Как празднуют новый год в венгрии традиции кратко
Обновлено: 19.05.2024
Канун Нового года на венгерском языке называется Szilveszter в честь папы Сильвестра I, как и во многих католических странах. Есть много новогодних примет: как встретишь Новый год, так его проведешь; нельзя выносить мусор 1 числа и устраивать уборку; нельзя работать. Особой любовью пользуется традиция отпугивания злых духов и нечисти шумами и громкими звуками. Раньше это были колокола, хлопушки и музыкальные инструменты, сейчас активно используются фейерверки. Официального салюта в Будапеште на Новый год нет! По законодательству за пару дней до празднования открывается продажа фейерверков и каждый может поджигать свои запасы в любом месте, но только 31-го вечером. Гостям Будапешта я рекомендую идти на набережную Дуная, на площадь Vörösmarty и на площадь Героев, там основная концентрация народных гуляний.
Традиции и праздничный стол
Рождественские ярмарки
В самом названии ярмарок кроется ответ на вопрос: будут ли работать ярмарки на Новый год? Да, и только до 1-го января! 2-го января венгры уже идут на работу, 1-го января методично начинают разбирать все ярмарки – праздники окончены.
Ярмарка у Базилики работает с 22 ноября до 1 января. 31го декабря/1 января будет работать до 3 утра, поэтому отмечать Новый год можно сходить туда (правда там будет половина Будапешта по количеству людей). 1го января ярмарка работает с 10 до 18, потом начинают сворачиваться.
Ярмарка на площади Vörösmarty работает с 8 ноября до 1 января. Палатки с народным промыслом уберут ещё 29-го числа, а еда и глинтвейны останутся до 1-го числа. 31 декабря/1 января ярмарка работает с 10 утра до 4 утра (по количеству людей здесь будет вторая половина Будапешта). 1-го января ярмарку с утра начинают разбирать.
Что открыто и куда пойти
В новогоднюю ночь открыто будет масса заведений, поэтому я рекомендую направляться в 7й внутренний район Будапешта Эржебетварош, который иногда именуют еврейским кварталом. Там вас ждут танцы: заведения fogas, ankert, szimpla kert, doboz, ellátó ház. И бары: dzzs, nappali, lámpás и другие. Бронь столов не будет осуществляться, заход в заведения в порядке живой очереди (людей будет много, в самый модный руинный бар Szimpla kert очередь 100 метров), возможно установление цены за вход в руинные бары (fogásház пару лет назад 5000 фт стоил в новогоднюю ночь, просто билет, без напитков и еды).
1-го января официальный выходной, поэтому магазины, супермаркеты, ТЦ будут закрыты. Рестораны в центровых районах города могут быть открыты, но с обеда (с 12 или с 14 часов).
Из магазинов ищите заведения Manna, ABC, RONI это круглосуточные районные мелкие магазины с небольшим выбором, но с возможностью прикупить бутылку шампанского или пакет чипсов.
Приходите в эти дни ко мне на экскурсии ! А бюджетные групповые будут 27, 28 и 31-го декабря!
Купальни в Новый год
31 декабря 2019 года. Вторник
Купальни Сечени, Геллерт, Рудаш, Лукач работают с 6 до 18 часов, Кирай с 9 до 18
1 января 2020 года. Среда
Все купальни открываются в 10 часов, работают по расписанию и ценнику воскресного дня.
Как работает транспорт в праздничные дни
31 декабря 2019 / 1 января 2020
Метро М2, М3 (от Ujpest központ до Nagyvárad tér) и М4 – круглосуточно; М1 до часу ночи.
Троллейбусы, трамваи и автобусы по расписанию праздничного дня.
Автобус 100Е экспресс аэропорт/город – в обычном режиме!
Где отмечают Новый год венгры
Венгры проводят вечеринки дома, а на бой курантов выходит на набережную Дуная, на площадь Героев или на площадь Вёрёшмарти к ярмарке. Молодёжь идёт на танцы в клубы Ötkert, Ankert, Morisson 2, Liget club.
Где отмечать Новый год 2019/2020 гостям Будапешта
Рестораны и клубы города предлагают отличные программы, рекомендую приобретать билеты заранее, праздничный ужин по 100% предоплате во всех случаях.
2 совета: 1. смотрите программу на официальном сайте через гугл переводчик, если вы не знаете венгерского языка. 2. чем раньше вы определитесь с программой и купите билеты, тем больше вероятность встретить Новый год не на улице. “По приезду” 30 или 31-го декабря в город уже ничего не найти!
Пировать. Но при этом должны быть соблюдены ряд традиций:
Не подавать курицу, поскольку она способна своими лапами отгрести удачу, кидая её за себя.
Не готовить индюшку, которая приносит злость, несдержанность и скандалы.
Не ставить на стол рыбу, которая может уплыть с вашим счастьем.
Хлеб - второе по значимости традиционно-обрядовое блюдо новогоднего ужина. Буханка должна быть поставлена на стол целиком, резать её можно только небольшими кусочками, и только по мере необходимости, иначе не видать богатства в Новом году.
Бобовые на столе – к богатству! Считается, что лучше всего готовить чечевицу (ленче фьюзелек), и тогда, сколько зерен будет на тарелке, столько монет принесет наступающий год. Чечевицу можно заменить фасолью или горохом. В эти блюда обязательно добавляется морковь, и тот, кому она попадет на тарелку, считается счастливчиком, так как, точно, не будет нуждаться в деньгах.
Испечь погачо - круглые соленые булочки, начинкой которых являются не только шкварки, но и записочки с именами парней. Раздаются погачо только незамужним девушкам, чтобы те смогли определить имя будущего мужа.
Важно заполнить все емкости (банки, солонки, ведра, кастрюли…) любыми сыпучими продуктами, хотя бы несколькими зернами. Все чаши должны быть полны! Только в этом случае можно гарантировать себе безбедную жизнь в Новом году.
Венгры встречают приход года криком, и шумом, издаваемым свистульками, рожками, трещотками и клаксонами. А в Будапеште в это время происходит удивительное событие – переворот огромных песочных часов Time Wheel. Песка, насыпанного в них, хватает ровно на год. И в полночь Time Wheel начинают отсчёт наступившего года.
Для большинства людей Новый год в Венгрии — это счастливый повод повеселиться и открыть новую главу в жизни. Незадолго до полуночи 31 декабря на берегу Дуная проходит красочный фейерверк. Многие венгры в канун Нового года и в его первый день будут соблюдать разные традиции, чтобы увеличить свои шансы на удачу и успех в наступающем году. Прочитав статью, вы узнаете больше про празднование Нового года в Венгрии.
1. Как отмечается Новый год в Венгрии?
Для большинства людей Новый год в Венгрии — это счастливый повод повеселиться и открыть новую главу в жизни. В Будапеште Канун Нового года (Сильвестр) предлагает широкий спектр торжеств. Весёлый шум, чтобы отпугнуть неприятности и даже духов, является распространенной практикой на Новый год в Венгрии.
В эти дни главные улицы и площади Будапешта заполнены всевозможными уличными вечеринками под открытым небом. В них принимают участие большие массы людей, вооружённые петардами и свистками для большого взрыва в полночь.
С 10 утра до 10 вечера на очаровательном рождественском рынке у Базилики святого Стефана подают сытные разнообразные ароматные блюда местной кухни и головокружительные горы конфет наряду с обычными дымящимися кружками глинтвейна. Люди наслаждаются зимой и праздником, наблюдая за захватывающим лазерным шоу, которое танцует на фасаде Базилики каждые полчаса в канун Нового года с 4.30 до 8 вечера.
Популярные вечеринки на открытом воздухе и концерты проводятся каждый год по всему городу, в таких местах , как Ньюгати-Тер, Октогон и Вересмарти-Тер. В Будапеште также стало местной традицией (с 1999 года) ходить на скачки в парке Кинчем, последнем действующем ипподроме Будапешта. Наряду с гонками здесь проходят концерты, праздники и приезжают грузовики с едой.
Будапешт хорошо известен своими открытыми термальными ваннами, которые нагреваются примерно до 38°C для тех, кто достаточно смел, чтобы пробежать от раздевалки до бассейна зимой.
Бани Сечени обычно закрываются в 6 вечера 31 декабря и вновь открываются в 10 утра 1 января. Будь то отдых до или после вечеринки, вы найдете здесь прекрасную праздничную атмосферу. Иногда купальни Сечени распахивают свои двери до 3 часов ночи, чтобы отпраздновать Новый год.
Незадолго до полуночи 31 декабря на берегу Дуная проходит красочный фейерверк. Поразительный спектр цветов будет разливаться по небу над Венгерским парламентом и Базиликой святого Стефана.
Есть несколько компаний, которые проводят круизы в течение всего вечера по Дунаю. Почти все они включают вкусный ужин, музыку и некоторые из лучших мест, чтобы увидеть Венгерский парламент, Цепной мост Сечени и, конечно же, впечатляющий фейерверк в полночь.
Каждый Новый год в Будапештском Дунайском дворце проходит ослепительный двухчасовой гала-концерт, который включает в себя парящие классические произведения наряду с традиционной венгерской народной музыкой. Он следует за роскошным ужином из пяти блюд и завершается шумной вечеринкой, которая поддерживается шампанским в ранние часы.
2. Какие традиции можно наблюдать на Новый год в Венгрии?
Когда приходит время провожать старый год и встречать Новый, в Венгрии нет недостатка в соблюдении разных традиций. Это связано с тем, что здесь имеется громадное количество суеверий. Венгры не бросают всё на произвол судьбы, и пытаются увеличить свои шансы на отличный Новый год с удачной едой их двух продуктов: свинины и чечевицы. В канун Нового года они должны есть жареную свинину и свиное заливное (кочонью). Это могут быть голубцы (начинённые свиным фаршем) и чечевичный суп.
В канун Нового года в Венгрии принято много шуметь, чтобы отпугнуть демонов и злых духов. Раньше для создания громкого шума использовался кнут с крекером, но в наши дни рожки и другие шумовые устройства столь же эффективны. Чтобы попрощаться с зимой, венгры обычно хоронят или бросают в воду маленькую соломенную куклу, символизирующую уходящий год. Чтобы быть счастливыми в течение всего года жители Венгрии должны избегать споров, не стирать и не шить в Новый год. Кроме того, лучше избежать посещения врача в день Нового года, чтобы оставаться здоровым весь год. Для этой же цели, надо вымыть лицо холодной водой рано утром в первый день Нового года. Добавление красного яблока в воду увеличит шансы остаться здоровым.
3. Про гадания на Новый год в Венгрии
Вот так отмечается Новый год в Венгрии!
Новый год в Венгрии празднуют также шумно, ярко и весело, как и в нашей стране. Так как Венгрия долгое время находилась в блоке социалистических стран, то религиозные праздники, отмечаемые католиками, к которым относится большая часть верующих в стране, здесь еще не прижились в той степени, чтобы затмить такие привычные для нас празднования. И хотя в Венгрии принято отмечать католическое Рождество, это не уменьшает энтузиазм населения в проведении новогодних мероприятий.
У католиков 31 декабря является Днем Св. Сильвестра, по этому Новый год в Венгрии часто называют кратко и просто — Сильвестр. Праздновать Новый год здесь начинают накануне вечером. Чтобы преступить к встрече Нового года, нужно хорошо провести Старый – так считают венгры. Поэтому, по традиции венгерского народа, с вечера 31 декабря принято одеться ряженными и пойти по улицам с плясками, песнями и множеством различных шумовых эффектов.
Считается, что шумное веселье сможет отогнать нечистую силу и злых духов. Этому обычаю явно присущи остаточные явления еще со времен язычества, сохраненные и по настоящее время. Молодежь Венгрии с энтузиазмом и удовольствием продолжает традиции своих предков, устраивает различные переодевания и маскарады, уличные гуляния, которые сопровождаются неизменными дудками, хлопушками, клаксонами.
Массовые гуляния, которые проходят на улицах городов Венгрии, заставляют усиленно работать всех местных торговцев: многие уличные палатки и магазины работают на протяжении всей новогодней ночи, снабжая до самого утра всех празднующих различными атрибутами праздника.
Также венгры верят в следующую примету: то, что человек делал в течение первого дня нового года — он будет делать весь следующий год. По этому, исходя из поверья, 1 января стараются не выносить что-либо из своего дома, не тратить деньги, и не выполнять много какой-либо работы. Они стараются хорошенько веселиться и много отдыхать, чтобы развлекаться и отдыхать до самого конца года.
В Венгрии принято встречать Новый год почти так же весело и шумно, как и у нас в стране. Поскольку Венгрия в течение долгого времени входила в блок социалистических стран, религиозные праздники католической церкви, к которой относится большинство верующих в этой стране, не успели еще прижиться настолько, чтобы затмить собой привычные светские празднования. Поэтому, хотя в Венгрии уже на протяжении многих лет незадолго до Нового года широко отмечается католическое Рождество, этот праздник, превалирующий в западных странах, не привел к заметному спаду энтузиазма населения в отношении новогодних мероприятий. Тем не менее, отзвуки религиозных событий находят свое воплощение и здесь: поскольку в католическом календаре дата 31 декабря соответствует Дню Святого Сильвестра, то в Венгрии довольно часто и сам Новый год называют просто и кратко - Сильвестр.
В Венгрии празднование Нового года начинается накануне вечером. Прежде, чем встретить Новый год, необходимо хорошо проводить Старый - считают венгры. Поэтому в традициях венгерского народа было принято вечером 31 декабря одеваться ряженными и ходить по улицам с песнями, плясками, и многочисленными шумовыми эффектами. Считалось, что такое шумное веселье отгоняет злых духов и нечистую силу. В таком обычае явно заметны остаточные явления времен язычества, которые сохранились и в наше время. Венгерская молодежь с удовольствием и энтузиазмом продолжает традиции предков, устраивая различные маскарады и переодевания, уличные гуляния, сопровождаемые неизменными хлопушками, дудками, клаксонами и т.д. Массовые гуляния на улицах венгерских городов заставляют торговцев работать в усиленном режиме: многие магазины и уличные палатки работают всю новогоднюю ночь до утра, снабжая празднующих всеми необходимыми атрибутами праздника. Особенной популярностью в Венгрии пользуются торговые точки, в которых продается традиционные венгерские сосиски из свинины. Их в новогоднюю ночь съедается прямо-таки фантастическое количество.
Вообще на новогодний стол в Венгрии принято подавать в обязательном порядке блюда из свинины, и ни в коем случае нельзя готовить в праздничный вечер курицу. Венгры считают, что курица "закапывает" новогоднее счастье, в то время как свинья - "откапывает". Поэтому традиционно издавна главным новогодним блюдом считался жареный поросенок, которому, к тому же, надо было обязательно покрутить хвостик "на счастье".
В Венгрии есть также примета, похожая на нашу: считается, что чем человек занимается в первый день нового года, то он и будет делать на протяжении всего года. Соответственно, 1 января венгры остерегаются что-либо выносить из дома, тратить деньги и выполнять какую-либо работу. Они предпочитают хорошенько отдохнуть и повеселиться в этот день, чтобы иметь возможность отдыхать и развлекаться вплоть до конца года.
Читайте также: