Семейные традиции французов кратко
Обновлено: 05.07.2024
В каждом государстве и даже регионе существуют свои обычаи и традиции. Это всем прекрасно известно. Заглянем в гости к французам. Раз нам сейчас туда не поехать, рейсы еще не открыли, то мы тогда это сделаем онлайн))). Франция уникальна своей культурой, где чтят обычаи, поэтому рассмотрим их немного подробнее.
Существует несколько главных традиций во Франции
1. Французы очень трепетно относятся к принятию пищи, в данной стране существует даже особый ритуал. Также категорически нельзя опаздывать на ужин, который начинается в восемь вечера. Французы неспешно ужинают, где все должно быть оформлено эстетично и по этикету.
2. Почему француженки не толстеют? Заметили может быть, что у них вообще мало полных людей. У них есть одна хорошая привычка, которую можно взять себе за заметку - это мера. В еде французы всегда придерживаются меры. Они никогда не встают из-за стола с полным желудком. Не наедаются до отвала. То есть покидают обед или ужин с чувством легкой сытости.
Вспомнилась одна хорошая поговорка: надо есть - чтобы жить, а не жить - чтобы есть.
3. Вино. Во время обеда и ужина французы смакуют всегда красное вино. Здесь немного испробовать вино позволяется даже детям. Белые вина французы практически не пьют. Кроме этого, к напитку всегда подаются несколько сортов сыра.
4. Во Франции чтят чаепитие. Несмотря на то, что французы кофеманы, распитие чая с четырех до семи вечера является важной традицией, где также подаются пирожные или круассаны.
5. Также стоит отметить, что французы трепетно относятся к своему языку, поэтому они стараются меньше употреблять английских слов. И даже при первом обращении к человеку лучше использовать только французский язык. Не всем привычное HELLO, а BONJOUR (добрый день), BONSOIR (добрый вечер) или SALUT (привет).
Скворнек считают себя обычной французской семьей. У них принято по выходным собираться всем вместе за одним столом, а на большие праздники подавать улиток и фуа-гра. Как устроены семейные традиции во Франции - читайте далее.
Я постараюсь рассказать о семейных традициях во Франции, но мне кажется, что я буду очень субъективной. Скажем так, я расскажу о семейных традициях, принятых у нас в семье Сковронек. Во многом можно сказать, что мы ведем самый что ни на есть привычный образ жизни.
Во Франции принято собираться семьями. И даже если все сильно заняты, хотя бы раз в неделю (чаще всего по воскресениям, ибо этот день свободен как от работы, так и от учебы), мы встречаемся за общим столом, чтобы пообщаться друг с другом. За хорошим обедом время летит незаметно, так что говорить мы можем часами. Бывает, что даже по выходным мы не можем пообедать все вместе. В таком случае каждый накрывает стол для себя, но все же семейная традиция собираться за столом очень сильно распространена.
Сейчас я учусь за границей, и редко бываю дома. Поэтому время, которое я провожу со своей семьей, так ценно для меня. Ведь это мой шанс узнать о том, что происходит с моими близкими, что их волнует и заботит. А после сытного обеда мы часто гуляем, чтобы немного размяться.
Семейные праздники
Пожалуй, я никого не удивлю, если скажу, что самый большой праздник – это рождество. Даже в тех семьях, которые вовсе не считают себя религиозными. В ночь на 24-ое мы все собираемся за одним столом, чтобы поужинать всем вместе (ох, мы действительно любим это дело). Ужин, правда, является один из самых изысканных в году. Копченый лосось, дары моря, устрицы, фуа гра и, конечно же, улитки (пожалуй, этот пункт спорный, но обязательный для нашей семьи)! Мы пьем вино, шампанское, на столе из десертов непременно рождественское полено. Ложимся около часу ночи, а утром 25-ого дети просыпаются, чтобы найти подарки, "оставленные" Папой Ноэлем под елкой. Для него же мы оставляем на столе пару кусочков десерта, кто-то оставляет стакан молока.
Помимо Рождества для нашей семьи также большое значение имеют дни рождения. Нам нравится встречаться семьей, дарить подарки, лакомиться тортом. Самый важный момент, конечно же, связан с задуванием свечей на торте. Главное сделать это одновременно, и одновременно загадать желания.
И еще один праздник для нас несет особое значение – это Пасха. Утром на Пасху дети идут в сад, чтобы найти шоколад, спрятанных в ветвях деревьев, под камнями, и во многих других секретных местах. По легенде, этот шоколад оставили колокола. Звучит необычно, но предание гласит, что колокола отправились в Рим за яйцами. Возвращаясь обратно, они облетают все сады и разбрасывают эти самые яйца (в основном из шоколада). Искать такое шоколадное сокровище очень необычно и интересно.
Нужно также принять во внимание то, что в различных регионах Франции могут по-разному отмечаться праздники. Например, в Эльзасе также отмечается день Святого Николаса. Праздник выпадает на 6 декабря. На мой взгляд, у этого святого роль схожая с ролью Папы Ноэля.
В нашей семье очень любят, когда к нам в дом приходят гости. Особенно часто мы приглашаем друзей на аперитив, который включает вино, орешки, чипсы и жаренные маленькие сосиски (по вкусу они напоминают салями). Обычно аперитив предлагают до обеда или ужина.
Если кто-то пригласил вас в гости, то будет мило взять с собой бутылочку вина или что-то подобное. Среди друзей моего возраст, даже когда у нас совсем нет денег, мы стараемся взять что-то с собой, будь то вино или какую-то составляющую для общего блюда. Так, если мы все решили приготовить курицу в сладком соусе, то кто-то один берет курицу, другой – соус, третий – вино, четвертый – десерт. Когда ужин обещает пройти в атмосфере торжественности, бутылочка вина и букет цветов смогут вас выручить. Если же вы хозяин дома, то ваша задача обязательно подать в нужный момент вино, которое принесли гости. Это покажет, что вы дорожите подарком.
Обычно в семье принято готовить дома. Мне повезло, что моя мама отлично готовит! Мы не стремимся каждое блюдо приготовить как-то особенно сложно, чем проще, тем вкуснее. Обед в выходные чаще всего будет состоять из салата, мяса или рыбы с овощами, хлеб, немного сыра, десерт (это будут фрукты или йогурт).
Пожалуй, мое самое любимое блюдо – это рагу из говядины с рисом по рецепту моей мамы. Еще обожаю говядину по-бургундски, яйца пашот, жареную курицу. Столько всего! Мама готовит восхитительный крем-брюле и шоколадный торт. Мне очень нравится говорить про французскую кухню! Жаль только, что из-за учебы и того, что я мало времени провожу во Франции, я так редко могу поесть все это. Я тоже неплохо готовлю, но у моей мамы настоящий дар, она может провести на кухне несколько часов подряд! Пожалуй, единственное блюдо, которое у меня выходит лучше, чем у нее, это блины.
Блины во Франции.JPG
Благодаря женской эмансипации, мужчинам приходится выполнять все больше дел по дому. Однако традиционное распределение обязанностей в семье все еще является важным для Франции. Да, мой папа время от времени готовит дома, только вот маме приходится чаще стоять у плиты, чем ему. Та же история в отношении уборки. Однако именно папа является главой семьи, которому приходится решать огромное количество вопросов. Именно он отвечает за финансовое благополучие нашей семьи. Обязанности есть и у детей, но речь идет скорее о посильной помощи и о мелких делах: убрать в своей комнате, накрыть на стол.
Для нашей семьи религия не важна. Мы атеисты. Во Франции есть семьи, которые придерживаются мнения, что нужно быть хорошими прихожанами, ходить на мессы. Но все же большинство верующих не так часто ходят в церковь, и порой адаптируют религиозные догматы под современные реалии и общество (например, это касается такого вопроса как секс до свадьбы).
Основной религией признано Католичество, постепенно увеличивается количество атеистов (в 2012 их было около 29%). Другими массовыми религиями у нас являются Ислам и Иудаизм. То, что мне по-настоящему нравится в моей стране, так это концепция секуляризма, государство и религия отделены друг от друга. Другими словами, у каждого есть право придерживаться той религии, которая ему близка. Религия – это один из самых спорных вопросов, которые существуют в современном мире, и это легко понять, когда наблюдаешь все те бесконечные религиозные конфликты, которые сейчас существуют. Поддерживая концепцию разделения религии и государства, мы даем возможность каждому придерживаться своих взглядов, не навязывая их никому более, и я считаю, что это хороший пример толерантности.
На мой взгляд, основное изменение, которое произошло в обществе, касается технологий. Их влияние безгранично: с одной стороны чем больше техники мы используем, тем больше времени остается на то, чтобы быть вместе. Но с другой, мне кажется, все больше отчуждения рождается в наших семьях. Сейчас, когда я сравниваю свое детство и то, что есть у современных детей, я вижу множество отличий. Я проводила больше времени во дворе, в саду, я играла с друзьями, а не сидела за компьютером.
Пожалуй, еще одной приметой времени стали более открытые гомосексуальные отношения. Но взять приемного ребенка во Франции не получится. Между тем однополые пары могут жить вместе с ребенком одного из членов пары. Не могу сказать, что все общество одинаково приемлет такую ситуацию. Пока одни за, другие против.
До того, как пойти в детский сад, можно попробовать получить место в яслях. Но задача эта не из простых. У кого есть возможность, нанимают няню. А самые счастливые имеют возможность побыть со своим ребенком все время до школы. В три года дети уже идут в детский сад. Впрочем, это необязательно. Однако большинство детей все же идут на занятия, чтобы научиться вести себя, быть частью общества, концентрироваться на необходимых задачах. Школа начинается в 6 и заканчивается в 16 (многие предпочитают доучиться до 18, чтобы получить аттестат об окончании школы). То есть начальная школа – это обучение с 6 лет и до 11. Потом идет колледж, а далее – лицей.
Уроки идут с 8 до 16, или с 9 до 17. После этого все отправляются домой перекусить, сделать домашнюю работу. Французское правительство пытается реформировать это расписание, дать детям шанс посвящать больше времени внеклассным занятиям, таким как спорт и искусство. Но такие реформы пока вызывают негативное отношение в обществе.
На данный момент, на мой взгляд, ощущается общее чувство страха перед будущим. Найти работу после университета не так-то и легко, даже степень аспиранта не является хорошей гарантией успешного будущего. Выбор у будущих студентов все чаще делается в пользу экономических наук, кто-то занимается техническими. Но стоит признать, что все больше молодых людей хотят уехать из Франции, ибо тут достаточно трудно найти хорошую работу. Пока я была в Польше, то встречала множество французов, которые решились начать свою карьеру в этой стране, и у них получилось. В Риме, где я живу сейчас, тоже очень большое сообщество экспатов. Так что идея о карьере за рубежом не кажется такой уж странной.
У нас нет каких-то специальных традиций относительно этого периода. В основном все ждут первого семестра, чтобы объявить о своем новом положении. Чаще всего обычно самые близкие друзья узнают об этом раньше других. Декретный отпуск небольшой: 6 недель до родов и 10 недель – после. Папам также дают небольшой отпуск, обычно около 11 дней после родов. Можно взять и больший отпуск, до 3 лет.
В последнее время все чаще женщины предпочитают рожать дома, приглашая акушерку. Домашняя обстановка позволяет маме с малышом меньше нервничать. Хотя пока многие выбирают роды в больнице. Обычно отец присутствует на родах, даже если делают кесарево. Если же роды естественные, то папа перерезает пуповину. На плечах отца остается и обязанность зарегистрировать ребенка. Когда речь заходит об имени, то обычно первое имя выбирают родители, а второе и третье дается в память о членах семьи.
Между тем нужно понимать, что на помощь молодой семье вряд ли придет десант в лице бабушек и дедушек. Их роль сводиться к тому, чтобы баловать детей, но никак не ухаживать за ними или обучать.
В семьях с общепринятыми представлениями при воспитании детей уделяют больше внимания индивидуальности, формированию личности, а также раскрытию талантов. Семейные традиции Франции, связанные с воспитанием подрастающего поколения немного разнятся с этим представлением. Французы стараются воспитать из своего ребенка прежде всего полноценного члена общества, то есть хорошего семьянина и гражданина своей страны.
Во Франции семейные связи очень крепкие, даже повзрослев, дети остаются близки с родителями: стараются ежедневно звонить и хотя бы раз в неделю обедать вместе. Семейные традиции Франции передаются из поколения к поколению и для них не так важно самовыражение ребенка, как создание общественной единицы для страны. Французы, конечно, не менее заботятся о своих детях, чем родители других стран, но они это делают немного по-другому. При воспитании подрастающего поколения большое внимание уделяется ценностям французского общества.
В семьях среднего класса детей воспитывают в строгости. Например, французские родители не будут прерывать свое занятие для того, чтоб уделить внимание своему ребенку и это является для Франции социальной нормой. С целью привлечь к себе внимание, дети от этого становятся более изобретательными в общении с родителями. Считается вполне нормальным, когда французские мамы делают замечания по поводу плохого вкуса и манер, проявления глупости или плохого поведения.
Большим авторитетом во французской семье обладает муж. Также известно, что следующая ступенька иерархической лестницы принадлежит свекрови. Часто во французских семьях роль свекрови заключается в том, чтобы следить за поведением невестки и давать рекомендации по воспитанию внуков. Семейные традиции Франции таковы, что дети, даже если они уже взрослые, бояться что-то сделать без разрешения родителей, например, достать из холодильника еду или взять машину.
Характерной чертой семей Франции есть семейная сплоченность, они стараются поддерживать плотные связи и жить близко друг от друга. Во французских семьях поколения связаны между собой очень крепкими узами.
Отношение к семье во Франции нельзя охарактеризовать однозначно. С одной стороны, в связи с современными тенденциями, существенно обесценивавшими роль семьи в обществе, во Франции, как и во многих других европейских странах, к семье относятся несколько прохладно. Очень много гражданских браков, молодые люди долгое время живут вместе не расписываясь и не заводя детей. Это норма современного общества. С другой стороны, французы очень трепетно относятся к истории своей семьи, они любят составлять генеалогическое древо, узнавать неизвестные подробности жизни их далеких предков. Практически каждый француз без труда и с большим увлечением сможет вам рассказать о жизни своей семьи во Франции времен Людовика и королевы Марго.
Нередко бывает так, что многочисленные родственники французской семьи живут по соседству и активно участвуют в жизни друг друга, собираются на общие мероприятия, праздники, свадьбы, рождение детей и т.д. Однако понятие своей семьи для француза все же включает в себя, в соответствии с тенденциями современного общества, только наиболее близких: мужа, жену и детей. Дети в семьях Франции далеко не всегда стремятся покинуть родительский дом по достижении совершеннолетия. Зачастую они долго живут с родителями, а иногда и приводят в дом свою вторую половину, и вместе с родителями воспитывают детей.
Положение женщины во Франции практически до конца ХХ века не отличалось особым демократизмом. Право голоса французские женщины получили после 1945 г., до 1964 г. француженки не имели права самостоятельно открыть счет в банке, основать собственный бизнес, и даже выйти на работу без разрешения отца или мужа. Полностью равные с мужчинами социальные и юридические права француженки получили только в 1985 г. Именно с этим связывают повышенную эмансипированность французских женщин. Среди них мало домохозяек, работают они наравне с мужчинами, и вносят равную с мужчинами долю в семейный бюджет. Французская женщина редко остается сидеть дома с ребенком по достижении им одного года. По этой причине государство разработало широкую программу по организации детских дошкольных учреждений, услугами которых семьи во Франции могут воспользоваться, чтобы мама могла выйти на работу.
Французы много внимания уделяют образованию детей. Дошкольные учреждения во Франции представляют собой не просто детские садики, это обязательно развивающие центры, с каким-нибудь уклоном: языки, музыка, искусство и т.д. В семьях Франции особое внимание уделяют индивидуальности ребенка, раскрытию его талантов, выявлению способностей и формированию личности. Именно в этом родители видят свою задачу по воспитанию полноценного члена французского общества.
Семьи во Франции, принадлежащие к среднему классу, воспитывают детей более строго, чем богатые семьи. В противовес, например, американцам и англичанам, которые своим детям позволят абсолютно все и не ругают их за провинности, французы с детства объясняют детям, как правильно себя вести, а как нет. Если для английской матери сделать замечание своему ребенку на людях - это верх неприличия, то для французской матери это вполне в порядке вещей. С детства маленьких французов учат тому, что такое хорошие манеры и приличное поведение. Интересы родителей в семье должны быть первичны, поэтому французы не считают нужным отрываться от своего дела ради того, чтобы выслушать ребенка. Ребенку придется набраться терпения и подождать, пока родители будут готовы уделить ему внимание. Это не психологическая жестокость, а социальная норма. Французские дети учатся таким образом правильно выбирать время для разговора и быть более изобретательными, чтобы привлечь внимание к себе. Таким образом французские дети четко знают, что значит быть воспитанным и невоспитанным: их матери не стесняются делать им замечания по поводу плохого вкуса, глупости, неуместного поведения, плохих манер и неопрятности в одежде.
Французские дети вырастают дисциплинированными. Даже будучи взрослыми они знают, что не могут, например, взять машину без разрешения, хозяйничать в доме в отсутствие старших, ослушаться своих родителей и подбивать друзей вести себя так же. Французские родители могли бы быть шокированы тем, какую свободу дают своим детям в той же Англии или Америке.
Глава семьи во Франции - это муж, он должен быть авторитетом, которого все слушаются и общество воспринимает его таковым. Большую роль во французской семье также играет свекровь, французы называют мать мужа вторым по значимости членом семьи. Она принимает участие в воспитании внуков, дает советы, зачастую ревностно наблюдает за поведением невестки.
Мужчины во французских семьях очень часто готовят, это не считается зазорным, напротив, мужчины любят порадовать своих домашних чем-то вкусным и у них это неплохо получается. Французские женщины, конечно же категорически не против такого положения вещей и всячески одобряют кулинарные способности мужей. Если мужья готовят, то это обычно ужин, они прекрасно сочетают основные блюда, закуски, десерты и разнообразные сорта вин, без которых не обходится французский ужин. Завтрак же готовят и подают женщины, мужчины не будут утруждать себя более ранним вставанием, чтобы на столе у семьи была свежая выпечка молочные продукты и каши.
Согласно устоявшимся стереотипам французы воспринимаются как легкомысленные, веселые и открытые люди. Тем не менее семья во Франции - это полностью закрытая для чужих глаз система. Здесь не принято выносить сор из избы, французы мало говорят о семьях, и не говорят о плохом в семье, во французском обществе не принято жаловаться на личную жизнь. Также французы довольно раскрепощенные и легко относятся к вопросам половой жизни, дети узнают об интимной стороне жизни довольно рано. Тем не менее, в обществе не приветствуется ранняя половая жизнь, вопреки опять же сложившимся стереотипам о Франции и французах. Разводов во Франции много, как и в целом в других развитых странах, однако развод в обществе осуждается, поскольку большинство браков освящается церковью.
Читайте также: