Пасха во франции кратко

Обновлено: 02.07.2024

Пасха

Как празднуется Пасха во Франции? Традиции ее празднования несколько отличаются от наших, что объяснимо: все-таки главенствующая религия в этой стране – католическая. Кроме того, сами французы – народ веселый и жизнерадостный, они любят все яркое, красивое и шумное. Так они отмечают все свои праздники, в том числе и Пасху.

Немного подробностей

Что такое французский пасхальный стол

Пасха для французов – праздник семейный, а потому вернувшись домой из храмов, они всей семьей садятся за стол. Давайте подсмотрим, что же едят французы во время праздничной пасхальной трапезы.

Обязательное пасхальное блюдо – щавелевый суп, в который добавляют крапивные листья и картофель.
Обязателен также и запеченный ягненок под соусом. В некоторых французских провинциях вместо ягненка подают козленка или свиной окорок.
Еще одно непременное блюдо на этот случай – весенний салат из одуванчиков.
Частый гость на французском пасхальном столе – омлет.
Что касается хлеба, то он в этот день должен быть не магазинный, а исключительно домашней выпечки.
Никаких куличей, наподобие российских, у французов нет. Равно как и крашеных яиц на праздничном столе. Эти продукты остались лишь в православной пасхальной традиции.

Но самое главное праздничное блюдо у французов на Пасху – жареный цыпленок. Без него и праздник не праздник. Так повелось исстари. Впрочем, в последнее время и эта нерушимая традиция стала меняться. Во многих провинциях традиционного цыпленка начала заменять специальным пасхальным мясным пирогом. Делается он по особому рецепту, покрывается яичной глазурью, а в дополнение к нему выпекаются всяческие символические фигурки, которые также подаются на стол вместе с пирогом.
Что касается напитков, то это, конечно же, в первую очередь вино. Куда же француз без вина? Впрочем, в отличие, опять же, от наших родных застолий, вино для французов в Пасху не самоцель, а зачастую лишь декоративное дополнение к столу. Дань национальной традиции, иначе говоря.

А вообще Пасха для французов – это полноценный выходной день, во время которого они всегда предавались беззаботному веселью и радости. Причем, непременно в семейном кругу. Кроме того, в этот день французы ходят в гости к родным или друзьям, развлекаются на всяческих аттракционах, просто гуляют и общаются.

Конечно, кто-то может сказать, что в таком праздновании слишком много мирского и мало церковного – ну так всяк волен отмечать Пасху в соответствии с собственными представлениями о ней и традициями. Главное – помнить о самом празднике, о его сути и значении.

Пасхальные традиции Франции отличаются от большинства стран. Доминирующая часть верующих — католики. Однако из-за свойственных французам черт характера, шумности, веселости и, одновременно, практичности, любви к простым, но милым подаркам, в стране сложились уникальные условия для возникновения интересных традиций.

Пасха — второй по важности праздник после Рождества. Поэтому французы всегда отмечают ее на самом высоком уровне, а крупные и маленькие города преображаются до неузнаваемости из-за любви этой нации к украшению домов и магазинов.

Традиции, которых необходимо придерживаться

Отличия начинаются сразу — с Вербного воскресения, которое во Франции зовут Пальмовым. Праздник отмечается за неделю до наступления Пасхи. Все верующие католики собираются в храме на праздничное богослужение, приносят с собой небольшие пальмовые ветви. Проводятся шествия, публика разыгрывает встречающих Иисуса людей, словно бы он въезжает в Иерусалим. Шум, гам и рассказы о страстях Христовых — вот краткое описание Пальмового воскресения. Это олицетворение встречи с Иисусом во время вхождения в Иерусалим на ослике, когда вести о его чудесах достигли города.

С самого начала празднования Пасхи во Франции традиции не меняются. За месяц по всей стране начинаются ярмарки. Купить там можно что угодно, но особым спросом пользуются пасхальные яйца и сувенирные статуэтки в виде куриц и петухов, считающихся национальным символом. Также активно покупаются колокольчики различных размеров. Они на протяжении многих столетий считаются одним из главных атрибутов праздника. Пасха без колокольчиков для католика все равно что Пасха без кулича для православного.

При подготовке к празднику, французы в первую очередь стараются украсить окружающее пространство. Дома, небольшие магазины, торговые центры — все они покрываются гирляндами и сияющими огнями. Внутренний дизайн квартир также преображается до неузнаваемости.

Существует забавная традиция — в день Пасхи жена имеет полное право избить мужа, если тот ей чем-то не угодил и постоянно нарывался на конфликт.

Детские игры

Пасха во Франции — особый праздник, из-за этого детям в эти дни уготовано особое времяпрепровождение. Наиболее популярные обычаи:

Жители стремятся весело провести Пасху во Франции, традиции соблюдаются ими всегда и достаточно точно. Иногда они придумывают для детей новые развлечения, чтобы доставить радость малышам и подросткам.

Праздничная пасхальная ночь

В эту ночь все французы отправляются в храмы на праздничную мессу. Верующие молятся и окунаются в специальную купель. Считается, что это помогает избавиться от грехов. Многие сохраняют освященную воду и забирают к себе домой. Ее используют в качестве подарка, либо сувенира на память. Согласно поверьям, такая вода способна приносить счастье.

Атрибутика

Пасха во Франции, традициями и обычаями отличающаяся от остальных стран, имеет один знаковый атрибут — кролика. К нему у французов особое, почтенное отношение. Его изображения можно встретить во многих местах. Существует три версии, объясняющих, почему он стал символом праздника:

Пасха 0 семейный праздник, а кролик символизирует большую семью и достаток.
Остатки язычества — согласно древнему преданию, некая богиня решила сделать из птицы кролика.
Существует легенда о том, что когда дети шли собирать пасхальные яйца в курятник, они увидели там кролика, так за этим животным и закрепился образ пасхального.

Сейчас это обязательный атрибут праздника, и на истоки его происхождения французы внимания не обращают.

Традиции регионов

Каждый регион Франции по-разному встречает приход Пасхи. Вот наиболее интересные и популярные обычаи:

В Пасху во Франции традиции поддерживаются не только церковью, но и руководством страны. Жители получают возможность хорошо отдохнуть. По всей стране принято устраивать пикники на свежем воздухе и собираться веселыми компаниями Во всех развлечениях могут поучаствовать и туристы наравне с местными жителями.

Пасхальная кухня

Семейный праздник не может обойтись без торжественной трапезы в узком кругу. Вернувшись после богослужения, французы сразу садятся за стол. В зависимости от региона, гастрономические предпочтения местных серьезно отличаются. Например:

Корню. Подается в лимузенских церквях на Вербное воскресение. Это треугольная бриошь, приготовленная во всем правилам, но отсылающая к языческим ритуалам прошлого. В 17 веке ее пытались запретить, но безуспешно, слишком уж вкусная булочка.
Турто. Гасконцы обожают этот пирог. Тесто непохоже на бриошь или хлеб, в него практически не добавляют масло, причем посыпают сверху сахаром, в том числе и корку, которую специально делают с легкой горчинкой. В пасхальный понедельник в Гаскони проходит ярмарка турто, где можно попробовать изделия от лучших пекарей.
Кампаниль. Это сладкая булка, которую едят на Корсике. Выглядит как хлеб в форме короны, внутри него помещаются яйца прямо в скорлупе.
Пасхальный паштет. В Берри делают мясной паштет, в который запекаются крутые яйца целиком. У местных жителей существует традиция украшения этого паштета, они ходят к соседям и соревнуются в том, кто сделает красивее.
Бриошь с косами. В Лотарингии и Нормандии принято подавать на Пасху бриошь, украшенную косами. Также эта сдоба подается и на другие крупные праздники.
Айоли. Прованс отличается от остальных регионов своей пасхальной кухней. Здесь принято подавать айоли — чесночный майонез, смешанный с овощами и рыбой. А в воскресенье здесь едят жиго или каре.

Практически повсеместно распространен щавелевый суп, в который добавляется молодая крапива и картофель. Еще одно обязательное блюдо — запеченный ягненок. Иногда вместо него готовят козленка или свиной окорок, запеченный с зеленью. Дополнением служит салат из свежих одуванчиков.

Главное блюдо — жареный пасхальный цыпленок. Однако в большинстве регионов его уже заменили мясным пирогом. Его покрывают яичной глазурью, а рядом выкладывают символические фигурки. В прежние времена на столе обязательно присутствовал омлет. Однако сейчас французы его практически не подают — разнообразие продуктов и доступных блюд просто вытеснило его.

В качестве десерта наибольшей распространенностью пользуется суфле, также распространены шоколадные конфеты. В Пасху принято не покупать хлеб, а изготавливать собственный, своими руками. В это время хозяйки трудятся не покладая рук, поскольку традиции требуют выпекать красивый и вкусный хлеб.

Пасха для французов — особенный праздник, когда можно отдохнуть телом и душой вместе со своей семьей. И хотя сейчас в нем стало больше мирского, вся страна все еще трепетно соблюдает многие религиозные обычаи.

Пасха празднуется во многих странах мира, и хотя символы и даты являются общими для всех, все же традиции каждой страны чем-то отличаются.

Давайте узнаем, почему во Франции подбрасывают сырые яйца и летают колокола на Пасху, а также почему маленькие французы так любят этот праздник.

Слово "Пасха" может употребляться в единственном числе (La Paque), если имеется в виду еврейский праздник Песах, и во множественном (Paques), когда речь идет о христианской Пасхе. Большинство жителей Франции католики, поэтому отмечают они именно христианский праздник.
В отличие от многих других стран во Франции Страстная Пятница (Le vendredi Saint ou le jour de la Passion) является рабочим днем. Отдыхают французы в понедельник после праздника. Изначально вся неделя до Пасхи была нерабочей, чтобы паломники могли совершить путешествие в Рим и вернуться до воскресенья. Все изменилось в 1801 году, когда католическая церковь Франции стала подчиняться непосредственно Наполеону Бонапарту, который и оставил один выходной.
Это любимый праздник французских детей. В пасхальное воскресенье прямо с утра они устраивают "la chasse aux oeufs" (охоту на яйца). Родители прячут шоколадные яйца и другие лакомства в саду, и побеждает тот, кто найдет больше.
Есть еще несколько детских игр на Пасху. Например, дети скатывают сырые яйца со склона холма и побеждает тот, чье яйцо уцелело. Эта игра символизирует камень, который по преданию скатился с могилы Иисуса. Вторая игра заключается в подбрасывании вверх сырых яиц. Тот, чье яйцо разбилось, проигрывает и отдает конфету или другое лакомство победителю.
В большинстве регионов Франции яйца приносят пасхальные колокола (les cloches de Paques), а не пасхальный кролик. По легенде, во время пасхальной недели, когда колоколам запрещено звонить, они надевают красивый бантик и отращивают два крылышка, чтобы полететь в Рим. После благословения Папы Римского они возвращаются домой со сладостями, но по дороге разбрасывают большую часть, поэтому детям говорят: "Les cloches sont passées!" ("Колокола пролетели!"). Это значит, что можно начинать искать яйца. В то же время, в регионах, расположенных ближе к Германии (Эльзас), пасхальный кролик тоже очень популярен.

Та что, если вы выбираете какую страну посетить на Пасху, почему бы не поехать во Францию? Это стоит сделать хотя бы ради шедевров французских шоколатье, не говоря уж о невероятном омлете и вкуснейших традиционных пасхальных пиршеств!

Нравится статья? Поддержи наш проект и поделись с друзьями!

Пасха во Франции — это христианский религиозный праздник, который отмечает воскресение Иисуса Христа. Его дата меняется каждый год. Пасха рассчитывается как первое воскресенье после полнолуния первого дня весны. Обычно самая ранняя Пасха у католиков, а во Франции большинство верующих исповедуют именно эту религию, бывает не раньше 22 марта и не позднее 25 апреля. Прочитав статью, вы познакомитесь с тем, как Пасху отмечают во Франции.

1. Предпасхальный период во Франции

Самый знаменитый предпасхальный карнавал во Франции проводится в Ницце. Можете прочитать о нём, перейдя по ссылке:

Однако вернёмся к Пасхе во Франции. Заметим, что её по-прежнему традиционно отмечают в этой стране, хотя, как и Рождество, она часто теряет здесь свой религиозный аспект. Всем известно, что Предпасхальный период, включает в себя Вербное Воскресенье и Страстную неделю. Это неделя для многих католиков характеризуется воздержанием, особенно в такие важные дни, как Святой четверг и Великая Страстная пятница.

Во Франции эти дни не являются праздничными днями. Религиозные жители страны, конечно, придерживаются Поста. Они не едят много, особенно в Страстную пятницу. И они посещают мессу в канун Пасхи. В это время многие жители Французской Республики заняты работой и просто забывают об этих днях. Вообще, для большинства французов Пасха — это Пасхальное воскресенье. Для них не имеет такого большого значения предпасхальный период. Это, как раз, и свидетельствует о снижение религиозности во Франции.

Впрочем, все признаки Пасхи в это время здесь налицо. Прилавки магазинов завалены пасхальными символами: шоколадными яйцами, зайцами, колокольчиками. Жители Французской Республики с удовольствием их покупают, чтобы устроить праздник детям и сделать подарки родным и близким людям. Можно увидеть даже пасхальные яичные деревья, которые пришли сюда из Германии.

2. Пасхальное воскресенье во Франции

Так что во Франции шоколад детям приносят церковные Колокола ! В других странах, таких как Великобритания, США — это миссия Пасхального кролика. Во время и после колокольного звона дети во Франции спешат в сады, где ищут шоколад. Помимо яиц, это также шоколад в виде колокольчиков, кроликов, кур и других животных.

3. Пасхальный понедельник во Франции

Во Франции понедельник после Пасхального воскресенья — государственный праздник. Понедельник, следующий за Пасхой, сделали праздничным здесь с 1886 года. Этот день часто является прекрасной возможностью устроить семейный пикник. И это также хороший способ отпраздновать весну. Люди выезжают за город, радуются солнцу и прекрасной жизни.

Вот так отмечается Пасха во Франции! Про Пасху в разных странах мира читайте здесь:

Читайте также: