Проект школа кулинаров способ оформления результатов книга здорового питания

Обновлено: 05.07.2024

Цель проекта. Узнать какие продукты являются полезными и научиться готовить из них различные блюда.

Форма работы. Выбираем, будет ли проект выполнятся индивидуально, то есть одним человеком, или коллективно, то есть несколькими людьми

Этапы работы.

  1. Найти информацию о полезных продуктах
  2. Найти рецепты интересных и полезных блюд
  3. Научиться готовить одно из блюд.
  4. Принести готовое блюдо в класс и угостить одноклассников
  5. Составить книгу рецептов “Книга здорового питания”
  6. Защитить проект перед классом.

Мои обязанности по проекту.

Если проект выполняется индивидуально, то все, указанное в пункте “Этапы работы” будет являться и обязанностями автора проекта. Это сбор информации, приготовление блюда, подготовка книги рецептов и защита проекта.

Если проект выполняется коллективно, то обязанности можно распределить. Кто-то собирает информацию, кто-то готовит блюдо и книгу рецептов, кто-то выступает с ней перед классом.

Сроки работы. Здесь указываем срок, в который нужно выполнить проект. Например, декабрь.

Способы оформления результатов.

Проект оформляется в виде “Книги здорового питания”. Саму книгу можно выполнить в виде презентации.

Записывается общий план книги:

  1. Вступление
  2. Какие продукты являются полезными
  3. Рецепты блюд из полезных продуктов
  4. Мой рецепт полезного блюда
  5. Вывод — заключение о необходимости здорового питания

Рецепт блюда для моего выступления на “Конкурсе кулинаров”

Здесь записываем рецепт выбранного блюда. Рецепт должен быть достаточно простым, чтобы его можно было приготовить самостоятельно, или с помощью родителей. Это может быть любимый рецепт мамы или бабушки. Главное условие — продукты для приготовления блюда должны быть полезными.

Как я оцениваю свою работу над проектом.

Я считаю, что проект выполнен на отлично. Работать над проектом было очень интересно, хотя и сложно. Я узнала много интересного о полезности продуктов, научилась готовить вкусное и полезное блюдо, составила собственную книгу рецептов.

Благодарности за помощь и сотрудничество.

Здесь указываем имена, фамилии лиц, помогавшим вам работать над проектом. Это могут быть ваша мама, бабушка, кто-то еще.

Пример готового проекта на тему “Школа кулинаров”

Текст выступления на презентации

Каждый день человек должен кушать, чтобы нормально себя чувствовать, быть бодрым и здоровым, расти и не болеть.

Мы употребляем самые разные продукты, но часто не задумываемся, что не все продукты являются полезными. Некоторые продукты, вместо того чтобы наполнять нас силами, ослабляют наш иммунитет, вредят нашему здоровью, содержат вредные химические добавки и красители. Употребление таких продуктов надо ограничить.

К вредным продуктам относятся чипсы, конфеты, жареное мясо, соль, сахар, сладкая газировка, фаст-фуд и многое другое.

Но есть и продукты очень полезные, натуральные, свежие и вкусные. Которые наполняют нас силами и энергией, дарят здоровье и хорошее настроение. Именно эти полезные продукты следует использовать для приготовления пищи.

Фаршированная свекла, которую я приготовила для презентации относится как раз к полезным продуктам. Она готовится из свежих овощей, зелени и сыра.

Есть и другие не менее полезные и простые для приготовления блюда, рецепты которых можно посмотреть на слайдах презентации.

Давайте будем питаться правильно, беречь свое здоровье и всегда быть энергичными и активными!

Пример готовой презентации на тему “Школа кулинаров. Книга здорового питания”:

Цель проекта: узнать, какие продукты полезны для здоровья и научиться готовить интересные блюда.

Форма работы (индивидуально, в парах, группах, всем классом): групповая.

Этапы работы:
• узнать, какие продукты полезны для здоровья
• найти рецепт полезного блюда
• приготовить блюдо
• рассказать о полезных свойствах приготовленного блюда

Мои обязанности по проекту:
• найти рецепт полезного блюда
• приготовить блюдо

Сроки работы: 1 неделя.

Как я оцениваю свою работу над проектом
Работа была интересной и познавательной. Мама помогла мне приготовить салат. Салат очень понравился всем.

Благодарности за помощь и сотрудничество.
Спасибо моей маме за помощь в поиске рецепта и приготовлении салата.

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Зарегистрироваться 15–17 марта 2022 г.

Описание презентации по отдельным слайдам:

Правильное питание – залог здоровья Для жизни нам нужна энергия, и мы получае.

Правильное питание – залог здоровья Для жизни нам нужна энергия, и мы получаем её из еды. Питательные вещества снабжают нас не только энергией, но и строительным материалом для роста и исправлений повреждения организма.

Польза продуктов Каждый вид продукта полезен по – своему. Очень важно, чтобы.

Польза продуктов Каждый вид продукта полезен по – своему. Очень важно, чтобы мы употребляли в правильной пропорции все необходимые продукты.

Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных ве.

Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Питание должно быть сбалансированным

Правила здорового питания Белки — незаменимая часть пищи. Они идут на построе.

Правила здорового питания Белки — незаменимая часть пищи. Они идут на построение новых клеток и замену износившихся, активно участвуют в обмене веществ, непрерывно происходящем в организме. Жиры - наиболее мощный источник энергии. Кроме того, жировые отложения защищают организм от потери тепла и ушибов. Углеводы - служат для организма основным источником энергии, помогают работать нашим мышцам. Они необходимы для нормального обмена белков и жиров. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.

Правила здорового питания Витамины - это органические вещества, необходимые.

Правила здорового питания Витамины - это органические вещества, необходимые для жизни. Витамины необходимы для нашего роста, сохранения и укрепления здоровья. Витаминов много в овощах и фруктах.

Сколько раз в день необходимо питаться? Завтрак (дома). Завтрак (второй в шко.

Сколько раз в день необходимо питаться? Завтрак (дома). Завтрак (второй в школе). Обед. Полдник. Ужин.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости! Утром полезно кушать кашу, фрук.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости! Утром полезно кушать кашу, фрукты, орехи, пить молоко или чай с мёдом.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости! В обед нужно есть суп, борщ, за.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости! В обед нужно есть суп, борщ, запечённые овощи, мясо или рыбу. На полдник надо есть фрукты и молочные продукты.

Вредная пища – проблемы со здоровьем. Слишком много еды – вредно для организм.

Вредная пища – проблемы со здоровьем. Слишком много еды – вредно для организма. Фаст фуд, чипсы, сладости, газировка – “помогут” тебе потолстеть и заболеть)))

Вредная пища – проблемы со здоровьем.

Вредная пища – проблемы со здоровьем.

Вывод: Правильно питайся – здоровья набирайся!

Вывод: Правильно питайся – здоровья набирайся!

Краткое описание документа:

На уроках окружающего мира ученики получают знания о правилах рационального питания. Программа "Школа России". ФГОС. Главное условие проекта - блюдо должно быть полезным для здоровья.

Я, как мама третьеклассника была техническим редактором и помогла сыну всё оформить.


Для жизни нам нужна энергия, и мы получаем её из еды.

Польза продуктов Каждый вид продукта полезен по – своему. Очень важно, чтобы мы употребляли в правильной пропорции все необходимые продукты .

Польза продуктов

Каждый вид продукта полезен по – своему. Очень важно, чтобы мы употребляли в правильной пропорции все необходимые продукты .

Питание должно быть сбалансированным Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы.

Питание должно быть сбалансированным

Для здоровья важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ.

В меню должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы.

Питательные вещества

Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела, необходимы для работы мышц, определяют обмен белков и жиров.

Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4.

Питательные вещества Витамины - это органические вещества, необходимые для жизни. Витамины необходимы для нашего роста, сохранения и укрепления здоровья. Витаминов много в овощах и фруктах.

Питательные вещества

Витамины - это органические вещества, необходимые для жизни.

Витамины необходимы для нашего роста, сохранения и укрепления здоровья.

Витаминов много в овощах и фруктах.

Режим питания школьника

Для детей, обучающихся

в первую смену:

1 завтрак – 7-00 – 7-30 2 завтрак – 10-30 – 11-00 Обед – 14-00 – 15-00 Ужин – 19-00 – 20-00

Для детей, обучающихся

во вторую смену:

Промежутки между приёмами пищи не должны превышать 4-5 часов, так как в таком случае обеспечивается лучшее переваривание и усвоение пищи.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости! Утром полезно кушать кашу, творог, йогурт, яйца, сыр, фрукты, орехи, пить молоко или чай с мёдом.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости!

Утром полезно кушать кашу, творог, йогурт, яйца, сыр, фрукты, орехи, пить молоко или чай с мёдом.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости! В обед нужно кушать суп, запечённые овощи, мясо или рыбу. На полдник нужно кушать фрукты и молочные продукты.

Полезная пища – условие хорошей успеваемости!

В обед нужно кушать суп, запечённые овощи, мясо или рыбу.

На полдник нужно кушать фрукты и молочные продукты.

Вредная пища – проблемы со здоровьем. Фаст-фуд, чипсы, сладости, газировка – вредны для твоего интеллекта, а также “помогут” тебе потолстеть и заболеть.

Вредная пища – проблемы со здоровьем.

Фаст-фуд, чипсы, сладости, газировка – вредны для твоего интеллекта, а также “помогут” тебе потолстеть и заболеть.

ЗАДУМАЙСЯ! ВРЕД ФАСТ-ФУДА

Авитаминоз. Развивается при недостатке питательных элементов. Если часто питаться фаст-фудом, могут пострадать все системы организма. Фаст- фуд и ребенок – два несовместимых понятия. Авитаминоз проявляется быстрой утомляемостью, снижением сил иммунной системы, ухудшением памяти и частыми простудами.

Проблемы пищеварительной системы . Наступают после приема жирной высококалорийной пищи. Если кушать фаст-фуд постоянно, может возникнуть гастрит и язвы. Жирная пища очень медленно переваривается и нагружает пищеварительную систему.

Заболевания печени и поджелудочной железы . Фаст-фуд содержит высокий процент жиров и холестерина, что является огромной нагрузкой на печень. Страдает и поджелудочная железа, на которую накладывается очень трудная работа.

Заболевания почек . Вред фаст-фуда обусловлен большим количеством соли, которая содержится в блюдах быстрого приготовления. Такие блюда оказывают очень сильную нагрузку на почки.

Сердечнососудистые заболевания . Сейчас очень много детей в детстве имеют проблемы с сердцем. Очень многие заболевания приобретенные, а решающую роль оказало неправильное питание. Жирные продукты ведут к закупорке сосудов и могут вызвать образование сосудистых бляшек.

Отравление организма . Вред фаст-фуда заключается в пищевых добавках, которые содержат блюда быстрого приготовления. Большое количество канцерогенов откладывается внутри организма. Все это ведет к сбою обмена веществ и эндокринной системы. Транс-жиры, которые содержатся в фаст-фуде, могут стать причиной онкологических заболеваний.

Рецепт: Каша геркулесовая с малиной

Ингредиенты:

Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию:

Калорийность (ккал)-257. Белки (г)-8. Жиры (г)-9. Углеводы (г) – 34.

Витамин С (мг)-3. Витамин А (мкг)-42. Витамин Е (мг)-1.

Кальций (мг)-142. Фосфор (мг)-231. Магний (мг)-71. Железо (мг)-2.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Клубника свежая.
  • Банан.
  • Киви.
  • Груша.
  • Апельсин.
  • Йогурт.

Моем свежие ягоды клубники и даем просохнуть. Удаляем хвостики и режем пополам.

Моем груши, удаляем хвостики, серединку с семечками и нарезаем на кусочки небольшого размера.

Очищаем банан, киви и нарезаем на кусочки небольшого размера.

Очищаем апельсин от кожуры. Делим на дольки, удаляем у каждой кожицу. Режем на кусочки небольшого размера.

Выкладываем все нарезанные фрукты в салатницу и поливаем йогуртом.

Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию:

Калорийность (ккал)-476. Белки (г)-8. Жиры (г)-9. Углеводы (г) – 34.

Витамин С (мг)-1. Витамин А (мкг)-42. Витамин Е (мг)-1.

Кальций (мг)-142. Фосфор (мг)-231. Магний (мг)-71. Железо (мг)-2.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Яйцо.
  • Молоко.
  • Соль.
  • Масло сливочное.
  • Горошек зеленый.
  • Помидор свежий.
  • Зелень.

К взбитым яйцам добавляем молоко, соль, зеленый горошек и помидоры. Смесь тщательно перемешиваем. Выливаем на сковороду, смазанную маслом и запекаем в духовке при температуре 180-200С в течении 1—15 минут. Выкладываем на тарелки и украшаем зеленью.

Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию:

Калорийность (ккал)-174. Белки (г)-11. Жиры (г)-13. Углеводы (г) – 3.

Витамин С (мг)-1. Витамин А (мкг)-246.

Кальций (мг)-85. Фосфор (мг)-194. Магний (мг)-18. Железо (мг)-2.

Приятного аппетита!

Рецепт: Мясо в картофельной шубке Ингредиенты: Говядина (курица). Морковь. Лук репчатый. Картофель. Сметана. Масло сливочное Соль. Мясо закладываем в горячую воду и варим при слабом кипении до готовности. В бульон добавляем морковь и репчатый лук. Соль кладут в бульон за 15-20 минут до готовности мяса. Готовое мясо нарезать на порционные куски, положить на смазанный маслом противень, полить сметаной, положить пассированный лук. Картофель отварить, натереть на терке, выложить на мясо, сбрызнуть маслом и запекать в духовке при t 170-180C в течении 5-7 минут. При подаче на стол украшаем зеленью. Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию: Калорийность (ккал)-262. Белки (г)-15. Жиры (г)-16. Углеводы (г) – 0. Витамин А (мкг)-88. Кальций (мг)-29. Фосфор (мг)-91. Магний (мг)-14. Железо (мг)-2. Приятного аппетита! .

Рецепт: Мясо в картофельной шубке

Ингредиенты:

  • Говядина (курица).
  • Морковь.
  • Лук репчатый.
  • Картофель.
  • Сметана.
  • Масло сливочное
  • Соль.

Мясо закладываем в горячую воду и варим при слабом кипении до готовности. В бульон добавляем морковь и репчатый лук. Соль кладут в бульон за 15-20 минут до готовности мяса. Готовое мясо нарезать на порционные куски, положить на смазанный маслом противень, полить сметаной, положить пассированный лук. Картофель отварить, натереть на терке, выложить на мясо, сбрызнуть маслом и запекать в духовке при t 170-180C в течении 5-7 минут. При подаче на стол украшаем зеленью.

Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию:

Калорийность (ккал)-262. Белки (г)-15. Жиры (г)-16. Углеводы (г) – 0.

Витамин А (мкг)-88.

Кальций (мг)-29. Фосфор (мг)-91. Магний (мг)-14. Железо (мг)-2.

Приятного аппетита!

Рецепт: Плов из филе куриного Ингредиенты: Филе куриное. Крупа рисовая. Лук репчатый. Морковь Масло растительное. Томат-паста. Соль. Гранат (зёрна). Филе нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем до образования корочки, посыпаем солью, кладём в казан, добавляем пассированные лук, морковь и томатную пасту, заливаем горячим бульоном или водой и даём закипеть, затем кладём промытую рисовую крупу и варим до готовности риса при низкой температуре. При подаче на стол посыпаем зёрнами граната и зеленью. Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию: Калорийность (ккал)-258. Белки (г)-18. Жиры (г)-13. Углеводы (г) – 36. Витамин С (мг)-2. Витамин А (мкг)-249. Кальций (мг)-22. Фосфор (мг)-84. Магний (мг)-84. Железо (мг)-2. Приятного аппетита! .

Рецепт: Плов из филе куриного

Ингредиенты:

  • Филе куриное.
  • Крупа рисовая.
  • Лук репчатый.
  • Морковь
  • Масло растительное.
  • Томат-паста.
  • Соль.
  • Гранат (зёрна).

Филе нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем до образования корочки, посыпаем солью, кладём в казан, добавляем пассированные лук, морковь и томатную пасту, заливаем горячим бульоном или водой и даём закипеть, затем кладём промытую рисовую крупу и варим до готовности риса при низкой температуре. При подаче на стол посыпаем зёрнами граната и зеленью.

Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию:

Калорийность (ккал)-258. Белки (г)-18. Жиры (г)-13. Углеводы (г) – 36.

Витамин С (мг)-2. Витамин А (мкг)-249.

Кальций (мг)-22. Фосфор (мг)-84. Магний (мг)-84. Железо (мг)-2.

Приятного аппетита!

Вывод: Правильно питайся – здоровья набирайся!

Правильно питайся – здоровья набирайся!

Спасибо за внимание!

Источники информации:


-75%

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Проект "Школа кулинаров". Презентация "Книга здорового питания" ученика 3 Г класса БОУ г. Омска "Средняя общеобразовательная школа № 63" Панова Игоря Владимировича.

На уроках окружающего мира ученики получают знания о правилах рационального питания. Программа "Школа России". ФГОС. Главное условие проекта - блюдо должно быть полезным для здоровья. Учитель 3 Г клас.

визитная карточка проекта "Школа кулинаров"



Проект "Школа кулинаров"
Проект "Школа кулинаров"

Презентация к проекту "Школа кулинаров" по окружающемй миру (3 класс).


Проект "Школа кулинаров"

Вместе с ребятами мы работали над увлекательным проектом "Школа кулинаров". Главное условие - все блюда должны быть полезными для здоровья. Лучшие рецепты мы собрали в "книгу здорового питания".

Технологическая карта урока, Окружающий мир, 3 класс.Тема: Наше питание.Проект " Школа кулинаров".

Урок окружающего мира в 3 классе. Тема: Наше питание. Проект: " Школа кулинаров".

Читайте также: