Как готовить пирожки кратко
Обновлено: 05.07.2024
Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и крошечные, с мясом, луком, яйцами, вишней, пироги с творогом, пирожки с грибами и пирожочки с курагой. Рецептов пирожков в России имеется многие тысячи, и нельзя сказать, какой лучше. Впрочем, пирожки — это такое дело, что все хороши, а вкуснее тот, что бабушка испекла. Ну, или мама.
Жареные пирожки с капустой многим кажутся вкуснее обычных, приготовленных в духовке. Диетологи .
Нежные и мягкие пирожки с вкусной и сочной начинкой с пылу, с жару! Работать с тестом на кефире .
Приготовить постные пирожки с картошкой и грибами в духовке можно не только исходя из религиозных .
Постные пирожки с картошкой настолько вкусны, что вам захочется готовить их и в другие периоды года. .
Такие пирожки хорошо подавать со свежими овощами (особенно помидорами).
А еще творог – прекрасный ингредиент для теста, из которого можно приготовить пирожки с любой .
Вкусные, сытные , золотистые жареные пирожки с мясом!
Любимые пирожки с вишней из детства! Мягкие, ароматные, обжигающие пальцы и язык вытекающим вишневым .
Нам кажется, что даже рьяные сторонники правильного питания не смогут удержаться от дегустации .
Наверняка вы еще не пробовали жареные пирожки с такой начинкой. Впрочем, к этому быстрому .
Перед тем как подать ляган с сомсой, поднесите в восточных расписных пиалах зеленый чай. Наливайте .
Это тесто является классическим для приготовления самсы в тандыре. Замешивается оно очень крутым, .
Самса – это небольшие пирожки треугольной формы из пресного теста, испеченные в тандыре, типичные .
При отсутствии времени на приготовление дрожжевого теста можете сделать эти пирожки из готового .
Если вы никогда не пробовали запекать чеснок, обязательно попробуйте – это совсем другой вкус. От .
Пирожки приготовлены без дрожжей, но пышные. Когда пирожки горячие, то получаются хрустящими, когда .
Расстегаи, небольшие пирожочки с отверстием, подаются обычно к первым блюдам. Рыбные расстегаи можно .
Пирожки с мясной пряной начинкой и с добавлением творожного и плавленного сыра.
Самоса – традиционные треугольные пирожки, очень популярные в Индии, тесто жарят или запекают, а в .
Делюсь рецептом очень простых и вкусных пирожков
Вкусные, мягкие с ароматом ванили и корицы дрожжевые плюшки. Отличная выпечка для домашнего чаепития .
Делюсь рецептом воздушных и красивых пирожков с яблоками
Рецепт кулиг был позаимствован пермяками, вероятно, у соседей - коми, которые делают .
Мама пекла такие пирожки, когда я был маленьким, их вся семья обожала. Главное, ничего особо .
Приготовить сладкие пирожки с яблоками в духовке можно в выходной день к семейному чаепитию или .
Даже если вы стараетесь питаться правильно, устоять перед такими пончиками с абрикосами просто .
Очень мягкие, духовитые с простой, но вкусной начинкой; капустой, сервелатом и яйцом. Сервелат можно .
Из обычных продуктов. А какая вкуснотища!
Пирожки "Манзари" - это тесто из большого количества творога и начинка из зелени. Не типичное .
Пирожки с крабовыми палочками, оказалось очень вкусно, попробуйте сами.
Румяные, закусочные пирожки, оформленные в виде елочек. Тесто готовится без яиц на сметане и .
Тесто фило - идеально для приготовления хрустящих пирожков с мясной начинкой. Это блюдо - настоящая .
Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком .
Приготовление ленивых пирожков с зеленым луком и сыром на сковороде придется по сердцу современной .
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных пирожков. Их можно подавать на завтрак, обед или ужин, .
Курник – это пирог с разными начинками, часто начинки разделяются внутри на слои тонкими блинами. У .
Вкуснейшие жареные пирожки из тонкого творожного теста с начинкой из копченой горбуши с рисом – .
Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными .
К таким пирожкам нужен салат из розовых помидоров с луком, сметаной и зеленью.
На праздник Преображения Господня, что в народе называется Яблочным Спасом принято освящать .
Вкусные и хрустящие пирожки с начинкой из свежего кабачка, фарша и сыра. Это фавориты: мы их берем с .
Предлагаю испечь в сезон малины вкусные и ароматные пирожки с этой чудесной ягодой.
На Пасху мы варим и украшаем очень много яиц, но вот праздник закончился, а яйца остались. Предлагаю .
Пирожки с черемшой и яйцом, они просты в приготовлении и подойдут как самостоятельное блюдо для .
Один из самых популярных пирожков, который знают абсолютно в каждой семье — самса! Форма самсы .
Пирожки в будний день? А почему бы нет! Если приготовить начинку из обжаренного фарша и использовать .
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.
Пирожки из заварного дрожжевого теста
Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.
Милашино тесто и пирожки из него
Если вы еще не подружились с дрожжевым тестом, вам сюда! Выпечка по этому рецепту появляется просто-таки с молниеносной скоростью! Блиц-рецепт! Тесто универсальное, из него можно приготовить что угодно: пирожки сладкие и несладкие, пироги, батоны, булочки, плюшки и т. д. Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, сочетается с любой начинкой. Работать с ним - одно удовольствие!
Очень нежное тесто для пирожков
Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!
Пирожки пуховые
Хочу предложить вам вкусные пуховые пирожки. Это мало-сдобное, влажное тесто, слегка сладковатое. Хорошо подходит для любых начинок (соленых и сладких). Сделав это тесто однажды, рецепт останется у вас в самых любимых. Тесто может храниться в холодильнике 2 дня. Рецепт встретился в одной из телепередач, огромное спасибо Марии и Алене за подробный ролик. "Не красна изба углами, а красна пирогами", что может быть вкуснее свежих пышных пирогов. На расстегаи тесто не подойдет, оно должно быть немного круче.
Быстрые пирожки с яблоками
Эти пирожки мне неоднократно расхваливали, и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи" в кулинарных группах. Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками. но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ("несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и вам попробовать!
Творог Белок яичный Масло растительное Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яблоко Корица Желток яичный
Пирожки с капустой от Чучелки
Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но. скажу вам честно - таких пирожков я ещe не едала. Больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую. Слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка: -"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо еe смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено! Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду. "-
Капуста белокочанная Масло сливочное Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Лук зеленый Укроп Масло оливковое
Мясные пирожки "Сигареты"
Ну, и еще один вариант печеных пирожков из заварного теста (надеюсь, не последний). С этим тестом одно удовольствие работать и хочется продолжать эксперименты.
Мука пшеничная Вода Масло растительное Масло сливочное Мясо Морковь Лук репчатый Зелень Специи Яйцо куриное Сметана Чеснок
Мои фирменные пирожки
Пирожками с ливером никого не удивишь конечно, но рецепт теста очень хороший, из него всегда получается отменная выпечка
Яйцо куриное Сахар Молоко Дрожжи Мука пшеничная Соль Масло сливочное Масло растительное Печень говяжья Легкое говяжье Лук репчатый
Раньше умения хозяйки оценивали по тому, как она умела замешивать тесто и печь пироги. Неудивительно, что видов и начинок для пирожков огромное множество.
Помимо мясных огромной популярностью пользуются пирожки с капустой, которые пекут из разного теста (пресного, дрожжевого или слоеного) и белокочанной капусты (свежей или квашеной). Невозможно остаться равнодушным к запаху свежей выпечки и тушеной капусты. Капусту можно смело смешивать с другими ингредиентами – грибами, яйцом и даже черносливом. Можно готовить капустно-мясные пирожки, в которых капуста комбинируется с мясом или колбасой (сосисками).
Нельзя не сказать о пирожках с яйцом, которые невероятно просто готовятся и не требуют особых кулинарных талантов. Яйцо рекомендуется сочетать с зеленым луком или другой зеленью. Яйца нужно сварить и мелко порезать – именно в таком виде их кладут в пирожок.
Пирожки с яблоками – не только сытное и вкусное блюдо, но и десерт, который придется по душе и взрослым и детям. Пирожки с яблоками также можно приготовить из любого теста. Их можно пожарить на сковороде или испечь в духовке (второй вариант предпочтителен). Диетический вариант пирожков – без дрожжей и сахара (последний прекрасно заменят сладкие яблоки).
Это лишь некоторые варианты начинки для пирожков. Также можно использовать начинку из рыбы, лука, творога, сыра, грибов, картофеля и т.д.
Вашему вниманию — простые рецепты пирожков с начинкой с фото. Блюдо, которое можно подать на завтрак, полдник, взять с собой в школу или на работу, а также потчевать им гостей. Узнайте, как приготовить пирожки с начинкой в домашних условиях из разных видов теста. Даже если у вас совсем нет времени на готовку, выпечка пирожков с начинкой, скажем, из готового слоеного теста, займет всего 20 минут! Читайте, как сделать пирожки с начинкой и готовьте блюдо, которым сможете наслаждаться в течение нескольких дней.
Показать ещё
Жареные пирожки с яйцом и луком 4.3 2
Пирожки-бомбочки с мясом 4.2
Пирожки в духовке 4.5 90
Помните в детстве запах сдобы и свежеиспеченных пирожков? Так и хотелось стянуть с пылу жару еще горячий пирожок, а бабушка не дает, пока не остудит. Пышные, мягкие, с разной вкусной начинкой пирожки. . далее
Пирожки, жареные на сковороде 4.6 34
Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. . далее
Пирожки с брусникой 4.5 26
Жареные пирожки с картошкой 4.6 23
Пирожки из дрожжевого теста всегда получаются мягче и вкуснее, а начинка может быть самая разнообразная. Предлагаю сегодня приготовить пирожки с картошкой. . далее
Колбасные "розочки" 4.7 16
Скороспелые пирожки 4.6 16
Эти пирожки называются скороспелыми потому, что им не нужна ни расстойка, ни давать подходить. Все происходит очень быстро, тесто универсально - подходит для сладких и соленых пирожков. Смотрите! . далее
Картофельные пирожки 4.6 13
Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки! . далее
Сомса (Самоса) 4.5 12
Рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом, которые называются сомса (или, иначе, самоса). Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам приготовить эти пирожки без каких-либо затруднений. . далее
Пирожки на молоке жареные 4.3 12
Пирожки на молоке жареные можно делать с любой начинкой. Самые мои любимые с детства пирожки с повидлом. Конечно, жарить их нужно очень аккуратно и быстро, чтоб не вылилось в горячее масло повидло. . далее
Тесто на пирожки 3.5 12
Кто не любит запах свежей выпечки? Он зовет к столу всех членов семьи. Пирожные, пироги, пирожки – все это излюбленное лакомство взрослых и детей. Попробуйте рецепт, как приготовить тесто на пирожки. . далее
Пирожки с яблоками в духовке 4.5 11
Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими - такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке - для вас! . далее
Пирожки с горохом жареные 4.4 10
Тесто на пирожки жареные 4.3 10
Духовые пирожки с грибами и рисом 5.0 10
Пирожки за 5 минут 4.2 9
Пирожки из сдобного теста 4.3 9
Воздушные, невероятно вкусные и очень мягкие пирожки из сдобного теста в домашних условиях - это один из самых лучших вариантов как сладкой, так и несладкой выпечки. . далее
Постные пирожки с фасолью 4.5 9
Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. . далее
Пирожки из творожного теста с курицей 4.6 9
Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! . далее
Кокрок 4.6 9
Пирожки с капустой (мастер-класс) 4.3 8
Когда со мной рецептом этих пирожков поделилась кума, они мне так понравились, что теперь я только так и готовлю пирожки с капустой! Они очень мягкие, нежные, вкусные! Обязательно попробуйте! . далее
Дрожжевое тесто для пирожков 4.1 7
Правильно приготовленное дрожжевое тесто для пирожков - вот, в чем секрет вкусных пирожков. Вопреки стереотипу, хорошее дрожжевое тесто для пирожков готовится очень просто и быстро. Показываю, как. . далее
Пирожки в микроволновке 3.2 7
Пирожки с лисичками 4.3 7
Тесто на молоке для пирожков 4.4 7
Пирожки на молоке без дрожжей 4.2 7
Посикунчики (пирожки) 4.7 7
Пирожки классические 4.5 7
Пирожки "Манзари" 4.5 7
Вэрзэре 4.6 7
Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, со сметаной такие пирожки просто улетают со стола! . далее
Пирожки с творогом и укропом 5.0 7
Хочу предложить Вам быстрые пирожки из бездрожжевого теста с укропом, а вот начинка из творога и брынзы. Все вкусно, быстро и легко! Смотрите рецепт. . далее
Пирожковое тесто 3.8 6
Пирожки с вишней 4.8 6
Традиционные пирожки с вишней по этому рецепту получаются очень нежными, они просто тают во рту. Предельно простой рецепт пирожков с вишней не озадачит даже неопытного кулинара. . далее
Сосиски в тесте в духовке 4.4 6
Сосиски в тесте в духовке я покупала еще в школьной столовой, да и вообще раньше сосиску в тесте можно было купить на каждом углу. Для детей - это настоящее лакомство. Делаем их в духовке! . далее
Быстрое тесто для пирожков с любой начинкой 3.7 6
Каждая хозяйка, которая любит заниматься домашней выпечкой, хочет найти идеальный вариант, как приготовить быстрое тесто для пирожков с любой начинкой. Предлагаю вам свой, надеюсь, что понравится. . далее
Тесто на майонезе для пирожков 3.9 6
Этот оригинальный и простой рецепт теста на майонезе для пирожков отличается рядом преимуществ. Блюдо - практично и экономно, пирожки из такого теста долго будут мягкими. И очень вкусными! . далее
Пян се 4.7 6
Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой. Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки. . далее
Гусарики 4.8 6
Молдавские пирожки с рисом "Вэрзэре" 5.0 6
Молдавские пирожки "Вэрзэре" готовят из тонкого теста на растительном масле, в качестве начинки обычно используют квашеную капусту, но сегодня у меня рис с яйцом. Угощайтесь! . далее
В этом разделе мы собрали различные рецепты домашних пирожков от наших кулинаров: жареные пирожки, сдобные, на дрожжевом тесте и тесте без дрожжей, слоеном и песочном, с грибами, с сосисками, с капустой, с яблоками и т.д. Выберете для себя рецепт и готовьте с удовольствием.
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом
Кто не любит пирожки? От этой вкуснятины никто не откажется. Зелёный лук и яйцо .
Картофельные пирожки с капустой на сковороде
Картофельные пирожки с капустой, жареные на сковороде, получаются очень вкусными .
Пирожки с сушеными яблоками
Вкусные, пышные, нежные, очень мягкие пирожки с сушеными яблоками - это .
Пирожки с яйцом и репчатым луком
Рецепт этих пирожков я взяла в кулинарном журнале, он понравился мне своей .
Слоёные пирожки с капустой
Такие слоёные пирожки готовятся просто и быстро. Начинка может быть любой, а для .
Жареные пирожки с картошкой на кефире без дрожжей
Предлагаю приготовить очень вкусные, сытные, аппетитные жареные пирожки с .
Рецепт пирожков с печенью
Пирожки с печенью, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, .
Рецепт вкусных беляшей
Хочу предложить Вам необыкновенный рецепт вкусных беляшей с сочной мясной .
Самса из лаваша с фаршем в духовке
Предлагаю приготовить в духовке сочную, вкусную, аппетитную самсу из тонкого лаваша с
Пирожки с курицей и картошкой в духовке
Предлагаю вам испечь замечательные пирожки с курицей и картошкой в духовке. .
Тесто для жареных пирожков в хлебопечке
Предлагаю попробовать приготовить замечательное тесто для жареных пирожков в .
Пирожки из дрожжевого слоеного теста
Пирожки из дрожжевого слоеного теста - замечательная выпечка, которую можно .
Вэрзэре — постные хрустящие молдавские пирожки, в которых мало теста и много начинки.
Дорогие кулинары! Предлагаю вам приготовить очень вкусную домашнюю лепешку с петрушкой и чесноком. Ваши близкие будут в восторге!
Румяные аппетитные конвертики к завтраку.
Рыба в слоеном тесте в сочетании с овощной начинкой и сметанным соусом. Получается очень вкусно!
Очень интересное дрожжевое тесто, которое для хорошего подъема нужно утопить в ледяной воде, и всего через 10 минут оно уже будет готово к работе. Отлично подойдет любая начинка.
Вкусная, ароматная, постная и простая в приготовлении галета очень хороша к чаю.
Готовим такие пирожки, если осталось тесто. Творог и сыр всегда есть в холодильнике. Результат — пальчики оближешь.
Домашнее слоеное тесто в этой самсе невероятно вкусное.
Эмпанадас — это пирожки испано-аргентинской кухни, которые традиционно обжариваются в масле. Но вариант с песочным тестом даже вкуснее, на мой взгляд.
Пирожки с черносмородиновым вареньем хороши в любое время года. Если вам больше по душе брусника или вишня, смело меняйте начинку. Тесто в этом рецепте универсальное, оно будет гармонировать с любым
Вариант для большой и дружной семьи — пирог со вкусом любимого грузинского лакомства.
Жаренные пирожки с повидлом — их вкус многие помнят и любят еще с советских времен. В эпоху дефицита, когда прилавки магазинов не изобиловали десертами, эта незамысловатая выпечка очень выручала.
Вкусные пирожки с черникой, которые оценит вся семья!
Похожие пирожки пекли в моем детстве. В будни — просто с капустой, праздничный вариант — с яйцом. Пекла, собираясь в гости к сватам на дачу на празднование Лиго. Сам праздник мы не отмечаем, просто
Хрустящие пирожки из тончайших листов теста фило, которое дает воздушные слои. Пирожки можно макать в сметанный соус, так как брынза чуть солоновата.
Готовила субботний завтрак и сделала вывод, что эти слойки отлично подойдут и как ссобойка на работу и на пикник.
Легко ли вы просыпаетесь? Я легко — жаворонок. Поэтому успеваю утром все, что хочу. Этот рецепт — идеальный завтрак, к тому же прекрасная альтернатива блинчикам. Можно делать со сладкой или несладкой
Снова к вам со вкусным тестом на кефире и дрожжах. Оно получается очень мягким и эластичным, начинку используйте любую.
Предлагаю вам семейный рецепт быстрых пирожков. Начинку можно положить любую. Главное — она не должна быть слишком жидкой.
Лучший рецепт пирожков – это тот, который использовали наши мамы и бабушки – нежнейшее дрожжевое тесто, сочная начинка, румяная корочка. Глядя на рецепты теста для пирожков с фото, вы можете приготовить выпечку всех видов – пышные дрожжевые пирожки с аппетитной начинкой, нежнейшие слоеные конвертики, рассыпчатые песочные сочни, ароматную самсу с мясом из пресного теста, заварные пирожки с капустой и грибами. Тесто для пирожков можно сделать даже из творога – все зависит от фантазии и набора продуктов.
Изготовление пирожков – это еще не все, важно выбрать подходящий вид тепловой обработки. Пирожки можно печь в духовке, аэрогриле, мультиварке, жарить в масле на сковороде или во фритюре. Для начинки можно брать мясо, рыбу, яйца, овощи, грибы, сыр, фрукты и сухофрукты. Получается, что пирожки – самая универсальная пища! У нас на сайте выложены самые лучшие рецепты вкусных пирожков – слоеная узбекская самса, эклеры с курицей, крестьянские пирожки с брынзой и зеленью, тарты с раковыми шейками, пирожки с изюмом, корзинки с морковными цукатами и марципановые пирожки, которые могут украсить и праздничный стол. Оригинальная домашняя выпечка актуальна всегда!
Читайте также: