать высокий урожай.

В ходе работы использованы следующие методы: прививка врезкой, фенологические и биометрические наблюдения, сравнение, описание, работа с информацией, анализ результатов, тестирование.

В начале работы был проведен опрос (приложение 1) на предмет осведомленности односельчан и одноклассников об использовании метода прививки на овощных культурах. По результатам опроса сделан вывод о том, что многие респонденты знакомы с этим методом, применяемым для получения хороших урожаев на яблонях, грушах, вишне и т.д., а о возможности использования его на овощных растениях не осведомлены.

Из сети Интернет мы узнали, что прививка на овощах — один из методов размножения растений и повышения их устойчивости к неблагоприятным факторам среды, используется за рубежом. Существует множество способов прививки овощных культур. Благодаря широкому применению прививки овощеводами Западной Европы и Юго-Восточной Азии интерес к этому способу в последнее время возрос. Так, в Южной Корее и Японии на разных подвоях выращивают приблизительно 95% арбуза на разных подвоях, больше половины огурца открытого грунта и 30% — защищенного. Метод прививки широко применяют в странах Европы, особенно в Нидерландах.

Практическую часть работы проводили дома и на огороде, который располагается в хуторе Петровском Урюпинского района Волгоградской области. Наш район находится на северо-западе области, что определяет некоторые особенности климата: умеренная засушливость, сильные ветра, неустойчивость режима увлажнения; почва черноземная. Условия вполне хорошие для выращивания овощей, конечно, при соблюдении агротехники их выращивания, особенно это касается полива. Сеянцы для опытов выращивали дома на подоконнике. Для посадки семян использовали универсальный грунт, приобретенный в специализированном магазине и обычные цветочные горшки. Были куплены семена следующих сортов: тыква твердокорая сорт Грибовская кустовая, огурцы сорт Пальчик, томаты сорта Волгоградские, а также бабушкины семена томатов своей селекции. Картофель взят на проращивание из погреба, сорт неизестен. Работа выполнялась с начала марта 2017 года до конца сентября 2017 года.

Глава I. История метода прививок, их разнообразие и применение при выращивании овощей

1.1. История, способы и техника прививки

Не каждый человек знает, что такое прививка на растение. Но на самом деле это очень просто и понятно. Прививка — один из способов размножения растений и повышения их устойчивости к неблагоприятной среде. Прививку можно делать как на плодовых, так и на овощных растениях. Для овощей его начали использовать в начале прошлого века. Процесс этот трудоемкий, между тем метод дает возможность увеличить урожай плодов и, как свидетельствует опыт, не такой уже и сложный. Но, конечно, не всегда с первого раза удается достичь желаемого результата. Выяснилось, что развитая корневая система подвоев, обеспечивает повышенную и стабильную урожайность овощей в открытом грунте. При этом вегетационный период привитых растений сокращается и значительно повышается их урожайность. Благодаря широкому применению прививки овощеводами Западной Европы и Юго-Восточной Азии интерес к этому способу в последнее время возрос. Так, в Южной Корее и Японии на разных подвоях выращивают приблизительно 95% арбуза на разных подвоях, больше половины огурца открытого грунта и 30% — защищенного. Метод прививки широко применяют в странах Европы, особенно в Нидерландах.

Одним из известных ученых селекционеров, использовавших метод прививки в нашей стране, является Мичурин Иван Владимирович. Он использовал различные способы обработки почвы, внесение удобрений, метод ментора. Метод ментора заключается в том, что в крону гибридного саженца делается прививка от растения, свойства которого необходимо передать гибриду. Иногда гибрид прививается на соответствующий подвой.

На данный момент известно более сотни способов прививок растений. Например: черенками, расщеп, аблактировка, на пень под кору,копулировкой (приложение 2) и многие другие. Прививка черенками заключается в том, что в качестве привоя берется черенок с несколькими почками, который прививается на подвой такого же или большего диаметра (приложение 3). В его нижней части делают двусторонний клинообразный срез длиной 2,5-3 см. Подготовленный черенок вставляют в расщеп подвоя. Прививка сближением (аблактировка)(приложение 4). Подвой и привой при этом способе прививки соединяются без отделения от маточного растения, т. е. они растут рядом. После срастания компонентов, что определяют по сильному росту привоя, его отрезают ниже места прививки от своего корня; в это же время выше места прививки срезают крону подвоя. Поверхность срезов обмазывают садовым варом. Есть и другие способы прививки сближением, которые применяются для более толстого привоя и подвоя. Прививки на пень под кору(приложение 2) также делают, если подвой толще привоя. Прививка копулировкой(приложение 2) применяется, если диаметры срезов привоя и подвоя одинаковы. [3] Несмотря на разнообразие способов прививки, существуют общие правила, которые необходимо соблюдать для получения хороших результатов.

Таким образом, история применения метода прививок человеком при выращивании плодово-ягодных культур достаточно богата. Существует много различных вариантов прививки сельскохозяйственных культур. Разработаны подробные методики их выполнения на плодово-ягодных культурах. Гораздо меньше применяют этот метод при выращивании овощных культур.

1.2. Выращивание овощных культур с использованием метода прививки

Прививка на овощных растениях — способ вегетативного размножения, позволяющий получить растение, состоящее из 2-3 частей и более, принадлежащих разным видам и сортам. Привитое растение состоит из привоя — той части, которую прививают, и подвоя, на которую прививают. В качестве подвоя обычно используют устойчивый к неблагоприятным условиям сорт. Например, для скороспелых арбуза и дыни, кабачка, патиссона — сорта крупноплодной тыквы с мощной корневой системой, устойчивые к пониженным температурам и колебаниям ее в течение суток. Такие подвои улучшают развитие привитой культуры в период роста, ускоряют вступление в плодоношение и существенно (нередко в 2 раза и более) повышают урожайность. В Нечерноземной зоне часто используют прививку арбуза и дыни на твердокорую тыкву, кабачок и патиссон. При этом получаемая рассада более приспособлена к пониженным температурам и почвенным условиям, что позволяет возделывать эти культуры в средней полосе нашей страны, а в пленочных парниках, теплицах, тоннелях на биологическом обогреве — даже в северных районах. Хороший результат получают овощеводы, выращивающие привитые растения и в комнатных условиях. Для проведения прививки сеянцы готовят так же, как для пикировки в период выращивания рассады. Для получения привитой рассады подвой высевают пророщенными семенами в контейнеры или в пропаренные опилки за 2—3 дня до посева привоя, что обеспечивает необходимый забег в развитии. Исключение составляет способ прививки сближением, при котором семена привоя и подвоя сеют одновременно на расстоянии 1 — 2 см одно от другого. Сначала готовят привой, срезая клиновидно или по косой черенок, причем длина оставляемого на черенке подсемядольного колена составляет обычно 4—6 см. Затем делают зарез на подвое и вставляют язычок одного в зарез другого, обеспечивая плотное соприкосновение тканей. Место прививки обвязывают мочалом или полиэтиленовой пленкой, но так, чтобы не вызвать перетяжки. Привой в течение нескольких часов не получает питательных веществ и воды из подвоя, а листья его продолжают тратить их на испарение и дыхание, поэтому привитый сорт может погибнуть. Чтобы избежать этого, привитые растения помещают на период приживания в комнату с умеренной температурой, освещением, обильно поливают и укрывают индивидуальным пленочным или стеклянным колпаком. После восстановления тургора листьев рассаду переносят в светлое и теплое помещение, однако в жаркую погоду в первые несколько дней ее предохраняют от прямых солнечных лучей.

Используя прививку, можно в открытом грунте средней полосы получать гарантированные урожаи арбуза и дыни скороспелых сортов. Для этого в комнатной культуре выращивают рассаду холодостойкого сорта тыквы, затем высаживают ее в грунт. Заблаговременно (примерно за 2 недели до проведения прививки) в комнатных условиях выращивают привой — сеянец арбуза или дыни. После наступления устойчиво теплой погоды у подвоя удаляют надземную часть, срезают клиновидно черенок арбуза или дыни, делают расщеп на подвое и вставляют в него черенок. Затем место прививки обвязывают. Этот способ существенно ускоряет рост и развитие, вступление в плодоношение.[4]

Существует три причины, по которой прививка томатов на устойчивый подвой широко применяется среди фермеров, профессионально занимающихся выращиванием помидоров в теплицах. Первая причина — это повышение устойчивости к почвенным заболеваниям. Вторая причина — получение у молодого куста более развитой корневой системы и в результате чего более раннего плодоношения. Третья причина — ускоренное выращивание рассады томатов из пасынков ценного гибрида путем прививки их на менее ценный подвой. Одним из главных факторов, которые способствуют повышению урожайности помидоров, является формирование мощной корневой системы как на этапе выращивания рассады, так и после высадки в теплицу или в открытый грунт. В последние годы интерес к технологии применения прививок на овощных культурах значительно возрос благодаря положительным примерам выращивания привитых растений огурца, томата, баклажана в тепличных комбинатах России. В селекции и технологии тыквы в нашей стране и за рубежом получены значительные результаты. Есть положительный опыт выращивания овощей с прививками и огородниками любителями. Огородники, стремясь получить высокий урожай со своих растений, постоянно экспериментируют, придумывают новые способы выращивания. Очень много хлопот доставляет огурец — нежное, капризное растение. Корневая система огурца расположена близко к поверхности земли, поэтому малейший холод, даже полив холодной водой может ее повредить. Избежать данной ситуации можно используя метод прививок огурца на тыкву. Для прививки огурца на тыкву, выбираются холодостойкие твёрдокорые сорта тыквы. У тыквы, в отличие от огурца более мощная корневая система (приложение 5) , за счет этого привитый огурец получает больше питательных веществ, становиться менее капризным. Тыква менее подвержена грибковым заболеваниям. Прививая огурец на холодостойкие сорта тыква, можно продлить срок плодоношения огурцов.

Вывод: прививать можно многие овощные растения различными способами. Главным условием успеха можно считать аккуратность и четкое следование уже разработанным алгоритмам. Привитые растения приобретают устойчивость к болезням, получают больше воды и минеральных солей из почвы, сохраняют прекрасные вкусовые качества и урожайность. Освоив выращивание привитого посадочного материала, овощевод может отказаться от многих средств защиты растений и получать высококачественную продукцию.

Глава II. Опыты по выращиванию томатов и огурцов с использованием метода прививок

2.1. Выращивание растений и закладка опытов

Было решено заложить три опыта: вырастить помидоры на корнях картофеля, огурцы на корнях тыквы, томаты из бабушкиных семян, привитые на районированный сорт Волгоградский - помидор на двух корнях. Когда картофель в горшочках подрос, и толщина его стеблей стала равна примерно 0.5 см. выполнили прививку на нем помидорной рассады, которую выращивали с начала марта. На срезах стволиков картофеля и помидор лезвием сделали расщепы-язычки (приложение 7, рис. 1), которые сразу соединили, не допуская ни малейшего подсыхания. После этого побеги плотно обвязали бактерицидным лейкопластырем и наложили шину (тонкую палочку), которую прибинтовали выше и ниже среза прививки. Шина исключит возможность облома стебля по линии получившейся прививки. Чтобы поддержать привитое растение в вертикальном положении, подвязали к обычному колышку и поставили в затененное место, предварительно увлажнив почву и само растение. Растение помидора завяло, так как помидор перестал получать воду от корней. Опыт был проведен в двух повторах, но оба оказались неудачными. Листья томата так и не восстановили тургор (приложение 7, рис. 2). Томатокартофель получить не удалось

Для следующего опыта необходимо было на корнях тыквы привить огурец. Прививка выполнялась, после того как выросли первые настоящие листья. Для опыта выращено по три растения тыквы и огурца. Подвой - растения тыквы, привой – растения огурца. (Приложение 7, рис. 3). Прививку выполняли следующим образом: ножом с острым лезвием на стебле подвоя (тыквы) сделали надрез, затем срез сделали с растения огурца. Аккуратно раскрыв срез тыквы, вложили стебель привоя так чтобы, срезы соприкасались. Место прививки обвязали тонкими полосками хлопкового материала и зафиксировали скотчем. Для лучшего срастания подвоя с привоем растению необходимо создать влажную атмосферу.(Приложение 7, рис. 4). Для этого, после проведенной прививки привитые растения были накрыты пакетами для создания микроклимата, чтобы растения легче перенесли прививку. Каждый день на 15 минут пакеты снимали для проветривания. Уже на следующее утро стало видно, правильно ли выполнена прививка. У двух растений с неудачной прививкой листья привяли и в дальнейшем начали засыхать. У одного привитого растения листья привоя немного привяли, но в дальнейшем поднялись, стояли прямо. Из трех растений, выжило одно. Листья огурца стали упругими. Привой образовал еще 2 листа после прививки. Через неделю после этого начал погибать подвой(тыква) (приложение 7 рис.5). Он пожелтел и завял вместе с привоем. Опыт оказался неудачным.

2.2. Фенологические и биометрические наблюдения за опытными и контрольными растениями, анализ результатов

Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Бесплатные сертификаты учителям и участникам

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕУЧРЕЖДЕНИЕ СЕВЕРНОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ СЕВЕРНАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

РАЙОННАЯ УЧЕНИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ

Тема работы : Метод прививок - один из классических методов селекции растений

Руководитель: Люст А. Г., учитель биологии

первой квалификационной категории

с. Северное, 2017

Цели и задачи (стр. 3)

Методы работы (стр.3-4)

Основная часть (стр. 4-7)

Практическая часть (стр. 7-13)

Социологический опрос (стр. 13-15)

Список источников (стр. 15)

Метод прививок заключается в искусственном объединении частей разных растений. На растущее растение (подвой) прививают часть (почку, побег) другого растения. Часть прививаемого растения называется привой. Прививка не является настоящей гибридизацией. Она приводит только лишь к ненаследуемым изменениям фенотипа объединенного растения, не изменяя генотип исходных форм. Но прививки способствуют сближению биохимических и физиологических процессов объединенных растений. Целью применения данного метода является усиление желаемых изменений фенотипа в результате сочетания свойств привоя и подвоя (например, морозоустойчивость северного подвоя и вкусовые качества южных сортов привоя или устойчивость подвоя против болезней). Кроме того, в результате прививок могут проявляться новые качества, которые можно использовать в дальнейшей селекционной работе.
Все знают, что можно прививать деревья и кустарники, а вот про прививки овощных растений мало кто слышал. Это увеличивает урожайность, период роста и устойчивость к холодам.

Я выбрала именно эту тему потому, что хотела поэкспериментировать и вырастить чудо-урожай.

Целью моего исследования является получение нового интересного плода, который будет обладать своеобразными свойствами.

Я поставила перед собой следующие задачи:

Изучить теоретический материал по данной теме.

Провести эксперимент с прививанием двух разных овощных культур.

Вырастить чудо-растение, соблюдая все комфортные для него условия.

Представить гибридный плод на местной осенней ярмарке.

Провести социологический опрос прохожих.

Сделать выводы по работе.

Для решения поставленных задач мне понадобились следующие методы исследования:

*Анализ теоретического материала

Предметом исследования являлись подвой и привой двух разных плодовых культур, рода арбуз и рода тыква, относящихся к одному семейству тыквенные и имеющие близкородственное сходство.

Гипотеза , которую я должна подтвердить, или же опровергнуть, звучит так: в домашних условиях можно осуществить метод прививок у овощных культур.

Основная часть

Арбуз – любимое всеми лакомство. Вкус его знаком с самого детства, и нет, наверное, садовода, не мечтающего выращивать на своем участке большие и сочные плоды этого растения. К сожалению, в средней полосе арбузы растут очень плохо. Всему виной то, что арбуз теплолюбивое растение и при температуре почвы от +18 о С и ниже, корни растения

перестают функционировать и передавать питание стеблям. Но пытливые умы настойчивых дачников нашли выход из положения. Решением проблемы стала прививка арбуза на тыкву, которая имеет мощную корневую систему.

Куда и как прививать арбуз?

Прививают арбузы, как правило, на бутылочную тыкву – лагенарию. Выбор в качестве подвоя именно этого растения обозначен тем, что у нее корневая система гораздо сильнее арбузной. Тыква выдерживает температуры до +5 о С, при этом деятельность корней не нарушается. Также она способна проникать в более глубокие и соответственно непрогретые слои почвы. Еще одно преимущество привитых растений – они значительно меньше подвержены различным заболеваниям в неблагополучной среде.

Прививка арбузов к более устойчивым собратьям позволяет сделать их более толерантными, к переменам погоды и резкому похолоданию, от которого обычные растения, как правило, гибнут. Созревание происходит на десять-пятнадцать дней раньше. К тому же значительно увеличивается количество и качество плодов. Случается, что арбузы несколько мутируют, и приобретают новую для себя форму или вкус.

Кроме тыквы, иногда производят прививку на кабачок или дыню. Они практически ничем не отличаются от прививания на другие растения. Привитые саженцы можно высаживать в теплицы, и даже на открытый грунт. Есть люди, которые выращивают привитые арбузы дома в горшках.

Прививка арбуза на лагенарию–самый распространенный вариант. Ее совместимость с арбузами практически стопроцентная. Кстати, на лагенарию можно прививать и огурцы, это дает хороший результат.

Методы прививки:

Есть несколько вариантов прививки растений, из них выделяют три основных:

- Прививка методом сближения;

- Прививка в центр;

Прежде чем детально рассмотреть все эти варианты, выделим некоторые общие моменты прививания арбуза на тыкву. Для того, чтобы перейти к такому важному процессу, важно подготовить все требующиеся материалы и принадлежности. Конечно, лучше обладать некоторыми навыками в вопросах прививания, но если таковых нет, то нужно точно и аккуратно следовать инструкциям. И не опускайте руки, если эксперимент окажется провальным, продолжайте попытки.

В первую очередь, нужно вырастить два маленьких саженца: арбуза и тыквы. Тыква должна быть на три дня младше. Выращивают такие заготовки обычно в небольших емкостях 0,2 литра. Когда у ростков вырастает третий лист, их перемещают в большую посуду, объемом примерно 1 литр. Нужно подготовить и инструмент. Можно использовать скальпель либо двустороннюю бритву, при этом одну половину лезвия изолировать.

Еще понадобится материал для перевязки. Это либо алюминиевая фольга, либо полиэтиленовая пленка длиной примерно 30 сантиметров и шириной около 1,5 см. Можно приобрести специальные клипсы для стягивания ростков друг с другом, они продаются в любом магазине садово-огородной направленности.

Прививка методом сближения:

Этот способ прививания растений является самым легким. Первое, что нужно сделать — это отрезать у саженцев тонкий слой кожицы не более 2 мм. Очень плотно приложить срезы друг к другу, совместив как можно точнее края. Стебли плотно перематываются приготовленной пленкой и скрепляются клипсой. Обязательно сделать надписи на горшочки с саженцами, чтоб впоследствии случайно не перепутать нужное нам растение с тыквой.

Привлекателен такой вид прививания тем, что в этом случае нет необходимости создавать для приживления особые условия. Спустя неделю стебель арбуза, находящийся ниже места сращивания, нужно смять. Делается это с той целью, чтоб питание арбуза выполнялось за счет корней тыквы. Выполнять данную процедуру нужно несколько раз, до тех пор, пока арбузный стебель не начнет подсыхать в месте сдавливания.

Окончательно отрезают ненужный стебель после высадки растения. Листья тыквы, растущие от ее саженца тоже необходимо срезать, для нормального функционирования оставляют два семядольных листа и один обычный. Центр роста совсем удалять нельзя.

Прививка в центр:

Тут потребуются немалые умения и навыки. Необходимо срезать стебель тыквы перед семядольными листами и сделать на нем надрез вглубь на 1,5 см. Срезаем арбуз и аккуратно затачиваем стебель в виде клина. После чего необходимо совместить два растения, то есть вставить стебель арбуза в разрез стебля тыквы. Плотно соединить все края и перемотать фиксирующей пленкой. Необходимо очень хорошо зафиксировать растения, и обеспечить плотность прилегания.

После того, как процессы соединения завершены, растению нужно создать специальные условия. Чтобы саженцу было тепло и влажно, как правило, создается тепличный эффект. В домашних условиях росток просто накрывают пластиковой бутылкой. Процесс приживления при данном виде сращивания очень долгий и часто случается, что подобный эксперимент оказывается провальным.

Прививка язычком:

Рассмотрим самый часто употребляемый способ — прививку арбуза на лагенарию методом язычка.

Метод достаточно прост и при этом наиболее эффективен. На стеблях сращиваемых растений делаются косые надрезы под углом примерно в тридцать градусов один напротив другого. Надрезы делаются так, чтобы можно было совместить два растения наподобие паззла, при этом росток арбуза должен находиться над тыквой.

СОВЕТ: Совместив надрезы, нужно зафиксировать фольгой место срезов. Емкость с рассадой ставится в хорошо освещенное место. Примерно через три-четыре дня нужно пережать нижнюю часть стебля арбуза. При использовании данного метода процент приживаемости самый большой.

Это были самые распространенные методы прививки арбуза. Главное, не забывать, что залогом успеха в первую очередь является стерильность процедуры. Ни в коем случае нельзя допустить занесения грязи и бактерий на сращиваемые поверхности, иначе они загниют, и прививка не удастся. После того, как растения прижились, их высаживают в подготовленный грунт.

Практическая часть

Итак, настало время рассказать и показать то, как я, ознакомившись с теоретическим материалом, проводила прививание овощных культур.

В данном случае, тыква – это подвой, а арбуз – привой, т. е. я прививала арбуз к тыкве.

Во-вторых, наметила план своей дальнейшей работы:

- Зафиксировать числа замачивания, прорастания, посадки семян, их всходов. Время прививки, заживление раневой поверхности, начала пускания усов, начала кущения, цветения, плодоношения, размеры плодов, их урожайность и данные эксперимента занести в таблицу.

- Испытать на вкусовые качества.

- Их посадка на 2018 год.

Мои наблюдения:

Рост растения осуществлялся медленнее, чем не привитые формы, т. к. раневая поверхность долго заживала, и растение находилось под стеклянным колпаком, что приносило ему дискомфорт. Также неблагоприятные погодные условия в летний период 2017 года очень сильно повлияли на результативность урожая.

Прививка тыквы и арбуза

Порядок работы:

- Сначала высадили в один горшок два семечка, привой и подвой.

- Взяли небольшой ножик и зубочистку, обработали его спиртом для дезинфекции.

- Удалили инструментом листочек на тыкве.

- Срезали ножку у арбуза.

- Зубочисткой сделали прокол в то место, откуда удалили точку роста, внутрь стебелька на 0,5-1 см. Работать нужно осторожно, чтобы стебелек не порвался.

- Словно колышек, заострили срезанную ножку арбуза ножиком.

- Зачищенную ножку вставили в сделанный зубочисткой прокол, чтобы семядольные листочки легли крестиком.

- Полили почву и накрыли горшок колбой, чтобы под ней была влажность для заживления раневой поверхности. Росток поливали, поднимая колбу.

Результат 15 мая 2017 года – так выглядит растение, настал период его подкармливая.

На фотографии хорошо видны новые молодые листочки привоя, т.е. арбуза и старые пожухлые семядольные листочки подвоя – тыквы.

На этой фотографии виден период кущения растения и пускание усов. Привой очень хорошо закустился, а вот листья подвоя приходилось постоянно убирать.

Перед вами - растение одного куста, у которого отмечается большая массивная корневая система и толстый плетущийся стебель.

Ну а теперь, пришло время рассказать о демонстрации нашего плода на осенней ярмарке!

Многие жители нашего района находились возле своих палаток, где показывали свои творческие работы, выпеченные пироги, выращенные цветы, овощи, и т. д.

Мы с Аллой Геннадьевной и моей мамой тоже стояли на ярмарке и демонстрировали всем наш диковинный овощ (разумеется, бесплатно). Мы разрезали его на кусочки, накалывали на шпажки и предлагали прохожим продегустировать этот чудо-плод. Многие люди подходили к нам и удивленно спрашивали, что это такое.

Проводя данный социологический опрос прохожих, я выяснила, что:

Всем людям было в новинку узнать об этом овоще побольше;

Многие садоводы-огородники, дегустирующие гибрид, поинтересовались, остались ли семена от него, чтобы вырастить его снова;

Всем опрашиваемым понравился вкус арбатыка, многие отмечали привкус дыни, а не тыквы;

Практически все опрашиваемые удивились, услышав название, которое мы дали этому плоду;

Люди любопытствовали, как я вырастила этот овощ.

На заметку!

Один человек отметил несладкий, но, в то же время, приятный вкус нашего арбатыка. Опрашиваемый предположил, что этот плод можно употреблять в пищу больным сахарным диабетом, т.к. сладости в нем было мало в отличие от арбуза.

Заключительная часть.

Прививка овощных, в отличие от плодовых, мало кому известна. Ведь человечество всегда стремилось к упрощению технологии, механизации, а проведение трансплантаций на подвой у овощных растений усложняет технологию выращивания. Если в плодоводстве без прививки никуда не деться, то в овощеводстве можно и обойтись.

В учебниках по овощеводству прививке уделяли всего несколько слов, определяя, что дыня на тыкве становится менее требовательной к температуре, огурец на ней же - стойкий к фузариозу (идея заключалась в замене корневой системы на более сильную с большим количеством активных (всасывающих) корешков). Некоторые авторы приводили другие примеры: прививка томата на дикие его формы дает повышение стойкости к нематоде, а баклажана на томате - получение более продуктивных растений. Но значительного распространения в практике эти опыты не имели.

В том, сама идея прививки овощных культур культур с природно слабой корневой системой на подвой с высокой энергией роста осталась достаточно привлекательной, тем более, что это дало возможность увеличить их продуктивность.

В последнее время на тепличных комбинатах мира начали применять прививку баклажана на помидор. Поскольку рынки сбыта насыщены традиционными культурами - помидорами и огурцами, - цены на них падают, поэтому овощеводы все больше прибегают к расширению их ассортимента, выращивая в закрытом грунте перец, баклажаны, грибы, цветы. Поэтому не случайно среди поиска путей увеличения продуктивности баклажана возвратились к методу прививки его на томат. Процесс этот трудоемкий, между тем метод дает возможность увеличить урожай плодов и, как свидетельствует опыт, не такой уже и сложный. В мировой практике выращивание баклажана таким способом достаточно распространено.

Сама операция прививки имеет такую последовательность. Семена баклажана высевают на 15 дней раньше, чем семена помидора, поскольку оно в первый период растет довольно медленно.

Прививку начинают на следующий день после появления всходов помидора. Для этого томат и баклажан вынимают с корнем из почвосмеси, срезают верхнюю часть растений, плотно прикладывают верхнюю часть баклажана к нижней срезанной части помидора и заворачивают полученное растение в тонкий слой ваты. Привитые растение сразу же высаживают в горшочки, на 3-4 дня притеняют и поливают. Полное срастание наблюдается на 4-5 день, после чего вату снимают, а на 14-16 день растение уже можно высаживать в грунт.

Помидорный подвой, как правило, не дает побегов. А вот баклажан начинает активно расти. Это объясняется мощной корневой системой томата, что способствует более быстрому и продуктивному развитию баклажанового привоя. В результате баклажан развивается значительно быстрее, чем на собственных корнях, раньше образовывает плоды, что также крупнее в размере. Некоторые исследователи утверждают, якобы продуктивность таких баклажан увеличивается вдвое.

Остается добавить, что прививка не требует больших затрат труда. Один работник в течении восьмичасового рабочего дня может сделать 800-1000 таких прививок. Уход за привитыми растениями проще, чем за обычными томатами и баклажанами, а приживаемость достигает 100%.

30.04.2021

Прививкой плодовых культур, в основном это касается деревьев и кустарников, удивить сегодня кого-либо достаточно сложно. Данный вегетативный способ размножения дает садоводам возможность, исходя из той или иной задачи, получать растения, которые обладают определенным набором характеристик. Зачастую это единственный метод, позволяющий сохранить сортовые признаки, а потому он применяется довольно активно и повсеместно.

Совсем другое дело, если прививка касается не плодовых деревьев, а традиционных овощных культур. Стоит ли применять данную технологию к овощам? Большинство владельцев дачных и приусадебных участков не видят в этом абсолютно никакого смысла. Они ведь стремятся к тому, чтобы облегчить себе жизнь, выращивая то или иное растение, и пытаются как можно более упростить модель ухода за ним, а прививка, напротив, этот процесс только усложняет.

Тем не менее, иногда хорошо продуманная и своевременно произведенная на овощных культурах прививка помогает растениям лучше противостоять неблагоприятным климатическим и погодным условиям, оказывать сопротивление негативному воздействию инфекций и вредителей, что, в конечном счете, оказывает положительное влияние на урожайность. Причем, прививку овощей можно осуществлять как с родственными растениями (к примеру, привить перец на томаты), так и использовать для этого культуры разных видов, например, совместить тыкву и огурец.

Обычно подвои привитых культур обладают более мощной корневой системой, которая способна обеспечить надземную часть растений всеми необходимыми питательными элементами и влагой. Как результат, при посадке меньшего числа растений можно добиться большего урожая.

Давно известно, что огурец, привитый к тыкве, приобретает дополнительную устойчивость к заражению корневой гнилью, а привитая к тыкве дыня становится менее подверженной негативному воздействию высоких температур. Если привить отдельные сорта томатов к баклажанам, то можно значительно повысить уровень их продуктивности.

Часто выращивать те или иные культуры не позволяют климатические условия конкретного региона. Давайте возьмем для примера те же арбузы. В умеренной зоне средней полосы их невозможно вырастить в условиях открытого грунта. Но если привить это растение к тыкве, патиссону или кабачку, то можно смело рассчитывать на получение урожая, поскольку перечисленные культуры обладают хорошим уровнем холодостойкости. Кроме того, прививка позволяет, при наличии парника или теплицы, успешно выращивать арбузы даже в холодных северных зонах. Но сначала придется хорошенько постараться, чтобы успешно привить молодые растения, ведь эта операция производится на стадии рассады.

Сейчас особой популярностью, особенно в тепличных хозяйствах, пользуется прививка баклажанов на томаты. Баклажаны, как правило, всходят медленно и слабо идут в рост. Привитые же к томатному подвою, который изначально имеет более мощную корневую систему, растения начинают значительно быстрее развиваться. В результате баклажаны формируют большее количество завязей, а размер вызревших плодов значительно крупнее, чем у обычных растений. По мнению некоторых экспертов, данный способ возделывания позволяет удвоить урожайность культуры.

Чтобы получить материалы для привоя, семена баклажанов необходимо высевать на две недели раньше семян томатов. Прививка производится, как только всходы взойдут и окрепнут. Для этой цели ростки необходимо аккуратно извлечь из почвы вместе с корнем и произвести на стебле косой срез, после чего верхняя часть баклажана (привой), прикладывается к нижней части томата, которая является подвоем.

Диаметры прививаемых стеблей должны быть примерно одинаковыми, тогда срезы, при наложении, совпадут. Оба отрезка следует обвязать мягким материалом, но не очень плотно, чтобы не вызвать перетяжки. Обычно для этой цели используется увлажненное мочало или полиэтиленовая пленка. По окончании процедуры растение тут же высаживается в рассадную емкость.

Привитые всходы необходимо обильно полить и установить в комнате с умеренной температурой воздуха. Растения, по возможности, желательно накрыть пленкой или стеклянным колпаком, чтобы создать внутри емкости благоприятный парниковый микроклимат. Вскоре части стеблей окончательно срастутся друг с другом, а место прививки заживет. Обычно это процесс занимает около 5–6 дней.

Если погода стоит слишком жаркая и солнечная, то первые несколько дней рассаду желательно ограждать от воздействия прямых солнечных лучей.

Если соблюдать стерильность и выполнять работу аккуратно, то количество прижившихся растений достигнет 100%.

Помимо вышеописанного существует еще несколько различных способов проведения прививок:

· Копулировка

· Прививка черенком врасщеп

· Прививка семенем (с проростком)

· Прививка в боковой разрез

· Прививка в расщеп

· Прививка сближением (облактировка), при которой семена обоих растений (подвоя и привоя) высаживают одновременно на расстоянии 2 см друг от друга

В любом случае, чтобы получить развитые всходы для подвоя, семена сначала проращивают, а затем высаживают в рассадную емкость на несколько дней раньше, чем семена привоя. Это позволяет обеспечить необходимую временную дистанцию в развитии двух растений.

Некоторые, наиболее продвинутые, овощеводы практикуют даже не двух-, а трехкомпонентную прививку. В этом случае они обычно совмещают устойчивый к инфекциям и вредителям подвой с двумя вставками привоя, один из которых, как правило, имеет высокую урожайность и скороспелость, а второй хорошо противостоит инфекциям и вредителям.

Трехкомпонентная прививка обычно производится последовательно по следующей схеме: подвой – средняя часть – привой, или наоборот. После каждого произведенного этапа, растениям требуется дать время на сращивание и заживление.

Трехсоставная прививка позволяет выращивать культуры или сорта, которые изначально не имеют генетической устойчивости к грибковым и прочим заболеваниям, но при этом обладают превосходными вкусовыми характеристиками. Кроме того, этот метод дает возможность во многих случаях полностью отказаться от использования токсичных химических инсектицидов или фунгицидов и выращивать чистую органическую продукцию.

И последнее – благодаря прививкам овощных культур перед овощеводом открываются просто неограниченные возможности для творчества и экспериментов. Так что дерзайте!

Читайте также: