Природа таманского полуострова и закубанской равнины кратко
Обновлено: 02.07.2024
Закубанская равнина (также известна как Прикубанская наклонная равнина[1]) - наклонная равнина в Краснодарском крае и Республике Адыгея, часть Прикубанской низменности. Простирается от реки Кубань до подножия Кавказских гор[2]. Она имеет наклон c юга север - от Кавказских гор к Кубани. Долины левых притоков Кубани рассекают равнину на ряд водораздельных плато, вытянутых на север и северо-запад[3].
Сухофрукты перебирают, промывают тщательно, сортируют по видам, заливают горячей водой, нагревают до кипения и варят до готовности. В конце варки добавляют сахар, лимон. Груши сушеные, в зависимости от величины и вида, варят в течение 1 — 2 часов, яблоки – 20-30 мин, чернослив, урюк, курагу – 10-20 мин, изюм – 5-10 мин.
Готовый компот охлаждают (при подаче в охлажденном виде). Процеживают.
Отпускают компот в горячем или охлажденном виде.
Температура подачи: от 60 до 65°С или не ниже 15°С.
Срок реализации: не более 12 часов с момента приготовления.
Для диет 8, 9 компот готовят без сахара-песка.
Внешний вид – напиток цвета заваренного чая.
Вкус – насыщенный вкус сухофруктов, лимона. Умеренно сладкий, с легкой кислинкой. Без постороннего привкуса.
Запах – сухофруктов, лимона. Без постороннего запаха.
Песах - центральный иудейский праздник в память об Исходе из Египта. Начинается на четырнадцатый день весеннего месяца нисан и празднуется в течение 7 дней в Израиле и 8 — вне Израиля.
Таманский полуостров (Тамань), омываемый водами Черного и Азовского морей, принадлежит к историческому региону Кубань, граничащему с предгорьями Северного Кавказа. Административный центр полуострова, расположенного в Краснодарском крае России, – портовый город Темрюк. Он находится в 130 км к северо-западу от краевой столицы, Краснодара. Благодатный климат, 270 солнечных дней в году, любопытные достопримечательности привлекают на Таманский полуостров десятки тысяч туристов. В приморских курортных поселках гостей ожидают песчаные пляжи, небольшие гостиницы, частные апартаменты.
Сэкономь на путешествии!
Видео: Тамань с высоты птичьего полета
Основные моменты
Путешествие по Таманскому полуострову, как правило, начинается в городе Темрюк, что на северном побережье, возле устья реки Кубань. Здесь располагается автовокзал, в 4 км от города находится морской порт.
Отдыхающих принимают 11 поселков, входящих в состав Темрюкского муниципального образования. Достойная курортная инфраструктура создана в станицах Пересыпь, Голубицкая, Кучугуры. В поселке Волна действует клуб дайверов, где обучают подводному плаванию, выдают напрокат снаряжение. Недалеко от поселка Сенной и станицы Тамань, известной благодаря одноименной повести Михаила Лермонтова, находятся археологические локации с раскопанными руинами античных греческих городов.
В последние годы Таманский полуостров, омываемый двумя теплыми морями, стал популярным направлением внутреннего туризма. В курортных поселках активно развивается сеть мини-отелей, гостей ожидают музеи, кафе, рестораны. Общая протяженность таманских песчаных пляжей превышает 100 километров.
История Тамани
В прошлом столетии на северном побережье Таманского полуострова были обнаружены следы поселений раннего каменного века. Древнейшее из них – стоянка Кермек, где первобытные люди жили около 2 миллионов лет назад. В I тысячелетии до н. э. в этом регионе обитали скифы, а примерно в VI веке до н. э. тут появились греческие колонисты, основавшие несколько полисов – Фанагорию, Гермонассу, Ахиллейон и другие. В 480 году до н. э. города-государства, процветавшие в районе Боспора Киммерийского (Керченского пролива) объединились в Боспорское царство, владевшее Тавридой (Крымом) и восточным побережьем Меотиды (Азовского моря). Затем это государство стало частью обширного Понтийского царства, павшего под натиском легионов Римской империи.
В Раннем Средневековье Тамань принадлежала хазарам. Летописи сообщают, что в 969 году киевский князь Святослав Игоревич разгромил Хазарский каганат. Через несколько лет на полуострове образовался анклав Древней Руси – Тмутараканское княжество, просуществовавшее до XI столетия. В ту эпоху был создан знаменитый Тмутараканский камень, найденный на Тамани. В надписи на массивной мраморной плите сообщается, что зимой 1068 года князь Глеб велел измерить расстояние от Тмутаракани через замерзший пролив до Корчева (Керчи), результат был равен 14 000 саженей (около 23 км). Сегодня этот артефакт хранится в Эрмитаже.
Тамань радует археологов новыми сюрпризами. В 2018 году, при раскопках некрополя времен Боспорского царства возле поселка Волна, ученые обнаружили остатки музыкальных инструментов. В сезоне-2020 в районе руин Фанагории был найден клад, подтверждающий широкие торговые связи региона в Средние века. На витрины музеев отправились серебряные монеты киевского князя Владимира, арабские дирхамы, привезенные из Багдада, золотые солиды, отчеканенные в Византии.
С той поры Таманский полуостров был глухой провинцией. В годы Великой Отечественной войны он стал плацдармом для военной операции Советской армии, освободившей Крым от немецкой оккупации.
С начала XXI века здесь динамично развивается туристическая индустрия гостеприимства, процветают виноградарство и виноделие. Тамань успешно конкурирует с соседними черноморскими курортами – Анапой, Геленджиком. Активизации туризма способствует модернизация транспортной инфраструктуры региона. В 2018 году был возведен крупнейший в России 19-километровый мостовой переход, соединивший Таманский полуостров с берегами Крыма.
География
Таманский полуостров лежит в западной части Кубанской низменности, обращенной к берегам Крыма, который отделен от Кубани узким Керченским проливом. Южное побережье Тамани омывают волны Черного моря, на севере в сушу широким полукругом вдается Темрюкский залив Азовского моря.
В древности здесь располагалась мелководная лагуна с архипелагом островов. Они существовали еще в античную эпоху. Но уже в Раннем Средневековье проливы занесло илом, суглинками, гравием, песком. Эти отложения вынесла в море полноводная река Кубань, берущая начало в Кавказских горах. В наши дни бывшие острова отмечены рельефными холмами, самый высокий возвышается на 164 м. Ландшафт Тамани украшают фруктовые сады и виноградники, в орошаемых рекой низинах зеленеют рисовые поля.
Площадь Таманского полуострова составляет около 2000 км². Примерно половину территории занимают песчаные косы и лиманы, болотистые плавни, заросшие тростником и осокой. Здесь гнездятся утки, обитают зайцы, ондатры, лисы, еноты, встречаются кабаны.
Береговая линия полуострова протяженностью в 250 км изобилует отмелями, мысами и бухтами. От мыса Тузла до станицы Тамань берега высотой до 15-30 м круто обрываются к морю, у линии прибоя волнами намыты узкие полосы пляжей. На юге и западе побережья низменные. Восточную часть полуострова занимает болотистая дельта реки Кубани с разветвленными рукавами, старицами, озерами.
В недрах Тамани имеются нефтегазовые месторождения. Поднимаясь через трещины коренной породы, газ и нефть смешиваются с подземными водами, образуя на поверхности земли глинистые конусы с грязевыми озерцами. Содержимое этих вулканчиков – густые целебные грязи, насыщенные йодом, сероводородом, бромом и многими другими полезными веществами, минералами. Грязи используются на бальнеологических курортах, расположенных в Темрюке и в станице Голубицкая.
Климат
Опасно штормит у берегов Тамани нечасто, примерно 20 дней в году. Сильный ветер поднимается весной, обычно в марте, и в первом месяце зимы. В эти периоды шторм в 6-9 баллов может длиться 12-20 часов подряд.
Пляжный сезон на морских побережьях Таманского полуострова продолжается более 4 месяцев, с конца мая по сентябрь. Нередко в теплом море купаются до середины октября. В летние месяцы воздух, как правило, прогревается до +25. +28 °С, но время от времени температурные показатели превышают 30-градусную отметку. Впрочем, свежий морской бриз приносит прохладу даже в самые жаркие дни.
Температура воды у побережья в летний период колеблется в пределах +22. +25 °С. На мелководных пляжах Темрюкского залива она всегда чуть выше, чем у берегов Черного моря. В августе в обеих акваториях бывает много медуз.
Достопримечательности Таманского полуострова
Таманский полуостров знаменит памятниками Античности и Средневековья. Любителям истории будет интересно осмотреть руины древней Гермонассы, раскопанные археологами в дельте Кубани. Позднее здесь находился древнерусский город Тмутаракань. На территории раскопок организован музей-заповедник.
Перед экскурсией по музею посетителям предлагается ознакомиться с меню и сделать заказ. Блюда готовятся, пока гости осматривают экспозицию, слушая интересные рассказы увлеченной хозяйки коллекции. Владельцы усадьбы принимают всех желающих с 09:00 до 18:00.
В Темрюке, на улице Калинина, 289, есть еще один любопытный частный музей. Экспозиция посвящена истории мореплавания. На витринах представлено около 200 моделей морских судов. Перед вами развернется ретроспектива судостроения: от древнеегипетских папирусных лодок, римских боевых трирем до пиратских парусников и точных копий знаменитых кораблей, включая современные линкоры и подводные крейсеры. Несколько миниатюрных моделей мастерски собраны внутри прозрачных бутылок. На экскурсии вы узнаете о морских торговых путях Боспорского царства, о знаменитых сражениях в акватории Черного моря, проиллюстрированных репродукциями картин, географическими картами.
Пляжи
Изрезанная заливами и бухтами приморская береговая полоса Таманского полуострова представляет собой цепочку удобных для купания пляжей. Побережье, обращенное к Черному морю и Керченскому проливу, покрыто крупнозернистым песком. Азовский берег укрывает смесь кварцевого песка с ракушечником. Местами встречаются илистые или глинистые участки.
Видео: Пляжи Тамани
Развлечения
В станице Голубицкая открыт клуб виндсерфинга и парусного спорта. На причалах можно арендовать яхту для морских прогулок. Прокат лодок доступен в любом приморском поселке.
Покупки
На станичных рынках продаются изделия таманских ремесленников. Популярны резные деревянные фигурки в казацких нарядах. Из Тамани туристы везут домой и вкусные гостинцы: свежие фрукты, виноград, копченую и соленую рыбу.
Местная кухня
В курортных станицах Таманского полуострова отдыхающих ждет множество ресторанов и кафе. В основном, заведения специализируются на приготовлении блюд кубанской кухни. В ее основе – украинские кулинарные традиции, заложенные запорожскими казаками в XVIII столетии. Здесь казацкое меню дополнилось морепродуктами, кавказскими блюдами, русскими разносолами, восточными десертами, виноградными винами. Местные повара активно используют сочные сезонные овощи, пряную зелень (петрушку, кинзу, эстрагон, базилик).
Трапезу предваряют закуски: ломтики свежего и копченого сала, нарезка домашней колбасы с острой казацкой горчицей. Среди праздничных блюд – холодец (студень), приправленный тертым хреном. К сытным борщам непременно подаются пшеничные пампушки под чесночным соусом, сметана. На второе предлагаются вареники с разнообразными начинками, картофельные деруны с аппетитными шкварками, жаркое с черносливом в горшочках. Популярны свиные ребрышки, тушенные в меду, отбивные, жареная рыба, шашлыки. На десерт вам принесут узвар, пироги, мед, варенье из фруктов и ягод.
Где остановиться
В курортных поселках Таманского полуострова туристам предлагаются номера на базах отдыха, в гостевых домах. Комнаты и отдельные коттеджи сдаются в частном секторе станиц. Автотуристов принимают кемпинги в поселках Пересыпь и Кучугуры. В летний сезон цены на суточное проживание стартуют от 950 рублей, но можно найти варианты дешевле.
В станице Тамань гостей ожидает комфортная двухэтажная вилла Richi (ул. Островского, 6-Б). В уютно обставленном доме две спальни, общая гостиная, на первом этаже оборудована кухня. Во дворе расположен бассейн, есть стоянка для автомобилей. Стоимость проживания – от 3000 рублей в сутки.
Транспорт
По дорогам Таманского полуострова курсируют автобусы и маршрутные такси, связывающие курортные поселки с Темрюком и Анапой. По этой небольшой живописной территории удобно путешествовать и на велосипедах. В станице Голубицкая действует офис проката байков (ул. Курортная, 39). Арендовать велосипед также можно в некоторых гостиницах. Этот сервис становится все более популярным.
Как добраться
Туристы обычно добираются до Таманского полуострова через Анапу, где находится ближайший к Темрюку аэропорт. Здесь приземляются авиалайнеры из Москвы и других городов России. Продолжительность перелета из столичных аэропортов до Анапы – 2 ч. 10 мин. Поезд, идущий по маршруту Москва – Анапа, проводит в дороге около 34 часов.
От городской автостанции на полуостров направляются автобусы. Поездка занимает чуть более двух часов. Из аэропорта до автовокзала Анапы удобно добираться на маршрутке № 113, от железнодорожного вокзала – на маршрутках № 114, 128.
Презентация на тему: " Таманский полуостров Азово-Кубанская равнина Закубанская равнина." — Транскрипт:
2 Таманский полуостров Азово-Кубанская равнина Закубанская равнина
3 Продолжи фразу Лето в степи… Зима сравнительно… Весна на Кубани… Реки в степной части… Река Кубань самая… Чернозёмы самые…
5 Выполни задание: Чем интересны озера Голубицкое и Солёное? Почему степная зона наиболее интенсивно осваиваются человеком?
7 Редкие и исчезающие виды животных на территории района: Фазаны, Дрофы, Колницы, Каравайки, Лебеди, Орлы степные Енотовидная собака
8 Розовый пеликан Отряд Веслоногие Семейство Пеликановые Дрофа Отряд Журавлеобразные Семейство Дрофиные
9 Задание группам 1 гр. Назовите экологические проблемы степных рек, предложите мероприятия для решения этих проблем. (стр.15) 2 гр. Расскажите о влиянии человека на природу Таманского полуострова. (стр. 16) 3 гр. Расскажите об освоении человеком территории Закубанья. (стр. 16)
10 Река Челбас 1998 год Свалки мусора в водоохранной зоне реки Челбас Что послужило причиной изменения естественного облика кубанской степи?
11 Выбери правильный ответы: В настоящее время естественная степная растительность сохранилась А) По берегам рек; Б) В местах, непригодных для сельскохозяйственного освоения; Г) Верны оба ответа Последовательная смена сельскохозяйственных культур это- А) Эрозия почв; б) Севооборот; В ) Орошение Песок, глина, гравий, мергель, гипс – это А) горючие полезные ископаемые, Б) целебные; В) строительные На Тамани благоприятные условия для разведения А) пшеницы; Б) винограда; В) риса Каналы и водохранилища построены А) На Азово-Кубанской равнине, Б) На Таманском полуострове, В) На территории Закубанской равнины.
Таманский полуостров находится в Краснодарском крае России.
Это глубоко вдающийся в море участок суши, который с юга омывают воды Черного моря, с севера – Азовское море, а на западе – Керченский пролив.
Для Таманского полуострова характерен низменный рельеф и значительная изрезанность береговой линии: полуостров окаймляют многочисленные косы и лимана.
В том виде, который мы можем видеть сейчас, Таманский полуостров существует относительно недавно. Еще в античные времена он состоял из группы островов, а Азовское море омывало окрестности современного Краснодара. Взвесь, значительное количество которой выносит река Кубань, заполнила существовавший ранее залив моря и проливы между островами. Так и образовался полуостров Тамань. Значительную роль в формировании дельты Кубани сыграли и грязевые вулканы Таманского полуострова. Продуты их извержения также заполняли лагуны Азовского моря. Береговая линия Таманского полуострова состоит из известняков и ракушечника и на большей части своего протяжения обрывиста.
Река Кубань образуют одну из крупнейших дельт на территории России. Полуостров Тамань является частью этой дельты. Основной рукав реки, называемый Протока, впадает в Азовское море вблизи города Темрюк. Он несет около 40 % воды Кубани.
Таманский полуостров, как и вся кубанская дельта, представляет собой заболоченную низину. Тамань находится на границе умеренного и субтропического климатических поясов и имеет своеобразный растительный и животный мир. Здесь произрастает лотос, выращивается рис.
Климат Таманского полуострова, является умеренно континентальным с мягкой зимой и жарким летом. Средняя температура воздуха в июле +26º С, в январе +2º С. Среднегодовое количество осадков – около 400 мм. Солнечных дней насчитывается около 280 за год.
Читайте также: