Рецепты блюд из мяса птицы кратко
Обновлено: 07.07.2024
Существует превеликое множество способов вкусного приготовления блюд из курицы. Мясо этой домашней птицы является диетическим продуктом и пользуется огромной популярностью по всему миру. Ее готовят различными способами: варят, парят, тушат, запекают и жарят. Специалисты рекомендуют начинать прикорм детей в первые годы жизни куриным мясом. Из мяса этой птицы получается отличное жаркое, а жареная курица с разными соусами – это просто объедение! Готовить из курицы одно удовольствие, а с нашими фото рецептами это еще и просто.
Курица — варианты:
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из курицы?
Рецептов в подборке: 1498 шт.
Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая информация и рецепты блюд из птицы, которые помогут вам совершенствоваться в приготовлении этих продуктов. Все инструкции сопровождаются фотографиями, так что приготовление птицы не станет для вас очень сложным. Блюда из домашней птицы, которые появятся на вашем столе, восхитят и приятно удивят родных, близких и друзей, а кроме того станут настоящим диетическим деликатесом.
Лучшие рецепты блюд из птицы с фото и пошаговыми понятными инструкциями — в этой кулинарной подборке. Блюда из птицы стали популярны очень давно. Еще в древние времена птицу подавали к столу. Чаще всего это была дичь. Со временем появилась домашняя птица. С тех пор блюда из утки, курицы, индейки, гуся стали частыми гостями на нашем столе. Их можно тушить, варить, жарить, запекать в духовке. Из курицы готовится ароматный шашлык. В подборке нашего сайте вы найдете лучшие рецепты из мяса птицы и сможете приготовить у себя дома.
"Мясо по-французски" из куриного фарша 4.5 78
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! . далее
Салат "Грибная поляна" 4.6 74
Плов с курицей в мультиварке 4.3 49
Салат Подсолнух 4.6 46
Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. . далее
Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4 42
Курица с картофелем в духовке 4.4 34
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. . далее
Еврейские котлеты 3.8 34
Простой мясной пирог с картошкой 4.3 31
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. . далее
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8 30
Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. . далее
Жареные куриные ножки 4.4 27
Котлеты куриные с сыром 4.6 26
Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом. . далее
Утка, запеченная с апельсинами 4.5 24
Шаурма (классический рецепт) 4.6 24
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. . далее
Салат "Гнездо глухаря" 4.5 22
Салат Лесная поляна 4.7 22
Праздник вкуса 4.3 21
У каждого кулинара есть свои маленькие открытия. Моим открытием стал этот салат. Сочетание обычных продуктов дает вам потрясающий вкус и незабываемое ощущение праздника. . далее
Сочные котлеты из индейки 4.1 20
Салат "Изумрудная россыпь" 4.3 20
Подлива из куриной грудки 4.7 19
Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки. . далее
Салат Арбузная долька 4.5 17
Плов быстрого приготовления с курицей 4.4 16
Картошка с курицей в духовке под соусом 4.6 16
Сегодня хочу поделится рецептов приготовления очень вкусной картошки с курицей в духовке под соусом. Блюдо очень легкое и не затратное, но невероятно вкусное! Смотрите! . далее
Холодец классический 4.4 16
Курица по-французски с картошкой 4.5 15
Суп с сырными рулетиками 5.0 15
Салат "Цезарь" классический 4.2 14
Щи куриные 4.6 14
Рецепт приготовления русских щей с куриными окорочками, картофелем, свежей капустой, помидором, морковью, луком, зеленым горошком и болгарским перцем. . далее
Печеночный торт из куриной печени 4.6 14
Куриные стрипсы (как в KFC) 4.2 14
Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! . далее
Салат "Ананас" с курицей и сыром 4.7 14
Куриная печень, жареная с луком 4.5 12
Куриная печень, жареная с луком - дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. . далее
Курица с картошкой в мультиварке 4.0 12
Утка с яблоками и апельсинами 4.3 12
Теплый салат с курицей 4.4 11
Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире :) . далее
Наггетсы как в макдональдсе 4.4 11
Чахохбили из курицы по-грузински 4.3 11
Домашние сосиски из курицы 4.8 11
Рецепт салата "Невеста" 4.6 11
Гороховый суп с чесночными рулетиками 4.4 11
Холодец "Новогодний поросенок" 4.7 11
Холодец в виде поросенка украсит ваш новогодний стол и произведет неизгладимое впечатление на гостей. А на самом деле все делается очень просто. И в этом вы убедитесь сами. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Прежде чем решать, что приготовить из птицы, определитесь, чье мясо вам больше всего нравится. Каждый вид мяса птицы отличается по вкусу, по плотности. Известно, что индейка суховата и для ее приготовления надо очень внимательно относиться к тому, чтобы ее не пересушить. Ножки курицы значительно жирнее грудки, а на крылышках более деликатное мясо. Зная такую особенность, можно точно выбрать именно ту часть тушки, которая более всего подходит для жаркого, запекания или шашлыка. Учитывая различные нюансы, использование специй, овощей, жира, влияющих на приготовление вкусного блюда из мяса птицы, можно добиться отличного результата, не уступающего профессиональным поварам. Но обычно наиболее популярны простые рецепты с птицей, которые представлены на нашем сайте, они помогают приготовить аппетитные, вкусные блюда без больших затрат.
Ингредиенты: оливковое масло, лук красный, чеснок, перец красный молотый, тмин, фарш куриный, соус томатный, кукуруза консервированая, кабачки, петрушка (зелень), армянский лаваш, сыр твердый, сметана
Ингредиенты: куриные ножки, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, соевый соус, винный уксус, вода
Ингредиенты: куриные крылья, майонез, горчица обычная, молотая паприка, лук репчатый, оливковое масло, соль
Ингредиенты: куриное филе, соевый соус, кетчуп, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, зелень
Ингредиенты: куриные окорочка, молоко, лук репчатый, чеснок, лимон, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное
Ингредиенты: куриные бедра, бекон, картофель, томатная паста, морковь, лук репчатый, лук порей, чеснок, перец красный сладкий, молотая паприка, перец кайенский, перец черный молотый, мука пшеничная высшего .
Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, томатная паста, бульон куриный, чеснок, соль, перец черный молотый, масло растительное
Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль, перец черный молотый, орех мускатный
Ингредиенты: курица, томатная паста, лук репчатый, масло растительное, соль, молотая паприка, петрушка (зелень)
Ингредиенты: фарш куриный, хлеб пшеничный, молоко, чеснок, сыр твердый, кукурузные хлопья, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: куриная грудка, йогурт, мята свежая, кинза, лимон, чеснок, хлебные крошки, молотая паприка, соль, масло виноградной косточки, черри
Ингредиенты: филе индейки, ветчина, сыр чеддер, мука пшеничная высшего сорта, миндаль молотый, яйцо куриное, оливковое масло, чеснок, молотая паприка, перец черный молотый, соль, петрушка (зелень)
Ингредиенты: лук репчатый, оливковое масло, сердечки индюшачьи, масло сливочное, мука пшеничная высшего сорта, бульон куриный, сметана, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: куриное филе, картофель, сыр твердый, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый, молотая паприка
Ингредиенты: куриная грудка, кабачки, морковь, лук репчатый, перец красный сладкий, капуста брокколи, чеснок, оливковое масло, молотая паприка, соль, перец черный молотый
Ингредиенты: куриные бедра, сок апельсиновый, мед, оливковое масло, чеснок, апельсин, кориандр, тмин, куркума, соль, перец черный молотый, зелень
Ингредиенты: картофель, масло сливочное, йогурт, мука пшеничная высшего сорта, индейка, лавровый лист, перец горошком, соль, петрушка (зелень)
Ингредиенты: грибы белые, филе индейки, сыр грана падано, сливки 23%, лук порей, чеснок, орех мускатный, белый перец, перец черный молотый, масло виноградной косточки, соль, укроп
Ингредиенты: картофель, морковь, лук красный, оливковое масло, куриные бедра, уксус 9%, сахар коричневый, розмарин, соль, перец черный молотый, кофе
Ингредиенты: утка, картофель, морковь, лук репчатый, петрушка (зелень), перец черный молотый, соль, масло подсолнечное
Ингредиенты: куриное филе, фасоль, морковь, лук репчатый, томатная паста, лавровый лист, соль, перец черный молотый, молотая паприка, масло растительное, зелень
Ингредиенты: куриные голени, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, чеснок, мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, вода, лук зеленый, укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное
Приготовление блюд из домашней птицы - неотъемлемая часть кулинарной книжки большинства любительниц сварганить какой-нибудь вкуснятинки к ужину.
Супчики, жаркое, приложение к гарниру, салатики - блюда из мяса птицы могут сойти за вполне сытные, хотя могут быть и лёгкими, а часто - и диетическими. Полезно еще будет узнать, что в мясе птичек более полноценные и усваиваемые белки, чем, скажем, в говядинке или свининке.
Кроме того, жирок легко можно отсоединить, так как он зачастую локализуется под кожей или же внутри полости тушек. А вот незаменимые аминокислоты содержатся в идеальном соотношении.
Добавим еще, что все известные жиро- и водорастворимые витаминчики и их соединения поставляют как раз блюда из домашних птиц. Курочка, индеечка, уточка, гусь, куропатка: что из них можно сделать и как подавать - обо всём этом вы прочитаете у нас.
Читайте также: