Диаграмма спагетти бережливое производство пример в доу

Обновлено: 05.07.2024

И способы применения одного из
принципов бережливого
производства на практике

2. Визуализация – основное преимущество данного инструмента

3. Зрительный нерв человека – самый массивный нерв в организме, он моментально транслирует информацию в головной мозг.

4. Диаграмма визуализирует все перемещения с промежуточными остановками. С помощью нее можно рассчитать расстояние перемещения с

6. Что понадобится для работы?

• Чистое изображение плана помещения, в котором
происходит бизнес-процесс (можно нарисовать от руки)
• Ручка либо цветные карандаши и таймер. Также, более
продвинутыми вариантами мониторинга передвижений в
помещениях могут стать камеры

7. Недаром наше блюдо нашло широкое применение на производствах, в банковской сфере, и в розничной торговле. Также, не редки

8. Анализирование текущего состояния

Подумайте над тем, каким образом можно исключить ненужные и
неэффективные перемещения.

9. Формировка будущего состояния

10. Предложения по улучшениям.

Все мысли нужно фиксировать (записывать), ведь это поможет нам их не
потерять и плавно адаптировать данные идеи в план по преобразованию
текущего состояния в будущее.

Диаграмма спагетти (диаграмма перемещений) - инструмент бережливого производства (lean production), позволяющий визуально представить перемещения сотрудника в процессе выполнения работы.

Для составления диаграммы спагетти необходимо на подготовленном шаблоне или чистом листе нанести компоновку участка, в зоне которой перемещается сотрудник при выполнении операции, а затем нанести без разрывов траекторию его движения на этот лист. Рекомендуемое наблюдаемое время время около часа, но не менее 20 рабочих циклов выполнения операции. Если наблюдаемый сотрудник выходит из начерченного плана участка, то делается выноска и пишется, с какой целью сотрудник покидал рабочее место. После нанесения фактических линий перемещений сотрудника, просчитывается его общий пройденный путь и пересчитывается на один час или одну рабочую смену.

Очень часто при длительном наблюдении становится сложно подсчитать количество сделанных перемещений сотрудником, так как они превращаются в сеть рядом проходящих линий. Для этого, рядом с группой однотипных циклических подходов в процессе наблюдения регистрируются сделанные перемещения. Для удобства ведения счета используются следующие обозначения.

В большинстве случаев, получившаяся диаграмма перемещений напоминает миску со спагетти, поэтому и получила данное название.

Пример диаграммы спагетти представлен на рисунке ниже:

Для улучшения необходимо выстроить организацию протекания процесса таким образом, чтобы сократить муда-потери на перемещение, тем самым высвободив полезное время у сотрудника и облегчив ему работу. Данное высвобожденное время сотрудника можно занять дополнительной работой, добавляющей ценности процессу, проведя балансировку операций и тем самым сократить затраты в системе.

Анализ диаграммы спагетти для выработки решений по улучшениям может проводиться путем притягивания объектов за линии полученных траекторий перемещений, тем самым приближая объекты к зоне непосредственной работы и создания ценности для потребителя.

Следствием подобных улучшений, как правило, может стать снижение задействованных площадей для осуществления операции и повышение производительности данной операции. А в случае, если рассматриваемая операция является "узким горлышком" процесса, то может увеличиться и скорость генерации денежного потока.

Диаграмму спагетти можно использовать не только для анализа перемещения сотрудников. но и для изучения траектории перемещения материалов, изделий и полуфабрикатов, нанося их фактическое перемещение на плане участка.

Сегодня расскажу про такой интересный инструмент бережливого производства, как Диаграмма спагетти. Оригинальное название объясняется вполне банально - диаграмма чаще всего похожа на спагетти :). Строго говоря это и не диаграмма, а схема рабочего места с трекингом перемещений персонала. Инструмент помогает оптимизировать расстановку оборудования, скорректировать процессы, сократить непроизводительные перемещения, что в итоге, как максимум увеличит производительность, как минимум облегчит труд персонала.

В 2012 году я начинала свое обучение инструментам бережливого производства на стажировке на вагоноремонтном заводе в Москве вместе с нашим директором производства. Диаграмму спагетти отрабатывали на рабочем месте разборки вагонной тележки (рама и две колесные пары). Наша задача была в том, чтобы, как говорят японцы, "стоять в кругу" и фиксировать все перемещения рабочего, а потом предложить улучшения процесса.

Стояли и фиксировали часа 4. Жутко утомительное занятие, скажу я вам. Зафиксируешь перемещение и ждешь пока он очередную шпильку выковыряет. Хорошо если 5 секунд, а если приржавела, то и 5 минут. Одна из них застряла на все 20 минут. Так и хотелось взять кувалду побольше и ринуться в бой.

Процесс полностью ручной. В колесной паре 4 или 5 видов крепежа. Для каждого крепежа использовался свой стандартный инструмент и всевозможные кувалды, на случай если крепеж приржавел. Все рабочее место это тележка на рельсах и большая тряпка (не могу подобрать более подходящее слово), на которой разложен инструмент.

Мы сделали план рабочего места, отметили точки между которыми перемещается рабочий, стали фиксировать перемещения и через некоторое время стало понятно, что план надо было делать крупнее, потому что линий выходит много и в итоге план превращается в рисунок клубка ниток и невозможно посчитать перемещения. Рекомендую сразу делать крупно.

Рабочий организовывал свою работу на первый взгляд вполне логично: сначала брал инструмент для удаления одного вида крепежа и покругу удалял его со всех четырех колес внутри и снаружи тележки. Когда крепеж не поддавался, шел к инсталляции "Инструмент на тряпке" и брал что-то помощнее. Затем та же процедура с остальными видами крепежа. В итоге мы насчитали более 600 м ходьбы, хотя периметр тележки около 12м.

Наше предложение заключалось в следующем: сделать или купить тележку для инструмента и изменить порядок работы: сначала удалить все крепежи в одной точке и потом уже перемещаться к следующей точке. По нашим расчетам время разборки тележки можно было сократить на 15-20%.

Тут было бы круто написать результат реализации нашего предложения, но стажировка длилась всего несколько дней и мы не успели застать изменения. Хотя я сильно сомневаюсь, что что-то было реализовано, по крайней мере в тот год. Хотя на предприятии и была объявлена программа внедрения бережливого производства, но условия труда были плачевные: лампочек в цеху горело процентов 30, запах туалета было слышно издалека, а в самом туалете резало глаза. Сложно ждать от людей свершений, когда относишься к ним, как к рабам.

Диаграмма "Спагетти" (spaghrtti chart) - это наглядный инструмент, который позволяет описать траекторию движения работника, продукта, транспорта, инструментов или сырья по предприятию. Название связано с тем, что сама диаграмма зачастую выглядит как тарелка спагетти.

Суть метода заключается в нанесении на план-схему предприятия траектории движения сотрудников, транспорта или других объектов.

Диаграмма "спагетти" дает нам возможность оценить потери на все перемещения. Понять какие маршруты самые длинные и часто повторяющиеся - и соответственно требуют обратить внимание. Обычно данный метод используется для изучения перемещений работника.

Например, в офисе выявляются ситуации, что часто взаимодействующие сотрудники сидят довольно далеко и периодических ходят друг другу. Нерационально расположенный принтер заставляет всех сотрудников каждый раз пересекать всё помещение забирая распечатанный документ.

Алгоритм составления диаграммы "Спагетти"

Понаблюдать за работником некоторое время. Определить основные материальные объекты, с которыми взаимодействует работник, и помещения в которые работник ходит, объекты которые работник огибает в время перемещений

Нанести на бланке схему размещения выявленных объектов и помещений, в масштабе.
Понаблюдать за работником и отметить на диаграмме все его перемещения.

Подсчитать расстояние, которое сотрудник проходит за час, за цикл (операцию) или на одно изделие (заказ).
Разработать решения позволяющие сократить потери на перемещения.

Организация работы группы проводящей кайдзен-сессию
Для составления диаграммы "спагетти" в рамках кайдзен-сессий необходимо:

- Определить перечень работников, за кем будет вестись наблюдение;
- Распределить объекты наблюдений между участниками рабочей группы. Разбить группу на минигруппы;
- Раздать бланки диаграммы спагетти;
- Объяснить рабочей группе суть задачи и алгоритм составления диаграммы;
- Каждая минигруппа выдвигается в гемба;
- Минигруппы наблюдают и зарисовывают диаграммы;
- По окончании наблюдения минигруппы возвращаются в класс и подводят итоги своей работы;
- Представители минигрупп выступают перед всей рабочей группой: докладывают о наблюдениях, а результатах подсчетов, вносят предложения по сокращению потерь на передвижение;
- Все принятые рабочей группой предложения вносятся в общий план внедрения улучшений;
- Диаграммы спагетти могут быть использованы также для оценки перемещений клиентов в офисе и по территории предприятия. Это позволяет выявить излишние движения и сократить путь клиента, таким образом ускорив его обслуживание и облегчив жизнь.

Совершенствование процессов – это далеко не всегда сложные расчеты и математическое моделирование. Простые подходы, как например диаграммы спагетти, позволяют очень быстро достичь значительных улучшений.

Читайте также: