Лексическая тема продукты питания в детском саду

Обновлено: 05.07.2024

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.

Конспект занятия в подготовительной группе компенсирующей направленности для детей с ТНР.

Познакомить с названиями отделов продуктового магазина (молочный, мясной, бакалейный, рыбный, овощной, кондитерский)

Учить классифицировать продукты питания;

Закреплять навыки образования и употребления в речи относительных и качественных прилагательных;

Закреплять употребление в речи близких по значению глаголов: жарить, варить, печь, кипятить.

Развивать мыслительные операции, умение устанавливать причинно-следственные связи;

Развивать слуховое внимание.

Познакомить с пословицами.

Оборудование: предметные картинки продукты питания.

Методы и приемы:

Организационный момент.

Логопед читает стихотворение :

«Жили – были сыр, котлеты,

Колбаса, батон, конфеты,

Соки, овощи и фрукты,

Называем всё …. (продукты)

- О чём мы сегодня поговорим ? (о продуктах)

- Где берем продукты? (в магазине, на рынке, в супермаркете)

- Что мы делаем в магазине? (выбираем продукты, покупаем)

- Как называется тот, кто покупает продукты? (покупатель)

- Кто продает продукты? (продавец)

-Дети, у нас сегодня открывается большой магазин “Продукты”. В магазин привезли много продуктов, их надо разложить по отделам.

Логопед читает загадку .

Беленькая водичка всем-всем пригодится,

Из беленькой водицы что хочешь приготовь:

Маслице, сливки, простоквашу все пойдет в кашу нашу.

В пирожок творожок - кушай Ваня, наш дружок. (Молоко).

-А в каком отделе продают молоко? (В молочном).

- Что можно сказать о молоке, какое оно? (Жидкое, белое, вкусное, сладкое, полезное).

-А какие молочные продукты у вас в продаже? (сыр, творог, сметана, кефир, масло).

Логопед читает стихотворение .

Как у бабушки Наташи ели вкусную мы кашу.

Каша пшенная с дымком,

С хлебом, с маслом, с молоком.

Дали нам большие ложки,

Съели все до самой крошки.

-Из какой крупы бабушка Наташа сварила кашу? (из пшена).

Логопед предлагает рассмотреть пшено.

-Что можно сказать о пшене, оно какое? (Желтое, рассыпчатое, мелкое)

-Пшено продается в бакалейном отделе.

-Посмотрите на другие крупы и назовите их? (Манка, гречка, рис, овсянка).

Логопед предлагает послушать, как звучат закрытые баночки с крупами и найти пару.

-Назовите каши из этих круп (Манная, гречневая, рисовая, пшенная, овсяная).

Логопед выставляет картинки и предлагает определить, что лишнее:

Творог – сыр – йогурт – колбаса .

- Почему колбаса лишняя? (творог, сыр, йогурт – это молочные продукты, а колбаса – не молочный продукт)

- Из чего её делают? (из мяса)

- Как называется отдел, в котором продукты из мяса? (Мясной).

-Что продается в мясном отделе? (Колбаса, сосиски, сардельки, котлеты).

Логопед загадывает загадку .

Бел, как снег, в чести у всех.

В рот попал – там и пропал. (Сахар).

-Да, это сахар. Какой он? (Белый, блестящий, сыпучий, сладкий).

-А в каком отделе продают сахар? (В кондитерском).

-А какие еще продукты можно купить в кондитерском отделе? ( Конфеты, пирожные, торт, шоколад, зефир, мармелад).

Падал снег на порог. (плавные махи руками сверху вниз).

Кот слепил себе пирог. (движения имитирующие лепку пирожков)

А пока лепил и пек, (то же)

Ручейком пирог утек (движения руками со сложенными ладонями от себя).

Пироги себе пеки (руки вперед вверх, в стороны вниз).

Не из снега - из муки-(руки вперед вверх, в стороны вниз).

-Из чего кот пек себе пирог? (Из снега).

-А надо из чего печь? (Из муки).

-Мука, какая она? (белая, мягкая, сыпучая).

-Что можно печь из муки? (хлеб, булку, пирожок, пряник, сушку).

-В каком отделе можно купить эти продукты? (в хлебном).

Рожь – хлеб (ржаной хлеб)

Пшеница – булка (пшеничная булка)

Яблоко – пирог (яблочный пирог)

Мёд – пряник (медовый пряник)

Овсянка – печенье (овсяное печенье)

Игра с мячом "Думай и отвечай".

Логопед бросает мяч ребёнку и задаёт вопросы:

Логопед: Суп варят или жарят? Что ещё можно варить?

Ребёнок : Компот, варенье, кашу, лапшу, макароны.

Логопед: Молоко кипятят или варят? Назови, что ещё можно кипятить?

Ребёнок: Воду.

Логопед: Котлеты пекут или жарят ? Назови, что ещё можно жарить?

Ребёнок : Картофель, рыбу, яйцо, мясо.

Логопед: Хлеб пекут или тушат? Назови, что ещё пекут?

Ребёнок: Пироги, торты, печенье.

Логопед: Назови, что можно тушить?

Ребёнок: Овощи, мясо.

«Однажды на кухне поспорили продукты: кто из них вкуснее?

- Я, сказал сыр – вкуснее всех, потому, что я – молочный, из молока, а значит очень полезный.

- Я вкуснее всех – сказала котлета, я из мяса, я мясная и вкусная.

- Я вкуснее всех, - заявил о себе сок, я фруктовый, а значит во мне много витаминов.

- Я вкуснее всех, - закричала капуста, я свежая и хрустящая.

А батон в ответ:

- Я вкуснее всех, я – мучной, свежий, душистый и всегда должен быть на столе!

- Как вы думаете, почему конфета промолчала? (много конфет есть вредно)

- Правильно, а остальные продукты просто хвастались друг перед другом. Разные продукты очень нужны и важны для человека. Почему ? ( для роста организма, для здоровья, чтобы быть крепкими и сильными).

- А теперь представьте, чем могут похвастаться продукты в магазине?

В молочном отделе хвастались продукты:

- творог вкуснее всех, потому - что …. ( он очень полезный для здоровья зубов)

- масло сливочное …. ( потому, что его добавляют в любое блюдо)

В мясном отделе:

- Сосиска, потому что … ( её можно быстро отварить и съесть)

- колбаса, потому что … (можно быстро приготовить бутерброд!)

В хлебном отделе:

- хлеб, потому что …(это самый важный продукт)

Итог занятия.

- О чем мы сегодня говорили?

- В какие отделы магазина ходили за продуктами? В каких отделах не были? (в овощном и рыбном).

- Я предлагаю вам вместе с родителями сходить в магазин за продуктами в эти отделы, а потом рассказать нам, какие продукты вы купили.

Обогащаем и активизируем словарный запас. Закрепляем знание существительных: мука, хлеб, булочки, пирожки, пирожное, батон, торт, баранки, сухари (хлебобулочные изделия); рыба — фарш, котлеты, консервы; мясо — колбаса, сосиски, ветчина, холодец, пельмени, суп, борщ , биточки; молоко — сыр, сметана, простокваша, кефир, масло, творог; бульон, рассольник, сок, варенье, винегрет, салат, щи, плов, каша, холодильник; прилагательных: кислый, пресный, соленый, жареный, вареный, горький, мягкий, жесткий, сочный, сухой, жидкий, свежий, душистый, густой, сладкий, острый, ржаной, пшеничный, вкусный, продуктовый, молочный, мясной, рыбный, хлебный, мучной, растительный, кондитерский; глаголов: резать, чистить, солить, перчить, мешать, жарить, варить, печь, тушить, коптить, разделывать, обваливать, обмазывать, мариновать, консервировать, готовить, хранить, покупать, продавать; наречий: вкусно, невкусно, полезно, вредно.

Игры и упражнения

Суп — супчик масло — маслице блин — блинок, блинчик

печенье — печеньице котлета — котлетка лапша — лапшичка

творог — творожок баранки — бараночки хлеб — хлебушек

торт — тортик варенье — вареньице каша — кашка

изюм — изюминка икра — икринка мармелад — мармеладик

горох — горошинка и т.д.

Хлеб — хлебный, хлебушек, хлебница, нахлебник;

сахар — сахарный, сахарок, сахарница;

соль — солонка, соленый, посолил;

молоко — молочный, молочко, молочница;

селедка — селедочный (фарш), селедочка, селедочница.

Суп — супы — много супа (супов)

щи — щи — много щей

котлета — котлеты — котлет

молоко — молоко — много молока

пирог — пироги — пирогов

холодец — холодец — много холодца

сосиска — сосиски — сосисок

сок — соки — соков (сока)

каша — каши — каш

консервы — консервы — консервов

фарш — фарш — фарша,

лапша — лапша — много лапши

Одна котлета — две котлеты — пять котлет

один пирог — два пирога — пять пирогов,

одна жареная котлета — две жареные котлеты — пять жареных котлет

один пышный пирог — два пышных пирога — пять пышных пирогов.

один пакет молока, два …
один батон хлеба, два…
одна пачка сливочного масла
одна бутылка растительного масла, две…

первая конфета, вторая …
первое мороженное, …
первый сухарь, …

Хлеб из ржи — ржаной хлеб;

варенье из вишни — вишневое;

сок из фруктов — фруктовый,

. из овощей — овощной,

. из помидоров — томатный;

бульон из курицы — куриный,

. из рыбы — рыбный,

. из мяса — мясной;

молоко у коровы — коровье,

каша из гречки — гречневая,

. из риса — рисовая,

. из пшена — пшенная,

. из геркулеса — геркулесовая,

. из манки — манная;

котлеты из моркови — морковные;

напиток из клюквы — клюквенный;

пирог с яблоками — яблочный;

запеканка из творога — творожная;

оладьи из картофеля — картофельные;

компот из слив — сливовый.

Жарить картофель — значит, он какой? — жареный;

варить свеклу — значит, она какая? — вареная;

парить репу — . (пареная);

морозить клюкву — . (мороженая);

мариновать помидоры — . (маринованные);

консервировать огурцы — . (консервированные);

солить капусту — . (соленая).

Лена купила клубника сок (клубничный сок).

Ваня съел шоколад мороженое (шоколадное мороженое).

Маша приготовила картошка пюре (картофельное пюре).

Папа принес кабачок икру (кабачковую икру).

Бабушка испекла яблоко пирог (яблочный пирог).

Лида сварила вермишель суп (вермишелевый суп).

В магазине продают мясо фарш (мясной фарш).

Молоко жидкое, а сметана густая.
Хлеб мягкий, а сухарь жесткий.
Мороженное холодное, а пирог горячий.
Конфета сладкая, а лук горький.

Фрукты и ягоды, сваренные в сахарном сиропе (варенье);

ломтик хлеба с маслом, колбасой, сыром (бутерброд);

лошадиное молоко (кумыс).

Маша кашей всех кормила.
Положила Маша кашу Загибать пальцы на каждое название посуды.

Кошке – в чашку,
Жучке – в плошку,
А коту – в большую ложку,
В миску курицам, цыплятам
И в корытце поросятам,
Всю посуду заняла, Разжать пальцы.
Всё до крошки раздала! Сдуть воображаемые крошки с ладошки.

Выучите с ребёнком стихотворения о продуктах питания, закрепляя правильное произношение поставленных звуков.

Батон (звуки с, ш, р)

С длинным батоном под мышкой
Из булочной шёл мальчишка,
Следом с рыжей бородкой
Пёс семенил короткий.
Мальчик не оборачивался,
И батон укорачивался.
О. Григорьев

Блины (звуки с, ш, ж)

Раз, два, три, четыре.
На весах четыре гири,
А с другой стороны
На весах лежат блины.
На дощечке возле дома
Я сама их испекла.
Ни один не вышел комом,
Ни один не подожгла!
Блин тебе, блин ему,
И другим по одному.
Ешь быстрее,
Не гляди!
Есть не хочешь – выходи!
Г. Ладонщиков

Бориски и Антон (звуки с, ш, рь)

Две киски-
Две Бориски
На досточках сидят,
Перед ними две ириски -
Они их не едят,
Они глядят на пуделя
По имени Антон,
Который булку кушает
По имени - батон.
И слюнки у Борисок-
Лишь успевай глотать.
- Антон, возьми ирисок.
Дай хлебца пожевать.
В. Симонов

Бублик (звуки к, ч, л)

- Хватит плакать, девочка!
- Не хва-а-тит…
- Как тебя зовут, девочка?
- Ка-а-тя…
- Катя, кто же тебя обидел?
- Не обидел… Ты бублик не видел?
Он сначала в траву закатился,
А потом под кустом очутился,
А потом я играла в песке…
- Вот же бублик, ты держишь в руке
И кусочек уже откусила.
- На и ты откуси!
- Спасибо.
Я. Аким

* * * (звук к)
Бублик, баранку,
Батон и буханку
Пекарь из теста
Испек спозаранку.
В. Бахревский

Бутерброд (звуки к, л, р)

Чудак математик
В Германии жил.
Он хлеб с колбасою
Случайно сложил.
Затем результат
Положил себе в рот.
Вот так человек
Изобрел
Бутерброд.
Г. Сапгир

В жаркий день (звуки с, ч, ш, ж)

Пьет из чашечки жучок
Колокольчиковый сок.
Пьют веселые букашки
Сок пахучий из ромашки.
А нарядный мотылек
Земляничный любит сок.
Сока хватит всем в лесу!
Угощает шмель осу:
- Вот вам два стаканчика,
сок из одуванчика.
А. Масленникова

Варенье (звуки с, ш, рь, р)

У Сергея нет терпенья,
Он руками ест варенье.
Слиплись пальцы у Сережи,
Приросла рубашка к коже.
Ног от пола не отнять,
Рук от ног не оторвать.
Слиплись локти и колени.
Уши склеило варенье.
Раздается жалкий всхлип.
Сам к себе Сергей прилип.
О. Григорьев

Ватрушки (звуки с, ш, ч, щ, л, рь, р)

Решила старушка
Ватрушки испечь.
Поставила тесто
Да печь затопила.
Решала старушка
Ватрушки испечь,
А сколько их надо -
Совсем позабыла.
Две штучки – для внучки,
Две штучки – для деда,
Две штучки – для Тани,
Дочурки соседа…
Считала, считала, да сбилась,
А печь-то совсем протопилась!
Помогите старушке –
Сосчитайте ватрушки!
В. Кудрявцева

* * * (звуки к, ль, р)
Вез корабль карамель,
Наскочил корабль на мель.
И матросы три недели
Карамель на мели ели.
В. Бахревский

Вкусная каша (звуки с, ш, ч, л)

Каша из гречки.
Где варилась? В печке.
Сварилась, упрела,
Чтоб Оленька ела,
Кашу хвалила,
На всех разделила…
Досталось по ложке
Гусям на дорожке,
Цыплятам в лукошке,
Синицам в окошке.
Хватило по ложке
Собаке и кошке,
И Оля доела
Последние крошки!
З. Александрова

* * * (звуки с, з, ш, л, р)

В магазин везут продукты,
Но не овощи, не фрукты.
Сыр, сметану и творог,
Глазированный сырок.
Привезли издалека
Три бидона молока.
Очень любят дети наши
Йогурты и простоквашу.
Это им полезно очень,
Магазин же наш молочный.
В. Нищев

* * * (звуки с, л, р)
Если бы из молока
Состояли облака.
В зиму, радуя весь мир,
С неба падал бы пломбир.
В. Шляхин

* * * (звуки с, ж)
Если в доме нет сластей,
Не зови к себе гостей,
Веселиться невозможно
Без конфет и без пирожных.
Е. Стеквашов

Жадный пёс (звуки с, ж, л, р)

Жадный пёс
Дров принёс,
Воды наносил,
Тесто замесил,
Пирогов напёк,
Спрятал в уголок
И съел сам –
Гам-гам-гам!
В. Квитка

* * * (звуки с, ч)
Заварила чайка чай
Из морской капусты.
Рыбы пили,
Похвалили:
- Чай у чайки вкусный.
И. Демьянов

* * * (звуки с, з, ш, ж, р)
Заяц – добрая душа
Стало холодно. Криничку
Прихватил слегка мороз.
Пять мешков муки на бричке
Заяц с мельницы привез.
И сказал он:
- Первым долгом
Угостим зверей лесных.
Напекла зайчиха много
Вкусных булочек для них.
Рады детки. Заяц рад:
Славно потрудился.
От избушки аромат
По лесу расплылся.
Вот и белочки спешат,
Ёжики, синицы…
Заяц – добрая душа –
Раздает гостинцы.
Б. Белаш

Каша (звуки с, ч, ш, р)

Если печка - то печёт,
Если сечка - то сечёт,
Если гречка - то гречёт?
Вот и нет,
Она - растёт.
Если гречку собрать
И в горшок положить,
Если гречку водою
Из речки залить,
А потом,
А потом
Долго в печке варить,
То получится наша
Любимая каша!
И. Мазнин

Конфета (звуки к, с, ль, л)

Конфета бывает простой и с помадкой,
Немного с кислинкой и приторно-сладкой,
В обёртке блестящей и мало приглядной,
Клубничной, малиновой и шоколадной.
И мягкой, и твердой, и даже тягучей,
Бывает орешков в ней целая куча.
И каждый, кто пробовал, сам понимает:
Не нужной она - никогда не бывает.
Д. Половнев

Куличи (звуки ч, ж)

Мы не в жаркой печи
Испечем куличи:
Нам нужна не мука -
Только горстка песка.
Сыпь в ведерко песок,
Да прихлопни разок.
Хороши куличи,
Хоть и не из печи.
Так и просит роток:
- Отломи мне кусок.
Е. Стеквашова

Лентяй (звуки х, с)

Костя хлеб жует сухой.
- Ты бы ел его с ухой!
До ушей краснеет Костя,
Он решил правдивым быть:
- Я бы ел с ухой, но после
мне ж тарелку нужно мыть!
И. Демьянов

Лягушкины покупки (звуки ш, к)

- Откуда идешь ты, лягушка-квакушка?
- С базара домой, дорогая подружка.
- А что ты купила?
- Всего понемножку:
Купила ква-пусту, ква-соль и ква-ртошку.
В. Орлов

Маша кухарит (звук ш)

Пирог (звуки с, зь)

Из песка пирог спечём,
В гости маму позовём,
Пригласим и вас, друзья,
Только есть пирог нельзя.
В. Орлов

Пирожок (звуки р, ж, л)

- Ты откуда, пирожок?
- Родом с поля я, дружок.
Я родился там зерном,
Был на мельнице потом.
Я в пекарне побывал,
А теперь на стол попал.
Т. Дмитриев

* * * (звуки ч, ш, р)
Посадила бабка в печь
Пирожки с капустой печь.
Для Наташи, Коли, Вовы
Пирожки уже готовы.
Да еще один пирог
Кот под лавку уволок.
Да в печи - четыре штуки.
Пироги считают внуки.
Если можешь, помоги,
Сосчитать нам пироги.
Н. Кончаловская

Скороговорка (звуки ш, с)

Шёл Саша по шоссе,
Нёс сушки в мешке.
Сушку – Грише,
Сушку – Мише.
Есть сушки Проше,
Васюше и Антоше.
Ещё две сушки
Нюше и Петрушке.
В. Тимошенко

Сушки (звуки с, ш, л, р)

Принесла мне мама сушки,
Посмотрел – на них веснушки.
Со стола убрал посуду
И сказал ей:
- Есть не буду!
- Почему? – спросила мама.
Врать не стал, ответил прямо:
- Если съем я эти сушки,
Перейдут ко мне веснушки.
Только зря я думал так:
Был на сушках просто мак.
И. Винокуров

Считалка (звуки ль, л, с, ц)

Белый пудель,
Людин пудель
Нёс на блюдце
Сладкий пудинг.
Белый пудель,
Людин пёс
Целый пудинг
Люде нёс.
Белый пудель,
Людин пудель
Съел украдкой
Сладкий пудинг!
Белый пудель,
Верный пёс,
Что ж ты пудинг
Не донёс?
Л. Мезинов

Считалка для мышки (звуки с, р)
Раз, два, три, четыре,
Сосчитаем дыры в сыре.
Если в сыре
Много дыр,
Значит,
Вкусным будет сыр.
Если в нем одна дыра,
Значит, вкусным
Был
Вчера.
В. Левин

У крылечка (звуки с, р)

Я сегодня встала рано,
Чтоб испечь пирог румяный.
Я пеку его с калиной
Не из теста, а из глины.
На скамейке у крылечка
Солнце греет, словно печка.
- Солнце, солнце, помоги,
Испеки мне пироги!
Б. Иовлев

Убежало молоко (звуки ж, л, с)

Убежало молоко.
Убежало далеко!
Вниз по лестнице
Скатилось,
Вдоль по улице
Пустилось,
Через площадь
Потекло,
Постового
Обошло,
Под скамейкой
Проскочило,
Трех старушек подмочило,
Угостило двух котят,
Разогрелось - и назад:
Вдоль по улице
Летело,
Вверх по лестнице
Пыхтело,
И в кастрюлю заползло,
Отдуваясь тяжело.
Тут хозяйка подоспела:
- Закипело?
- Закипело!
М. Бородицкая

Щи-талочка (звуки ч, щ, л, р)
Чищу овощи для щей.
Сколько нужно овощей?
Три картошки, две морковки,
Луку полторы головки,
Да петрушки корешок,
Да капустный кочешок.
Потеснись-ка ты, капуста,
От тебя в кастрюльке густо!
Раз-два-три, огонь зажжен –
Кочерыжка, выйти вон!
М. Бородицкая

* * * (звуки л, р)
Это вам не пирожок
С корочкой хрустящей,
А румяный теплоход,
Самый настоящий.
- Полный ход!
- Есть полный ход!
- Прямо в рот!
- Есть прямо в рот!
Этот вкусный теплоход,
Испеченный мамой.
Вишни сочные везет
В середине самой.
Р. Куликова

* * * (звуки л, р)
Я решил сварить компот
В мамин день рождения.
Взял изюм, орехи, мед,
Килограмм варенья.
Все в кастрюлю поместил,
Размешал, воды налил,
На плиту поставил
И огня прибавил.
Чтобы вышло повкуснее,
Ничего не пожалею.
Две морковки, лук, банан,
Огурец, муки стакан,
Половину сухаря
В мой компот добавил я.
Все кипело, пар клубился…
Наконец, компот сварился!
Маме я отнёс кастрюлю:
- С днем рождения, мамуля!
Мама очень удивилась,
Засмеялась, восхитилась.
Я налил компоту ей –
Пусть попробует скорей!
Мама выпила немножко
И … закашлялась в ладошку,
А потом сказала грустно:
- Чудо – щи! Спасибо!
Вкусно!
М. Дружинина

Продолжать знакомить детей с разными продуктами питания.

Закреплять знания о том, где они продаются, для чего нужны, что из них можно приготовить, где хранятся.

Обобщить знания детей об овощах, фруктах, продуктах питания через содержание знакомых сказок, загадок, стихов

Упражнять в умении классифицировать, обобщать (еда, пища).

Развивать любознательность, умение выделять правила здорового питании

Воспитывать интерес и бережное отношение к продуктам питания, желание вести здоровый образ жизни.

Словарная работа :

Предметы: продукты; холодильник; масло, молоко, сыр, кефир, сметана, творог, йогурт, ряженка, мороженное; мясо, колбаса, сосиски, сардельки, котлеты, ветчина, фарш; ряба, птица (курица, индейка и т. д.); яйца; пшеница, рожь, мука, хлеб, булки, баранки, сухари, пироги, макароны; шоколад, конфеты, мармелад, зефир, торт; продавец, магазин; овощи, фрукты; специи: соль, сахар, перец; крупа, рис, гречка, овес, пшено, манка.

Действия:покупать, хранить, продавать, изготавливать, готовить, варить, жарить, солить, кушать, резать.

Признаки:продуктовый, молочный, мясной, рыбный, хлебный, мучной, растительный, кондитерский; соленый, сладкий, острый, мягкий, черствый, вкусный, шоколадный, свежий, жаренный, вареный, горячий, холодный, полезный, вредный

Пословицы о хлебе, еде, пище.

Аппетит приходит во время еды.

Береги хлеб для еды, а деньги для беды..

Блины да оладьи - замотались сватьи.

Будет хлеб - будет и обед.

Гречневая каша - матушка наша,

А хлебец ржаной - отец родной.

Картофель хлебу подспорье.

Кашу маслом не испортишь.

Каша - мать наша, а хлеб - кормилец.

Когда я ем, я глух и нем.

Сам не ам и другим не дам.

Хлеб - всему голова.

Хлеб да крупы на здоровье лупи.

Щи да каша - пища наша.

СТИХИ О ЕДЕ, ПРОДУКТАХ

В магазин везут продукты,

Но не овощи, не фрукты.

Сыр, сметану и творог,

Три бидона молока.

Очень любят дети наши

Йогурты и простоквашу.

Это им полезно очень,

Магазин же наш молочный. В. Нищев

Батон О. Григорьев

С длинным батоном под мышкой

Из булочной шел мальчишка,

Следом с рыжей бородкой

Пес семенил короткий.

Мальчик не оборачивался,

И батон укорачивался.

Раз, два, три, четыре.

На весах четыре гири,

А с другой стороны

На весах лежат блины.

На дощечке возле дома

Я сама их испекла.

Ни один не вышел комом,

Ни один не подожгла!

Блин тебе, блин ему

И другим по одному.

Есть не хочешь – выходи!

Бутерброд Г. Сапгир

Он хлеб с колбасою

Положил себе в рот.

Вот так человек

Варенье О. Григорьев

У Сергея нет терпенья,

Он руками ест варенье.

Слиплись пальцы у Сережи,

Приросла рубашка к коже.

Ног от пола не отнять,

Рук от ног не оторвать.

Слиплись локти и колени.

Уши склеило варенье.

Раздается жалкий всхлип.

Сам к себе Сергей прилип.

Да печь затопила.

А сколько их надо -

Две штучки – для внучки,

Две штучки – для деда,

Две штучки – для Тани,

Считала, считала, да сбилась,

А печь-то совсем протопилась!

Где варилась? В печке.

Чтоб Оленька ела,

На всех разделила…

Досталось по ложке

Гусям на дорожке,

Цыплятам в лукошке,

Синицам в окошке.

Хватило по ложке

З. Александрова

Не люблю я манной кашки,

Мне от каши очень тяжко.

Бесполезно спорить с мамой Варит кашу мне упрямо.

Вот и брату нелегко -

Пьет братишка молоко.

Он орет и днем, и ночью -

Видно, тоже что-то хочет.

Может, этой манной кашей

Ну-ка, съешь хотя бы ложку,

Остальное вылью кошке.

Посадила бабка в печь

Пирожки с капустой печь.

Для Наташи, Коли, Вовы

Пирожки уже готовы.

Да еще один пирог

Кот под лавку уволок.

Да в печи - четыре штуки.

Пироги считают внуки.

Если можешь, помоги

Я решил сварить компот

В мамин день рождения.

Взял изюм, орехи, мед,

Все в кастрюлю поместил,

Размешал, воды налил,

На плиту поставил

И огня прибавил.

Чтобы вышло повкуснее,

Ничего не пожалею.

Две морковки, лук, банан,

Огурец, муки стакан,

В мой компот добавил я.

Все кипело, пар клубился…

Наконец, компот сварился!

Маме я отнес кастрюлю:

- С днем рождения, мамуля!

Мама очень удивилась,

Я налил компоту ей –

Пусть попробует скорей!

Мама выпила немножко

И … закашлялась в ладошку,

А потом сказала грустно:

- Чудо – щи! Спасибо!

Мы снесли яички;

АЙ ДА СУП! Токмакова

Глубоко – не мелко.

Корабли в тарелке.

И крупки немножко.

Вот кораблик плывет,

Заплывает прямо в рот!

КАША Ирина Токмакова

Ну-ка, ну-ка, ну-ка, ну-ли!

Не ворчите вы, кастрюли!

Не ворчите, не шипите,

Кашу сладкую варите,

Наших деток накормите.

ТВОРОГ-ТВОРОЖОК автор: Кирилл Авдеенко

Ням-ням-ням - как вкусно!

Белый, как капуста!

В ротик -ам! - и творожок

Как снежинка тает;

Творог-творог - наш дружок!

Шел Саша по шоссе,

Нес сушки в мешке.

Есть сушки Проше,

Васюше и Антоше.

Нюше и Петрушке

Чищу овощи для щей.

Сколько нужно овощей?

Три картошки, две морковки,

Луку полторы головки,

Да петрушки корешок,

Да капустный кочешок.

Потеснись-ка ты, капуста,

От тебя в кастрюльке густо!

Раз-два-три, огонь зажжен –

Кочерыжка, выйти вон!

Точим нож, точим нож,

Будет очень он хорош,

Будет резать он припасы:

Масло, сало и колбасы,

Чтобы вырасти большим,

Нужно маму слушать,

За обедом от души

Суп куриный кушать.

На второе съесть котлеты

И пюре в придачу.

Ем я мясо на обед –

Буду сильным, значит

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Если хочешь, в птицу

Белый, сладкий камень

В чашке нашей тает,

Чай, компот сдобряет.

Отдельно – я не так вкусна

Но в пище – каждому нужна.

Жидко, а не вода,

Пьем продукт из молока.

“Что вкуснее?” автор: Л. И. Смирнова

Во время обеда продукты поспорили, кто из них вкуснее. Котлета сказала:– Я вкуснее, потому что я из мяса. Суп сказал:– Я вкуснее всех, потому что я из курицы. А салат им в ответ:– Я вкуснее всех, потому что я из овощей. Компот возразил:– Я вкуснее всех, потому что я из фруктов. – Я вкуснее всех, потому что я из творога, – вмешался в спор пирог. – Я вкуснее, – сказала каша, – потому что я молочная. Квас закричал:– Я вкуснее всех, потому что я хлебный. Кисель не согласился:– Нет, я вкуснее всех, потому что я из малины. Таня услыхала спор продуктов и сказала :– Не спорьте, вы все очень вкусные. Я вас всех скушаю с удовольствием.

- Что делают из молока? Из молока делают творог, сыр, сметану, йогурт, простоквашу, кефир

- Что делают из мяса? Из мяса делают котлеты, колбасу, сосиски…

- Что делают из муки? Из муки делают хлеб, баранки, бублики, печенье, булки…

Как называются продукты из мяса. – Мясные продукты. Как называются продукты из муки. – Мучные продукты.

из манки – Из манки - манная каша

- Скажи, как называется отдел магазина, где продают молоко. – Это молочный отдел.

- Скажи, как называется отдел магазина, где продают мясо. – Это мясной отдел.

- Скажи, как называется отдел магазина, где продают рыбу. – Это рыбный отдел.

- Скажи, как называется отдел магазина, где продают хлеб. – Это хлебный отдел.

Продукты продают, покупают, изготавливают, готовят, жарят, варят, солят, режут, едят…

- Где стоит молоко?Молоко стоит в холодильнике (на столе, на полке)

- Откуда ты взял хлеб?Я взял хлеб из хлебницы (из блюда, со стола).

- Куда ты положил мясо?Я положил мясо на тарелку (в кастрюлю, в холодильник).

- Что ты сделал (а?Я налил (а) молоко из пакета в стакан. И т. п.

- Какой вид продукта?

- Где продают (в каком отделе)

• закрепить с ребенком названия продуктов питания, для чего они нужны, что из них можно приготовить, где они продаются, где они хранятся и почему;

• закрепить с ребенком названия блюд (борщ, каша, суп, пюре, винегрет и т. д.).

• Нарисовать или вырезать картинки с изображением продуктов питания для книги о полезных и вредных продуктах

• показать ребенку продукты, из которых готовится пища, закрепить названия блюд которые готовят дома, а также способы приготовления пищи. При этом следует спросить: что готовят из мяса? Из картофеля? Из капусты? Из чего готовят винегрет?

• Побеседовать с ребенком о том, что еду, которую покупают в магазине и приготавливают из неё различные блюда, называется продуктами питания. Продукты питания бывают нескольких видов: молочные, мясные, рыбные, хлебобулочные и др.

Жили – были сыр, котлеты,

Мармелад, зефир, конфеты,

Соки, овощи и фрукты,

Называем их - продукты,

Называем их - еда,

Очень любим их всегда!

• Привлечь ребенка к приготовлению блюд: супа, каши, запеканки, компота… и др. Рассказать из каких продуктов готовятся эти блюда; какие из них относятся к первым, вторым, третьим блюдам; какие входят в меню завтрака, обеда, либо ужина. Пусть ребёнок проговаривает действия, которые вы выполняете, называет продукты, которые вам необходимы для приготовления блюд.

Игра Назови продукты, которые можно:жарить (рыба, котлеты, варить (сосиски, картофель, макароны,испечь в печке (пироги, хлеб….)

Суп горячий, а компот . Молоко жидкое, а сметана . Лук горький, а конфета . Арбуз сладкий, а лимон . Хлеб мягкий, а сухарь. Кисель густой, а чай . Мороженое холодное, а чай . Творог мягкий, а сыр – твердый, Батон горячий, а эскимо – холодное, Горчица горькая, а торт – сладкий, Огурец соленый, а лимон - кислый, Конфета сладкая, а лук - горький.

Я пеку чай и пью торт.
Я жарю кашу и варю котлеты.
Я ем сок и пью суп.
Я пью торт и ем компот.
Я пью салат и ем кофе.
Я пеку чай и кипячу блины.
Я жарю кисель и пью рыбу.

Что можно пить? (кофе, чай, компот, воду, кисель)
Что можно жарить?
Что можно есть?
Что можно варить?

Мой: сыр, кефир, йогурт, торт.
Мои: вафли, сушки, пельмени, сухари,
Моя: сметана, колбаса, булочка, капуста.
Мое: мороженное, печенье, молоко, масло.

- Скажи, что делают с продуктами.
Продукты: продают, покупают, изготавливают, готовят, жарят, варят, солят, режут, едят,…

Как называются продукты из молока. – Молочные продукты
Как называются продукты из мяса. – Мясные продукты.
Как называются продукты из муки. – Мучные продукты.

Для приготовления блюд повар использует разные виды масел. Назови их.

Образец: Масло из подсолнечника какое? (Подсолнечное).
Масло из кукурузы – кукурузное, Масло из оливок – оливковое,
Масло из сои – соевое, Масло из сливок – сливочное,
Масло из льна – льняное.

Назови блюда правильно. Образец: Салат из овощей – овощной.
Каша из гречневой крупы – гречневая, Запеканка из творога – творожная,
Пюре из ягод – ягодное, Сок их фруктов- фруктовый.

каша из пшена – пшенная, из геркулеса – геркулесовая.
из риса - рисовая, из гречки - гречневая,
из кукурузы - кукурузная, из пшеницы - пшеничная,
из перловки - перловая , из манки – манная.

– напиток из клюквы (клюквенный)
– пирог с яблоками (яблочный)
– запеканка из творога (творожная)
– котлеты из рыбы (рыбные)
– бульон из мяса (мясной)
– оладьи из картофеля (картофельные)
– варенье из малины (малиновое)
– суп из свеклы (свекольный)
– сок из моркови (морковный)

Читайте также: