Макдональдизация общества краткое содержание

Обновлено: 05.07.2024

Файлы: 1 файл

курсовая Иванова О.В..docx

Важно отметить, что все вышеперечисленные принципы являются универсальными для любой системы.

1.2. Новые средства потребления и их рассмотрение в работах Дж. Ритцера

Любые новые средства потребления современны в том смысле - это в основном американские нововведения, которые не только изменили потребление в Соединенных Штатах, но и стали предметом экспорта во множество других стран, где они оказывают еще более глубокое воздействие на потребление. Все эти сферы можно рассматривать как обслуживающие потребителей, и они все больше приобретают облик новых средств потребления.

Глава 2. Американизация и глобализация в обществе: интерпретация Дж. Ритцера

В предыдущей главе были рассмотрены основные аспекты теории макдональдизации. В данной главе мы попытаемся рассмотреть данный процесс как тип социального изменения, который сопровождает нечто иное как глобализацию. Мы уже убедились, что процесс макдональдизации имеет много аспектов, в том числе и глобальных, таких как распространение американской базы на все части света. Чтобы ответить на многие вопросы, для начала необходимо понять, что представляет собой процесс глобализации и как он соотносится с американизацией.

Глобализация представляет собой некое объединение практик, устанавливающих взаимодействие между большими социальными системами, организующими жизнь в глобальном масштабе. Макдональдизацию частично можно отнести к некоторым процессам, входящим в процесс глобализации. Рассмотрим соотношение между этими процессами.

1. Практики. Развитие глобализации привело к созданию высокоэффективных практик, действующих по всему миру. Они предполагают массовое распространение стандартов поведения. Действия в таких системах предсказуемы, эффективно функциональны (быстрая еда на ходу, использование проездных окошек).

2. Межконтинентальные связи, которых не существовало до появления макдональдизированных систем, имеют связь глобального характера

3. Единая организация жизни. Трансформация повседневной жизни привела к созданию конвеерной жизни. Почти все способы организации мира макдональдизированы. Были изменены способы принятия пищи. Теперь, вместо того, чтобы вкусно приготовить и поесть дома, люди идут в рестораны быстрого питания, заметно экономя своё время и деньги. Также подверглись изменениям и образовательные структуры. Стали внедрять дистанционные формы обучения, сокращать практические занятия.

Преимущества и недостатки процесса макдональдизации общества

Макдональдизация растет с дикой скоростью только потому, что она ведет к позитивным переменам, а это очень важно для человечества. Приведем несколько примеров ее роста:

Итак, фактор 1. Эффективность для клиентов состоит в том, что Макдональдс — это лучший путь из состояния голода к сытости (не выходя из машины). Для работников — процесс расписан.

Фактор 4. Контроль.
Очереди, ограниченные меню, немногочисленный выбор и неудобные сиденья – все это принуждает клиентов к тому, чего ждет от них менеджмент: быстро поесть и уйти. Кроме того, окошки для проезда мимо (а иногда и прохода) вынуждают клиентов уходить еще до того, как они поели.
Работники подобных организаций, контролируются гораздо больше, чем посетители. Их учат производить ограниченное число операций именно так, как положено.

Кухня ресторана фаст-фуда
Самое большее, на что могут рассчитывать посетители ресторана фаст-фуда – это скромная еда с сильным вкусом, т.е. соленая/пресная жареная картошка, соусы с большим количеством пряностей, и приторно-сладкие коктейли. Учитывая столь скромные ожидания по части качества, посетители, однако, многого ждут от количества. Они надеются получить много еды, а заплатить за нее относительно мало.

В музее Макдональдса. Первые фирменные стаканчики и пакеты.

Меню ресторана фаст-фуд — небогатый выбор простых знакомых блюд (гамбургеры, жареные куры, пицца, тако, картошка, газировка, коктейли). Их просто приготовить и подать единообразно.

Так выглядел самый первый клоун Рональд Макдональд. Вместо клоунского носа — стаканчик для молочного коктейля.

Что устояло перед макдональдизацией?
— семейные продуктовые магазинчики,
— комнаты и небольшие отели
— некоторые скромные типы жилья.

Макдональдизация - это переосмысление рационализация и научный менеджмент. Где Макс Вебер использовал модель бюрократии, чтобы представить направление этого меняющегося общества, Ритцер считает ресторан быстрого питания более представительным современным парадигма. [2]

Содержание

Аспекты

Ритцер выделил четыре основных компонента макдональдизации:

С этими четырьмя принципами индустрии быстрого питания стратегия, рациональная в узких пределах, может привести к вредным или иррациональным результатам. По мере распространения этих процессов на другие части общества создаются новые социальные и культурные характеристики современного общества. Например, когда McDonald's входит в страну и модели потребителей унифицируются, происходит культурная гибридизация.

Де-Макдональдизация

Организации прилагают усилия, чтобы отрицать рационализацию макдональдизации. Усилия направлены на то, чтобы сосредоточиться на качестве, а не на количестве, насладиться непредсказуемостью услуг и продуктов и нанять более квалифицированных рабочих без какого-либо внешнего контроля. Протесты также участились в национальных государствах, чтобы замедлить процесс макдональдизации и защитить свои локализация и традиционное значение. [4]

Некоторые местные тематические исследования показывают, как корректировка рациональной модели McDonald's в соответствии с местными культурными предпочтениями приводит к уменьшению количества оригинального продукта McDonald's. Чем больше компания приспосабливается к местным условиям, тем больше теряются научные расчеты специфически американского продукта. Это можно использовать для оправдания единообразного подхода McDonald's. Повсеместное распространение McDonald's и единообразие его практик являются фактором, способствующим глобализация. [5]

Примеры

В пенологии произошел сдвиг от наказаний и обращения, адаптированных к отдельным правонарушителям, к попыткам контролировать классы правонарушителей, которые, как считается, подвергаются высокому риску рецидивизма, с помощью стандартных наказаний, таких как те, которые установлены законы о трех ударах или же правила вынесения приговора. Правонарушители классифицируется по уровню безопасности и отправлены на объекты, которые считаются способными должным образом выводящий из строя заключенные из своей категории риска. Такие технологии как электронное наблюдение, электронный мониторинг, анализ мочии компьютерные отслеживание преступников системы часто используются вместо людей в пенитенциарной системе. [7]

Ответ McDonald's

Ответ от Макдоналдс, выраженные его представителями в объединенное Королевство, заключается в том, что Ритцер, как и другие комментаторы, использует размер компании и узнаваемость бренда для продвижения идей, которые не обязательно относятся к деловой практике компании. [8]

Образование

Житель Запада утверждал, что пример феномена макдональдизации можно увидеть в образовании, где наблюдается возрастающее сходство между классами западных школ и остальным миром. Slater [9] утверждает, что размер классов, структура и педагогика в Перу очень похожи на американские, с яркими примерами западной культуры, ориентированной на эффективность передачи знаний в других частях мира. Кроме того, Слейтер [9] далее демонстрирует, что макдональдизация образования может иметь множество негативных побочных эффектов; особенно то, что он не способствует исследованиям или творчеству. Следовательно, школы станут менее эффективными в обучении детей, поскольку они не смогут развивать критическое и творческое мышление.

По словам Вонга, влияние макдональдизации затронуло и классы высшего образования. [10]

Эффективность. Экзамены с компьютерной оценкой ограничивают время, необходимое преподавателям для выставления оценок своим ученикам. [10]
Подсчетность - буквенные оценки и средние оценки используются и рассчитываются для измерения успешности учащегося в течение его академической карьеры. [10]
Предсказуемость - доступность курсов и требования стали более стандартизированными среди университетов, что упрощает поиск похожих курсов и контента в разных местах. [10]
Контроль - Курсы имеют очень конкретную структуру и должны соответствовать определенным требованиям и следовать определенным рекомендациям. Курсы начинаются и заканчиваются в одно и то же время в одни и те же заранее определенные дни и длятся определенное количество недель. [10]

Макдональдизация образования не ограничивается только физическими классами. Это предсказал Джордж Ритцер. [12] что МООК (массовые открытые онлайн-курсы) сделают будущее образование еще более макдональдизированным. Хотя можно создавать новые оригинальные MOOC каждый семестр, более вероятно, что базовая структура будет создаваться и впоследствии каждый раз изменяться, чтобы сделать их создание более эффективным. Со временем, по мере роста интереса и качества МООК, одни и те же заранее записанные МООК могут использоваться многими разными университетами, создавая предсказуемый контент для студентов МООК. Экзамены с компьютерной оценкой будут использоваться чаще, чем экзамены на письменные сочинения, чтобы преподаватели могли их более эффективно. Тем не менее, поскольку МООК ограничивают количество контактов между студентом и преподавателем, будет трудно задействовать курс на более глубоком и значимом уровне. [12]

Читайте также: