Акт совета по питанию в доу

Обновлено: 05.07.2024

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с САнПин.

Локальные и распорядительные акты ДОУ по организации питания

Приказы

Результаты проведенных контрольных мероприятий об организации питания в МАДОУ

Внешние проверки (прокуратуры, Роспотребнадзора, департамента образования и др).

Внутренние проверки (административной и общественной комиссии)

Лабораторные испытания

Материалы по формированию навыков здорового питания

Часто задаваемые вопросы по питанию в детском саду

Что делать, если у ребенка есть медицинские показания для диетического питания
Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
- cвязаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую и описывающую диету;
- написать заявление о предоставлении диетического питания; совместно обсудить меню для вашего ребенка.
- Что делать, если у ребенка есть заболевание, требующее специализированного питания?
Если у вашего ребенка есть заболевания, требующие специализированного питания, то вам необходимо:
-связаться с ответственным по организации питания в ДОУ;
- предоставить справку, подтверждающую заболевание, и рекомендации врача;
- написать заявление о предоставлении специализированного питания;
- совместно обсудить меню для вашего ребенка.
- Может ли ежедневное меню отличатся от 10-дневного?
В соответствии с СанПиН 2.3/4359-20 п.8.1.3 Меню разрабатывается на период не менее двух недель утверждается индивидуальным предпреминамелем, согласовывается руководителем организации в которой организуется питание детей, п. 8.1.4 (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении № 8 к настоящим Правилам).
При отсутствии каких-либо продуктов в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение № 11 к настоящим Правилам).

- Какие продукты не разрешены для реализации в детском саду?

- Как организовать питание дома?

Ответвенный за организацию питания в ДОУ

Для эффективной работы в данной системе ознакомьтесь с инструкцией пользователя, а так же оформите дополнительные соглашения к Договору .

Конкурсы

Советы родителям

Поставщики продуктов питания

ООО "Авангард"

Хлеб недлительного хранения

ОАО "Алексинский городской молочный завод"

Молоко питьевое (жирность 3,2%), сметана (жирность 15%), творог, кефир классическийс массовой долей жира 3,2%, напиток кисломолочный сладкий, ряженка с массовой долей жира 3,2%, масло сливочное.

ООО ТК "Бодес"

Говядина замороженная, мясо птицы охложденное, яица куриные, рыба тресковая мороженая (пикша, сайда), рыба лососевая мороженая (горбуша), огурцы консервированные, соки фруктовые восстановленные, сахар белый свекличный, дрожжи сухие, молоко цельное сгущеное с сахаром, соль пищевая йодированная, вафли с помадной и фруктовой начинкой, виноград сушеный без косточек, абрикос сушеный, печенье "Октябрьское", пряники заварные глазированные, фрукты сушеные, шиповник сушеный, печень говяжья замороженная, сыр "Российский" полутвердый, конфеты глазированные шоколадной глазурью, мука пшеничная хлебопекарная, изделия макаронные из пшеничной муки, мармелад желейно-фруктовый, зефир, пастила, горох шлифованный,колотый, какао-порошок без сахара, кофейный напиток растворимый без натурального кофе, с цикорием, кисель из плодово-ягодных экстрактов без добавлением красителей, крупа манная, крупа кукурузная, крупа пшеничная, крупа перловая, масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, паста томатная, хлопьяовсяные, чай черный, картофель продовольственный, капуста белокачанная, свекла столовая, морковь столовая, лук репчатый, апельсины, бананы, груши, лимоны, мандарины, чеснок, огурцы, томаты, яблоки.

Организация горячего питания в детском саду осуществляется в соответствии с действующими нормами питания, нормативными актами Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и СанПиН 2.4.1.3049-13. Комплексное обеспечение продуктами питания (поставка, хранение, перевозка до пункта назначения, погрузо-разгрузочные работы, очистка и санитарная обработка транспортных средств) для организации питания в ГБДОУ детский сад № 79 Приморского района Санкт-Петербурга в 2019-2020 годах осуществляется АО "Артис-Детское питание" по Контракту № 79ПИТ/2021 на 2021-2022 год
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
Используется цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 2 до 3 лет, посещающих дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.
Медицинская сестра ежедневно ведет контроль за качеством и выполнения норм питания.

Питание для детей – 4-х разовое. Отпуск питания организуется по группам в соответствии с графиком.

завтрак с 8:10 до 09:00 часов
второй завтрак с 10:30 до 11:00 часов
обед с 12:00 до 13:00 часов
полдник с 15:30 до 16:00 часов

Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детский сад № 79 созданы:
1) Совет по питанию
2) Комиссия по питанию

Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:

Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания:

Местонахождение Управления: 197110, ул.Пионерская, д. 22, лит.А
Телефон горячей линии (812) 417-35-70

Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельность иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере.
Занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Осуществляет государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге.

Читайте также: