Применение уксуса в быту кратко
Обновлено: 02.07.2024
Уксусная кислота, которую также называют этановой – это синтетическое вещество, имеющее химическую формулу C2H4O2. Образуется при брожении этанола и углеводов. Естественным путем ее получают при скисании винных сортов.
Области применения уксусной кислоты ограничиваются не только промышленностью, химическое соединение имеет свойства, позволяющие использовать продукт даже в косметологии.
Области применения уксусной кислоты
Фармакология и медицина
Яркий пример использования уксусной кислоты как лекарственного средства – изготовление аспирина, где эта кислота является одним из компонентов. Ацетилсалициловое соединение получается при смешении с уксусным ангидридом.
Вещество применяется при изготовлении противовоспалительных, болеутоляющих, жаропонижающих средств. Из этановой кислоты получают производные вещества – уксуснокислые соли свинца и алюминия. Они входят в состав препаратов для ослабления болевого синдрома, при невралгии и даже при атеросклерозе.
При высокой температуре больному человеку назначают обтирание уксусом. Столовую ложку 6%-ного раствора смешивают с половиной литра теплой воды и делают компресс.
Применение в быту
Применение уксусной кислоты разнообразно: она удаляет пятна разных типов с посуды, одежды, бытовых приборов. Также она подходит для очистки воздуха от затхлого запаха. При помощи нее можно вывести ржавчину, накипь в стиральной машине. Для этого следует:
- Залить 2 стакана 9%-ного раствора в бачок.
- Выбрать режим стирки при температуре 90 градусов.
- Включить опцию дополнительного ополаскивания.
Уксусная кислота в быту – незаменимая вещь. Очистка накипи уксусом поведет за собой также отсутствие неприятного затхлого запаха. Таким же образом проводится профилактика от солевых отложений в стиральной машине, только к раствору добавляется вода и сода.
Если на кузове автомобиля есть ненужная наклейка, то поможет ткань, смоченная в растворе. Кусочком тряпки следует протирать стикер до тех пор, пока он полностью не отпадет.
Химическая промышленность
Уксусная кислота используется в производстве мыла, клея, красок, ацентатов, синтетических тканей. Некоторые соли соединения наносят на металлические покрытия, чтобы гальванизировать их. Поверхность становится защищенной от воздействия внешней среды, коррозии.
Уксусная кислота применяется для производства пластмасс, ацетата целлюлозы, красителей, пестицидов. При окрашивании промышленных изделий некоторые соли связывают текстильные волокна и краситель.
Пищевая промышленность
В пищевой промышленности соединение используется как консервант с названием Е260. Данная пищевая добавка предназначена для натурального консервирования, сохранения пригодности продуктов при менее щадящих условиях. Применение уксусной кислоты уместно в кулинарии. Она становится ингредиентом для производства заправок для закусок, различных салатов, а также соусов и солений.
Косметология
Соединений проявляет себя и в косметологии благодаря бактерицидным свойствам. Продукт при курсовом применении позволяет избавиться от высыпаний акне. Уксус способен сжигать ороговевшие участки кожи по всему телу, эффект напоминает пемзу. Поэтому данное соединение – неплохой вариант против целлюлита, мозолей и постакне.
Для этого нужно свернуть в несколько слоев марлевую повязку и окунуть ее в уксус и поместить компресс на пораженный участок кожи на 10 минут.
Ни в коем случае нельзя допускать контакт кислоты со слизистыми оболочками – это опасно!
Посттравматические рубцы разглаживаются и меняют цвет на более привычный, потому что верхний слой кожи обновляется.
Польза и вред
Вред уксусной кислоты на организм так же силен, как от серной, азотистой и соляной кислот. При оральном применении концентрированного вещества дыхательные пути обжигаются химическими парами. Доза смертельного воздействия уксусной кислоты на организм – 12 мл. Также концентрированные соединения вызывают:
- некроз тканей;
- язвы, ожоги органов ЖКТ;
- нефроз;
- отмирание клеток почек.
При попадании на кожу может случиться химический ожог. Слизистые оболочки, глаза также подвержены этому.
Помощь при ожоге уксусной кислотой оказывают только врачи. Ни в коем случае нельзя употреблять вещество внутрь и применять его наружно, если оно не разбавлено значительным количеством воды. Действие уксусной кислоты на организм человека будет положительным, если применять ее аккуратно.
Его используют в кулинарии и для уборки помещений, как прекрасное косметическое средство и хороший пятновыводитель. Универсальные свойства снискали ему славу отличного нейтрализатора запахов и эффективного средства народной медицины. Наверное, вы уже догадались, что речь идет об уксусе. В этой статье мы подробно поговорим о его полезных свойствах и разноплановых способах использования, раскроем все уксусные секреты.
Фруктовый уксус
Уксус — один из древнейших продуктов микробиологического синтеза. Его начали использовать как приправу, в медицинских, гигиенических целях и просто в быту с незапамятных времен. Уксус бывает двух категорий:
Натуральный
Получается в результате брожения таких спиртовых жидкостей, как вино, забродившие соки, пивное сусло и так далее. Натуральный уксус содержит полезные микроэлементы, различные витамины и способствует очищению организма. Именно поэтому его используют для приготовления различных соусов, маринадов и других кулинарных изысков.
Синтетический
Или столовый. Говоря иными словами — разведенная концентрированная уксусная кислота, получаемая, в основном, синтетическим путем. В бытовых целях, как правило, используют именно синтетический уксус.
Наверняка вы уже не единожды успешно использовали уникальные свойства уксуса. Если нет, то самое время начать, а мы подскажем, как это сделать. Некоторые способы его применения, скорее всего, многим уже знакомы, но иные наверняка станут полезным открытием.
Уксус в кулинарии
В кулинарии лучше использовать натуральный уксус: плодово-ягодный, винный, бальзамический и так далее, хотя применение столового также допустимо.
- заправки готовых блюд: соленой сельди, пельменей, овощных салатов и так далее;
- приготовления соусов и майонезов;
- изготовления маринадов для консервации плодово-овощной продукции, грибов; . Маринад на основе уксуса сделает мясо мягче и сочнее;
- приготовления яиц вкрутую. Всего 1 ст. ложка уксуса, добавленная на 0,5 л воды, во время варки сохранит от растрескивания скорлупу.
- сделает цвет яичной скорлупы ярче. Чтобы крашенки, приготовленные на Пасху, получились насыщенного цвета, достаточно на 1 л горячей воды с красителем добавить 2 ст. ложки уксуса;
- используют во время первичной обработки шампиньонов. Чтобы они не утратили красивый вид и не потемнели, их промывают в воде с добавлением уксуса (на 1 л воды добавляют 2 ст. ложки уксуса);
- используют при предварительной тепловой обработке мозгов: их сбрызгивают уксусом либо лимонным соком, чтобы сохранить белый цвет и уплотнить консистенцию.
Уксус в быту
В быту уксус используют гораздо чаще, чем в кулинарии: для очистки посуды и микроволновки, духовки, холодильника, а также в качестве моющего и удаляющего нежелательные запахи средства. Но не будем спешить, расскажем обо всем по порядку. Итак, уксус в быту можно с успехом применять:
Думаю, вам известно, что применение уксуса не ограничивается только кулинарией. Способы применения уксуса такие многогранные: от использования в быту для стирки и чистки до применения в лечебных целях!
Применение уксуса в домашнем хозяйстве
О некоторых способах применения столового уксуса и других натуральных чистящих средств для дома я уже писала. А сегодня остановлюсь более подробно.
Итак, уксус домашнее применение.
1.Освежитель воздуха. Уксус – прекрасная замена химических освежителей воздуха, часто не очень то приятного резкого запаха. Раствором столового уксуса можно протереть различные поверхности в комнатах или с помощью распылителя разбрызгать уксус по углам и неприятный запах незаметно исчезнет.
2.Устранение неприятных запахов в холодильнике. Водный раствор уксуса помогает поглощать неприятные запахи в холодильнике и пищевых контейнерах. Для этого поверхности достаточно протереть тряпочкой, смоченной в уксусе.
3.Очищение разделочных досок. Протерев уксусом деревянные разделочные доски, избавляемся не только от неприятного запаха, но и от вредных микробов.
4.Мытье стекол, пластика и нержавейки. Стеклянная и пластиковая посуда и другие вещи заблестят, если протереть их также разведенным пополам с водой уксусом.
Для чистки нержавейки и хрома можно смешать уксус с содой. Я люблю таким составом чистить поверхность газовой плиты. Просто без всяких усилий все очищается и блестит!
Для чистки медных и латунных поверхностей сделайте такую пасту: чашку уксуса смешайте с чайной ложкой соли, добавьте чашку муки, нанесите на поверхность на 15 минут. Затем ополосните водой и отполируйте сухой тряпочкой.
Для того, чтобы отмыть кухонную мебель, тоже можно использовать уксус.
5. Чистка духовки. Уксус часто применяют для чистки духовки от нагара и жира. На эту тему у меня есть отдельная подробная статья, не буду повторяться.
6.Чистка ванны, туалета и душевых кабин. Для чистки ванны и унитазов используют опять же смесь уксуса и соды. Смесь используют как скраб, чистят поверхности и смывают водой.
Для дезинфекции помещений, чтобы убить микробы, уксус распыляют на все поверхности и в углы ванной комнаты.
Чтобы очистить душевую головку от коррозии и солевых отложений, нужно поместить ее в плотный пакет с уксусом, завязать и подержать там часок. Затем смыть водой.
Если у вас несъемный душ и такую процедуру провести невозможно, попробуйте намочить в уксусе тряпочку и обернуть ею душевую головку.
7. Чистка кафельной плитки. Для чистки кафельной плитки и зазоров от плесени смешайте по стакану уксуса, аммиака и воды и пол стакана пищевой соды.
Для удобства можно пользоваться зубной щеткой.
8. Чистка керамических поверхностей. С помощью той же зубной щетки, смоченной в уксусе, прекрасно чистится керамика.
9. Удаление накипи. Для удаления накипи в чайнике прокипятите в нем воду, добавив немного уксуса.
10. Удаление пятен с одежды. Для удаления пятен от пота на одежде можно смочить пятно уксусом, оставить на 10 минут, а потом вещь постирать.
Можно поступить следующим образом: смешать уксус с равным количеством воды и замочить в этом растворе вещи на несколько часов. Этот способ должен избавить от многих пятен.
11. Использование уксуса при стирке. Применение столового уксуса при каждой стирке поможет решить многие проблемы:
избавит одежду от неприятного запаха, который нередко бывает от мужских рубашек или от накопившегося грязного белья, и придаст свежести;
применение столового уксуса лучше любого химического средства смягчает одежду, это и дешево, и для стиральной машинки полезно;
уксус может выполнять и роль антистатика, поэтому незаменим при стирке нейлоновой и другой синтетической одежды.
Держите всегда бутылочку столового уксуса дома и при стирке добавляйте в барабан стиральной машины пол стакана уксуса.
12. Отбеливание вещей. В большую кастрюлю с водой налейте чашку уксуса и доведите до кипения. Огонь выключите, опустите в воду кухонные полотенца или носки и оставьте постоять ночь. После стирки вещи станут снова белоснежными.
13. Стирка детских игрушек. Почти все маленькие дети берут игрушки в рот, поэтому их нужно часто стирать и мыть. Тут уж никакую химию использовать нельзя. Налейте в ведро 4 литра воды и добавьте чашку белового столового уксуса. Опустите в ведро с водой игрушки, пусть они там часок полежат и пропитаются. Останется затем хорошо промыть водой и высушить на солнце. Игрушки станут чистыми, и не страшно будет снова ребенку их в рот потянуть.
14. Чистка утюга. Для того, чтобы очистить подошву утюга, достаточно бывает протереть его уксусом. Для очистки внутри налейте в паровой отсек уксус, поставьте утюг в вертикальное положение и включите режим отпаривания минут на 10. Затем нужно тщательно промыть отсек водой.
15.Отклеивание ценников. Как часто приходится помучиться, чтобы отклеить ценники с новых вещей или какие-нибудь наклейки на банках, деревянных и пластиковых поверхностях. А ведь и тут можно применить уксус. Его нужно немного подогреть, смочить в нем губку и приложить к ценнику или наклейке. Даже липких следов не останется!
16. Удаление ржавчины. Мелкие предметы (болты, гайки, инструменты) замочите в уксусе на несколько дней или прокипятите с уксусом. Далее промываем их водой и никаких следов ржавчины!
17.Отклеивание обоев. Вот не знала, что уксус помогает старые обои отклеивать, как раз недавно этим занималась. Нужно смешать уксус с водой в равных пропорциях и распылить на обои с помощью пульверизатора, можно губкой намочить обои. Дать немного постоять и тогда обои легко будут отрываться со стены.
18. Удаление краски с кисточки. Засохшая краска прекрасно растворяется в горячем уксусе. Подержите кисть в нем в течение получаса и затем промойте в мыльной водой и ополосните в чистой. Кисти станут как новенькие, чистые и с мягкой щетиной.
Но это еще не все способы применения уксуса!
19. Избавление от муравьев. Уксус является безопасным и эффективным репеллентом, отгоняя муравьев и других насекомых, как только вы вымоете столешницы с раствором уксуса.
Можно еще распылить уксус, разведенный водой, в местах, где появились муравьи, и они больше не появятся.
20. Сохранение букетов. Для того, чтобы продлить жизнь букета и дольше им любоваться, в воду добавьте 1 ложечку укуса и 2 сахара.
Использование уксуса в доме в лечебных целях
1. Против высокой температуры. Пожалуй, это самый известный способ применения уксуса. При высокой температуре им протирают тело больного (уксус нужно разбавить водой) и через довольно непродолжительное время температура снижается.
2. При икоте. Кусочек сахара смочите в уксусе или капните немного уксуса в чайную ложку сахара и быстро съешьте.
3. Лечение грибка на ногах. При грибке полезно делать ванночки из уксуса: одну часть уксуса смешать с пятью частями воды. Такие ванночки принимают в течение 15-20 минут один раз в неделю.
4. При укусе насекомых. Оказать первую помощь при укусе насекомых можно, прикладывая к месту укуса ватку, смоченную в столовом уксусе, а еще лучше в яблочном. Можно добавить к уксусу несколько капель йода.
Вообще, в лечебных целях чаще применяют именно яблочный уксус.
5. При ангине. В стакане теплой воды нужно развести столовую ложку яблочного уксуса и этим раствором полоскать горло.
6. Применение уксуса для волос. Ополаскивание волос с яблочным уксусом сделает их послушными, гладкими, крепкими и красивыми. Особенно для жирных волос полезна такая процедура. У меня уже опыт есть, даже мастер в парикмахерской отметил, как мои волосы улучшились.
И хотя довольно много я описала способов применения уксуса, наверно, это еще не все.
Уксус, можно найти на кухне, в этом нету никакого сомнения. Но сфера его использования так широко, например, чем кулинария.
Уксус полезные свойства:
1. Уксус избавит от назойливых сорняков. Для этого разведите 40% уксуса водой в соотношении 50 на 50 и полейте ими грядки.
2. Уксус применяется для удаления всех пятен от пота с Вашей одежды. Но перед его стиркой, где-то на 10 минут смочите эти пятна столовым уксусом, и они быстро сойдут с Вашего белья.
3. Уксус полезен для лечения больного горло. Для этого растворите в одном стакане воды 1 столовую ложку яблочного уксуса и им прополощите Ваше больное горло.
4. Так же уксус сделает Ваши волосы послушными. Для этого, просто, после того как помыли волосы, ополосните их слабым раствором уксуса. Берется 1/2 столовой ложки яблочного уксуса на 1 стакан теплой воды.
5. Уксус применяют для облегчения мышечной боли. Так как после интенсивных физических нагрузок в Ваших мышцах собирается молочная кислота, а он вызывает острую боль. Для решения этой проблемы берут 2-3 столовой ложки уксусной кислоты, и растворяют его в воде, после этого делают 20 минутный компресс мышцы.
6. Уксус поможет отклеить любой ценник с купленной одежды. Для этого возьмите белый уксус, которым смочите губку и приложите им к наклеенному ценнику. После этого Вы без труда сможете отклеить его от одежды.
7. Уксус применяют для удаления ржавчину. Гайки, болты, гвозди и другие ржавые металлические предметы можно прокипятить на уксусе, а затем хорошенько промыть водой.
8. Уксус применяют, чтобы убрать пропитанный затхлый неприятный запах. Для этого протрите поверхность холодильника, пищевого контейнера или шкафа тряпкой смоченной в уксусе с водой.
9. Уксус применим для очищения от накипи. Для этого вскипятите воду, добавьте туда уксус в чайник с накипью. Так же можно добавить в стиральную машину в процессе стирки, чтобы не образовался накипь. Уксус хорошо снимает всякие известковые отложения.
10. Уксусом улучшают вкус блюда испорченного в ходе варки. Например: если Вы переперчили приготовленный суп, то добавьте туда 1 чайную ложку яблочного уксуса, он нейтрализует пряности.
11. Уксус сохранит цвет Вашей одежды. Просто добавьте в стиральную машину 0,5 стакана уксуса в процессе стирки.
12. Запах от уксуса освежает воздух и удалить неприятный запах. Для этого протрите некоторые части мебели столовым уксусом с водой и неприятный запах исчезнет.
13. Уксус растворяет засохшую кисть, оставленную высыхать после покраски. Для этого возьмите небольшое количество уксуса, нагрейте в кастрюле, и опустите туда кисточку, потрите его о дно и все, кисточка как новая.
14. Запах от уксуса пугает муравьев. Чтобы отпугнуть муравьев, разбавьте уксус в соотношении 50 на 50% водой и распыляйте в месте накопления муравьев. Уксус сделает свое дело, он отпугнет, сотрет следы, и их сородичи не найдут к Вам дорогу.
15. Уксус применяется для снятия икоты. Что делаем? Берем кусочек сахара, смачиваем его в уксусе и проглатываем. Но, я делаю просто — вспоминаю мысленно того, кто обо мне думает: мама, папа, зять и т. д. и что удивительно икота прекращается!
16. Уксусом можно помыть пластик, стекло и хром. Берем воду и уксус пополам и протираем загрязненную поверхность пластика. Смешиваем уксус с содой и очищаем до блеска хром и нержавейку.
17. Уксусом имеет такое полезное свойства — как продлить жизнь букета цветов. Для этого необходимо на 1 литр воды добавить 2 столовые ложки уксуса, туда поставить букет цветов и они сохранятся дольше.
18. Уксус применяется для лечения грибка на ногах. Для этого необходимо принимать ванную для ног в течение 15-20 мин в уксусе с водой в течение несколько дней.
19. Многие знают о том, что с уксусом маринуют мясо для приготовления шашлыка. Берут 1 стакан уксуса, добавляют туда 2 стакана чистой воды, насыпают специи для шашлыка и оставляют мясо на определенное время (это зависит от вида мяса). В итоге получается великолепный маринад, для жарки шашлыка.
20. С помощью уксуса можно устранить любой засор. Берем 1/2 стакана уксуса, перемешиваем с 3/4 стакана соды, и заливаем его в сток. Через 30 минут, так же вылить в сток чайник крутого кипятка. Это поможет удалить даже стойкие засоры. При этом сантехника вызывать не придется.
Читайте также: