Информация об условиях питания обучающихся на информационном стенде школы

Обновлено: 05.07.2024

ИНН 020202580727, ОГРНИП 313028000022151 .

Контактные данные сотрудника, ответственного за организацию питание в образовательной организации и представителя оператора питания

Сиротюк Н.Ю. — директор МБОУ СОШ №4 с. Раевский 83475422702

Повар Марченко Т.А. тел. 89279278907

Телефон горячей линии по вопросам школьного питания

Двухнедельное утвержденное меню (7-11 лет и 12 лет и старше)

Документы, потверждающие качество и безопасность основных групп продовольственного сырья и пищевой продукции

Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Обучающиеся школы обеспечены горячим питанием, которое осуществляется через буфет-раздаточную (на 120 посадочных мест). Питание организовано в соответствии с графиком, утвержденным директором школы. Питание школьников организовано по меню, разработанному согласно требованиям СанПиН, и согласованному с органами Роспотребнадзора.

Бесплатное питание получают:

Для обучающихся начальных классов стоимость предоставления одноразового бесплатного обеда составляет 57,43 руб. на 1 обучающегося на 1 учебный день, в том числе из средств федерального бюджета (50,54руб.) и средств бюджета Республики Башкортостан (6,89 руб.).

Для школьников из многодетных семей , стоимость предоставления одноразового бесплатного обеда составляет 45,00 рублей на 1 обучающегося на 1 учебный день за счет средств бюджета Республики Башкортостан.

Для детей с ограниченными возможностями здоровья стоимость предоставления бесплатного двухразового питания составляет 100 рублей в день на одного обучающегося за счет средств бюджета Республики Башкортостан и местного бюджета.

Питанием охвачены все обучающиеся школы.

На 1 сентября 2020г. - 85% учащихся.

Бесплатным питанием охвачено 68 учащихся из многодетных и малообеспеченных семей.

Ответственное лицо за питание в школе: Заместитель директора по ВР Тимербулатова Зухра Фановна

В школе организованно питание обучающихся. Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества, потребительских свойств, строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом.

В столовой помещения распределены следующим образом:
✪ буфетно-раздаточный зал,
✪ обеденный зал на 40 посадочных места,
✪ моечная кухонной и столовой посуды.

Столовая школы работает в буфетно-раздаточном режиме. Списочная численность работающих 3 человека.

С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:

✪ ежедневный контроль качества;
✪ регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;
✪ социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

Важную роль в организации контроля за качеством питания школьников играет медицинский работник. Он осуществляет постоянный (ежедневный) контроль за качеством питания, а также поступающего сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, входит в состав бракеражной комиссии наряду с заведующей производством (повар-бригадир) столовой, представителем администрации школы, членами родительского и ученического комитетов. Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.

Ежедневно контролируется медицинским работником школы и соблюдение норм хранения готовой продукции.

Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, а также работниками Роспотребнадзора.

II. Охват питанием школьников

В школе ежемесячно анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчетности от классных руководителей.

III. Показатели культуры обслуживания

В столовой за каждым классом закреплены столы. Питание школьников организуют в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролирует дежурный педагог, дежурный администратор.

Контроль за работой школьной столовой осуществляется медицинским работником, администрацией школы, Попечительским советом.

Прием пищи обучающиеся осуществляют под присмотром классных руководителей.

Характеризуя уровень соблюдения профессиональной этики, необходимо отметить, что по результатам проверок в прошлом учебном году не было отмечено фактов нарушения санитарно-гигиенических требований.

IV. Показатели условий обслуживания

В школе уделено большое внимание укреплению и обновлению материально-технической базы школьной столовой.

В рамках реализации комплекса мер модернизации образования в 2008 году произведен капитальный ремонт буфетно-раздаточного зала, моечной, заменено все технологическое и холодильное оборудование.

Обеденный зал школьной столовой имеет удобную конфигурацию, эстетически оформлен, оборудован мебелью.

Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции. В школе работает посудомоечная машина, обеспечивающая мытье и ошпаривание посуды.

В помещении столовой для мытья рук учащимся организовано специальное место.

V. Информированность родителей и учащихся об организации питания

С целью улучшения организации питания учащихся в школе проводятся мероприятия по следующим направлениям:
✪ подготовка и утверждение документов по организации питания;
✪ инструктивные совещания для классных руководителей;
✪ совещания при директоре;
✪ родительские собрания;
✪ сайт школы.

В школе проводятся опросы и анкетирования учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе.

Типовая форма 10-дневного меню для учащихся 1-4 классов, обучающихся в 1-ю смену г.Махачкала.pdf (скачать) (посмотреть)

Типовое 10-дневное меню для учащихся 1-4-х классов, обучающихся во 2-ю смену г.Махачкала.pdf (скачать) (посмотреть)

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

Основные принципы организации питания в следующие:

1. Соответствие энергетической ценности рациона энерго-затратам ребенка.

2. Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

3. Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

4. Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

5. Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда.

Питание в детском саду различается в зависимости от сезона и подразделяется на периоды "зима-весна" и "лето-осень". Меню для детей разрабатывается заранее, с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов. Вся информация выставляется на информационный стенд .

ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ВОСПИТАННИКОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ИНВАЛИДОВ И ЛИЦ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ.docx (скачать)

Список документов, которые должны быть размещены на информационных стендах учреждений, обычно определяется внутренней инструкцией учреждения или рекомендациями вышестоящей организации.

Что должно быть на информационном стенде ДОУ

На общем информационном стенде детского сада должны быть:

сведения о вышестоящих организациях;
список сотрудников с указанием ФИО, должности, графика работы, графика консультаций;
правила приема в ДОУ;
устав учреждения;
копия лицензии на осуществление образовательной деятельности;
образовательная программа;
правила внутреннего распорядка;
режим занятий;
другие документы, в которых описываются права и обязанности персонала, детей и их родителей.

На стендах в помещениях групп должны быть:

данные воспитателей и помощников воспитателей;
распорядок дня;
недельный план занятий;
меню на текущий день.

Что должно быть на главном информационном стенде школы

сведения о вышестоящих организациях;
список ответственных сотрудников с указанием ФИО, должности, контактного телефона, графика работы, графика консультаций;
устав учреждения образования;
правила внутреннего распорядка;
права и обязанности учащихся и сотрудников школы;
расписание занятий;
копии аккредитации и лицензии школы.

Что должно быть на информационном стенде организации

Перечень обязательных документов зависит от типа организации и определяется либо ее внутренней инструкцией, либо вышестоящими учреждениями. Впрочем, независимо от профиля и подчиненности на стенде должны быть:

полное наименование организации;
данные вышестоящих и контролирующих организаций;
если деятельности организации лицензируется - копии лицензии, аккредитаций, разрешений и т.п;
перечень руководителей других ответственных лиц с указанием ФИО, контактных телефонов, графика работы и приема посетителей;
устав организации;
выдержки из законов и подзаконных актов, которые регламентируют деятельность организации;
время работы;
перечень услуг;
другая важная для посетителей информация.

Если содержание информационного стенда не регламентируется инструкцией или обязательными для выполнения рекомендациями, на стенде должно быть то, что нужно его пользователям. Содержание может быть самым разным - от инструкций по заполнению до путеводителя по территории. В любом случае информация должна быть доступной для изучения, полезной, понятной и по возможности краткой.

Читайте также: