Питание в детском саду форум

Обновлено: 07.07.2024

Теща рботает в дестском саду на Троллейном жилмассиве. Как-то раньше об этом не разговаривали, но на прошлой неделе принесла она пустые банки из под томатной пасты. Спросил откуда. Окаалось с садиковской кухни. На банках значилось ужасное слово "САВА", т.е. то месиво, которое я бы и взрослому не посоветовал. Томатная паста должна содержать в себе непосредственно перемолотые помидоры и ВСЕ! (На край соль). А у нас вот этим дешняком кормят детей. Дальше больше. Из последующего разгоора выяснилось, что мясо повара размораживают в теплой воде, в баках, потому что если по правилам, то оно не успевает таить. Экономия идет на всем. Выигрывшие тендеры поставщики в детсады везут самую дешевую продукцию. О каком здоровье детей может идти речь, если с самого детства начинают шпиговать химикалиями и прочими отбросами. Самое интересное, что там постоянно отирается СЭС и прочие мздоимцы, чего-то проверяя. Есть утвержденный список продуктов, которые поставляются в детсды, но я полагаю, что списка производителей нет. Поэтому г. и везут. Вроде по списку. Но. Неполезно, некачественно.
Еще одна проблема - отсутствие культуры питания в семье. Как вывод -дети отказыватся есть в садах красную рыбу, супы, каши. Мне хорошо - коты дома питаются красной рыбой, котору отказваются есть дети, но как-то неправильно. Теща говороит, что не едят по одной простой причине - не научили. От ребенка проще отвязаться пакетом чипсов когда он хочет есть, нежели сготовить куриную печень. Родители абсолютно не интересуются, че кормит их чад детсадах. Висит меню - вроде нормально. А из чего? Это "нормально" потом здорово отразиться на генофонде, если мы с вами не будем в этом всем участвовать.

Так об чем спич? Кто в итоге плохо питает - родители или д/с? по томатной пасте, гост регламентирует сухих веществ 25%, производитель заявляет 20-25%, наш, российский производитель, при тепличном хозяйстве.
Насчет размораживания мяса - сама помню, как родители так же его, в воде, размораживали.

А как кормят детей в садах? Есть сады где вкусно кормят? Моя дочь на аппетит не жалуется, но в саду ест очень плохо, даже какао свой любимый не пьет. Фрукты дают очень редко и не целиком, а кусочки какие-то. Меню тоже вызывает много вопросов. Можно ли как-то проверить еду/столовую? Организовать комиссию на законных основаниях? Был ли у кого такой опыт? Поделитесь пожалуйста.

18123

Marinawinter

Леди_Шторм

Что я прекрасно понимаю, что правила есть правила и никто по этому поводу в саду не наезжает на сотрудников
Вам без своего "фырк", ну, никак мимо не пройти

TiQr

wille

монтажор

Леди_Шторм

монтажор

заточка

вов_чик

Бенедикт

остини

Бенедикт

остини

ДеньДобрый

остини

Джейн_Псаки

I_love_daisies

остини

Леди_Шторм

Румпель_Штицкен

horse_2011

Афонюшка

Леди_Шторм

andrsen

Леди_Шторм

Не_Аноним_Но2

Так что расслабься. В твоем преклонном возрасте вредно для здоровья так напрягаться(что все темы с потенциальным участием чьих то детей захезала)

Леди_Шторм

Не_Аноним_Но2

Леди_Шторм

ДеньДобрый

Леди_Шторм

Не_Аноним_Но2

остини

Джессика-Уэйкфилд

99и9процентовСчастья

Леди_Шторм

логвинова

Света55

Прелесть-рыжая

tochka_G

Прелесть-рыжая

tochka_G

Прелесть-рыжая

tochka_G

УЖЕ_НЕ_Я

Афонюшка

Илга

монтажор

Света55

Иринушка

VO_V

99и9процентовСчастья

Подскажите пожалуйста , хочу написать отказ что бы не прибывать в больнице с ребенком.пролежали и так 3 недели , толком не лечат.они обязаны мне будут выпуску предоставить или нет?чем вообще грозит отказ от лечения в стационаре?

1 лицей, учитель физкультуры. Я думаю, кто сталкивался, тот поймет, о ком идет речь. Родители, а кто-нибудь пытался что-то делать с этими безобразиями, унижениями, оскорблениями учеников? Или когда у отличника одна 4 по физре. Интересно, она представляет, каким трудом даются оценки в этом учебном заведении, чтобы так запросто выводить единственную 4. Дети в шоке. Они она решила, что физра тоже профильный предмет. Знаю, что жалоб была масса, был результат хоть какой-то? Поделитесь. Я думаю, куда начать… (читать далее)

Здравствуйте девочки. Я из небольшого города .Пошла оформлять сына в детский сад и столкнулась с большим вопросом. Посмотрела в меню и оно меня немного повергло в шок:

завтрак : курица с кашей и соленый огурец

обед: первое, на второе сосиска с кашей и еще что-то.

ужин: молочная каша.

У меня вызвали недоумение курица и сосиска. Я спросила у медсестры, что-это за сосиски дают детям. Она мне ответила- так как не хватает финансирования- покупают все дешевое (куриные бедра, сосиски самые обыкновенные, мясо -что-оно без гормонов не могут гарантировать, если нет рыбы -дают рыбные консервы! Это меня вообще убило. Они и сами не довольны сложившейся ситуацией, но ничего не могут сделать, так как не хватает финансирования.

Продукты для всех садиков поставляет одна фирма из областного центра, которая выиграла тендер.

Мол, вы подумайте, перед тем как сдавать ребенка в садик, но ситуация с едой такая.

Зашла для сравнения в другой сад, там меню получше: на завтрак-творожная запеканка, на обед, правда тоже какая- то колбаска отварная, на ужин- каша с печеным пирожком.

В целом намного лучше, хотя финансирование одинаковое для этих садиков.(родители платят 120-130 грн в месяц за питание).

Понимаю, что меню составляет медсестра с заведующей и это от них все зависит. Вот что, запеканка дороже курицы с кашей получится?

А чем кормят Ваших деток, сколько вы платите за питание?

И можно ли как то изменитьт ситуацию с меню в этом садике, так как в другой пока сдать не могу.

Большое всем спасибо.

Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации

у нас курицу не дают, а вот сосиски бывают.
вчера у нас меню было:
завтрак: каша с маслом + салат из буряка
обед: суп-пюре с яйцом и гренками, вареники с мясом
полдник:сырное суфле с изюмом и сметанкой, како + булка
ужин: молоко+вафля

а так обычно мне нравится в обед у них всякие запеканки мясные, рулеты фаршированные, котлетки, какие-то сиченыки. вобщем по меню то не плохо звучит

у нас вообще по Запорожью единое меню. бред полный. и сосиски дают, в основном из мяса - курица, рыбные котлеты, говядина 1 раз в 2 недели, печень - то же самое.
До того, как ввели это единое меню - питание в саду было хорошее, повара выготавливали всякие вкусности. а теперь черт знает что. вот бы наших чиновников на такое меню посадить

я тоже когда-то прочитав меню ,мягко говоря офигела
1.Завтрак -молочная каша , чай,хлеб с маслом(ну,это считаю нормалек)
2.Обед-суп гороховый,пшеничная каша с тушеной капустой,2кусочка хлеба(1бел.,1черн.)и КОМПОТ ИЗ СОКА
3.булка с чаем или какао

или же вместо капусты -луковая икра. а еще всю зиму ко всем кашкам салат "ЗИМА"-спросила что за ингридиенты в этой ЗИМЕ-квашеная капуста и лук,и все!,а еще фалшивый плов -рис,лук и морковка,-говорю,так это просто рисовая КАША.
У меня ребенок плотно завтракает,и как только приходит домой-сразу кушать

Я на питание не жалуюсь
обычно приблизительно такое меню:
завтрак:
молочная каша/ запеканка/ лен.вареники/ сырники. + булочка с маслом (иногда + сыр) + чай

перед улочкой или на улочку:
сок/компот/яблоко

на обед:
суп, что-то мясное или рыбное + гарнир + что-то овощное (кабачк. икра, сол. огурец. ) + компот

ужин:
гарнир + мясное или рыбное

иногда ужин и завтрак меняют местами (одно молочное, второе рыбно-мясное)

ничего не жарят - все запекают, сосисок пока за 6 мес не было, хотя не исключаю, что могут быть

перед улочкой или на улочку:
сок/компот/яблоко

на обед:
суп, что-то мясное или рыбное + гарнир + что-то овощное (кабачк. икра, сол. огурец. ) + компот

ужин:
гарнир + мясное или рыбное

иногда ужин и завтрак меняют местами (одно молочное, второе рыбно-мясное)

ничего не жарят - все запекают, сосисок пока за 6 мес не было, хотя не исключаю, что могут быть

значит, очень хороший у вас садик. Вот бы и нам такое меню. хотя оно у нас такое приблизительно и было, пока эту дурость не ввели. единое меню.

у нас колбасой не кормят,пишут,что дают куриное филе,но ребенок говорит,что мяса не дают зато через день или кефир ,или ряженка,или какао-мой все это не пьет,ему воспитатели наливают водичку. на просьбу,наливать ему чай-отказали

да, меню скудное и ничего полезного. Госсударство платит половину суммы и родитнли половину. Надо, чтоб госсударство подняло сумму и тогда меню улучшеться. Они только фразами бросаются "дети-наше будущее", а что они для это делают? Дети по сути большую часть проводят в садах, школах, а питаются-перебиваються. От куда будет здоровье? какое будущее?

а вообще, конечно, написать в меню могут что угодно
лучше если есть возможность проверить чем кормят

одна знакомая (воспитатель) рассказывала, у них в садике как-то бабушка узнала (правда вот как она такое узнала я не в курсе), что на кухне срезают с курочки мясо - на костях варят суп, а из мяса делаю второе
нашла нормы, "построила кухню" в садике - теперь больше на костях не варят))

иы вот в садике тоже интересовались почему кефир-йогурт.. не дают, сказали по нормам в садах не имеют права такое давать - только после термической обработки все кисломолочные продукты
потому йогуртами и "сырыми" творожечками доедаемся дома

у нас одна мама так принесла упаковку чая и попросила воспитателя ее дочке заваривать вместо какао, кофе. - воспитатель пошла на встречу - может и Вы попробуйте с воспитателем на эту тему договориться

да, уже надо родителям вмешиваться, потому что кухня и руководство уже оборзели, кормят всякой дрянью, которую сами не едят.

у меня у ребенка аллергия на говядину - поэтому ношу ему на обед замену мясного, когда в меню говядина, или печень.

Ната.
Обидно очень. дома стараешься избегать всех этих продуктов, а в саду кормят сосисками или курами, непонятного происхождения. Согласна, что гос-во только говорит о будущем - о детях, а на самом деле мало, в чем помогает.
Может не в тему, но так хочется рассказать, я была поражена очень. По новостям на Интере недавно показывали сюжет, чем кормят армию в Израиле, может кто-то смотрел. У них там отменное меню и рыба, и мясо, фрукты, десерты, шведский стол вообщем. Показывали какой отбор проходят повара, и главное фантазия, ничего повторяющегося, постоянно все новое и вкусное. Если солдату не нравится то, что приготовлено, то он смело может заказать себе индивидуальное блюдо. Главное правило у них сытый солдат- хороший войн.
Наши солдаты едят одну квашенную капусту (муж рассказывал), причем капуста это лежит где-то на полу по ней топчутся, а потом повар приходит соберет ее там и в кастрюлю.

Также и с детсадами нашими, не финансируют потому что деньги просто не доходят. Обидно за детей.

сказали-нет чайника,а на кухню ДАЛЕКО идти(за кипятком) ,я говорю,так мы же вам подарили электро чайник на 8 Марта -она чуть сквозь землю не провалилась. и сказала,что будут вместо молочки наливать ребенку чай-но, так и не дают. радует одно-мы 30 мая выпускаемся

разрешают, а что делать? пусть они мне тогда замену предложат. я изначально думала, что будут чем-то заменять. а когда ребенка оставили без котлеты в обед - стала носить замену..
Я не работаю, садик рядом - ношу или я, или муж к 12 часам судочек с котлетками паровыми свино-куриными, рыбку красную на пару, или просто отварное мясо кроля, индюшатины, иногда, если ничего нет из вышеперечисленного - даю сосиску Ятрань, больше никаких не даю, на них не сыпет и вода после варки не красная. они на кухне все это разогревают и дают потом ребенку, иногда и греть не нужно - котлетки свежеприготовленные)))

Добрый день!
Девочки, хочу спросить, а чем кормят ваших детей в детском саду? Вопрос не в количестве порций (понятно, что во многих садах порции урезали еще с прошлого года), а именно в самих продуктах. Дело вот в чем. Нашему садику, так же как и 9 другим садам по Пушкинскому району "повезло" оказаться участником эксперемента, суть которого сводится к тому, что поставку продуктов передали по тендеру какой-то компании, а департамент утверждает только меню, которое разрабатывают, по словам заведующей, в НИИ детского питания. С самого сентября у нас были постоянные перебои с продуктами, детям на ужин давали хлеб с чаем, а на полдник яблоко. Кроме яблок дети фруктов не видели, да и те были раз в неделю. Наконец с января нашли нового поставщика, который полностью всех устроил, меню стало разнообразным и сытным, фрукты в ассортименте. В феврале нам объявили, что будет снова новый поставщик, и что будет в меню они не знают толком.
Вот что мы имеем на сегодняшний день:
Вчера на завтрак рыба с консервированной кукурузой, чай. На обед суп овощной, свекольный салат и икра морковная. Полдник хлеб с чаем, а на ужин оладьи с джемом. Сегодня вообще в недоумении-на завтрак тефтели рыбные с овощами, чай. Обед суп рыбный и картофель тушеный с зеленым горошком, плодник йогурт питьевой, а ужин снова оладьи. Мяса дети за неделю так и не увидели.
Я понимаю, что платим мы по сравнению с частным садом мало+компенсация, но все же такого меню я не понимаю. У нас в поселке еще два сада и в них кормят совершенно по другому, тк они относятся к департаменту.
P.S На воспитателей я не жалуюсь, они у нас замечательные!

Одним из наиболее волнующих родителей вопросов при организации пребывания ребенка в детском саду остается качество ПИТАНИЯ.
Создаю тему для обсуждения проблем, связанных с обеспечением детей вкусным и качественным питанием. Прошу всех родителей смело высказывать идеи, предложения, мнения о том, как это должно быть сделано в нашем детском саду.
НАПРИМЕР:
КАКИЕ БЛЮДА ДОЛЖНЫ БЫТЬ В МЕНЮ
СКОЛЬКО СЛАДКОГО (БУЛОЧЕК, ВАФЕЛЬ И Т.Д.) ДОЛЖНО БЫТЬ В РАЦИОНЕ РЕБЕНКА
КАК СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ РЕБЕНОК ЕЛ ЗАПЕКАНКУ (НЕЛЮБИМОЕ БЛЮДО)
и многое другое
ПРОШУ РОДИТЕЛЬСКИЕ КОМИТЕТЫ ПРОЯВИТЬ АКТИВНОСТЬ.
ОТВЕЧУ НА ВСЕ ОСТРЫЕ ВОПРОСЫ

Добрый вечер! У моего ребенка (группа N1) особых проблем с питанием в саду нет. Даже дома просит приготовить "рис и тефтельки как в садике".
Пожелания: хотелось бы убрать лимонный напиток (цитрусовые рано нам ещё по словам аллерголога)
Предложения: ввести рубленые котлетки, вареники с овощной, ягодной начинкой, ленивые вареники (практически чистый творог), пельмени, сырники-творожники, чечевичные котлетки. У меня ребёнок это ест с удовольствием, все без жарки и полезно.
Запеканки и суфле (мясные, овощные) дома ест, если в виде кексиков, в формочках приготовлены.
Что касается сладкого: пусть лучше это дома едят, а в саду по минимуму.

Спасибо, Екатерина, за отзыв и предложения. Про пельмени с варениками - это Вы круто завернули! Вы имеете ввиду покупать готовые вареники с овощными и ягодными начинками, надеюсь ВЫ не думаете, что два повара сумеют налепить их на детский сад? Вообще пельмени и вареники считаются тяжелой пищей для пищеварения.
Лимонный напиток мы практически убрали, сделали чай с лимоном один раз в неделю. Планируем ввести компоты из свежих фруктов. Сырники-творожники сделали на прошлой неделе. Сама смотрела как детки группы № 1 их ели, пока что никак. Будем улучшать рецептуру и убеждать малышей кушать "пирожок", уж и не знаем как назвать))

А чечевичные котлетки Вы пробовали? т. е. ребенку нравятся? интересное предложение, подумаем. МОжет у ругих родителей есть опыт? Отзовитесь, пожалуйста!
Запеканки в виде кексиков, в формочках - это, конечно, здорово. Но есть два "НО". Первое - нет средств купить даже необходимые противени (не хватает нужного размера и по количеству - детей-то стало больше за последние три года), потому и ленивые вареники (раньше они были в меню детского сада и очень популярны у детей) пока не готовим, а тут формочки, которые еще надо где-то расставить. И второе - повара просто не успеют сделать вовремя все блюда.

Добрый день, мы тоже из первой группы таже просьба, что и у Екатерины, убрать цитрусовый напиток и сладкое, этим можно и дома побаловать или в праздники.

У нас уже убран лимонник некоторое время, остался только чай с лимоном. Сладкое убираем. Спасибо за отзыв!

Добрый день, у меня две дочки, старшая ходит в 8 гр., с ней сложно, она не ест ничего даже дома, меню у нас разнообразное, так как живем с бабушкой и готовим разные блюда, на нее не действует, иредка макароны, сосиски и нагетсы( которые я уже делаю сама из куриной грудки)! Вторая дочка ходит в 1 гр., с ней очень просто, она мясоед и ест всё понемножку, очень любит запеченое мясо и курочку, из фруктов очень любит бананы, аллергий у нас нет слава богу, так что к лимону спокойно относимся, мандарины едим с удовольствием)))

Да, Оксана, и в одной-то семье разные "едоки")) а тут попробуй на весь сад "угодить")) Последние месяцы мы находимся в постоянном поиске. Пробуем разные блюда, подыскиваем более удачную рецептуру уже традиционных блюд. Вместо одних творожных запеканок ввели сырники с вкусным молочным соусом, вводим ленивые вареники, лапшевник с творогом. Совсем отказались от консервов, джемов, сгущенного молока, так как боремся с лишними углеводами в рационе.

Обращаюсь ко всем родителям с просьбой поделиться как дети воспринимают то или иное блюдо в детском саду.

Еще большая новость! Вводим второй завтрак - витаминизированный напиток - это напиток, приготовленный из свежезамороженных ягод ил свежих фруктов. Он будет в 10 утра. Дважды в неделю бананы на полдник, которые детки едят с большим удовольствием, чем яблоки или груши. Их мы будем давать на ужин в остальные дни.

Юлия, моя старшая есть все, но неделю назад она сказала, что очень не вкусный был ужин (даже ложку не съела), как потом выяснила это был лапшевник.

Добрый вечер, ВСЕМ, ВСЕМ, ВСЕМ. Дело в том, что с мая 2017 года во всех детских садах города введено единое меню. Его разрабатывали руководители детских садов и специалисты по питанию, технологи, авторы сборников кулинарных блюд. После праздников разместим его на нашем сайте в разделе "Питание". Там есть и лапшевник, и капустные котлеты с яблоком, и молоко, и тушеные овощи (свекла, морковь), и язык! Наша общая задача научить наших детей кушать разнообразную, полезную пищу. Повара очень стараются приготовить эти необычные блюда вкусно! А воспитатели преподнести их с выдумкой. Помогите нам, пожалуйста. Кстати, из своего детства помню, как мне НРАВИЛСЯ лапшевник в детском саду! Между прочим это просто вермишель запеченная с творогом. Все, что мы можем изменить - это пропорции продуктов в технологии приготовления. В следующий раз попробуем побольше добавить творога. Так что, дорогие родители, мы будем делать все, для того, чтобы детки были довольны. Вопреки нашим ожиданиям теплое кипяченое молоко дети пили ОТЛИЧНО!

Ну и самая последняя новость по питанию ребятишек.
МЫ ПЕРЕХОДИМ НА АУТСОРСИНГ по питанию, это значит, что обеспечивать горячим питанием наших детей будет сторонняя организация, а именно предприятие соцпитания.
Вопреки опасениям родителей перехода на питание полуфабрикатами не будет. все будут готовить повара, которые переходят в штаты к обеспечивающей организации. Контролировать весь процесс от доставки продуктов до их приготовления и выдачи детям будут все также заведующая и старшая медсестра.
Плата родителей за содержание ребенка в детском саду не изменяется и составляет по-прежнему 140 рублей в день. Переход на новую систему обеспечения питания планируется в конце октября-начале ноября.

Всем родителям, посетившим собрания в сентябре, разъяснены все возникающие вопросы мною лично. Готова ответить всем интересующимся родителям!

С 21 ноября детский сад перешел на аутсорсинг по питанию. Договор по итогам электронных торгов заключен с ООО "Комбинат социального питания". Единое меню теперь от этого подрядчика (объем блюд, сами блюда и т. д.) возможно оно претерпит изменения, так как за качеством питания пристально наблюдают и департамент образования, и Роспотребнадзор, и депутаты, и все заинтересованные лица. С десятидневным меню можно ознакомиться на официальном сайте детского сада.

Организация питания, качество поставляемых продуктов находится под строгим контролем администрации. Все штатно. По итогам двух недель соберем Управляющий совет для обсуждения качества питания и возникающих вопросов. "Горячие" вопросы можно задавать здесь.

Юлия Ивановна, интересует вопрос:с 21 ноября сад перешел на аутсорсинг по питанию и в меню тут же пропал второй завтрак. По моему мнению второй завтрак это классная вешь. Не планируется ли с этим что-нибудь решить?

Добрый вечер! К сожалению, у одного заведующего нет возможности повлиять на меню, его разработали в "Соцпитании" и одобрили в Роспотребнадзоре. Коррективы вноситься будут и, думаю, многие руководители этого хотят. Пока я планирую собрать в декабре Управляющий совет по вопросу нового питания и выслушать все отзывы и предложения родителей.

Читайте также: