Выращивание огурца в защищенном грунте кратко

Обновлено: 03.07.2024

Тема особенностей и технологии выращивания огурцов в защищенном грунте становится особенно актуальной в весенний период, когда начинают строить теплицы. Правильно выбранная стратегия посадки и ухода способствует увеличению урожайности культуры. Важно изучить, как сажать огурцы, как поливать и вносить удобрения, с какой регулярностью проводить профилактику от вредителей, поражающих растение.

По площадям выращивания в России первое место огурец в защищенном грунте занимает не зря: это самая рентабельная и урожайная культура. Но чтобы растения давали хороший урожай, нужно соблюдать правила агротехники огурцов в защищенном грунте.

Основные правила выращивания огурцов в закрытом грунте

Специалисты рекомендуют поливать рассаду каждый день, но дозированно, и следить за тем, чтобы грунт не был переувлажненным. Хорошо зарекомендовало себя капельное орошение.

Молодые растения до периода цветения лучше поливать умеренно, примерно 2–3 л на кв. м площади парника. Температуру воды стоит поддерживать в пределах от +24 до +26 °С. Периодичность полива во многом будет зависеть от освещения в теплице. Когда растение получается много солнечного света, начинают ускоряться процессы фотосинтеза, огурцы требуют больше воды, и приходится увеличивать полив.

В период цветения культуру следует поливать еще чаще и обильнее: подачу воды увеличивают до 6–7 л на кв. м. Важно брать при этом в расчет коэффициент испарения.

Преимущества выращивания огурцов в теплице

К основным особенностям выращивания огурцов в защищенном грунте относятся следующие преимущества:

культура дает богатый урожай;
плоды быстро поспевают;
растениям не требуется много солнечного света.

Правила выращивания

Технология выращивания огурца в защищенном грунте несложная, но требует внимания к нюансам. Важно помнить, что культура является теплолюбивой. В период прорастания семян лучше всего поддерживать температуру +25…+30 °С. Оптимальная температура для развития и плодоношения при выращивании огурцов в теплице — от +24 до +28 °С. В ночное время температура должна быть не ниже +12 °С.

Подготовка теплицы

Чтобы приступить к выращиванию огурцов в защищенном грунте, необходимо не только построить теплицу самостоятельно или заказать и установить готовую конструкцию, но и правильно подготовить ее к посадкам:

обеспечить оптимальную температуру;
прогреть почву;
настроить систему полива;
соорудить грядки;
установить опоры, на которые можно будет подвязывать огурцы.

Условия выращивания

Для получения богатого урожая огурцов необходимо поддерживать в теплице подходящую температуру и влажность воздуха. Специалисты рекомендуют использовать пленку для укрытия примерно за 10–14 дней до высадки культуры в грунт, чтобы начать заблаговременно нагревать воздух в теплице.

Рассаду огурцов следует высаживать, руководствуясь следующей схемой:

в весенние теплицы сажать только после того, как почва прогревается на глубину десять сантиметров до +15 °С;
с марта по апрель рекомендуется высаживать по 2–3 растения на кв. м;
в процессе посадки грунтом нужно засыпать только сам горшочек, а стебель не стоит заглублять и присыпать землей.

Соблюдение всех перечисленных условий и рекомендаций гарантирует высокую урожайность.

Внесение удобрений

Выращивание огурцов в защищенном грунте не обходится без внесения удобрений. При посадке в лунку кладут специализированные подкормки, в состав которых входят фосфор и железо. Для стимуляции роста корневой системы нужно добавлять в почву цинк.

Чтобы правильно подобрать удобрения для защищенного грунта, необходимо взять пробы почвы и провести агрохимический анализ, по итогам которого можно узнать, сколько и каких питательных веществ содержится в грунте. На этом же этапе определяется pH почвы.

После проведения исследования можно рассчитать точную дозировку минеральных удобрений. Технология выращивания огурцов в защищенном грунте подразумевает строгое соблюдение дозировок и графика подкормок.

Профилактика от вредителей

Огурцы чаще всего страдают от пероноспороза, антракноза, реже встречается белая гниль. Если на листьях были замечены первые симптомы болезни, следует незамедлительно обработать культуру фунгицидами.

При тепличном выращивании огурцов чаще всего сталкиваются с тлей, трипсами и клещами. При появлении вредителей необходимо обработать растения инсектицидами.

Технология выращивания огурца в защищенном грунте

Партенокарпические огурцы

Селекционеры относят партенокарпию к частным случаям партегенеза. Процесс представляет собой самоопыление, в результате которого формируются плоды без семян. Такие сорта огурцов не прихотливы в выращивании и отличаются хорошей урожайностью. Овощи подходят для консервации и для употребления в пищу в сыром виде.

Одно из преимуществ таких сортов заключается в том, что не нужно использовать пчел для опыления растений. Именно поэтому их выбирают для выращивания в защищенном грунте.

Разогрев грядки биотопливом

Выращивание огурцов в защищенном грунте не обходится без использования биотоплива — смеси коровьего или конского навоза с негашеной известью, которая применяется на этапе подготовки почвы к высадке растений. Вместе с выделяющимся в процессе химической реакции теплом поступившие в грунт питательные вещества благотворно влияют на корневую систему молодых огурцов.

Посев семян

Технология возделывания огурца в защищенном грунте начинается с посева. Чтобы получить ранний урожай, семена сажаются в специальные контейнеры или торфяные емкости, объемом не меньше 0,5 л. В качестве грунта можно использовать смесь, состоящую из земли и перегноя в соотношении 3:1. Допустимо применять торф и перегной в пропорции 3:1.

Важно следить за температурой почвы. В период прорастания грунт не должен прогреваться выше +28 °С. После посадки специалисты советуют преднамеренно снижать температуру воздуха в первые 4–5 суток в дневное время до +16…+18 °С, а ночью — до +13…+14 °С. Благодаря контролю за температурой воздуха рассада не будет вытягиваться.

Некоторые особенности выращивания огурца

Выращивание огурцов в защищенном грунте имеет ряд особенностей. Важно своевременно убирать огурцы на определенной стадии развития, в зависимости от цели использования. Для засолки лучше собирать мелкие плоды от 3 до 5 см, которые называют пикули. Мариновать можно средние огурцы, которые называют корнишоны (их размер не превышает 9 см). Плоды такого размера чаще всего используют для промышленного производства. Для употребления в пищу в свежем виде рекомендуется собирать более крупные плоды, размером от 10 до 15 см.

В разные периоды выращивания огурца в защищенном грунте необходимо поддерживать оптимальный микроклимат в теплицах:

Как получить свой, здоровый и богатый урожай огурца? Краткое пошаговое руководство по выращиванию этой овощной культуры.

Выращивание рассады и безрассадный способ

Рассаду огурца выращивают в емкостях 0,5 л. В качестве субстрата используется в равных пропорциях земля, торф, опилки (либо перлит). На 10 л такого грунта нужно добавить 10-15 г любого комплексного водорастворимого удобрения. Посев семян на рассаду проводят: для обогреваемых теплиц – 1-5 апреля; для необогреваемых – 20-25 апреля; для открытого грунта – 1-5 мая. При безрассадном способе посев семенами в грунт – не раньше 28 мая. Оптимальная температура прорастания семян + 25…+28°С. Рассада, готовая к высадке в возрасте 30-35 суток, должна иметь хорошо развитую корневую систему, 3-4 настоящих листа и зачатки бутонов. В процессе выращивания необходимо сделать 2 корневые подкормки (10 г комплексного водорастворимого удобрения на 10 л воды. Расход раствора на 1 растение – 100 мл). Первая подкормка – в фазе 1-2 настоящих листьев, вторая – за 2-3 суток до высадки на постоянное место. За сутки до высадки – внекорневая подкормка микроэлементами. Это уменьшает стресс растения при пересадке.

Высадка рассады в защищенный грунт и формировка

Высадка рассады в открытый грунт и формировка

Растения высаживают в открытый грунт в конце первой декады июня после минования угрозы заморозков, обязательно укрыв на 10-14 суток нетканым материалом для защиты от суточных перепадов температуры и ветра. Схема высадки 70х20 см. Как правило, в открытом грунте растения не формируют. При посеве семян непосредственно в грунт схема 10х70 см. Посев только сухими семенами в хорошо пролитые бороздки на глубину 3-5 см. После заделки семян сверху во избежание корки не поливать!

Факторы снижающие и повышающие потенциальную урожайность огурца

не районированный ассортимент;
недостаток света, тепла и питания, особенно в рассадный период;
очень плотные почвы;
полив холодной (ниже +24°С) водой;
сквозняки;
высокая температура в период образования завязей (выше +32°С);
отсутствие насекомых-опылителей;
загущенные посадки;
несвоевременный сбор зеленцов;
в открытом грунте – ветреная погода;
вредители и болезни.

районированный ассортимент, использование сортов и гибридов с различными сроками плодоношения;
соблюдение агротехники;
использование триходермина при посадке;
мульчирование почвы;
частый сбор зеленца;
омолаживание растений в защищенном грунте;
выращивание на участке растений, привлекающих пчел во второй половине лета – пижма, бораго, душица, фацелия, хризантема.

Предшественники для огурца

Хорошие: сидеральный пар, зеленные, луковые.

Удовлетворительные: картофель, корнеплоды, пасленовые.

Плохие: все тыквенные, капуста.

Факторы, регулирующие пол огурца

Пол огурца передается по наследству, но может изменяться под действием окружающей среды.

Смещают в женскую сторону (образуется больше завязей) – короткий день, слабая интенсивность света, коротковолновый свет (фиолетовый); подкормка фосфорными удобрениями, относительно низкие ночные температуры воздуха; обработка янтарной кислотой либо гетероауксином, прогревание семян перед посевом, использование семян 2-3 летней давности (для пчелоопыляемых сортов); прищипывание побегов.

Автор материала: Штайнерт Т.В. кандидат сельскохозяйственных наук
Зав. лаборатории овощных культур Сибирского НИИ Растениеводства и Селекции

Огурец у наших огородников стоит на первом месте среди других овощных культур. В нескольких российских городах ему даже памятники поставили! Самый большой и известный красуется в городе Луховицы, где выращивают самые вкусные и красивые зеленцы.

Вырастить огурцы может любой садовод, однако не каждый знает обо всех тонкостях ухода за этим довольно нежным овощем. К тому же у начинающих огородников возникает масса проблем при выборе его видов и сортов. Они плохо представляют себе, какие огурчики и для каких целей хотят получить в итоге. Да и об условиях выращивания разных видов не у всех есть ясное представление.

Поэтому сегодня мы хотим поговорить о самих огурцах, об особенностях ухода за ними и о различных подвидах этой культуры, чтобы вы могли вырастить именно те огурцы, которые нужны именно вам.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ОГУРЕЦ

Родиной огурца считаются Пакистан и Индия. Там до сих пор можно встретить его дикорастущих собратьев с мелкими неровными плодами. Судя по изображениям на фресках, огурцы употребляли в пищу также в Древнем Риме и Древней Греции. Оттуда они был завезены в Европу, где стали очень популярными, особенно среди крестьян.

В IX веке огурцы прочно обосновались в России. Именно здесь их впервые начали солить в специальных дубовых бочках, добавляя в рассол укроп, чеснок, хрен, дубовые и смородиновые листья. Холодные, хрустящие с рассыпчатой картошечкой, их с удовольствием потребляли и в царских палатах, и в крестьянских избах.

Зеленцы огурца обладают уникальными целебными свойствами.
В них содержатся:
витамины – А, Е, В1, В6, В9, В12, С, РР, бетта-каротин;
макро- и микроэлементы – калий, магний, йод, марганец, медь, хром, фосфор, цинк, селен;
полезные вещества – антиоксиданты, фолиевая кислота, природные антибиотики, грубое волокно и клетчатка.

На 90 процентов огурец состоит из структурированной воды, которая очищает организм от шлаков, токсинов и тяжелых металлов лучше любых таблеток и травяных сборов.

Но этими уникальными свойствами обладают только те огурцы, которые выращены на своем огороде без использования химических удобрений.

Дело в том, что огурец, как ни один другой овощ, аккумулирует в своих тканях нитраты, нитриты и прочие вредные для человека химикаты. Поэтому так важно выращивать огурцы на собственных грядках.

КАКИЕ БЫВАЮТ ОГУРЦЫ

Покупая семена огурца, вы должны решить для себя, где будете его выращивать – в теплице или на обычных уличных грядках. В зависимости от этого существуют два типа сортов и гибридов: для открытого и защищенного грунта. Первые, как правило, нуждаются в насекомых-опылителях, вторые – преимущественно партенокарпические (они завязывают плоды без опыления).

Далее сорта можно разделить на салатные и засолочные. Салатные огурцы, как правило, ровные или белошипые с тонкой кожицей и сладкой нежной мякотью. При засолке они могут сморщиваться и становиться дряблыми. Зато в свежем виде эти огурчики просто великолепны!

Засолочные огурцы некрупные (не длиннее 11 см), ровные, с шипами. Огурчики с черными шипиками предпочтительнее: у них более тонкая кожица и они не горчат.

Специалисты рекомендуют огородникам выращивать не менее пяти видов огурцов, отличающихся по срокам созревания и пригодности для различного потребления и переработок.

КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЙ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ

Чтобы вырастить здоровые и вкусные огурцы, необходимо учитывать целый ряд наиболее важных моментов.

Следует помнить, что огурец – теплолюбивая культура. При температуре +14 градусов у него замедляются все процессы роста, начинают отмирать корешки и опадать завязи, поэтому при выращивании в открытом грунте над огурцами необходимо предусмотреть временное укрытие.

Чтобы создать на грядке теплый подогрев, по ее центру между растениями рекомендуется закопать полуразложившийся навоз.

Нельзя загущать огуречные грядки. Как правило, на 1 погонном метре размещают 7 растений.

В теплицах хорошо растут длинноплетистые партенокарпические гибриды. Их обязательно нужно подвязывать к шпалере. Ни в коем случае нельзя прищипывать кончики плети. Ведь у большинства тепличных сортов и гибридов – женский тип цветения. Удаление точки роста основного побега приостановит развитие всего растения.

Для полива огурцов используют только теплую воду. Иначе плодоношение резко тормозится, а зеленцы начинают горчить. Влажным и теплым должен быть и воздух в теплице (не менее 80 процентов влажности). Тогда растения будут развиваться нормально.

Подкармливать огурцы нужно очень аккуратно. Нельзя использовать высокие концентрации натуральных органических удобрений, иначе можно сжечь корни. Лучше всего использовать коровяк (1 лопату разводят в 10 литрах теплой воды, а затем еще разбавляют в соотношении 1:3).

В холодную погоду подкормки не проводят, так как при температуре ниже +15 градусов корневая система огурца не работает. Нельзя и перегревать растения. При температуре в теплице выше +32 градусов у растений начинается стресс, в результате которого они могут погибнуть.

В таких условиях теплицу необходимо проветрить (но без сквозняков, которых огурцы очень боятся).

Нельзя выращивать на одной грядке партенокарпические и пчелоопыляемые гибриды. При сборе их трудно отличить. Но если даже один салатный огурец попадет в банку вместе с засолочными, – она непременно взорвется!

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ХОРОШИЕ ОГУРЦЫ – ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАЙ СОРТА!

Мы рассказали, как вырастить полноценный урожай здоровых огурцов. А теперь хотим порекомендовать самые лучшие гибриды, которые много лет испытывали на своих опытных полях.

Чудо-огурцы. Это новейшие ранние сорта с повышенной урожайностью, устойчивые к болезням, универсального назначения (хороши как в свежем, так и консервированном виде). Гибриды F1– Артек, Аякс, Гектор, Герман, Делпина, Директор, Дублер, Клоди, Конни, Меренга, Мареса, Маринда, Наташа микс.

Выберите понравившиеся вам сорта и вырастите их на своем огороде, чтобы с июля по октябрь лакомится вкусными и полезными хрустящими огурчиками!

Каждый огородник уверен, что именно он лучше всех знает, как вырастить огурцы в открытом или защищенном грунте, и в доказательство предлагает отведать заготовки из собственного урожая. Действительно, секреты возделывания этой культуры у каждого дачника свои: кто-то сеет семена в теплицу, кто-то высаживает готовую рассаду в грядки, есть и такие, кто сажает растения на даче в компостные кучи.

Хороши свежие, малосольные и соленые огурчики! Наверное, ни один овощ не мил так русскому сердцу. И солить их умеют по-настоящему только у нас, ведь за рубежом принято в основном мариновать огурцы. И сам наш, русский огурец выглядит по-другому.

О том, как правильно выращивать огурцы разными методами, и как ухаживать за растениями, вы узнаете, прочтя данную статью.

Самые лучшие сорта огурцов для выращивания в средней полосе (с фото)

Посмотрите фото лучших сортов огурцов, подходящих для возделывания на дачах в средней полосе:

Не все партенокарпические сорта огурцов для средней полосы, даже самые лучшие, обладают 100%-ной партенокарпией. Так, у старых, но популярных до сих пор гибридов Апрельский и Зозуля она не превышает 70-80%, поэтому желательно доопылять эти огурцы, чтобы не было потери урожайности. Апрельский и Зозуля образуют плоды в основном на главном стебле, поэтому его прищипывают, только когда он вырастает на 1,5-2 м.

Хорошо зарекомендовали себя гибриды Пикник, Салтан, Мурашка, сорт Кустовой. Бывает, что семена одного и того же сорта, купленные у разных производителей, дают весьма отличающиеся друг от друга на вид плоды. К примеру, любимый многими сорт Родничок.

В следующем разделе статьи описано, как вырастить огурцы в теплице, открытом грунте и компосте.

Как правильно выращивать огурцы в теплице, открытом грунте и компосте

Важное условие выращивания огурцов – питательная почва. Эта культура любит свежий навоз. Это действительно так, но вовсе не значит, что вам не удастся вырастить хороший урожай без внесения навоза. Годится любая органика – компост, перегной, торф. Хороший урожай получается, если закопать в траншею опавшие листья, скошенную траву, ботву. Часто под огурцы нарезают дерн и укладывают травой вниз на грядки, засыпая сверху почвой. Дернина преет, выделяя тепло, и огурцы блаженствуют на ней. Они очень теплолюбивы, поэтому не сейте их слишком рано и не высаживайте рассаду в холодную землю. Они неминуемо погибнут. Можно сеять несколько семян на рассаду в середине апреля, дома, привести ее на участок в конце апреля и держать в тепле до наступления хорошей погоды.

Огурцы очень любят свет, и рассада в домашних условиях сильно вытягивается, теряя качество. Больше двух недель держать ее в комнатных условиях нельзя. Если высадить огурцы в теплицу даже под дополнительное укрытие, а земля еще будет непрогретая, рассада в лучшем случае остановится в росте.

В конце апреля — начале мая сеют огурцы еще и в самой теплице, но не прямо в грунт, а в стаканчики, ошпарив предварительно землю кипятком. Поддон со стаканчиками укрываю дополнительно, если ночью холодно — заношу в дом. В начале мая, когда потеплеет, высаживаю первую порцию в тепличную грядку, эти растения дадут огурчики в середине июня. Недели через две — вторую партию. Они будут плодоносить до конца сентября.

При уходе за огурцами во время выращивания на даче растения подвязывают под семядолями и регулярно обкручивают вокруг опоры верхушку. Усами они и сами за все цепляются, но не надейтесь на это, так как под тяжестью плодов растение может съехать и сломаться.

При выращивании огурцов в теплице обычно стараются не допускать плодоношения на нижних частях стебля, а выше оставляют плоды согласно рекомендуемой схеме для данного сорта. Партенокарпические гибриды, как правило, формируют так: снизу как можно раньше удаляют все боковые побеги и завязи на высоту около полуметра, далее оставляют один-два листа в средней части стебля и три листа — в верхней. Главный стебель прищипывают после перегибания через проволоку, оставляя 4 листа. Первый побег удаляют, чтобы он не затенял главный стебель. Остальные 3 образовавшиеся побега второго порядка оставляют не более метра длиной.

Не запаздывайте с удалением лишних побегов – большие раны обильно истекают соком и плохо заживают, а без формирования огурцы образуют темные дебри, почти лишенные плодов. Особенно важно, чтобы не было загущения в прикорневой зоне. Если огурцы растут в открытом грунте, прищипывают боковые плети над 5-б-м листом. Обязательно удаляют пожелтевшие и засохшие листья и плети, как в теплице, так и в открытом грунте.

В открытом грунте отличные результаты дает выращивание огурцов на грядку, закрытую пленкой, причем пленку кладут непосредственно на землю. Если пленка прозрачная, то сеют в углубленные лунки по 5-6 семян, оставляют 3-4 растения. Когда всходы дорастут до пленки, ее разрезают крестообразно. Если грядку накроете черной пленкой, то прорези нужно сделать сразу.

Существует технология выращивания огурцов в бочках с компостом или на высоких кучах. Если есть навоз, но его мало, можно вкопать в землю ведро без дна, наполнив его навозом, а вокруг посадить огурцы. В центр ведра нужно вбить кол и к нему подвязать растения. Такую конструкцию просто укрывать, если случится похолодание. 20-30 огуречных растений при хорошем уходе более чем достаточно семье из 6 человек. Хватит и поесть свежими, и на всякие заготовки. Не забудьте про такой русский рецепт, как малосольные огурцы!

Нюансы выращивания огурцов на даче демонстрируются в этом видео:

Агротехника ухода за огурцами при выращивании в дачных условиях (с видео)

Агротехника выращивания огурцов в дачных условиях предполагает регулярные подкормки. Эта культура потребляет много калия, поэтому оптимально внесение золы, так как огурцы не выносят, а хлористый калий – наиболее часто встречающееся калийное удобрение. Во время плодоношения нужно несколько раз подкормить огурцы, лучше всего настоем коровяка или птичьего помета. Пожелтевшие листья обрезайте.

Часто в жару огуречные растения подвядают. Это не страшно, если земля не сухая, к вечеру они поднимутся, но пересушивать их не стоит.

Как показано на фото, при выращивании огурцов земля под ними должна быть постоянно влажной:

Огурцы обладают слабой корневой системой, а листья у них крупные, испарение большое. Значит, поливать надо чаще, в жару – ежедневно.

Огурец растет преимущественно в темное время суток, прибавляя в размере 1 -2 см. Придя утром в теплицу, не узнаешь вчерашние огурчики.

Горечь у всех огурцов проявляется не только от недостаточного полива, но и от резких колебаний температуры, они ее не любят.

Посмотрите видео об уходе за огурцами при выращивании в дачных условиях, где показаны все основные агротехнические приемы:

Читайте также: