График проведения генеральной уборки в школьной столовой

Обновлено: 03.07.2024

Контролировать текущую и генеральную уборки пищеблока детского сада теперь необходимо по требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590–20, СП 2.4.3648–20, ТР ТС 021/2011. Узнайте новые требования к порядку текущей и генеральной уборок на пищеблоке. Воспользуйтесь таблицей с изменениями и памятками для сотрудников, чтобы оптимизировать процесс и избежать нарушений.

Как изменились требования к уборке пищеблока ДОО

Требований к уборке пищеблока в новых санитарных правилах стало меньше. Обзор изменений смотрите в таблице 1.

Сравнительная таблица старых и новых правил СанПиН

Еще больше изменений здесь .

Разработайте инструкцию по уборке пищеблока

Детали уборки урегулируйте в локальном акте – инструкции. Руководствуйтесь инструкцией, когда организуете и контролируете порядок уборки пищеблока. Она поможет избежать конфликтов с персоналом. Образец инструкции смотрите ниже.

Выберите дезсредства и раздайте техперсоналу памятки

Определите алгоритм каждого вида уборки. Так уборщикам будет легче запомнить информацию, а вы сможете по необходимости скорректировать этапы уборки. Используйте готовые памятки. В них – мероприятия по требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590–20, СП 2.4.3648–20, рекомендациям МР 2.3.6.0233–21 и ГОСТ Р 51870–2014.

Ежедневно в школах находится сотни учеников возрастом от 7 до 18 лет. Поэтому важно создать здесь максимально безопасную среду. График влажной уборки в школе по СанПиН позволит содержать все помещения в порядке. Он составляется как в благополучной эпидемиологической обстановке, так и при угрозе распространения инфекции. Своевременная уборка и обработка помещений необходимы для поддержания здоровья учеников и учителей.

Правила уборки в школе.

В правилах указывается, что для уборки в общеобразовательном учреждении нельзя привлекать учащихся.

Поэтому процедура должна выполняться штатными сотрудниками, в обязанности которых входит поддержание чистоты, или привлечением сторонних компаний.

Уборка кабинетов и других помещений школы должна проводиться ежедневно.

Если учебное заведение работает в 2 смены, то процедура выполняется дважды.

Для этого перерыв между занятиями должен быть не менее 30 минут.

В случае, когда сложная эпидемиологическая ситуация, промежуток времени для дезинфекции и проветривания должен составлять от 1 часа.

График уборки кабинета в школе по СанПиН вешается в помещениях. В нем указывается ответственный за мероприятие и время его проведения.

Уборка помещений в школе.

Помимо кабинетов ежедневная влажная уборка предусмотрена для туалетов, столовых, вестибюлей, холлов, рекреаций. Все они протираются после каждой перемены во время занятий.

Не реже одного раза в месяца должна быть проведена генеральная уборка во всех помещениях.

При сложной эпидемиологической обстановке количество мероприятий может быть увеличено.

Для этого составляется график генеральных уборок в школе по СанПиН. Периодичность мероприятия определяется руководителем заведения и зависит от эпидемиологической ситуации.

Осветительные приборы должны также очищаться от загрязнений не реже 2 раз в год. Их чистка выполняется и по необходимости.

Общие правила уборки в общеобразовательных организациях предусматривают следующее:

Не допускается мыть или чистить приборы, если они находятся под напряжением.
Процедура делается при открытых окнах и форточках.
Запрещается применять ядовитые химикаты, средства, вызывающие аллергическую реакцию.
Сотрудники обязательно должны иметь санкнижку, проходить периодические медосмотры.
Инвентарь должен использоваться строго по маркировке и назначению.
С сотрудниками необходимо провести инструктаж по технике безопасности.

Уборка пищеблока должна проводиться каждую неделю. При этом необходимо вымыть и протереть не только мебель в помещении, но и оборудование для приготовления пищи.

Спортивное оборудование в зале протирается и дезинфицируется также не реже 1 раза в неделю.

Генеральная уборка помещений для занятий физкультурой включается в себя чистку напольного покрытия, в том числе с использованием моющего пылесоса.

Как составить график уборки.

График уборки разрабатывается и утверждается директором школы. Помимо него предусмотрен журнал, где должны отмечаться проведенные работы.

График уборки в школе по СанПиН образец не утверждается законодательно, поэтому в каждом образовательном учреждении он может быть по собственной форме.

В целом документ должен включать в себя следующие сведения:

время уборки;
место;
объем работ;
ответственный за выполнение.

Работы может делать не только уборщик, но и другой сотрудник, ответственный за помещение.

В графике обязательно предусматривается количество занятий и перерыв между ними, а также то, когда рекомендуется выполнять уборку.

Классные комнаты проветривают и дезинфицируют после того, как школьники окончат занятия. По мере необходимости может выполняться поддерживающая уборка.

График обязательно вешается в те помещения, где будет проводиться мероприятие.

Его утверждает руководитель, а ответственные сотрудники должны быть ознакомлены под роспись.

О том, что мероприятие выполнено, необходимо сделать отметку в специальный журнал.

Инвентарь для уборки школы.

Для текущих и генеральных уборок должно быть два отдельных комплекта оборудования. В обязательном порядке они должны быть промаркированы.

В комплект могут входить:

набор спецодежды;
тканевые салфетки для обработки поверхностей;
ведро и швабра;
ветошь для протирки пола;
моющие и дезинфицирующие растворы, разрешенные для применения в детских учреждениях;
емкости для жидкости;
приспособления для чистки унитаза.

Емкости, швабры, ведра должны иметь четкую маркировку, где указывается, для каких целей они предназначены.

При выполнении работ протирочный материал меняется на другой, если он визуально загрязнился.

Салфетки должны быть как для дезинфицирующих растворов, так и для протирки поверхностей после них. Для уборки туалетов не допускается использовать веники и волосяные щетки.

После использования инвентарь должен быть хорошо промыт, продезинфицирован и высушен.

График уборки помещений при коронавирусе — это документ, в котором расписывается порядок обработки поверхностей в помещении. Для школ такая дезинфекция имеет определенные особенности.

Кто составляет график уборки

В школах и других образовательных учреждениях поверхности следует обрабатывать каждые два часа (письмо Роспотребнадзора № 02/3853-2020-27 от 10.03.2020). Чтобы не пропустить время обработки, в организации разрабатывают специальный график уборки.

Обычно разработкой такого документа занимается администрация школы или работник, ответственный за административно-хозяйственную работу. В обязательном порядке назначается сотрудник, ответственный за проведение и контроль дезинфекционных мероприятий в учреждении.

Для уборки используют дезинфицирующие средства вирулицидного действия. Лучше выбирать универсальные средства, которые подходят для влажного очищения и антисептической обработки поверхностей.

Расписание дезинфицирующих мероприятий во время коронавируса более частотно. Кроме того, для очищения применяются агрессивные средства. Уборкой школ и садов занимается внутренний персонал, но при необходимости руководство привлекает сторонние специализированные организации.

Полный список дезсредств с противовирусным эффектом, разрешенных для обработки внутренних поверхностей в РФ, представлен в перечне РПН из письма № 0100/626-06-32 от 25.01.2006. Для школ допускается использование средств IV класса опасности.

Как составить расписание дезинфекционных мероприятий

Унифицированного бланка такого расписания не предусмотрено. Нет и особых правил его составления при коронавирусе: заполняйте таблицу так же, как и в течение обычного учебного года. Учитывайте только частоту дезинфекции, которая рекомендована РПН в период пандемии.

Расписание составляют как на один день или смену, так и на неделю или месяц. Вот как оформить такой документ:

Прописать наименование образовательного учреждения.
Озаглавить регистр.
Указать сотрудника, ответственного за дезинфекцию.
Определить тип помещения.
Внести дату или период составления.
Составить таблицу. В ней прописать дату и время обработки комнат. Обязательно оставить место для подписи ответственного работника после каждого очищения и обеззараживания.
Подписать у руководителя учреждения.

Вот актуальный образец инструкции по обработке помещений от коронавируса в образовательном учреждении:

А это образец графика уборки помещений школы при коронавирусе в 2021 году:

Текущая уборка помещений школы (коридоров, столовой) с использованием дезрастворов, обработка дверных ручек, подоконников

Текущая уборка помещений школы (туалетных комнат) с использованием дезрастворов, обработка дверных ручек, подоконников

После каждой перемены

Уборка доски, обработка парт, дверных ручек внутри класса

До занятий, после третьего урока и после занятий

Уборка помещений (спортзал, кабинет технологии), дверных ручек внутри класса

До занятий, после третьего урока и после занятий

Порядок проветривания фиксируют следующим образом:

Что учесть во время пандемии

Для бесперебойного образовательного процесса в школе необходимо постоянно проводить профилактику от коронавируса — убирать, обеззараживать и обрабатывать классные комнаты и общественные пространства. Для минимизации рисков заражения необходимы систематические дезинфицирующие процедуры и проветривания.

Чтобы выстроить трудовой процесс в период распространения коронавирусной инфекции, руководителю образовательного учреждения следует определить внутренний регламент работы. Рекомендуется выпустить такие локальные нормативы:

инструкцию по дезинфекции;
приказ о назначении ответственных;
журнал регистрации выдачи масок и другие.

Кроме очищения, необходимо проводить и обеззараживание внутри здания школы. Для обработки подойдет специальная ультрафиолетовая лампа с бактерицидным светом. Убирать следует не только классы, но и все вспомогательные комнаты. А столовые, вестибюли и рекреации, туалеты надлежит мыть и обрабатывать дезинфектором после каждой перемены.

Пакеты документов для школы
Положения
для
школы
Инструкции
для детских
лагерей
Должностные
инструкции
для школы
Документы
по Охране труда
в школе
Пожарная
безопасность
в школе
Инструкции
для
кабинетов
Документы
по ГО и ЧС
в школе
Документы
для котельной
школы
Инструкции
для организаций
питания

Пакеты документов для детского сада
Положения
для
ДОУ
Должностные
инструкции
для ДОУ
Охрана
труда
в ДОУ
Пожарная
безопасность
в ДОУ
Документы
по ГО и ЧС
в ДОУ
Документы
для котельной
ДОУ

Для планирования и учета уборок используется Журнал-график проведения генеральных уборок, который ведется в ДОУ и школе, в салонах красоты и магазинах, а также в иных учреждениях и организациях, периодически осуществляющих генеральные уборки помещений с использованием или добавлением дезинфицирующих средств. В связи с тем, что детские сады, школы и магазины, салоны красоты является местом пребывания людей, к содержанию их помещений предъявляются повышенные гигиеническими требования соблюдения норм чистоты.

При заполнении журнала проведения генеральных уборок и выполнения самих уборок в детском саду, школе или магазинах следует использовать сертифицированные моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в установленном порядке. График проведения генеральных уборок составляется руководством организации. Журнал оформляется и заполняется в соответствии с установленными требованиями к ведению учетных книг в организации.

Обязателен журнал учета проведения генеральных уборок при коронавирусе, при этом осуществляется тщательная влажная уборка всех помещений с использованием моющих и дезинфицирующих средств (обработка полов, мебели и оборудования, дверей). При коронавирусе уборка пола с применением дезинфицирующих средств проводится ежедневно не менее двух раз в сутки. Дверные ручки, банковские терминалы, иные предметы и оборудование с которыми контактируют люди обрабатываются каждый час, санитарные узлы - 3 раза в день. Уборочный инвентарь после уборки подлежит дезинфекции.

Журнал проведения генеральных уборок

скачать: Журналы по охране труда для Школы
66 журналов поштучно и пакетом, обновление - 7 сентября 2021 года

скачать: Журналы по охране труда для ДОУ
55 журналов поштучно и пакетом, обновление - 7 сентября 2021 года!

Предложенный журнал-график учета проведения генеральных уборок можно скачать в текстовом формате Word в количестве 13 страниц, получив его на свою электронную почту. Для этого следует лишь нажать кнопку "Добавить в корзину" в верхнем правом углу этой страницы и оформить заказ. По образцу журналов можно распечатать множество. В предложенной форме журнала предусмотрены такие графы для заполнения: планируемая дата и фактическая дата проведения генеральной уборки, наименования и концентрация используемого дезинфицирующего средства, ФИО и личная подпись исполнителя.

Читайте также: