Отели во франции доклад
Обновлено: 04.07.2024
Файлы: 1 файл
Вопрос.docx
Гостиничный бизнес - один из самых быстро и успешно развивающихся во всем мире.
Гостиница - это идеальный вариант размещения и для тех, кто отправляется на отдых, и для тех, кого ждут деловые встречи. В мире сложилось более 300 гостиничных цепей, вышедших за рамки национальных границ. На их долю приходится более 7 млн номеров из почти 13 млн (более 50% гостиничных номеров в мире).
Сегодня средний доход бюджетных гостиниц 2* (например, в городе Бургонь) составляет около 60 тысяч евро в год. В подобных гостиницах останавливаются, как правило, сами французы. Мало какой иностранный турист, который собирается во Францию, поедет в город Бургонь. Бюджетные отели не крупных городов представляют интерес для местных жителей, в то время как крупные курорты пользуются спросом иностранцев. Соответственно, доход таких гостиниц гораздо выше.
Популярные города Франции: Авиньон (24), Биарриц (23), Бон (21), Бордо (37) , Дижон (21), Канны (55) , Клермон-Ферран (23), Лилль (24) , Лион (63), Лурд (24), Марсель (41), Монпелье (24), Нант (26), Ницца (97), Париж (862), Рен (19), Сен-Мало (21), Страсбург (41), Тулуза (42), Тур (21), Экс-ан-Прованс (27).
Статус "palace" присваивается наиболее престижным и роскошно оформленным гостиницам Франции, которые, к тому же, должны иметь пятизвездочную категорию. Стоимость размещения в гостиницах такого типа - самая высокая в стране.
В большинстве французских гостиниц в стоимость размещения входит континентальный завтрак; шведский стол встречается крайне редко - и, как правило, лишь в пятизвездочных отелях. В небольших гостиницах Парижа комната для завтрака расположена в подвальном помещении, которое, однако, хорошо оборудовано.
Гостиничные номера в двух- и трехвездочных отелях, как правило, небольшие; во многих есть место лишь для кровати, небольшого журнального столика, а также телевизора. Не во всех гостиницах, несмотря на многоэтажность, есть лифты. Четырех- и пятизвездочные отели страны оснащены бассейном, фитнес-центром, сауной и, как правило, турецкой баней. В гостиницах, расположенных на Лазурном берегу, к услугам туристов - казино и аренда лимузинов для встречи в аэропорту. В некоторых отелях Франции также доступны дополнительные услуги; в частности, в парижском Ritz, к услугам гостей - дневные кулинарные курсы.
В Мон-Сен-Мишель можно переночевать как в самом аббатстве, так и в прилегающих к нему гостиницах. Наиболее оптимальный вариант размещения - с наружной стороны Гранд-Рю, где к услугам гостей доступны номера с видом на залив. Для лучшего обзора следует выбирать комнаты выше четвертого этажа.
Средняя стоимость гостиничного номера во Франции в 2010 году – 116 евро.
В Париже средняя стоимость размещения в 2010 году составила 139 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 85 евро, в трехзвездочном – 124 евро, в четырехвездочном отеле – 191 евро и 339 евро в пятизвездочной гостинице.
В Биарицце средняя стоимость размещения в 2010 году составила 147 евро.
В Ницце средняя стоимость гостиничного номера в 2010 году – 139 евро; при этом цена ночлега в двухзвездочном отеле в среднем была равна 70 евро, в трехзвездочном – 94 евро, в четырехвездочном отеле – 160 евро и 273 евро в пятизвездочной гостинице.
1* - скромные места для ночлека со спартанскими условиями. Вряд ли привлекут туриста.
2* - гостиницы с небольшим количеством номеров и минимумом удобств. Площадь номеров от 12 квадратных метров. В номерах душ и туалет, телевизор под потолком. Завтрак - булочка, кофе, джем и масло. Такие отели расположены, как правило, на расстоянии 15-30 минут ходьбы от исторического центра.
3* - большинство "трешек" расположено в центре. Номера от 15 квадратных метров, как правило, красиво оформлены в традиционном стиле. В комнатах есть все удобства, хотя во многих телевизоры по-прежнему под потолком. Завтрак - булочка, кофе, джем, апельсиновый сок, масло, лёгкая нарезка из сыра, фруктовый салат. Многие из этих отелей можно приравнять к 4* в остальной Европе.
4* - удобно распложенные в центре отели с барами, ресторанами, красивыми холлами и салонами. Номера от 20 квадратных метров с красивым классическим декором, в большинстве помимо душа есть ванна и фен. Во многих курортных отелях этой категории имеются также бассейн и сауна. Завтрак - богатый шведский стол, иногда с горячими блюдами. В общем, делается максимум для того, чтобы клиент проводил много времени в стенах отеля.
5* и Palace - самая высокая категория во Франции. У каждого такого отеля своя история, в которой фигурируют многие мировые знаменитости. Просторные номера в традиционном французском стиле сочетают изысканный декор со всеми современными удобствами. Здесь отличные рестораны, салоны красоты, превосходный и очень дорогой сервис.
Помимо отелей, на французских горнолыжных курортах есть частные апартаменты, которые не имеют "звездности", от самых простых до класса de luxe. Есть и резиденции, имеющие официальную категорию. Во многих резиденциях 4* есть бассейны, джакузи, сауна, фитнес-центр и т.д. Также существуют отели-резиденции, состоящие из двух корпусов: в одном - гостиничные номера, в другом - апартаменты. Проживающие в апартаментах гости могут пользоваться всеми услугами отеля. Есть варианты проживания в отдельных шале разного класса - от скромных до VIP-шале с прислугой. Забронировать шале можно только с субботы по субботу. Как правило, они рассчитаны на компании от восьми человек и более.
На сегодняшний день гостиничная индустрия Франции требует серьезных совершенствований и нововведений, благодаря которым станет возможно увеличить загрузку гостиниц и улучшить текущее состояние индустрии. Поддержание эффективного гостиничного бизнеса требует от владельцев отелей серьезных финансовых вложений, чтобы содержать гостиницу на высоком уровне. Это включает в себе целый комплекс дел, в том числе размещение гостей, уборка и ремонт комнат, контроль качества продуктов питания, нанесение логотипа на сувениры и многое другое.
Поэтому когда загрузка отелей падает, уменьшается доход, и соответственно нет возможности вкладывать средства в дальнейшее развитие и поддержания успешного гостиничного бизнеса. Поэтому некоторые отельеры без сожаления расстаются с гостиничной недвижимостью, стараясь получить хорошую выручку. Несмотря на то, что Франция остается одним из самых популярных туристических направлений Европы, это не позволяет гостиницам существенно зарабатывать на туристах.
Отель Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez, Канны Неподалеку находится еще один легендарный фешенебельный отель - Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez , с Дворцом фестивалей его разделяет всего пара минут ходьбы. Этот отель тоже много лет принимает в своих стенах звезд мирового кино, среди его постоянных клиентов Рэй Чарльх, Жерар Депардье, Шон Коннери, Марайя Кэри, Летиция Каста и Джоди Фостер. Оформленный в стиле ар-деко, отель привлекает гостей своей элегантной и утонченной атмосферой, пользуется он заслуженной популярностью и у поклонников высокой гастрономии. В отеле находится известный ресторан La Palme d’Or, который принял первых посетителей в далеком 1985 году. Обладатель двух звезд Мишлен, он предлагает своим клиентам насладиться уникальными блюдами высокой кухни, среди постоянных гостей ресторана тоже немало мировых знаменитостей.
Отель Ritz Paris, Париж В 2012 году на очередную реконструкцию был закрыт другой легендарный отель Парижа - Ritz Paris , его открытие должно состояться во второй половине 2014 года. Самой именитой постоялицей исторического отеля является Коко Шанель, в одном из его роскошных номеров она прожила более 30 лет. Именно в этом отеле развивался ее бурный роман с Сержем Лифарелем.
Отель Majestic Barriere, Канны Путешественникам, которые хотят пожить несколько дней в одном отеле со знаменитостями, обязательно стоит обратить внимание на высококлассный Majestic Barriere . Открытие этого исторического отеля состоялось в 1926 году, он был построен на месте старинного замка. Уже много лет отелю удается сохранять свою утонченную историческую атмосферу, умело дополняя ее актуальными современными нововведениями. С момента открытия отеля ему отдают предпочтение самые состоятельные гости города, сегодня он предлагает постояльцам массу привлекательных услуг. В отеле есть прекрасный спа-салон с залами ароматерапии и сауной, а одним из самых романтичных мест является ресторан средиземноморской кухни Fouquet’s Cannes, с просторной террасы которого открывается панорамный вид на Дворец Фестивалей.
Отель Hôtel de Crillon, Париж На площади Согласия находится легендарный Hôtel de Crillon , он занимает шикарный дворец 1758 года постройки. Возведенный по приказу Людовика XV, дворец служил для приема важных иностранных гостей, именно в отеле de Crillon в 1919 году была основана Лига Наций. В 1964 году роскошные номера верхних этажей, в которых останавливались выдающиеся политические деятели и деятели искусства, были причислены к бесценным историческим памятникам, с тех пор обстановка в них остается неизменной.
Отель Five Seas Hotel Cannes, Канны Пятизвездочный отель Five Seas Hotel Cannes прославился не только гостевой книгой, богатой на известные имена, но и своей уникальной гастрономической составляющей. Посетить расположенные в отеле рестораны стремятся гурманы со всего мира, и все ради того, чтобы попробовать фирменные блюда именитых поваров – Жака и Лорана Пурсель. Их кулинарные шедевры были отмечены звездами Мишлен, насладившись редкими деликатесами, гости ресторана Sea Sens обязательно должны попробовать восхитительные десерты. Их готовит всемирно известный кондитер и победитель многих международных соревнований Жером де Оливейра.
Франция – одна из наипопулярнейших среди туристов стран. Тур сюда называют дорогой в сказку. Здесь песчаные пляжи и заснеженные вершины гор находятся по соседству, следы истории переплетаются с современностью, а каждый город не похож на другой.
Чтобы общее прекрасное впечатление от пребывания во французской сказке не было испорчено недостаточно серьезным выбором жилья, следует заранее ознакомиться с особенностями местного отельного бизнеса.
Типы французских отелей
Совсем недавно в этой стране действовала особая система классификации отелей. В соответствии с ней допускались промежуточные обозначения, например, 4* Luxe, что означало нечто среднее между пяти- и четырехзвездочными отелями.
С 2009 года Франция стала применять международную систему оценки гостиничного сервиса.
Во время присвоения той или иной категории учитывают:
• степень технической оснащенности;
• уровень клиентского сервиса;
• существование специальных условий для гостей с ограниченными возможностями.
Категория присваивается на 5 лет, по истечении которых требуется ее подтверждение.
В настоящее время во Франции действуют отели 5 различных категорий :
• однозвездочные , к которым относят наиболее скромные места для ночлега, представляющие собой маленькие комнатки без удобств. Услуги в стоимость размещения здесь не входят. Расположены такие заведения, как правило, достаточно далеко от центра и транспортных развязок;
• двухзвездочные , которые представляют собой несколько большие номера, обязательно с душем, туалетом и, конечно же, телевизором. В оплату входит завтрак, состоящий из кофе и булочки с джемом. Размещены отели такого вида примерно в получасе от центральных или исторических мест;
• трехзвездочные , обычно расположенные в центре города. Небольшие номера в них имеют все удобства и оформлены в традиционном стиле. Завтрак здесь, помимо кофе и булочки, включает фруктовый салат, нарезку из сыра и апельсиновый сок;
• четырехзвездочные , которые удобно располагаются в центрах городов. При них всегда имеются бары, рестораны, салоны. Отличаются более просторными номерами, в большинстве которых, кроме душа, имеется ванна. На завтрак здесь предлагают богатый шведский стол, часто содержащий горячие блюда;
• пятизвездочные , имеющие просторные, декорированные на высшем уровне номера. Их следует внести в число лучших отелей Европы, отличаются они особенно высоким качеством обслуживания, королевским дизайном помещений, наличием баров, ресторанов, бассейнов.
Особенности французских отелей
Все отели и гостиницы Франции проходят государственную регистрацию, контроль над ними осуществляется административными органами.
Отличительной чертой и достоинством отелей всех категорий во Франции является очень высокое качество обслуживания, которое намного превосходит уровень сервиса в отелях с таким же количеством звезд в других странах.
Многие излюбленные туристами трехзвездочные учреждения по комфортабельности могут быть смело приравнены к четырехзвездочным в остальной Европе. Вместе с тем они имеют достаточно умеренный уровень цен.
Отели высших категорий во Франции всегда имеют при себе рестораны, бары, фитнес-центры, сауны, салоны красоты, т. е. все необходимое для того, чтобы турист как можно реже покидал стены гостиницы. Парижский Ritz даже проводит для своих постояльцев кулинарные курсы французской кухни. В отелях Лазурного берега имеются собственные казино, а в качестве дополнительной услуги здесь предлагается встреча в аэропорту.
Во французских отелях популярным является размещение в апартаментах, аренда которых возможна только на всю неделю – с субботы по субботу. При этом гость должен сразу оплачивать половину всей причитающейся суммы.
Лучшие отели Франции
Большинство отелей, входящих в число лучших, размещаются в старинных исторических зданиях, являющихся шедеврами архитектуры и дизайна. По этой причине их можно сравнить только с королевскими дворцами. Одним из таких дворцов является пятизвездочный парижский отель Hotel Meurice.
Легендарный отель Le-Meurice 5* deluxe
Он представляет собой семиэтажное здание, оформление которого выполнено в духе Людовика XVI. В нем имеются 160 номеров и более 40 апартаментов, включающих все удобства. Отделкой ванных комнат здесь служит натуральный мрамор, а прямо из окон можно созерцать роскошные виды столицы.
Роскошный интерьер отеля Le Meurice
Этот отель славится также изысканным рестораном, удобным местоположением неподалеку от торговых центров и знаменитых бутиков, а также большим набором дополнительных услуг.
В число лучших входит и Grand Hotel Beauvau, находящийся в Марселе – истинной столице Прованса. Его прелесть состоит в том, что он расположен совсем близко от набережной, а видом из окна являются плещущиеся на воде яхты.
Grand Hotel Beauvau Marseille
Номера Grand Hotel Beauvau обставлены антикварной или стилизованной под старину мебелью. Декорирование выполнено с применением прованских тканей ручной работы. Такое сочетание старины и близости моря создает особую атмосферу, особенно привлекающую людей искусства. Видимо, по этой причине в разные периоды здесь гостили мировые знаменитости.
Отель Boscolo Exedra Nice, являющийся достопримечательностью широко известного курортного города Ниццы, расположен на его центральном бульваре. Он был построен в начале прошлого века и отличается одним из самых дерзких дизайнерских интерьеров.
Boscolo Exedra Nice
СПА- зона отеля Boscolo Exedra Nice
Отдельное внимание заслужил размещенный здесь футуристический спа-комплекс с сверхсовременным косметологическим оборудованием и содержащий хамам и бассейн.
Среди альпийских отелей славится Grand Hotel Des Alpes, который был построен в 1840, а обновлен в 2004 году. Теперь все туристы, бывшие его постояльцами, с благодарностью вспоминают присутствующую здесь теплую, почти домашнюю атмосферу. Из окон здания можно созерцать Монблан, а в холле у камина есть возможность приятно провести время с бокалом вина.
Французские замки-отели
Для тех, кто стремится как можно ближе познакомиться со средневековым романтизмом, размещение предлагают замки-отели. Они отличаются высочайшим уровнем комфорта, эксклюзивной старинной меблировкой, необычной и таинственной атмосферой.
Грандиозностью и величием поражает один из ярчайших образцов такого рода отелей – замок Эсклимон, расположенный в 60 км от Парижа.
Чарующий замок Эсклимон
Находящийся в окружении зеленых парков и цветущих садов, он принимает туристов из различных стран мира.
Замок, выстроенный еще в 1543 году, продолжает хранить многовековую историю в своих стенах. Несмотря на древность здания, постояльцам предлагаются непревзойденный сервис и роскошные номера. В замке функционирует ресторан с французской кухней, есть открытый бассейн с подогревом, а также теннисные корты.
К услугам гостей экскурсии, проводимые на самолете и вертолете, езда верхом, традиционная рыбалка. Недалеко от замка находится озеро, по которому отдыхающие могут плавать на лодке и каноэ. Одной из услуг является стрельба из лука, также имеются два поля для игры в гольф. Дополняют все это море удовольствия замечательная обслуга и именитые шеф-повара.
А если подешевле
Не все туристы могут позволить себе проживание в замках и престижных отелях. Вместе с тем внутри любой категории существуют отели, наиболее любимые посетителями. Их отличительными чертами являются:
• более высокий уровень уюта и комфорта;
• отличная подготовка персонала;
• хорошее качество помещений;
• более удачное расположение.
Так где же остановиться, например, в Париже приезжему среднего ранга?
По-домашнему уютный Hotel Baudelaire Bastille
Лучшим двухзвездочным отелем французской столицы, по отзывам туристов, является Hotel de Londres et d’Anvers. Он представляет собой новое современное здание с простыми, но удобными номерами. Здесь постояльцы тоже могут бесплатно размещать детей, но дополнительные услуги предоставляются за отдельную плату.
Hotel Londres et Anvers in Paris
Трехзвездочные отели также предлагают варианты хорошего и недорогого жилья. Один из лучших примеров этого – Grand Hotel Du Palais Royal, который по уровню обслуживания максимально приближен к четырехзвездочным гостиницам. Расположен он непосредственно в центре столицы, имеет красивые уютные номера и максимальное количество возможных дополнительных услуг. Кроме того, здесь существуют номера для проблемных категорий гостей – инвалидов, аллергиков, курящих.
Grand Hotel Du Palais Royal по интерьеру и обслуживанию ничуть не уступает более дорогим отелям
Стоимость проживания
Средняя стоимость номера в отелях Франции составляет около €116. При этом цены в различных городах и провинциях могут существенно различаться. Для Парижа средняя стоимость проживания составляет примерно €139, причем:
• в двухзвездочном отеле – €85;
• в трехзвездочном – €124;
• в четырехзвездочном – €191;
• в пятизвездочном – €339.
Средняя цена размещения в Ницце также равна €139.В Биаррице ночлег обойдется в среднем в €147.
Таким образом, Франция – несомненный лидер по посещению туристами. Замечательные отели этой страны готовы удовлетворить любой вкус и кошелек: они могут приютить и путешествующих студентов, и капризных дам, и зажиточных пожилых туристов. Преобладают в числе гостей англичане, итальянцы и испанцы, а выбор отеля производится в зависимости от бюджета гостя, расположения и уровня сервиса.
заказать
Франция – страна любви и туризма, куда приезжают отдыхающие из разных уголков мира, – предлагает гостям остановиться в своих самых дорогих, престижных и роскошных отелях.
Самые лучшие и престижные отели Франции
Все отели Франции и Европы относятся к одной из пяти категорий. Причем во Франции не существует понятия 5*. Самые престижные и дорогие отели Франции в Париже считаются гостиницы категории 4* Luxe & Palaces. Это самая высокая оценка для отелей во Франции. У каждого такого заведения есть своя история, которой оно гордится и которая может назвать имена знаменитостей, звезд и политиков.
Услуги, сервис и особенности лучших отелей Франции
Большинство престижных отелей предлагают гостям просторные и уютные номера, которые оформлены в классическом изящном стиле и имеют все современные удобства. В отелях категории 4* Luxe & Palaces есть гастрономические рестораны, оборудованные бизнес-центры и конференц-залы, салоны красоты, СПА-центры. Самые лучшие отели Франции в Париже являются поистине шедеврами дизайна и архитектуры.
Гости могут сутками не покидать территорию гостиницы, так как в ней есть все необходимое для комфортного отдыха или работы. Большинство лучших отелей находятся в старинных исторических зданиях, а потому они сравнимы с королевскими дворцами. На территории Франции даже встречаются так называемые отели-замки, например, заведения, принадлежащие объединению Châteaux & Hôtels de France.
В отелях категории 4* Luxe & Palaces проводятся деловые встречи, бизнес конференции, торжественные мероприятия. Здесь останавливаются звезды, представители шоу-бизнеса и политики. При этом каждому клиенту сотрудники уделят достаточно внимания.
Самые престижные отели Франции в Париже
К самым престижным относятся не только заведения категории 4* Luxe & Palaces, но и некоторые отели 4*, к примеру, Aston Grand Hotel 4* в Ницце или Melia Royal Alma Boutigue Hotel 4* в Париже. Все эти гостиницы отличает удачное и удобное расположение в деловых или исторических центрах рядом с торговыми центрами, развлекательными заведениями, лучшими ресторанами и бутиками.
Лучшие отели Франции
Знаменитый дизайнер Jean Michel Wilmotte размыл границы между прекрасной природой Сен-Тропе и современной архитектурой отеля La Reserve Ramatuelle 5*. Стены гостиничного комплекса являются естественным продолжением окружающих средиземноморских пейзажей. Из номеров открываются восхитительные виды на морские просторы. 10 октября прошлого года пятизвездочный отель был закрыт на реставрацию, а в апреле 2018 года распахнул свои двери, чтобы снова удивить гостей своим гостеприимством и обновленными интерьерами.
Читайте также: