Агротуризм в казахстане реферат
Обновлено: 06.07.2024
Сельское хозяйство – это важный сектор экономики Казахстана. По производству зерна Республика Казахстан занимает третье место в СНГ после России и Украины. Происходит дальнейшее развитие овощеводства, бахчеводства, хлопководства, птицеводства и животноводства. Казахстан экспортирует сырье, произведенное добывающей, топливной, металлургической, химической промышленностью и сельским хозяйством.
Казахстан обладает богатыми природными ресурсами, одновременно наша страна – Казахстан имеет девятую по площади территорию в мире. А именно имеем огромные сельскохозяйственные площади с полным спектром сельскохозяйственных направлений.
Большое значение для населения страны имеет индикатор обеспеченности жильем, работа и реальные доходы, уровень потребления, доступность образования, развитость сферы услуг, надежность здравоохранения и т.д. Одним из основополагающих условий развития государства влияющих на стабильное функционирование социально-экономического развития общества в целом является сельское хозяйство и индустрия туризма. Сельское хозяйство и другие отрасли, а также туризм как индустрия в целом оказывает следующие положительные эффекты на экономику государства – как приток иностранной валюты, поднимает платежный баланс и совокупный экспорт, увеличивает занятость населения, влияет на развития десятков отраслей экономики, способствует развитию инфраструктуры страны и обеспечивает экономическую и продовольственную безопасность страны.
Показатели по импорту и экспорту говорят о том, что в сельском хозяйстве и туризме далеко еще не все использовано для увеличения доходности в аграрном и туристическом отраслях. Что нужно сделать в сельском туризме, чтобы он стал стабильным источником растущего дохода в своем ауле, районе, области и в целом – республике?
Конечно, это доступность разного вида транспорта, гостиниц на берегу озера или на окраине лесного массива, это умелое проведение дегустации разнообразной сельскохозяйственной продукции с дальнейшим заключением договоров, это организация времяпрепровождения в сельской местности со всеми прелестями аульной жизни с активным отдыхом по сбору фруктов, овощей, грибов, ловлей рыбы, конных, пеших и лодочных прогулок и т.д.
Развитие сельского туризма соответствует основным приоритетным задачам принятой в Казахстане концепции по переходу к зеленой экономике таким как: повышение эффективности использования ресурсов и управления ими; модернизация существующей и строительство новой инфраструктуры; повышение благополучия населения и качества окружающей среды через рентабельные пути смягчения давления на окружающую среду.
Развитие сельского туризма положительно влияет на инфраструктуру и экологию регионов. Сельский туризм приводит к появлению новых объектов размещения, ремонту дорог, созданию условий жизнедеятельности в отдаленных местах, восстановлению памятников истории и архитектуры, способствует охране окружающей среды и т. д. Поэтому сферу сельского туризма нужно рассматривать как один из важных факторов социально-экономического развития стран, регионов.
Сельский туризм - одно из самых динамично развивающихся направлений современного туризма. Преимущественно хорошо он развивается в европейских странах. Для успешного развития сельского туризма данные страны обладают благоприятными условиями. Страны – лидеры по развитию агротуристического бизнеса: Италия, Германия, Австрия, Швейцария, Франция, Испания.
По оценкам экспертов ВТО к 2020 году сельский туризм станет одним из самых распространенных видов туризма. Специалисты утверждают, что его популярность будет сравнима с пляжным туризмом. Но какими бы положительными ни были прогнозы, необходимо четко понимать, что для успеха в сельском туризме требуется профессиональный, основанный на потребностях туристов подход к организации производства, продвижению и реализации туристического продукта.
Оценивая современное состояние развития сельского туризма в Акмолинской области, нужно отметить основные моменты. Туризм в Казахстане признан одним из перспективных направлений развития нecыpьeвoгo сектора экономики. Туризм входит в число семи национальных приоритетных кластеров.
В Акмолинской области ежегодно проводится ряд мероприятий по развитию сельского туризма: региональные туристские ярмарки на различную тематику, соревнования по экстремальным видам спорта, инфотуры для ознакомления с достопримечательностями области.
В стремлении активно развивать сельский туризм, Казахстан сталкивается c некоторыми проблемами:
- Нет общей национальной концепции по развитию сельского туризма
- Нет специального законодательства, которое регулирует деятельность в области сельского туризма
- Нет стандартов, которые применяются в сфере сельского туризма, как специального сектора индустрии туризма
- Нет четкой государственной политики по сельскому туризму и, соответственно, системы по нормативно-правовому обеспечению этого вида деятельности. Для устойчивого развития экотуризма необходимо эффективное взаимодействие местных сообществ, государственных органов, неправительственных организаций, сотрудников национальных парков и туристов. Важно понимать две составляющие для создания условий развития экотуризма - это политическая воля и местное население.
- Неразвитая, устаревшая инфраструктура туризма. Неудовлетворительное состояние дорог, устаревший транспорт, вокзалы, аэропорты, несоответствие цены и качества оказываемых услуг. В качестве основных проблем в сфере питания можно отметить неразнообразную кухню и низкий уровень сервиса.
- Разобщенность всех участников сельского туризма в Акмолинской области. На данный момент все субъекты сельского туризма осуществляют свою деятельность самостоятельно, без поддержки со стороны. Необходима совместная кооперация, которая сможет решать возникающие проблемы.
- Низкий уровень образованности среди сельских жителей. Данная проблема является одной из ключевых в сельском туризме. Недостаток знаний тормозит развитие данного вида туризма. Большинство населения сельских территорий Акмолинской области не знают о сельском туризме ничего.
- Неудовлетворительная маркетинговая работа. На данный момент Акмолинская область для жителей страны, как и Казахстан для всего мира остаются загадкой. Туристы не знают всех достопримечательностей, интересных мест области.
- Халатное отношение граждан, руководителей предприятий а также властей к природным ресурсам. В Акмолинской области, как и в стране, отсутствует система управления отходами, включающая мониторинг, хранение, переработку, утилизацию промышленных и бытовых отходов.
Сельский туризм – это востребованный и перспективный вид бизнеса, только его надо правильно развивать с привлечением опытных турагентов, туроператоров и других специалистов. Во многих странах Европы предлагают разнообразные туристические сельские маршруты.
Наш Казахстан располагает уникальными природными возможностями, имеет интересное культурно-историческое наследие. Надо только правильно ими воспользоваться. Для организации таких туров, по таким местам, необходим четкий, продуманный до мелочей план передвижения туристов. При этом не надо забывать главного – это сохранение наших природных ресурсов.
Список литературы
1. Барлыбаев, А. А. Туризм как фактор диверсификации сельской экономики / А. А. Барлыбаев, В. Я. Ахметов, Г. М. Насыров // Проблемы прогнозирования. - 2009. - № 6. - С. 105-111.
2. Демишкевич, Г. М. Организация сельского туризма на базе крестьянского (фермерского) и личного подсобного хозяйства : методические рекомендации / Г. М. Демишкевич, И. М. Карпова, Ж. В. Животова. - Москва : [ФГУ РЦСК], 2008. - 63, [1] с. : ил.
3. Колбовский, Е. Ю. Экологический туризм и экология туризма : учебное пособие для вузов / Е. Ю. Колбовский. - 2-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 253, [1] с. : ил
4. Нардин, Д. С. Место агротуризма в устойчивом развитии сельских территорий / Д. С. Нардин, Н. М. Бацкаль // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. - 2011. - № 4. - С. 99-101.
5. Кочемасова, Т. П. Агротуризм как перспективный вид деятельности в сельской местности / Т. П. Кочемасова, Е. М. Полякова // Международный журнал экспериментального образования. - 2011. - № 8. - С. 237-247
ГОРОДА: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Казань, Самара, Челябинск, Омск, Ростов-на-Дону, Уфа, Красноярск, Пермь, Волгоград, Воронеж, Владивосток, Ярославль, Обнинск, Калининград, Орел, Тюмень, Томск, Тамбов, Тверь, Улан-Удэ, Смоленск, Саранск, Сочи, Ставрополь, Сыктывкар, Рязань, Пенза, Оренбург, Набережные Челны, Новгород Великий, Новороссийск, Магадан, Магнитогорск, Липецк, Калуга, Кемерово, Краснодар, Ижевск, Иваново, Иркутск, Забайкальск, Владимир, Вологда, Белгород, Брянск
Инновационный Центр Развития Образования и Науки © 2013 - 2022 гг. Все права защищены
Использование материала сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.
Фото informburo.kz
Informburo.kz рассказывает о том, как казахстанские фермеры учатся принимать туристов и строят новый бизнес.
Алматинская область расположена между горными хребтами Тянь-Шаня на юге, озером Балхаш на севере, рекой Или на северо-востоке, а также граничит с территорией Китая. Есть у региона и неформальное название – Жетысу, что в переводе означает край семи рек. Таких как Или, Каратал, Биен, Аксу, Лепсы, Тентек и Коксу.
В этом году в регионе решили расширить сферу туристических услуг, сделав акцент на новом направлении – агротуризме. Это сельский отдых с его скромными атрибутами, далёкими от цивилизации. Такое направление давно практикуется в Европе, в частности во Франции и Испании. Там созданы целые деревни, где желающие могут отдохнуть от городской суеты, попробовать экологически чистую продукцию, подышать свежим воздухом и вспомнить забытые народные традиции.
Фермеры осваивают новые профессии
В этом году в Алматинской области 19 фермерских хозяйств приняли в своих угодьях ностальгирующих по сельской жизни туристов. На одной из ферм, расположенных в Ескельдинском районе, побывал журналист Informburo.kz. Крестьянское хозяйство "Алатау" площадью в несколько десятков гектаров раскинулось у подножия холмов в живописном месте.
Здесь построили одноэтажные здания для отдыхающих. Обстановка достаточно скромная: кровати, столик, телевизор (совсем отказываться от благ цивилизации не стали). Туалет находится на улице, а воду приходится носить из ручья.
В стороне от жилых помещений разместились хозяйственные постройки и загоны для лошадей, коров, овец и домашней птицы.
Туристы здесь могут без опаски покататься верхом, постричь овец, подоить корову и попробовать всевозможные деликатесы из натуральных свежих продуктов.
Добраться до фермы непросто. Она расположена в 40 км от Талдыкоргана. Общественный транспорт туда практически не ходит. Но в областном центре много таксистов, которые возят туда желающих. За машину нужно заплатить примерно 3000 тенге. Но если связаться с хозяйкой фермы Нургуль Чайковой, то она сможет встретить и привезти туристов на своем транспорте.
"На первых порах нашей фишкой будет национальная кухня. Также мы готовы показать туристам, как разделывается мясо, как сервируется бешбармак, как готовят масло, айран, кумыс и многие другие казахские национальные блюда", – рассказывает Нургуль Чайкова.
По словам Нургуль, агротуризм для неё – новый вид деятельности. Ради этого она даже прошла бесплатные обучающие курсы, организованные управлением туризма региона.
Алматинская область издавна считается аграрным регионом. Здесь насчитывается десятки крестьянских хозяйств с хорошей материальной базой и сопутствующей инфраструктурой. До недавнего времени никто из фермеров даже не планировал оказывать туристические услуги. Многие опасаются связываться с этим делом.
"Туристы бывают разные, но все будут требовать качества и комфорта. А вдруг им не понравится еда – потом разбирайся с ними. Наверное, надо пройти согласование с контролирующими органами. Мне лично такая головная боль не нужна", – говорит животновод из Коксуского района Айбек Макташ.
В областном управлении туризма к агротуризму прежде всего хотят привлечь хозяйства с хорошей материальной базой.
"Раньше фермерские хозяйства не рассматривали туризм как дополнительный источник доходов. Обслуживание гостей было на уровне делегаций, своих родственников, каких-то случайных гостей. Сейчас мы провели мастер-классы, для того чтобы фермерские хозяйства, которые заинтересованы, у которых есть база для приёма туристов, уже занялись этим более профессионально. Для этого мы провели обучение – это первый этап, далее мы будем проводить информационные туры, то есть уже эти места рекламировать для потенциальных туристов и, соответственно, привозить туда туроператоров на инспекцию", – говорит руководитель управления туризма Алматинской области Жанар Алчимбаева.
Таинственные места
На местную экономику потихоньку стали работать загадочные места, которых в регионе немало. К примеру, родник Тамщибулак в посёлке Капал Аксуского района. Необычный водоём расположен в овраге на глубине семи метров. По одной из легенд, в этих местах были убиты ханская дочь и её возлюбленный – простой пастух. Там, где пролилась их кровь, из-под земли забили целебные родники. Тамщибулак находится в 80 км от областного центра. Добраться туда можно с частными извозчиками. Это обойдется туристу от 2000 тенге на такси. Местные жители говорят, что вода в источниках целебная.
"Я в 1996-м году получил инсульт, после этого пролежал в больнице. Первое время с тросточкой ходил сюда, потом на велосипеде, дальше – больше. И вот с тех пор я каждое утро прихожу сюда. Вода мне помогла. У меня теперь нет никаких болезней", – поведал свою историю Орал Кырыкбаев.
Ещё одно мистическое место находится в Алакольском районе – водоём близ аула Сапак, что почти в 200 км от Талдыкоргана. Добраться сюда можно только на такси, цены договорные. В последние годы попасть сюда стремятся любители мистики, чтобы пощекотать нервы.
По рассказам местных жителей, в этом водоёме утонули десятки человек, и с тех пор за ним закрепилась дурная слава "мёртвого озера". По слухам, здесь якобы нет никакой живности, а вокруг не растёт трава. На самом же деле в озере обитают самые разные виды рыб, а весной размножаются утки и ондатры.
"Купаться тут пьяным нельзя, так как много потонуло. В последние годы люди научились вести культурно себя, отдыхают прекрасно, ничего такого не делают, всё нормально стало последние 15 лет", – поведал местный житель Юрий Назаренко.
Есть ли у агротуризма будущее?
Палата предпринимателей Алматинской области для фермеров, желающих участвовать в сельском туризме, организовывает бесплатные обучающие семинары. Закончившим курсы выдают сертификаты.
"Важно, чтобы услуги в этой сфере оказывали квалифицированные специалисты. Во всём мире сейчас такая тенденция, когда людям интересны сельские местности, природа, сельскохозяйственный бизнес, в связи с чем предпринимателям необходимо создать условия и сервис, которые будут удобны для туристов. Главное, что есть интерес и потребность", – считает руководитель филиала Палаты предпринимателей Алматинской области Нариман Абильшаиков.
Руководитель ассоциации внутреннего туризма Алматинской области Рустам Хакимов предлагает в деятельность местных исполнительных органов внедрить специальный индикатор по разумному использованию целебных источников, грязей, солей и уникальных мест для развития агротуризма.
"Должна быть программа по эксплуатации таких природных источников. Проработать вопросы экологии, инфраструктуры, государственного частного партнёрства, маркетинга", – говорит Рустам Хакимов.
По данным управления туризма региона, в 2017 году в области отдохнули полтора миллиона отпускников. Доход от них составил 8 млрд тенге. В этом году чиновники ожидают ещё больше туристов.
Пандемия коронавируса внесла существенные коррективы в различные сферы нашей жизни, а особенно она затронула наши планы на заграничный отпуск. Но именно сложная мировая ситуация с вирусом стала, по словам экспертов, толчком для развития эпохи внутреннего туризма - а особенно для сельского и агротуризма! Ведь сейчас именно то время, когда можно по-настоящему познакомиться с достопримечательностями родной страны и узнать больше о культуре людей, проживающих с нами на одной земле.
Что такое агротуризм?
Агро или, как его еще называют, сельский туризм - это сектор туристской индустрии, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов сельской местности и ее особенностей для создания комплексного туристского продукта. Туристы окунаются в сельский образ жизни, знакомятся с работой ремесленников и фермеров, узнают местную культуру и обычаи. Примечательно, что этот вид туризма хорошо развит в Испании, Италии, Франции. У нас в стране задачу по развитию этой отрасли ставит перед собой Казахстанская ассоциация агро и сельского туризма совместно с АО "НК "Kazakh Tourism".
Агротуризм в Казахстане
В ближайшем будущем Казахстанская ассоциация агро и сельского туризма планирует включить Казахстан в список стран, в которые можно приезжать отдохнуть и поработать на фермах и в агроусадьбах. Но сейчас Ассоциация разрабатывает маршруты и обучает фермеров и ремесленников принимать у себя туристов.
Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с одним из подобных агротуристических маршрутов в Акмолинской области.
Первая остановка тура - посещение дома кузнеца в поселке Аршалы. Александр Князев более восьми лет кует декоративные изделия из стали и железа и с удовольствием не только рассказывает о своем ремесле туристам, но и проводит различные мастер-классы.
"У меня много знакомых кузнецов. К примеру, на Алтае живет знаменитая женщина-кузнец. К ней очень много туристов приезжают. Ведь людям интересно такое! А мы не просто показываем и рассказываем, как это делается, но и позволяем туристам самостоятельно после мастер-класса сделать себе сувенир. Такой подход людям нравится. Ну и для нас, конечно, это дополнительная реклама, заработок", - рассказал кузнец Александр.
Двигаясь дальше по Аршалынскому району Акмолинской области, недалеко от села Константиновка можно посетить пасечное хозяйство. Здесь туристам с радостью расскажут о жизни пчел, покажут содержимое ульев, а также и проведут дегустацию меда.
Сергей Ерофеев преподает историю в местной школе, а в свободное от этого время ухаживает за своими десятью ульями. Для него это увлечение, которое приносит некоторый доход - ведь мед он продает в Нур-Султане. Вот только из-за плохих дорог добираться до столицы нелегко. Но в этом году покупатели сами к нему начали приезжать! Сергей начал принимать у себя на пасеке группы туристов.
"У меня всегда была идея рассказать людям об этом ремесле. Ведь жизнь пчел, их семьи и то, как все устроено в улье, - это очень интересно. А в этом году на меня вышли ребята из Ассоциации, и я подумал: почему бы не попробовать", - рассказал Сергей.
Кроме этого, на пасеке туристам проведут мастер-класс по розжигу самовара на шишках и завариванию чая с ягодами и травами.
"Смотря на туристов, мы понимаем, что многие видят это впервые и это им интересно. А самому пасечнику это выгодно. Он продает свой мед туристам. Мы сейчас активно агитируем ремесленников и фермеров заниматься этим. Рассказываем о перспективах и дополнительном заработке, который это может им принести", - рассказала президент Ассоциации агро и сельского туризма Казахстана Халида Тулегенова.
В селе Константиновка местные жители готовы познакомить туристов с национальной кухней.
А после вкусного обеда на свежем воздухе - культурная часть тура. В Константиновке есть сельский творческий клуб, который выпустил уже не один музыкальный коллектив.
Вот уже более 15 лет этим клубом заведует Галина Иващенко. "У нас очень много творческих коллективов и людей, которым интересна такая деятельность. Конечно, мы будем только рады, если туристы к нам будут приезжать, мы будем для них выступать, да еще и сможем на этом немного денег заработать. Ведь сейчас участники наших коллективов многие траты берут на себя, при этом мы нередко становимся лауреатами различных конкурсов", - рассказала Галина.
"Агротуризм - это отдых в сельской местности и использование всех ресурсов региона. Люди приезжают и полностью окунаются в быт и культуру этого района. Можно посмотреть красоты природы, научиться чему-то новому и попробовать местную кухню. Мы, как Ассоциация, обучили людей, подготовили эти направления, а далее подключаются турфирмы, которые упаковывают все это в турпакеты. Кстати, уже есть компании, с которыми мы начали работать и которые говорят о большом интересе к этому среди нашего населения", - рассказала президент Ассоциации агро и сельского туризма Казахстана Халида Тулегенова.
Стоит отметить, что в селе Константиновка Ассоциация открыла гостевой дом, в котором планируется проведение различных мастер-классов для местных жителей. А также здесь смогут остановиться туристы - совершенно бесплатно.
В ближайшее время Ассоциация совместно с АО "НК "Kazakh Tourism" планирует создать реестр подобных направлений для отечественно сельского туризма и консолидировать это в единую туркарту.
В Казахстане вот-вот должен начаться активный туристический сезон. Каким он будет? Пока эксперты не строят радужных прогнозов, предрекая восстановление отрасли лишь к 2022 году (при условии отсутствия новых катаклизмов). Но есть в отрасли ниши с нераскрытым потенциалом – это сельский туризм. О том, почему агротуризм может быть популярен во времена пандемии, – в новом материале Manshuq.
29 апреля 2021
Сельский туризм, или агротуризм – это отдых в сельской местности с погружением в быт, традиции, культуру народа, а также знакомство с достопримечательностями, гастрономией и хозяйством на селе.
Знали ли вы, что сельский туризм в мире – второй по популярности после пляжного отдыха? А развит ли он в Казахстане? Что предлагается туристам в этом направлении? Какие плюсы и минусы? И есть ли у Казахстана перспективы в сельском туризме? На эти вопросы отвечают эксперты в области туризма – Дэннис Кин и Виктория Мирошниченко.
профессиональный гид, основатель сервиса пеших прогулок @walkingalmaty, этнограф и ведущий программы Discovering Kazakhstan
Сельский туризм становится всё более популярным. В особенности среди жителей мегаполисов. Что вы думаете об этом тренде?
Во времена пандемии ценности и приоритеты туристов будут подстраиваться под новые реалии. И это продлится даже дольше, чем предполагалось, потому что привычки людей и уровень их подсознательного беспокойства уже укоренились надолго.
Одно из последствий пандемии – туристы стараются избегать людных мест и искать более открытые пространства. Проще говоря, стремятся отдохнуть там, где кругом просторы. И это то, что Казахстан может использовать в качестве своего основного преимущества в пользу развития туризма. Немногие страны в мире могут похвастать такой большой территорией при низкой плотности населения. А это может быть очень привлекательным для туристов. Где это найти? В сельской местности.
Сельский туризм – это просто кладезь возможностей. Впервые я познакомилась с его итальянским воплощением – agriturismo, когда проходила обучение в Италии. В целом, в Европе сельский туризм существует уже как минимум 200 лет, но в Италии это стало брендом. Приведу в пример опыт этой страны как возможное направление, куда стремиться Казахстану.
В 50-х годах XX века произошло итальянское экономическое чудо, когда из слаборазвитой аграрной страны Италия всего за каких-то двадцать с лишним лет стала одной из самых индустриализированных в мире и вошла в число мировых лидеров по технологиям. Люди массово мигрировали в крупные города, преимущественно на север. Заниматься сельским хозяйством стало не так выгодно и престижно. Всё это грозило разорением маленьким семейным фермерским хозяйствам, а их было огромное множество по всей стране. Ответ был найден. Фермеры стали размещать у себя туристов в гостевых домах и палаточных лагерях при усадьбах, пасеках, виноградниках и фермах. Туристы наслаждались спокойным размеренным отдыхом, вдали от городской суеты, поправляли здоровье, вкушали экологически чистые продукты и наблюдали за животными.
Что в итоге: у сельчан появился дополнительный заработок – размещение туристов, проведение мастер-классов, продажа своей продукции. И мотивация стать лучшим производителем какого-либо продукта (будь то моцарелла, винный уксус или оливковое масло).
Как создать продукт сельского туризма в Казахстане?
Приведу в пример уже существующие инициативы в сельском туризме, которые успешно функционируют в Казахстане:
· Туры к ремесленнику в Ерейментауском районе Акмолинской области позволят окунуться в традиционный быт казахского народа. Гостей принимают по-семейному, приглашая к совместному мастер-классу по традиционному приготовлению баурсаков в казане на открытом огне. Такие обыденные, казалось бы, хлопоты приятны и интересны городским жителям. Туристы видят работы мастера и могут приобрести, например, традиционную камчу из кожи, войлочные домашние тапочки и многое другое.
· А в посёлке Имантау в Северо-Казахстанской области проживает большая татарская диаспора. Это отличный пример, как можно показать Казахстан большой многонациональной страной, где проживают более 125 национальностей и этносов. Гости села пробуют традиционные татарские блюда, наслаждаются песнями и танцами в исполнении гостеприимных сельчан и узнают много нового о татарской культуре и традициях.
Читайте также: