Программа здоровое питание в доу новосибирск
Обновлено: 05.07.2024
Авторы проекта :
Актуальность проекта
Цели, задачи, ожидаемые результаты и продукты
Аннотация проекта
Этапы реализации проекта программы
Риски и пути преодоления рисков
В современных тенденциях развития продовольственной индустрии родителям и педагогам очень сложно без определенных знаний о здоровом питании сформировать у детей устойчивый навык здорового образа жизни, гигиены питания, принципы безопасного и качественного питания.
Проект ориентирован в конечном итоге на решение одной главной проблемы – формирование культуры здорового питания у детей дошкольного возраста, их родителей и педагогов.
Проектом предусмотрен объект исследования, которыми выступают условия организации процесса питания в семье и дошкольном образовательном учреждении, предметом деятельности является процесс питания детей дома и в детском саду.
2. Актуальность создания проекта
Не смотря на то, что вопросам питания дошкольников в современной медицине отведена особая роль, рост болезней у детей, вызванных неправильным питанием, заметно увеличивается (аллергия, нарушение обмена веществ, желудочно-кишечные, сердечно - сосудистые заболевания и др.) .
Очевидно, основными причинами являются не столько врожденные заболевания детей, сколько низкий уровень информированности родителей и педагогов о культуре питания.
Как показывает практика, в домашних условиях питание детей зачастую не рационально (неумеренно, однообразно, нарушен режим питания, в дошкольных образовательных учреждениях многие педагоги избирают чрезмерно консервативный подход к формированию культуры питания (проблема здорового пищевого поведения).
К тому же в период летнего отдыха, когда путешествия по России и за рубеж становятся для семьи основной формой проведения летних каникул, культура питания, как правило, забывается.
Именно поэтому актуальна разработка данного проекта, направленного на воспитание современного ребёнка и его познавательных способностей, поскольку любой стране нужны здоровые личности, способные самостоятельно решать проблему разумного использования и потребления продуктов.
3. Цели, задачи, ожидаемые результаты и продукты
Создание благоприятных условий детям, родителям и педагогам ДОУ для овладения навыками культуры здорового питания.
1. Создать условия для изучения физиологических и психологических аспектов питания детей дошкольного возраста.
1. Подбор, изучение, обработка методической литературы по вопросам здорового питания.
2. Разработка тематических буклетов и методической памятки для родителей и педагогов ДОУ.
3. Оформление тематических стендов, папок; организация и проведение выставки на тему здорового питания.
Ожидаемые результаты, продукт:
1. В наличии методическая литература по вопросам здорового питания.
2. В наличии тематические буклеты и памятки для родителей и педагогов.
3. В наличии материал для стендов и папок; совместные работы детей и родителей для выставки.
2. Сформировать у детей, родителей и педагогов ДОУ устойчивый навык здорового образа жизни, гигиены питания, принципы безопасного и качественного питания.
1. Распространение тематических буклетов и методической памятки среди родителей и педагогов ДОУ.
2. Вовлечение детей и родителей в совместную деятельность по изучению здорового образа жизни, гигиены питания, принципов безопасного и качественного питания.
3. Обобщение и систематизация полученных знаний о здоровом питании.
Ожидаемые результаты, продукт:
1. Проведены консультации родителей с использованием тематических буклетов и методической памятки.
2. Полное и своевременное информирование детей и родителей о предстоящих мероприятиях, практическая помощь в случаях затруднения, поощрение активных участников.
3. В наличии анкеты о культуре здорового питания, заполненные детьми в ДОУ, родителями дома.
Организовать индивидуальные и групповые мероприятия, направленные на овладение навыками культуры питания и формирование навыков рационального пищевого поведения у детей дошкольного возраста.
1. Расширение представления о режиме питания, пищевом разнообразии, вкусе и пользе продуктов.
2. Развитие навыков правильного поведения за столом (столовый этикет) .
3. Формирование устойчивых качеств (самоконтроль, ответственность, чувство меры, необходимости и др., воспитание уважения к другим народам и к их традициям питания.
Ожидаемые результаты, продукт:
1. Владение информацией о периодичности питания, свойствах и характеристиках продуктов, их вреде и пользе.
2. Воспитание культурной личности, способной самостоятельно контролировать поведение за столом.
3. Воспитание сильной личности, способной самостоятельно контролировать процесс питания, получение знаний о пищевых предпочтениях народов мира.
Здоровье детей свидетельствует о благополучии государства и общества, однако немало важную роль в этом вопросе играют национальные традиции питания и условия жизни в семье и организованных детских коллективах.
В основу данного проекта положены одни из основных идей здоровьесбережения дошкольников :
1. Технологии сохранения и стимулирования здоровья.
2. Технологии обучения здоровому образу жизни.
3. Коррекционные технологии.
В соответствии с ФГТ проект опирается на научные принципы ее построения:
•соответствует принципу развивающего образования;
•сочетает принципы научной обоснованности и практической применимости;
•соответствует критериям полноты, необходимости и достаточности;
•обеспечивает единство воспитательных, развивающих и обучающих целей и задач процесса образования детей дошкольного возраста;
•строится с учетом принципа интеграции образовательных областей в соответствии с возрастными возможностями и особенностями детей, спецификой и возможностями образовательных областей;
•основывается на комплексно-тематическом принципе построения образовательного процесса;
•учитывает гендерную специфику развития детей дошкольного возраста;
•предусматривает решение программных образовательных задач в совместной деятельности взрослого и детей и самостоятельной деятельности дошкольников не только в рамках непосредственно образовательной деятельности, но и при проведении режимных моментов в соответствии со спецификой дошкольного образования;
•предполагает построение образовательного процесса на адекватных возрасту формах и методах работы с детьми.
5. Этапы реализации проекта программы
Реализация проекта рассчитана на 2 недели: с 21 апреля по 31 апреля 2019 г.
1 этап - Подготовительно-проектировочный этап : 21.04.19 г. по 24.04.19г
2 этап - Практический этап: с 24 - 31.04.19г.
3 этап - Обобщающе - результативный этап.
1 этап - Подготовительно-проектировочный этап.
- Подбор, изучение, обработка методической литературы по вопросам здорового питания (библиотека, Интернет, социальные сети и др.) .
- Изучение опыта педагогов, имеющих опыт в реализации проектов о здоровом питании (опыт коллег, опыт педагогов из педагогических сообществ и др.) .
- Разработка тематических буклетов и методической памятки для родителей и педагогов ДОУ.
- Пополнение предметно-развивающей среды (подбор материала для оформления тематических стендов, передвижных папок; игр и т. д.)
- Подбор диагностического инструментария для выявления знаний детей и родителей о правильном питании (разработка анкет) .
2 этап - Практический этап.
Работа с детьми:
- О пользе Д/И. «Полезное - неполезное (отбор полезных продуктов).
- О поведении за столом: дневник питания в группе.
- Д/И- культура питания.
Работа с родителями:
- Укрепление семейных связей и традиций: изготовление семейного коллажа из этикеток, оберток, упаковок продуктов правильного и неправильного питания дома.
- Распространение и заполнение анкеты об организации процесса питания.
- Организация и проведение выставки поделок из бумажных тарелок «Здоровье на тарелочке! «.
Работа с педагогами:
3 этап - Обобщающе - результативный этап.
Анализ мероприятий, проведенных в ходе реализации проекта.
7. Ресурсное обеспечение программы
1. Нормативно-правовые ресурсы:
• Концепция содержания непрерывного образования (дошкольное и начальное звено)
2. Информационные ресурсы:
• Как сформировать навыки здорового питания. Касьянова З. Л., 2012г.
• Ресурсы сети Интернет и др.
3. Учебно-методические ресурсы:
4. Материально-технические ресурсы:
• видеоматериалы о здоровом питании;
• наборы для творчества, бумага для принтера, клей, кисти и др.
8. Критерии оценивания проекта
1. Количество участников проекта (дети, родители, педагоги) .
2. Количество индивидуальных и коллективных работ, выполненных в ходе реализации проекта.
3. Отзывы детей, родителей, педагогов.
4. Физиологические (улучшение аппетита, увеличение объема употребляемой пищи др.) и психологические изменения у детей (хорошее настроение, желание хорошо покушать и др.) .
9. Риски и пути преодоления рисков
В ходе реализации данного проекта возможно возникновение некоторых рисков, которые будут решены следующим путем:
1. Пассивное отношение родителей к проектной деятельности. Вовлечение пассивных родителей посредством индивидуальных консультаций, отдельных поручений, а также обеспечения материалом для творчества.
2. Недостаточные знания детей для проведения конкретных мероприятий. Предварительная подготовка детей родителями в домашних условиях (беседы) .
3. Психологический барьер у родителей, препятствующий постановке и озвучиванию проблемных вопросов о питании детей. Ежедневные беседы с родителями о возможных трудностях в формировании у детей культуры питания (предложения помощи, беседы о домашнем питании, питании в условиях туризма и др.)
ПРИЛОЖЕНИЕ К ПРОЕКТУ.
Ход : - Ребята, у вас сейчас хорошее настроение?
Это очень важно, чтобы каждое утро начиналось с хорошего настроения.
Давайте будем чаще улыбаться и говорить добрые слова.
Ведь так мы дарим друг другу радость и здоровье!
- А что еще нужно делать, чтобы быть здоровым?
(делать гимнастику, следить за чистотой тела, закаляться, соблюдать режим, правильно питаться).
/На и\а доске появляются соответствующие изображения/
-Да, дети, чтобы быть здоровыми надо правильно питаться!
И сегодня мы с вами поговорим о продуктах питания.
- Скажите, а что такое продукты?
(это то, что человек употребляет в пищу)
- Возьмите, пожалуйста, листок с рисунками и обведите кружками продукты питания.
(дети выполняют задание)
- Почему молоко, мясо, хлеб, яблоко называют продуктами питания?
(их едят, из них готовится еда)
- Существуют разные группы продуктов, в зависимости от того, из чего они приготовлены.
Какие группы продуктов вы знаете?
(молочные, мясные, хлебобулочные, рыбные, растительные)
-Назовите молочные продукты,
- А где можно приобрести продукты?
- Представьте, что машина привезла в магазин продукты. Давайте поможем продавцам разнести продукты в нужные отделы.
«Продуктовый магазин, много разных в нем витрин,
(дети берут карточки с изображением продуктов, несут их
- Молодцы, все хорошо справились с заданием!
Дети: - Дай, коровка, молока, мы пришли издалека.
Корова: - Пейте, дети, на здоровье, молоко мое коровье.
Чтобы молочка попить, коровку надо подоить.
Дети: - Очень быстро, очень ловко доим, доим мы коровку,
В кружки молоко нальем, с удовольствием попьем.
Корова:- Все напились?
Дети: - Все напились! И коровке поклонились.
В благодарность за обед мы покажем ей концерт:
Ножками попляшем, ручками помашем,
Покиваем головой и отправимся домой!
(садятся на места)
(показываю карточку с продуктом, а дети говорят, в каком виде его можно употреблять в пищу).
- Послушайте истории двух девочек и оцените их поступки с помощью сигнальных карточек.
- Скажите, почему надо есть кашу и другие молочные продукты?
(они укрепляют кости, помогают быть здоровыми и сильными)
- А какие продукты дают много энергии и помогают организму двигаться и не уставать?
(масло, мясные продукты, рыбные)
- Какие продукты дают витамины организму?
(овощи и фрукты)
-А какие продукты вредят нашему организму, если их много есть?
(сахар, хлебобулочные)
- Да, дети, без полезных продуктов человек не может расти и быть здоровым.
Каша из манки (какая) – манная каша;
Салат из моркови (какой) – морковный салат;
Котлеты из рыбы (какие) – рыбные котлеты;
Суп из овощей (какой) – овощной суп.
- Давайте с вами поиграем в поваров. Какие продукты нужны для приготовления
(используется модель-пирамидка).
- Итак, для чего нужны человеку продукты?
(без них он не может расти и быть здоровым).
- Да, надо есть все продукты понемногу, ведь с пищей человек получает все необходимые витамины, нужные для организма!
Наше занятие окончено, и я желаю вам всем быть здоровыми, красивыми и сильными!
ПРИЛОЖЕНИЕ К КОНСПЕКТУ ЗАНЯТИЯ.
Мы капусту рубим,
Мы морковку трем,
Мы капусту солим,
Мы капусту жмем.
От засолки не от скуки
Ох устали наши руки
Прямые кисти вверх-вниз
Трем правым кулачком по левой ладони
Сжимаем и разжимаем обе кисти в кулак
Стряхиваем кисти рук вниз
ЦЕЛЬ: Научить ребёнка заботиться о своём здоровье.
- Вчера Кукла – мама рассказывала, что ее дети стали чаще болеть, им не хватает витаминов. Витамины очень нужны детям для укрепления организма. ЕЕ дети их очень любят. Витамины вкусные, красивые.
- А вы, ребята, пробовали витамины?
- Витамины бывают не только в таблетках.
- А в каких продуктах есть витамины?
Нужно есть больше овощей и фруктов. В них много витаминов А, В, С, Д.
- В каких продуктах они содержатся и для чего нужны.
Витамин А - морковь, рыба, сладкий перец, яйца, петрушка. Важно для зрения.
Витамин В - мясо, молоко, орехи, хлеб, курица, горох (для сердца).
Витамин С - цитрусовые, капуста, лук, редис, смородина (от простуды).
Витамин Д - солнце, рыбий жир (для косточек).
Для лучшего запоминания использовать художественное слово.
Никогда не унываю. Тёма
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Очень важно спозаранку, Саша к
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам Ваня
И не только по утрам.
Помни истину простую Вероника
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
От простуды и ангины помогают апельсины. Лиза
Ну, а лучше съесть лимон
Хоть и очень кислый.
- А если о том, что для здоровья вредно, вы молчите.
1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь очень строен и высок.
2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить
Ешь конфеты, жуй ирис, строен, стань как кипарис.
3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу мед и виноград.
4. Нет полезнее продуктов - вкусных овощей и фруктов.
И Сереже и Ирине всем полезны витамины.
5. Наша Люба булки ела и ужасно растолстела.
Хочет в гости к нам прийти, да в дверь не может проползти.
6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,
Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.
- Молодцы, обязательно скажу вашим мамам, что вы умеете выбирать полезные продукты.
- Почему на дереве выросла морковь?
- Чем полезно молоко?
- Какой витамин в свекле?
- Какие овощи и фрукты защищают от вредных микробов?
- Мы запомним навсегда, для здоровья нам нужна витаминная еда.
Д/И- культура питания.
- обыгрывание ситуации "В гости к Мишутке" и "Винни-Пух в гостях у Кролика",
- пробовать все подряд
- есть и пить на улице
- есть грязными руками
- гладить животных во время еды
- есть много сладкого.
Нужно есть больше овощей и фруктов. В них много витаминов А, В, С, Д.
- В каких продуктах они содержатся и для чего нужны.
Витамин А - морковь, рыба, сладкий перец, яйца, петрушка. Важно для зрения.
Витамин В - мясо, молоко, орехи, хлеб, курица, горох (для сердца).
Витамин С - цитрусовые, капуста, лук, редис, смородина (от простуды).
Витамин Д - солнце, рыбий жир (для косточек).
Для лучшего запоминания использовать художественное слово.
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Очень важно спозаранку,
Есть за завтраком овсянку.
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
От простуды и ангины помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон
Хоть и очень кислый он.
Цель : закрепит представления детей о полезных и неполезных продуктах питания.
Материал : картинки с изображением продуктов питания полезных и неполезных для здоровья, мяч. Плакат с изображением полезных и неполезных продуктов питания.
Ход игры:
Вариант 1. Детям предлагаются картинки с изображением продуктов, их нужно разделить на две группы и мотивировать свои действия.
Прикреплённые файлы:
О победе в конкурсе
Сам конкурс направлен на поддержку общественных инициатив и создание условий для устойчивого развития страны. Эксперты выявляют лучшие практики, анализируют их и составляют каталог лучших социальных проектов.
Битва за здоровье детей Сибири
Как работает программа
Ценность программы заключается в интегральном подходе. Она сочетает образовательную часть и непосредственно оздоровительно-профилактическую работу с детьми.
Работа строится на интересе детей, их активности и инициативности: ребенок выполняет несложные задания и может почувствовать себя маленьким исследователем собственного здоровья. По отзывам родителей, дети настолько воодушевляются, что в магазинах отговаривают пап и мам от покупки вредных продуктов, начинают следить за сроком годности.
В программе есть место и творчеству. На основе полученных знаний дети создают проекты: участвуют в выставках рисунков, поделок, делают презентации, фоторепортажи.
Среди десятков творческих работ сложно выбрать лучшие, но главное — каждый год компания наблюдает живой отклик детей, воспитателей и родителей.
С ними ребята выступают сначала на районных фестивалях, а потом — на городском мероприятии. Это всегда веселый праздник с призами и подарками, в котором с удовольствием участвуют и родители. Только в этом году итоги будут подводить онлайн.
Эффективность его использования в детских образовательных учреждениях подтверждена исследованиями, которые компания провела совместно с сотрудниками Научного центра экспериментальной и клинической медицины СО РАМН и кафедры пропедевтики детских болезней Новосибирского государственного медицинского университета. Курсовой прием продуктов на основе бифидобактерий в детсадах Новосибирска снижает заболеваемость детей ОРВИ в среднем на 30%, защищает от острых кишечных инфекций и ротавируса. Исследования показывают снижение уровня тревожности, улучшение эмоционального состояния и памяти детей.
Почему это важно
Но, несмотря на то, что проект получил награду на федеральном уровне, в родном регионе поддержки властей компания не ощущает. Жаль, потому что на таких программах можно практиковать взаимодействие бизнеса, общества и государственных структур. А забота о здоровье нового поколения не только важна сама по себе, но и помогает экономить бюджет на здравоохранение в будущем. Здоровые дети вырастают в здоровых взрослых, реже болеют и меньше нуждаются в медицинских услугах.
Данная программа предназначена для воспитателей дошкольных образовательных организаций, родителей детей дошкольного возраста.
В санитарно-просветительской программе представлена информация об основах здорового питания, значимости витаминов и микроэлементов для гармоничного роста и развития, рационального режима питания, выработки здоровых пищевых стереотипов поведения и пищевых привычек на этапе роста и развития ребенка, особенностях организации питания детей, находящихся на режиме самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).
• данные о принципах рационального питания дошкольников,
• принципы формирования навыков здорового питания и личной гигиены у детей дошкольного возраста;
• предложены варианты обучения ребенка навыкам личной гигиены в игровой форме.
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
Дзержинский район,ул. Есенина 27А,тел.267-67-11;
фестваль-конкурс
детских тематических проектов
Руководитель поекта :Казанцева А.В., старший воспитатель
Безрядина Евгения Александровна
Шушакова Нина Владимировна
Инструктор по физкультуре:
Чусовкова Елена Владимировна
Линько Марина Игоревна
г.Новосибирск-2016
Краткая аннотация проекта.
Актуальность проекта.
В настоящее время тема ЗОЖ и правильного питания наиболее актуальна и важна и представляет интерес у людей разного возраста, начиная от подростков,заканчивая людьми зрелого возраста.
С нашей точки зрения, знания о ЗОЖ необходимо внедрять в ДОУ,ведь очень важно осознавать ценность и значимость своего здоровья ,беречь и укреплять его,начиная уже с раннего возраста и на протяжении всей жизни.
Чем раньше ребенок осознает преимущества ЗОЖ,тем ответственнее и бережнее будет относиться к себе и своему организму в дальнейшем.
Согласно требованиям Федеральных государственных образовательных стандартов,физическое развитие в дошкольном возрасте включает в себя становление ценностей здорового образа жизни ,овладение его элементарными нормами и правилами ( в питании,двигательном режиме,закаливани).В старшем дошкольном возрасте дети должны иметь представление не только о здоровом образе жизни,о правилах гигиены ,об охране и безопасности здоровья,но и уметь применять накопительные знания в совместной и самостоятельной деятельности со взрослыми и сверстниками. Именнов дошкольном возрасте важно целенаравленно формировать устойчивые мотивации на здоровый образ жизни.
Время реализации проекта-5 месяцев (2015-2016г.)
Тип проекта: информационно-исследовательский,групповой,среднесрочный.
Следовательно,у нас возникла потребность приобщения детей подготовительной группы к правильному питанию,ведь употребление такого рода продукции может со временем негативно сказаться на состояние соматического здоровья подрастающего поколения.
Участники проекта:
Воспитатели:Безрядина Евгения Александровна,Шушакова Нина Владимировна.
Старшая медицинская сестра: Линько Марина Игоревна.
Инструктор по физкультуре:Чусовкова Елена Владимировна.
Дети 6-7 лет (подготовительная группа).
Цель проекта: Формировать у детей старшего дошкольного возраста бережное и осознанное отношение к своему здоровью,умение беречь его ,поддерживать и сохранять с самого детства.
Задачи проекта:
Внедрить в практику применение в ДОУ оздоровительного
питания (содержащего пробиотики).
Расширять знания детей о здоровой и полезной пище, о
правильном питании, его значимости.
Помочь воспитанникам лучше узнать себя, свой организм,
бережно относиться к своему здоровью и здоровью
окружающих, использовать возможности своего организма.
Повышать грамотность родителей в вопросах воспитания и
укрепления здоровья дошкольников.
Формы реализации проекта
Ресурсное обеспечение проекта
Нормативно-правовые:
разработка новых локальных актов,регламентирующих деятельность ДОУ (приказов,положений,правил,функционалов).
Научно-методические:
разработка диагностического инструментария для оценки результативности реализации проекта;
организация медицинских консультаций для родителей по ходу реализации проекта;
оснащение педагогов методическими пособиями и рекомендациями по теме проекта в работе с детьми.
создание условий для повышения квалификации педагогов;
обучение молодых педагогов современным педтехнологиям.
Информационные:
информирование родителей о задачах и содержании проекта;
вовлечение родителей в совместную работу над проектом,создавая радостную атмосферу совместного с ребенком творчества;
создание банка данныхпо реализации проекта;
организация мероприятий по информированию общественности о ходе реализации проекта:сайт детского сада и групп,информационные буклеты.
Материально-технические:
оснащение ДОУ техническими средствами:фотоаппарат,видеокамера,ноутбук,аппаратура для презентаций;
обогащение предметно-развивающей среды;
включение детских работ в эстетически развивающую среду,окружающую детей;
проведение выставок детского и взролого творчества.
АНО Попечительский совет ДОУ;
Возможные риски:
отсутствие интереса к проекту родителей.
Этапы реализации проекта.
Подготовительный (выбор темы)
Основной (сбор информации,выбор проектов,реализация проектов)
Заключительный (итоговое мероприятие).
1-й этап:подготовительный
Подбор методической литературы,иллюстративного материала по данной теме.
Разработка комплекса мероприятий по оздоровлению детей.
Методические рекомендации для родителей по формированию здорового образа жизни детей.
Привлечение внимания родителей к проблеме оздоровительной работы с детьми,правильному питанию.
В ходе обсуждения мы предложили родителям совместную работу по формированию интереса у детей к правильному питанию,а также о внедрению в практику применения оздоровительного питания с содержанием прибиотиков.
В работе была использована методика трех вопросов.
-Нужно кушать правильную еду
-В овощах и фруктах есть витаммины
-Молочные продукты полезны
-Гулять на свежем воздухе полезно
-Сосиски и колбасу вредно кушать
-Бактерии убивают злых микробов
-Мы живем и дышим
-Лук и чеснок нужно кушать,чтобы мы не болели
-Какие продукты называют вредными?
-Есть ли полезные микробы?
-Почему мы болеем?
-Какие бактерии живут в молочных продуктах?
-Кто такие микробы?
-Какая пища полезная,а какая вредная?
Какие витамины в овощах и фруктах?
-Как можно защититься от болезней?
-Прочитать в книге
-Посмотреть по TV
-Спросить у родителей
-Спросить у бабушки
-Спросить у воспитателей
-Спросить у медсестры
-Узнать из рекламы
-Посмотреть на планшете
2-й этап:основной
1.Сбор информации
Чтение книг,журналов,детских энциклопедий.
Беседы с родителями по данной теме.
ИЗО деятельность детей.
Экскурсия в медицинский кабинет.
Деятельность педагогов
Подборка методической литературы, иллюстративного материала по данной теме.
Разработка комплекса мероприятий по оздоровлению детей.
Методические рекомендации для родителей по формированию здорового образа жизни детей
-в медицинский кабинет
Чтение художественной литературы
Создание редметно-развивающей среды.
Разработка сюжетно-ролнвых игр.
Беседа со старшей медсестрой.
Деятельность родителей
Анкетирование (сколько времени занимает дорога от дома до детского сада,режим дня ребенка в выходные)
Социологический опрос (любимая еда вашего ребенка)
2.Выбор темы
Реализация проекта.
Реализация мини-проекта
Цель:Создать представления у детей о микробах,их видах и многообразии.
Деятельность с детьми:
Лепка микробов из соленого теста и раскрашивание гуашью.
Реализация мини-проекта
Цель: Формировать у детей понятие о пользе для здоровья молочных напитков,содержащих пребиотики.
Деятельность с детьми:
Рисование Биффи и его семьи.
Сочинение стихотворений и рассказов о Биффи.
Реализация мини-проекта
Цель: Формировать представление детей о правильной и не правильной пище,о влиянии употребляемой еды на здоровье человека и организм вцелом.
Деятельность с детьми:
Приготовление фруктового салата.
Художественное творчество:лепка из соленого теста полезных и вредных продуктов.
Рисование продуктов питания.
Создание совместно с детьми книжек с полезными рецептами.
Подбор информации по теме (энциклопедии,книги)
Выбор фруктов для салата.
Реализация мини-проекта
Цель: Формировать у детей представление о здоровом образе жизни,его позитивном влиянии на организм человека.
Деятельность с детьми:
Хождение босиком по массажным и солевым дорожкам,массажерам.
Физкультурные занятия,подвижные игры.
Чтение и заусивание пословиц и поговорок о здоровье.
Чтение художественной литературы
Рассматривание иллюстрацийс различными видами спорта.
Лепка из пластилина спортсменов.
Подбор литературы по данной теме.
Паутинка образовательных областей
Речевое развитие
Сочинение рассказов,сказок,стихотворений,загадок совместно с родителями и воспитателями.
Экскурсия в мед.кабинет,в холе которой дети знакомятся со старшей мед.сестрой,задают ей интересующие вопросы,расширяют знания о ее работе.
Экскурсия на кухню,в ходе которой дети расширяют ркдставления о составе и роцессе приготовления пищи,знакомятся с кухонными работниками детского сада,задают им возникшие вопросы.
Художественно-эстетическое развитие
Выставка детских работ (рисунки,поделки из пластилина и соленого теста)
Создание книжек с полезными рецептами.
Слушание музыкальных произведений.
Социально-коммуникативное развитие
Изготовление атрибутов к сюжетно-ролевым играм.
Познавательное развитие:
Иллюстрации к литературным произведениям.
Физическое развитие
Прогулки на свежем воздухе .
Гимнастика после сна.
Спортивные игры, ОРУ,эстафеты.
Спортивные раздники и развлечения.
3 этап:заключительный
Итоговое мероприятие
Методы и приемы,используемые для реализации проекта.
Играя в дидактические,настольные,сюжетно-ролевые игры,на занятиях по развитию речи,познавательному,художественно-эстетическому развитию,дети учатся навыкам культуры поведения за столом , накрывать на стол,узнают названия кухонных принадлежностей.
Взаимодействие с родителями.
Одной из приоритетных задач ДОУ является эффективное взаимодействие с родителями.В группе своевременно обновлялся информационный стенд,который информировал родителей о значении правильного питания для детей,ведь некоторые не имеют ни малейшего представления о диетическом,детском питании.
Большую помощь оказывают родители в пополнении развивающей среды.Был проведен опрос о важности употребления продуктов,содержащих пробиотики.Все поддержали идею и взяли на себя функцию по финансированию данного проекта.
Многих родителей заинтересовала просьба сделать поделки вместе с детьми и они с удовольствием её выполнили.
Ожидаемые результаты.
В ходе работы над проектом предполагается,что:
Снизился уровень заболеваемости детей;
Дети узнали о том, кто такие микробы и могут ли они быть полезными ,как возникают болезни, что надо делать, чтобы быть здоровым;
У детей сформированы знания о правильном питании, о полезных и вредных для здоровья продуктах;
У детей проявилась активность и заинтересованность к данной теме, что способствует развитию познавательных и творческих способностей; развитию положительной самооценки ребенка;
Повысился интерес родителей к правильному питанию и здоровому образу жизни;
Развитие речи и активизация словарного запаса в процессе игр,бесед,практических занятий;
Повышение интереса и активизация родителей в реализации проекта (выполнение заданий по тетради,создание кулинарной книги).
Таким образом,мы достигли цели проекта:формирование осознанного отношения детей к здоровью,накопление знаний о здоровье ,развитие умения оберегать,поддерживать и сохранять его знание о названиях различных блюд,их составе дети доносят до родителей и просят приготовить те или иные блюда дома.
Участники творческой группы по реализации проекта постарались организовать правильное питание,как дома,так и в дошкольном учреждении,содействовать формированию заинтересованного отношения родителей к здоровью своих детей. Родители оценили данный проект и выразили своё желание в дальнейшем сотрудничать в этом направлении.
1. Методическая литература:
Питание и здоровье: Образовательный проект для дошкольников и младших школьников/ К.Е.Герасимов, А.И.Калмыкова,С.М.Оберемок,Т.Ю.Федорова.-
Рабочая тетрадь для каждого ребёнка и его семьи.
Приложение 1.
Форма: физкультурный праздник
а) формировать у детей здоровый образ жизни.
1)в игровой форме развивать ловкость, быстроту, силу;
2)формировать навыки сотрудничества детей друг с другом.
Методы: наглядные, словесные, практические.
Пособия и материалы: нестандартное оборудование в виде бутылочек Бифилина, 2 малых мяча, 2 обруча, карточки с буквами.
Ход праздника
Дети стоят в кругу.
Инструктор: Ребята, здравствуйте!
-Предлагаю взять с собой быстроту, смелость, находчивость, смекалку.
Чтоб здоровье сохранить,
Организм свой укрепить,
Знает вся моя семья
Должен быть режим у дня.
Следует, ребята, знать
Нужно всем подольше спать.
Ну, а утром не лениться –
На зарядку становиться!
Давайте встанем все в круг и немного разомнемся.
Звучит ритмичная музыка, инструктор выполняет движения – дети повторяют.
-Ребята, посмотрите, кажется кто-то спешит к нам в гости.
Звучит мелодичная музыка входит Айболит.
Айболит идет, осматривает детей.
-Доктор Айболит, ты что-то перепутал, в нашем саду детки все здоровы и сейчас мы это тебе докажем.
ОРУ с бутылочками Бифилина.
1.И.п.-основная стойка, бутылки внизу.1-руки вперед, 2-руки вверх, 3-руки в стороны, 4-и.п. (8 раз).
2.И.п.-стойка ноги на ширине плеч, бутылки внизу, руки прямые. 1-2-поворот вправо (влево), бутылки в стороны, руки прямые, 3-4-вернуться в и.п. (6-8 раз).
3.И.п.-основная стойка, бутылки у груди, руки согнуты.1-2-присесть, бутылки вынести вперед, 3-4-и.п. (8 раз).
4.И.п.-сидя ноги врозь. Бутылки у груди, руки согнуты. 1-2-наклониться вперед, бутылками коснуться носков ног, 3-4-выпрямиться, вернуться в и.п. (6-7 раз).
5. И.п.-лежа на спине, ноги вместе прямые, руки за головой. 1-согнуть ноги в коленях, коснутьсябутылками колен, 2-вернуться в и.п. (6 раз).
6.И.п.-основная стойка, бутылки внизу. 1-прыжки ноги врозь,бутылки в стороны, 2-прыжком ноги вместе, вернуться в и.п. После серии прыжков на счет 1-8 небольшая пауза. Повторить 2-3 раза.
- Молодцы ребята, вы действительно здоровы. Тогда давайте с вами поговорим о том, какую пищу надо употреблять.
Проходит беседа с вопросами:
-Какая пища полезна?
-Почему полезны кисломолочные продукты?
-Какие бывают кисломолочные продукты?
-Ребята, давайте покажем Айболиту, что мы не только здоровые, а еще ловкие, быстрые и смелые. Давайте построимся в две команды.
1 эстафета: передай бутылку.( Первый игрок бежит до ориентира, обегает его и возвращается назад передав бутылку другому игроку).
5 эстафета: Перетягивание каната.
Подводятся итоги соревнований. Определяется победитель.
Инструктор: Молодцы у нас ребята, сильные, умелые, дружные и смелые.
А сейчас не зевай,
В круг скорее вставай
Ведущий: Вот и закончился наш праздник, праздник здоровья.
Здоровья день – день красоты
Его все любят – я и ты.
И все вокруг твердят всегда:
А в соседнем королевстве Фастфудия,которым испокон веков правил страшный и безобразный царь Дракон Фастфуд,жил народ,звавшийся Фастфудийцами.Они были крайне ленивы,работать не хотели,по выходным валялись до обеда в своих маленьких не убранных жилищах,наоминающих больше свалку,ведь по всюду лежали обертки от съеденных конфет,чипсов,банки от кок-коллы.Естественно,никакой речи не могло быть о субботних прогулках по городу или о выезде на природу,чтобы подышать свежим воздухом.
И вот у злого Фастфуда возникла мысль:захватить соседнее государство Бифилинию,ведь территория их грязной страны становилась все меньше и меньше,потому что хлам и мусор был уже по всюду,а Фастфудийцы толстели на глазах от поглащаемого ими фастфуда.
Рано утром,царь Фастфуд собрал ленивых жителей на главной площади у дворца.Ленивый народ еле притащил свои ноги,и зевая,слушал речь своего Повелителя.Он говорил им о том,что нужно непременно захватить всю Бифилинию,и истребить Бифилинцев.Из всех собравшихся,Дракон выбрал самых, по его мнению сильных и активных (а как вы понимаете, их было не много) и войско двинулось в путь,покорять соседей.
Услышал отважный Биффи драконий рев и шуршание крыльев Дракона Фастфуда, приближающегося издалека,не растерялся,созвал всех жителей своей страны-здоровых и сильных Бифилинцев,которые занимались спортом и вели здоровый образ жизни.Все откликнулись и разом прибежали защищать свою родную и любимую страну.Взяли они щиты Пребиотики и Бифилиновые мечи для борьбы с чужестранцами.
Вкусно нам как никогда,
Пусть здоровая еда
Будет снами навсегда!
После трапезы у царя Бифилина,Дракон Правпит со своей свитой,которая набралась сил,низко откланились всем хозяевам и пустились в путь,навстречу новой,вкусной,здоровой,приятной жизни в новую страну-Вкусляндию!
Читайте также: