Винегрет как в детском саду

Обновлено: 02.07.2024

Количество: 2 порции Подготовка: 55 минут ~ Готовка: 25 минут ~

Приготовим овощной винегрет как в детским саду. Рецепт простой и доступный, такой салатик понравится не только деткам, но и взрослым. На мой взгляд, это отличный вариант для обеда, ужина или легкого перекуса.

Наш детский винегрет будет без лука, так как многие дети его не любят. Однако, если у вас дома нет ярых противников этой пикантной добавки, то можете смело использовать 40 г репчатого лука. Огурцы лучше выбирать не маринованные, а бочковые. Овощи можно заранее отварить или запечь. Удобнее всего это делать с вечера, тогда утром на приготовление салата потребуется совсем немного времени.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы соленые - 3 шт.
Горошек консервированный - 3-4 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить детский винегрет

Свеклу, морковь и картофель заранее отварить до готовности. При желании овощи можно запечь в духовке. Готовые овощи остудить и почистить.

Нарезать картофель небольшими кубиками.

Морковь также нарезать небольшими кубиками, добавить к картофелю.

Бочковые огурцы мелко нарезать кубиками и добавить в салат.

Свеклу измельчить аналогично другим овощам и переложить в салатник.

Следом добавить в салат консервированный горошек.

Я соль и перец не добавляю, вы же ориентируйтесь на свой вкус. Добавить в салат буквально ложку растительного масла.

Перемешать все ингредиенты и подать детский винегрет к столу.

Винегрет овощной как в детским саду готов. Яркий и аппетитный салат как в далеком детстве!

Ну а для взрослых я бы порекомендовала обалденный винегрет по-французски!

Овощи — очень важная составляющая детского меню. Предлагаю приготовить детский винегрет. Главное, помните, со всеми продуктами малыш должен быть знаком.

Описание приготовления:

Овощи предварительно необходимо отварить или запечь в духовке до готовности, после чего охладить. Для заправки подойдет оливковое или любое подсолнечное нерафинированное масло. Правильно приготовленный салат прекрасно подойдет для детского организма и принесет несомненно только пользу. Попробуйте!

Ингредиенты:

Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Свекла — 1-2 Штук
Огурец соленый — 1-2 Штук
Зеленый горошек — 50 Грамм (свежий или консервированный)
Соль — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (без запаха)

Как приготовить "Детский винегрет"

Все ингредиенты, кроме горошка, нарезаются мелкими кубиками. Помните, что салат предназначается для малышей и такая нарезка будет максимально подходящей. Нарежьте картофель.

Горошек можно взять как свежий, так и консервированный. У меня замороженный горошек, который предварительно был отварен в воде до мягкости.

Описание рецепта — Винегрет Детский (ребёнку 1 год):

Попробовала готовить овощи на пару в мультиварке и удивилась как вкусно получается. А ведь я в детстве ненавидела винегрет.

Винегрет Детский (ребёнку 1 год): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Так как картофель у меня маленький, я взяла 4 штуки, а в среднем нужно 2. Картофель, морковь, свёклу помыть и уложить на решетку для готовки на пару в мультиварке, залить в чашу воды по инструкции и поставить готовиться на 30 минут в режиме пароварки. После проверить готовность и может включить снова, свёклу иногда приходится готовить дольше. Можно конечно порезать заранее, но вкус тогда теряется. Готовые овощи вытащить, почистить, порезать кубиками.

Детский винегрет приготовить проще простого. Главное помним, со всеми продуктами малыш должен быть знаком. Как писала в статье про детский новогодний стол, данное блюдо прекрасно будет смотреться на Новом годе. Особенно если малыш познакомился с ним заранее.

Детский винегрет питательное и вкусное блюдо. Вареная свекла, белый картофель и оранжевая морковь с солеными огурцами, это дополнительный источник полезных витаминов и веществ. Главное выбираем продукты хорошего качества.

Для пальчиковой еды детский винегрет прекрасно подходит. Маленьким детям нравится разноцветное блюдо с вареными мягкими овощами, которыми сложно подавиться. Они любят копаться в салате и выбирать понравившиеся кусочки.

Легко, учесть возраст ребенка, список продуктов, с которыми он познакомился. И если продукт не знаком, то смело его не класть. Да, возможно получится уже не классический винегрет, зато разрешен ребенку. И вообще, что мучится, возможно малыш откажется его кушать.

Обращаю внимание, что свежие огурцы можно ребенку после 1,5 лет, соленые огурцы — после 3 лет. Хотя можно сделать исключение после 2-2,5 лет, если они закрывались без уксуса и других консервантов, а также длительного брожения. Однако смотрим по ребенку, а также не даем слишком много соленых огурцов.

Есть сомнения, то не кладем огурцы в винегрет. Сделайте детский вариант без огурцов.

Зеленый горошек тоже должен быть не консервированным, а замороженным, который просто отварили.

Детский винегрет подходит для детей старше 12-18 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Свекла, морковь, картофель, соленые огурцы, лук, зеленый горошек, растительное масло, соль.

Яркое, разноцветное блюдо понравиться привередливым малышам. Идеально подойдет в качестве пальчиковой еды.

Блюдо 12-18 месяцев, Зеленый горошек, Картофель, Лук, Морковь, Овощи, Пальчиковая еда, Растительное масло, Салат, Свекла, Соленые огурцы
Кухня Детская кухня
Keyword Детский рецепт

Яркое, разноцветное блюдо понравиться привередливым малышам. Идеально подойдет в качестве пальчиковой еды.

Блюдо 12-18 месяцев, Зеленый горошек, Картофель, Лук, Морковь, Овощи, Пальчиковая еда, Растительное масло, Салат, Свекла, Соленые огурцы
Кухня Детская кухня
Keyword Детский рецепт

1 штука вареная свекла
1 штука вареная морковь
1 штука вареный картофель
2 штуки соленые огурцы
1 штука репчатый лук
80 грамм зеленого горошка
50 грамм растительного масла
соль по вкусу

Порезать мелко соленые огурцы, тут главное, чтобы продукт был домашнего приготовления, консервированный без уксуса и других не полезных для ребенка веществ.

Лучше взять зеленый лук, но если его нет, то обычный белый лук необходимо обдать кипятком, чтобы избавить его от горечи. В детском винегрете дети вообще не любят видеть лук, поэтому его стоит очень мелко нарезать.

Зеленый горошек слегка отварить до готовности. Его можно взять замороженным, так как зимой вряд ли найдется свежий.

Свеклу отдельно смешиваем с растительным маслом, чтобы она не покрасила детский винегрет в красный цвет.

Смешиваем другие ингредиенты в чаше с растительным маслом, а в конце добавляем к основе детского винегрета свеклу с маслом. Используем соль на свое усмотрение.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм !

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Читайте также: